Στο πλαίσιο του γενικότερου έργου της Ε.Σ.Α.μεΑ για την αναβάθμιση της ζωής των Ατόμων με Αναπηρία, υλοποιείται το Υποέργο 1 «Διάχυση της δικαιωματικής προσέγγισης της αναπηρίας» της Πράξης «Προωθώντας την κοινωνική ένταξη των ατόμων με αναπηρία, χρόνιες παθήσεις και των οικογενειών τους που διαβιούν στην Περιφέρεια της Δυτικής Ελλάδας» με κωδ. ΟΠΣ (MIS) 5045292. Το έργο συγχρηματοδοτείται από το Ευρωπαϊκό Κοινωνικό Ταμείο (ΕΚΤ) και από Εθνικούς Πόρους με Δικαιούχο της Πράξης την ΕΣΑμεΑ. Ο Ανάδοχος του Υποέργου 1 είναι η EUROPRAXIS μΙΚΕ.

Το Υποέργο 1 περιλαμβάνει ένα σύνολο δράσεων που απευθύνονται τόσο στα ίδια τα άτομα με αναπηρία, χρόνιες παθήσεις, τις οικογένειές τους και σε όλες τις αντιπροσωπευτικές τους οργανώσεις, αλλά και στα Στελέχη της Περιφερειακής και Τοπικής Αυτοδιοίκησης, Συλλογικούς Φορείς, Μέσα Μαζικής Ενημέρωσης και στην ευρύτερη κοινωνία της Περιφέρειας Δυτικής Ελλάδας.

Στο πλαίσιο της 6ης Δράσης, υλοποιήθηκε για πρώτη φορά στην Περιφερειακή Ενότητα Αχαΐας Σεμινάριο με τίτλο: «Εξυπηρέτηση / Συναλλαγή με άτομα με αναπηρία και χρόνιες παθήσεις» με στόχο την βελτίωση της παρεχόμενης εξυπηρέτησης στους πολίτες με αναπηρία, χρόνιες παθήσεις και τις οικογένειές τους που διαβιούν στην Περιφέρεια Δυτικής Ελλάδας μέσω της επιμόρφωσης των στελεχών που απασχολούνται στα Κέντρα Κοινότητας, στα Κέντρα Εξυπηρέτησης Πολιτών, στις Κοινωνικές Υπηρεσίες των Δήμων και της Περιφέρειας συμπεριλαμβανομένων των εργαζόμενων στο πρόγραμμα στο σπίτι κ.λπ.

Tο σεμινάριο για την Περιφερειακή Ενότητα Αχαΐας, πραγματοποιήθηκε την Παρασκευή 8 Δεκεμβρίου 2023 στη «Συνεδριακή Αίθουσα» του Τεχνικού Επιμελητηρίου Ελλάδας – Τμήμα Δυτικής Ελλάδας στην Πάτρα (Τριών Ναυάρχων 40, Πάτρα, Τ.Κ. 26222). Συμμετείχαν Στελέχη της Περιφερειακής και Τοπικής Αυτοδιοίκησης, εκπρόσωποι του Αναπηρικού Κινήματος και η ευρύτερη κοινωνία της Περιφερειακής Ενότητας Αχαΐας.

Κατά την διάρκεια του Σεμιναρίου, παρουσιάστηκαν ενδεικτικά οι παρακάτω θεματικές ενότητες: η Σύμβαση των Ηνωμένων Εθνών για τα δικαιώματα των ατόμων με αναπηρίες, συμπεριληπτική ορολογία και καλές πρακτικές εξυπηρέτησης – συναλλαγής με άτομα με αναπηρία ή και χρόνιες παθήσεις.

Τα υγιή μαλλιά είναι μια αντανάκλαση της καλής υγείας και της σωστής φροντίδας των μαλλιών. Η θρέψη των μαλλιών σας υπερβαίνει τη χρήση εξωτερικών προϊόντων. Πρόκειται για μια ολιστική προσέγγιση που περιλαμβάνει διατροφή, σωστές τεχνικές περιποίησης μαλλιών και αλλαγές στον τρόπο ζωής. Ακολουθούν μερικές αποτελεσματικές συμβουλές για να θρέψετε τα μαλλιά σας και να τα διατηρήσετε υγιή, λαμπερά και δυνατά.

Ισορροπημένη διατροφή

Τα μαλλιά σας χρειάζονται τα σωστά θρεπτικά συστατικά για να γίνουν δυνατά και υγιή. Συμπεριλάβετε μια ισορροπημένη διατροφή πλούσια σε πρωτεΐνες, βιταμίνες και μέταλλα. Τροφές όπως τα αυγά, τα ψάρια, οι ξηροί καρποί, τα μούρα, το σπανάκι και το αβοκάντο είναι εξαιρετικά για την υγεία των μαλλιών.

