Το ανθρώπινο έντερο βρίθει από ένα ποικίλο οικοσύστημα μικροοργανισμών, συλλογικά γνωστά ως μικροβίωμα του εντέρου. Αυτά τα μικροσκοπικά πλάσματα παίζουν καθοριστικό ρόλο στην πέψη, στην απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών και στη ρύθμιση του ανοσοποιητικού συστήματος του σώματος. Ωστόσο, η επιρροή τους εκτείνεται πέρα ​​από το πεπτικό σύστημα, επηρεάζοντας και άλλες πτυχές της υγείας μας. 

Μελέτες έχουν δείξει ότι μια ανισορροπία στη μικροχλωρίδα του εντέρου, γνωστή ως δυσβίωση, μπορεί να συμβάλλει στη χρόνια φλεγμονή, την παχυσαρκία και άλλους παράγοντες κινδύνου για καρδιαγγειακή νόσο. Η φλεγμονή, ειδικότερα, έχει αναγνωριστεί ως κρίσιμος παράγοντας αθηροσκλήρωσης, μια κατάσταση που μπορεί να οδηγήσει σε καρδιακές προσβολές και εγκεφαλικά. Ορισμένοι μεταβολίτες που προέρχονται από μικρόβια του εντέρου έχουν εμπλακεί στην αθηροσκλήρωση. Για παράδειγμα, η μικροχλωρίδα του εντέρου παράγει Ν-οξείδιο της τριμεθυλαμίνης και πολλές μελέτες έχουν δείξει ότι αυτός ο μεταβολίτης προάγει την αθηροσκλήρωση. Ορισμένα προβιοτικά, ζωντανά ωφέλιμα βακτήρια, έχουν αναδειχθεί ως ένα πιθανό εργαλείο για την εξισορρόπηση της μικροχλωρίδας του εντέρου και τον μετριασμό αυτών των παραγόντων κινδύνου.

Ο ρόλος των προβιοτικών

Τα προβιοτικά είναι μικροοργανισμοί που απαντώνται φυσικά ή προέρχονται από συμπληρώματα που προάγουν ένα υγιές περιβάλλον στο έντερο. Βρίσκονται σε διάφορα τρόφιμα και συμπληρώματα διατροφής, με καλά τεκμηριωμένα οφέλη για την υγεία του πεπτικού συστήματος. Τα προβιοτικά πιστεύεται ότι επιτυγχάνουν αυτά τα αποτελέσματα ρυθμίζοντας τη μικροχλωρίδα του εντέρου, προάγοντας την ανάπτυξη ωφέλιμων βακτηρίων, τη ρύθμιση του ανοσοποιητικού και μειώνοντας τον πολλαπλασιασμό των επιβλαβών μικροβίων. Τα ευεργετικά αποτελέσματα πολλών από αυτά τα προβιοτικά εξαρτώνται από συγκεκριμένα στελέχη. 

Έλεγχος μικροβιακής χλωρίδας του εντέρου

Ενώ τα πιθανά οφέλη των προβιοτικών για την καρδιαγγειακή υγεία είναι πολλά υποσχόμενα, μια προσέγγιση που ταιριάζει σε όλους μπορεί να μην είναι πρακτική. Εξατομικευμένες παρεμβάσεις που βασίζονται σε μεμονωμένα προφίλ μικροβίων του εντέρου είναι απαραίτητες για την αξιοποίηση του πλήρους δυναμικού των προβιοτικών.

• Η παγκόσμια επιβάρυνση των καρδιαγγειακών παθήσεων παραμένει μια πιεστική ανησυχία για τη δημόσια υγεία. Ενώ οι παραδοσιακές προσεγγίσεις για την πρόληψη και τη θεραπεία έχουν κάνει σημαντικά βήματα προόδου, το αναδυόμενο πεδίο έρευνας για τη μικροχλωρίδα του εντέρου προσφέρει νέες ελπίδες. Τα προβιοτικά, με τις δυνατότητές τους να εξισορροπούν τη μικροχλωρίδα του εντέρου και να μειώνουν τους παράγοντες κινδύνου για καρδιαγγειακή νόσο, αποτελούν μια συναρπαστική λεωφόρο για εξερεύνηση.
• Ωστόσο, το κλειδί για το ξεκλείδωμα του πλήρους δυναμικού των προβιοτικών βρίσκεται στις εξατομικευμένες παρεμβάσεις που βασίζονται σε μεμονωμένα προφίλ μικροβίων του εντέρου. Καθώς ξετυλίγουμε την περίπλοκη σύνδεση μεταξύ του εντέρου και της καρδιάς μας, γίνεται όλο και πιο σαφές ότι η καλλιέργεια της μικροχλωρίδας του εντέρου μας με προβιοτικά μπορεί να βελτιώσει τη λειτουργία της καρδιάς και να μειώσει το παγκόσμιο βάρος των καρδιαγγειακών παθήσεων.

«Δεν έχεις περιθώρια να μην είσαι καλά όταν όταν βγει από την κοιλιά το μωρό». Η Μαρκέλλα Γιαννάτου, που φέτος πρωταγωνιστεί στη σειρά «Η Μάγισσα» του ΑΝΤ1, βρέθηκε σήμερα στην εκπομπή «I Love Σουκού». Η Μαρκέλλα Γιαννάτου ήταν για χρόνια ζευγάρι με τον Λευτέρη Χαρίτο. Λίγους μήνες πριν έρθει η κόρη τους στη ζωή, το ζευγάρι αποφάσισε να χωρίσει. Όχι και επαγγελματικά, βέβαια, αφού εκείνη πρωταγωνιστεί κι εκείνος σκηνοθετεί τη «Μάγισσα».

