Το σεξ είναι ζωτικό μέρος της ανθρώπινης ζωής. Οι σκέψεις και οι απόψεις μας σχετικά με αυτή τη φυσική διαδικασία συχνά επηρεάζονται από πολλούς παράγοντες. Για παράδειγμα, μπορούν να επηρεαστούν από την κουλτούρα, την ανατροφή και ακόμη και τις εμπειρίες. Το σεξ θεωρείται θέμα ταμπού σε πολλά μέρη, όπου γίνεται αντιληπτό ως αρνητικό να μιλάμε. Ωστόσο, δεν πρέπει να υπάρχει ντροπή στην αποδοχή αυτής της πράξης της φύσης.

Οι κοινωνικοί κανόνες

Είτε συνειδητά είτε ασυνείδητα, μερικοί άνθρωποι βιώνουν σεξουαλική αρνητικότητα χωρίς καν να το συνειδητοποιούν. Η παιδαγωγός του σεξ, Γκούντι Χάουαρντ, με έδρα το Τέξας, μοιράστηκε ότι αυτές οι σκέψεις είναι το αποτέλεσμα βαθιάς ριζών πρακτικών «ταμπού» που η συντηρητική κοινωνία ισχυρίζεται ότι είναι το σεξ. Ο Χάουαρντ εξήγησε: “Η σεξουαλική αρνητικότητα λέει στα κορίτσια να φορούν περισσότερα ρούχα ακόμα και την πιο ζεστή μέρα πριν φύγουν από το σπίτι… Προτρέπει τους γονείς να θηλάζουν δημόσια, παρόλο που γι’ αυτό φτιάχτηκαν τα στήθη.”

Πώς να είστε θετικοί στο σεξ

Η σεξουαλική θετικότητα είναι η αποδοχή της σεξουαλικότητας και του σώματός του όπως ακριβώς είναι. Είναι η αποδοχή των επιθυμιών, των απολαύσεων και του φύλου κάποιου χωρίς καμία κρίση. Μια μη επικριτική νοοτροπία είναι απαραίτητη για να είσαι θετικός στο σεξ. Σύμφωνα με το PsychCentral, εδώ είναι μερικοί τρόποι με τους οποίους μπορείτε να εξασκήσετε τη σεξουαλική θετικότητα:

• Απολαύστε το σώμα σας: Το σώμα σας είναι ένας ναός και έχετε μια υγιή σχέση με το σώμα σας, ανεξάρτητα από το πώς φαίνεστε σωματικά. Αυτό θα σας βοηθήσει να εξερευνήσετε τις φαντασιώσεις σας, με ή χωρίς σύντροφο, με τον καλύτερο δυνατό τρόπο. Και θα σας βοηθήσει να καταλάβετε τι κάνετε και τι δεν σας αρέσει στην κρεβατοκάμαρα.

• Η επικοινωνία είναι το κλειδί: Γενικά, η επικοινωνία παίζει μεγάλο ρόλο στην υγιή σεξουαλική ζωή. Επικοινωνήστε με τον σύντροφό σας, μοιραστείτε τις προτιμήσεις και τις αντιπάθειές σας και διασκεδάστε στην κρεβατοκάμαρα. Αυτό δημιουργεί μια εύκολη ροή μεταξύ εσάς και του συντρόφου σας.
• Αποδοχή: Μια μη επικριτική αντίληψη είναι απαραίτητη για να είστε θετικοί στο φύλο. Να θυμάστε ότι ο καθένας έχει διαφορετικές επιθυμίες και φαντασιώσεις και κανείς δεν πρέπει να αισθάνεται ένοχος για τις σεξουαλικές του επιθυμίες.

Για να κατανοήσετε πλήρως το ριζότο, είναι σημαντικό να πάτε πίσω στο χρόνο και να εξετάσετε την ιταλική του προέλευση. Αυτό το πιάτο έχει τις ρίζες του στην περιοχή της Λομβαρδίας της βόρειας Ιταλίας, όπου το ρύζι καλλιεργείται σε αφθονία λόγω της γειτνίασής του με ποτάμια και κανάλια που παρέχουν το νερό που απαιτείται για την καλλιέργεια. Ο συνδυασμός ρυζιού και νερού οδήγησε στη γέννηση του ριζότο.

Η πρώτη γραπτή καταγραφή του όρου «ριζότο» χρονολογείται από το 1809 στο ιταλικό βιβλίο μαγειρικής «Nuovo cuoco milanese Economico» (Νέος Οικονομικός Μιλανέζος Μάγειρας). Ωστόσο, το πιάτο απολαμβάνουν τη Λομβαρδία για γενιές πριν καταγραφεί γραπτώς. Στην αρχή του, το ριζότο είναι ένα απλό πιάτο, που παρασκευάζεται με ρύζι, νερό και σαφράν, που του δίνει χαρακτηριστικό χρώμα και γεύση.

Με τα χρόνια, το ριζότο εξελίχθηκε και προσαρμόστηκε στα τοπικά υλικά και στις γαστρονομικές προτιμήσεις σε διάφορες περιοχές της Ιταλίας. Γίνεται ένα είδος κενού καμβά για τους σεφ και τους οικιακούς μάγειρες να πειραματίζονται με ένα ευρύ φάσμα γεύσεων, από θαλασσινά μέχρι μανιτάρια μέχρι φρέσκα λαχανικά και ιθαγενή τυριά.

Η ομορφιά των μανιταριών και των σπαραγγιών στο ριζότο

Ένας από τους πιο παραδεισένιους γάμους στην ιταλική κουζίνα είναι ο συνδυασμός μανιταριών και σπαραγγιών σε ριζότο. Αυτή η ένωση όχι μόνο δίνει μια νόστιμη υφή και γεύση στο πιάτο, αλλά προσθέτει επίσης μια πινελιά εκλεπτυσμένης και φρεσκάδας που το καθιστά ιδανικό για ειδικές περιστάσεις.

