Το Pozole προέρχεται από τη λέξη Náhuatl “pozzoli”, που σημαίνει “αφρώδης” και αναφέρεται στο σχήμα που μοιάζει με λουλούδι καθώς μαγειρεύεται. Αυτό το πιάτο έχει επίσης σημαντική σχέση με το τέλος του κύκλου καλλιέργειας καλαμποκιού. Ο αυτοκράτορας των Αζτέκων Monctezuma II έδωσε Pozole ως προσφορά στον θεό της γονιμότητας για να ευλογήσει το καλαμπόκι.
Συστατικά
4 φλιτζάνια νερό
4 φλιτζάνια ζωμό (με κοτόπουλο ή λαχανικά)
2 κιλά χοιρινή σπάλα, κομμένη σε κομμάτια
1 κιλό χοιρινά παϊδάκια
4 φύλλα δάφνης
1 κουταλάκι αλάτι
1 κρεμμύδι
5 σκελίδες σκόρδο
Οδηγίες παρασκευής
Βάλτε 8 φλιτζάνια νερό και βράστε με 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Προσθέστε τη χοιρινή σπάλα και τα παϊδάκια, συν ½ από το κρεμμύδι, 5 σκελίδες σκόρδο και τα 4 φύλλα δάφνης. Μαγειρέψτε για 1 ώρα. Η χρήση μιας κατσαρόλας ή μιας χύτρας ταχύτητας μειώνει το χρόνο στο μισό (25-30 λεπτά). Όσο ψήνεται το χοιρινό, φτιάξτε adobo για να αρωματίσετε το pozole.
Συστατικά Adobo
8 τσίλι Guajillo, καθαρισμένα, αφαιρεμένα τους σπόρους
½ κρεμμύδι, κομμένο σε μεγάλα κομμάτια
4 σκελίδες σκόρδο
1 κουταλιά της σούπας λάδι
2 φλιτζάνια νερό (ή ζωμός)
2 κουταλάκια του γλυκού ρίγανη
½ φλιτζάνι αποξηραμένο καλαμπόκι επεξεργασμένο με κάποιο αλκάλιο (από δύο κονσέρβες) για πάχυνση
2 μικρά κουτάκια αποξηραμένο καλαμπόκι επεξεργασμένο με κάποιο αλκάλιο, ξεπλυμένο και στραγγισμένο
Οδηγίες παρασκευής Adobo
Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε 1 κουταλιά της σούπας λάδι, προσθέτουμε το κρεμμύδι, τις σκελίδες σκόρδου και το τσίλι και σοτάρουμε για 3-5 λεπτά ή μέχρι να φαίνονται γυαλιστερά και μαλακά. Στη συνέχεια, προσθέστε 2 φλιτζάνια νερό ή ζωμό και αφήστε να πάρει μια βράση. Σβήνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε 2 κουταλάκια του γλυκού αποξηραμένη ρίγανη. Αφήστε το να κρυώσει ελαφρώς και μετά ανακατέψτε με ½ φλιτζάνι ομίνι μέχρι να ομογενοποιηθεί. Ενταση.
Μόλις το κρέας είναι τρυφερό αλλά δεν έχει ακόμη λιώσει, προσθέστε την υπόλοιπη χομινάδα και τη σάλτσα adobo στον ζωμό ποζολών και αφήστε να πάρει μια βράση. Στη συνέχεια σιγοβράζουμε για άλλα 30-45 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσει το χοιρινό και να ενωθούν οι γεύσεις. Σερβίρουμε με τριμμένο λάχανο, κόλιανδρο, αβοκάντο, ραπανάκια, τοστάντα, κεσεαντίλιες κατιφέ και σάλσα ποζολέρα για επιπλέον ζέστη.
Σχεδόν οι μισοί άνδρες στο Ηνωμένο Βασίλειο αναφέρουν ότι αντιμετώπισαν δυσκολίες στύσης – συμπεριλαμβανομένων τεσσάρων στους 10 από αυτούς κάτω των 35 ετών, σύμφωνα με έρευνα. Η μελέτη 2.000 ανδρών διαπίστωσε ότι από το 45% που είχαν βιώσει το πρόβλημα, το 30% ένιωθαν «λιγότερο άνδρες» όταν είχαν προβλήματα. Ενώ το 59% όλων των ανδρών που συμμετείχαν στην έρευνα έφτασαν στο σημείο να πουν ότι η αποτυχία σεξουαλικής συμπεριφοράς είναι ένα από τα πιο ενοχλητικά πράγματα που μπορεί να συμβεί. Ωστόσο, ένας στους έξι (16%) παραδέχτηκε το ταμπού σχετικά με το να μιλάνε για τη σεξουαλική υγεία των ανδρών σημαίνει ότι θα κρατούσαν για τον εαυτό τους τυχόν προβλήματα που είχαν στην κρεβατοκάμαρα.
Η μελέτη ανατέθηκε από τους κατασκευαστές του Cialis Together, το οποίο βοηθά τους άνδρες να αποκτήσουν και να διατηρήσουν στύση όταν διεγείρονται σεξουαλικά μέσα σε διάστημα 36 ωρών. Για να βοηθήσει στην αντιμετώπιση του ταμπού σχετικά με τις δυσκολίες στύσης, η εταιρεία υγειονομικής περίθαλψης δημιούργησε μια «πολυαισθητηριακή εμπειρία» με τίτλο «peekataboo» που ανοίγει στο London King’s Cross από τις 4 έως τις 7 Σεπτεμβρίου.
