10.7 C
Athens
Τρίτη, 13 Ιανουαρίου, 2026
Αρχική Blog Σελίδα 3864

Vegan τυρί: Πώς δημιουργείται το vegan τυρί;

0

Με το ενδιαφέρον για τα εναλλακτικά γαλακτοκομικά να γίνεται όλο και πιο κοινό, το vegan τυρί έχει γνωρίσει μια μικρή άνθιση τα τελευταία χρόνια. Αλλά από τι ακριβώς είναι φτιαγμένο; Είμαστε εδώ για να απαντήσουμε σε μερικές από τις μεγαλύτερες ερωτήσεις γύρω από το vegan τυρί.

tiri vegan e1689152053658

Πώς παρασκευάζεται το vegan τυρί;

Τα περισσότερα vegan τυριά παρασκευάζονται είτε από πρωτεΐνες σόγιας, είτε από ξηρούς καρπούς είτε από φυτικά γάλατα. Σε αντίθεση με το συμβατικό τυρί, το vegan τυρί δεν παλαιώνεται. Αντ’ αυτού, οι παραγωγοί χρησιμοποιούν αρωματικές ύλες όπως εσπεριδοειδή ή διατροφική μαγιά για την πικάντικη γεύση που είναι συνώνυμη με ένα παλαιωμένο τυρί.

Οι παραγωγοί vegan τυριών πειραματίζονται συνεχώς με το προϊόν τους για να το τελειοποιήσουν στην πιο τυροειδή ουσία που μπορεί να είναι. Κάποιοι έχουν χρησιμοποιήσει ακόμη και τύπους μαγιάς για να μιμηθούν τις πρωτεΐνες του αγελαδινού γάλακτος σε μια προσπάθεια να πλησιάσουν περισσότερο το αληθινό. Τώρα βλέπουμε χορτοφαγικά τυριά που μπορούν να τρίβονται και να λιώνουν ακριβώς όπως το πραγματικό τυρί. Καθώς η ζήτηση για εναλλακτικά γαλακτοκομικά προϊόντα vegan συνεχίζει να αυξάνεται, αναμένουμε να δούμε ακόμη περισσότερη καινοτομία.

Τι να προσέξετε όταν αγοράζετε vegan τυρί;

Αυτό εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την προσωπική προτίμηση, αλλά τα vegan τυριά με βάση το κάσιους τείνουν να είναι πιο κρεμώδη. Συνιστούμε επίσης να κοιτάξετε τον κατάλογο των προστιθέμενων συστατικών, προτιμούμε πιο φυσικά, απλά τυριά και η διατροφική μαγιά είναι ένας πολύ καλός δείκτης για μια φυσική γεύση. Ορισμένα πιο επεξεργασμένα τυριά θα περιέχουν συντηρητικά και εξευγενισμένα έλαια, και αν καταναλώνετε πολλά vegan τυριά, θα σας συνιστούσαμε να τα καταναλώνετε σε μικρότερες ποσότητες.

Λιώνει το vegan τυρί;

Η σύντομη απάντηση: τα περισσότερα από αυτά λιώνουν. Ενώ πάντα θα υπάρχουν κάποιες ποικιλίες που λιώνουν λίγο περίεργα, η πρόοδος της τεχνολογίας σημαίνει ότι υπάρχουν πλέον πολλές ποικιλίες που λιώνουν πολύ καλά. Συνιστούμε να λιώνετε το vegan τυρί σε ελαφρώς χαμηλότερες θερμοκρασίες από το κανονικό.

Μπορεί το vegan τυρί να χαλάσει;

Ακριβώς όπως και το τυρί γαλακτοκομικών, το vegan τυρί έχει ξεχωριστές ημερομηνίες λήξης που αλλάζουν ανάλογα με τα συστατικά και τον τρόπο συσκευασίας. Εάν το τυρί έχει υψηλότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά και χαμηλότερη περιεκτικότητα σε νερό, τότε μπορεί να διατηρηθεί για περισσότερο χρόνο.

vegan tiri e1689152082733

Είναι το vegan τυρί υγιεινό;

Ακριβώς όπως και το τυρί γαλακτοκομικών, το vegan τυρί μπορεί να καταναλωθεί ως μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής. Και πάλι, όλα εξαρτώνται από τα συστατικά και συνιστούμε να αναζητάτε τρόφιμα ολικής αλέσεως, με φυσικά έλαια και ελάχιστα συστατικά, άλλωστε, η πλειονότητα των γαλακτοκομικών τυριών παρασκευάζεται από μόλις τέσσερα συστατικά: γάλα, καλλιέργειες, πυτιά και αλάτι.

Δωδεκάνησα: 8 μικρά νησάκια στα Δωδεκάνησα με απίστευτες ομορφιές

0

Η αλυσίδα των Δωδεκανήσων στο Αιγαίο μεταφράζεται κυριολεκτικά ως «Δώδεκα Νησιά» και όμως η λάμψη των μεγαλύτερων ονομάτων (Ρόδος, Κως και Κάρπαθος) είναι τόσο δυνατή, που θα σας συγχωρούσαν που δεν ξέρετε τα υπόλοιπα: Χάλκη, Σύμη, Καστελόριζο, Λειψοί, Τήλος, Νίσυρος, Κάσος και Αγαθονήσι. Δεν τους έχετε ακούσει ποτέ; Λοιπόν, ήρθε η ώρα να μυηθείτε σε μερικά από τα πιο απομακρυσμένα και ελάχιστα γνωστά νησιωτικά πετράδια της Ελλάδας.

dodekanisa e1689154448648

Χάλκη

Το να πηδήξεις από την κοντινή Ρόδο στη μικροσκοπική Χάλκη είναι σαν να μπαίνεις σε μια άλλη εποχή. Αριστοκρατικά αρχοντικά, γεμάτα λουλούδια σοκάκια και σχεδόν κανένα αυτοκίνητο δεν περιμένουν στο μικρότερο κατοικημένο νησί των Δωδεκανήσων. Η Χάλκη καταφέρνει να συνδυάσει την αρχοντιά με την καθαρή απλότητα, αντλώντας από τη λάμψη των ημερών της δόξας του 18ου και 19ου αιώνα. Είτε βρίσκεστε σε μια ταβέρνα στο Νημποριό (ο μοναδικός οικισμός) απολαμβάνοντας φρέσκα θαλασσινά και τα τοπικά ζυμαρικά (μακαρούνια), επισκεπτόμενοι το μεσαιωνικό κάστρο (χτισμένο από τους Ιππότες του Αγίου Ιωάννη) είτε χαλαρώνετε σε μια από τις ήσυχες παραλίες, προετοιμαστείτε για πολλά της ήσυχης ζωής.

