Η παχυσαρκία είναι μια αυξανόμενη κρίση υγείας, που συνδέεται με μια σειρά από χρόνιες ασθένειες όπως ο διαβήτης, οι καρδιακές παθήσεις και ορισμένοι τύποι καρκίνου. Με περισσότερους από 650 εκατομμύρια ενήλικες παγκοσμίως να ταξινομούνται ως παχύσαρκοι, η ανάγκη για επεκτάσιμες και αποτελεσματικές παρεμβάσεις είναι επείγουσα. Η τεχνολογία υγείας προσφέρει ένα φάρο ελπίδας, παρέχοντας καινοτόμες λύσεις που θα μπορούσαν να φέρουν επανάσταση στη διαχείριση βάρους και τη συνολική υγεία.

Οι ψηφιακές εφαρμογές παίζουν καθοριστικό ρόλο στη διαχείριση της παχυσαρκίας. Οι εφαρμογές smartphone που παρακολουθούν τη θερμιδική πρόσληψη και τη σωματική δραστηριότητα έχουν γίνει όλο και πιο εξελιγμένες, προσφέροντας εξατομικευμένη ανατροφοδότηση και καθορισμό στόχων. Αυτά τα εργαλεία δίνουν τη δυνατότητα στα άτομα να λαμβάνουν τεκμηριωμένες αποφάσεις σχετικά με τη διατροφή και τον τρόπο ζωής τους. Επιπλέον, φορητές συσκευές που παρακολουθούν ζωτικής σημασίας στατιστικά στοιχεία, όπως ο καρδιακός ρυθμός, τα πρότυπα ύπνου και η ένταση της άσκησης παρέχουν δεδομένα σε πραγματικό χρόνο, επιτρέποντας στους χρήστες να κατανοήσουν και να βελτιστοποιήσουν τις συμπεριφορές υγείας τους.

Οι υπηρεσίες τηλευγείας έχουν επίσης αυξηθεί σε δημοτικότητα, ειδικά κατά τη διάρκεια της πανδημίας COVID-19. Οι εικονικές διαβουλεύσεις με διαιτολόγους και προπονητές φυσικής κατάστασης μπορούν να προσφέρουν την υποστήριξη και την υπευθυνότητα που απαιτείται για την επιτυχή απώλεια βάρους. Εξαλείφουν τα γεωγραφικά εμπόδια στην επαγγελματική καθοδήγηση, καθιστώντας την πιο προσιτή σε όσους ζουν σε απομακρυσμένες περιοχές ή με προκλήσεις κινητικότητας.

Επιπλέον, η τεχνολογία υγείας περιλαμβάνει περισσότερα από gadget και εφαρμογές καταναλωτών. Οι προηγμένες ιατρικές συσκευές, όπως οι έξυπνες ζυγαριές και οι τρισδιάστατοι σαρωτές σώματος, προσφέρουν λεπτομερείς πληροφορίες για τη σύνθεση του σώματος, παρακολουθώντας όχι μόνο το βάρος αλλά και τη μυϊκή μάζα, την κατακράτηση νερού και το ποσοστό λίπους. Αυτή η ευαισθησία στη μέτρηση μπορεί να βοηθήσει στην προσαρμογή των θεραπειών για την παχυσαρκία και στην παρακολούθηση της προόδου με μεγαλύτερη ακρίβεια.

Η τεχνητή νοημοσύνη (AI) και η μηχανική μάθηση αξιοποιούνται επίσης για την πρόβλεψη και τη διαχείριση της παχυσαρκίας. Οι αλγόριθμοι τεχνητής νοημοσύνης μπορούν να αναλύσουν τεράστιες ποσότητες δεδομένων από ηλεκτρονικά αρχεία υγείας για να εντοπίσουν άτομα που διατρέχουν κίνδυνο επιπλοκών που σχετίζονται με την παχυσαρκία. Αυτή η προγνωστική ικανότητα μπορεί να οδηγήσει σε πρώιμες παρεμβάσεις, οι οποίες είναι συχνά πιο αποτελεσματικές και λιγότερο δαπανηρές.