Η Kristie Sourial, επικεφαλής ιατρικής επιστήμης για τη Sanofi που φτιάχνει το Cialis Together, είπε: «Πολλοί άνδρες που αντιμετωπίζουν δυσκολίες στύσης (ED) μπορεί να καθυστερήσουν να αναζητήσουν θεραπεία λόγω αμηχανίας και φόβου για τον αντίκτυπο στη σεξουαλική τους ζωή ή τις σχέσεις τους. «Είμαστε δεσμευμένοι να ανοίξουμε τη συζήτηση γύρω από το ED και να υποστηρίξουμε τους άνδρες και τους συντρόφους τους να αισθάνονται πιο σίγουροι να μιλήσουν για την πάθηση». Η μελέτη διαπίστωσε επίσης ότι το 61% των ανδρών που είχαν δυσκολίες στύσης ένιωθαν απογοητευμένοι, ενώ το 55% ήταν ντροπιασμένοι.
Αλλά το 34% ήταν απλώς ανήσυχο. Για σχεδόν έξι στους 10 (57%), το άγχος θεωρήθηκε η κύρια αιτία της δυσκολίας τους να επιτύχουν ή να διατηρήσουν μια στύση. Ενώ το 56% πιστεύει ότι μπορεί να οφείλεται στο γήρανση και το 54% είπε ότι θα μπορούσε να είναι μια παρενέργεια από το αλκοόλ. Πάνω από το ένα τρίτο (36%) είπε ότι ο σύντροφός τους ήταν υποστηρικτικός και το 34% ήταν συμπονετικοί, σύμφωνα με τα στοιχεία του OnePoll.com.
Για να βοηθήσει στη βελτίωση της ευαισθητοποίησης και της κατανόησης της σεξουαλικής υγείας των ανδρών, το 39% θα ήθελε να δει περισσότερες πληροφορίες και πρόσβαση σε πόρους – καθώς ένας στους 10 δεν γνωρίζει προς το παρόν πού να απευθυνθεί για καθοδήγηση. Ενώ το 56% επιθυμεί να δει περισσότερες πλατφόρμες όπου μπορούν να έχουν μια ασφαλή και υποστηρικτική συζήτηση για το θέμα.
Λίγο περισσότερο από το ένα τρίτο (36%) θέλει να αποστιγματίσει τις συζητήσεις για τα ζητήματα. Και το 35% πιστεύει ότι θα πρέπει να υπάρχουν λιγότερα μη ρεαλιστικά πρότυπα σχετικά με τη σεξουαλική και σωματική υγεία των ανδρών. Αυτό περιλαμβάνει το διαδικτυακό πορνό, το οποίο το 28% πιστεύει ότι δημιουργεί μη ρεαλιστικές προσδοκίες για τη σεξουαλική απόδοση των ανδρών.
Στις 5 Σεπτεμβρίου 2023, το Υπουργείο Υγείας ενημέρωσε τον ΠΟΥ για ξέσπασμα διφθερίτιδας στη Γουινέα. Από τις 4 Ιουλίου έως τις 13 Οκτωβρίου 2023, αναφέρθηκαν συνολικά 538 κρούσματα διφθερίτιδας στην περιοχή Kankan, στο ανατολικό-κεντρικό τμήμα της Γουινέας. Από τα συνολικά περιστατικά που αναφέρθηκαν, 520 είναι ύποπτα και 18 επιβεβαιωμένα με 58 θανάτους, συμπεριλαμβανομένων 13 μεταξύ των επιβεβαιωμένων κρουσμάτων (ποσοστό θνησιμότητας από περιπτώσεις (CFR) μεταξύ όλων των περιπτώσεων, 11%). Η ηλικιακή ομάδα 1-4 ετών αντιπροσώπευε το μεγαλύτερο ποσοστό των αναφερόμενων κρουσμάτων.
Τι είναι η διφθερίτιδα;
Η διφθερίτιδα είναι μια εξαιρετικά μεταδοτική ασθένεια που μπορεί να προληφθεί με εμβόλιο και προκαλείται κυρίως από το βακτήριο Corynebacterium diphtheriae, το οποίο μπορεί να είναι θανατηφόρο στο 5-10% των περιπτώσεων, με υψηλότερο ποσοστό θνησιμότητας στα μικρά παιδιά. Ωστόσο, σε περιβάλλοντα με κακή πρόσβαση στην αντιτοξίνη της διφθερίτιδας, το CFR μπορεί να φτάσει το 40%.
Η διφθερίτιδα παραμένει ένα σημαντικό πρόβλημα υγείας σε χώρες με κακή κάλυψη ρουτίνας εμβολιασμού. Σύμφωνα με εκτιμήσεις της ΠΟΥ/UNICEF για την εθνική κάλυψη ανοσοποίησης (WUENIC), η κάλυψη εμβολιασμού με το εμβόλιο που περιέχει το εμβόλιο διφθερίτιδας τετάνου και κοκκύτη (DTP3) ήταν 47% για το 2022 στη Γουινέα και έχει παραμείνει κάτω από 50% από το 2014. ανεπαρκής για την επίτευξη της κάλυψης 80–85% που απαιτείται για τη διατήρηση της κοινοτικής προστασίας. Ο ΠΟΥ εκτιμά ότι ο κίνδυνος διφθερίτιδας είναι υψηλός στη Γουινέα, λαμβάνοντας υπόψη τη χρόνια χαμηλή εμβολιαστική κάλυψη.
Ποια μέτρα έχει πάρει η Γουινέα;
Η Γουινέα έχει ενισχύσει την επιδημιολογική επιτήρηση για έγκαιρη ανίχνευση και διαχείριση περιστατικών.
Καθημερινές συναντήσεις συντονισμού και παρακολούθησης για τις δραστηριότητες ανταπόκρισης βρίσκονται σε εξέλιξη σε Περιφερειακό επίπεδο, υπό την ηγεσία του περιφερειακού επιθεωρητή υγείας και με την υποστήριξη της ΠΟΥ, των ΓΧΣ-Βελγίου και άλλων εταίρων στην περιοχή.
