Το πρόβλημα στελέχωσης του Κέντρου Υγείας Γαργαλιάνων, είναι γεγονός ότι απασχολεί την τοπική κοινωνία αλλά και στελέχη μεταξύ άλλων της Περιφέρειας Πελοποννήσου. Χθες μάλιστα ο Αντιπεριφερειάρχης Υγείας και Πρόνοιας της Περιφέρειας Πελοποννήσου, κ. Άγγελος Χρονάς, με αφορμή και την Απόφαση του Συμβουλίου της Κοινότητας Γαργαλιάνων για το θέμα αυτό, απέστειλε σχετική επιστολή στον Διοικητή της 6ης ΥΠΕ, κ. Γιάννη Καρβέλη με σκοπό την επίλυση του προβλήματος.
Αναλυτικά το περιεχόμενο της επιστολής του κ. Χρονά, αλλά και η συνημμένη απόφαση του Συμβουλίου Κοινότητας Γαργαλιάνων, έχουν ως εξής:
“Τρίπολη 11-8-2023 Προς Διοικητή 6ης ΥΠΕ κ. Γιάννη Καρβέλη Αξιότιμε κ. Διοικητά, Με την παρούσα επιστολή θα ήθελα με την ιδιότητα του Αντιπεριφερειάρχη Υγείας και Πρόνοιας της Περιφέρειας Πελοποννήσου, ενώνοντας και τη δική μου φωνή με τη φωνή των εκπροσώπων της Τοπικής Κοινωνίας των Γαργαλιάνων, να σας ζητήσω την άμεση στελέχωση του Κέντρου Υγείας Γαργαλιάνων με ειδικευμένο γιατρό, για να αντιμετωπιστούν τα μεγάλα προβλήματα που προέκυψαν από την μετακίνηση του γιατρού Γιαννέλου Ηλία στο Κέντρο Υγείας Φιλιατρών.
Γνωρίζοντας τον ζήλο και την αυξημένη ευθύνη που διαθέτετε ευελπιστώ στην άμεση λύση του επικείμενου προβλήματος, με σκοπό την βέλτιστη ιατρική φροντίδα στους κατοίκους της περιοχής. Σας επισυνάπτω για την πληρέστερη ενημέρωσή σας την απόφαση του Συμβουλίου Κοινότητας Γαργαλιάνων. Με εκτίμηση Άγγελος Χρονάς Αντιπεριφερειάρχης Υγείας και Πρόνοιας Περιφέρειας Πελοποννήσου Κοιν. 1. Δήμο Τριφυλίας, Υπόψη Κ. Δημάρχου 2. Συμβούλιο της Κοινότητας Γαργαλιάνων, Υπόψη κ. Προέδρου”
Και σήμερα προφυλακιστέοι κρίθηκαν και οι 40 στο σύνολό τους κατηγορούμενοι από το δεύτερο γκρουπ συλληφθέντων για τα αιματηρά επεισόδια έξω από το γήπεδο της ΑΕΚ στην Νέα Φιλαδέλφεια τα ξημερώματα της 8/8. Ανακριτές και Εισαγγελείς Γνωμοδοτήσεων έκριναν προφυλακιστέους που απολογούνται σήμερα. Μεταξύ των προφυλακιστέων είναι και ένας Έλληνας, ο οποίος φέρεται να δήλωσε κατα την απολογία του πως ήταν σε μια ταβέρνα κοντά στο γήπεδο και έτρωγε με την σύντροφό του.
Οι υπόλοιποι κατηγορούμενοι που απολογήθηκαν σήμερα ειναι κροατικής καταγωγής. Το κατώφλι των τριών ανακριτών στην Ευελπίδων πέρασαν στις 9 το πρωί οι 40 από τους 105 συλληφθέντες για τα επεισόδια στη Νέα Φιλαδέλφεια και για τη δολοφονία του 29χρονου Μιχάλη από την Ελευσίνα, ο οποίος κηδεύτηκε χθες μέσα σε κλίμα οδύνης. Η διαδικασία θα ολοκληρωθεί αύριο με την απολογία των υπόλοιπων 35, ενώ υπενθυμίζεται ότι χθες, οι 30 πρώτοι που απολογήθηκαν, κρίθηκαν όλοι προφυλακιστέοι.
Ο αδελφός του φιλάθλου της ΑΕΚ πήγε στην Ευελπίδων για να δηλώσει παράσταση προς υποστήριξη της κατηγορίας, καταθέτοντας υπόμνημα στους ανακριτές στο οποίο ζητεί «την πλήρη διαλεύκανση της υπόθεσης και της απόδοσης ευθυνών σε όσους αιτιωδώς συνετέλεσαν στην δημιουργία συνθηκών που οδήγησαν στην στυγερή δολοφονία του αδερφού μου».
Η Elaine Delaney πέρασε την παιδική της ηλικία ιππεύοντας άλογα στους λόφους της μακρινής ακτής της Νέας Νότιας Ουαλίας. Έτσι, λέει, η ικανότητα να εκπαιδεύει τα ζώα είναι στο αίμα της. «Ο παππούς μου είχε ένα χέρι και ήταν ένας καταπληκτικός, φυσικός ιππέας, οπότε έχω μερικά από τα γονίδιά του», είπε η κ. Delaney. «Από μικρή ηλικίa με τα άλογα και την ιππασία, συνειδητοποίησα ότι μπορούσαμε να κάνουμε κάτι περισσότερο για να βοηθήσουμε τους άλλους». Ήταν δεκαετίες στα σκαριά, αλλά όταν η κα Delaney και ο σύζυγός της Mike αποσύρθηκαν στο Laggan στα Southern Tablelands της NSW, το όνειρό τους να βοηθήσουν άλλους έγινε πραγματικότητα.