Τα μανιτάρια, με τη γήινη γεύση και την κρεατότητά τους, προσθέτουν υπέροχο βάθος στο ριζότο. Στην Ιταλία, τα μανιτάρια πορτσίνι εκτιμώνται ιδιαίτερα για την έντονη γεύση και το άρωμά τους. Ωστόσο, τα μανιτάρια λευκά ή κρεμίνι είναι επίσης μια καλή επιλογή για αυτό το πιάτο.

Από την άλλη πλευρά, τα σπαράγγια προσθέτουν μια φρέσκια και απαλή πινελιά στο ριζότο. Η ελαφρώς πικρή του γεύση και το ζωηρό πράσινο χρώμα του έρχονται σε καλή αντίθεση με την κρεμώδη υφή του ρυζιού. Μαζί, τα μανιτάρια και τα σπαράγγια δημιουργούν μια συμφωνία γεύσεων και υφών που κάνουν αυτό το ριζότο αξέχαστο.

Συστατικά

• 1 φλιτζάνι ρύζι Arborio
• 250 γρ μανιτάρια καθαρισμένα και κομμένα σε φέτες
• 1 ματσάκι σπαράγγια, κομμένα σε μικρά κομμάτια
• 1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
• 4 φλιτζάνια ζεστό ζωμό λαχανικών
• 1/2 φλιτζάνι λευκό ξηρό κρασί
• 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
• 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• 1/2 φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάνα
• Αλάτι και πιπέρι
• Ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό για γαρνίρισμα

Οδηγίες παρασκευής

• Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το σκόρδο και σοτάρετε μέχρι να ροδίσουν και να μυρίσουν.
• Προσθέστε τα μανιτάρια και τα σπαράγγια στο τηγάνι. Μαγειρέψτε για περίπου 5 λεπτά μέχρι να ροδίσουν τα μανιτάρια και να μαλακώσουν τα σπαράγγια. Αφαιρέστε μερικά μανιτάρια και σπαράγγια για να τα χρησιμοποιήσετε ως γαρνιτούρα στο τέλος.
• Προσθέστε το ρύζι Arborio στο τηγάνι και ανακατέψτε καλά για να εμποτιστούν οι γεύσεις.
• Μαγειρέψτε για 2 λεπτά μέχρι να ροδίσει ελαφρώς το ρύζι.
• Ρίξτε το λευκό κρασί στο τηγάνι και μαγειρέψτε μέχρι να απορροφηθεί εντελώς.
• Ξεκινήστε να προσθέτετε τον ζεστό ζωμό λαχανικών, ένα φλιτζάνι τη φορά, ενώ ανακατεύετε συνεχώς. Συνεχίστε να προσθέτετε ζωμό και να σιγοβράζετε μέχρι το ρύζι να γίνει απαλό και κρεμώδες.

Γιατί είναι καλό για μια ειδική περίσταση;

Το ριζότο με μανιτάρια και σπαράγγια είναι κάτι παραπάνω από μια απλή συνταγή. Είναι μια εμπειρία μαγειρικής που συνδυάζει την πλούσια ιστορία του ιταλικού ριζότο με τη φρεσκάδα και τη λιχουδιά των μανιταριών και των σπαραγγιών. Κάθε μπουκιά είναι ένα ταξίδι στο χρόνο και τις γεύσεις που έχουν κατακτήσει τους ουρανίσκους για αιώνες.

Αυτό το πιάτο είναι εξαιρετικό για ένα ιδιαίτερο Σαββατοκύριακο γιατί προσφέρει την ευκαιρία να χαλαρώσετε και να απολαύσετε το μαγείρεμα στα καλύτερά του. Η σχολαστική προετοιμασία και η προσοχή στη λεπτομέρεια είναι ένας τρόπος να τιμήσετε την ιταλική γαστρονομική παράδοση, ενώ το αποτέλεσμα είναι μια λιχουδιά που θα ενθουσιάσει τους αγαπημένους σας και θα σας μεταφέρει σε μια γωνιά της Ιταλίας.

Την επόμενη φορά λοιπόν που θα θελήσετε να εκπλήξετε τους καλεσμένους σας ή απλώς να περιποιηθείτε τον εαυτό σας, σκεφτείτε να φτιάξετε αυτό το ριζότο με μανιτάρια και σπαράγγια. Αυτή είναι μια συνταγή που συνδυάζει τα καλύτερα της γαστρονομικής ιστορίας με τη φρεσκάδα των εποχιακών υλικών. Απολαύστε κάθε μπουκιά και γιορτάστε την ομορφιά του καλοφτιαγμένου φαγητού σε μια ξεχωριστή εβδομάδα!

Η ανακάλυψη οκτώ νέων γονιδίων που σχετίζονται με μια ασθένεια γνωστή ως οστεοποίηση του οπίσθιου διαμήκους συνδέσμου της σπονδυλικής στήλης (OPLL) είναι ένα βασικό βήμα προς την ανάπτυξη αποτελεσματικών θεραπειών για αυτήν την ανίατη επί του παρόντος ασθένεια. Το OPLL είναι μια επώδυνη και εξουθενωτική κατάσταση κατά την οποία ο σύνδεσμος που ταξιδεύει κοιλιακά προς το νωτιαίο μυελό αποστεώνεται με την πάροδο του χρόνου, περιορίζοντας σοβαρά την κίνηση και προκαλώντας κινητικά και αισθητικά προβλήματα, πόνο και μούδιασμα.

«Το OPLL είναι πιο συχνό στους πληθυσμούς της Ανατολικής Ασίας παρά στους δυτικούς πληθυσμούς και είναι ιδιαίτερα διαδεδομένος στους Ιάπωνες», σημειώνει ο Shiro Ikegawa του Κέντρου RIKEN για Ολοκληρωμένες Ιατρικές Επιστήμες. «Αυτό δείχνει μια γενετική ευαισθησία στην πάθηση, εξ ου και οι έρευνές μας για τα αιτιολογικά γονίδια που εμπλέκονται».