«Η εγκυμοσύνη ήταν συνειδητή. Δεν έτυχε, πέτυχε. Ήταν μέσα από μια διαδικασία. Άρχισα να το σκέφτομαι σοβαρά γύρω στα 38-39. Σκέφτηκα ότι δεν έχω πολλά περιθώρια. Νομίζω αγχώθηκα, ότι αν το αποφασίσω μετά τι θα κάνω. Έκανα κρυοσυντήρηση, πέρασα όλη τη διαδικασία. Δεν συνδυάζεται η καριέρα με το παιδί στη δικιά μου περίπτωση. Αν δεν είχα τη μαμά μου θα ήταν αδύνατο. Τώρα είναι δύσκολο» εξομολογήθηκε η Μαρκέλλα Γιαννάτου.

Μιλώντας για τον χωρισμό της από τον Λευτέρη Χαρίτο, η γνωστή ηθοποιός είπε: «Με επηρέασε πάρα πολύ, πέρασα πάρα πολύ δύσκολα όλη αυτήν την περίοδο. Είχα την τύχη να έχω μια καλή εγκυμοσύνη, οπότε δε φορτώθηκε με άλλα πράγματα. Αλλά ήταν δύσκολο, ναι. Πληγώθηκα, τραυματίστηκα, όλα αυτά. Δεν έχεις περιθώρια να μην είσαι καλά όταν βγει από την κοιλιά το μωρό. Νιώθω καθημερινά ότι δεν είμαι αρκετά καλή μαμά. Δουλεύω πολύ, γυρίζω κουρασμένη. Θέλω να της μιλάω, με παίρνει ο ύπνος. Θέλω κι άλλο».

Η εμμηνόπαυση είναι μια σημαντική φάση στη ζωή των γυναικών που υποδηλώνει το τέλος των αναπαραγωγικών ετών. Εμφανίζεται στα τέλη της δεκαετίας του ’40 ή στις αρχές της δεκαετίας του ’50 όταν οι ωοθήκες σταδιακά σταματούν να παράγουν ωάρια καθώς και ορμόνες όπως τα οιστρογόνα και η προγεστερόνη. Αυτό συνοδεύεται από μια σειρά προβλημάτων που κυμαίνονται από σωματικά έως συναισθηματικά συμπτώματα, όπως εξάψεις, εναλλαγές διάθεσης και διαταραχές ύπνου, αυτές οι αλλαγές συμβαίνουν μαζί με άλλες σωματικές αλλαγές. Ωστόσο, η πρόσφατη ανησυχία είναι η σχέση μεταξύ των εξάψεων και της νόσου του Αλτσχάιμερ. 

Έρευνες δείχνουν ότι η εμμηνόπαυση είναι μια περίοδος κατά την οποία οι γυναίκες έχουν τον κίνδυνο να αναπτύξουν νόσο του Αλτσχάιμερ δημιουργώντας περισσότερες επιπλοκές. Οι εξάψεις είναι ένα αίσθημα ζεστασιάς που εξαπλώνεται σε όλο το σώμα προκαλώντας εφίδρωση και γρήγορους καρδιακούς παλμούς. Μπορεί να διαρκέσει έως και δευτερόλεπτα ή λεπτά και μπορεί να επηρεάσει την καθημερινή ζωή των γυναικών.Η ετήσια συνάντηση της Εταιρείας για την εμμηνόπαυση στη Φιλαδέλφεια έχει συνδέσει την εμμηνόπαυση με τη νόσο του Αλτσχάιμερ. Οι εξάψεις ειδικά αυτές που εμφανίζονται κατά τη διάρκεια του νυχτερινού ύπνου μπορεί να οδηγήσουν σε κακή λειτουργία του εγκεφάλου.

Ορμονικές αλλαγές και υγεία του εγκεφάλου

Οι θεωρίες προτείνουν ότι οι ορμονικές αλλαγές που συμβαίνουν κατά την εμμηνόπαυση μπορεί να οδηγήσουν σε μείωση των επιπέδων των οιστρογόνων που γίνεται ένας από τους σημαντικούς λόγους για τον αυξημένο κίνδυνο της νόσου του Αλτσχάιμερ. Λέγεται ότι τα οιστρογόνα διαθέτουν νευροπροστατευτικές ιδιότητες που βοηθούν στη διαχείριση της εγκεφαλικής λειτουργίας, αλλά η ξαφνική μείωση των επιπέδων οιστρογόνων μπορεί να κάνει τον εγκέφαλο πιο ευάλωτο στη νόσο του Αλτσχάιμερ.

Αγγειακή Υγεία

Οι εξάψεις μπορούν επίσης να οδηγήσουν σε αλλαγές στα αιμοφόρα αγγεία και στη ρύθμιση της ροής του αίματος. Αυτές οι αλλαγές μπορεί να επηρεάσουν την αγγειακή υγεία του εγκεφάλου, συμβάλλοντας δυνητικά στη νόσο του Αλτσχάιμερ, η οποία χαρακτηρίζεται εν μέρει από διαταραγμένη ροή αίματος στον εγκέφαλο.

Διαταραγμένα πρότυπα ύπνου

Οι εξάψεις μπορούν να διαταράξουν τα μοτίβα ύπνου και να οδηγήσουν σε κακή ποιότητα ύπνου και στέρηση ύπνου που μπορεί τελικά να επηρεάσει την υγεία του εγκεφάλου σας. Οι διαταραχές του ύπνου συχνά συνδέονται με γνωστική εξασθένηση και οι εξάψεις το κάνουν πιο εμφανές κατά την εμμηνόπαυση, αυξάνοντας τον κίνδυνο για τη νόσο του Αλτσχάιμερ.

Προκαλούμενη φλεγμονή

Μπορεί να προκληθεί φλεγμονή λόγω εξάψεων. Εάν η φλεγμονή είναι χρόνια, μπορεί να οδηγήσει σε υψηλότερο κίνδυνο για τη νόσο του Αλτσχάιμερ. Ενώ αυτοί οι ερευνητές έχουν βρει ορισμένους δεσμούς μεταξύ της νόσου του Αλτσχάιμερ και της εμμηνόπαυσης, δεν υπάρχει ακόμη καμία ικανοποιητική απόδειξη για την επαλήθευση των πληροφοριών. Ωστόσο, οι γυναίκες που εμφανίζουν συμπτώματα εμμηνόπαυσης μπορούν να φροντίσουν τα σημάδια για να μειώσουν τους μακροπρόθεσμους κινδύνους της εμμηνόπαυσης. Εδώ είναι μερικές από τις συστάσεις για γυναίκες που μπαίνουν ή περνούν στην εμμηνόπαυση!