Συμπερασματικά, η τεχνολογία υγείας προσφέρει πολύπλευρα οφέλη στη μάχη κατά της παχυσαρκίας. Παρέχοντας εξατομικευμένα δεδομένα, προσβάσιμη επαγγελματική υποστήριξη και προγνωστικά αναλυτικά στοιχεία, τα τεχνολογικά εργαλεία μπορούν να οδηγήσουν σε καλύτερα αποτελέσματα για όσους παλεύουν με την παχυσαρκία. Καθώς η τεχνολογία εξελίσσεται, υπόσχεται να προσφέρει πιο ολοκληρωμένες και εξατομικευμένες λύσεις, δυνητικά ανατρέποντας την τάση σε αυτήν την παγκόσμια πρόκληση για την υγεία.

Τη Δευτέρα 11 Δεκεμβρίου 2023 ανοίγει ξανά η πλατφόρμα της πρώτης αρωγής, arogi.gov.gr, για την υποβολή και τροποποίηση αιτήσεων από τους πληγέντες από τις πλημμύρες του Σεπτεμβρίου 2023. Ειδικότερα, αιτήσεις και διορθώσεις μπορούν να υποβάλουν:

• επιχειρήσεις και αγροτικές εκμεταλλεύσεις για πρώτη αρωγή έναντι επιχορήγησης,
• ιδιοκτήτες ακινήτων για πρώτη αρωγή έναντι στεγαστικής συνδρομής,
• νοικοκυριά για ενίσχυση για την αντιμετώπιση πρώτων βιοτικών αναγκών και απλών επισκευαστικών εργασιών ή/και την αντικατάσταση οικοσκευής.

Η ηλεκτρονική πλατφόρμα arogi.gov.gr λειτουργεί με τη συμβολή της Ανεξάρτητης Αρχής Δημοσίων Εσόδων. Η πλατφόρμα θα παραμείνει ανοικτή για την υποβολή αιτήσεων και διορθώσεων έως και 22 Δεκεμβρίου 2023.

Αναφορικά με την πρώτη αρωγή έναντι επιχορήγησης υπενθυμίζεται ότι το ποσό της πρώτης αρωγής που λαμβάνει κάθε επιχείρηση, αγρότης ή κτηνοτρόφος συμψηφίζεται με το ποσό της τελικής επιχορήγησης, όπως αυτό θα προσδιοριστεί από το Υπουργείο Κλιματικής Κρίσης και Πολιτικής Προστασίας, μετά την καταγραφή ζημιών από τις επιτροπές κρατικής αρωγής της Περιφέρειας. Διευκρινίζεται ότι για τη χορήγηση των ενισχύσεων, θα προηγηθεί διασταύρωση των στοιχείων των αιτήσεων με τα στοιχεία της Περιφέρειας για τις επιχειρήσεις.

Επίσης με τα στοιχεία που έχουν υποβληθεί στον ΕΛΓΑ για ζημιές σε αποθηκευμένα προϊόντα και πάγιο κεφάλαιο.  Συνεπώς απαραίτητη προϋπόθεση για την καταβολή της ενίσχυσης είναι για τις επιχειρήσεις η υποβολή σχετικής αίτησης στην οικεία Περιφέρεια για τη διενέργεια αυτοψίας, την καταγραφή και την εκτίμηση των ζημιών από τις επιτροπές κρατικής αρωγής και την επιχορήγηση του ν.4797/2021. Για το σκοπό αυτό, οι Περιφέρειες θα υποδέχονται αιτήσεις επιχειρήσεων κατά το ίδιο χρονικό διάστημα, ήτοι από 11 ως και 22 Δεκεμβρίου 2023.