Προηγούμενη έρευνα είχε προτείνει συνδέσεις μεταξύ ορισμένων χαρακτηριστικών υγείας, όπως ο διαβήτης τύπου 2 και ο υψηλός δείκτης μάζας σώματος (ΔΜΣ), και η ανάπτυξη OPLL. Ωστόσο, η OPLL είναι πιθανόν μια «πολυγονική» ασθένεια, που σημαίνει ότι πολύπλοκοι γενετικοί και περιβαλλοντικοί παράγοντες συνδυάζονται για να οδηγήσουν την εξέλιξή της.

Ο Ikegawa και οι συνεργάτες του διεξήγαγαν μια αρχική μελέτη συσχέτισης σε όλο το γονιδίωμα (GWAS) του OPLL σε Ιάπωνες ασθενείς το 2014 και εντόπισαν έξι σημαντικούς γενετικούς τόπους που συνδέονται με τη νόσο. Πιο πρόσφατα, ανακάλυψαν ένα γονίδιο ευαισθησίας, το CCDC91, σε έναν από τους τόπους. Δημοσίευσαν τα ευρήματά τους στο The American Journal of Human Genetics.

Τώρα, η ομάδα έχει επεκταθεί σε αυτήν την προηγούμενη μελέτη πραγματοποιώντας μια μετα-ανάλυση των GWAS που περιλαμβάνει δεδομένα από 22.000 Ιάπωνες. Αυτό αποκάλυψε επιπλέον οκτώ γενετικούς τόπους που δεν είχαν αναφερθεί προηγουμένως και συγκεκριμένα υποψήφια γονίδια που δικαιολογούν μελλοντική μελέτη.

Η ομάδα παρατήρησε εμπλουτισμό σε γονίδια που σχετίζονται με ομάδες συνδετικού ιστού και οστικών κυττάρων, καθώς και με συστατικά αίματος και ανοσοκυττάρων. Η ανάλυση 96 διαφορετικών χαρακτηριστικών έδειξε ότι η OPLL έχει επίσης θετικές συσχετίσεις με τον διαβήτη τύπου 2 και αυξημένο ΔΜΣ. “Βρήκαμε μια σημαντική αιτιολογική επίδραση του αυξημένου ΔΜΣ και της υψηλής οστικής πυκνότητας στο OPLL. Αυτές οι γνώσεις θα μπορούσαν να οδηγήσουν σε νέους στόχους θεραπείας”, λέει ο Ikegawa.

«Είναι πολύ σημαντικό, αν και τα δεδομένα μας επιβεβαιώνουν μια σύνδεση, δεν βρήκαμε αιτιολογικές επιδράσεις του διαβήτη τύπου 2 στην ανάπτυξη OPLL», προσθέτει ο συνάδελφος του Ikegawa, Chikashi Terao. Η ομάδα βρήκε επίσης γενετικές διαφορές μεταξύ των τραχηλικών (λαιμός) και του θωρακικού (κορμού) παραλλαγές του OPLL, με ισχυρότερη επίδραση του ΔΜΣ που τροφοδοτεί το τελευταίο. Αυτές οι διαφορές μεταξύ των υποτύπων μπορεί να αποτελούν τη βάση για την ιατρική ακριβείας για το OPLL—οι δύο σχετικές καταστάσεις απαιτούν διαφορετικές θεραπείες και φροντίδα, σημειώνει ο Ikegawa.

Ποια είναι τα βασικά χαρακτηριστικά των μαθητών με Διαταραχή Αυτιστικού Φάσματος (ΔΑΦ); Τι υποστηρίζουν τα σύγχρονα ερευνητικά δεδομένα για τη ΔΑΦ; Τι είναι η Εφαρμοσμένη Ανάλυση της Συμπεριφοράς και ποιες τεχνικές μπορούν να χρησιμοποιηθούν κατά τη διάρκεια της εκπαιδευτικής διαδικασίας; Ένα εκπαιδευτικό πρόγραμμα σχεδιασμένο ειδικά για επαγγελματίες που υποστηρίζουν μαθητές και μαθήτριες με ΔΑΦ.

Είναι πολλά τα ερωτήματα τα οποία καλούνται καθημερινά να απαντήσουν οι επαγγελματίες που εργάζονται με παιδιά με ΔΑΦ. Ερωτήματα τα οποία θα τους βοηθήσουν στον τρόπο που εργάζονται, υποστηρίζοντας τα ίδια τα παιδιά, αλλά θα δώσουν και μια καλύτερη εικόνα στις οικογένειές τους. Έχοντας αυτά ως βάση και με αφορμή την υποστήριξη του Ιδρύματος Ωνάση στο έργο του Εργαστηρίου Ειδικής Αγωγής και Συμβουλευτικής της Οικογένειας στο Πανεπιστήμιο Αθηνών (ΕΚΠΑ), σχεδιάστηκαν οι θεματικές ενός εκπαιδευτικού προγράμματος που έχει στόχο την επιμόρφωση ειδικών παιδαγωγών, θεραπευτών και επαγγελματιών ψυχικής υγείας.

Μάθετε ποιες είναι οι δυσκολίες που αντιμετωπίζουν τα παιδιά με ΔΑΦ κατά την ένταξή τους στο σχολικό πλαίσιο και με ποιους τρόπους μπορείτε να τα υποστηρίξετε αποτελεσματικά. Ανακαλύψτε ακόμα πώς σχετίζονται η Θεωρία του Νου και οι Επιτελικές Λειτουργίες με τις δυσκολίες των μαθητών με ΔΑΦ, καθώς και τους τρόπους παρέμβασης, ώστε να μπορέσετε να προσεγγίσετε με ολιστικό τρόπο τις ανάγκες τους.

Μέσα από το πρόγραμμα αυτό, θα έχετε την ευκαιρία να διευρύνετε τις γνώσεις σας γύρω από τη Διαταραχή Αυτιστικού Φάσματος και θα μπορέσετε να παρέμβετε με πιο συστηματικό τρόπο στις πολύπλευρες ανάγκες των παιδιών και των οικογενειών τους, ενώ ταυτόχρονα θα λάβετε βεβαίωση παρακολούθησης του προγράμματος.

