Τα πράσινα κρεμμύδια αποτελούν μια εξαιρετική πηγή θρεπτικών ουσιών που ευνοούν την υγεία του ανθρώπινου σώματος. Μια από τις σημαντικότερες ευεργετικές ιδιότητες των φρέσκων κρεμμυδιών είναι η ικανότητά τους να ενισχύουν τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος. Περιέχουν βιταμίνη C, αντιοξειδωτικά και φυτοχημικά που βοηθούν στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών και ενισχύουν την προστασία του οργανισμού από ασθένειες.

Πλούσια Πηγή Βιταμινών και Μετάλλων

Τα φρέσκα κρεμμύδια αποτελούν εξαιρετική πηγή βιταμινών και μετάλλων που είναι ουσιώδους σημασίας για την καλή λειτουργία του οργανισμού. Περιέχουν βιταμίνες Κ, Α, και Β6, που συμβάλλουν στην υγεία των οστών, των ματιών, και του νευρικού συστήματος. Επιπλέον, τα κρεμμύδια περιέχουν μέταλλα όπως φώσφορο, μαγνήσιο και κάλιο, που ενισχύουν την καρδιαγγειακή υγεία και την ισορροπία των ηλεκτρολυτών στον οργανισμό.

Υποστήριξη στην Καύση Λίπους και Διαχείριση Βάρους

Για όσους επιδιώκουν ένα υγιεινό τρόπο ζωής και τη διαχείριση του βάρους τους, τα πράσινα κρεμμύδια αποτελούν πολύτιμο συμπλήρωμα. Η παρουσία φυτικών ινών σε αυτά συμβάλλει στην αίσθηση κορεσμού και στην ρύθμιση της όρεξης. Επιπλέον, τα κρεμμύδια περιέχουν θερμίδες σε λογικές ποσότητες, γεγονός που τα καθιστά ιδανική επιλογή για όσους θέλουν να διατηρήσουν ή να χάσουν βάρος.

Συνοψίζοντας, τα πράσινα κρεμμύδια αποτελούν όχι μόνο γευστική προσθήκη στα φαγητά μας αλλά και σύμμαχο για την υγεία μας. Με πλούσια περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά, βοηθούν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, την προστασία των οργάνων, και τη διατήρηση ενός υγιούς βάρους. Επομένως, ας ενσωματώσουμε αυτά τα θρεπτικά φυτά στη διατροφή μας για έναν πιο υγιεινό τρόπο ζωής.

Σχιζοφρένεια: Ερευνητές στο The Park Center for Mental Health, Αυστραλία, πρόσθεσαν στον αυξανόμενο όγκο στοιχείων ότι η ιδιοκτησία γάτας είναι ένας σημαντικός παράγοντας κινδύνου για σχιζοφρένεια και ποσοτικοποίησαν τον κίνδυνο σε υπερδιπλάσιο. Σε ένα άρθρο, «Ιδιοκτησία γάτας και διαταραχές που σχετίζονται με τη σχιζοφρένεια και ψυχωτικές εμπειρίες: μια συστηματική ανασκόπηση και μετα-ανάλυση»,    που δημοσιεύτηκε στο Schizophrenia Bulletin, η ομάδα περιγράφει λεπτομερώς τις συνδέσεις μεταξύ της ιδιοκτησίας νεανικής γάτας και της διάγνωσης σχιζοφρένειας αργότερα στη ζωή -.