Ολιστική αλογοθεραπεία
Το 2021, το ζευγάρι μετέτρεψε την περιουσία του σε έναν ολιστικό πάροχο βοήθειας για άλογα. «Είναι ένας μη λεκτικός τρόπος να περνάς χρόνο με άλογα», είπε η κ. Delaney. «Πάντα χρησιμοποιούσα φυσική εκπαίδευση αλόγων και ποτέ δεν χρησιμοποίησα δύναμη, έτσι τα άλογά μας είναι πολύ συνηθισμένα σε ένα στοργικό περιβάλλον». Στους επισκέπτες περιλαμβάνονται όσοι εμπλέκονται με το NDIS, άτομα που πάσχουν από προβλήματα ψυχικής υγείας και άλλα άτομα που θέλουν να ξεπεράσουν τον φόβο τους να βρίσκονται γύρω από μεγάλα ζώα.
Γονείς από την πόλη φέρνουν επίσης τα παιδιά τους για να τους δώσουν μια εμπειρία συντροφιάς με ζώα και μια γεύση από την εξοχική ζωή. «Μπορεί απλώς να περιποιείσαι το άλογο, να χαϊδεύεις το άλογο, να μιλάς με το άλογο, να οδηγείς το άλογο και μερικές φορές μπορεί να είναι ιππασία», είπε η κ. Delaney. «Υπάρχουν πολλά ζώα που χρησιμοποιούνται για να εργαστούν με άτομα με προβλήματα ψυχικής υγείας για να τους επιτρέψουν να βρίσκονται σε ένα μέρος ηρεμίας ή θεραπείας. Αναγνωρίζω τη χαρά που μπορεί να έχει στους ανθρώπους η συντροφιά με άλογα».
Εμπειρία με άλογα
Οι Delaney έχουν περάσει χρόνια δουλεύοντας με τα τέσσερα άλογα και τα πόνυ τους για να έχουν αρκετή αυτοπεποίθηση ώστε να περνούν χρόνο με τους επισκέπτες. Υπάρχει ο Πρίγκιπας, ένας 22χρονος Άραβας που κάνει τζελ και η Τέσυ-Ρόουζ, μια γκρίζα φοράδα. Μερικοί επισκέπτες προτιμούν να περνούν χρόνο με το μικρότερο ουαλικό ορεινό πόνυ, Claudie. «Τα άλογα είναι πολύ ενθαρρυντικά να υπάρχουν γύρω και στα άλογα λατρεύουν πραγματικά να έχουν ανθρώπους εδώ», είπε η κ. Delaney.
Οφέλη για την υγεία
Στα δύο χρόνια από τότε που οι άνθρωποι άρχισαν να επισκέπτονται την ιδιοκτησία τους, το ζευγάρι έχει δει μόνο του τον αντίκτυπο που έχει. «Οι φροντιστές της NDIS φέρνουν ανθρώπους κοντά μας και όλοι διαπιστώνουμε το τεράστιο όφελος που έχουν να βρίσκονται γύρω από άλογα», είπε η κ. Delaney. «Μόνο το άγγιγμα ενός αλόγου μπορεί να φέρει το πιο εκπληκτικό χαμόγελο στο πρόσωπο ενός ανθρώπου». Αλλά μπορεί να υπάρχουν και εκείνοι που είναι αρχικά διστακτικοί.
«Ένα νεαρό κορίτσι ήρθε με μια ομάδα φοιτητών του NDIS και όταν έφτασε, κάθισε στο έδαφος και είπε: «Μισώ τα άλογα», είπε η κ. Delaney. «Μετά από λίγο, σηκώθηκε και πλησίασε ένα άλογο και είχε το κεφάλι της ακουμπισμένο σε ένα από τα άλογα. Ήταν όμορφο να το δεις. Έχω χαρά να κάνω αυτό που κάνω και μπορώ να μοιραστώ αυτό που αγαπώ με άλλους ανθρώπους».
Καλαμάρι ψητό σερβίρεται με φρέσκια καρπουζοσαλάτα, γεμάτη γεύση και από πάνω χαλούμι. Σας άνοιξε η όρεξη; Ακόμη και αν σας φαντάζει λίγο περίεργη, δοκιμάστε την συνταγή και θα εκπλαγείτε ευχάριστα!
Συστατικά
Για την καρπουζοσαλάτα
1 kg καρπούζι
30g φρέσκο κόκκινο τσίλι, κομμένο σε φέτες
230 g ντοματίνια, κομμένα στη μέση
10 γρ φύλλα φρέσκου κόλιανδρου
13g φρέσκα φύλλα μέντας
2 λάιμ, ξύσμα και χυμό
3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
250g//9oz χαλλούμι
Για το καλαμάρι
4 καλαμάρια με πλοκάμια
2 σκελίδες σκόρδο
25 ml ελαιόλαδο
1 κόκκινο τσίλι
1 κουταλάκι μαραθόσπορο
Για το dressing
15g φρέσκο δυόσμο, ψιλοκομμένο
20 g φρέσκο πλατύφυλλο μαϊντανό, ψιλοκομμένο
20 g φρέσκο βασιλικό, ψιλοκομμένο
2 λάιμ, μόνο χυμός
2 φιλέτα γαύρου
30g φιστίκι Αιγίνης, ψιλοκομμένο
ελαιόλαδο
Μέθοδος
Για τη σαλάτα με καρπούζι, κόψτε το καρπούζι όπως σας ταιριάζει, τα τρίγωνα λειτουργούν καλά.
