Σωματείο που εκπροσωπεί τους εργαζόμενους στα νοσοκομεία του Οντάριο ζητά χρηματοδότηση στο σύστημα υγειονομικής περίθαλψης της επαρχίας για να περιορίσει αυτό που αποκαλεί επιδεινούμενη κρίση προσωπικού. Το Συμβούλιο Νοσοκομειακών Συνδικάτων του Οντάριο του CUPE λέει ότι τα μέλη του — στα οποία περιλαμβάνονται εγγεγραμμένοι πρακτικοί νοσηλευτές, εργαζόμενοι προσωπικής υποστήριξης και υπάλληλοι γραφείου — αντιμετωπίζουν συντριπτικό φόρτο εργασίας σε νοσοκομεία με ανεπαρκές προσωπικό και η κατάσταση επηρεάζει την ευημερία τους.

Η γραμματέας-ταμίας Sharon Richer λέει ότι μια πρόσφατη έρευνα με περισσότερα από 750 μέλη δείχνει ότι το 26 τοις εκατό των ερωτηθέντων έχουν σκεφτεί να εγκαταλείψουν τη δουλειά τους και το 41 τοις εκατό φοβούνται να πάνε στη δουλειά λόγω του μεγάλου φόρτου εργασίας. Το ποσοστό ανταπόκρισης στην έρευνα ήταν τρία τοις εκατό. «Τα αποτελέσματα αυτής της έρευνας είναι ανησυχητικά και καταδεικνύουν τη σοβαρότητα των κρίσεων προσωπικού που έχουν περάσει χρόνια, αλλά που τώρα φτάνουν σε ένα νέο οριακό σημείο», δήλωσε η Ρίτσερ σε συνέντευξη Τύπου την Τετάρτη.

«Αυτή η έρευνα επιβεβαιώνει ότι οι εργαζόμενοι είναι βαθιά δυσαρεστημένοι με τις συνθήκες εργασίας τους με βαθιές συνέπειες στην ψυχική τους υγεία». Τα συνδικάτα υγειονομικής περίθαλψης έχουν προειδοποιήσει εδώ και καιρό ότι η κρίση διατήρησης και στρατολόγησης που επιδεινώθηκε από τις απαιτήσεις της πανδημίας COVID-19 έχει θέσει τους εργαζόμενους στα νοσοκομεία σε τεράστια πίεση. Το Οντάριο είδε πολλά νοσοκομεία, ειδικά σε αγροτικές περιοχές, να έκλεισαν προσωρινά τα αίθουσες έκτακτης ανάγκης ή να περιορίσουν την υπηρεσία επειδή δεν είχαν αρκετό προσωπικό για να καλύψουν τις βάρδιες.

Καθώς το συνδικάτο διαπραγματεύεται για μια νέα σύμβαση, καλεί την κυβέρνηση να αυξήσει το προσωπικό πλήρους απασχόλησης στα νοσοκομεία και να ακολουθήσει το παράδειγμα της British Columbia εισάγοντας υποχρεωτικές ελάχιστες αναλογίες προσωπικού προς ασθενείς. Οι νοσηλευτές της επαρχίας είναι μεταξύ των πιο ακριβοπληρωμένων νοσηλευτικών εργαζομένων στον Καναδά, δήλωσε εκπρόσωπος του υπουργού Υγείας του Οντάριο σε δήλωση στο CBC Toronto. Ο εκπρόσωπος επεσήμανε επίσης την προσθήκη 15.000 νοσηλευτών το 2023.