Σύμη

Άλλη μια ημερήσια εκδρομή από τη Ρόδο ή ένας προορισμός από μόνος της, η Σύμη έχει πολύχρωμα αρχοντικά και τη δική της απλή ζωή. Η είσοδος στο λιμάνι, τον Γιαλό, είναι σαν να κάνεις ένα βήμα πίσω στο χρόνο, αλλά και η Σύμη έχει διατηρήσει όλη της τη ζωντάνια και την αγάπη της για τη ζωή.

Καστελόριζο

Το πιο απομακρυσμένο ελληνικό νησί απέχει μόλις 800 μέτρα από τις τουρκικές ακτές, αλλά το Καστελόριζο (γνωστό και ως Μεγίστη) παραμένει έντονα ελληνικό. Το λιμανάκι του φωτίζεται από τα ζωηρά χρώματα των διώροφων σπιτιών (ακόμα ένα μικρό νησί με μεγάλη ιστορία) και κοντά βρίσκεται το Kastello Rosso, το σκουρόχρωμο κάστρο που έχτισαν οι Ιππότες του Αγίου Ιωάννη, από το οποίο πήρε το όνομά του το νησί.
Το Αρχαιολογικό Μουσείο Καστελόριζου κάνει ένα συναρπαστικό μάθημα ιστορίας. Το Καστελόριζο είναι ιδανικός προορισμός για όσους αναζητούν μια πραγματική καλοκαιρινή απόδραση. Η μόνιμη ανάμνησή σας από αυτό το περήφανο μικρό νησάκι θα είναι από τους ενθουσιώδεις ντόπιους. Τα ταξίδια με σκάφος περιλαμβάνουν το μικροσκοπικό νησάκι Ρω (με μια συναρπαστική δική του ιστορία) και τις ιριδίζουσες Μπλε Σπηλιές.

Λειψοί

Κατευθυνόμενοι βόρεια της Κω, περνώντας από την Κάλυμνο και τη Λέρο, φτάνετε στους Λειψούς, ένα από τα πιο ανέγγιχτα ελληνικά νησιά, που περιβάλλεται από 24 ακόμη μικρότερες νησίδες. Οι διακοπές στους Λειψούς είναι να κολυμπήσετε σε υπέροχα καθαρά νερά και να απολαύσετε τις απλές απολαύσεις της ζωής. Οι παραλίες είναι απομονωμένες και υπάρχει εξαιρετική πεζοπορία (συμπεριλαμβανομένης μιας διαδρομής προς τα ερείπια μιας ακρόπολης). Εκδρομές με σκάφος στα γύρω νησάκια (Μακρονήσι, Ασπρονήσι, Τηγανάκια, Μαράθι…) σας μυούν σε πιο φανταστικά σημεία για κολύμπι. Επαγγελματική συμβουλή: Προσπαθήστε να επισκεφθείτε κατά τη διάρκεια ενός φεστιβάλ. Θα λατρέψετε την εμπειρία (και το τοπικό γλυκό κρασί).

Τήλος

Ενδιάμεσα στην Κω και τη Ρόδο, αυτό το μικρό νησί διαθέτει μονοπάτια πεζοπορίας και ανέγγιχτες παραλίες. Ήταν επίσης ένα από τα τελευταία προπύργια ελεφάντων στην Ευρώπη. Η ανακάλυψη οστών 4.000 ετών σε μια σπηλιά (και αυτά που εκτίθενται στο δημαρχείο) μας λέει πολλά. Θα βρείτε την κλασική αιγαιοπελαγίτικη αρχιτεκτονική (ασπρισμένα σπίτια και στενά σοκάκια) και η θέα από το Κάστρο των Ιπποτών είναι (ακόμα και με τα υψηλά πρότυπα των ελληνικών κάστρων στην κορυφή του λόφου) εκπληκτική. Στη Μονή του Αγίου Πεντελεήμονα θαυμάστε τα βοτσαλωτά ψηφιδωτά αλλά αφήστε άφθονο χρόνο για μπάνιο και υπέροχο φαγητό.

Νίσυρος

Ονομάστε ένα νησί του Αιγαίου ευλογημένο με ηφαιστειακή ομορφιά και θέα στην Καλντέρα που δεν είναι η Σαντορίνη. Η απάντηση είναι η Νίσυρος (ακριβώς νότια της Κω), όπου μπορείτε να απολαύσετε μια ζεστή πηγή και να δροσιστείτε στο Αιγαίο την ίδια μέρα και να επισκεφτείτε όχι έναν αλλά τρεις ηφαιστειακούς κρατήρες (τους έχουν ονομάσει οι ντόπιοι). Η πεζοπορία εδώ δεν πρέπει να χάσετε, όπως επίσης και τα ορεινά χωριά – η Νικιά (με το Ηφαιστειογενές Μουσείο) και ο Εμπορειός (στην κορυφή του είναι το Φρούριο της Παντονίκης). Ή απλά πιείτε ένα κοκτέιλ σε ένα δροσερό νυχτερινό κέντρο στην κύρια πόλη, το Μανδράκι.

Κάσος

Ανάμεσα στη Ρόδο και την Κρήτη, η Κάσος είναι το νοτιότερο από τα πετράδια του νησιού. Από το μικρό παλιό λιμανάκι, την Μπούκα, μέχρι τα ατμοσφαιρικά σοκάκια της Αγίας Μαρίνας (της κεντρικής πόλης), τραβάει τα κορδόνια σας όπως οι ντόπιοι πειράζουν μελωδίες από τις λύρες τους. Μπορείτε να κάνετε πεζοπορία ανάμεσα σε μοναστήρια (όπως ο βυζαντινός Άγιος Μάμμας) και σπηλιές (υπάρχουν δύο για επίσκεψη) και να χαλαρώσετε σε ήσυχες παραλίες. Και υπάρχουν εκδρομές με καραβάκι στις χρυσαφένιες αμμουδιές της νησίδας Αρμαθιά. Αν το επισκεφτείς μέρα γιορτής, οι λύρες και τα λαούτα ζωντανεύουν.

dodeka nisia e1689154494258

Αγαθονήσι

Το τελευταίο μας κρυμμένο στολίδι στα Δωδεκάνησα είναι το μικρό Αγαθονήσι, κοντά στην Πάτμο (ένα από τα πιο απομακρυσμένα ελληνικά νησιά), με λίγες ταβέρνες, μπαρ και ξωκλήσια και μια μοναδική γοητεία. Είναι το είδος του μέρους που μπορείτε να κανονίσετε με έναν ψαρά να επισκεφθείτε μια απομονωμένη παραλία (υπάρχουν επίσης πιο προσβάσιμες επιλογές). Παρά το άγονο τοπίο, οι εργατικοί ντόπιοι καλλιεργούν τα περισσότερα από αυτά που χρειάζονται. (Δοκιμάστε την κατσικίσια πατάτα – αργοψημένη με πατάτες). Η κύρια πόλη, το Μεγάλο Χωριό είναι σχεδόν αόρατη από τη θάλασσα.