Προσθέστε τα κομμένα ντοματίνια και το φρέσκο τσίλι σε ένα μπολ και αλατοπιπερώστε γενναιόδωρα. Προσθέστε το καρπούζι και ανακατέψτε για να επιτρέψετε στην αλμυρή ντομάτα και τον τσίλι χυμό να καλύψουν τις φέτες καρπουζιού. Προσθέστε τα μυρωδικά, το ξύσμα και το χυμό λάιμ και το ελαιόλαδο. Αφήστε τη σαλάτα να καθίσει για τουλάχιστον 15 λεπτά, όσο περισσότερο η σαλάτα καθίσει τόσο καλύτερα γίνεται.
Για το καλαμάρι, κόψτε το φαρδύ άκρο ώστε να είναι ίσιο. Αν κοιτάξετε στο σωλήνα του καλαμαριού, θα παρατηρήσετε ότι υπάρχει ένα μικρό άλσος όπου κάθεται το πτερύγιο του (το κομμάτι πλαστικό που επιτρέπει στο καλαμάρι να στέκεται σωστά) κυλήστε το καλαμάρι έτσι ώστε το άλσος να είναι στραμμένο μακριά σας και με μια ομαλή κίνηση βάλε το μαχαίρι σου πάνω του. Το καλαμάρι θα εξατμιστεί και το πιο πιθανό είναι να υπάρχουν ακόμα μερικά κομμάτια γκαζόν, ξύστε τα gunky κομμάτια με ένα μαχαίρι βουτύρου και ξεπλύνετε κάτω από τη βρύση.
Μόλις ξεβγάλετε όλα τα καλαμάρια σας και καθαρίστε τα στεγνώστε τα με μια καθαρή χαρτοπετσέτα.
Χτυπήστε το καλαμάρι με το ίδιο μαχαίρι βουτύρου σε γωνία 45 μοιρών, σκοράροντας σε αντίθετες κατευθύνσεις, σε ένα σχέδιο διαμαντιού.
Μαρινάρετε τα καλαμάρια και τα πλοκάμια σε ένα μπολ με το τριμμένο σκόρδο, τον μαραθόσπορο και το ελαιόλαδο. Αφήνουμε να μαριναριστούν στο ψυγείο για μια ώρα.
Εν τω μεταξύ, για να φτιάξετε το ντρέσινγκ, βάζετε τα φιλέτα του γαύρου σε γουδοχέρι και τα σπάζετε σε πάστα. Προσθέστε τα ψιλοκομμένα μυρωδικά σας και λίγη ποσότητα αλατιού. Τρίψτε τα βότανα σε μια λεπτή πάστα.
Προσθέστε το χυμό λάιμ, το ψιλοκομμένο φιστίκι Αιγίνης και προσθέστε τόσο ελαιόλαδο ώστε να καλύψει την πάστα. Το ντρέσινγκ πρέπει να έχει σύσταση κουταλιού, να μην πνίγεται στο λάδι, απλά θέλουμε το ελαιόλαδο να τα ενώνει όλα.
Για να φτιάξουμε τις ντομάτες αλατοπιπερώνουμε και λίγο ελαιόλαδο. Τα τοποθετούμε σε μεγάλη μεταλλική σήτα. Βάλτε τις ντομάτες σε φωτιά και μαγειρέψτε αργά μέχρι να πάρουν φουσκάλες.
Τοποθετήστε ένα τηγάνι στη σχάρα στις φλόγες του μπάρμπεκιου και αφήστε το να ζεσταθεί για 5 λεπτά, μέχρι να ζεσταθεί. Βγάζουμε τα καλαμάρια από το ψυγείο και ανακατεύουμε να χαλαρώσει το ελαιόλαδο (θα έχει στερεοποιηθεί στις χαμηλές θερμοκρασίες). Αλατίστε κάθε κομμάτι καλαμαριού και πλοκάμια ξεχωριστά για να εξασφαλίσετε ότι κάθε κομμάτι είναι καλά καρυκευμένο.
Προσθέστε τα πλοκάμια πρώτα στο ζεστό τηγάνι και μαγειρέψτε για λίγα λεπτά στη συνέχεια προσθέστε τα υπόλοιπα καλαμάρια και μαγειρέψτε για άλλα 1-2 λεπτά μέχρι τα πλοκάμια να γίνουν τραγανά, η σάρκα του καλαμαριού να είναι αδιαφανής. Στη συνέχεια αποσύρουμε από τη φωτιά.
Κόβουμε το καλαμάρι σε μικρά δαχτυλίδια και τα πλοκάμια στη μέση. Βάλτε τα ψημένα καλαμάρια σε ένα μεταλλικό μπολ, προσθέστε τις ντομάτες σε φουσκάλες και το dressing. Ανακατεύουμε μαζί και αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση.
Σερβίρετε τα καλαμάρια μαζί με τη σαλάτα καρπούζι με τις φέτες χαλούμι και μια γενναιόδωρη πρέζα τσίλι.