Οι ερευνητές διεξήγαγαν μια εκτενή έρευνα μελέτης σε διάφορες βάσεις δεδομένων και γκρίζα βιβλιογραφία από την 1η Ιανουαρίου 1980 έως τις 30 Μαΐου 2023, χωρίς γεωγραφικούς ή γλωσσικούς περιορισμούς. Περιλάμβαναν μελέτες που ανέφεραν πρωτότυπα δεδομένα σχετικά με την ιδιοκτησία γάτας και τα αποτελέσματα που σχετίζονται με τη σχιζοφρένεια. Από 1.915 προσδιορισμένες μελέτες, χρησιμοποιήθηκαν 17 από 11 διαφορετικές χώρες. Η ιδιοκτησία γάτας συσχετίστηκε με αυξημένο κίνδυνο διαταραχών που σχετίζονται με τη σχιζοφρένεια. Η μη προσαρμοσμένη αναλογία συγκεντρωτικών πιθανοτήτων (OR) ήταν 2,35 και η προσαρμοσμένη εκτίμηση ήταν 2,24, υποδηλώνοντας υπερδιπλάσια αύξηση στις πιθανότητες εμφάνισης διαταραχών που σχετίζονται με τη σχιζοφρένεια μεταξύ όλων των ατόμων που εκτέθηκαν σε γάτες. Ενώ ορισμένες μελέτες υποδεικνύουν ότι η παιδική έκθεση σε γάτες μπορεί να σχετίζεται με αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης διαταραχών που σχετίζονται με τη σχιζοφρένεια, η ακριβής ηλικία ή το συγκεκριμένο χρονικό πλαίσιο έκθεσης δεν είναι σαφώς καθορισμένο σε όλες τις μελέτες. Μια μελέτη από τη Φινλανδία ανέφερε αρχικά υψηλότερες βαθμολογίες στις κλίμακες αντιληπτικής εκτροπής, σχιζοειδούς και κοινωνικής ανηδονίας για όσους εκτέθηκαν σε γάτες κάτω των επτά ετών, αν και περιόρισαν τα συμπεράσματά τους στην αντιληπτική εκτροπή. Μια άλλη μελέτη από το Ηνωμένο Βασίλειο βρήκε συσχετίσεις μεταξύ της έκθεσης της γάτας κατά την παιδική ηλικία (στα 4 και τα 10 έτη) και των υψηλότερων ψυχωτικών εμπειριών στην ηλικία των 13 ετών. Η έρευνα προτείνει ότι το κρίσιμο παράθυρο έκθεσης πρέπει να οριστεί καλύτερα και μπορεί να επηρεαστεί από διάφορους παράγοντες. Απαιτούνται πιο αξιόπιστες έρευνες για τον ακριβή προσδιορισμό της συγκεκριμένης περιόδου έκθεσης που μπορεί να αποτελεί τον υψηλότερο κίνδυνο για διαταραχές που σχετίζονται με τη σχιζοφρένεια που σχετίζονται με την έκθεση της νεαρής γάτας. Η συνολική τάση κινδύνου επικεντρώνεται στην αλληλεπίδραση μεταξύ της έκθεσης του αναπτυσσόμενου εγκεφάλου και της αιλουροειδούς. Αλλά φυσικά, για τον υψηλότερο κίνδυνο δεν φταίει μόνο η παρέα με γάτες προσωπικότητες. Υπάρχει ένας αιτιολογικός παράγοντας που λειτουργεί αφανής στο περιβάλλον της γάτας που είναι πιθανότατα ο πραγματικός ένοχος –