Μπορεί να πιστεύετε ότι τα τεχνητά γλυκαντικά μπορούν να σας βοηθήσουν να χάσετε λίγο βάρος, αλλά μια νέα μελέτη διαπιστώνει ότι δεν είναι καλά για το μικροβίωμα του εντέρου σας. Τα άτομα που χρησιμοποιούν ασπαρτάμη (Equal), σουκραλόζη (Splenda), σακχαρίνη (Sweet’N Low) ή εκχύλισμα φύλλων στέβιας έτειναν να έχουν αποικίες εντερικών βακτηρίων που διέφεραν σημαντικά από εκείνες των ανθρώπων που δεν χρησιμοποιούσαν υποκατάστατα ζάχαρης, βρήκαν ερευνητές. Είχαν λιγότερες πλούσιες αποικίες βακτηρίων στο λεπτό τους έντερο ή, ακόμη χειρότερα, υψηλότερα επίπεδα βακτηρίων που απελευθερώνουν επιβλαβείς τοξίνες.

«Τα τεχνητά γλυκαντικά δεν είναι καλοήθη για το μικροβίωμα του εντέρου», δήλωσε ο συγγραφέας της μελέτης Δρ. Ruchi Mathur, καθηγητής και ενδοκρινολόγος στο Ιατρικό Κέντρο Cedars-Sinai στο Λος Άντζελες. Περισσότεροι από 140 εκατομμύρια Αμερικανοί χρησιμοποιούν τεχνητά γλυκαντικά για να μειώσουν την πρόσληψη ζάχαρης, ανέφεραν οι ερευνητές στις σημειώσεις του φόντου. Ωστόσο, έχουν εκφραστεί ανησυχίες ότι τα υποκατάστατα ζάχαρης δεν βοηθούν στη μακροπρόθεσμη απώλεια βάρους και μπορεί να συνδέονται με αυξημένο κίνδυνο διαβήτη τύπου 2 και καρδιακές παθήσεις, είπαν οι ερευνητές.

Ο ρόλος του εντερικού μικροβιώματος στην υγεία

Το μικροβίωμα του εντέρου παίζει βασικό ρόλο στην υγεία ενός ατόμου και η διατροφή μπορεί να επηρεάσει τη σύνθεση αυτών των βακτηρίων με σημαντικούς τρόπους. Έτσι, σε μια ελεγχόμενη μελέτη, οι ερευνητές ανέλυσαν τη μικροβιακή ποικιλομορφία του λεπτού εντέρου σε άτομα που χρησιμοποιούσαν τεχνητές γλυκαντικές ουσίες, συμπεριλαμβανομένων εννέα που χρησιμοποιούσαν ασπαρτάμη και 35 που χρησιμοποιούσαν άλλα υποκατάστατα ζάχαρης.

Συνέκριναν το μικροβίωμα του εντέρου αυτών των ασθενών με μια ομάδα 55 ατόμων που δεν χρησιμοποιούσαν τεχνητές γλυκαντικές ουσίες. «Διαπιστώσαμε ότι ο πλούτος των βακτηρίων στο λεπτό έντερο ήταν μικρότερος σε αυτά τα άτομα που κατανάλωναν γλυκαντικά χωρίς ασπαρτάμη σε σύγκριση με τους ελέγχους, ενώ ο βακτηριακός πλούτος σε αυτούς που κατανάλωναν ασπαρτάμη ήταν παρόμοιος με τους ελέγχους», είπε ο Mathur. Ωστόσο, αυτό δεν σήμαινε ότι οι χρήστες ασπαρτάμης ήταν σε καλύτερη κατάσταση. Τα μικροβιώματά τους ήταν πιο πιθανό να αναδώσουν μια τοξίνη που ονομάζεται κυλινδροσπερμοψίνη, είπε ο Mathur.

«Αυτή η οδός αναγνωρίζεται για τις επιβλαβείς επιπτώσεις της στο ήπαρ και το νευρικό σύστημα και έχει ταξινομηθεί ως ένας πιθανός παράγοντας που προκαλεί καρκίνο», είπε ο Mathur. Οι μελλοντικές μελέτες θα πρέπει να εξετάσουν πιο προσεκτικά πώς οι αλλαγές που παρατηρούνται εδώ μπορεί να επηρεάσουν τη συνολική υγεία ενός ατόμου, είπαν οι ερευνητές. Η μελέτη δημοσιεύτηκε πρόσφατα στο περιοδικό iScience.