Για μια εναλλακτική σαλάτα καλαμάρι, δείτε παρακάτω:
Οι δασικές πυρκαγιές που εκδηλώθηκαν στην περιοχή Ευαγγελισμός του δήμου Πύλου – Νέστορος Μεσσηνίας και στην περιοχή Μελισσώνα Καρύστου έχουν τεθεί υπό μερικό έλεγχο. Στην Πύλο επιχειρούν 17 πυροσβέστες με 8 οχήματα, ενώ επιχείρησαν και 2 αεροσκάφη. Σύμφωνα με την τελευταία ενημέρωση από την Πυροσβεστική, το τελευταίο 24ωρο, από ώρα 18:00 της 11ης Αυγούστου έως ώρα 18:00 της 12ης Αυγούστου 2023 εκδηλώθηκαν 31 δασικές πυρκαγιές.
Οι περισσότερες αντιμετωπίστηκαν άμεσα, στο αρχικό τους στάδιο. Τα κατά τόπους ανακριτικά γραφεία, καθώς και Κλιμάκια της Διεύθυνσης Αντιμετώπισης Εγκλημάτων Εμπρησμού (Δ.Α.Ε.Ε.) διερευνούν τα αίτια εκδήλωσης των πυρκαγιών. Και αύριο προμηνύεται μια ιδιαίτερα δύσκολη ημέρα. Παρακαλούνται όλοι οι πολίτες να είναι ιδιαίτερα προσεκτικοί και σε περίπτωση πυρκαγιάς, για τη δική τους ασφάλεια να ακολουθούν τις υποδείξεις των αρμόδιων αρχών.
Οι ερευνητές εντόπισαν δύο διακόπτες διαύλων ιόντων που ρυθμίζουν την απελευθέρωση ντοπαμίνης στον εγκέφαλο, ένα πρώτο βήμα που μπορεί κάποια μέρα να οδηγήσει σε θεραπευτικές λύσεις για ένα ευρύ φάσμα ασθενειών και διαταραχών που επί του παρόντος έχουν λίγες λύσεις. Οι διακόπτες βοηθούν στη ρύθμιση της κατάστασης μάθησης και κινήτρων στα ποντίκια. Οι άνθρωποι έχουν επίσης εκατοντάδες από αυτά τα κανάλια, τα οποία διέπουν πολλές χημικές και ορμονικές διεργασίες που επηρεάζουν τη συμπεριφορά και τη διάθεση.
Η ερευνητική ομάδα της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου της Ουάσιγκτον ελπίζει να εντοπίσει φάρμακα που θα στοχεύουν αυτά τα κανάλια. Αυτά τα υποψήφια φάρμακα θα μπορούσαν στη συνέχεια να δοκιμαστούν σε κλινικές δοκιμές. «Η ικανότητα χειρισμού με ακρίβεια του τρόπου με τον οποίο οι νευρώνες του εγκεφάλου που παράγουν ντοπαμίνη ρυθμίζουν διαφορετικές συμπεριφορές είναι ένα σημαντικό βήμα προς την ανάπτυξη καλύτερων θεραπειών για μια σειρά ψυχικών ασθενειών», δήλωσε ο Larry Zweifel, καθηγητής ψυχιατρικής και συμπεριφορικών επιστημών στο UW School of Medicine.
Η έρευνα επισημαίνεται σε μια νέα εργασία, που δημοσιεύτηκε στις 11 Αυγούστου στο περιοδικό Science Advances. Δεκαεπτά ερευνητές στο εργαστήριο του Zweifel εργάστηκαν στη μελέτη με τη μεταδιδακτορική συνεργάτιδα Barbara Juarez, την επικεφαλής συγγραφέα της εργασίας. Τώρα είναι καθηγήτρια στο Πανεπιστήμιο του Μέριλαντ στη Βαλτιμόρη.
«Αυτό είναι που εργαζόμαστε εδώ και αρκετό καιρό: να κατανοήσουμε πώς ρυθμίζονται τα σήματα ντοπαμίνης, ώστε να μπορούμε να βρούμε καλύτερα θεραπευτικά μέσα», είπε ο Zweifel. «Μπορεί να μην στοχεύουν σε αυτά τα συγκεκριμένα κανάλια, αλλά τώρα που αρχίζουμε να χειριζόμαστε τον μηχανισμό, ίσως μπορέσουμε να βρούμε άλλους παίκτες στη διαδικασία που κάνουν καλύτερους στόχους».
Οι ερευνητές υπέθεσαν ότι δύο κανάλια ιόντων, το Kv4.3 και το BKCa1.1, ήταν αναπόσπαστο μέρος της απελευθέρωσης ντοπαμίνης. Ανακάλυψαν ότι αυτά τα κανάλια διέπουν το μοτίβο πυροδότησης νευρώνων ντοπαμίνης και απελευθέρωσης ντοπαμίνης σε διαφορετικές χρονικές κλίμακες για να επηρεάσουν ξεχωριστές φάσεις ενισχυμένης συμπεριφοράς σε ποντίκια.
Όταν η ντοπαμίνη απελευθερώνεται στον εγκέφαλο, βγαίνει με δύο διαφορετικά μοτίβα: μια αργή, σταθερή απελευθέρωση που ονομάζεται «τονωτική» και μια γρήγορη, υψηλής συγκέντρωσης απελευθέρωση που ονομάζεται «φασική». Τα δύο πρότυπα διασποράς ρυθμίζουν τον εγκέφαλο με διαφορετικούς τρόπους για να του επιτρέψουν να εκτελεί συγκεκριμένες λειτουργίες. Οι επιστήμονες υπέθεσαν ότι τα μοτίβα ρυθμίζονται από αυτά τα δύο κανάλια, έτσι τα μετάλλαξαν γενετικά για να δουν αν και πώς θα άλλαζαν τα πρότυπα απελευθέρωσης – και η συμπεριφορά των ζώων.