Η ιατρική καθοδήγηση είναι επιτακτική

Εάν εμφανίσετε εξάψεις κατά την εμμηνόπαυση, τότε είναι καλύτερο να αναζητήσετε καθοδήγηση από έναν πάροχο υγειονομικής περίθαλψης που μπορεί να αξιολογήσει περαιτέρω τα συμπτώματά σας και να σας βοηθήσει να βρείτε τη λύση. Μη διστάσετε να το συζητήσετε, η αναβολή θα το κάνει πιο περίπλοκο.

Εστίαση στις επιλογές υγιεινού τρόπου ζωής

Εστιάστε στη διατήρηση ενός υγιεινού τρόπου ζωής, ο οποίος περιλαμβάνει τακτική άσκηση, ισορροπημένη διατροφή και διαχείριση του άγχους. Αυτές οι πρακτικές μπορούν να υποστηρίξουν την υγεία του εγκεφάλου και να μειώσουν τον κίνδυνο της νόσου του Αλτσχάιμερ.

Διαταραχές ύπνου

Οι διαταραχές του ύπνου συνδέονται αρκετά στενά με τη νόσο του Αλτσχάιμερ. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να αντιμετωπιστούν οι διαταραχές ύπνου που σχετίζονται με τις εξάψεις. Η άσκηση καλής υγιεινής ύπνου και η αναζήτηση θεραπείας για διαταραχές ύπνου μπορεί να βελτιώσει την ποιότητα του ύπνου σας και ενδεχομένως να μειώσει τον κίνδυνο Αλτσχάιμερ.

Ο ίλιγγος και η ζάλη είναι κοινές ανησυχητικές αισθήσεις που βιώνουν πολλοί, μπορεί να κυμαίνονται από ήπιες έως σοβαρές ανάλογα με διάφορους παράγοντες που έχουν προκαλέσει τη ζάλη. Η ζάλη συνοδεύεται από δυσσάρεστες αισθήσεις όπως η ανάλαφρη καρδιά, η αστάθεια και η αίσθηση ότι τα πράγματα στο περιβάλλον σας περιστρέφονται. Μπορεί να οφείλεται σε αυξημένη αρτηριακή πίεση, αφυδάτωση ή οποιαδήποτε άλλη υποκείμενη ιατρική κατάσταση. Από την άλλη πλευρά, ο ίλιγγος είναι ένα συγκεκριμένο είδος ζάλης που χαρακτηρίζεται ως επί το πλείστον από μια αίσθηση περιστροφής και συχνά συνδέεται με διαταραχές όπως ο καλοήθης παροξυσμικός ίλιγγος θέσης, η αιθουσαία νευρίτιδα ή η νόσος του Meniere. Αν και υπάρχει πάντα χώρος για σωστή ιατρική θεραπεία, υπάρχουν σπιτικές θεραπείες για τη θεραπεία της ζάλης και του ιλίγγου. Εδώ, θα εξερευνήσουμε αυτές τις θεραπείες.

Μείνετε ενυδατωμένοι

Η αφυδάτωση είναι μια από τις κοινές αιτίες ζάλης και ιλίγγου, επομένως η προτεραιότητά σας πρέπει να είναι η παραμονή ενυδατωμένη, η αφυδάτωση μπορεί επίσης να οδηγήσει σε χαμηλή αρτηριακή πίεση, γι’ αυτό φροντίστε να πίνετε αρκετό νερό όλη την ημέρα.

Τζίντζερ

Οι ιδιότητες του τζίντζερ κατά της ναυτίας μπορούν να βοηθήσουν στην ανακούφιση της ζάλης. Δεν μπορείτε να πάρετε το τζίντζερ σε οποιαδήποτε μορφή, είτε μασήστε φρέσκο ​​τζίντζερ είτε φτιάξτε τσάι με τζίντζερ. Υπάρχουν επίσης πολλά άλλα ποτά τζίντζερ. 

Βαθιά ανάσα

Η βαθιά αναπνοή μπορεί να σας ηρεμήσει, μειώνοντας έτσι τα συναισθήματα ζάλης και ιλίγγου. Κάντε ασκήσεις βαθιάς αναπνοής για να διατηρήσετε σταθερή την αρτηριακή πίεση και να μειώσετε τη ζάλη.

Αποφύγετε τα ερεθίσματα σας

Εάν έχετε εντοπίσει ερεθίσματα για τη ζάλη σας (π.χ. ορισμένες τροφές ή δραστηριότητες), αποφύγετε όποτε είναι δυνατόν. Η αποφυγή τους θα βοηθήσει τελικά στη διαχείριση της ζάλης ή του ιλίγγου. Κρατήστε τον εαυτό σας μακριά από αυτά τα πράγματα και τις δραστηριότητες.

Πάρτε συμπληρώματα βιταμινών

Η ανεπάρκεια μπορεί επίσης να προκαλέσει ζάλη, επομένως η κάλυψη των αναγκών σε βιταμίνες στο σώμα σας μπορεί να βελτιώσει την κατάσταση. Σκεφτείτε να πάρετε συμπληρώματα όπως ο σίδηρος, η βιταμίνη Β12 ή το μαγνήσιο εάν οι ελλείψεις συμβάλλουν στη ζάλη σας.

Υδροθεραπεία

Η εναλλαγή μεταξύ ντους με ζεστό και κρύο νερό μπορεί να τονώσει την κυκλοφορία και να βοηθήσει στη μείωση της ζάλης. Ενώ οι θεραπείες στο σπίτι είναι πάντα εκεί για να βοηθήσουν στην ανακούφιση αυτών των προβλημάτων, αλλά και πάλι δεν μπορούν να ξεπεράσουν την ιατρική φροντίδα. Σκεφτείτε να λάβετε επαγγελματική βοήθεια εάν δεν δείτε αποτελέσματα μετά τη χρήση οικιακών θεραπειών.