Ο σίδηρος αποτελεί ένα ουσιώδες μέταλλο που παίζει καθοριστικό ρόλο στη σωστή λειτουργία του οργανισμού μας. Είναι απαραίτητος για την παραγωγή του αίματος και τη μεταφορά του οξυγόνου στα κύτταρα. Όταν ο οργανισμός μας αντιμετωπίζει έλλειψη σιδήρου, αρχίζουν να εμφανίζονται συγκεκριμένα σημάδια που πρέπει να προσέξουμε.

Συμπτώματα Έλλειψης Σιδήρου

Ένα από τα πρώτα σημάδια έλλειψης σιδήρου είναι η κόπωση και η αδυναμία. Η έλλειψη σιδήρου επηρεάζει την παραγωγή των ερυθρών αιμοσφαιρίων, προκαλώντας ανεπάρκεια οξυγόνου στους μύες και τους ιστούς. Άλλα συμπτώματα περιλαμβάνουν την αδυναμία στη συγκέντρωση, την αναιμία, και τον αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης κεφαλαλγιών. Εάν παρατηρείτε αυτά τα σημάδια, είναι σημαντικό να εξεταστείτε από επαγγελματία της υγείας για να επιβεβαιώσετε την έλλειψη σιδήρου και να λάβετε την κατάλληλη αγωγή.

Τρόποι Αντιμετώπισης της Έλλειψης Σιδήρου

Εάν διαπιστώσετε ότι ο οργανισμός σας υποφέρει από έλλειψη σιδήρου, υπάρχουν διάφοροι τρόποι αντιμετώπισης. Η πρώτη και πιο συνήθης είναι η πρόσληψη σιδηρούχων τροφών όπως κρέας, ψάρια, φασόλια και σπανάκι. Επιπλέον, οι συμπληρώσεις σιδήρου μπορούν να είναι χρήσιμες υποστηρικτικές λύσεις. Ωστόσο, πριν ξεκινήσετε οποιαδήποτε θεραπεία, είναι σημαντικό να συμβουλευτείτε τον γιατρό σας για να εξακριβώσετε τις κατάλληλες δόσεις και τον τρόπο χρήσης.

Σε κάθε περίπτωση, η προσοχή στα σημάδια που υποδεικνύουν έλλειψη σιδήρου είναι κρίσιμη για τη διατήρηση της καλής υγείας. Με την κατάλληλη πρόληψη και θεραπεία, μπορούμε να διασφαλίσουμε ότι ο οργανισμός μας λειτουργεί σωστά και ότι διατηρούμε έναν υγιή τρόπο ζωής.

Κατά τη διάρκεια του κύκλου περιόδου, πολλές γυναίκες αντιλαμβάνονται μια αυξημένη επιθυμία για γλυκά. Αυτό το φαινόμενο, που είναι γνωστό ως “γλυκός πόθος,” έχει κερδίσει το ενδιαφέρον των ερευνητών που εξετάζουν τις συσχετίσεις μεταξύ των ορμονών και των διατροφικών συνηθειών.

Ο Ρόλος των Ορμονών

Η αυξημένη επιθυμία για γλυκά κατά τη διάρκεια της περιόδου σχετίζεται στενά με τις αλλαγές στα επίπεδα ορμονών. Η πτώση των επιπέδων προγεστερόνης και η αύξηση των επιπέδων οιστρογόνου κατά τη διάρκεια της περιόδου επηρεάζουν την αντίληψη του εγκεφάλου για τη γεύση και την ανάγκη για επιβράβευση. Αυτή η ορμονική ρύθμιση μπορεί να εξηγήσει γιατί πολλές γυναίκες βρίσκονται να ψάχνουν για γλυκά ως έναν τρόπο να καλύψουν αυτήν την ενδοκρινική αναταραχή.