Toxoplasma gondii. Τοξοπλάσμωση

Το Toxoplasma gondii (T. gondii) είναι ένα ενδοκυτταρικό πρωτόζωο παράσιτο που προκαλεί τοξοπλάσμωση, μια λοίμωξη που περίπου το 25% του παγκόσμιου πληθυσμού έχει προσβληθεί κάποια στιγμή. Είναι ο λόγος που οι σακούλες απορριμμάτων γατούλας έχουν προειδοποιητική ετικέτα για τις έγκυες γυναίκες να αποφεύγουν την επαφή με τα κόπρανα της γάτας, καθώς η μόλυνση από τοξοπλάσμωση είναι η κύρια αιτία τύφλωσης νεογνών παγκοσμίως, καθώς και μετέπειτα απώλεια όρασης, διανοητική αναπηρία και επιληπτικές κρίσεις. Η τοξοπλάσμωση μπορεί να είναι μια σημαντική αιτία θανάτου σε άτομα με σοβαρά εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα. Ένα καθημερινό φάρμακο λαμβάνεται από ασθενείς με AIDS, που υποβάλλονται σε μεταμόσχευση οργάνων ή με έντονες θεραπείες χημειοθεραπείας μόνο και μόνο για την αντιμετώπιση των επιπτώσεων αυτού του παρασίτου. Το T. gondii είχε προηγουμένως συνδεθεί με κάθε είδους νευρολογικές βλάβες και αλλαγές συμπεριφοράς, από θέματα ενοχής μέχρι αναζήτηση καινοτομίας και αυξημένα τροχαία ατυχήματα. Ορισμένες εκδηλώσεις σχιζοφρένειας μπορούν να αντιστραφούν με αντιπρωτοζωικά φάρμακα, υποδηλώνοντας ότι η λοίμωξη από T. gondii μπορεί να ήταν η βασική αιτία αυτών των συμπτωμάτων. Μια μετα-ανάλυση 38 μελετών το 2012, “Toxoplasma gondii και άλλοι παράγοντες κινδύνου για τη σχιζοφρένεια”, “Toxoplasma gondii and Other Risk Factors for Schizophrenia”, που δημοσιεύτηκε επίσης στο Schizophrenia Bulletin, διαπίστωσε ότι οι ασθενείς με σχιζοφρένεια είχαν σχεδόν τρεις φορές περισσότερες πιθανότητες να έχουν αντισώματα τοξοπλάσματος στο αίμα τους, υποδηλώνοντας ότι οι προηγούμενες λοιμώξεις ήταν πολύ μεγάλες. πιο διαδεδομένη με την παθολογία. Ένα εντυπωσιακό εύρημα σε αυτή τη μελέτη, ενώ συγκρίθηκαν παράγοντες κινδύνου για σχιζοφρένεια, ήταν η ασυμφωνία μεταξύ του κινδύνου που σχετίζεται με την ύπαρξη συγγενούς πρώτου βαθμού με σχιζοφρένεια (RR 6,99-9,31) και του κινδύνου που σχετίζεται με συγκεκριμένους γενετικούς πολυμορφισμούς (OR 1,09-1,24). Ενώ ένα πρότυπο οικογενειακής ασθένειας μπορεί να υποδηλώνει τη συμμετοχή κοινών γονιδίων, μπορεί επίσης να υποδεικνύει μη γενετικούς παράγοντες όπως η περιβαλλοντική έκθεση σε έναν μολυσματικό παράγοντα, όπως μια τοποθεσία χημικών υπερταμείων ή γάτες. Η τοξοπλάσμωση έχει επίσης συνδεθεί με διάφορες ασθένειες της άγριας ζωής, καθώς οι αλλαγές συμπεριφοράς στα άγρια ζώα συχνά οδηγούν σε κακές στρατηγικές επιβίωσης. Οι αρουραίοι, για παράδειγμα, δεν φοβούνται τις γάτες ενώ είναι μολυσμένοι. Είναι μια κοινή συννοσηρότητα για τα περισσότερα θαλάσσια λιοντάρια της Καλιφόρνια που βρίσκονται ταλαιπωρημένα ή νεκρά να έχουν λοίμωξη από τοξόπλασμα. Αν κάποιος αναρωτιέται πώς ένα θαλάσσιο λιοντάρι έχει επαφή με μια γάτα, δοκιμάστε να δείτε μια αμμώδη παραλία από την οπτική γωνία μιας γάτας. Αυτό και η ανθρώπινη συνήθεια να ξεπλένει τα απορρίμματα γάτας έχουν δημιουργήσει τεράστιο πρόβλημα για τα θαλάσσια θηλαστικά.

Γιατί γάτες;

Γιατί γάτες; Η σύνδεση με τις γάτες έχει να κάνει με τη συγγένεια του T. gondii για αναπαραγωγή μόνο σε οικόσιτες γάτες. Αυτή η συγγένεια μπορεί να σχετίζεται με την έλλειψη ενός μόνο ενζύμου στα έντερα της γάτας, της δέλτα-6-δεσατουράσης. Ενώ οποιοδήποτε θηλαστικό μπορεί να μολυνθεί από το παράσιτο, το πεπτικό ένζυμο δέλτα-6-δεσατουράση εμποδίζει το παράσιτο να πάρει αρκετά υψηλά επίπεδα λινολεϊκού οξέος που χρειάζεται το παράσιτο για να τροφοδοτήσει την αναπαραγωγή. Σε αντίθεση με όλα τα άλλα θηλαστικά, οι γάτες είναι γεμάτες λινολεϊκό οξύ επειδή δεν παράγουν το ένζυμο data-6-desaturase που θα μετατρέψει το λινολεϊκό οξύ σε ελαϊκό οξύ. Έτσι, το παράσιτο αναπαράγεται μόνο στα έντερα της γάτας. Στη συνέχεια, οι γάτες ρίχνουν ωοκύτταρα (αυγά πρωτόζωων παρασίτων) κατά εκατομμύρια όταν αφοδεύουν, παγιδεύοντάς τα σε γούνα και πόδι που χρησιμοποιούνταν για να καλύπτουν με υπευθυνότητα την κατάθεσή τους, παρακολουθώντας τα όπου κι αν περιπλανηθεί το πόδι μιας γάτας. Με το παράσιτο να ολοκληρώνει τον κύκλο ζωής του, μπορεί να μην επηρεάσει την υπόλοιπη βιολογία της γάτας. Σε ανθρώπους και άλλα ζώα, η αποτυχία να μετατραπεί στη μεγαλύτερη αναπαραγωγική μορφή επιτρέπει στο μικροσκοπικό παράσιτο να μεταναστεύσει πέρα από τον αιματοεγκεφαλικό φραγμό, όπου συμβαίνει η διαταραχή. Το ένζυμο που λείπει και η ανεξάρτητη κοινωνική ζωή των υπαίθριων γατών, που αναμιγνύονται σε κοινόχρηστα κουτιά άμμου και χαλαρά εδάφη κήπου σε όλο τον κόσμο, κάνουν τη γάτα να έρθει σε επαφή με τον κύριο φορέα της μόλυνσης. Το δευτερεύον διάνυσμα θα ήταν οτιδήποτε έχει έρθει σε επαφή με μια γάτα, όπως ένας πάγκος κουζίνας ή οποιαδήποτε επιφάνεια πάνω στην οποία έχει περπατήσει ή τρίψει μια γάτα. Ενώ τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης υποστηρίζουν ξεκάθαρα ότι η κοινωνία θα καταρρεύσει χωρίς γάτες, είναι σημαντικό για όλους τους ιδιοκτήτες γατών να μην αφήνουν ποτέ τις γάτες τους έξω για να αποτρέψουν τη συνεχιζόμενη εξάπλωση του παρασίτου T. gondii. Είναι ακόμη πιο σημαντικό οι γονείς, με ή χωρίς γάτες, να κατανοούν τον κίνδυνο που μπορούν να θέτουν τα παράσιτα που μεταδίδονται από τη γάτα για τη μακροπρόθεσμη ψυχική υγεία των παιδιών τους.