Η κοινοποίηση όλων των ύποπτων περιπτώσεων διφθερίτιδας, η έναρξη έρευνας και η παρακολούθηση των επαφών το συντομότερο δυνατό έχει βελτιωθεί.
Συνεχίζεται η ανίχνευση επαφών, ο εντοπισμός ζώνης απομόνωσης στο υγειονομικό σταθμό Μπαλάτου στο νομό Κουρούσσας και η ενημέρωση των εργαζομένων στον τομέα της υγείας για τον προσδιορισμό των κρουσμάτων και τα μέτρα πρόληψης.
Οι προσπάθειες επικοινωνίας κινδύνου και δέσμευσης της κοινότητας, όπως η ευαισθητοποίηση των περιπτώσεων στην κοινότητα και ο εντοπισμός και η ενημέρωση ενός υπεύθυνου επικοινωνίας για την ευαισθητοποίηση των γονέων ασθενών βρίσκονται σε εξέλιξη.
Η ανάρρωση από τη χειρουργική επέμβαση μπορεί να είναι μια δύσκολη περίοδος και είναι συνηθισμένο να θέλετε να ανακτήσετε μια αίσθηση κανονικότητας, συμπεριλαμβανομένης της φροντίδας της εμφάνισής σας. Αν και είναι απαραίτητο να δώσετε προτεραιότητα στην υγεία σας και να ακολουθήσετε τις οδηγίες του γιατρού σας μετά την επέμβαση, υπάρχουν μερικές συμβουλές ομορφιάς που μπορείτε να λάβετε υπόψη για να ενισχύσετε την αυτοπεποίθηση και την αυτοεκτίμησή σας κατά τη διαδικασία ανάρρωσης.
Φροντίστε την επιδερμίδα σας μετά από μια επέμβαση
Φροντίδα δέρματος: Μετά την επέμβαση, το δέρμα σας μπορεί να γίνει ξηρό ή ευαίσθητο. Χρησιμοποιήστε απαλές ενυδατικές κρέμες χωρίς άρωμα για να διατηρήσετε το δέρμα σας ενυδατωμένο. Αποφύγετε προϊόντα με σκληρές χημικές ουσίες ή έντονα αρώματα που μπορεί να ερεθίσουν το δέρμα σας.
Ενυδάτωση: Η διατήρηση της καλής ενυδάτωσης είναι ζωτικής σημασίας για την υγεία του δέρματος. Πίνετε άφθονο νερό για να βοηθήσετε το δέρμα σας να ανακάμψει και να διατηρήσει μια υγιή λάμψη.
Προστασία από τον ήλιο: Προστατέψτε το δέρμα σας από τις βλαβερές ακτίνες UV του ήλιου φορώντας αντηλιακό με δείκτη προστασίας SPF τουλάχιστον 30. Εάν η επέμβαση σας περιλαμβάνει τομές ή ουλές, η προστασία από τον ήλιο είναι απαραίτητη για την πρόληψη της υπερμελάγχρωσης και των ουλών.
Φροντίδα ουλών: Εάν η χειρουργική σας επέμβαση αφήσει σημάδια, μιλήστε με τον πάροχο υγειονομικής περίθαλψης σχετικά με προϊόντα ή θεραπείες φροντίδας ουλών. Τα φύλλα ή οι κρέμες με τζελ σιλικόνης, η βιταμίνη Ε και το απαλό μασάζ μπορούν να βοηθήσουν στην ελαχιστοποίηση της εμφάνισης ουλών με την πάροδο του χρόνου.
Περιποίηση μαλλιών: Ανάλογα με τον τύπο της επέμβασης, μπορεί να έχετε δυσκολία στο λούσιμο και στο styling των μαλλιών σας. Σκεφτείτε να χρησιμοποιήσετε ξηρό σαμπουάν, καπέλα ή κασκόλ για να περιποιηθείτε τα μαλλιά σας κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου.
Μακιγιάζ: Το μακιγιάζ μπορεί να σας βοηθήσει να ενισχύσετε την αυτοεκτίμησή σας κατά τη διάρκεια της ανάρρωσης. Επιλέξτε απαλά, υποαλλεργικά και μη φαγεσωρογόνα προϊόντα για να αποφύγετε τον ερεθισμό του δέρματος. Εστιάστε στο ελαφρύ, αναπνεύσιμο μακιγιάζ για να καλύψετε τυχόν μώλωπες ή αποχρωματισμό.
Περιποίηση νυχιών: Περιποιηθείτε τον εαυτό σας με ένα μανικιούρ ή πεντικιούρ, αν θέλετε. Τα όμορφα διατηρημένα νύχια μπορούν να τονώσουν τη διάθεσή σας και να σας βοηθήσουν να νιώσετε πιο ενωμένοι.
Υγιεινή διατροφή: Μια ισορροπημένη διατροφή πλούσια σε φρούτα, λαχανικά και βασικά θρεπτικά συστατικά μπορεί να προάγει την επούλωση και να διατηρεί το δέρμα σας υγιές. Σκεφτείτε να ενσωματώσετε τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά, όπως τα μούρα και τα φυλλώδη χόρτα.
Ξεκούραση και ύπνος: Η επαρκής ξεκούραση και ο ποιοτικός ύπνος είναι απαραίτητα για την υγεία του δέρματος και τη γενική ευεξία. Επιδιώξτε 7-9 ώρες ποιοτικού ύπνου τη νύχτα για να επιτρέψετε στο σώμα σας να ανακάμψει.