Είτε ως ημερήσιες εκδρομές είτε ως τουριστικό δρομολόγιο από τη Ρόδο ή την Κω, τα Δωδεκάνησα απλώνονται μπροστά σας. Και δεν τελειώνει εδώ. Υπάρχουν και άλλα συναρπαστικά νησιά στην αλυσίδα για να ανακαλύψετε.

Μίλαν Κούντερα: Πέθανε ο εμβληματικός συγγραφέας σε ηλικία 94 ετών

0

Ο Τσέχο-Γάλλος συγγραφέας Μίλαν Κούντερα πέθανε στη Γαλλία σε ηλικία 94 ετών. Υπήρξε μυθιστοριογράφος, θεατρικός συγγραφέας, ποιητής και δοκιμιογράφος, έγινε ο σημαντικότερος Τσέχος συγγραφέας στο δεύτερο μισό του 20ού αιώνα, απευθυνόμενος σε ολόκληρο τον κόσμο. Έφυγε από την Τσεχοσλοβακία το 1975. Ο Κούντερα και η σύζυγός του είχαν πάει στη Γαλλία για μια σύντομη θητεία σε πανεπιστήμιο, και δεν πήγαν πίσω.

kundera

Η κομμουνιστική κυβέρνηση ανακάλεσε την υπηκοότητα του Κούντερα το 1979 και από τότε μόλις και μετά βίας επέστρεψε στην πατρίδα του, ακόμη και μετά την πτώση του Σιδηρούν Παραπετάσματος.

Οι αρχές της Τσεχοσλοβακίας απαγόρευσαν τα βιβλία του Κούντερα και του αφαίρεσαν την υπηκοότητα μετά τη δημοσίευση το 1979 στη Γαλλία του Βιβλίου του Γέλιου και της Λήθης. Σε αυτό το βιβλίο, ο Κούντερα αποκαλεί τον τότε πρόεδρο της Τσεχοσλοβακίας Γκούσταβ Χουσάκ «πρόεδρο της λήθης».

kountera

Είναι περισσότερο γνωστός για το μυθιστόρημά του The Unbearable Lightness of Being, το οποίο έγινε διεθνές μπεστ σέλερ όταν εκδόθηκε το 1984. Η ιστορία ενός ζευγαριού, του Tomas και της Tereza, διαδραματίζεται εν μέσω της σοβιετικής καταστολής και της Άνοιξης της Πράγας του 1968. Τέσσερα χρόνια Μετά την έκδοση του βιβλίου, η ιστορία διασκευάστηκε για μια ταινία αμερικανικής παραγωγής.

ΦΕΚ Υπουργείο Υγείας: Ποιες είναι οι αρμοδιότητες Αγαπηδάκη, Θεμιστοκλέους και Βαρτζόπουλου;

0

Το ΦΕΚ με την ανάθεση αρμοδιοτήτων στην αναπληρώτρια υπουργό Υγείας, Ειρήνη Αγαπηδάκη και τους υφυπουργούς Δημήτρη Βαρτζόπουλο και Μάριο Θεμιστοκλέους δημοσιεύτηκε, σύμφωνα με τις οδηγίες του Κυριάκου Μητσοτάκη για την νέα τετραετία. Σύμφωνα με το ΦΕΚ, διαβάστε παρακάτω τις αρμοδιότητες που έχουν μοιραστεί στους αρμόδιους ιθύνοντες.

agapidaki

Η Αναπληρώτρια Υπουργός Υγείας, Ειρήνη Αγαπηδάκη αναλαμβάνει:

  • την άσκηση των αρμοδιοτήτων της Γενικής Γραμματείας Δημόσιας Υγείας, συμπεριλαμβανομένων όλων των οργανικών μονάδων και των συλλογικών οργάνων που υπάγονται σε αυτή, πλην της Διεύθυνσης Αντιμετώπισης Εξαρτήσεων και
  • την εποπτεία και τη ρύθμιση οργανωτικών θεμάτων του Εθνικού Οργανισμού Δημόσιας Υγείας και των λοιπών νομικών προσώπων αρμοδιότητας των οργανικών μονάδων της περ. α).

Ο Υφυπουργός Υγείας, Δημήτρης Βαρτζόπουλος αναλαμβάνει:

  • τη Διεύθυνση Ψυχικής Υγείας και
  • τη Διεύθυνση Αντιμετώπισης Εξαρτήσεων.

themistokleousmarios4 1025x559 1

Ο Υφυπουργός Υγείας, Μάριος Θεμιστοκλέους αναλαμβάνει:

  • τη Γενική Γραμματεία Υπηρεσιών Υγείας, συμπεριλαμβανομένων όλων των οργανικών μονάδων και των συλλογικών οργάνων που υπάγονται σε αυτή, πλην της Διεύθυνσης Ψυχικής Υγείας,
  • τη Διεύθυνση Τεχνικών Υπηρεσιών της Γενικής Διεύθυνσης Διοικητικών Υπηρεσιών και Τεχνικής Υποστήριξης εξαιρουμένου του Τμήματος Τεχνικής Υποστήριξης Κεντρικής Υπηρεσίας,
  • το Τμήμα Σύστασης και Συγκρότησης Συλλογικών Οργάνων της Διεύθυνσης Ανθρώπινου Δυναμικού και Διοικητικής Υποστήριξης της Γενικής Διεύθυνσης Διοικητικών Υπηρεσιών και Τεχνικής Υποστήριξης,
  • το Τμήμα Οικονομικής Οργάνωσης και Προϋπολογισμού Φορέων Υπηρεσιών Υγείας της Διεύθυνσης Οικονομικής Εποπτείας Φορέων Γενικής Κυβέρνησης της Γενικής Διεύθυνσης Οικονομικών Υπηρεσιών.

 

Συμπερασματικά, από τα παραπάνω προκύπτει ότι ο ρόλος του υπουργού Υγείας, Μιχάλη Χρυσοχοΐδη έχει αναβαθμιστεί αισθητά. Στην Αναπληρώτρια και τους Υφυπουργούς ανατίθεται η εποπτεία και ο έλεγχος των Γενικών Γραμματειών. Σημειώνεται δε, πως στην απόφαση για την ανάθεση των αρμοδιοτήτων για πρώτη φορά, εκτός από την υπογραφή του πρωθυπουργού, υπάρχει και η υπογραφή του Υπουργού Υγείας.