Αναφορικά με την πρώτη αρωγή έναντι στεγαστικής συνδρομής, υπενθυμίζεται ότι καταβάλλεται για κτίρια που έχουν υποστεί βαριές βλάβες που τα καθιστούν επικίνδυνα για χρήση ή επικινδύνως ετοιμόρροπα ή ολοσχερώς κατεστραμμένα («ΚΟΚΚΙΝΑ»), ή έχουν υποστεί σοβαρές βλάβες που τα καθιστούν προσωρινά ακατάλληλα για χρήση («ΚΙΤΡΙΝΑ»), σύμφωνα με Δελτίο Επανελέγχου ή Έκθεση ή Πρωτόκολλο Επικινδύνως Ετοιμόρροπου Κτιρίου της αρμόδιας υπηρεσίας του Υπουργείου Κλιματικής Κρίσης και Πολιτικής Προστασίας. Για το σκοπό αυτό οι ιδιοκτήτες των ακινήτων θα πρέπει να επισυνάψουν το σχετικό Δελτίο στην αίτησή τους.

Το ποσό της πρώτης αρωγής που λαμβάνει κάθε ιδιοκτήτης συμψηφίζεται με το ποσό της τελικής στεγαστικής συνδρομής, όπως αυτό θα προσδιοριστεί από το Υπουργείο Κλιματικής Κρίσης και Πολιτικής Προστασίας. Για τη χορήγηση των ως άνω ενισχύσεων, θα προηγηθεί διασταύρωση των στοιχείων των αιτήσεων με τα στοιχεία της Γενικής Διεύθυνσης Αποκατάστασης Επιπτώσεων Φυσικών Καταστροφών του Υπουργείου.

Διευκρινίζεται ότι για τις περιπτώσεις που τα κτίρια δεν έχουν κριθεί «ΚΟΚΚΙΝΑ» ή «ΚΙΤΡΙΝΑ» αλλά έχουν υποστεί ζημιές από τα ακραία πλημμυρικά φαινόμενα, δύναται να υποβάλλεται αίτηση για χορήγηση στεγαστικής συνδρομής για μικρές επισκευαστικές εργασίες, είτε με σύνταξη μελέτης από τους μηχανικούς της αρμόδιας υπηρεσίας του Υπουργείου με συγκεκριμένο ποσό ανά τετραγωνικό μέτρο, είτε με μελέτη ιδιώτη μηχανικού. Περισσότερες πληροφορίες ως προς τα συστατικά του σχήματος της στεγαστικής συνδρομής είναι διαθέσιμες σε προηγούμενα δελτία τύπου (πλαίσιο στεγαστικής συνδρομής, έντυπα).

Πρόσφατα ερευνητικά δεδομένα δείχνουν ότι υπάρχουν ιδανικές ώρες για φαγητό κατά τη διάρκεια της ημέρας. Το να τρώμε νωρίς μέσα στην ημέρα μπορεί να μας βοηθήσει να χάσουμε σωματικό βάρος, ενώ η κατανάλωση γευμάτων μέσα σε χρονικό παράθυρο 10 ωρών θα μπορούσε να βελτιώσει τα επίπεδα γλυκόζης και χοληστερόλης στο αίμα.

Τι έδειξε η έρευνα για τις ώρες που τρώμε φαγητό

Μια τυχαιοποιημένη  ελεγχόμενη, διασταυρούμενη δοκιμή με 16 συμμετέχοντες που ήταν υπέρβαροι ή παχύσαρκοι (ηλικία 37,3 ± 2,8 έτη, 5 γυναίκες, ΔΜΣ 28,7 ± 0,6 kg/m²) μελέτησε σε διαφορετικές ημέρες στα ίδια άτομα τις επιπτώσεις της καθυστερημένης (12.00 με 22.00) συγκριτικά με την νωρίς κατανάλωση φαγητού (08.00 με 16.00).