Ενυδάτωση

Η ενυδάτωση είναι το κλειδί για τη διατήρηση υγιών μαλλιών. Το να πίνετε αρκετό νερό διασφαλίζει ότι τα μαλλιά σας παραμένουν ενυδατωμένα και αποφεύγετε να γίνουν εύθραυστα και επιρρεπή στο σπάσιμο.

Τακτικό κούρεμα

Τα τακτικά κούρεμα βοηθούν στην απαλλαγή από τις σχισμένες άκρες και προάγουν την ανάπτυξη των μαλλιών. Το κούρεμα κάθε 6-8 εβδομάδες συνιστάται συνήθως για τη διατήρηση της υγείας των μαλλιών.

Απαλή περιποίηση μαλλιών

Να είστε ευγενικοί με τα μαλλιά σας. Αποφύγετε τα στενά χτενίσματα που τραβούν τις ρίζες των μαλλιών. Όταν βουρτσίζετε, ξεκινήστε από τις άκρες και ανεβείτε για να αποφύγετε το σπάσιμο.

Αποφύγετε την υπερβολική θερμότητα

Η υπερβολική χρήση εργαλείων styling με θερμότητα μπορεί να βλάψει τα μαλλιά. Εάν χρησιμοποιείτε πιστολάκι μαλλιών, ισιωτικό ή σίδερο για μπούκλες, χρησιμοποιήστε ένα προστατευτικό θερμότητας και διατηρήστε τη θερμοκρασία μέτρια.

Φυσικές μάσκες μαλλιών

Χρησιμοποιήστε φυσικές μάσκες μαλλιών για βαθιά περιποίηση. Συστατικά όπως το λάδι καρύδας, το ελαιόλαδο, το μέλι και το γιαούρτι μπορούν να θρέψουν και να δυναμώσουν τα μαλλιά σας. Εφαρμόστε μια μάσκα μία φορά την εβδομάδα για καλύτερα αποτελέσματα.

Μειώστε τις χημικές επεξεργασίες

Οι χημικές θεραπείες όπως η βαφή και η περμανάντ μπορεί να αποδυναμώσουν τα μαλλιά σας. Μειώστε τη συχνότητα αυτών των θεραπειών και επιλέξτε πιο φυσικές εναλλακτικές όταν είναι δυνατόν.

Διαχείριση άγχους

Το άγχος μπορεί να επηρεάσει την υγεία των μαλλιών, οδηγώντας σε απώλεια μαλλιών και αραίωση. Ασκηθείτε σε τεχνικές διαχείρισης του στρες όπως ο διαλογισμός, η γιόγκα ή η τακτική άσκηση.

Περιποίηση του τριχωτού της κεφαλής

Ένα υγιές τριχωτό της κεφαλής προάγει υγιή μαλλιά. Χρησιμοποιήστε απαλά σαμπουάν χωρίς θειικά άλατα και κάντε τακτικά μασάζ στο τριχωτό της κεφαλής σας για να τονώσετε την κυκλοφορία του αίματος.

Τα υγιή μαλλιά απαιτούν συνεχή φροντίδα και προσοχή. Ακολουθώντας αυτές τις συμβουλές, μπορείτε να θρέψετε τα μαλλιά σας αποτελεσματικά και να διατηρήσετε την υγεία και τη ζωντάνια τους. Θυμηθείτε, η υπομονή και η συνέπεια είναι βασικά για να δείτε τα αποτελέσματα της ρουτίνας περιποίησης των μαλλιών σας.

Οι χουρμάδες είναι οι καρποί του φοίνικα της χουρμαδιάς. Δεν είναι απλώς νόστιμοι αλλά και γεμάτοι με σημαντικά οφέλη για την υγεία. Συχνά αναφέρονται ως καραμέλα της φύσης και οι χουρμάδες είναι μια διατροφική δύναμη και μια φανταστική προσθήκη σε κάθε δίαιτα. Να γιατί η ενσωμάτωση χουρμάδων στην καθημερινότητά σας μπορεί να είναι ευεργετική.

Προφίλ πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά

Οι χουρμάδες είναι μια πλούσια πηγή απαραίτητων θρεπτικών συστατικών. Περιέχουν βιταμίνες όπως βιταμίνη Β6 και μέταλλα όπως κάλιο, μαγνήσιο και σίδηρο. Έχουν επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, οι οποίες βοηθούν στην πέψη και προάγουν τις τακτικές κινήσεις του εντέρου.

Φυσικό γλυκαντικό

Με την εγγενή τους γλυκύτητα, οι χουρμάδες είναι ένα υγιεινό υποκατάστατο της ζάχαρης στις συνταγές. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε smoothies, αρτοσκευάσματα και επιδόρπια, παρέχοντας μια γεύση σαν καραμέλα, ενώ μειώνουν την πρόσληψη ραφιναρισμένης ζάχαρης.