Παραμείνετε δραστήριοι: Οι ελαφριές, απαλές ασκήσεις όπως το τέντωμα ή το περπάτημα μπορούν να βοηθήσουν στη βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος, η οποία βοηθά στην επούλωση και μπορεί να δώσει στο δέρμα σας μια υγιή λάμψη.
Ψυχική ευεξία: Η διαχείριση του άγχους είναι απαραίτητη τόσο για τη σωματική όσο και για την ψυχική σας υγεία. Ο διαλογισμός, οι ασκήσεις βαθιάς αναπνοής ή δραστηριότητες όπως το διάβασμα και η παρακολούθηση αναζωογονητικών ταινιών μπορούν να σας βοηθήσουν να χαλαρώσετε και να νιώσετε καλύτερα με τον εαυτό σας.
Μείνετε θετικοί: Μια θετική νοοτροπία μπορεί να κάνει θαύματα για την ανάρρωσή σας. Εστιάστε στην πρόοδό σας και γιορτάστε μικρές νίκες, ακόμα κι αν σχετίζονται με την ομορφιά, όπως να δοκιμάσετε μια νέα ρουτίνα περιποίησης της επιδερμίδας ή να πειραματιστείτε με διαφορετικές εμφανίσεις μακιγιάζ.
Συμβουλευτείτε έναν επαγγελματία: Εάν έχετε ανησυχίες για την εμφάνισή σας μετά την επέμβαση, συμβουλευτείτε έναν εξουσιοδοτημένο δερματολόγο ή αισθητικό. Μπορούν να προτείνουν θεραπείες ή προϊόντα προσαρμοσμένα στις συγκεκριμένες ανάγκες σας.
Να θυμάστε ότι η ομορφιά δεν είναι μόνο βαθιά στο δέρμα και η αυτοεκτίμησή σας υπερβαίνει κατά πολύ τη φυσική σας εμφάνιση. Μετά την επέμβαση, είναι σημαντικό να δώσετε προτεραιότητα στη συνολική υγεία και ευεξία σας. Καθώς αναρρώνετε, η εξάσκηση της αυτοφροντίδας, η υπομονή με τον εαυτό σας και η αναζήτηση υποστήριξης από τους αγαπημένους σας μπορούν να συμβάλουν σημαντικά στη σωματική και συναισθηματική σας ευεξία. Αγκαλιάστε το ταξίδι σας προς την ανάκαμψη και καθώς το σώμα σας θεραπεύεται, η φυσική ομορφιά σας θα λάμψει.
Η Παγκόσμια Ημέρα Οστεοπόρωσης την Παρασκευή 20 Οκτωβρίου είναι μια ιδανική στιγμή για να κατανοήσουμε την οστεοπόρωση και να εξασφαλίσουμε ότι η διατροφή και η ρουτίνα άσκησής μας συμβάλλουν στην ελαχιστοποίηση των κινδύνων για την υγεία και την ευημερία μας.
Τι είναι η οστεοπόρωση;
Η οστεοπόρωση είναι μια διαταραχή του σκελετού που έχει ως αποτέλεσμα λιγότερο πυκνά, εύθραυστα οστά. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα αυξημένο κίνδυνο καταγμάτων των οστών μετά από ένα μικρό χτύπημα ή πτώση. Ενώ οποιοδήποτε οστό στο σώμα μπορεί να επηρεαστεί από την οστεοπόρωση, τα πιο κοινά είναι το ισχίο, ο καρπός και η σπονδυλική στήλη. Οποιοδήποτε κάταγμα μπορεί να οδηγήσει σε χρόνιο πόνο, αναπηρία, απώλεια ανεξαρτησίας ή ακόμα και θάνατο.
Πώς γίνεται η διάγνωση;
Η οστική πυκνότητα μετριέται συνήθως με σάρωση απορρόφησης ακτίνων Χ διπλής ενέργειας (DEXA). Αυτή η σάρωση παρέχει ένα «T-score» που χρησιμοποιείται για τον προσδιορισμό της αντοχής των οστών. Άλλες μέθοδοι απεικόνισης περιλαμβάνουν την τρισδιάστατη περιφερειακή ποσοτική αξονική τομογραφία και την μαγνητική τομογραφία (MRI). Επιπλέον, τα εργαλεία αξιολόγησης του κινδύνου κατάγματος λαμβάνουν υπόψη:
την ηλικία,
το φύλο,
τα γλυκοκορτικοειδή,
και το ιστορικό κατάγματος για να εκτιμήσουν μια 10ετή πιθανότητα κατάγματος.
Ποιος κινδυνεύει;
Οι μη τροποποιήσιμοι παράγοντες κινδύνου είναι η ηλικία και το φύλο, με περίπου 75% της οστεοπόρωσης να εμφανίζεται σε άτομα 65 ετών και άνω και τρεις στις τέσσερις περιπτώσεις οστεοπόρωσης είναι γυναίκες. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα οιστρογόνα έχουν προστατευτική δράση στα οστά, και έτσι με την εμμηνόπαυση οι γυναίκες χάνουν τα οστά πιο γρήγορα από τους άνδρες. Οι γυναίκες που έχουν υποβληθεί σε υστερεκτομή ή έχουν πρώιμη εμμηνόπαυση διατρέχουν ακόμη μεγαλύτερο κίνδυνο.