Όταν οι ερευνητές αφαίρεσαν το κανάλι που ελέγχει την τονωτική δραστηριότητα, οδήγησε τα ποντίκια σε μια υπερτονική ροή, η οποία με τη σειρά της δημιούργησε μια αυξημένη κατάσταση παρακίνησης. Σε αυτή την κατάσταση, μόλις τα ζώα μάθαιναν μια εργασία, είχαν περισσότερα κίνητρα να την ξαναεπιχειρήσουν και εκτελούσαν την εργασία πιο γρήγορα. Όταν οι ερευνητές αφαίρεσαν το κανάλι που ελέγχει τη φασική δραστηριότητα, αύξησε τα παροδικά υψηλά επίπεδα ντοπαμίνης ως απόκριση σε συγκεκριμένα γεγονότα. Αυτό έκανε τα ζώα να μάθουν πολύ πιο γρήγορα.
Οι ερευνητές πιστεύουν ότι έχουν ένα κλειδί για τη «βελτίωση της γνωστικής λειτουργίας, για παράδειγμα, σε ασθενείς που έχουν μαθησιακές δυσκολίες», είπε ο Zweifel. “Ή αύξηση του κινήτρου σε άτομα που έχουν κατάθλιψη, όπου έχετε μειωμένη κατάσταση κινήτρων. Ελπίζουμε ότι τελικά αυτό μπορούμε να κάνουμε.” Ο εθισμός, η σχιζοφρένεια και η διαταραχή του φάσματος του αυτισμού είναι άλλοι τομείς στους οποίους αυτά τα ευρήματα μπορεί να υπαινίσσονται θεραπευτικές θεραπείες.
Ο κίνδυνος για πυρκαγιά συνεχίζεται. Πιο αναλυτικά, πολύ υψηλός κίνδυνος πυρκαγιάς προβλέπεται και για αύριο σε αρκετές περιοχές της Ελλάδας, διατηρώντας την επιφυλακή του Πυροσβεστικού Σώματος και όλων των συναρμόδιων φορέων Πολιτικής Προστασίας, ενώ συνεχίζονται οι περιπολίες εναέριας επιτήρησης, καθώς και περιπολίες από πυροσβεστικές, αστυνομικές και στρατιωτικές δυνάμεις.
Σύμφωνα με το Χάρτη Πρόβλεψης Κινδύνου Πυρκαγιάς που εκδίδει η Γενική Γραμματεία Πολιτικής Προστασίας του υπουργείου Κλιματικής Κρίσης & Πολιτικής Προστασίας για αύριο Κυριακή 13 Αυγούστου 2023, προβλέπεται πολύ υψηλός κίνδυνος πυρκαγιάς (κατηγορία κινδύνου 4) για τις εξής περιοχές:
Εκτός από τη μερική επιφυλακή του Π.Σ., προκειμένου να αντιμετωπιστούν άμεσα και αποτελεσματικά τυχόν πυρκαγιές, για τις ανωτέρω περιοχές, παραμένει σε εφαρμογή το Σχέδιο δράσεων Πολιτικής Προστασίας για την αντιμετώπιση κινδύνων λόγω δασικών πυρκαγιών, σύμφωνα με το οποίο, μεταξύ άλλων, προβλέπεται, η εφαρμογή του μέτρου της προληπτικής απαγόρευσης της κυκλοφορίας οχημάτων και παραμονής εκδρομέων σε εθνικούς δρυμούς, δάση και «ευπαθείς» περιοχές.
Σε άμεση συνεργασία με τη Γενική Γραμματεία Πολιτικής Προστασίας έχουν ενημερωθεί όλες οι αρμόδιες εμπλεκόμενες κρατικές υπηρεσίες, καθώς και οι Περιφέρειες και Δήμοι των ανωτέρω περιοχών, ώστε να βρίσκονται σε αυξημένη ετοιμότητα για τη λήψη μέτρων αρμοδιότητάς τους.
Η τεχνητή νοημοσύνη (AI) έχει κάνει πάταγο σε διάφορες βιομηχανίες και η δερματολογία δεν αποτελεί εξαίρεση. Ο τομέας της υγείας και της ευεξίας του δέρματος βρίσκεται στα πρόθυρα μιας επανάστασης, χάρη στην ενσωμάτωση τεχνολογιών τεχνητής νοημοσύνης που πρόκειται να μεταμορφώσουν τον τρόπο με τον οποίο διαγιγνώσκουμε, θεραπεύουμε και διαχειριζόμαστε δερματικές παθήσεις. Από τη βελτίωση της διαγνωστικής ακρίβειας έως την εξατομίκευση της ρουτίνας περιποίησης της επιδερμίδας, η δερματολογία με AI είναι έτοιμη να αλλάξει την όψη της υγείας και της ευεξίας του δέρματος προς το καλύτερο.