Η διάχυση της επιστημονικά τεκμηριωμένης γνώσης και η ευαισθητοποίηση σε καλές πρακτικές ενισχύει την ολόπλευρη υποστήριξη των παιδιών με ΔΑΦ και οδηγεί στη δημιουργία μιας κοινωνίας ισότητας, χωρίς διακρίσεις.

Σεισμική δόνηση μεγέθους 3,7 βαθμών της κλίμακας Ρίχτερ σημειώθηκε λίγο πριν τις 4 το απόγευμα στην Αττική. Το επίκεντρο του σεισμού, σύφωνα με την αρχική πρόβλεψη από το Γεωδυναμικό Ινστιτούτο, εντοπίστηκε στη θαλάσσια περιοχή ανοιχτά της Λαυρεωτικής, στα 11 χιλιόμετρα βορειοανατολικά της Αγίας Μαρίνας. Το δε εστιακό βάθος εκτιμήθηκε στα 5 χιλιόμετρα.

Το στήθος σας ιδρώνει. Το σουτιέν σας όχι μόνο έχει τη δουλειά να στηρίζει το στήθος σας, αλλά πρέπει να το κάνει κάτω από συνθήκες υψηλής υγρασίας. Έτσι, είναι λογικό, μαζί με ένα μπλουζάκι ή ένα κολάν, να πλένετε τακτικά το σουτιέν σας. Αλλά πόσο συχνά πρέπει να το κάνετε, τόσο για την υγεία του μαστού όσο και για το δέρμα σας;

Γιατί είναι σημαντικό να πλένετε το σουτιέν σας

Το σουτιέν σας έχει μια στενή σχέση με το δέρμα σας. Ως εκ τούτου, το ύφασμα συλλέγει ιδρώτα, βρωμιά και βακτήρια, εξηγεί ο Kemunto Mokaya, MD, πιστοποιημένος δερματολόγος και ειδικός στην ιατρική στον τρόπο ζωής και συγγραφέας του Live & Look Younger. «Το να φοράτε καθαρά σουτιέν με φρέσκο άρωμα όχι μόνο προάγει την καλύτερη υγεία του δέρματος, αλλά επίσης ενισχύει την άνεση και την αυτοπεποίθηση όλη την ημέρα. Αυτό με τη σειρά του επηρεάζει την ευεξία σας», λέει.

Πόσο συχνά οι ειδικοί συνιστούν να πλένετε το σουτιέν σας

Δεν υπάρχουν μελέτες σχετικά με τις καλύτερες πρακτικές υγιεινής όσον αφορά το πλύσιμο του σουτιέν. Ωστόσο, υπάρχουν καλές συστάσεις που μπορείτε να ακολουθήσετε. Και όχι, μάλλον δεν πρέπει να φοράτε το σουτιέν σας για μια εβδομάδα πριν το πλύνετε. «Ως δερματολόγος και ειδικός στην περιποίηση της επιδερμίδας, θα συνιστούσα να πλένονται τα σουτιέν μετά από κάθε λίγα φορά. Έτσι θα διατηρηθεί η σωστή υγιεινή και η υγεία του δέρματος», λέει ο Δρ Μόκαγια. Αυτό μπορεί να διαφέρει ανάλογα με πολλούς παράγοντες, αλλά θα πρέπει να είναι κάθε δύο έως τέσσερις φορέσεις γενικά.

Από τη σκοπιά ενός γυναικολόγου, η Christine Greves, MD, μαιευτήρας στο Winne Palmer Hospital for Women and Babies στο Ορλάντο της Φλόριντα, σημειώνει ότι αν και δεν υπάρχει κανένας κανόνας, θα συνιστούσε να το πλένετε κάθε δύο έως τρεις φορές.

Ο σωστός τρόπος για να πλύνετε το σουτιέν σας

Το πρώτο βήμα είναι να δείτε τις οδηγίες φροντίδας στην ετικέτα και να τις ακολουθήσετε. Η Whirlpool λέει ότι η καλύτερη πρακτική είναι να πλένετε τα σουτιέν στο χέρι με ήπιο απορρυπαντικό ρούχων και κρύο νερό, ειδικά εάν έχουν επένδυση. Εάν τα πλύνετε στο πλυντήριο, θα πρέπει να τα τοποθετήσετε πρώτα γαντζωμένα σε μια διχτυωτή σακούλα ρούχων. Αυτή θα τα βοηθήσει να κρατήσουν το σχήμα τους.

Χρησιμοποιήστε δροσερό νερό, απαλό απορρυπαντικό και λεπτό κύκλο. Κρεμάστε τα σουτιέν για να στεγνώσουν. Επιπλέον, η Mokaya προτείνει σουτιέν για τρέξιμο (και εσώρουχα) μέσω ενός επιπλέον κύκλου ξεβγάλματος. Έτσι δεν θα υπάρχουν υπολείμματα απορρυπαντικού, που μπορεί να είναι πηγή ερεθισμού για το δέρμα.

Τι θα μπορούσε να συμβεί αν δεν πλύνετε το σουτιέν σας;

Ναι, είναι δελεαστικό να φοράτε σουτιέν για μεγάλο χρονικό διάστημα, λέει ο Δρ Γκρεβς — ειδικά αν δεν έχει συμβεί τίποτα. «Ίσως το δέρμα σας να μην είναι τόσο ευαίσθητο και να είστε τυχεροί μέχρι τώρα», λέει. Ορισμένα πράγματα στη ζωή σας διέπονται από κανόνες, όπως το να φοράτε τη ζώνη σας. Αλλά αυτό δεν είναι ένα από αυτά, λέει. Εάν δεν αντιμετωπίζετε προβλήματα από τις συνήθειες χρήσης του σουτιέν σας, μπορείτε να μην αλλάξετε κάτι.