Άλλοι παράγοντες κινδύνου περιλαμβάνουν φάρμακα, όπως κορτικοστεροειδή και αντικαταθλιπτικά, θεραπείες για τον καρκίνο και άλλες ασθένειες και διαταραχές, όπως η ρευματοειδής αρθρίτιδα, η νεφρική νόσος, ο διαβήτης, οι παθήσεις του θυρεοειδούς, η ΧΑΠ και το άσθμα. Οι τροποποιήσιμοι παράγοντες κινδύνου ή του τρόπου ζωής περιλαμβάνουν:
την υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ,
το κάπνισμα (διπλασιάζει τον κίνδυνο καταγμάτων ισχίου),
τον υποσιτισμό (χαμηλό σωματικό βάρος, λιποβαρή και διατροφικές διαταραχές),
ανεπάρκεια βιταμίνης D,
χαμηλή πρόσληψη ασβεστίου,
και αδράνεια.
Η κακή υγεία των οστών μπορεί να είναι κληρονομική. Επομένως εάν ένα στενό μέλος της οικογένειας (γονείς, αδέρφια) έχει διαγνωστεί, έχετε αυξημένο κίνδυνο να αναπτύξετε οστεοπόρωση.
Συμπτώματα της οστεοπόρωσης
Δεν υπάρχουν συμπτώματα που να σχετίζονται με την απώλεια οστικής μάζας λόγω οστεοπόρωσης και τα μόνα «ορατά» σημάδια που υποδηλώνουν οστεοπόρωση είναι η απώλεια ύψους τεσσάρων εκατοστών (περίπου μία ίντσα) ή περισσότερο και η ανάπτυξη σκύψιμης ή καμπουριασμένης στάσης.
Μείωση του κινδύνου;
Η ανάπτυξη της οστεοπόρωσης εξαρτάται από τη μέγιστη ποσότητα οστού που επιτυγχάνεται και τον ρυθμό οστικής απώλειας κατά τη γήρανση. Καθώς η μέγιστη οστική μάζα επιτυγχάνεται περίπου στην ηλικία των 20 ετών, η μεγιστοποίηση της μέγιστης οστικής μάζας κατά την παιδική ηλικία και την εφηβεία θα ήταν το πρώτο βήμα. Είναι σημαντικό να επιτευχθεί η μέγιστη οστική πυκνότητα στα εφηβικά χρόνια και τα επίπεδα δραστηριότητας για τους εφήβους μειώνονται.
Σε όλη τη διάρκεια της ζωής μας πρέπει να διατηρούμε έναν υγιή δείκτη μάζας σώματος (ΔΜΣ), να έχουμε μια διατροφικά ισορροπημένη διατροφή με επαρκές ασβέστιο και βιταμίνη D και να εκτελούμε τακτικά ασκήσεις που φέρνουν βάρος. Το ασβέστιο είναι απαραίτητο για την οικοδόμηση και τη διατήρηση υγιών οστών, με περίπου το 99 τοις εκατό του ασβεστίου του σώματος να βρίσκεται στα οστά μας. Καλό είναι να λαμβάνουμε το ασβέστιό μας από τα τρόφιμα και όχι από τα συμπληρώματα.
Τροφές πλούσιες σε ασβέστιο περιλαμβάνουν γαλακτοκομικά προϊόντα, θαλασσινά, πράσινα φυλλώδη λαχανικά, ξηρούς καρπούς και σπόρους, λευκά κρέατα και φρούτα. Η βιταμίνη D χρειάζεται για να απορροφήσει το σώμα το ασβέστιο από το έντερο και για τους Αυστραλούς, η κύρια πηγή βιταμίνης D είναι η έκθεση στο υπεριώδες φως Β (UVB) από τον ήλιο.
Ο ρόλος της άσκησης στην πρόληψη και θεραπεία της χαμηλής οστικής μάζας
Ενώ η έρευνα δείχνει ότι η άσκηση παίζει σημαντικό ρόλο στην τόνωση του σχηματισμού οστών, δεν είναι όλες οι ασκήσεις ίσες για την υγεία των οστών. Η μηχανική φόρτιση της άσκησης πρόσκρουσης που φέρει βάρος και η άσκηση με αντίσταση, ειδικά οι δραστηριότητες που ολοκληρώνονται γρήγορα ή με υψηλή ένταση, είναι πιο αποτελεσματικές για την προώθηση υγιών οστικών κυττάρων.
Οι ασκήσεις ισορροπίας είναι επίσης πολύ σημαντικές για τα άτομα με οστεοπόρωση, καθώς η βελτίωση της ισορροπίας μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο πτώσεων και τον σχετικό κίνδυνο καταγμάτων. Ακολουθεί ένας γενικός οδηγός για ασκήσεις που εκτελούνται συχνά για την πρόληψη και τη διαχείριση της οστεοπόρωσης. Μια AEP θα παρέχει συγκεκριμένες κατευθυντήριες γραμμές προσαρμοσμένες στις ατομικές σας περιστάσεις υγείας:
Άσκηση πρόσκρουσης με βάρος: Η φόρτωση πρέπει να είναι κατακόρυφη και πολλαπλών κατευθύνσεων και τα παραδείγματα περιλαμβάνουν άλματα, πηδήματα, παρακάμψεις, βήματα προς τα πάνω και οριοθέτηση.
Άσκηση αντίστασης: Συνήθως ολοκληρώνεται με βάρη. Η άσκηση με αντίσταση πρέπει να στοχεύει σε μεγάλες μυϊκές ομάδες.
Άσκηση ισορροπίας: Οι κατάλληλες ασκήσεις ισορροπίας θα διαφέρουν για κάθε άτομο. Παραδείγματα περιλαμβάνουν ισορροπία σε συνδυασμό, ισορροπία με ένα πόδι, περπάτημα φτέρνας-δάχτυλων, ισορροπία σε ανώμαλες επιφάνειες ή πατάκια αφρού.