Οι Ψυχολογικοί Παράγοντες

Εκτός από τους βιολογικούς παράγοντες, ψυχολογικοί παράγοντες επίσης συμβάλλουν στον γλυκό πόθο κατά τη διάρκεια της περιόδου. Οι αλλαγές στη διάθεση και οι ψυχολογικές δυσκολίες που μπορεί να προκαλεί η περίοδος μπορούν να κάνουν τα γλυκά να φαίνονται ως ένας τρόπος άνεσης και αυτο-φροντίδας.

Συνοψίζοντας, η επιθυμία για γλυκά κατά τη διάρκεια της περιόδου είναι ένα φαινόμενο που συνδυάζει βιολογικούς και ψυχολογικούς παράγοντες. Οι ορμονικές αλλαγές και οι ψυχολογικές δυσκολίες καθοδηγούν την αυξημένη επιθυμία για γλυκά, καταδεικνύοντας τη σύνθετη σχέση μεταξύ του σώματος και του νου. Είναι σημαντικό να κατανοήσουμε αυτήν την ανάγκη για γλυκά κατά τη διάρκεια της περιόδου και να εφαρμόσουμε τεχνικές αυτο-φροντίδας που θα συνδυάζουν την ικανοποίηση της επιθυμίας με την υγιεινή διατροφή και την ισορροπία.

Εάν είστε σε σχέση αρκετό καιρό, ξέρετε πόσο διαρκεί η «περίοδος του μήνα του μέλιτος» όχι πολύ! Ενώ η συζήτηση γύρω από τη γυναικεία απόλαυση έχει αποκτήσει δυναμική, υπάρχει ανάγκη να αντιμετωπιστεί η ετοιμοθάνατη επιθυμία για σεξ και στις γυναίκες. Μετά από ένα χρονικό διάστημα, μερικές γυναίκες αισθάνονται ότι η φλογερή σπίθα του πάθους τρεμοπαίζει σε μια σχέση, αλλά γιατί συμβαίνει αυτό; Είναι σημαντικό να κατανοήσουμε τις αιτίες για τις οποίες μια γυναίκα χάνει το ενδιαφέρον της για το σεξ και αν μπορεί να κάνει κάτι για να αναζωπυρώσει τη σπίθα στη σχέση τους.

Ποια είναι τα συμπτώματα της χαμηλής σεξουαλικής ορμής στις γυναίκες;

Η σεξουαλική ορμή των γυναικών αλλάζει με τα χρόνια. Εδώ είναι τα πιο κοινά σημεία και συμπτώματα χαμηλής λίμπιντο στις γυναίκες που πρέπει να γνωρίζετε:

• Ξηρότητα κόλπου
• Νιώθετε δυσφορία και πόνο κατά τη σεξουαλική επαφή
• Δυσκολία στην επίτευξη οργασμού
• Κανένα ενδιαφέρον για οποιαδήποτε σεξουαλική δραστηριότητα, συμπεριλαμβανομένου του αυνανισμού
• Δεν διεγείρεται, ακόμη και κατά τη διάρκεια του προκαταρκτικού παιχνιδιού

Ποιες είναι οι αιτίες της χαμηλής σεξουαλικής ορμής στις γυναίκες;

Η σεξουαλική ορμή βασίζεται σε διάφορους παράγοντες, συμπεριλαμβανομένης της σωματικής και συναισθηματικής ευεξίας. Εδώ είναι μερικά από τα πιο κοινά συμπτώματα χαμηλής σεξουαλικής ορμής στις γυναίκες:

1. Σωματικά προβλήματα

• Χειρουργική επέμβαση: Ορισμένες επεμβάσεις που σχετίζονται με το στήθος ή το γεννητικό σύστημα μπορεί να επηρεάσουν τη σεξουαλική σας επιθυμία.
• Καρδιακές παθήσεις: Η υψηλή αρτηριακή πίεση, η οποία είναι παράγοντας κινδύνου για καρδιαγγειακές παθήσεις μπορεί να οδηγήσει σε έλλειψη σεξουαλικής επιθυμίας. Τέτοιες καταστάσεις διαταράσσουν τη ροή του αίματος σε στενές περιοχές, γεγονός που καθιστά δύσκολη τη διέγερση και την επίτευξη οργασμού. Προκαλεί επίσης κολπική ξηρότητα.
• Υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα: Ο διαβήτης μπορεί να βλάψει τα αιμοφόρα αγγεία και τα νεύρα σας, γεγονός που μπορεί να επηρεάσει τη σεξουαλική σας επιθυμία και να σας δυσκολέψει να φτάσετε σε οργασμό.
  Φάρμακα: Ορισμένα φάρμακα όπως τα αντικαταθλιπτικά και τα φάρμακα για τον θυρεοειδή μπορεί να προκαλέσουν χαμηλή σεξουαλική ορμή στις γυναίκες.