Ενίσχυση ενέργειας

Οι χουρμάδες έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυσικά σάκχαρα όπως γλυκόζη, φρουκτόζη και σακχαρόζη, καθιστώντας τους ιδανικούς για μια γρήγορη τόνωση της ενέργειας. Αυτό τα καθιστά ένα εξαιρετικό σνακ για αθλητές ή οποιονδήποτε χρειάζεται μια γρήγορη παραλαβή.

Υγεία της καρδιάς

Το κάλιο που βρίσκεται στους χουρμάδες είναι ευεργετικό για την υγεία της καρδιάς. Βοηθά στη ρύθμιση του καρδιακού ρυθμού και της αρτηριακής πίεσης. Οι φυτικές ίνες στους χουρμάδες συμβάλλουν επίσης στη διαχείριση της χοληστερόλης, μειώνοντας τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.

Υγεία των οστών

Πλούσιοι σε μέταλλα όπως ασβέστιο, φώσφορο, κάλιο και μαγνήσιο, οι χουρμάδες συμβάλλουν στη διατήρηση γερών οστών. Αυτά τα μέταλλα είναι ζωτικής σημασίας για την πρόληψη καταστάσεων που σχετίζονται με τα οστά, όπως η οστεοπόρωση.

Αντιοξειδωτικές ιδιότητες

Οι χουρμάδες περιέχουν αντιοξειδωτικά όπως φλαβονοειδή, καροτενοειδή και φαινολικό οξύ. Αυτά τα αντιοξειδωτικά προστατεύουν τα κύτταρα από τις ελεύθερες ρίζες, μειώνοντας τον κίνδυνο ασθενειών όπως ο καρκίνος και προάγοντας τη συνολική υγεία.

Διαχείριση βάρους

Παρά τη γλυκύτητά τους, οι χουρμάδες μπορούν να συμπεριληφθούν σε μια δίαιτα διαχείρισης βάρους. Η υψηλή περιεκτικότητά τους σε φυτικές ίνες μπορεί να οδηγήσει σε αίσθημα πληρότητας, βοηθώντας στον έλεγχο της όρεξης.

Οι χουρμάδες είναι κάτι περισσότερο από μια γευστική απόλαυση. Το πλούσιο διατροφικό τους προφίλ και τα οφέλη για την υγεία τους καθιστούν μια άξια προσθήκη σε κάθε δίαιτα. Είτε καταναλώνονται ως σνακ, είτε χρησιμοποιούνται ως φυσικό γλυκαντικό, είτε ενσωματώνονται σε διάφορα πιάτα, οι χουρμάδες προσφέρουν έναν γευστικό τρόπο για να τονώσετε την υγεία σας.

Ο πυρετός, που συνήθως χαρακτηρίζεται από αυξημένη θερμοκρασία σώματος, είναι ένα συχνό ιατρικό σημάδι που συχνά υποδηλώνει ένα υποκείμενο πρόβλημα υγείας, συνήθως μια λοίμωξη. Είναι η φυσική απόκριση του σώματος στην καταπολέμηση επιβλαβών παραγόντων όπως οι ιοί και τα βακτήρια. Η κατανόηση των αιτιών, των συμπτωμάτων και των αποτελεσματικών μεθόδων θεραπείας του πυρετού είναι απαραίτητη για τη σωστή φροντίδα και ανάρρωση.

Αιτίες

Η μέση θερμοκρασία του σώματος είναι περίπου 37°C. Πυρετός εμφανίζεται όταν η θερμοκρασία του σώματος αυξάνεται πάνω από αυτό το κανονικό. Οι κοινές αιτίες περιλαμβάνουν:

• Λοιμώξεις: Οι ιογενείς ή βακτηριακές λοιμώξεις είναι οι πιο συχνές αιτίες πυρετού. Αυτά περιλαμβάνουν τη γρίπη, το κοινό κρυολόγημα, τις λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος και την πνευμονία.
• Φλεγμονώδεις καταστάσεις: Ασθένειες όπως η ρευματοειδής αρθρίτιδα ή ο λύκος μπορεί να προκαλέσουν πυρετό.
• Θερμική εξάντληση: Η παρατεταμένη έκθεση σε υψηλές θερμοκρασίες μπορεί να οδηγήσει σε πυρετό που σχετίζεται με τη ζέστη.
• Εμβολιασμοί: Ορισμένοι εμβολιασμοί μπορούν να προκαλέσουν προσωρινό πυρετό καθώς το σώμα αναπτύσσει ανοσία.