Έφη Αχτσιόγλου: Ανακοίνωσε την υποψηφιότητά της στο Ωδείο Αθηνών

Η Έφη Αχτσιόγλου μόλις ανακοίνωσε την υποψηφιότητά της εν όψει της εκλογής Προέδρου στον ΣΥΡΙΖΑ ΠΣ. Αφού εξέφρασε την ευγνωμοσύνη της στον Αλέξη Τσίπρα για όλα όσα έχει κάνει τόσο για το κόμμα, όσο και για την ελληνική κοινωνία, αναφέρθηκε στους λόγους για τους οποίους η ίδια θα διεκδικήσει το χρίσμα.

efi axtsioglou

Βήματα όχι με το άγχος της δικαίωσης των προσωπικών διαφορών του καθενός, αλλά με γνώμονα το κοινό καλό. Μέσα στην εβδομάδα αναμένεται να “κλειδώσουν” και οι υπόλοιπες υποψηφιότητες. Σίγουροι στην κούρσα της διαδοχής θα πρέπει να θεωρούνται ο Ευκλείδης Τσακαλώτος και ο Νίκος Παππάς. Πολύ πιθανή είναι επίσης η ανακοίνωση της υποψηφιότητας του Παύλου Πολάκη.

Αναλυτικά, με την Έφη Αχτσιόγλου συντάσσονται μια σειρά κορυφαίων στελεχών, μεταξύ αυτών και αρκετά από τα στελέχη που ανήκαν μέχρι πρότινος στην «προεδρική» πλειοψηφία, είτε δηλαδή ανήκαν στην Κίνηση Μελών την πιο ισχυρή τάση μέσα σε αυτήν είτε σε μικρότερες τάσεις και ομαδοποιήσεις (ΡΕΝΕ, πασοκογενείς, Γέφυρα, κλπ). Μεταξύ αυτών οι Γιάννης Δραγασάκης, Βαγγέλης Αποστολάκης, Κώστας Ζαχαριάδης, Όλγα Γεροβασίλη, Αλέκος Φλαμπουράρης, Μαριλίζα Ξενογιαννακοπούλου, Γιάννης Ραγκούσης, Θανάσης Θεοχαρόπουλος, Νίκος Μπίστης, κ.ά.

axtsioglou efi

Την στηρίζει κομμάτι της Ομπρέλας και η κίνηση 6+6 στην οποία εντάσσονται οι Νάσος Ηλιόπουλος, Δημήτρης Τζανακόπουλος, Δανάη Κολτσίδα, κ.ά. Επίσης ο Αλέξης Χαρίτσης με τον οποίο βρίσκεται σε συνεννόηση εξ αρχής, ενώ πληροφορίες αναφέρουν πως τη στήριξή του θα προσφέρει με κάποιον τρόπο και ο Γαβριήλ Σακελλαρίδης ο οποίος προεκλογικά στήριξε τον ΣΥΡΙΖΑ.

Συναισθήματα: 7 λόγοι που μπορεί να νιώθετε υπερβολικά συναισθηματικοί

0

Τα συναισθήματα χρησιμεύουν ως σωματικές εμπειρίες που παρέχουν πολύτιμες πληροφορίες για τον εαυτό μας και το περιβάλλον μας. Λειτουργούν ως δείκτες, επικοινωνώντας μαζί μας για διάφορες πτυχές της ζωής μας, είτε πρόκειται για μια εμπειρία, μια σχέση ή ένα επερχόμενο γεγονός που προκαλεί συναισθήματα χαράς ή τρόμου. Τα συναισθήματα τραβούν την προσοχή μας και μας ειδοποιούν να προσέχουμε τις εμπειρίες μας, είτε είναι θετικές είτε αρνητικές.

sinaisthimata

Τα συναισθήματα μπορούν γενικά να ταξινομηθούν σε έξι κύριες κατηγορίες: ευτυχία, λύπη, φόβος, αηδία, θυμός και έκπληξη. Αυτά τα συναισθήματα παίζουν τεράστιο ρόλο στη διαμόρφωση των απαντήσεων και των αλληλεπιδράσεών μας με τον κόσμο γύρω μας. Ακολουθούν επτά πιθανοί λόγοι για τους οποίους μπορεί να αισθάνεστε υπερβολικά συναισθηματικοί. Η κατανόηση αυτών των παραγόντων μπορεί να βοηθήσει να ρίξει φως στα τρωτά σημεία σας και να παρέχει καθοδήγηση σχετικά με τον τρόπο αποτελεσματικής διαχείρισης και πλοήγησής τους.

Το να δείχνεις συναισθήματα είναι σημάδι αδυναμίας

Μπορεί να έχετε μεγαλώσει ακούγοντας μηνύματα όπως «τα αγόρια δεν κλαίνε» ή «συγκεντρώστε τον εαυτό σας», τα οποία σας έδωσαν το μήνυμα ότι το να δείχνετε ευαλωτότητα ή να εκφράσετε συναισθήματα είναι σημάδι αδυναμίας. Η κοινωνία μερικές φορές εξισώνει την ευαλωτότητα με το να είσαι μαλθακός ή αθώος. Ωστόσο, είναι σημαντικό να κατανοήσουμε ότι η ευπάθεια δεν είναι αδυναμία. Χρειάζεται θάρρος για να είσαι ανοιχτός και ειλικρινής για τα συναισθήματά σου. Η αγκαλιά της ευαλωτότητας επιτρέπει γνήσιες συνδέσεις με άλλους και προάγει τη συναισθηματική ευημερία.

Θυμηθείτε, είναι εντάξει να εκφράσετε τα συναισθήματά σας – είναι σημάδι δύναμης, όχι αδυναμίας. Χρησιμοποιώντας τη συναισθηματική νοημοσύνη (EI), μπορείτε να αψηφήσετε τους κοινωνικούς κανόνες που λένε ότι η ευπάθεια είναι αδυναμία. Προκαλέστε αυτές τις πεποιθήσεις και δείτε την ευαλωτότητα ως δύναμη. Αφιερώστε χρόνο για να καταλάβετε καλύτερα τον εαυτό σας, αμφισβητήστε παλιές υποθέσεις, μάθετε να αναγνωρίζετε κάθε συναίσθημα καθώς προκύπτει και μετά να εκφράζεστε δυναμικά.