2. Ορμονικές αλλαγές

• Εμμηνόπαυση: Αυτή η κατάσταση προκαλεί πτώση των επιπέδων των οιστρογόνων σας, λόγω της οποίας οι γυναίκες χάνουν συχνά το ενδιαφέρον τους για το σεξ. Η πτώση των επιπέδων των οιστρογόνων μπορεί να κάνει τους κολπικούς ιστούς ξηρούς και το σεξ άβολο και επώδυνο.
• Εγκυμοσύνη και θηλασμός: Πολλές ορμονικές αλλαγές συμβαίνουν κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, λόγω των οποίων οι γυναίκες δυσκολεύονται να είναι σεξουαλικά ενεργές. Ενώ κάποιες γυναίκες το καταφέρνουν, κάποιες χάνουν το ενδιαφέρον τους για το σεξ. Εάν αυτό επηρεάζει τη σχέση σας, θα πρέπει να επισκεφτείτε έναν γιατρό.

3. Ψυχολογικοί λόγοι

Διάφοροι ψυχολογικοί λόγοι μπορεί να προκαλέσουν χαμηλή λίμπιντο στις γυναίκες. Εδώ είναι μερικές από τις κοινές αιτίες χαμηλής λίμπιντο στις γυναίκες:

• Υπερβολική σκέψη
• Άνοια ή απώλεια μνήμης
• Αρνητικές σεξουαλικές εμπειρίες
• Ιατρικές καταστάσεις όπως άγχος και κατάθλιψη

4. Προβλήματα σχέσεων

Τα προβλήματα σχέσεων είναι συχνά ένας από τους μεγαλύτερους λόγους που οδηγούν σε έλλειψη σεξουαλικής οικειότητας. Εάν η σχέση σας δεν λειτουργεί, η έλλειψη σεξουαλικής επιθυμίας έρχεται ως φυσική παρενέργεια αυτών των προβλημάτων. Άλλοι παράγοντες μπορεί να συμβάλλουν στην έλλειψη σεξουαλικής επιθυμίας στις γυναίκες, όπως:

• Η καταχρηστική συμπεριφορά ενός συντρόφου
• Το να είσαι με έναν συναισθηματικά μη διαθέσιμο σύντροφο
• Καθημερινοί καβγάδες σε μια σχέση
• Κενό επικοινωνίας σε μια σχέση
• Θέματα εμπιστοσύνης σε μια σχέση

Η «ορίγανη» των αρχαίων Ελλήνων είναι μία σύνθετη λέξη που προέρχεται από τις λέξεις «όρος» και «γάνος» και σημαίνει η χαρά, η λαμπρότητα του όρους. Η ρίγανη, όπως επικράτησε μεταγενέστερα, ήταν κατά την αρχαιότητα ένα σύμβολο ευτυχίας, μάλιστα συχνά τη χρησιμοποιούσαν και σε γαμήλια στεφάνια. Εκτός από μυρωδικό, καρύκευμα και εξαγνιστικό βοτάνι, οι αρχαίοι Έλληνες χρησιμοποιούσαν τη ρίγανη και το ριγανέλαιο σαν φάρμακο και φυτικό «αντιβιοτικό» για να θεραπεύσουν μία σειρά παθήσεων, μεταξύ των οποίων ανοιχτά τραύματα, προβλήματα του αναπνευστικού, πονοκεφάλους, σπασμούς, οιδήματα κ.ά. Αργότερα, κατά τον μεσαίωνα, τη χρησιμοποιούσαν κατά του κρυολογήματος, αλλά και σαν αντιμικροβιακό.