Ασκήσεις που πρέπει να αποφύγετε με την οστεοπόρωση
Τα άτομα που έχουν διαγνωστεί με οστεοπόρωση θα πρέπει να αποφεύγουν ασκήσεις που περιλαμβάνουν:
βαθιά κάμψη προς τα εμπρός (σκύψιμο)
και/ή υπερβολική συστροφή της σπονδυλικής στήλης λόγω αυξημένου κινδύνου κατάγματος της σπονδυλικής στήλης
Έχουμε παράταση έως τις 22 Δεκεμβρίου 2023 για την προθεσμία υποβολής αιτήσεων για το πρόγραμμα Dentist pass. Έτσι ακόμα μεγαλύτερος αριθμός παιδιών θα μπορέσει να κάνει τις εξετάσεις για τα δόντια του. Περισσότερα από 200.000 παιδιά ηλικίας 6-12 ετών έχουν λάβει έως σήμερα την ενίσχυση από το Πρόγραμμα προληπτικής οδοντιατρικής φροντίδας του Υπουργείου Υγείας “Dentist pass”, που υλοποιείται με πόρους του Ταμείου Ανάκαμψης.
Οι δικαιούχοι, ανεξαρτήτως οικονομικών κριτηρίων, μπορούν να υποβάλλουν αίτηση στην ηλεκτρονική πλατφόρμα του προγράμματος (https://vouchers.gov.gr/dentistpass) ή μέσω ΚΕΠ, προκειμένου να λάβουν την οικονομική ενίσχυση που ανέρχεται σε 40 ευρώ, ανά ωφελούμενο παιδί. Η εν λόγω οικονομική ενίσχυση πιστώνεται στον δικαιούχο γονέα ή κηδεμόνα σε μορφή άυλης χρεωστικής κάρτας και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για 6 ημερολογιακούς μήνες μετά το μήνα έκδοσής της, σε οδοντιατρεία/ορθοδοντικά ιατρεία που βρίσκονται στην Ελλάδα και διαθέτουν POS με σχετικό κωδικό.
Η ενίσχυση λαμβάνεται, για λογαριασμό του παιδιού, από ενήλικο φυσικό πρόσωπο το οποίο ασκεί τη γονική μέριμνα ή την επιμέλεια ή την επιτροπεία του ή του παρέχει την ασφαλιστική κάλυψη, ενεργώντας ως ο εκπρόσωπος του παιδιού για τους σκοπούς του παρόντος Προγράμματος. Το πρόγραμμα αναδεικνύει τη σημασία της προληπτικής οδοντιατρικής, καθώς και της σωστής ενημέρωσης γονέων και παιδιών και περιλαμβάνει έλεγχο της στοματικής υγιεινής, καθαρισμό και απομάκρυνση οδοντικής πλάκας, φθορίωση και παροχή σχετικών οδηγιών.
Το Dentist Pass εντάσσεται στη δράση «Υλοποίηση Εθνικού Προγράμματος Πρόληψης της Δημόσιας Υγείας «Σπύρος Δοξιάδης»» του Υπουργείου Υγείας και υλοποιείται από την Κοινωνία της Πληροφορίας ΜΑΕ, στο πλαίσιο του «Εθνικού Σχεδίου Ανάκαμψης και Ανθεκτικότητας Ελλάδα 2.0» με χρηματοδότηση της Ευρωπαϊκής Ένωσης-NextGenerationEU. Για περισσότερες πληροφορίες, οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να καλούν στην υπηρεσία Εξυπηρέτησης Κοινού 210-2154936, από Δευτέρα έως Παρασκευή 09:00-17:00.
Στον περίπλοκο χορό της άμυνας του σώματός μας ενάντια στους επιβλαβείς εισβολείς, ορισμένες πρωτεΐνες του ανοσοποιητικού συστήματος παίζουν καθοριστικό ρόλο. Νέα έρευνα από το Ινστιτούτο Bridge στο USC Michelson Center for Convergent Bioscience, σε συνεργασία με διεθνείς ομάδες από την Ινδία, την Αυστραλία και την Ελβετία, έχει ρίξει φως σε αυτές τις πρωτεΐνες. Το έργο δυνητικά ανοίγει το δρόμο για καινοτόμες θεραπείες για μια σειρά ασθενειών, συμπεριλαμβανομένων σοβαρών περιπτώσεων COVID-19, ρευματοειδούς αρθρίτιδας, νευροεκφυλιστικών ασθενειών και καρκίνου.
Ανοσολογική απόκριση και πρωτεΐνες
Κεντρική θέση στην ανοσολογική μας απόκριση είναι ο καταρράκτης του συμπληρώματος, μια σειρά γεγονότων που ενεργοποιούνται όταν εντοπίζονται πιθανές απειλές. Αυτή η διαδικασία παράγει πρωτεϊνικούς αγγελιοφόρους, C3a και C5a, οι οποίοι με τη σειρά τους ενεργοποιούν συγκεκριμένους υποδοχείς στα κύτταρα, ενεργοποιώντας έναν καταρράκτη εσωτερικών σημάτων. Οι ακριβείς μηχανισμοί αυτών των υποδοχέων, ειδικά του άπιαστου C5aR1, έχουν παραμείνει ένα μυστήριο.
Χρησιμοποιώντας την προηγμένη τεχνική της κρυοηλεκτρονικής μικροσκοπίας (cryo-EM), οι ερευνητές κατέλαβαν λεπτομερείς εικόνες αυτών των υποδοχέων σε δράση. Αυτές οι εικόνες αποκαλύπτουν πώς οι υποδοχείς αλληλεπιδρούν με τα μόρια, αλλάζουν σχήμα κατά την ενεργοποίηση και μεταδίδουν σήματα μέσα στο κύτταρο.