Χριστουγεννιάτικη γιορτή εθελοντικής αιμοδοσίας θα πραγματοποιηθεί την Τρίτη 19 Δεκεμβρίου, στο ΙΑΣΩ Θεσσαλίας, από τις 9 π.μ. έως τη 1 μ.μ. στο κεντρικό κτίριο του ΙΑΣΩ. Στόχος είναι να σταλεί ένα δυνατό μήνυμα αγάπης στους συνανθρώπους μας και σε μήνυμά τους οι οργανωτές αναφέρουν: «Δώστε το δώρο της ζωής στην αιμοδοσία που διοργανώνουμε σε συνεργασία με την Υπηρεσία Αιμοδοσίας του Γενικού Νοσοκομείου Λάρισας.

Ακούστε τα κάλαντα που τραγουδούν για μας παιδικές χορωδίες σχολείων και σύλλογοι της περιοχής! Στηρίξτε το bazaar του Δημοτικού Γηροκομείου Λάρισας! Αυτά τα Χριστούγεννα ας είναι κάτι περισσότερο από στολισμό – ας είναι μια γιορτή αληθινής προσφοράς. Να είστε εκεί για να δώσουμε αίμα, να μοιραστούμε ευχές και να κάνουμε ουσιαστική διαφορά στις ζωές όσων έχουν ανάγκη».

ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΡΙΝ ΤΗΝ ΑΙΜΟΔΟΣΙΑ

• Ο αιμοδότης θα πρέπει να είναι ηλικίας 18-65 ετών, κλινικά υγιής, χωρίς πρόβλημα αναιμίας, χρόνιας αλλεργίας, πρόσφατο χειρουργείο, τατουάζ ή βελονισμό (το τελευταίο τετράμηνο), οδοντιατρική επέμβαση (το τελευταίο 7ήμερο) και να μην είναι άυπνος, νηστικός, ταλαιπωρημένος.
• Αν πρόκειται για αιμοδότη που παίρνει φάρμακα για αρτηριακή υπέρταση (πίεση), χοληστερίνη-τριγλυκερίδια, ουρικό οξύ κ.α. θα πρέπει να μην τα έχει πάρει για τουλάχιστον 24 ώρες. Αν πρόκειται για γυναίκα, θα πρέπει να μην έχει πρόσφατη εγκυμοσύνη τον τελευταίο χρόνο.
• Να μη βρίσκεται σε περίοδο θηλασμού και να έχουν παρέλθει τουλάχιστον 3 ημέρες από το τέλος της εμμήνου ρύσεως.
• Σε πρωινή αιμοληψία θα πρέπει να έχει φάει πρωινό και υγρά, να έχει κοιμηθεί 6-8 ώρες, το προηγούμενο βράδυ να μην έχει πιει αλκοόλ (επιτρέπεται έως 1 ποτό, 1 μπύρα ή 1 ποτήρι κρασί) και να μην έχει πάρει αντιφλεγμονώδη και παυσίπονα τύπου Depon, Ponstan για 3 24ωρα και ασπιρίνη για 5 ημέρες.
• Σε απογευματινή αιμοληψία θα πρέπει να έχει φάει κανονικό, σπιτικό γεύμα (όχι σάντουιτς κ.λπ.) τουλάχιστον 3-4 ώρες πριν την αιμοδοσία, αρκετά υγρά και να είναι ξεκούραστος.