Ελεγχόταν αυστηρά η πρόσληψη θρεπτικών συστατικών, η σωματική δραστηριότητα, ο ύπνος και η έκθεση στο φως. Βρέθηκε ότι η καθυστερημένη κατανάλωση φαγητού μέσα στην ημέρα αύξησε την πείνα και άλλαξε τις ορμόνες που ρυθμίζουν την όρεξη, αυξάνοντας την αναλογία γκρελίνης προς λεπτίνη. Επιπλέον, η καθυστερημένη κατανάλωση φαγητού μείωσε την ενεργειακή δαπάνη κατά την αφύπνιση και τη μέση θερμοκρασία σώματος. Οι γονιδιακές αναλύσεις κατέδειξαν μάλιστα ότι η καθυστερημένη κατανάλωση τροφής άλλαξε τα μονοπάτια που εμπλέκονται στον μεταβολισμό των λιπιδίων. Αυτά τα ευρήματα υποδεικνύουν μηχανισμούς με τους οποίους η καθυστερημένη κατανάλωση φαγητού μπορεί να οδηγήσει σε θετικό ενεργειακό ισοζύγιο και αυξημένο κίνδυνο παχυσαρκίας.

Μια άλλη τυχαιοποιημένη κλινική δοκιμή 12 εβδομάδων με 137 πυροσβέστες που εργάζονται σε βάρδιες (23-59 ετών, 9% γυναίκες) τυχαιοποίησε τους μισούς σε συμβουλευτική για 10ωρο περιορισμό της πρόσληψης τροφής και τους συνέκρινε με τους άλλους μισούς που μπορούσαν να τρώνε όποια ώρα της ημέρας. Οι πρώτοι επέλεξαν το χρονικό παράθυρο 09.00 με 19.00 ως στόχο. Ολοι οι συμμετέχοντες χρησιμοποίησαν εφαρμογή smartphone για να καταγράφουν όλα τα συμβάντα κατάποσης. Κατά την έναρξη, και οι δύο ομάδες είχαν διατροφικό παράθυρο περίπου 14 ωρών.

Και οι δύο ομάδες ακολούθησαν μια υγιεινή μεσογειακή διατροφή, χωρίς διαφορές στις θερμίδες συνολικά. Οι συμμετέχοντες που μείωσαν χρονικά το διατροφικό τους παράθυρο (σε 11,13 ώρες τελικά κατά μέσο όρο) δεν είχαν ανεπιθύμητες ενέργειες, ενώ ανέφεραν βελτιωμένη ποιότητα ζωής. Μάλιστα, σε συμμετέχοντες με αυξημένο καρδιομεταβολικό κίνδυνο κατά την έναρξη παρατηρήθηκαν σημαντικές μειώσεις στη γλυκοζυλιωμένη αιμοσφαιρίνη (HbA1c) και στην αρτηριακή πίεση.

Η κατανάλωση τροφής και η απορρόφηση των θρεπτικών τους συστατικών είναι καθημερινό φαινόμενο, αλλά αυτή η φυσιολογική δραστηριότητα μπορεί να φαίνεται διαφορετική για κάποιον που πάσχει από φλεγμονώδη νόσο του εντέρου. Η IBD, η οποία περιλαμβάνει τη νόσο του Crohn και την ελκώδη κολίτιδα, μπορεί να προκαλέσει χρόνια φλεγμονή του πεπτικού σωλήνα – η οποία για πολλούς λόγους μπορεί να οδηγήσει σε υποσιτισμό. Αυτή η κατάσταση υποσιτισμού σχετίζεται με αυξημένο κίνδυνο νοσηρότητας και θνησιμότητας και τα νέα ευρήματα δείχνουν ότι πολλοί ασθενείς στην κλινική IBD εξετάζουν θετικούς για υποσιτισμό, οδηγώντας στην κρίσιμη ανάγκη για υποστήριξη αυθημερόν διαιτολόγου στην κλινική IBD.

Η μελέτη, που δημοσιεύτηκε στο Gastro Hep Advances, με επικεφαλής τους πρώτους και δεύτερους συγγραφείς Aaron C. Viser και Adelaide R. Cooke, χρησιμοποίησε ένα επικυρωμένο και αξιόπιστο εργαλείο προσυμπτωματικού ελέγχου υποσιτισμού για να εξετάσει τους ασθενείς αυτοπροσώπως κατά την επίσκεψή τους στην Πολυεπιστημονική Κλινική Φλεγμονωδών Νοσημάτων του Εντέρου του UNC στο Chapel Hill, NC. Μεταξύ 7 Ιουνίου 2022 και 19 Ιουλίου 2022, εξετάστηκαν 237 ασθενείς με ΙΦΝΕ. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι το 14% αυτών των ασθενών διέτρεχαν υψηλό κίνδυνο για υποσιτισμό. Ο επιπολασμός μιας θετικής εξέτασης ήταν 15% στους ασθενείς με νόσο του Crohn και 12% στους ασθενείς με ελκώδη κολίτιδα.