Ένας από τους πιο σημαντικούς τρόπους με τους οποίους η τεχνητή νοημοσύνη μεταμορφώνει τη δερματολογία είναι μέσω της ανάπτυξης προηγμένων διαγνωστικών εργαλείων. Οι παραδοσιακές διαγνωστικές μέθοδοι για δερματικές παθήσεις, όπως η οπτική εξέταση και οι βιοψίες, μπορεί να είναι χρονοβόρες, επεμβατικές και να υπόκεινται σε ανθρώπινο λάθος. Οι αλγόριθμοι με τεχνητή νοημοσύνη, από την άλλη πλευρά, μπορούν να αναλύσουν χιλιάδες εικόνες δερματικών βλαβών και να αναγνωρίσουν με ακρίβεια μοτίβα ενδεικτικά διαφόρων δερματικών παθήσεων, συμπεριλαμβανομένου του μελανώματος και άλλων τύπων καρκίνου του δέρματος. Αυτό όχι μόνο αυξάνει την ταχύτητα και την ακρίβεια της διάγνωσης, αλλά βοηθά επίσης στον έγκαιρο εντοπισμό δυνητικά απειλητικών για τη ζωή καταστάσεων.
Μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Nature Medicine το 2019 έδειξε τη δύναμη της τεχνητής νοημοσύνης στη διάγνωση του καρκίνου του δέρματος. Οι ερευνητές εκπαίδευσαν έναν αλγόριθμο βαθιάς μάθησης χρησιμοποιώντας περισσότερες από 100.000 εικόνες δερματικών βλαβών και δοκίμασαν την απόδοσή του σε μια ομάδα δερματολόγων. Το σύστημα τεχνητής νοημοσύνης ξεπέρασε τους ειδικούς του ανθρώπου, επιτυγχάνοντας διαγνωστική ακρίβεια 95% σε σύγκριση με το 88,9% των δερματολόγων. Αυτό το εντυπωσιακό κατόρθωμα υπογραμμίζει τη δυνατότητα της τεχνητής νοημοσύνης να φέρει επανάσταση στον τρόπο διάγνωσης και θεραπείας δερματικών παθήσεων.
Εκτός από τη βελτίωση της διαγνωστικής ακρίβειας, η τεχνητή νοημοσύνη χρησιμοποιείται επίσης για την ανάπτυξη εξατομικευμένων λύσεων περιποίησης δέρματος. Οι εταιρείες χρησιμοποιούν τώρα εργαλεία με τεχνητή νοημοσύνη για να αναλύσουν τον τύπο δέρματος ενός ατόμου, τον τρόπο ζωής και τους περιβαλλοντικούς παράγοντες για να δημιουργήσουν εξατομικευμένα σχήματα περιποίησης δέρματος. Αυτό το επίπεδο εξατομίκευσης επιτρέπει πιο στοχευμένες και αποτελεσματικές θεραπείες, οδηγώντας σε καλύτερα αποτελέσματα για την υγεία και την ευεξία του δέρματος για τους καταναλωτές.
Για παράδειγμα, ορισμένες εφαρμογές περιποίησης δέρματος που βασίζονται σε τεχνητή νοημοσύνη χρησιμοποιούν τεχνολογία αναγνώρισης προσώπου για να αναλύσουν το δέρμα ενός χρήστη και να παρέχουν εξατομικευμένες προτάσεις προϊόντων. Αυτές οι εφαρμογές μπορούν επίσης να παρακολουθούν την πρόοδο του χρήστη με την πάροδο του χρόνου, προσαρμόζοντας τη ρουτίνα περιποίησης της επιδερμίδας τους όπως απαιτείται για την επίτευξη βέλτιστων αποτελεσμάτων. Αυτό το επίπεδο προσαρμογής αλλάζει το παιχνίδι στη βιομηχανία περιποίησης δέρματος, καθώς επιτρέπει στους καταναλωτές να λαμβάνουν εξατομικευμένες συμβουλές και προϊόντα που καλύπτουν ειδικά τις μοναδικές ανάγκες του δέρματος τους.
Επιπλέον, η τεχνητή νοημοσύνη χρησιμοποιείται επίσης για την προώθηση του τομέα της τηλεδερματολογίας, ο οποίος περιλαμβάνει εξ αποστάσεως διαβουλεύσεις μεταξύ ασθενών και δερματολόγων. Οι πλατφόρμες με τεχνητή νοημοσύνη μπορούν να αναλύσουν εικόνες δερματικών παθήσεων που υποβάλλονται από ασθενείς και να παρέχουν μια αρχική αξιολόγηση, επιτρέποντας στους δερματολόγους να επικεντρωθούν σε πιο περίπλοκες περιπτώσεις και να μειώσουν τον χρόνο αναμονής για τους ασθενείς. Αυτό όχι μόνο βελτιώνει την πρόσβαση στη δερματολογική φροντίδα, αλλά επιτρέπει επίσης την αποτελεσματικότερη χρήση των πόρων υγειονομικής περίθαλψης.
Επιπλέον, η τεχνητή νοημοσύνη παίζει ρόλο στην ανάπτυξη νέων προϊόντων περιποίησης δέρματος. Αναλύοντας τεράστιες ποσότητες δεδομένων για συστατικά, σκευάσματα και προτιμήσεις των καταναλωτών, η τεχνητή νοημοσύνη μπορεί να βοηθήσει στον εντοπισμό τάσεων και να καθοδηγήσει τη δημιουργία καινοτόμων προϊόντων που καλύπτουν τις εξελισσόμενες ανάγκες των καταναλωτών. Αυτή η βασισμένη σε δεδομένα προσέγγιση για την ανάπτυξη προϊόντων μπορεί να οδηγήσει σε πιο αποτελεσματικές και στοχευμένες λύσεις περιποίησης δέρματος, προς όφελος τελικά του τελικού χρήστη.