Ορμονικές ανισορροπίες

Οι διακυμάνσεις ή οι ανισορροπίες στις ορμόνες μπορεί να προκαλέσουν σοβαρές εναλλαγές της διάθεσης. Ορμόνες όπως τα οιστρογόνα, η κορτιζόλη, η τεστοστερόνη και άλλες παίζουν ουσιαστικό ρόλο στη διατήρηση της καλής λειτουργίας του σώματός σας. Ωστόσο, διαταραχές στην ευαίσθητη ισορροπία αυτών των ορμονών μπορεί να προκύψουν λόγω παραγόντων όπως ασθένειες, μηνιαίοι κύκλοι, φάρμακα ή χρόνιο στρες. Όταν συμβεί αυτό, μπορεί να οδηγήσει σε κυκλοθυμία και αυξημένες συναισθηματικές εμπειρίες.

sinaisthima

Τραύμα

Το ψυχολογικό τραύμα αναφέρεται σε εξαιρετικά στρεσογόνα γεγονότα που αποτελούν σοβαρές απειλές για τη σωματική ευεξία και την ασφάλειά μας. Αυτές οι εμπειρίες μπορεί να έχουν πολύ καταστροφικές επιπτώσεις στην ψυχική μας υγεία, οδηγώντας δυνητικά σε καταστάσεις όπως η διαταραχή μετατραυματικού στρες (PTSD) ή η οξεία διαταραχή στρες. Συναισθηματικά, το τραύμα μπορεί να προκαλέσει έντονα συναισθήματα όπως θυμό, φόβο και ντροπή, που συχνά συνοδεύονται από παρορμητική ή απρόβλεπτη συμπεριφορά.

Το εργασιακό άγχος

Το να βιώνουμε το εργασιακό άγχος είναι ένα κοινό πρόβλημα που πολλοί από εμάς θα αντιμετωπίσουμε σε κάποιο στάδιο. Ενώ το άγχος μπορεί να είναι ευεργετικό σε ορισμένες καταστάσεις, όπως το να μας παρακινεί να αποδίδουμε καλά ή να ανταποκρινόμαστε σε άμεσους κινδύνους, το χρόνιο στρες μπορεί να επηρεάσει τα συναισθήματά μας. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε συναισθήματα όπως άγχος, απογοήτευση, εξάντληση, θυμό και, τελικά, κατάσταση εξουθένωσης. Το να ζούμε σε μια κατάσταση συνεχούς άγχους και στρες θα εξαντλήσει το σύστημα απόκρισης στο στρες, που είναι γνωστό ως απόκριση «πάλης ή φυγής». Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε συναισθηματική εξάντληση και επίμονη κακή διάθεση.

Kαταχρηστικές σχέσεις

Το Gaslighting είναι μια τακτική χειραγώγησης που χρησιμοποιείται από καταχρηστικούς και ελεγκτικούς ανθρώπους στη ζωή σας για να σας κάνει να αμφιβάλλετε για τη δική σας κρίση και αντίληψη της πραγματικότητας. Μπορεί να προσπαθήσουν να σας πείσουν ότι είστε υπερβολικά συναισθηματικοί, ακυρώνοντας τα συναισθήματά σας και σας κάνουν να αμφισβητήσετε τη λογική σας.

Με το gaslighting, στοχεύουν να ομαλοποιήσουν την καταχρηστική συμπεριφορά τους και να διατηρήσουν τον έλεγχο πάνω σας. Εάν κάποιος στη ζωή σας απορρίπτει με συνέπεια τις ανησυχίες σας χαρακτηρίζοντάς σας ως «υπερβολικά συναισθηματικούς», θα μπορούσε να υποδηλώνει ένα πιθανό προειδοποιητικό σημάδι μιας καταχρηστικής σχέσης.

Η ανάκαμψη από το gaslighting περιλαμβάνει την αναγνώριση του προβλήματος, τον εντοπισμό της χειραγώγησης, την αποκατάσταση της αυτοπεποίθησης και την αναζήτηση βοήθειας από άτομα που εμπιστεύεστε και που επικυρώνουν τα συναισθήματά σας. Η ανάκτηση της εμπιστοσύνης στα συναισθήματά σας, ο καθορισμός υγιών ορίων και η καλλιέργεια ενός υποστηρικτικού περιβάλλοντος που εκτιμά και σέβεται τα συναισθήματά σας είναι ζωτικής σημασίας βήματα για την ανάκαμψη από το γκάζι.

Ανησυχίες για την ψυχική υγεία

Εάν βιώνετε τον εαυτό σας να βιώνει έντονα και συντριπτικά συναισθήματα σε τακτική βάση, μπορεί να είναι ενδεικτικό ενός υποκείμενου προβλήματος ψυχικής υγείας. Καταστάσεις όπως το άγχος, η κατάθλιψη, η διπολική διαταραχή ή η οριακή διαταραχή προσωπικότητας μπορούν να συμβάλουν σε αυξημένες συναισθηματικές αντιδράσεις. Η εμπειρία έντονων συναισθημάτων δεν αποτελεί αιτία ανησυχίας ή πηγή στίγματος. Είναι μια ευκαιρία για προσωπική ανάπτυξη, συναισθηματική ευημερία και ένα μεταμορφωτικό ταξίδι προς μια πιο γεμάτη ζωή.

synaisthimata

Έλλειψη ύπνου

Μπορεί να ακούγεται προφανές, αλλά η στέρηση ύπνου μπορεί να αυξήσει τη συναισθηματική μας ευαισθησία, κάνοντάς μας πιο επιρρεπείς στο να νιώθουμε κλάματα, εκνευρισμό ή θυμό. Όσο περισσότερο κοιμάστε χωρίς επαρκή ύπνο, τόσο μεγαλύτερη είναι η πιθανότητα να αντιμετωπίσετε δυσκολία στη ρύθμιση των συναισθημάτων σας. Έρευνες δείχνουν ότι ο επαρκής ύπνος παίζει καθοριστικό ρόλο στη σταθεροποίηση της διάθεσης και στη μείωση του κινδύνου κατάθλιψης. Η προτεραιότητα στον ποιοτικό ύπνο μπορεί να συμβάλει στη βελτίωση της γνωστικής λειτουργίας και της συναισθηματικής ευεξίας.

Τα έντονα συναισθήματα είναι ένα φυσικό μέρος της ανθρώπινης ύπαρξης. Αγκαλιάζοντάς τα και κατανοώντας τα, μπορείτε να ξεκινήσετε ένα ταξίδι προσωπικής ανάπτυξης και βαθύτερων συνδέσεων. Αναζητήστε υποστήριξη όταν χρειάζεται, εξασκηθείτε στη φροντίδα του εαυτού σας και επικυρώστε τα συναισθήματά σας. Έχετε τη δύναμη να διαχειριστείτε και να αξιοποιήσετε τα συναισθήματά σας, οδηγώντας σε ανθεκτικότητα και ευημερία. Αγκαλιάστε το συναισθηματικό σας ταξίδι και ανακαλύψτε τη δύναμη μέσα σας.