Τι είναι αυτό που κάνει τη ρίγανη φάρμακο;

Πέρα από τις πολλές ενώσεις και τα θεραπευτικά στοιχεία που περιέχει, ξεχωρίζουν δυο πολύ σημαντικές ουσίες, η καρβακόλη και η θυμόλη. Δυο διάσημες φαινόλες με ισχυρή αντιοξειδωτική, αντιαιμοπεταλιακή και αντικαρκινική δράση (την οποία έχουν αποδείξει μελέτες). Μάλιστα, η ελληνική ρίγανη θεωρείται ακόμα πιο δραστική από άλλων χωρών, αφού περιέχει την υψηλότερη συγκέντρωση σε καρβακόλη παγκοσμίως, το οποίο αποδίδεται στο ιδιαίτερο έδαφος και κλίμα της χώρας.

Τα οφέλη που θα πάρεις από το αιθέριο έλαιο της ρίγανης

Το αιθέριο έλαιο της ρίγανης είναι ένα πολύτιμο «φάρμακο» για τον οργανισμό και μπορεί να βοηθήσει σε πολλές παθήσεις και χρόνια προβλήματα υγείας. Τα πιο σημαντικά από αυτά είναι τα εξής:

• Προστατεύει τα κύτταρα και καταπολέμα τις ελεύθερες ρίζες.
• Τα συστατικά της φαίνεται ότι μπορούν να βοηθήσουν στην αποτροπή και καταπολέμηση καρκινικών κυττάρων.
• Συμβάλλει στην άμυνα του οργανισμού ενάντια σε ιούς, βακτήρια και μύκητες.
• Συμβάλλει στην ομαλή λειτουργία του γαστρεντερικού συστήματος.
• Έχει αντιφλεγμονώδη δράση.
• Προστατεύει το έντερο.
• Χρησιμοποιείται στη θεραπεία αναπνευστικών παθήσεων και κατά του πονόλαιμου, είναι ευεργετική για την θεραπεία της βρογχίτιδας, του βήχα και της φαρυγγίτιδας.
• Βοηθά σε περιπτώσεις ιγμορίτιδας.
• Δρα κατά της διάρροιας.
• Θωρακίζει τον οργανισμό και το ανοσοποιητικό.
• Βοηθάει στους πόνους της περιόδου.
• Ρίχνει τα επίπεδα της κακής χοληστερόλης.
• Ανακουφίζει από μυϊκούς σπασμούς.
• Συμβάλλει στη διατήρηση φυσιολογικών επιπέδων σακχάρου.
• Χρησιμοποιείται στη θεραπεία πολλών δερματικών παθήσεων.
• Θεραπεύει τις άφθες.
• Δρα κατά της στοματικής δυσοσμίας και υγιεινής (θεωρείται πολύ ευεργετική για την υγεία των ούλων).
• Βελτιώνει τη διάθεση.
• Έχει αντιμυκητική δράση.
• Συμβάλλει στην εξισορρόπηση των διαταραχών της εμμηνόπαυσης.
• Θεωρείται ότι συμβάλλει στην απώλεια βάρους.

Τι να προσέξεις πριν αγοράσεις και χρησιμοποιήσεις το αιθέριο έλαιο ρίγανης

• Υπάρχουν διάφορες ποιότητες αιθέριων ελαίων. Καταρχάς, πρέπει να βεβαιωθούμε ότι αγοράζουμε αιθέριο έλαιο και όχι ριγανέλαιο.
• Επιλέγουμε μια καλή εταιρεία που χρησιμοποιεί ελληνική ρίγανη, κατά προτίμηση βιολογικής καλλιέργειας, με σωστές μεθόδους απόσταξης.
• Αποθηκεύουμε το μπουκαλάκι σε δροσερό και σκιερό μέρος, μακριά από παιδιά.
• Το αιθέριο έλαιο ρίγανης είναι ιδιαίτερα δυνατό και θέλει προσοχή στη χρήση.
• Η εξωτερική χρήση είναι πιο απλή και χρειάζεται απλά να το διαλύουμε σε κάποιο λάδι, όπως αμυγδαλέλαιο ή ελαιόλαδο, πριν έρθει σε επαφή με το δέρμα ή τα νύχια.