• Μπορείτε να πάρετε φάρμακα: Πάρτε συνταγογραφούμενα φάρμακα για τη διαχείριση των συμπτωμάτων ή τη θεραπεία της υποκείμενης πάθησης.
• Επιλέξτε Αιθουσαία Αποκατάσταση: Ένας φυσιοθεραπευτής μπορεί να σχεδιάσει ασκήσεις για τη βελτίωση της ισορροπίας και τη μείωση του ιλίγγου.
• Σκεφτείτε την αφαίρεση του κεριού αυτιού: Το υπερβολικό κερί αυτιού μπορεί να προκαλέσει ζάλη και ένας πάροχος υγειονομικής περίθαλψης μπορεί να το αφαιρέσει με ασφάλεια.
• Η χειρουργική επέμβαση μπορεί να βοηθήσει: Σε ορισμένες περιπτώσεις, η χειρουργική επέμβαση μπορεί να είναι απαραίτητη, όπως για τη νόσο του Meniere ή συγκεκριμένες διαταραχές του αυτιού.
• Τροποποιήσεις τρόπου ζωής: Ο πάροχος υγειονομικής περίθαλψης μπορεί να συστήσει αλλαγές στον τρόπο ζωής για τη διαχείριση παραγόντων που συμβάλλουν, όπως η μείωση του αλατιού για τη νόσο του Meniere.

Όλοι γνωρίζουμε ότι τα προφυλακτικά προστατεύουν από τις σεξουαλικά μεταδιδόμενες λοιμώξεις (ΣΜΝ) και την απρογραμμάτιστη εγκυμοσύνη. Αλλά ξέρατε ότι μπορούν πραγματικά να ενισχύσουν τη σεξουαλική σας ζωή; Δείτε πώς μπορείτε να κάνετε τα προφυλακτικά μέρος του υπέροχου σεξ.

Κάντε τα προφυλακτικά μέρος της διασκέδασης του προκαταρκτικού παιχνιδιού

Το να κάνετε τα προφυλακτικά μέρος του προκαταρκτικού παιχνιδιού μπορεί να είναι μια τέτοια ενεργοποίηση. Μπορείτε να το κάνετε αυτό με πολλούς τρόπους. Εάν είστε αυτός που πρόκειται να φορέσει το προφυλακτικό, γιατί να μην ζητήσετε από τον σύντροφό σας να σας το φορέσει; Είτε χρησιμοποιούν το χέρι τους είτε το στόμα τους, αυτό μπορεί να είναι τόσο σέξι και για τους δυο σας. Σε άλλους αρέσει να αναλαμβάνουν την ευθύνη και να λένε στον σύντροφό τους πώς βάζουν το προφυλακτικό και τι θα κάνουν μόλις το φορέσουν. Και μην ξεχνάτε την ευχαρίστηση του εαυτού σας – το να βλέπετε τον σύντροφό σας να το κάνει αυτό ενώ βάζετε το προφυλακτικό μπορεί να είναι πολύ καυτό.

Πειραματιστείτε με προφυλακτικά με διαφορετική υφή και γεύση

Τα προφυλακτικά έρχονται σε διαφορετικές υφές και γεύσεις. Μερικά προφυλακτικά είναι πολύ λεπτά για να δίνουν μια αίσθηση δέρματος με δέρμα. Άλλα είναι με ραβδώσεις που μπορούν να προσφέρουν επιπλέον ευχαρίστηση. Τα αρωματισμένα μπορεί να είναι εξαιρετικά για στοματικό σεξ. Μην ξεχνάτε, υπάρχουν και εσωτερικά προφυλακτικά, τα οποία μπαίνουν μέσα στον κόλπο ή τον πρωκτό, που σημαίνει ότι το πέος μπορεί να πετάξει ελεύθερο.

Χρησιμοποιήστε λιπαντικό για να προσθέσετε επιπλέον άνεση και χαρά

Τι δεν πρέπει να αγαπάτε στο λιπαντικό; Το Lube κάνει τη χρήση και τη χρήση προφυλακτικού πιο άνετη. Έτσι, όποιο είδος σεξ κι αν κάνετε, η προσθήκη λιπαντικού μπορεί πραγματικά να βοηθήσει στην αύξηση της απόλαυσης. Και μειώνει τις πιθανότητες να σπάσει το προφυλακτικό (εφόσον χρησιμοποιείτε λιπαντικό με βάση το νερό ή τη σιλικόνη).

Ενώ μπορεί να γνωρίζετε σχετικά με τη χρήση λιπαντικού στον σύντροφο που δέχεται, μπορεί επίσης να αισθάνεστε καλά να ρίξετε μία ή δύο σταγόνες λιπαντικού μέσα στο προφυλακτικό επίσης (το λιπαντικό με βάση το νερό είναι το καλύτερο για αυτό). Αυτό διεγείρει το κεφάλι του πέους, το οποίο μπορεί να είναι απίστευτο. Μερικοί άνθρωποι λένε ότι είναι ακόμα καλύτερο από το να μην χρησιμοποιείτε καθόλου προφυλακτικό. Αλλά ΜΕΓΑΛΗ προειδοποίηση: μην χρησιμοποιείτε περισσότερες από δύο σταγόνες, καθώς μπορεί να κάνει το προφυλακτικό να γλιστρήσει κατά τη διάρκεια του σεξ.