Μπανάνα: Πόσο σημαντική είναι η μπανάνα για τον οργανισμό μας;

0

Οι μπανάνες δεν είναι μόνο νόστιμες και βολικές στην κατανάλωση, αλλά προσφέρουν επίσης πολλά οφέλη για την υγεία. Γεμάτες με απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, οι μπανάνες μπορούν να συμβάλουν στη συνολική ευεξία. Ακολουθούν ορισμένα από τα βασικά οφέλη της κατανάλωσης μπανάνας.

banana e1689148747736

Γιατί πρέπει να τρώμε συχνά μπανάνες;

  • Πλούσια σε θρεπτικά συστατικά: Οι μπανάνες είναι μια εξαιρετική πηγή βασικών θρεπτικών συστατικών. Περιέχουν βιταμίνες όπως η βιταμίνη C, η βιταμίνη Β6 και το φυλλικό οξύ. Είναι επίσης καλή πηγή μετάλλων όπως το κάλιο, το μαγνήσιο και το μαγγάνιο. Αυτά τα θρεπτικά συστατικά διαδραματίζουν ζωτικό ρόλο σε διάφορες σωματικές λειτουργίες, συμπεριλαμβανομένης της παραγωγής ενέργειας, της υποστήριξης του ανοσοποιητικού συστήματος και της λειτουργίας των νεύρων.
  • Ενεργειακή ώθηση: Οι μπανάνες είναι γνωστές για την υψηλή περιεκτικότητά τους σε υδατάνθρακες, η οποία παρέχει μια γρήγορη και διαρκή ενεργειακή ώθηση. Περιέχουν φυσικά σάκχαρα όπως γλυκόζη, φρουκτόζη και σακχαρόζη, καθιστώντας τις μια εξαιρετική επιλογή σνακ για αθλητές ή για οποιονδήποτε χρειάζεται μια ενεργειακή ώθηση κατά τη διάρκεια της ημέρας.
  • Ισχυρή πηγή καλίου: Οι μπανάνες είναι πλούσιες σε κάλιο, ένα βασικό μέταλλο που παίζει καθοριστικό ρόλο στη διατήρηση της σωστής λειτουργίας της καρδιάς και των μυών. Η επαρκής πρόσληψη καλίου είναι επίσης σημαντική για τη διατήρηση υγιών επιπέδων αρτηριακής πίεσης. Η τακτική κατανάλωση μπανάνας μπορεί να βοηθήσει στην υποστήριξη της καρδιαγγειακής υγείας και στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης.
  • Υγεία του πεπτικού συστήματος: Οι μπανάνες αποτελούν καλή πηγή διαιτητικών ινών, οι οποίες βοηθούν στην υγιή πέψη. Οι φυτικές ίνες βοηθούν στην προώθηση της τακτικής κίνησης του εντέρου και αποτρέπουν τη δυσκοιλιότητα. Επιπλέον, οι μπανάνες περιέχουν έναν τύπο φυτικών ινών που ονομάζεται πηκτίνη, η οποία μπορεί να βοηθήσει στην προστασία από τον καρκίνο του παχέος εντέρου, θρέφοντας τα ωφέλιμα βακτήρια του εντέρου.
  • Υγεία της καρδιάς: Η περιεκτικότητα των μπανανών σε κάλιο είναι ευεργετική για την υγεία της καρδιάς. Το κάλιο συμβάλλει στη διατήρηση του σωστού καρδιακού ρυθμού, ρυθμίζει την αρτηριακή πίεση και μειώνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων. Η κατανάλωση μπανάνας ως μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής μπορεί να συμβάλει στην υγεία της καρδιάς.
  • Ενισχυτής της διάθεσης: Οι μπανάνες περιέχουν τρυπτοφάνη, ένα αμινοξύ που ο οργανισμός μετατρέπει σε σεροτονίνη, η οποία συχνά αναφέρεται ως η ορμόνη “ευεξίας”. Η σεροτονίνη παίζει ρόλο στη ρύθμιση της διάθεσης, προάγοντας το αίσθημα της ευτυχίας και της ευεξίας. Η κατανάλωση μπανάνας μπορεί να βοηθήσει στην ενίσχυση των επιπέδων σεροτονίνης και στη βελτίωση της διάθεσης.
  • Απορρόφηση θρεπτικών συστατικών: Οι μπανάνες περιέχουν μια ένωση που ονομάζεται φρουκτοολιγοσακχαρίτες, η οποία δρα ως πρεβιοτικό. Τα πρεβιοτικά υποστηρίζουν την ανάπτυξη και τη δραστηριότητα των ωφέλιμων βακτηρίων του εντέρου, βοηθώντας στην απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών και προωθώντας ένα υγιές μικροβίωμα του εντέρου.
  • Φυσικά αντιοξειδωτικά: Οι μπανάνες είναι πλούσιες σε αντιοξειδωτικά, συμπεριλαμβανομένης της ντοπαμίνης και της βιταμίνης C. Αυτά τα αντιοξειδωτικά συμβάλλουν στη μείωση του οξειδωτικού στρες, το οποίο μπορεί να συμβάλει στη γήρανση και την ανάπτυξη χρόνιων ασθενειών.

frouto banana e1689148779507

Η ενσωμάτωση της μπανάνας στη διατροφή σας είναι εύκολη και ευέλικτη. Μπορείτε να τις απολαύσετε μόνες τους ως ένα βολικό σνακ ή να τις χρησιμοποιήσετε σε διάφορες συνταγές, όπως smoothies, ψητά ή ως επικάλυψη για πλιγούρι βρώμης ή γιαούρτι.

Ενώ οι μπανάνες προσφέρουν πολλά οφέλη για την υγεία, είναι σημαντικό να τις καταναλώνετε ως μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής που περιλαμβάνει ποικιλία φρούτων, λαχανικών, δημητριακών ολικής αλέσεως, άπαχων πρωτεϊνών και υγιεινών λιπαρών. Με αυτόν τον τρόπο, μπορείτε να μεγιστοποιήσετε τα διατροφικά οφέλη και να υποστηρίξετε τη συνολική υγεία και ευεξία.