Συμπερασματικά, η ενσωμάτωση της τεχνητής νοημοσύνης στη δερματολογία πρόκειται να φέρει επανάσταση στον τομέα της υγείας και ευεξίας του δέρματος. Από τη βελτίωση της διαγνωστικής ακρίβειας και την ενεργοποίηση εξατομικευμένων λύσεων περιποίησης της επιδερμίδας μέχρι την προώθηση της τηλεδερματολογίας και την προώθηση της καινοτομίας στην ανάπτυξη προϊόντων, η δερματολογία με τεχνητή νοημοσύνη έχει τεράστιες δυνατότητες να αλλάξει τον τρόπο με τον οποίο φροντίζουμε το δέρμα μας. Καθώς η τεχνολογία συνεχίζει να προοδεύει, μπορούμε να περιμένουμε ακόμη πιο πρωτοποριακές εξελίξεις στον τομέα της υγείας και ευεξίας του δέρματος που βασίζεται στην τεχνητή νοημοσύνη, ανοίγοντας το δρόμο για ένα φωτεινότερο, υγιέστερο μέλλον για το δέρμα μας.
Υπήρξε μια συνεχής συζήτηση στη βιομηχανία τροφίμων για το εάν τα βιολογικά τρόφιμα είναι καλύτερα, πιο υγιεινά και πιο βιώσιμα για τους ανθρώπους και το περιβάλλον. Οι μέθοδοι που χρησιμοποιούνται για τη δημιουργία βιολογικών τροφίμων υποστηρίζουν την οικολογική αρμονία και τη διατήρηση της βιοποικιλότητας. Αυτά τα τρόφιμα καλλιεργούνται χωρίς τη χρήση βιομηχανικών φυτοφαρμάκων, τεχνητών λιπασμάτων ή γενετικά τροποποιημένων οργανισμών.
Τα μη βιολογικά τρόφιμα, από την άλλη πλευρά, παράγονται τακτικά χρησιμοποιώντας τυπικές γεωργικές μεθόδους, οι οποίες περιλαμβάνουν τη χρήση συνθετικών χημικών ουσιών και φυτοφαρμάκων εγκεκριμένων από τον FDA για την προώθηση της ανάπτυξης και την προστασία από τα παράσιτα. Γενικά, τα βιολογικά τρόφιμα έχουν μεγαλύτερη διατροφική πυκνότητα, λόγω του ότι το έδαφος στο οποίο καλλιεργείται είναι πιο υγιεινό και περιέχει πολλά περισσότερα ωφέλιμα μικρόβια και θρεπτικά συστατικά. Υπάρχουν πολλοί υποστηρικτές των βιολογικών τροφίμων που πιστεύουν ότι η γεύση είναι επίσης καλύτερη.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα των βιολογικών τροφίμων
Ενώ υπάρχουν πολλά οφέλη από τα βιολογικά τρόφιμα, υπάρχουν ορισμένα πιθανά μειονεκτήματα και προβλήματα πρόσβασης που πρέπει να προσέχετε.
Πλεονεκτήματα
Βελτιωμένη περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά. Ορισμένες μελέτες υποδηλώνουν ότι τα βιολογικά προϊόντα μπορεί να έχουν ελαφρώς υψηλότερα επίπεδα ορισμένων θρεπτικών συστατικών λόγω του πιο υγιούς εδάφους.
Καλύτερα για το περιβάλλον. Οι πρακτικές βιολογικής γεωργίας επικεντρώνονται στη βιωσιμότητα και προάγουν την υγεία του εδάφους και τη βιοποικιλότητα.
Λιγότερα χημικά. Τα βιολογικά τρόφιμα είναι απαλλαγμένα από συνθετικές χημικές ουσίες, με αποτέλεσμα να είναι λιγότερο πιθανό να περιέχουν επιβλαβή υπολείμματα.
Μειονεκτήματα
Διαθεσιμότητα. Τα βιολογικά τρόφιμα δεν είναι πάντα διαθέσιμα στα τοπικά καταστήματα και μερικοί άνθρωποι μπορεί να μην έχουν πρόσβαση σε αυτά.
Κόστος. Τα βιολογικά τρόφιμα μπορεί να είναι πιο ακριβά από τα μη βιολογικά προϊόντα λόγω του υψηλότερου κόστους παραγωγής.
Μικρότερη διάρκεια ζωής. Τα βιολογικά προϊόντα μπορεί να έχουν μικρότερη διάρκεια ζωής επειδή δεν διαθέτουν χημικά συντηρητικά.
Πώς να τρώτε περισσότερα βιολογικά τρόφιμα
Ένα μειονέκτημα της βιομηχανίας βιολογικών τροφίμων είναι επειδή δεν χρησιμοποιείται τόσο ευρέως όσο οι τυπικές γεωργικές πρακτικές, η πρόσβαση στα βιολογικά τρόφιμα είναι πιο περιορισμένη. Είναι επίσης πιο δαπανηρή η παραγωγή και το βάρος αυτού του κόστους πέφτει στον καταναλωτή, κάτι που μπορεί να είναι δύσκολο για όσους εργάζονται με περιορισμένο προϋπολογισμό. Ωστόσο, εάν ενδιαφέρεστε να ενσωματώσετε περισσότερα βιολογικά τρόφιμα στη διατροφή σας, υπάρχουν μερικές επιλογές για να εξερευνήσετε.