Πείτε γεια στο σεξ χωρίς άγχος

Η ανησυχία είναι ένας από τους μεγαλύτερους δολοφόνους της διάθεσης. Αλλά αν χρησιμοποιείτε προφυλακτικό, μπορείτε απλώς να χαλαρώσετε και να απολαύσετε τη στιγμή, επειδή δεν βάζετε σε κίνδυνο την υγεία σας ή την υγεία του συντρόφου σας. Αυτό σημαίνει ότι είσαι ελεύθερος να πας μπανάνες! Χωρίς απομάκρυνση, χωρίς ανησυχίες. Δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για εγκυμοσύνη ή ΣΜΝ. Δεν ακούγεται καταπληκτικό;

Βεβαιωθείτε ότι το προφυλακτικό εφαρμόζει

Τόσο συχνά, οι άνθρωποι φορούν προφυλακτικό με λάθος μέγεθος για αυτούς. Το να αποκτήσετε τη σωστή εφαρμογή μεγιστοποιεί την ευχαρίστηση, επομένως η επιλογή του κατάλληλου προφυλακτικού είναι ένα άλλο πράγμα που μπορείτε να κάνετε για να αυξήσετε τη θερμότητα.

Τα προφυλακτικά διατίθενται σε διάφορα μεγέθη. Τα μικρότερα προφυλακτικά ονομάζονται συχνά πράγματα όπως «άνετα» ή «με στενή εφαρμογή». Τα μεγαλύτερα ονομάζονται συχνά «XL». Τα μεσαία τείνουν να μην έχουν καμία περιγραφή μεγέθους πάνω τους ή ονομάζονται πράγματα όπως “στάνταρ”. Το να γίνει αυτό σωστά μπορεί να είναι ένα παιχνίδι αλλαγής.

Το pappa al pomodoro είναι μια πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή. Το Pomodoro, ίσως γνωρίζετε, είναι η ντομάτα και μας είναι οικείο λόγω της απλής ιταλικής σάλτσας pomodoro. Το Pappa μεταφράζεται σε «πολτοποιημένο» και περιγράφει καλύτερα το πιάτο από ό,τι «σούπα» ή «στιφάδο». Το Pappa al pomodoro δεν είναι πραγματικά μια παραδοσιακή σούπα, όμως. Στην πρώιμη αγροτική Ιταλία, αυτή η συνταγή έδωσε στην τάξη των αγροτών τη δυνατότητα να χρησιμοποιήσει το μπαγιάτικο ψωμί μουλιάζοντάς το σε ζωμό και ντομάτα. Αυτό έδωσε στο κατά τα άλλα μη βρώσιμο ψωμί μια ποιότητα σαν κρέμα που μπορούσε να απολαύσει κανείς ως εξαιρετικά χορταστική σούπα ντομάτας. Το χορταστικό πιάτο τελικά έφυγε από την εργατική τάξη και έγινε βασικό σε όλη την Ιταλία.

Συστατικά

• ¼ φλιτζάνι ελαιόλαδο, συν περισσότερο για το σερβίρισμα
• 1 κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους
• 5 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
• ½ φλιτζάνι λευκό κρασί
• 250 γρ. μπαγιάτικο ψωμί, σε κύβους
• 4 φλιτζάνια ζωμό κότας
• 1 κονσέρβα ή 250 γραμ, ολόκληρες αποφλοιωμένες ντομάτες
• Αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι, για γεύση
• 10 φύλλα βασιλικού
• Τυρί παρμεζάνα, για το σερβίρισμα

Κατευθύνσεις

• Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα με βαρύ πάτο ή σε φούρνο σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά.
• Προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο μέχρι να μαλακώσουν πολύ, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, περίπου 5 λεπτά.
• Προσθέτουμε το λευκό κρασί και αφήνουμε να σιγοβράσει. Μειώστε στο μισό.
• Προσθέτουμε το ψωμί και το τοστ ελαφρά και στη συνέχεια καλύπτουμε με ζωμό κοτόπουλου.
• Αφήνουμε τον ζωμό να σιγοβράσει και μαγειρεύουμε για 15-20 λεπτά, μέχρι να μαλακώσει πολύ το ψωμί.
• Προσθέτουμε τις ντομάτες, θρυμματίζοντας με το χέρι για να δημιουργήσουμε έναν πουρέ.
• Αφήνουμε να σιγοβράσει και μαγειρεύουμε μέχρι να πήξει, περίπου 5-10 λεπτά.
• Αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση και μετά προσθέτουμε τον σκισμένο βασιλικό.
• Σερβίρουμε με λίγο ελαιόλαδο, τριμμένο μαύρο πιπέρι και παρμεζάνα, αν θέλουμε.

Χρησιμοποιώντας μια νέα συνταγή για την ανάπτυξη αιμοφόρων αγγείων από ζωντανό πνευμονικό ιστό στο εργαστήριο, μια ερευνητική ομάδα της Σχολής Μηχανικών και Εφαρμοσμένων Επιστημών του Πανεπιστημίου της Βιρτζίνια ανέπτυξε ένα αναλυτικό εργαλείο που θα μπορούσε να οδηγήσει σε θεραπεία για την ιδιοπαθή πνευμονική ίνωση ή IPF, μια ασθένεια που καταστρέφει τους πνεύμονες. Η ίνωση είναι χρόνια ουλή του ιστού και μπορεί να χτυπήσει σχεδόν κάθε σύστημα στο σώμα. Σύμφωνα με τα Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας, η κυβέρνηση εκτιμά ότι το 45% των θανάτων στις Ηνωμένες Πολιτείες μπορεί να αποδοθεί σε ινωτικές διαταραχές.

Στους πνεύμονες, η ίνωση περιορίζει την αναπνοή, επομένως η κατανόηση του τρόπου εμφάνισης των ουλών και, εν τέλει, του τρόπου διακοπής της, είναι βασικά ερωτήματα – ειδικά στην περίπτωση της IPF, μιας μορφής πνευμονικής ίνωσης χωρίς γνωστή αιτία. Αναζητώντας απαντήσεις, ο επίκουρος καθηγητής χημικής μηχανικής Lakeshia J. Taite ηγείται μιας ομάδας σε συνεργασία με τον Shayn M. Peirce-Cottler και τη βιοϊατρική μηχανική Ph.D. φοιτήτρια Julie Leonard-Duke στο εργαστήριο του Peirce-Cottler. Ο Peirce-Cottler είναι ο πρόεδρος της βιοϊατρικής μηχανικής και ο Harrison Distinguished Teaching Professor.