Συμπτώματα

Εκτός από την αυξημένη θερμοκρασία, τα συμπτώματα που συνοδεύουν τον πυρετό μπορεί να περιλαμβάνονται:

• Ιδρώτας
• Τουρτούρισμα
• Πονοκέφαλος
• Μυϊκοί πόνοι
• Αφυδάτωση
• Αδυναμία

Στα παιδιά, ο πυρετός μπορεί επίσης να προκαλέσει ευερεθιστότητα, κακή σίτιση και ατονία.

Θεραπεία

Οι ήπιοι πυρετοί συχνά δεν απαιτούν θεραπεία εκτός εάν προκαλούν ενόχληση. Η θεραπεία γενικά επικεντρώνεται στην ανακούφιση των συμπτωμάτων και περιλαμβάνει:

• Ενυδάτωση: Η κατανάλωση υγρών αποτρέπει την αφυδάτωση.
• Ξεκούραση: Η επαρκής ανάπαυση βοηθά το σώμα να καταπολεμήσει τις λοιμώξεις.
• Φάρμακα: Τα μη συνταγογραφούμενα φάρμακα μπορούν να μειώσουν τον πυρετό και να ανακουφίσουν την ενόχληση.

Στα παιδιά, η δοσολογία πρέπει να ευθυγραμμίζεται με τις οδηγίες ηλικίας και βάρους. Η ασπιρίνη πρέπει να αποφεύγεται στα παιδιά λόγω του κινδύνου του συνδρόμου Reye.

Πότε να επισκεφτείτε έναν γιατρό

Συμβουλευτείτε έναν επαγγελματία υγείας εάν:

• Ο πυρετός είναι 39,4°C ή υψηλότερος.
• Ο πυρετός διαρκεί περισσότερο από τρεις ημέρες.
• Υπάρχουν συμπτώματα όπως σοβαρός πονοκέφαλος, εξάνθημα, ευαισθησία στο φως, δυσκαμψία του αυχένα ή σύγχυση.

Ο πυρετός είναι συχνά ένα σημάδι ότι το σώμα εργάζεται για να καταπολεμήσει μια ασθένεια. Η κατανόηση των αιτιών και των συμπτωμάτων του πυρετού μπορεί να σας βοηθήσει να αποφασίσετε πότε θα αναζητήσετε ιατρική βοήθεια. Οι περισσότεροι πυρετοί υποχωρούν με απλή φροντίδα στο σπίτι, αλλά οι επίμονοι ή πολύ υψηλοί πυρετοί απαιτούν επαγγελματική ιατρική συμβουλή.

Συνεχίζονται οι πληρωμές και αυτή την εβδομάδα. Πιο συγκεκριμένα, κατά την περίοδο 18 έως 22 Δεκεμβρίου θα καταβληθούν 2.593.659.939 ευρώ σε 5.901.178 δικαιούχους, στο πλαίσιο των προγραμματισμένων καταβολών του e-ΕΦΚΑ και της Δημόσιας Υπηρεσίας Απασχόλησης.

Από τον e-ΕΦΚΑ θα γίνουν την περίοδο 18 έως 22 Δεκεμβρίου οι εξής καταβολές, στο πλαίσιο των τακτικών πληρωμών του Φορέα:

• Από τις 18 έως 22 Δεκεμβρίου θα καταβληθούν 30,7 εκατ. ευρώ σε 1.350 δικαιούχους σε συνέχεια έκδοσης αποφάσεων για εφάπαξ.
• Στις 20 Δεκεμβρίου θα καταβληθούν 14.263.475 ευρώ σε 33.109 δικαιούχους για παροχές σε χρήμα (επιδόματα μητρότητας, κυοφορίας, ασθενείας, ατυχήματος, έξοδα κηδείας).
• Στις 19 και 21 Δεκεμβρίου καταβληθούν 2.248.539.564 ευρώ σε 4.087.582 δικαιούχους για πληρωμή κύριων και επικουρικών συντάξεων μηνός Ιανουαρίου 2024.
• Στις 22 Δεκεμβρίου θα καταβληθούν 6,1 εκατ. ευρώ για πληρωμή προκαταβολών συντάξεων (του ν.4778/21) μηνός Ιανουαρίου 2024 σε 15.500 συνταξιούχους.
• Στις 18 Δεκεμβρίου θα καταβληθούν 148.556.000 ευρώ σε 975.087 δικαιούχους του επιδόματος κοινωνικής αλληλεγγύης.
• Στις 20 Δεκεμβρίου θα καταβληθούν 102.800.900 ευρώ σε 730.550 δικαιούχους του επιδόματος προσωπικής διαφοράς.