Όμως είναι πιθανό πολλά πράγματα να συμβούν στην υγεία του δέρματός σας, λέει ο Mokaya. Ο ιδρώτας, τα νεκρά κύτταρα του δέρματος και η βρωμιά στο σουτιέν «δημιουργεί ένα περιβάλλον που ευνοεί τα βακτήρια και τους μύκητες, οδηγώντας σε πιθανές λοιμώξεις, όπως θυλακίτιδα ή candida intertrigo», λέει.

Η θυλακίτιδα είναι μια λοίμωξη στους θύλακες των τριχών. Μοιάζει με ξέσπασμα ακμής, σύμφωνα με την Αμερικανική Ακαδημία Δερματολογίας. Τα στενά ρούχα επάνω στο υγρό, ζεστό δέρμα μπορεί να βλάψουν τους θύλακες των τριχών και να δημιουργήσουν το έδαφος για μόλυνση. Το Candida intertrigo είναι μια λοίμωξη στις πτυχές του δέρματος (όπως κάτω από το στήθος σας) που προκαλεί η μαγιά, σύμφωνα με το DermNet. Εάν παρατηρήσετε οποιαδήποτε σημάδια αυτών των λοιμώξεων, πλένετε τα σουτιέν σας πιο συχνά.

Παρατηρείτε μια ώριμη δυσωδία στα σουτιέν σας; «Τα βακτήρια που υπάρχουν στο δέρμα διασπούν τον ιδρώτα και παράγουν ενώσεις που προκαλούν οσμή», λέει ο Mokaya. Μπορεί επίσης να παρατηρήσετε ερεθισμό και τρίψιμο από ένα σουτιέν με υγρασία στο δέρμα σας ή εξάρσεις ακμής από βακτήρια και βρωμιά που έφραξαν τους πόρους στην περιοχή, προσθέτει.

Ο βιετναμέζικος καφές αυγού φτιάχνεται με χτυπημένο κρόκο αυγού και κρέμα ζαχαρούχου γάλακτος. Αυτή η κρέμα χύνεται πάνω από ένα φλιτζάνι πολύ δυνατό καφέ και ανακατεύεται για να την απολαύσετε. Η κρέμα κρόκου αυγού πυκνώνει τον καφέ (παρόμοια με το γάλα ή την κρέμα γάλακτος σε έναν κανονικό καφέ) και του δίνει μια κρεμώδη, παχιά υφή με ελαφρώς αφρώδες επάνω μέρος. Το τελικό αποτέλεσμα μοιάζει με τιραμισού, αλλά με πολύ καφέ και μείον το κέικ!

Τι είναι ο βιετναμέζικος καφές αυγού;

Ο βιετναμέζικος καφές με αβγό είναι επίσης γνωστός ως cà phê trúng. Κατάγεται από το Cà Phê Giảng στο Ανόι. Ο ιδρυτής του καφέ ισχυρίζεται ότι ο πατέρας του εφηύρε το ποτό ως απάντηση στην έλλειψη γάλακτος στο Βιετνάμ στα τέλη της δεκαετίας του 1940. Το ποτό έγινε γρήγορα δημοφιλές και τώρα βρίσκεται συνήθως σε όλο το Βιετνάμ.

Είναι ασφαλής ο βιετναμέζικος καφές με αυγό;

Ναί! Ο βιετναμέζικος καφές με αυγά παρασκευάζεται συνήθως με παστεριωμένα αυγά. Εάν ενδιαφέρεστε για αυτό το θέμα, μεταβείτε στην ενότητα Συχνές ερωτήσεις παρακάτω. Μιλάω για την παστερίωση – τη διαδικασία της ήπιας θέρμανσης ενός προϊόντος διατροφής για να σκοτωθούν τυχόν παθογόνοι μικροοργανισμοί – σε μεγαλύτερο βάθος.

Συστατικά

• 2 μεγάλοι κρόκοι αυγών
• 1 κουταλιά της σούπας ζαχαρούχο γάλα
• 1 κουταλάκι του γλυκού κρυσταλλική ζάχαρη
• ⅛ κουταλάκι του γλυκού καθαρό εκχύλισμα βανίλιας
• 85 γραμμάρια φρεσκοκομμένος δυνατός καφές ή εσπρέσο
• τριμμένη κανέλα, για γαρνίρισμα

Οδηγίες παρασκευής

• Παστεριώστε τους κρόκους των αυγών με το συμπυκνωμένο γάλα και τη ζάχαρη. Τοποθετήστε τους κρόκους των αυγών, το συμπυκνωμένο γάλα και τη ζάχαρη στο πάνω τηγάνι ενός διπλού λέβητα ή σε ένα μπολ ανθεκτικό στη θερμότητα που τοποθετείται πάνω από μια μεσαία κατσαρόλα με βαρύ πάτο γεμάτη με μερικές ίντσες νερό που σιγοβράζει (βεβαιωθείτε ότι ο πάτος του μπολ δεν αγγίξτε το νερό).
• Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά, χρησιμοποιώντας ένα σύρμα για να ανακατέψετε το μείγμα και ξύνετε τα πλαϊνά του μπολ περιστασιακά, μέχρι το μείγμα να πήξει και να καλύψει το πίσω μέρος ενός κουταλιού, περίπου 5 λεπτά. Ένα θερμόμετρο στιγμιαίας ανάγνωσης που εισάγεται στο κέντρο του μείγματος θα πρέπει να δείχνει 70°C.
• Προσθέστε τη βανίλια και στη συνέχεια χτυπήστε την κρέμα με κρόκο αυγού. Αφαιρέστε το τηγάνι ή το μπολ από τη φωτιά και τοποθετήστε το σε μια σχάρα.
• Χρησιμοποιήστε ένα ηλεκτρικό μίξερ χειρός για να ανακατέψετε τη βανίλια σε χαμηλή ταχύτητα, περίπου 15 δευτερόλεπτα. Γυρίστε το μίξερ σε μέτρια προς δυνατή ένταση και χτυπήστε την κρέμα για 2 έως 3 λεπτά, μέχρι να γίνει ελαφριά, αφράτη και να διπλασιαστεί σε όγκο.
• Σερβίρετε αμέσως. Ρίξτε τον καφέ σε ένα ποτήρι ανθεκτικό στη θερμότητα. Χρησιμοποιήστε μια λαστιχένια σπάτουλα για να τρίψετε το μείγμα του κρόκου του αυγού πάνω από τον καφέ.
• Γαρνίρετε με πασπαλισμένη κανέλα. Σερβίρetε αμέσως με ένα κουτάλι.