Η δουλειά τους συνδυάζει υπολογιστικά μοντέλα για το πώς συμπεριφέρονται τα αιμοφόρα αγγεία στον ινώδη πνεύμονα που αναπτύχθηκε από τον Leonard-Duke στο εργαστήριο του Peirce-Cottler με πειράματα που χρησιμοποιούν υδρογέλες που κατασκευάστηκαν στο εργαστήριο του Taite. Το αποτέλεσμα είναι μια νέα ερευνητική πλατφόρμα για τη μελέτη του σχηματισμού αιμοφόρων αγγείων – μια διαδικασία που ονομάζεται αγγειογένεση. Οι Taite και Pierce-Cottler θέλουν να κατανοήσουν τον ρόλο της αγγειογένεσης – ένα φυσικό μέρος της επιδιόρθωσης των ιστών μετά από τραυματισμό – όταν οι πνεύμονες δεν θα σταματήσουν να προσπαθούν να επουλωθούν, καθιστώντας τον εύκαμπτο ιστό άκαμπτο και ινώδη μέχρι να πάψουν να λειτουργούν.

Η έρευνα δημοσιεύτηκε στο Microcirculation, του οποίου οι εκδότες επέλεξαν μια φιγούρα από την εφημερίδα για να εμφανιστεί στο εξώφυλλο του τεύχους Αυγούστου 2023. Η εικόνα δείχνει αγγειακή βλάστηση από πνευμονικό ιστό ποντικού φυτεμένο σε υδρογέλη, ένα διογκωμένο με νερό βιοϋλικό που μοιάζει με μαλακό φακό επαφής. Το εργαστήριο του Taite ενεργοποιεί αυτές τις υδρογέλες με βιοενεργά μόρια που μιμούνται στενά τα αγγειογενετικά σήματα που ενθαρρύνουν την ανάπτυξη των αιμοφόρων αγγείων.

Για να επιτύχει αυτή τη λειτουργικότητα, η ομάδα του Taite συνδυάζει χημικά συγκεκριμένα πεπτίδια -σειρές αμινοξέων, τα δομικά στοιχεία των πρωτεϊνών- με παράγωγα πολυαιθυλενογλυκόλης, ένα κοινό κρυσταλλικό πολυμερές, για να σχηματίσει ένα συζυγές PEG-πεπτίδιο. Τα πεπτίδια είτε αγοράζονται είτε κατασκευάζονται χρησιμοποιώντας έναν προγραμματιζόμενο συνθεσάιζερ. Αυτή η διαδικασία πολλαπλών βημάτων παράγει μια αφράτη λευκή σκόνη παρόμοια με το μείγμα ζελατίνης που αγοράζεται στο κατάστημα. Διαλυμένα σε διάλυμα με βάση το νερό και εκτεθειμένα στο υπεριώδες φως, τα μόρια διασυνδέονται για να σχηματίσουν ένα μαλακό αλλά στερεό υλικό με το οποίο μπορούν να αλληλεπιδράσουν τα κύτταρα του πνεύμονα ποντικού που φυτεύονται στην επιφάνεια, προκαλώντας την ανάπτυξη νέων κυττάρων.

“Η υδρογέλη σχεδιάστηκε για να έχει μηχανικές ιδιότητες – για παράδειγμα, ακαμψία και ελαστικότητα – που ταιριάζουν με τον υγιή πνευμονικό ιστό”, είπε ο Taite. «Η υδρογέλη δρα ως η φυσική εξωκυτταρική μήτρα των αγγειακών κυττάρων, το σύνθετο μείγμα πρωτεϊνών, υδατανθράκων και μετάλλων που παρέχουν σημαντικές ενδείξεις για την ανάπτυξη και τη συντήρηση των ιστών». Ο γενικός στόχος του έργου είναι η κατανόηση των εμβιομηχανικών και βιοχημικών ενδείξεων στα αιμοφόρα αγγεία στους πνεύμονες κατά την ανάπτυξη και εξέλιξη της ίνωσης. Η ομάδα κατασκευάζει εργαστηριακά συστήματα μοντελοποίησης για να επιταχύνει την αναζήτηση θεραπειών για να σταματήσει η IPF στα ίχνη της.

“Αυτό το έργο αντιπροσωπεύει μια νέα ανάλυση αγγειογένεσης που επιτρέπει τη διερεύνηση της ακαμψίας της μήτρας στη μικροαγγειακή βλάστηση”, είπε ο Taite. Ο Taite ξεκίνησε την έρευνα αμέσως μετά την άφιξή της στο UVA το 2021, χρησιμοποιώντας τις πειραματικές τεχνικές της με τα μοντέλα υπολογιστών του Leonard-Duke για να επικυρώσει και να βελτιώσει τα μοντέλα, τα οποία με τη σειρά τους ενημερώνουν τα πειράματα του Taite. “Ενσωματώνουμε δεδομένα από αυτή τη δοκιμασία βλάστησης στα μοντέλα υπολογιστών μας που προσομοιώνουν τις πολύπλοκες κυτταρικές συμπεριφορές που συμβάλλουν στην πνευμονική ίνωση”, δήλωσε ο Leonard-Duke.

Το ερωτικό δράμα εποχής «Ηλέκτρα», βασισμένο σε μια ιδέα της συγγραφέως Ελένης Καπλάνη, σε σκηνοθεσία της Βίκυς Μανώλη και σενάριο της Μαντώς Αρβανίτη και του Θωμά Τσαμπάνη, κάνει πρεμιέρα τη Δευτέρα 2 Οκτωβρίου 2023, στις 19:10 και θα μεταδίδεται από Δευτέρα έως Πέμπτη.