«Ήταν σημαντικό να κάνουμε αυτή τη μελέτη γιατί έχουμε περιορισμένο χρόνο με τους ασθενείς μας και συχνά πολλά προβλήματα για να αντιμετωπίσουμε», δήλωσε η Anne F. Peery, MD, αντίστοιχη συγγραφέας και αναπληρώτρια καθηγήτρια ιατρικής στην Ιατρική Σχολή UNC. «Είναι εύκολο να χάσετε τον υποσιτισμό στο περιβάλλον της κλινικής». Το εργαλείο ελέγχου υποσιτισμού έθεσε τρεις ερωτήσεις για να προσδιορίσει εάν ένας ασθενής πληρούσε ή όχι τα κριτήρια.

Η γρήγορη τρίλεπτη έρευνα περιλάμβανε ερωτήσεις όπως, έχετε χάσει πρόσφατα βάρος χωρίς να προσπαθήσετε; Αν ναι, πόσα κιλά έχετε χάσει; Έχετε τρώει άσχημα λόγω μειωμένης όρεξης; Ένας βασικός παράγοντας που έπρεπε να επισημανθεί ήταν ότι οι περισσότεροι ασθενείς στην κοόρτη είχαν φυσιολογικό ή υπέρβαρο δείκτη μάζας σώματος, δείχνοντας ότι ο κίνδυνος υποσιτισμού μπορεί να αναπτυχθεί σε οποιοδήποτε σωματικό βάρος.

Συμπτώματα όπως διάρροια, κοιλιακό άλγος, πυρετός, ναυτία, χαμηλή ενέργεια και απώλεια όρεξης είναι όλα σημάδια ενεργού νόσου. Η μελέτη έδειξε ότι το 28% των ασθενών σε έξαρση IBD πληρούσαν τα κριτήρια για υποσιτισμό. Μεταξύ εκείνων με θετικό έλεγχο, το 28% των ασθενών είχαν ενεργή νόσο και το 8% ήταν σε ύφεση. Με αυτά τα αποτελέσματα, οι ερευνητές λένε ότι η αξιολόγηση από εγγεγραμμένο διαιτολόγο παίζει βασικό ρόλο στη φροντίδα των ασθενών με ΙΦΝΕ στην κλινική.

«Ένα θετικό έλεγχο για τον υποσιτισμό θα πρέπει να ακολουθηθεί αμέσως με μια επίσημη διατροφική αξιολόγηση», δήλωσε ο Peery, ο οποίος είναι επίσης διευθυντής της Ομάδας Υποστήριξης Διατροφής Διατροφής Εσωτερικών ασθενών στο Τμήμα Γαστρεντερολογίας και Ηπατολογίας στο Τμήμα Ιατρικής. “Ένας εγγεγραμμένος διαιτολόγος στην κλινική μπορεί να καλύψει αυτό το κενό στη φροντίδα και μπορεί να βοηθήσει την ομάδα να αναπτύξει ένα σχέδιο για την κάλυψη των διατροφικών αναγκών του ασθενούς. Είμαστε τυχεροί που τώρα έχουμε μια εγγεγραμμένη διαιτολόγο πλήρους απασχόλησης μαζί μας στην κλινική GI. Έχει βελτιωθεί σημαντικά τη φροντίδα που παρέχουμε».