Υπάρχουν δραστηριότητες που, σε συνδυασμό με την υγιεινή διατροφή,  μπορούν να έχουν σαφή επίδραση στην αντιληπτική ικανότητα των παιδιών. Το πας στο ποδόσφαιρο, το πας για κολύμπι, τα πας στο ωδείο, στο θεατρικό εργαστήρι και στη ρομποτική. Από τη μια αναρωτιέσαι πόσες εξωσχολικές δραστηριότητες <<αντέχει>> ένα παιδί, από την άλλη θέλεις ένα πράγμα: Να ενισχύσεις με αυτές την ψυχική και σωματική του υγεία. Τα καταφέρνεις;

Νευροεπιστήμονες από το Πανεπιστήμιο Eastern Finland αφιέρωσαν δύο χρόνια μεέτώντας 54 παιδιά ηλικίας από 6 έως 9 ετών και ανακάλυψαν ότι όσα περνούν περισσότερο χρόνο διαβάζοντας και παίζοντας σε αθλητικές ομάδες αναπτύσσουν καλύτερες ικανότητες σκέψης, από αυτά που επικεντρώνονται σε άλλες δραστηριότητες, όπως οι υπολογιστές και το αδόμητο, ελεύθερο παιχνίδι.  Ακόμα καλύτερα αποτελέσματα φάνηκαν σε παιδιά που συνδυάζουν τον αθλητισμό και το διάβασμα με υγιεινή διατροφή. Οι ερευνητές, εν προκειμένω, προέκριναν την παραδοσιακή σκανδιναβική διατροφή, που περιλαμβάνει γαλακτοκομικά χαμηλά σε λιπαρά και λιγότερο κόκκινο κρέας ή λουκάνικα. Όπως έγραψαν χαρακτηριστικά: «Η καλύτερη ποιότητα διατροφής, τα οργανωμένα αθλήματα και το διάβασμα σχετίζονται με καλύτερη αντίληψη».

Πρόκειται για ένα συμπέρασμα που επιβεβαιώνει παλαιότερη έρευνα, η οποία έδειξε σαφή σύνδεση αυξημένης φυσικής δραστηριότητας και καλύτερης εγκεφαλικής λειτουργίας, μνήμης και γνωστικής ικανότητας. Εξάλλου, σύμφωνα με τα Αμερικανικά Ινστιτούτα Υγείας, τα παιδιά που παίζουν σε ομάδες έχουν υψηλότερη αυτοπεποίθηση και χαμηλότερα ποσοστά άγχους και κατάθλιψης από τους συνομηλίκους τους. Ο λόγος είναι ότι τα ομαδικά αθλήματα ενισχύουν την ψυχική υγεία συνδυάζοντας σωματική δραστηριότητα και κοινωνικοποίηση. Την ίδια ώρα, βέβαια, οι επιστήμονες συνιστούν έναν συνδυασμό ελεύθερου και δομημένου παιχνιδιού, γιατί μπορεί το δεύτερο να βοηθά στη μάθηση, αλλά το πρώτο ενισχύει τη δημιουργικότητα και τα εσωτερικά κίνητρα.