Από τη ΔΥΠΑ θα γίνουν οι εξής καταβολές:

• 18 εκατ. ευρώ σε 31.000 δικαιούχους για καταβολή επιδομάτων ανεργίας και λοιπών επιδομάτων
• 24 εκατ. ευρώ σε 26.000 δικαιούχους στο πλαίσιο επιδοτούμενων προγραμμάτων απασχόλησης
• 700.000 ευρώ σε 1.000 μητέρες για επιδοτούμενη άδεια μητρότητας

Η στυτική δυσλειτουργία (ΣΔ) είναι μια κοινή ανησυχία που επηρεάζει την υγεία και την ευημερία των ανδρών. Περιλαμβάνει δυσκολία στην επίτευξη ή διατήρηση στύσης κατάλληλης για σεξουαλική δραστηριότητα. Η κατανόηση των αιτιών, των θεραπειών και των παρανοήσεων γύρω από αυτό είναι ζωτικής σημασίας για την αποτελεσματική διαχείριση.

Στυτική Δυσλειτουργία – Αιτίες

Η ΣΔ μπορεί να προέρχεται από σωματικούς, ψυχολογικούς ή συνδυασμό και των δύο παραγόντων. Οι σωματικές αιτίες περιλαμβάνουν καρδιαγγειακές παθήσεις, διαβήτη, υπέρταση, ορμονικές ανισορροπίες και ορισμένα φάρμακα. Παράγοντες του τρόπου ζωής όπως το κάπνισμα, η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ και η παχυσαρκία παίζουν επίσης σημαντικό ρόλο. Τα ψυχολογικά αίτια περιλαμβάνουν το στρες, το άγχος, την κατάθλιψη και θέματα σχέσεων.

Θεραπείες

Η θεραπεία για στυτική δυσλειτουργία ποικίλλει ανάλογα με την υποκείμενη αιτία.

• Φάρμακα: Τα από του στόματος φάρμακα είναι συχνά η πρώτη γραμμή θεραπείας. Αυτά ενισχύουν τις επιδράσεις του μονοξειδίου του αζώτου, μιας φυσικής χημικής ουσίας που παράγει το σώμα για να χαλαρώσει τους μύες στο πέος, αυξάνοντας τη ροή του αίματος.
• Αλλαγές στον τρόπο ζωής: Η βελτίωση της διατροφής, η τακτική άσκηση, η διακοπή του καπνίσματος και η μείωση της πρόσληψης αλκοόλ μπορούν να βοηθήσουν σημαντικά.
• Ψυχολογική Συμβουλευτική: Εάν ψυχολογικοί παράγοντες συμβάλλουν στην ΣΔ, η συμβουλευτική μπορεί να είναι ευεργετική.
• Συσκευές στύσης κενού: Αυτές οι συσκευές βοηθούν στην άντληση αίματος στο πέος ασκώντας αρνητική πίεση.
• Χειρουργικές θεραπείες: Σε σοβαρές περιπτώσεις, μπορεί να εξεταστούν χειρουργικές επεμβάσεις όπως εμφυτεύματα πέους.

Παρανοήσεις

• Εξαρτάται από την ηλικία: Ενώ η ΣΔ είναι πιο συχνή στους ηλικιωμένους άνδρες, δεν είναι αναπόφευκτο μέρος της γήρανσης. Οι νέοι άνδρες μπορούν επίσης να το ζήσουν.
• Μοναδικός δείκτης θεμάτων υγείας: Αν και η ΣΔ μπορεί να σηματοδοτήσει υποκείμενα προβλήματα υγείας, δεν συμβαίνει πάντα.
• Επίδραση στην αρρενωπότητα: Η ΕΔ δεν ορίζει την αρρενωπότητα ή τη σεξουαλική ικανότητα. Είναι μια ιατρική κατάσταση που μπορεί να επηρεάσει οποιονδήποτε.

Η στυτική δυσλειτουργία είναι μια πολύπλοκη πάθηση με διάφορες πιθανές αιτίες και θεραπείες. Η κατάρριψη των μύθων και η κατανόηση των γεγονότων είναι το κλειδί για την αποτελεσματική διαχείριση της ΕΔ. Εάν εμφανίσετε συμπτώματα, συμβουλευτείτε έναν πάροχο υγειονομικής περίθαλψης για μια προσαρμοσμένη προσέγγιση στη θεραπεία. Θυμηθείτε, το ED είναι κοινό και υπάρχουν διαθέσιμες λύσεις.

Το φαλάφελ, ένα αγαπημένο πιάτο της Μέσης Ανατολής, έχει κερδίσει τις καρδιές παγκοσμίως με το τραγανό εξωτερικό του και το γευστικό εσωτερικό του, εμπλουτισμένο με βότανα. Αυτή η χορτοφαγική απόλαυση, που φτιάχνεται συχνά από ρεβίθια ή φάβα, δεν είναι μόνο νόστιμη αλλά και θρεπτική. Ακολουθεί μια παραδοσιακή συνταγή που θα σας βοηθήσει να αναδημιουργήσετε τη μαγεία του φαλάφελ στο σπίτι.