Οι ερευνητές ανακοίνωσαν αποτελέσματα χρήσης τεχνολογίας φορητών συσκευών για τη μέτρηση των ηλεκτρικών παρορμήσεων στο δέρμα και άλλων φυσιολογικών βιοδεικτών που μπορεί να έχουν σχέση με αλλαγές διάθεσης στη διπολική διαταραχή. Η εργασία είναι ακόμη σε πρώιμο στάδιο. Αλλά ελπίζουν ότι θα μπορέσουν να βασιστούν σε αυτά τα πρότυπα για να ανιχνεύσουν εναλλαγές της διάθεσης σε άτομα που πάσχουν από διπολική διαταραχή. Έτσι θα βοηθήσουν στη διάγνωση και ενδεχομένως προσφέροντας πιο γρήγορες και εξατομικευμένες θεραπείες.

Διπολική διαταραχή: Πίσω από τις εναλλαγές διάθεσης

Η διπολική διαταραχή (παλαιότερα ονομαζόταν μανιοκαταθλιπτική ασθένεια ή μανιοκατάθλιψη) είναι μια ψυχική ασθένεια που προκαλεί μεταβολές:

• στη διάθεση,
• την ενέργεια,
• τα επίπεδα δραστηριότητας,
• και τη συγκέντρωση ενός ατόμου.

Αυτές οι αλλαγές μπορεί να δυσκολέψουν την εκτέλεση καθημερινών εργασιών και να κάνουν τις αλληλεπιδράσεις με άλλους ανθρώπους δύσκολες. Ο βαθμός εναλλαγής της διάθεσης μπορεί να ποικίλλει από άτομο σε άτομο, από το να νιώθει μανία (πολύ «πάνω») έως το αίσθημα κατάθλιψης. Προς το παρόν, αυτές οι εναλλαγές της διάθεσης είναι ως επί το πλείστον υποκειμενικές. Αυτό απαιτεί χρόνο και άμεση ιατρική παρουσία.

Τώρα μια ομάδα ψυχιάτρων με έδρα τη Βαρκελώνη, σε συνεργασία με έναν επιστήμονα δεδομένων στο Εδιμβούργο, χρησιμοποίησαν μια φορητή συσκευή έρευνας. Έτσι συλλέγουν συνεχώς αρκετούς φυσιολογικούς βιοδείκτες κατά τη διάρκεια των διαφόρων φάσεων και επεισοδίων διπολικής διαταραχής.

Μεταξύ των φυσιολογικών βιοδεικτών είναι η ηλεκτροδερμική δραστηριότητα. Χρησιμοποιεί αλλαγές στην ηλεκτρική αγωγιμότητα του δέρματος. Έτσι δείχνει το επίπεδο του στρες μέσω της αντιδραστικότητας του νευρικού συστήματος. Αυτός είναι ένας πιθανός άμεσος δείκτης του εάν κάποιος βρίσκεται σε:

• μανιακή,
• καταθλιπτική
• ή φυσιολογική κατάσταση διάθεσης.

Τα αποτελέσματα

Ο ερευνητής Diego Hidalgo-Mazzei είπε: “Αρχικά, καθένας είχε ένα βραχιόλι Empatica E4, το οποίο φορούσαν για περίπου 48 ώρες. Αυτό μπορεί να μετρήσει μια ποικιλία φυσιολογικών αλλαγών. Αλλά μας ενδιέφερε περισσότερο να μετρήσουμε μικρές ηλεκτροφυσιολογικές αλλαγές στο δέρμα του χρήστη. Έπειτα, βρήκαμε ότι οι ασθενείς με διπολική διαταραχή στην καταθλιπτική τους φάση είχαν κατά μέσο όρο σημαντικά χαμηλότερη ηλεκτρική δραστηριότητα του δέρματος από την υπόλοιπη ομάδα διπολικής ή την υγιή ομάδα ελέγχου.

Επίσης, διαπιστώσαμε ότι ένα άτομο πέρασε από μανιακή σε καταθλιπτική κατάσταση, με μια αλλαγή στην ηλεκτρική δραστηριότητα της επιφάνειας του δέρματος. Είναι σημαντικό ο ασθενής και ο γιατρός να γνωρίζουν πώς και πότε λαμβάνουν χώρα αυτές οι διακυμάνσεις της διάθεσης. Είναι επίσης σημαντικό ότι η θεραπεία είναι διαφορετική για μανιακές ή καταθλιπτικές καταστάσεις. Αυτό μπορεί να βοηθήσει στην έγκαιρη διάγνωση και εξατομικευμένη θεραπεία.

Μπορεί επιπλέον να βοηθήσει στην πρόληψη δυσμενών εκβάσεων. Για παράδειγμα στην προειδοποίηση για αυξημένο κίνδυνο αυτοκτονίας ή εναλλαγών της διάθεσης που μπορεί να οδηγήσουν σε κινδύνους με δραστηριότητες όπως η οδήγηση. Είναι επίσης ευκολότερο να θεραπεύσουμε ασθενείς εάν γνωρίζουμε αν είναι σε φάση μανίας ή κατάθλιψης. Δυστυχώς μέχρι τώρα, αυτές οι εναλλαγές της διάθεσης είχαν διαγνωστεί υποκειμενικά“.