Βιβλία εναντίον video games

Τα ευρήματα της έρευνας αναφορικά με το διάβασμα και τον χρόνο που περνά ένα παιδί στις οθόνες δεν εκπλήσσουν. Σύμφωνα με μελέτη του Πανεπιστημίου του Cambridge τα παιδιά που περνούν περισσότερο χρόνο διαβάζοντας πετυχαίνουν υψηλότερη βαθμολογία στα τεστ αντίληψης από τα παιδιά που αντικαθιστούν τον χρόνο διαβάσματος με χρόνο σε οθόνες. Αυτό δεν σημαίνει ότι τα video games δεν έχουν τίποτα να τους προσφέρουν. Στον αντίποδα, μπορούν να ενισχύσουν τη μνήμη την αντίληψη του χώρου, ακόμα και την κοινωνικότητα, αν παίζουν σε ομάδες δράσης. Τα προβλήματα, επισημαίνουν και οι νευροεπίστημονες του Eastern Finland, προκύπτουν όταν το παιδί βρίσκεται σε έναν υπολογιστή χωρίς καμία επιτήρηση. Τότε συμβαίνουν και τα περισσότερα περιστατικά online bullying. Θέλετε να πείσετε το παιδί να αφήσει τις οθόνες; Μην το κάνετε με απειλές, λένε οι ειδικοί. Αντίθετα, ενθαρρύνετέ το εξηγώντας του πώς δραστηριότητες όπως τα αθλήματα και το διάβασμα θα δυναμώσουν μακροπρόθεσμα το μυαλό του.

Οι σούπες λαχανικών θα έπρεπε να ήταν από τις πρώτες επιλογές σας! Γιατί; Επειδή κρατάνε τα περισσότερα υδατοδιαλυτά συστατικά των υλικών που περιέχουν, αν μάλιστα αυτά είναι λαχανικά, τότε το διατροφικό όφελος μας είναι πολλαπλάσιο από τις σούπες! Η βασική πρώτη ύλη της συνταγής, το πράσο περιέχει σημαντική ποσότητα βιταμίνης Α! Ένα θρεπτικό συστατικό απαραίτητο για την καλή μας όραση τη νύχτα αλλά και για την υγεία των βλεννογόνων, όπως για παράδειγμα το στόμα μας. Παρόμοια δράση για την υγεία των ματιών φέρουν και τα αντιοξειδωτικά συστατικά που έχει, και πιο συγκεκριμένα φλαβονοειδή και καροτενοειδή, τα οποία καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες.

  ΥΛΙΚΑ

• 2 κ.σ. ελαιόλαδο
• 2 πράσα κομμένα σε ροδέλες (περίπου 300 γρ.)
• 2 κούπες ψιλοκομμένα κρεμμύδια
• 1/2 κούπα ψιλοκομμένη μαραθόριζα (προαιρετικά)
• 1 κ.γ. αλάτι
• 1/2 κ.γ. κουρκουμά
• 3 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένο
• 1/2 κιλό πατάτες κομμένες σε κυβάκια (3 μέτριες πατάτες)
• 4 κούπες ζεστό ζωμό λαχανικών (ή 1 κύβο λαχανικών διαλυμένο σε 4 κούπες νερό)
• 2 κ.γ. φρέσκο δεντρολίβανο
• φρεσκοτριμμένο πιπέρι
• πιπέρι καγιέν (κατά βούληση)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα.
2. Ρίξτε τα πράσα και τα κρεμμύδια και ανακατέψτε συνεχώς για 5 λεπτά περίπου, μέχρι το κρεμμύδι να γίνει διάφανο.
3. Προσθέστε το σκόρδο, το αλάτι και τον κουρκουμά και ανακατέψτε για 1 λεπτό ακόμη.
4. Προσθέστε τις πατάτες, το ζωμό λαχανικών και τα μυρωδικά, σκεπάστε και σιγοβράστε για 20 λεπτά περίπου.
5. Απομακρύνετε την κατσαρόλα από τη φωτιά και πολοτποιείστε με ένα ραβδομπλέντερ απευθείας στην κατσαρόλα ή μεταφέρετε σε δόσεις στο blender.
6. Μεταφέρετε τη σούπα στην κατσαρόλα να πάρει μια βράση, και είναι έτοιμη.
7. Σερβίρεται ζεστή με ωμό ελαιόλαδο, κρουτόν, φρεσκοτριμμένο πιπέρι και φρέσκο δεντρολίβανο.