Συστατικά

• 1 φλιτζάνι αποξηραμένα ρεβίθια, μουλιασμένα όλη τη νύχτα
• 1 μικρό κρεμμύδι, χοντροκομμένο
• 2-3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
• 1/2 φλιτζάνι φρέσκο μαϊντανό, ψιλοκομμένο
• 1/4 φλιτζάνι φρέσκο κόλιανδρο, ψιλοκομμένο
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο κύμινο
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο κόλιανδρο
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν
• 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
• Αλάτι για γεύση
• 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις (προαιρετικό, για δέσιμο)
• Λάδι για τηγάνισμα

Οδηγίες:

• Ετοιμάζουμε τα ρεβίθια: Στραγγίζουμε τα μουλιασμένα ρεβίθια και τα στεγνώνουμε. Σε αντίθεση με τα κονσερβοποιημένα ρεβίθια, τα μουλιασμένα ρεβίθια εξασφαλίζουν τη σωστή υφή για το φαλάφελ.
• Ανακατεύουμε τα υλικά: Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, ανακατεύουμε τα ρεβίθια, το κρεμμύδι, το σκόρδο, τον μαϊντανό, τον κόλιανδρο, το κύμινο, τον κόλιανδρο, το καγιέν και το αλάτι. Σφίξτε μέχρι να αλεσθούν καλά αλλά όχι να γίνουν πουρές.
• Προσθέστε το μπέικιν πάουντερ και το αλεύρι: Μεταφέρετε το μείγμα σε ένα μπολ. Προσθέστε το μπέικιν πάουντερ και το αλεύρι (αν χρησιμοποιείτε) για να κρατήσετε το φαλάφελ μαζί.
• Κρυώστε το μείγμα: Σκεπάστε και βάλτε το στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα. Αυτό το βήμα είναι κρίσιμο για τα φαλάφελ να διατηρήσουν το σχήμα τους όταν τηγανίζονται.
• Πλάθετε μπουρεκάκια ή μπάλες: Μόλις κρυώσει, πλάθετε το μείγμα σε μικρά μπαλάκια ή ελαφρώς πεπλατυσμένα μπουρεκάκια.
• Τηγανίζουμε τα φαλάφελ: Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα βαθύ τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Τηγανίζουμε τα φαλάφελ σε δόσεις, γυρίζοντάς τα κατά διαστήματα, μέχρι να ροδίσουν, περίπου 5 λεπτά.
• Στραγγίζουμε και σερβίρουμε: Αφαιρούμε τα φαλάφελ με τρυπητή κουτάλα και τα στραγγίζουμε σε απορροφητικό χαρτί.

Προτάσεις σερβιρίσματος:

Το φαλάφελ μπορείτε να το απολαύσετε με διάφορους τρόπους – γεμιστό σε πίτα με σάλτσα ταχίνι, πάνω από μια φρέσκια σαλάτα ή ως αυτόνομο σνακ με μια πλευρά χούμους. Αυτή η συνταγή, ένα μείγμα από απλά υλικά και αρωματικά μπαχαρικά, αποτελεί απόδειξη της γοητείας και της απλότητας της κουζίνας της Μέσης Ανατολής. Ιδανικό για ένα πλούσιο γεύμα ή ένα γρήγορο σνακ, το φαλάφελ είναι ένα ευέλικτο πιάτο που ενσωματώνει την ουσία του comfort food.

Μετά την επιτυχία των προηγούμενων δράσεων, οι “Γυναίκες στην Ογκολογία”, τα “Sephora”, και το “Άλμα Ζωής” συνεχίζουμε τη συνεργασία προσφέροντας στις γυναίκες που νοσούν με καρκίνο μια διαφορετική και ιδιαίτερη δράση. Παρασκευή 15 Δεκεμβρίου 2023 ήταν μια ακόμα ημέρα συνάντησης της επιστήμης με την αυτοφροντίδα, αυτή τη φορά στο Metropolitan Hospital με πρωτοβουλία των γιατρών μελών της Συντονιστικής Επιτροπής των Γυναικών στην Ογκολογία και ογκολόγων στο Νοσοκομείο Metropolitan, Δρ. Ελένη Γαλάνη, Δρ. Έλενα Λινάρδου, Δρ. Ζένια Σαριδάκη.

Οι experts των Sephora βρέθηκαν στο Metropolitan Hospital στη Βραχεία Νοσηλεία (μονάδα χημειοθεραπείας) για να μοιραστούν τα μυστικά ενός εορταστικού μακιγιάζ, με τις γυναίκες που νοσούν με καρκίνο και βρίσκονται υπό θεραπεία. Η θεραπεία ενδεχομένως δημιουργεί προκλήσεις στην αγαπημένη συνήθεια του μακιγιάζ, αλλά οι εξειδικευμένες γνώσεις της ομάδας των Sephora βοήθησαν με απαντήσεις και χρήσιμα tips. Καθόλου τυχαία η δράση των Sephora ονομάζεται “Classes for Confidence” με σκοπό να καθοδηγήσει τις γυναίκες στη ρουτίνα του μακιγιάζ, ακόμα και όταν υπάρχουν ιδιαιτερότητες και προκλήσεις λόγω της νόσου.