Ο επικεφαλής συγγραφέας της μελέτης, Cornelius Gati, επίκουρος καθηγητής βιολογικών επιστημών, χημείας και ποσοτικής και υπολογιστικής βιολογίας στο USC Dornsife College of Letters, Arts and Sciences, παρατήρησε σχετικά με τα ευρήματα, σημειώνοντας: «Αυτή η έρευνα προσφέρει σημαντικές και ολοκληρωμένες γνώσεις για ένα κρίσιμη οικογένεια υποδοχέων στο ανοσοποιητικό σύστημα».
Τι σηματοδοτούν τα ευρήματα;
Οι αποκαλύψεις της μελέτης υποδεικνύουν πιθανές οδούς για την ανάπτυξη φαρμάκων που στοχεύουν αυτούς τους υποδοχείς για τη θεραπεία διαφόρων ασθενειών, πρόσθεσε ο Gati, επικεφαλής της εγκατάστασης κρυο-ΕΜ της USC, η οποία είναι διαθέσιμη για χρήση από ερευνητές σε όλο τον κόσμο.
Καθώς η παγκόσμια κοινότητα συνεχίζει να παλεύει με ασθένειες που επηρεάζουν εκατομμύρια, η κατανόηση των αποχρώσεων του ανοσοποιητικού μας συστήματος γίνεται όλο και πιο κρίσιμη. Αυτή η έρευνα, που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Cell στις 17 Οκτωβρίου, συμβάλλει σε αυτήν την κατανόηση, παρέχοντας μια βάση για μελλοντικές μελέτες που στοχεύουν να αξιοποιήσουν τη δύναμη της φυσικής άμυνας του σώματός μας.
Η υψηλότερη κατανάλωση vegan πρωτεΐνης θα μπορούσε να μειώσει τον κίνδυνο χρόνιας νεφρικής νόσου (ΧΝΝ), σύμφωνα με μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο American Journal of Kidney Diseases. Η μελέτη παρακολούθησε 117.809 άτομα για σχεδόν μια δεκαετία. Έτσι εξέτασε την επίδραση της φυτικής πρωτεΐνης στη συχνότητα εμφάνισης ΧΝΝ. Συνολικά, οι ερευνητές βρήκαν περίπου 3.745 περιπτώσεις ΧΝΝ (3,2%), με όσους κατανάλωναν υψηλότερες ποσότητες φυτικής πρωτεΐνης να παρουσιάζουν χαμηλότερα ποσοστά της νόσου. Το εύρημα βασίζεται σε προηγούμενες μελέτες που υποδεικνύουν μια σχέση μεταξύ μιας φυτικής διατροφής και καλύτερων αποτελεσμάτων υγείας.
Τι είναι η χρόνια νεφρική νόσος;
Η χρόνια νεφρική νόσος είναι μια μακροχρόνια κατάσταση όπου τα νεφρά δεν λειτουργούν όπως θα έπρεπε. Υπολογίζεται ότι η ΧΝΝ είναι παρούσα σε έναν στους δέκα ενήλικες. Τα νεφρά είναι κρίσιμα όργανα, υπεύθυνα για την απομάκρυνση των αποβλήτων και των οξέων από το σώμα. Βοηθούν επίσης στη διατήρηση μιας υγιούς ισορροπίας νερού, αλάτων και μετάλλων στο αίμα. Τα συμπτώματα της ΧΝΝ περιλαμβάνουν υψηλή αρτηριακή πίεση και χοληστερόλη, τα οποία έχουν βρεθεί ότι σχετίζονται με την υψηλή κατανάλωση κρέατος.
Vegan πρωτεΐνη και υγεία των νεφρών
Προηγούμενες μελέτες έχουν δείξει μια συσχέτιση μεταξύ μιας φυτικής διατροφής και της καλύτερης υγείας των νεφρών. Παρόλα αυτά, οι οδηγίες από τον παγκόσμιο οργανισμό υγείας των νεφρών, Νεφρική Νόσος: Βελτίωση παγκόσμιων αποτελεσμάτων (KDIGO) δεν αντιμετωπίζουν ρητά τη σύνδεση μεταξύ ζωικών προϊόντων και ΧΝΝ. Η νέα έρευνα αποσκοπούσε να καταστήσει σαφέστερη τη σχέση μεταξύ της κατανάλωσης vegan πρωτεϊνών και της βελτίωσης της υγείας των νεφρών.
Καθιερώνοντας μια σύνδεση μεταξύ της κατανάλωσης περισσότερων vegan πρωτεϊνών και των χαμηλότερων ποσοστών χρόνιας νεφρικής νόσου, η μελέτη θα μπορούσε να βοηθήσει τους επαγγελματίες υγείας να προσαρμόσουν τα βασικά τους μηνύματα προς την προώθηση μιας φυτικής διατροφής.
Η δύναμη της φυτικής πρωτεΐνης
Μελέτες έχουν επανειλημμένα βρει μια συσχέτιση μεταξύ ζωικών πρωτεϊνών και μεγαλύτερης συχνότητας ασθενειών, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου και των καρδιακών παθήσεων. Τα τελευταία χρόνια, πολλοί καταναλωτές που προσέχουν την υγεία τους ανταλλάσσουν ζωικά προϊόντα με πρωτεΐνες φυτικής προέλευσης, όπως:
τα ρεβίθια,
οι φακές,
και η κινόα.
Σύμφωνα με τον Seung Hyeok Han, συν-συγγραφέα της μελέτης, οι φυτικές πρωτεΐνες έχουν μια σειρά από οφέλη, όπως «χαμηλότερο όξινο φορτίο, μειωμένη περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά, πλούσια περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικές ιδιότητες, μεταξύ άλλων». Τα οφέλη της πιο υγιεινής διατροφής είναι ξεκάθαρα για τους καταναλωτές και τα συστήματα υγειονομικής περίθαλψης. Με κάθε νέα μελέτη που δείχνει τα οφέλη για την υγεία μιας διατροφής με βάση τα φυτά, ιδρύματα και άτομα έχουν περισσότερα στοιχεία με τα οποία μπορούν να λαμβάνουν τεκμηριωμένες αποφάσεις.