Wearables: Κλειδί στη θεραπεία της διπολικής διαταραχής;

Σύμφωνα με μια μελέτη του 2019, μεταξύ 1% και 2% των Ευρωπαίων έχουν διπολική διαταραχή. Αυτό σημαίνει ότι πάνω από 700.000 πάσχουν στην Ευρώπη. Συνεπώς, αυτό ισοδυναμεί με μια πόλη στο μέγεθος της Φρανκφούρτης, της Ουάσιγκτον DC ή της Γλασκώβης. Παράλληλα, ο καθηγητής Paolo Ossola είπε: “Σε αυτή τη μελέτη, ο Δρ. Hidalgo και οι συνεργάτες του έθεσαν τα θεμέλια για μια νέα προσέγγιση στη διάγνωση και τη θεραπεία των διπολικών διαταραχών. Η διπολική διαταραχή είναι η εμφάνιση επεισοδίων ( είτε μανιακά είτε καταθλιπτικά) με περιόδους ευεξίας. Αυτές είναι γνωστές ως ευθυμία.

Μέχρι σήμερα, η πορεία της νόσου είναι εντελώς απρόβλεπτη. Και η εμφάνιση νέων επεισοδίων βασίζεται αποκλειστικά στην έγκαιρη αναγνώρισή τους σε υποκειμενικό επίπεδο μέσω πρώιμων προειδοποιητικών συμπτωμάτων. Εξάλλου, η ύπαρξη ενός φυσιολογικού βιοδείκτη πέρα από το υποκειμενικό επίπεδο θα επέτρεπε πιο έγκαιρη παρέμβαση. Τέλος, το γεγονός ότι βγαίνει από μια φορητή συσκευή θα μπορούσε να βοηθήσει άτομα που, για γεωγραφικούς λόγους, δεν έχουν εύκολη πρόσβαση σε κλινικές εγκαταστάσεις.”

Η Γαλλία αναγκάστηκε να κλείσει επτά σχολεία λόγω αυξανόμενων ανησυχιών για προσβολή κοριών, δήλωσε την Παρασκευή ο υπουργός Παιδείας Γκάμπριελ Ατάλ. “Οι κοριοί εντοπίστηκαν σε διάφορα επίπεδα σε… Πιστεύω ότι σε 17 ιδρύματα, και αυτή τη στιγμή που σας μιλάω, επτά ιδρύματα είναι κλειστά γι’ αυτόν τον λόγο”, δήλωσε ο Attal στην τηλεόραση France 5. Η γαλλική κυβέρνηση πραγματοποίησε μια σειρά συναντήσεων αυτή την εβδομάδα για να εξετάσει αυξανόμενους αριθμούς κρουσμάτων κοριών τη στιγμή που η Γαλλία φιλοξενεί το Παγκόσμιο Κύπελλο Ράγκμπι και ετοιμάζεται να φιλοξενήσει τους Ολυμπιακούς Αγώνες του Παρισιού 2024.

Νωρίτερα την Παρασκευή, το υπουργείο Παιδείας δήλωσε ότι πέντε σχολεία με συνολικά 1.500 μαθητές έκλεισαν. Νωρίτερα αυτή την εβδομάδα, οι αρχές ανακοίνωσαν ότι δύο σχολεία – ένα στη Μασσαλία και το άλλο στη Villefranche-sur-Saone έξω από τη Λυών στη νοτιοανατολική Γαλλία – είχαν κλείσει για καθαρισμό. «Έχουμε σχεδόν 60.000 ιδρύματα και μιλάμε μόνο για μερικές δεκάδες εδώ, αλλά είναι αλήθεια ότι τα κρούσματα συσσωρεύονται», είπε ο Attal. «Χρειάζεται άμεση ανταπόκριση, ώστε μέσα σε 24 ώρες να έχουμε νοσηλεία στα ιδρύματα».

Είπε ότι έχει ετοιμαστεί μια λίστα με «εγκεκριμένες και αναγνωρισμένες» εταιρείες σε συνεργασία με το Υπουργείο Υγείας και περιφερειακούς φορείς υγείας «ώστε οι διευθυντές των σχολείων να έχουν τις επαφές και να επέμβουν πολύ γρήγορα». Μια δημοτική βιβλιοθήκη στη βόρεια πόλη της Αμιένης πρόκειται να ανοίξει ξανά το Σάββατο, αφού παρέμεινε κλειστή για αρκετές ημέρες αφού εντοπίστηκαν κοριοί σε δημόσιους χώρους ανάγνωσης, δήλωσε στο Γαλλικό Πρακτορείο η δήμαρχος της πόλης Μπριζίτ Φουρ. Ένας σκύλος ανιχνευτής δεν βρήκε κανένα ίχνος των παρασίτων μετά τη θεραπεία της βιβλιοθήκης, είπε.

Το ένα δέκατο όλων των γαλλικών νοικοκυριών πιστεύεται ότι είχε πρόβλημα με κοριούς τα τελευταία χρόνια, που συνήθως απαιτούσε μια επέμβαση ελέγχου παρασίτων που κοστίζει αρκετές εκατοντάδες ευρώ, η οποία συχνά χρειάζεται να επαναληφθεί. Τα έντομα που ρουφούν το αίμα έχουν εντοπιστεί στο μετρό του Παρισιού, σε τρένα υψηλής ταχύτητας και στο αεροδρόμιο Charles De Gaulle του Παρισιού. Ωστόσο, οι μεμονωμένες περιπτώσεις δεν έχουν επιβεβαιωθεί από τις αρχές και το RMC TV ανέφερε ότι μια έρευνα της εταιρείας μεταφορών RATP του Παρισιού δεν εντόπισε κοριούς στις υπηρεσίες της.