Youth Pass: Πότε θα πιστωθεί η οικονομική ενίσχυση στους νέους;

0

Αυξημένο είναι το ενδιαφέρον για το Youth Pass, την οικονομική ενίσχυση δηλαδή προς τους νέους που εφαρμόστηκε πιλοτικά την προηγούμενη χρονιά. Το επονομαζόμενο Youth Pass αποτελεί στην ουσία τη μονιμοποίηση του «Freedom Pass», το οποίο είχε χορηγηθεί στη διάρκεια της πανδημίας. Το κόστος του ανέρχεται στα 30 εκατ. ευρώ για το 2023 και ωφελούμενοι θα είναι περίπου 200.000 νέοι 18 και 19 ετών.

youth pass

Ειδικότερα, η ενίσχυση θα καταβάλλεται κάθε χρόνο με τη μορφή ψηφιακής χρεωστικής κάρτας, για την πραγματοποίηση αγορών ή τη λήψη υπηρεσιών από επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται στους τομείς του πολιτισμού, του τουρισμού και των μεταφορών.

youth pass neoi

Δικαιούχοι είναι όσοι την 31η Δεκεμβρίου του προηγούμενου έτους έχουν συμπληρώσει το 18ο και 19ο και δεν έχουν συμπληρώσει το 20ο έτος της ηλικίας τους. Όπως διευκρινίστηκε από το υπουργείο Εθνικής Οικονομίας, η ψηφιακή χρεωστική κάρτα του δικαιούχου παραμένει ενεργοποιημένη για δύο χρόνια μετά την έκδοσή της. Το Youth Pass θα καταβληθεί τον Σεπτέμβριο.

 

 

Κανταΐφι: Δημιουργήστε ένα υπέροχο γλυκό ταψιού για όλη την οικογένεια

0

Το καταΐφι είναι ένα νόστιμο ελληνικό γλυκό που φτιάχνεται από τεμαχισμένο φύλλο. Σερβίρεται συχνά ως γλυκό επιδόρπιο και αγαπιέται για τη λεπτή, τραγανή υφή του και τις πλούσιες γεύσεις του. Εδώ είναι μια συνταγή για να δημιουργήσετε ένα λαχταριστό ελληνικό καταΐφι.

kataifi e1689146220310

Καταΐφι

  • 1 πακέτο ζύμη καταΐφι (ψιλοκομμένη ζύμη φύλλου)
  • 1 φλιτζάνι ανάλατο βούτυρο, λιωμένο
  • 2 φλιτζάνια ανάμεικτοι ξηροί καρποί (όπως καρύδια, αμύγδαλα και φιστίκια), χοντροκομμένοι
  • 1/2 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη
  • 1 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένη κανέλα
  • 1 φλιτζάνι νερό
  • 1 φλιτζάνι μέλι
  • Χυμός 1/2 λεμονιού
  • Προαιρετικά: αλεσμένη κανέλα και ζάχαρη άχνη για γαρνίρισμα

Παρασκευή συνταγής

  • Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 175°C και λαδώστε ένα ταψί με βούτυρο ή σπρέι μαγειρικής.
  • Σε ένα μπολ ανάμειξης, συνδυάστε τους ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς, τη ζάχαρη και την αλεσμένη κανέλα. Ανακατέψτε το μείγμα μέχρι οι ξηροί καρποί να καλυφθούν ομοιόμορφα με τη ζάχαρη και την κανέλα.
  • Ξετυλίξτε τη ζύμη καταΐφι και χωρίστε την απαλά με τα δάχτυλά σας για να χαλαρώσουν οι κλωστές.
  • Πάρτε μια χούφτα από τη ζύμη του καταϊφιού και απλώστε την σε μια καθαρή, στεγνή επιφάνεια. Ρίξτε λίγο λιωμένο βούτυρο πάνω στη ζύμη και απλώστε το με ένα πινέλο ζαχαροπλαστικής ή με τα δάχτυλά σας.
  • Πασπαλίστε ομοιόμορφα τη βουτυρωμένη ζύμη καταΐφι με μια γενναιόδωρη ποσότητα από το μείγμα ξηρών καρπών.
  • Τυλίξτε προσεκτικά τη ζύμη καταΐφι, περικλείοντας το μείγμα ξηρών καρπών στο εσωτερικό της. Επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία μέχρι να χρησιμοποιήσετε όλη τη ζύμη και το μείγμα ξηρών καρπών.
  • Τοποθετήστε την τυλιγμένη ζύμη καταΐφι στο λαδωμένο ταψί, σχηματίζοντας σπειροειδές ή ορθογώνιο σχήμα.
  • Ψήστε το καταΐφι στον προθερμασμένο φούρνο για περίπου 30-40 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει και να γίνει τραγανό.
  • Όσο ψήνεται το καταΐφι, ετοιμάζετε το σιρόπι. Σε μια κατσαρόλα, ανακατέψτε το νερό, το μέλι και το χυμό λεμονιού. Φέρτε το μείγμα σε ήπια βρασμό, στη συνέχεια μειώστε τη φωτιά και σιγοβράστε για περίπου 5 λεπτά. Αφαιρέστε το σιρόπι από τη φωτιά και αφήστε το στην άκρη να κρυώσει.
  • Μόλις ψηθεί το καταΐφι, το βγάζετε από το φούρνο και το περιχύνετε αμέσως με το κρύο σιρόπι. Το καταΐφι θα απορροφήσει το σιρόπι, κάνοντάς το υγρό και γευστικό.

kantaifi e1689146311540

  • Αφήστε το καταΐφι να κρυώσει εντελώς στο ταψί, επιτρέποντας στις γεύσεις να ενωθούν.
  • Προαιρετικά: Λίγο πριν το σερβίρισμα, πασπαλίστε το καταΐφι με λίγη κανέλα και ζάχαρη άχνη για περισσότερη γεύση και παρουσίαση.
  • Κόψτε το καταΐφι σε ατομικές μερίδες και σερβίρετε σε θερμοκρασία δωματίου. Μπορείτε να το απολαύσετε μόνο του ή να το συνδυάσετε με μια μπάλα παγωτό βανίλια ή ελληνικό γιαούρτι.

Το ελληνικό καταΐφι είναι ένα απολαυστικό επιδόρπιο που σίγουρα θα εντυπωσιάσει την οικογένεια και τους καλεσμένους σας. Η μοναδική του υφή και η γλυκιά καρυδόψιχα γέμιση το καθιστούν μια τέλεια λιχουδιά για ειδικές περιστάσεις ή ένα γλυκό τέλος σε ένα γεύμα ελληνικής έμπνευσης. Απολαύστε τις απολαυστικές γεύσεις και τη γαστρονομική απόλαυση αυτού του παραδοσιακού ελληνικού γλυκού!