Η παγκόσμια δράση “Sephora Stands Classes for Confidence” έχει, εξάλλου, ως στόχο την ενδυνάμωση, την αποδοχή, την αυτοφροντίδα. Αντίστοιχα, λοιπόν, στο χώρο της Βραχείας Νοσηλείας, η επιστήμη συνάντησε την αυτοφροντίδα, μια υπενθύμιση ότι γυναίκα που νοσεί, παραμένει γυναίκα με πολύπλευρες ανάγκες. Θα θέλαμε να ευχαριστήσουμε θερμά τη φοβερή ομάδα των Sephora για την
ευαισθητοποίηση τους και την προσέγγιση της ομορφιάς ως κοινωνικής προσφοράς. Ευχαριστούμε και τις εθελόντριες από το “Άλμα Ζωής” κ.κ. Κυριακή Κοκονέζη και Νίνα Αμηρά που βρέθηκαν μαζί μας για να μοιραστούν μαζί μας το σπουδαίο έργο και στήριξη που παρέχει άοκνα ο Σύλλογος.

Ευχαριστούμε τις Ογκολογικές Κλινικές του Metropolitan Hospital, καθώς και το διοικητικό και νοσηλευτικό προσωπικό της Βραχείας Νοσηλείας του νοσοκομείου για την πολύτιμη βοήθεια τους. Ένα μεγάλο ευχαριστώ και στην Προϊσταμένη του Τμήματος Βραχείας Νοσηλείας, κα Χρύσα Σκορδέλη που, όπως τόνισε η Δρ. Γαλάνη στο χαιρετισμό της, δεν φροντίζει μόνο για την άψογη λειτουργία του τμήματος, αλλά μεριμνά πάντα να είναι ένας χώρος ζεστός και ανθρώπινος, και με ενθουσιασμό
υποστηρίζει δράσεις που αντιμετωπίζουν τον ασθενή ολιστικά. Αυτές οι δράσεις εκφράζουν το σύγχρονο πρόσωπο της ογκολογίας που συμπράττει για την πολύπλευρη στήριξη του ογκολογικού ασθενή.

Οι κλινικές οπτομετρίας που χρησιμοποιούσαν συστηματικά σαρωτές οπτικής τομογραφίας συνοχής (OCT) ως μέρος των τακτικών οφθαλμικών τεστ είχαν 34% περισσότερες πιθανότητες να παραπέμψουν ασθενείς για εξειδικευμένη αξιολόγηση γλαυκώματος, σύμφωνα με νέα έρευνα που εξέτασε τα αποτελέσματα σχεδόν 1 εκατομμυρίου ανθρώπων. Η έρευνα, που δημοσιεύτηκε στο Journal of Glaucoma, διαπίστωσε ότι η συστηματική συμπερίληψη σαρώσεων OCT σε οφθαλμικές δοκιμές οπτομετρίας θα μπορούσε να ενισχύσει τα ποσοστά ανίχνευσης γλαυκώματος και να μειώσει το υψηλό ποσοστό μη διαγνωσμένων περιπτώσεων γλαυκώματος στην κοινότητα.

Η έρευνα διεξήχθη από μια ομάδα της ΡΑΕΚ, συμπεριλαμβανομένου του Επίτιμου Κύριου Ερευνητή για την Έρευνα Υπηρεσιών Υγείας, Peter Larsen, και προσωπικό από την αλυσίδα οπτομετρίας Specsavers. Ο Λάρσεν ξεκίνησε τον ερευνητικό του ρόλο στη CERA αφού παραιτήθηκε από τον προηγούμενο εκτελεστικό του ρόλο ως Group Eye Director στην Specsavers. Η έρευνα συνέκρινε τις παραπομπές ειδικών για το γλαύκωμα από εκείνες τις πρακτικές που χρησιμοποιούσαν συστηματικά σαρωτές OCT στις οφθαλμικές τους εξετάσεις με εκείνους που δεν το έκαναν. Πιστεύεται ότι είναι η πρώτη μεγάλης κλίμακας έρευνα για τον αντίκτυπο της συνήθους σάρωσης OCT στα ποσοστά ανίχνευσης γλαυκώματος.