Καλλιεργήστε τα δικά σας. Μπορείτε να καλλιεργήσετε βιολογικά τρόφιμα στα πιο μικρά μέρη. Σκεφτείτε να έχετε φυτά ντομάτας και βοτάνων εσωτερικού χώρου, εάν δεν έχετε εξωτερικό χώρο. Εάν είστε αρκετά τυχεροί που έχετε έναν κήπο, μπορείτε να δοκιμάσετε ένα μικρό έμπλαστρο λαχανικών με λίγα λαχανικά εύκολα στην καλλιέργεια και να επεκτείνετε την ποικιλία καθώς αυξάνεται η αυτοπεποίθησή σας.
Λαϊκή αγορά. Κάντε ένα εβδομαδιαίο ταξίδι σε μια αγορά αγροτών. Εάν δεν υπάρχει κανένας κοντά, σκεφτείτε να πάτε σε ένα πιο μακρινό μέρος με φίλους και να οδηγήσετε εναλλάξ.
Αγοράζω απο το Ιντερνετ. Εάν τα βιολογικά φρέσκα προϊόντα είναι δύσκολο να βρείτε στην περιοχή σας, δοκιμάστε να αναζητήσετε διαδικτυακούς λιανοπωλητές που μπορούν να παραδώσουν στην πόρτα σας.
Η απόφαση μεταξύ βιολογικών και μη βιολογικών γευμάτων εξαρτάται κυρίως από τις προσωπικές σας προτιμήσεις, την οικονομική σας κατάσταση και τις απόψεις σας για την παραγωγή τροφίμων. Αν και τα μη βιολογικά τρόφιμα τείνουν να είναι πιο εύκολα διαθέσιμα, αν έχετε τον προϋπολογισμό και θέλετε να υποστηρίξετε μικρότερες φάρμες, δοκιμάστε βιολογικά τρόφιμα όπου μπορείτε.
Κάθε χρόνο, 128.000 άνθρωποι νοσηλεύονται και 3.000 πεθαίνουν από τροφιμογενείς ασθένειες, όπως ναυτία, έμετος και διάρροια. Περίπου 48 εκατομμύρια άνθρωποι κάθε χρόνο βιώνουν τα συμπτώματα της τροφικής ασθένειας ή της τροφικής δηλητηρίασης και σοβαρές περιπτώσεις μπορεί να οδηγήσουν τους πάσχοντες στο νοσοκομείο ή ακόμη χειρότερα. Η τροφιμογενής ασθένεια εμφανίζεται συνήθως όταν οι άνθρωποι τρώνε τροφές που έχουν μολυνθεί λόγω μη ασφαλούς χειρισμού.
Ακολουθεί μια ματιά σε μερικά από τα σφάλματα ασφάλειας των τροφίμων που πρέπει να αποφύγετε.
Ακόμα κι αν κάποιος έπλυνε τα χέρια του, τα προϊόντα και τα σκεύη του πριν το μαγείρεμα, είναι σημαντικό να εξετάσετε τις επαναχρησιμοποιούμενες σακούλες παντοπωλείου. Οι ερευνητές βρήκαν άψητους χυμούς κρέατος στο 41% των σακουλών παντοπωλείου, επομένως το να μην πλύνετε τη σακούλα μπορεί να μεταδώσει βακτήρια στο άλλο φαγητό πριν ακόμη φύγει από το κατάστημα.
Απολυμάνετε τον πάγκο της κουζίνας. Η λιστέρια μπορεί να παραμείνει στους πάγκους της κουζίνας για έως και έξι ημέρες και το σκούπισμα των πάγκων δεν θα απαλλαγεί από τα βακτήρια. Οι άνθρωποι θα χρειαστεί να χρησιμοποιήσουν ένα απολυμαντικό σπρέι και να το αφήσουν να καθίσει αρκετά για να σκοτώσει τα μικρόβια.
Το πού βάζετε ωμό κρέας στο ψυγείο σας μπορεί επίσης να προκαλέσει πρόβλημα. Ο Joe Kivett, συγγραφέας του «The Food Safety Book», είπε, «Έχετε αυτή τη συσκευασία με κοτόπουλο, και ας υποθέσουμε ότι το βάλατε στο επάνω ράφι και αρχίζει να διαρρέει και τώρα έχει διαρρεύσει στο συρτάρι των προϊόντων σας» εξαπλώνοντας βακτήρια στα φρούτα και τα λαχανικά. Αντίθετα, τυλίξτε το κρέας σε μια πρόσθετη πλαστική σακούλα και στη συνέχεια φυλάξτε το στο κάτω μέρος του ψυγείου.
Μην αφήνετε ποτέ το φαγητό έξω για πολύ. «Το βασικό πράγμα που πρέπει να θυμάστε είναι να βεβαιωθείτε ότι το φαγητό δεν βρίσκεται στην επικίνδυνη ζώνη για περισσότερες από δύο ώρες. Η επικίνδυνη ζώνη είναι οι θερμοκρασίες μεταξύ 40 και 140 βαθμών», είπε ο Kivett.
Ένα ακόμη λάθος για την ασφάλεια των τροφίμων που πρέπει να αποφύγετε: να μην πλένετε φρούτα και λαχανικά με μη βρώσιμες φλούδες. Ο Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ βρήκε λιστέρια στο δέρμα του 17% των αβοκάντο που δοκίμασε, η οποία μπορεί να μεταφερθεί στον εδώδιμο πολτό του αβοκάντο όταν κόβεται ή ξεφλουδίζει. Επομένως, θα ήταν καλή ιδέα να πλύνετε τις φλούδες προϊόντων όπως το αβοκάντο, τα καρπούζια και οι ανανάδες πριν τα καταναλώσετε.