Η αυτοφροντίδα μετά την προπόνηση είναι απαραίτητο μέρος κάθε ρουτίνας γυμναστικής. Βοηθά το σώμα σας να ανακάμψει, μειώνει τον κίνδυνο τραυματισμού και ενισχύει τα συνολικά οφέλη της άσκησης. Ακολουθούν μερικές συμβουλές αυτοφροντίδας που πρέπει να λάβετε υπόψη μετά από μια προπόνηση:

1. Δροσιστείτε:

Μετά από μια έντονη προπόνηση, αφιερώστε 5-10 λεπτά κάνοντας ασκήσεις χαμηλής έντασης όπως περπάτημα ή ήπιες διατάσεις. Αυτό βοηθά τον καρδιακό σας ρυθμό να επανέλθει σταδιακά στο φυσιολογικό και μειώνει τον κίνδυνο ζάλης ή μυϊκής κράμπας.

2. Ενυδάτωση:

Ενυδατώστε ξανά το σώμα σας πίνοντας νερό ή ένα αθλητικό ποτό, ειδικά αν ιδρώνετε πολύ. Η σωστή ενυδάτωση είναι ζωτικής σημασίας για την αποκατάσταση των μυών και τη συνολική ευεξία.

3. Διατάσεις:

Ασχοληθείτε με μια λεπτομερή ρουτίνα διατάσεων για να βελτιώσετε την ευλυγισία και να αποτρέψετε το σφίξιμο των μυών. Εστιάστε στο τέντωμα όλων των βασικών μυϊκών ομάδων, κρατώντας κάθε διάταση για 15-30 δευτερόλεπτα χωρίς να αναπηδήσετε.

4. Αφρώδης έλαση:

Σκεφτείτε να χρησιμοποιήσετε έναν κύλινδρο αφρού για να πραγματοποιήσετε αυτο-μυοπεριτονιακή απελευθέρωση. Αυτό βοηθά στην ανακούφιση των μυϊκών κόμβων και της έντασης, προάγοντας την ταχύτερη ανάρρωση.

5. Διατροφή:

Καταναλώστε ένα ισορροπημένο γεύμα ή σνακ μετά την προπόνηση εντός δύο ωρών από την άσκηση. Συμπεριλάβετε έναν συνδυασμό υδατανθράκων και πρωτεϊνών για την αναπλήρωση των αποθεμάτων γλυκογόνου και την υποστήριξη της αποκατάστασης των μυών. Παραδείγματα περιλαμβάνουν μια μπανάνα με βούτυρο αμυγδάλου ή ένα σέικ πρωτεΐνης.

6. Ξεκούραση και αποκατάσταση:

Η επαρκής ανάπαυση είναι ζωτικής σημασίας για την αποκατάσταση. Βεβαιωθείτε ότι κοιμάστε αρκετά για να επιτρέψετε στο σώμα σας να επισκευάσει και να αναδομήσει τον μυϊκό ιστό. Επιδιώξτε 7-9 ώρες ποιοτικού ύπνου τη νύχτα.

7. Μπάνιο με αλάτι Epsom:

Το μούσκεμα σε λουτρό με αλάτι Epsom μπορεί να βοηθήσει στη χαλάρωση των πονεμένων μυών και στη μείωση της φλεγμονής. Το μαγνήσιο στο αλάτι Epsom απορροφάται μέσω του δέρματος και μπορεί να προωθήσει την αποκατάσταση των μυών.

8. Ενδύματα συμπίεσης:

Σκεφτείτε να φοράτε ρούχα συμπίεσης όπως κάλτσες ή μανίκια. Αυτά μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση του μυϊκού πόνου και του οιδήματος βελτιώνοντας την κυκλοφορία του αίματος.

9. Κατάλληλα ρούχα:

Αλλάξτε τα ιδρωμένα ρούχα προπόνησης για να αποτρέψετε τον ερεθισμό και την οσμή του δέρματος. Επιλέξτε φαρδιά ρούχα που αναπνέουν για να επιτρέψετε στο σώμα σας να κρυώσει.

10. Αυτομασάζ:

– Χρησιμοποιήστε τα χέρια σας ή ένα εργαλείο μασάζ για να στοχεύσετε συγκεκριμένες περιοχές με μυϊκό πόνο ή σφίξιμο. Το απαλό αυτο-μασάζ μπορεί να προωθήσει τη ροή του αίματος και να ανακουφίσει την ενόχληση.

11. Ακούστε το σώμα σας:

– Δώστε προσοχή στο πώς νιώθει το σώμα σας μετά από μια προπόνηση. Εάν αισθανθείτε έντονο πόνο, ζάλη ή οποιαδήποτε ασυνήθιστα συμπτώματα, αναζητήστε αμέσως ιατρική βοήθεια.

12. Σχέδιο για Ενεργή Ανάκτηση:

– Εξετάστε το ενδεχόμενο να ενσωματώσετε ελαφριές δραστηριότητες όπως περπάτημα, κολύμπι ή γιόγκα στη ρουτίνα σας τις ημέρες ανάπαυσης. Η ενεργή αποκατάσταση μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση της κινητικότητας και στη μείωση της μυϊκής δυσκαμψίας.

13. Ψυχική χαλάρωση:

– Ασχοληθείτε με τεχνικές χαλάρωσης όπως βαθιά αναπνοή, διαλογισμό ή προοδευτική μυϊκή χαλάρωση για να μειώσετε το άγχος και να βελτιώσετε την ψυχική ευεξία.

14. Μείνετε συνεπείς:

Η συνέπεια στη ρουτίνα αυτοεξυπηρέτησής σας μετά την προπόνηση είναι το κλειδί για να αποκομίσετε τα μακροπρόθεσμα οφέλη της άσκησης. Κάντε συνήθεια να δίνετε προτεραιότητα στην αποκατάσταση μετά από κάθε προπόνηση.

Να θυμάστε ότι η αποτελεσματική αυτο-φροντίδα μετά από μια προπόνηση είναι εξατομικευμένη και μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με τον τύπο και την ένταση της ρουτίνας άσκησής σας. Ο στόχος είναι να υποστηρίξετε την ανάκαμψη του σώματός σας, να μειώσετε τον κίνδυνο τραυματισμού και να διασφαλίσετε ότι θα συνεχίσετε να απολαμβάνετε τα θετικά αποτελέσματα της τακτικής σωματικής δραστηριότητας.