Γλαύκωμα και Οπτικό Νεύρο

Το γλαύκωμα καταστρέφει τα κύτταρα του αμφιβληστροειδούς και του οπτικού νεύρου, τα οποία στέλνουν σήματα από το μάτι στον εγκέφαλο. Περίπου 70 εκατομμύρια άνθρωποι παγκοσμίως – συμπεριλαμβανομένων 300.000 Αυστραλών – έχουν γλαύκωμα, αλλά υπολογίζεται ότι τουλάχιστον οι μισοί από τους ανθρώπους που ζουν με τη νόσο δεν γνωρίζουν ότι το έχουν. «Η διάγνωση του γλαυκώματος είναι δύσκολη λόγω της ύπουλης φύσης της νόσου που έχει λίγα συμπτώματα στα αρχικά της στάδια», είπε ο Peter Larsen.

“Αυτό επιδεινώνεται από το γεγονός ότι η αυξημένη πίεση των ματιών – ένας βασικός παράγοντας κινδύνου για τη νόσο – δεν υπάρχει σε πολλούς ανθρώπους, συμπεριλαμβανομένων των περισσότερων από αυτούς με αδιάγνωστο γλαύκωμα.” Το OCT είναι μια ισχυρή τεχνική απεικόνισης που επιτρέπει στους επαγγελματίες της οφθαλμικής φροντίδας να βλέπουν το οπτικό νεύρο και τον αμφιβληστροειδή του ασθενούς με μεγάλη ακρίβεια. Χρησιμοποιείται ευρέως από οφθαλμιάτρους που θεραπεύουν άτομα με γλαύκωμα και είναι ολοένα και πιο κοινό στους οπτομέτρους.

Ο Λάρσεν είπε ότι τα αποτελέσματα της μελέτης δείχνουν ότι η συστηματική συμπερίληψη OCT σε οφθαλμικές δοκιμές οπτομετρίας – αντί να χρησιμοποιείται ως τεστ “επί ένδειξης” όταν υπάρχουν άλλα σημάδια της νόσου – θα μπορούσε να μειώσει σημαντικά το βάρος του αδιάγνωστου γλαυκώματος στην κοινότητα. «Οι συμβατικές προσεγγίσεις για την ανίχνευση γλαυκώματος στην οπτομετρία διατυπώθηκαν πριν από την ευρεία διαθεσιμότητα του OCT», είπε. «Αυτή η μελέτη δείχνει ότι η υιοθέτηση ρουτίνας από οπτομέτρη θα μπορούσε τελικά να οδηγήσει σε πρώιμη θεραπεία και καλύτερα οπτικά αποτελέσματα».

Ανάλυση δεδομένων ματιών

Η έρευνα του Larsen εξέτασε τα μη αναγνωρισμένα αρχεία σχεδόν 994.000 ασθενών που επισκέφτηκαν 195 ιατρεία Specsavers το 2019. Η μελέτη διαπίστωσε ότι 10.475, ή το 1,1% των ασθενών που υποβλήθηκαν σε οφθαλμικό τεστ παραπέμφθηκαν σε οφθαλμίατρο για εκτίμηση γλαυκώματος.

Διαπίστωσε επίσης ότι:

• Οι πρακτικές που ενσωμάτωσαν ένα τεστ OCT σε οφθαλμικές εξετάσεις ρουτίνας είχαν περισσότερες πιθανότητες να παραπέμψουν τους ασθενείς σε οφθαλμίατρο για εκτίμηση γλαυκώματος (9.719 ασθενείς ή 1,1%) σε σύγκριση με εκείνες που δεν το έκαναν (756 ασθενείς ή 0,8%)
• Το ποσοστό των ασθενών που παραπέμπονται από πρακτικές που χρησιμοποιούσαν συστηματικά OCT ήταν παρόμοιο με τον εκτιμώμενο επιπολασμό του γλαυκώματος στον αυστραλιανό πληθυσμό (1,4%-1,6% όλων των ασθενών και 2%-3% των ασθενών άνω του 50%)
• Περισσότεροι από τα δύο τρίτα των ασθενών που παραπέμπονται (68%) είχαν φυσιολογική ενδοφθάλμια πίεση και στα δύο μάτια, που σημαίνει ότι μπορεί να είχαν χαθεί εάν η οφθαλμική πίεση χρησιμοποιήθηκε ως βάση για παραπομπή.

Η μελέτη έλαβε επίσης σχόλια οφθαλμίατρου για 318 από τους αναφερόμενους ασθενείς. Από αυτά:

• 129 (41%) διαγνώστηκαν με γλαύκωμα,
• 121 (38%) θεωρήθηκαν ύποπτοι για γλαύκωμα και
• 68 (21%) δεν εμφάνισαν σημεία γλαυκώματος.

Ενώ τα ποσοστά εκείνων που αποδείχθηκε ότι δεν είχαν γλαύκωμα ήταν χαμηλότερα από ορισμένες προηγούμενες μελέτες σχετικά με παραπομπές γλαυκώματος από οπτομετρία, ο Λάρσεν είπε ότι χρειάζεται περισσότερη έρευνα για τον προσδιορισμό του ψευδώς θετικού ποσοστού.