Η αναβολή ή η χρήση διακοπτόμενων ειδοποιήσεων για να κοιμηθείτε λίγα λεπτά το πρωί, μπορεί να έχει οφέλη για μερικούς ανθρώπους. Αυτό βγαίνει σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύτηκε στο Journal of Sleep Research. Σε μια μελέτη με 1.732 ενήλικες που περιέγραψαν τις συνήθειες αφύπνισης τους, το 69% των συμμετεχόντων ανέφερε ότι χρησιμοποιούσε τη λειτουργία αναβολής. Ή έβαζε πολλαπλά ξυπνητήρια τουλάχιστον «μερικές φορές». Τέλος, σε εκείνους που έκαναν αναβολή, ο μέσος χρόνος που αφιερώνονταν σε αναβολή ανά πρωί ήταν 22 λεπτά, από 1 έως 180 λεπτά.
Ποια η διαφορά σε όσους πατούσαν αναβολή;
Αρχικά, οι snoozers ήταν νεότεροι από τους non-snoozers και ήταν πιο πιθανό να είναι βραδινοί τύποι. Η πρωινή υπνηλία και ο μικρότερος ύπνος ήταν επίσης πιο συχνές σε όσους κοιμόντουσαν. Σε μια δεύτερη μελέτη με 31 συνήθεις snoozers, 30 λεπτά snoozing βελτίωσαν ή δεν επηρέασαν την απόδοση στα γνωστικά τεστ αμέσως μετά το ξύπνημα. Αυτά σε σύγκριση με το απότομο ξύπνημα. Αντιθέτως, η αναβολή είχε ως αποτέλεσμα περίπου έξι λεπτά απώλειας ύπνου. Αλλά εμπόδιζε την αφύπνιση από τον ύπνο βραδέων κυμάτων. Δεν υπήρχαν σαφείς επιπτώσεις της αναβολής:
στα επίπεδα ορμονών του στρες,
στην πρωινή υπνηλία,
στη διάθεση,
ή στη δομή του ύπνου κατά τη διάρκεια της νύχτας.
«Τα ευρήματα υποδεικνύουν ότι δεν υπάρχει λόγος να σταματήσετε να χουχουλιάζετε το πρωί. Μπορείτε να συνεχίσετε εάν το απολαμβάνετε. Επομένως δεν επηρεάζουν οι χρόνοι αναβολής γύρω στα 30 λεπτά. Στην πραγματικότητα, μπορεί ακόμη και να βοηθήσουν όσους έχουν πρωινή υπνηλία να είναι σε εγρήγορση όταν ξυπνήσουν.». Αυτό δήλωσε η συγγραφέας Tina Sundelin, Ph.D., του Πανεπιστημίου της Στοκχόλμης.
Η Ελένη αναλαμβάνει την οργάνωση μιας λέσχης ανάγνωσης, αφοσιώνεται στην εργασία της, ενώ ο Διονύσης είναι οργισμένος και απογοητευμένος.
Η παραλία
Ξημερώνει η μέρα μετά το βράδυ των Χριστουγέννων και μια απρόσμενη εξαφάνιση, σε συνδυασμό με την ανεξιχνίαστη υπόθεση της δολοφονίας της Ρηνιώς, δημιουργεί εφιάλτες.
Το χωριό έχει περιέλθει σε κατάσταση συναγερμού για την εξιχνίαση του μυστηρίου. Στο μεταξύ, η Ελένη αναλαμβάνει την οργάνωση μιας λέσχης ανάγνωσης, αφοσιώνεται στην εργασία της, ενώ ο Διονύσης είναι οργισμένος και απογοητευμένος.
Άραγε, θα καταφέρει η επιμονή του Αρχοντάκη να κινήσει τις διαδικασίες ώστε να βρεθεί ο δολοφόνος;
Στην παραλία την Πέμπτη
Η διαβίωση των χίπηδων στην παραλία γίνεται ολοένα και πιο δύσκολη λόγω του χειμώνα, δημιουργώντας προβλήματα για την κοινότητά τους. Η Νικολίνα ανησυχεί για τις νέες φιλίες που ο Δημήτρος αναπτύσσει με τους χίπηδες.
Στο ενδιάμεσο, στην Αθήνα, οι δυσκολίες του Καραχάλιου στη Γενική Ασφάλεια Αθηνών εντείνονται, καθώς εξαιτίας της συμπεριφοράς του έρχεται σε σύγκρουση με τους ανωτέρους του.
Σε μια ειλικρινή συνομιλία του Διονύση και της Υπατίας, αποκαλύπτονται βαθιές αλήθειες.
Στον ρόλο του Πιτ Φέργκιουσον ο Κώστας Νικούλι
Στον ρόλο του Γιώργου Παυλόπουλου ο Γιάννης Κουκουράκης
Στον ρόλο του Νικήτα Τσαμπουράκη ο Γιώργος Μιχαλάκης
Στον ρόλο του Ανδρέα Καραχάλιου ο Μάκης Παπαδημητρίου
Στον ρόλο της Νικολίνας Αρχοντάκη η Μπέτυ Λιβανού
Και στον ρόλο του Δημητρού Αρχοντάκη ο Γιώργος Νινιός
![Η Παραλία 18/10: Τι θα γίνει απόψε στην παραλία των Ματάλων; [trailer]](https://www.neamou.gr/wp-content/uploads/2023/10/i-paralia1-768x512.jpg.webp)