ΟΔΗΓΙΕΣ ΜΕΤΑ ΤΗΝ ΑΙΜΟΔΟΣΙΑ

• Πολλά υγρά (νερό, χυμούς) και καλό γεύμα την υπόλοιπη ημέρα
• Όχι τσιγάρο και οδήγηση μεγάλης απόστασης για τουλάχιστον 1-2 ώρες μετά την αιμοδοσία
• Όχι αλκοόλ για τουλάχιστον 6 ώρες μετά την αιμοδοσία
• Όχι γυμναστήριο, βαριές δουλειές, ορθοστασία, ηλιοθεραπεία καθόλη την ημέρα.

Η βιταμίνη Β12 είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη που ανήκει στο σύμπλεγμα βιταμινών Β. Παράγεται από ορισμένους μικροοργανισμούς και βρίσκεται σε μικρές ποσότητες σε τροφές ζωικής προέλευσης, όπως κόκκινο κρέας, ψάρια, πουλερικά, αυγά και γαλακτοκομικά προϊόντα. Η βιταμίνη Β12 είναι απαραίτητη για τη σύνθεση του DNA, τη ρύθμιση του μεταβολισμού των υδατανθράκων και των λιπών, τη φυσιολογική λειτουργία του νευρικού συστήματος και τη δημιουργία ερυθρών αιμοσφαιρίων.

Πώς να πάρετε αρκετή βιταμίνη Β12;

Είναι σημαντικό να καταναλώνετε τροφές πλούσιες σε βιταμίνη Β12 για να διατηρήσετε επαρκή επίπεδα της βιταμίνης στον οργανισμό σας. Οι χορτοφάγοι και οι βίγκαν μπορούν να αυξήσουν την πρόσληψη βιταμίνης Β12 καταναλώνοντας βεβαιωμένα εμπλουτισμένα τρόφιμα, όπως δημητριακά ολικής αλέσεως, χυμό πορτοκαλιού και μπισκότα, ή λαμβάνοντας συμπληρώματα διατροφής βιταμίνης Β12.

Πόση βιταμίνη Β12 χρειάζομαι;

Το ελάχιστο καθημερινό απαιτούμενο ποσό (RDA) για τη βιταμίνη Β12 είναι 2,4 μg για τις ενήλικες. Ωστόσο, οι γυναίκες που είναι έγκυες ή θηλάζουν χρειάζονται μεγαλύτερη ποσότητα, η οποία είναι 2,6 μg και 2,8 μg αντίστοιχα.

Τι πρέπει να γνωρίζω για τις πηγές βιταμίνης Β12;

• Κρέας: Το κόκκινο κρέας, το πουλερικά και το ψάρι είναι εξαιρετικές πηγές βιταμίνης Β12. Το συκώτι είναι μια από τις καλύτερες πηγές βιταμίνης Β12, με 64 μg ανά 100 γρ.
• Γαλακτοκομικά προϊόντα: Τα γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως το γάλα, το γιαούρτι και το τυρί, είναι επίσης καλές πηγές βιταμίνης Β12. Το τυρί είναι ιδιαιτέρως πλούσιο σε αυτή την θρεπτική ουσία, με 2,8 μg ανά 30 γρ.

• Αυγά: Τα αυγά είναι μια καλή πηγή βιταμίνης Β12, με 0,5 μg ανά αυγό.
• Προβιοτικά: Τα προβιοτικά είναι ζωντανοί μικροοργανισμοί που μπορούν να προσφερθούν ως συμπληρώματα ή να βρεθούν σε ορισμένα τρόφιμα, όπως το γιαούρτι και το ξινολάχανο. Τα προβιοτικά μπορούν να βοηθήσουν στην αύξηση της πρόσληψης βιταμίνης Β12 από το έντερο.
• Συμπληρώματα βιταμίνης Β12: Αν δυσκολεύεστε να πάρετε αρκετή βιταμίνη Β12 από τη διατροφή σας, ο γιατρός σας μπορεί να σας συστήσει να λαμβάνετε συμπληρώματα βιταμίνης Β12. Τα συμπληρώματα βιταμίνης Β12 είναι διαθέσιμα σε μορφή χαπιού, κάψουλας και εναιωρήματος.