Σεξουαλική κακοποίηση: Ποια είναι τα συμπτώματα της σεξουαλικής κακοποίησης;

0

Η σεξουαλική κακοποίηση είναι μια τραυματική εμπειρία που μπορεί να έχει βαθιές και μακροχρόνιες επιπτώσεις στους επιζώντες. Τα συμπτώματα της σεξουαλικής κακοποίησης μπορεί να διαφέρουν από άτομο σε άτομο και μπορεί να εκδηλωθούν με σωματικό, συναισθηματικό και συμπεριφορικό τρόπο. Ακολουθούν ορισμένα κοινά συμπτώματα που μπορεί να παρουσιάσουν οι επιζώντες σεξουαλικής κακοποίησης.

sexoualiki kakopoiisi e1689147230157

Συμπτώματα σεξουαλικής κακοποίησης

  1. Σωματικά συμπτώματα: Η σεξουαλική κακοποίηση μπορεί να οδηγήσει σε διάφορα σωματικά συμπτώματα, όπως ανεξήγητο πόνο ή δυσφορία στην περιοχή των γεννητικών οργάνων, σεξουαλικά μεταδιδόμενα νοσήματα (ΣΜΝ), χρόνιους πονοκεφάλους, στομαχόπονο, διαταραχές ύπνου, αλλαγές στην όρεξη και σωματικά παράπονα χωρίς εμφανή ιατρική αιτία.
  2. Συναισθηματικά και ψυχολογικά συμπτώματα: Οι επιζώντες της σεξουαλικής κακοποίησης συχνά βιώνουν μια σειρά συναισθηματικών και ψυχολογικών συμπτωμάτων, όπως
  • Διαταραχή μετατραυματικού στρες (PTSD): Επεμβατικές αναμνήσεις ή αναδρομές του τραυματικού γεγονότος, εφιάλτες, έντονο άγχος ή κρίσεις πανικού, υπερεγρήγορση, συναισθηματικό μούδιασμα, αποφυγή των υπενθυμίσεων της κακοποίησης και αυξημένη αντίδραση τρόμου.
  • Κατάθλιψη: Επίμονα συναισθήματα θλίψης, απελπισίας, απώλεια ενδιαφέροντος για δραστηριότητες που προηγουμένως απολάμβαναν, αλλαγές στην όρεξη ή στις συνήθειες του ύπνου, χαμηλή αυτοεκτίμηση και σκέψεις αυτοτραυματισμού ή αυτοκτονίας.
  • Άγχος: Υπερβολική ανησυχία, ευερεθιστότητα, ανησυχία, δυσκολία συγκέντρωσης, αίσθημα νευρικότητας ή διαρκούς επαγρύπνησης για κίνδυνο και κρίσεις πανικού.
  • Αποσύνδεση: Αίσθημα αποσύνδεσης από τον εαυτό σας ή το περιβάλλον, κενά μνήμης ή αίσθηση απώλειας χρόνου και χρήση του διαχωρισμού ως μηχανισμού αντιμετώπισης για να ξεφύγετε από οδυνηρά συναισθήματα ή αναμνήσεις.
  • Ντροπή και ενοχή: Οι επιζώντες συχνά κουβαλούν ένα βαρύ φορτίο ντροπής και ενοχής, νιώθοντας υπεύθυνοι για την κακοποίηση ή πιστεύοντας ότι με κάποιο τρόπο την προκάλεσαν οι ίδιοι.
  • Θέματα φόβου και εμπιστοσύνης: Φόβος για την οικειότητα ή τις σεξουαλικές σχέσεις, δυσκολία στην εμπιστοσύνη προς τους άλλους και προκλήσεις στη δημιουργία και διατήρηση υγιών σχέσεων.
  • Συναισθηματική αστάθεια: Μεταπτώσεις της διάθεσης, συναισθηματικά ξεσπάσματα, θυμός, ευερεθιστότητα και συναισθηματική δυσλειτουργία.
  • Αυτοκαταστροφικές συμπεριφορές: Συμμετοχή σε αυτοκαταστροφικές συμπεριφορές, κατάχρηση ουσιών, απερίσκεπτες συμπεριφορές ή ριψοκίνδυνες σεξουαλικές συμπεριφορές ως τρόπος αντιμετώπισης του συναισθηματικού πόνου ή ανάκτησης του ελέγχου.

3.Συμπεριφορικά συμπτώματα: Ο αντίκτυπος της σεξουαλικής κακοποίησης μπορεί επίσης να αντικατοπτρίζεται στη συμπεριφορά του ατόμου. Αυτό μπορεί να περιλαμβάνει:

  • Αποφυγή: Αποφυγή καταστάσεων, τόπων ή ανθρώπων που προκαλούν αναμνήσεις από την κακοποίηση.
  • Κοινωνική απόσυρση: Απόσυρση από κοινωνικές δραστηριότητες, απομόνωση ή δυσκολία στη δημιουργία και διατήρηση σχέσεων.
  • Αλλαγές στη σεξουαλική συμπεριφορά: Επίδειξη είτε υπερσεξουαλικής συμπεριφοράς είτε πλήρης αποστροφή προς τις σεξουαλικές δραστηριότητες.
  • Αυτοενοχοποίηση και αυτοκαταστροφικές συμπεριφορές: Συμμετοχή σε αυτοκατηγορίες, αυτοτραυματισμούς ή αυτοκαταστροφικές συμπεριφορές ως τρόπος αντιμετώπισης των συντριπτικών συναισθημάτων.
  • Διαταραχές πρόσληψης τροφής: Ανάπτυξη διαταραγμένων διατροφικών προτύπων, όπως αδηφαγία, ανορεξία ή βουλιμία.
  • Κατάχρηση ουσιών: Χρήση ναρκωτικών ή αλκοόλ ως μέσο αντιμετώπισης του συναισθηματικού πόνου ή μουδιάσματος των δύσκολων συναισθημάτων.

kakopoiisi e1689147265608

Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι τα άτομα ανταποκρίνονται στο τραύμα με διαφορετικό τρόπο και ότι δεν μπορούν όλοι οι επιζώντες να παρουσιάσουν τα ίδια συμπτώματα. Επιπλέον, τα συμπτώματα μπορεί να εμφανιστούν αμέσως μετά την κακοποίηση ή να χρειαστεί χρόνος για να βγουν στην επιφάνεια. Εάν εσείς ή κάποιος γνωστός σας βιώνει συμπτώματα που σχετίζονται με τη σεξουαλική κακοποίηση, είναι ζωτικής σημασίας να αναζητήσετε υποστήριξη από έναν εξειδικευμένο επαγγελματία ψυχικής υγείας ή από μια γραμμή βοήθειας που ειδικεύεται στο τραύμα και την κακοποίηση. Μπορούν να παρέχουν καθοδήγηση, πόρους και κατάλληλες παρεμβάσεις για την υποστήριξη της διαδικασίας επούλωσης.