“Προχωρώντας προς τα εμπρός, θα ήταν χρήσιμο να έχουμε τους συνεργάτες φροντίδας μας στην κλινική που φιλοξενούν τον ασθενή και επίσης ελέγχουν τους ασθενείς για υποσιτισμό”, δήλωσε ο Peery. Αυτή η μελέτη είναι ένα άλλο παράδειγμα του τρόπου με τον οποίο οι ασθενείς με IBD τα καταφέρνουν καλύτερα όταν λαμβάνουν διεπιστημονική φροντίδα. Ένας εγγεγραμμένος διαιτολόγος μπορεί να βοηθήσει την ομάδα να εντοπίσει τυχόν ελλείψεις, να εκτιμήσει τις ανάγκες του ασθενούς σε ενέργεια και πρωτεΐνη και να βοηθήσει στην ανάπτυξη ενός σχεδίου για την κάλυψη αυτών των αναγκών.

Ο Πέτρος ετοιμάζεται να κάνει ένα έγκλημα για να γλιτώσει από τους ανθρώπους που τον κυνηγούν, με τον Άγγελο να βρίσκεται πάντα δύο βήματα πίσω του. Τα φαντάσματα του παρελθόντος ακολουθούν τον Ιπποκράτη και η συμπεριφορά του προβληματίζει την Ειρήνη. Η Μαρία βγαίνει από το νοσοκομείο αλλά τα προβλήματα δεν σταματούν. Ενώ η κόρη της κανονίζει να δουλέψει στο γραφείο του Δημήτρη, η Πολυξένη τους καλεί οικογενειακώς για φαγητό.

Η Λαμπρινή μαθαίνει ποιος έφερε τα λεφτά στη Σοφούλα και ζητάει από τον Νικολή τα στοιχεία της Θοδώρας. Ο Παντελίδης δίνει στις εφημερίδες την είδηση του πυροβολισμού εναντίον του. Ο Δημήτρης αποκαλύπτει στον Γιώργη μια πολύ ενδιαφέρουσα πληροφορία για την Αλίκη, ενώ η Ειρήνη γνωρίζει επιτέλους τον περιβόητο κ. Βασιλείου. Η ώρα της τελετής βράβευσης του Ιπποκράτη έφτασε, αλλά θα είναι επεισοδιακή.

Σε μια πρόσφατη έρευνα που διερευνά την ύπαρξη του περιβόητου «χάσματος οργασμού» – το στατιστικό χάσμα μεταξύ του πόσο συχνά κορυφώνονται άντρες και γυναίκες κατά τη διάρκεια του ετεροφυλόφιλου σεξ – η διαδικτυακή πλατφόρμα σεξουαλικής εκπαίδευσης Beducated έχει βρει μερικές ζουμερές πληροφορίες σχετικά με το γιατί, ακριβώς, οι γυναίκες προσποιούνται οργασμούς.

Ενώ πιθανότατα συμβαίνουν πολλά περισσότερα, σύμφωνα με την έρευνα του Beducated, αυτό συμβαίνει για τρεις κύριους λόγους:

• Γιατί δεν θέλουν να πληγώσουν τον σύντροφό τους 23%
• Επειδή είναι κουρασμένες 14%
• Γιατί νιώθουν πιεσμένες να κορυφώσουν 13%

Ενώ οι αναγνώστες που γνωρίζουν τα μαθηματικά θα αναγνωρίσουν ότι αυτά τα ποσοστά αθροίζονται μόνο σε 50 – που σημαίνει ότι οι μισοί ερωτηθέντες είχαν απαντήσεις που εμπίπτουν σε άλλες κατηγορίες – αυτά είναι τα τρία πρώτα και σίγουρα αξίζει να τα σκεφτείτε.

Γυναίκες και οργασμός

Όπως λέει η Julia Svirid, η εσωτερική προπονήτρια σεξ στο Beducated, «Το κοινό θέμα εδώ είναι η έλλειψη επικοινωνίας». Δηλαδή, ήρθε η ώρα να αρχίσετε να κάνετε πιο ειλικρινείς συζητήσεις με τον/τους σεξουαλικό σας σύντροφο, είτε πρόκειται για τον επί σειρά ετών σύζυγό σας είτε για ένα εναλλασσόμενο καστ ημι-κανονικών δεσμών των οποίων τα επώνυμα ίσως δεν γνωρίζετε καν.