Με ένα εξαιρετικό cast ηθοποιών, η σειρά μάς μεταφέρει στη δεκαετία του ’70 για να μας περιγράψει την ιστορία μιας γυναίκας καταπιεσμένης από τις συμβάσεις της εποχής και τον καθωσπρεπισμό μιας μικρής κοινωνίας ενός νησιού. Καλά κρυμμένα μυστικά, σκληρές αλήθειες και ένας θυελλώδης έρωτας με απρόβλεπτες συνέπειες θα μας καθηλώσουν στο πολυαναμενόμενο ερωτικό δράμα «Ηλέκτρα».

Ηλέκτρα: Η Υπόθεση της Νέας Σειράς

Νήσος Αρσινόη. Η Ηλέκτρα (Έμιλυ Κολιανδρή), μια γυναίκα εγκλωβισμένη στους ρόλους που άλλοι διάλεξαν για εκείνη, της καλής κόρης, συζύγου και μάνας, ασφυκτιά στην κλειστή νησιωτική κοινωνία. Παντρεμένη με τον -κατά πολλά χρόνια μεγαλύτερό της- δήμαρχο της Αρσινόης Σωτήρη Βρεττό (Τάσος Γιαννόπουλος), η Ηλέκτρα έχει βαφτίσει την υποταγή καθήκον και την καταπίεση εγκαρτέρηση. Αναζητεί καθημερινά τις λίγες στιγμές ελευθερίας που της προσφέρει μια βουτιά στο ποτάμι και μια βόλτα με το άλογό της, μέχρι τη στιγμή που συναντιέται με το πεπρωμένο της.

Ο Παύλος Φιλίππου (Αποστόλης Τότσικας), ένας γοητευτικός και μυστηριώδης άντρας, καταφθάνει στην Αρσινόη για ν’ αναλάβει τη θέση του καθηγητή μαθηματικών στο γυμνάσιο του νησιού. Η Ηλέκτρα νιώθει ότι αυτός ο άντρας κρατάει το κλειδί της ελευθερίας της. Η ελευθερία, όμως, έρχεται πάντα μ’ ένα τίμημα. Ακόμα κι αν η Ηλέκτρα κατορθώσει να σπάσει τα δεσμά της φυλακής της, δεν μπορεί να ελευθερωθεί από το παρελθόν της…

Οι εφιαλτικές μνήμες της ξυπνούν με την επιστροφή του Νικόλα Βρεττού (Θανάσης Πατριαρχέας) στο νησί και ένα καλά κρυμμένο μυστικό κινδυνεύει ν’ αποκαλυφθεί. Η Ηλέκτρα θ’ αναμετρηθεί με το παρελθόν της, αλλά και με τα όρια της ελευθερίας της και θα γράψει, έτσι, το πιο ιδιαίτερο και σκοτεινό κεφάλαιο στο ημερολόγιο της ζωής της. «Ό,τι γράφει η μοίρα μελανό, ο ήλιος δεν τ’ ασπρίζει».

Κάτι που θεωρούνταν άχρηστο όλα αυτά τα χρόνια είναι πλέον θησαυρός, και όλα αυτά χάρη στο πιο πολυπόθητο κορεάτικο γυάλινο δέρμα. Σήμερα, το ρυζόνερο είναι συνώνυμο του K-beauty και τα οφέλη του ρυζιού μιλούν από μόνα τους! Αν δεν έχετε δοκιμάσει ακόμα αυτό το θαυματουργό θολό υγρό, ήρθε η ώρα να ανακαλύψετε τα οφέλη του ρυζόνερου για το δέρμα.

Φωτίζει την επιδερμίδα

Το ρυζόνερο για το δέρμα είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά είναι ένα εξαιρετικό συστατικό για τη λάμψη του δέρματος. Όχι μόνο φωτίζει αλλά και εξαφανίζει τα σκοτεινά σημεία και τη μελάγχρωση όταν χρησιμοποιείται τακτικά. Οι Κορεάτισσες από πολύ παλιά χρησιμοποιούν ρυζόνερο για λεύκανση και λάμψη του δέρματος.

Αντιγηραντικό ελιξίριο

Αυτός είναι ο λόγος που δεν μπορείτε πραγματικά να πείτε την πραγματική ηλικία των κορεάτικων γυναικών! Το νερό του ρυζιού έχει ιδιότητες «στροφής του χρόνου» που εξαφανίζουν τα πρόωρα σημάδια γήρανσης, όπως οι λεπτές γραμμές και οι ρυτίδες και καθυστερούν ακόμη και την εμφάνισή τους για πολλά χρόνια.

Καταπραΰνει την ακμή και τη φλεγμονή

Η ακμή συνήθως συνοδεύεται από ερυθρότητα, φλεγμονή του δέρματος και εξανθήματα, τα οποία χρειάζονται μόνο ένα συστατικό – το ρύζι. Έχοντας υψηλή περιεκτικότητα σε άμυλο, το ρυζόνερο είναι ένα ισχυρό φυσικό στυπτικό που καθαρίζει τους πόρους, εξισορροπεί την παραγωγή σμήγματος, εξαλείφει τα βακτήρια που προκαλούν ακμή και μειώνει δραστικά την εμφάνιση ακμής.

Δίνει μια ομοιόμορφη επιδερμίδα

Εάν το δέρμα σας έχει κηλιδωθεί λόγω κηλίδων από τον ήλιο ή σημάδια ακμής, τότε το νερό με ρύζι θα λειτουργήσει σαν γούρι! Πλούσιο σε βιταμίνη Β και Ε, τροφοδοτεί το δέρμα σας με απαραίτητα θρεπτικά συστατικά και προάγει έναν πιο υγιή και ομοιόμορφο τόνο δέρματος.

Συρρικνώνει τους πόρους

Ένα πράγμα που θα αρχίσετε να παρατηρείτε τις πρώτες δύο εβδομάδες χρήσης του ρυζιού είναι ότι οι πόροι σας θα φαίνονται ορατά μικρότεροι. Οι ικανότητές του σε βάθος καθαρισμού μπορούν να σαρώσουν τη βρωμιά και τις ακαθαρσίες που έχουν παγιδευτεί στους πόρους και να τους κάνουν να φαίνονται πολύ μικροί.