Εάν κοιμάστε με κάποιον έστω και μερικές φορές, θα επωφεληθείτε και οι δύο από μια ειλικρινή συζήτηση για πράγματα όπως το τι πραγματικά θέλετε και τι σας αρέσει στο κρεβάτι, τι να κάνετε εάν τα πράγματα δεν λειτουργούν και απλώς το γεγονός ότι Είναι εντάξει να τελειώνει το σεξ χωρίς ένα (ή κανένα) άτομο να έχει οργασμό.

Βραχυπρόθεσμα μπορεί να αισθάνεστε άβολα, αλλά τα οφέλη που πρόκειται να αποκομίσετε μακροπρόθεσμα αξίζουν σοβαρά – και μπορεί και οι δύο να ανακαλύψετε νέα πράγματα που σας ενδιαφέρουν στην πορεία.

Η συνταγή είναι καλή πηγή φυτικών ινών. Έχει αποδειχθεί ότι οι διαιτητικές ίνες µειώνουν τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίµα, κάτι που βοηθά στη µείωση του κινδύνου εµφάνισης  αθηροσκλήρυνσης και διαβητικής καρδιοπάθειας. Η συνταγή έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα, σε κορεσμένα λιπαρά, και μηδενική περιεκτικότητα σε χοληστερόλη. Είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης A και καλίου  Όμως, περιέχει αρκετή ποσότητα νατρίου και χρειάζεται προσοχή στην κατανάλωσή του από τα άτομα με αυξημένη αρτηριακή πίεση.

ΥΛΙΚΑ

Για τη σαλάτα

320 γρ. αλμύρα, βρασμένη
800 γρ. κολοκύθι, βρασμένο
80 γρ. βινεγκρέτ λεμόνι
10 γρ. κρεμμύδι φρέσκο, ψιλοκομμένο
2 γρ. δυόσμο, χοντροκομμένο
5 γρ. λάδι σκόρδο-τζίντζερ
120 γρ. ανθότυρο, κομμένο σε μικρά καρέ
αλάτι

Για τη βινεγκρέτ λεμόνι (για 500 γρ)

360 γρ. ελαιόλαδο
10 γρ. μουστάρδα Ντιζόν
90 γρ. χυμό λεμόνι
5 γρ. ζάχαρη
45 γρ. νερό
αλάτι

Για το λάδι σκόρδο-τζίντζερ (για 100 γρ)

100 γρ. ελαιόλαδο
20 γρ. σκόρδο σε σκελίδες
25 γρ. τζίντζερ, κομμένο σε φέτες.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. Για τη σαλάτα: Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε την αλμύρα, το κολοκύθι, το κρεμμύδι και τον δυόσμο.
2. Αλατίζουμε, προσθέτουμε τη βινεγκρέτ και το λάδι σκόρδο-τζίντζερ και ανακατεύουμε καλά.
3. Σερβίρουμε και προσθέτουμε τα κομμάτια του ανθότυρου.
4. Για τη βινεγκρέτ λεμόνι: Τοποθετούμε όλα τα υλικά, εκτός από το ελαιόλαδο και το νερό, στον κάδο του μπλέντερ.
5. Ξεκινάμε το μπλέντερ και προσθέτουμε σιγά σιγά το ελαιόλαδο.
6. Αν δούμε ότι η βινεγκρέτ πήζει πολύ, αραιώνουμε με νερό.
7. Για το λάδι σκόρδο-τζίντζερ: Αλέθουμε όλα τα υλικά σε ένα μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθούν και διατηρούμε στο ψυγείο.