Το κάλιο παίζει σημαντικό ρόλο στη διατήρηση της συνολικής υγείας. Όχι μόνο βοηθά στον έλεγχο της αρτηριακής πίεσης και στη μείωση του κινδύνου εγκεφαλικού, αλλά βοηθά επίσης στη διαχείριση του διαβήτη, προλαμβάνει τις πέτρες στα νεφρά και ακόμη και καταπολεμά τις μυϊκές κράμπες. Η ενσωμάτωση τροφών πλούσιων σε κάλιο στη διατροφή σας μπορεί να είναι ένας απλός αλλά αποτελεσματικός τρόπος για να αποκομίσετε αυτά τα οφέλη για την υγεία:

• Μήλο (με φλούδα): Η απόλαυση ενός μήλου την ημέρα κρατά τον γιατρό μακριά και παρέχει μια καλή δόση βιταμίνης C και καλίου όταν τρώγεται με τη φλούδα του. Το κάλιο είναι το κυρίαρχο μέταλλο που βρίσκεται στα μήλα και η υψηλή πρόσληψη καλίου μπορεί να επηρεάσει θετικά την υγεία της καρδιάς.
• Αβοκάντο: Το αβοκάντο είναι μια κρεμώδης και νόστιμη προσθήκη στα γεύματα και μια εξαιρετική πηγή καλίου. Είναι ένα φρούτο υγιές για την καρδιά που υποστηρίζει τη μείωση της αρτηριακής πίεσης.
• Μπανάνες: Αυτά τα δημοφιλή φρούτα είναι γνωστά για την περιεκτικότητά τους σε κάλιο. Η καθημερινή κατανάλωση μιας μπανάνας μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο της αρτηριακής πίεσης και στη μείωση του κινδύνου εγκεφαλικού.
• Φασόλια: Διάφορα φασόλια, συμπεριλαμβανομένων των νεφρών και των μαύρων φασολιών, είναι ισχυρές μονάδες παραγωγής καλίου. Είναι ευέλικτα υλικά που μπορούν να συμπεριληφθούν σε σαλάτες, σούπες και κύρια πιάτα.
• Αποξηραμένα βερίκοκα: Τα αποξηραμένα βερίκοκα είναι μια φανταστική επιλογή για ένα σνακ που είναι ταυτόχρονα πλούσιο σε κάλιο και γεμάτο με απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Λειτουργούν ως εξαιρετική πηγή καλίου και προσφέρουν μια σημαντική δόση φυτικών ινών και αντιοξειδωτικών, τα οποία μπορούν να συμβάλουν στην πρόληψη διαφόρων ασθενειών.
• Πορτοκάλια: Τα πορτοκάλια προσφέρουν μια αναζωογονητική έκρηξη γεύσης εσπεριδοειδών και μια υγιεινή δόση καλίου. Είναι εξαιρετικά για την υγεία της καρδιάς και τη γενική ευεξία.
  Πατάτες: Οι κανονικές λευκές πατάτες, όταν καταναλώνονται με μέτρο και χωρίς υπερβολικές ανθυγιεινές επικαλύψεις, μπορούν να είναι μια καλή πηγή καλίου. Προτιμήστε πατάτες φούρνου ή βραστές από τις τηγανητές.
• Σπανάκι: Τα φυλλώδη χόρτα, όπως το σπανάκι, είναι πλούσια σε κάλιο και προσφέρουν πολλά άλλα οφέλη για την υγεία. Έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και υψηλή σε βασικά θρεπτικά συστατικά.
• Γλυκοπατάτες: Γεμάτες με θρεπτικά συστατικά, οι γλυκοπατάτες είναι μια φανταστική πηγή καλίου. Παρέχουν επίσης φυτικές ίνες, βιταμίνες και αντιοξειδωτικά για μια υγιεινή διατροφή.
  Η ενσωμάτωση αυτών των τροφών πλούσιων σε κάλιο στα καθημερινά σας γεύματα μπορεί να επηρεάσει θετικά την υγεία σας.

Ωστόσο, είναι σημαντικό να διατηρείτε μια ισορροπημένη διατροφή που περιλαμβάνει μια ποικιλία θρεπτικών συστατικών, καθώς το κάλιο από μόνο του δεν μπορεί να εξασφαλίσει τη συνολική ευημερία. Επιπλέον, εάν έχετε ιδιαίτερες ανησυχίες ή καταστάσεις υγείας, συνιστάται να συμβουλευτείτε έναν επαγγελματία υγείας ή έναν εγγεγραμμένο διαιτολόγο για να προσαρμόσετε τη διατροφή σας στις ατομικές σας ανάγκες. Αξίζει να σημειωθεί ότι ενώ το κάλιο είναι απαραίτητο για την υγεία, η υπερβολική πρόσληψη μέσω συμπληρωμάτων μπορεί να οδηγήσει σε επιπλοκές στην υγεία.

Η λήψη του καλίου σας από φυσικές πηγές τροφίμων είναι γενικά πιο ασφαλής από το να βασίζεστε σε συμπληρώματα, εκτός εάν συνταγογραφείται από έναν πάροχο υγειονομικής περίθαλψης. Συμπερασματικά, οι τροφές πλούσιες σε κάλιο είναι πολύτιμες προσθήκες σε μια ισορροπημένη διατροφή. Προσφέρουν μια σειρά από οφέλη για την υγεία, όπως η ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης, η μείωση του κινδύνου εγκεφαλικού και η βελτίωση της συνολικής ευημερίας. Κάνοντας απλές αλλά θρεπτικές επιλογές στα καθημερινά σας γεύματα, μπορείτε να κάνετε ένα προληπτικό βήμα για καλύτερη υγεία και χαμηλότερο κίνδυνο διαφόρων καταστάσεων υγείας.