Τα μωρά και τα παιδιά χρειάζονται απαραίτητες βιταμίνες, συμπεριλαμβανομένης της βιταμίνης Β-12, ζωτικής σημασίας για την ανάπτυξη του εγκεφάλου και του σώματος. Τα βρέφη λαμβάνουν κυρίως Β-12 από τις μητέρες τους, καθιστώντας τα επίπεδα της μητέρας κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού ζωτικής σημασίας. Τα επαρκή επίπεδα Β-12 στο μητρικό γάλα έχουν ιδιαίτερη σημασία κατά τους πρώτους έξι μήνες της ζωής του μωρού, περίοδος που συνιστάται ιδιαίτερα για το θηλασμό. Καθώς τα βρέφη βασίζονται στις μητέρες τους για κρίσιμα θρεπτικά συστατικά κατά τα πρώτα στάδια της ζωής τους, η μητρική διατροφή γίνεται ο ακρογωνιαίος λίθος για τη σωστή ανάπτυξη. Η βιταμίνη Β-12, αναπόσπαστη σε διάφορες σωματικές λειτουργίες, συμπεριλαμβανομένου του νευρικού συστήματος και της υγείας του εγκεφάλου, είναι ιδιαίτερα ζωτικής σημασίας.

Μητρικοί κίνδυνοι και ανεπάρκεια Β-12

Οι έγκυες και οι θηλάζουσες γυναίκες αντιμετωπίζουν αυξημένους κινδύνους ανεπάρκειας βιταμίνης Β-12 λόγω των αυξημένων διατροφικών απαιτήσεων τόσο για τις ίδιες όσο και για τα μωρά τους. Ενώ πολλά άτομα προέρχονται από τρόφιμα ζωικής προέλευσης το Β-12, οι χώρες με δίαιτα χαμηλής ζωικής προέλευσης αντιμετωπίζουν σημαντικές ανεπάρκειες βιταμίνης Β-12 μεταξύ των μητέρων και των βρεφών, θέτοντας μια σημαντική πρόκληση για τη δημόσια υγεία. Η εκπαίδευση των μέλλουσες και θηλάζουσες μητέρες σχετικά με τη σημασία των βιταμινών Β-12 , τόσο πριν όσο και μετά τον τοκετό, γίνεται ένα κρίσιμο συστατικό της μητρικής φροντίδας.

Αντιμετώπιση ελλείψεων σε ρυθμίσεις περιορισμένων πόρων

Σε περιβάλλον με περιορισμένους πόρους που χαρακτηρίζονται από επικρατούντα μητρικό υποσιτισμό, οι ερευνητές διερευνούν τον βέλτιστο χρόνο και τη δοσολογία των συμπληρωμάτων Β-12 κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και της γαλουχίας. Μια πρόσφατη μελέτη αποκαλύπτει ότι οι έγκυες γυναίκες που λαμβάνουν υψηλές δόσεις από του στόματος συμπληρώματα βιταμίνης Β-12 πριν από τον τοκετό είναι μάρτυρες βραχυπρόθεσμων οφελών στα επίπεδα Β-12 του μητρικού γάλακτος. Είναι σημαντικό ότι οι θηλάζουσες γυναίκες που βιώνουν αυτά τα οφέλη για παρατεταμένο χρονικό διάστημα προκύπτουν από υψηλές δόσεις συμπληρωμάτων Β-12 κατά τη διάρκεια του θηλασμού.

Στρατηγική χρήση προγεννητικών και μεταγεννητικών συμπληρωμάτων

Η κατανόηση της επίδρασης των προγεννητικών και μεταγεννητικών συμπληρωμάτων βιταμίνης Β-12 στο μητρικό γάλα είναι κρίσιμη για αποτελεσματικές διατροφικές παρεμβάσεις. Οι προγεννητικές βιταμίνες παρουσιάζουν βραχυπρόθεσμα οφέλη, ενώ οι μεταγεννητικές βιταμίνες συμβάλλουν στην παρατεταμένη επάρκεια Β-12 στο μητρικό γάλα. Η μελέτη υπογραμμίζει την ανάγκη για προγεννητικά και μεταγεννητικά συμπληρώματα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού για την υποστήριξη της υγιούς ανάπτυξης και ανάπτυξης στα βρέφη.

Μειωτικά αποτελέσματα με συνδυασμένη χρήση συμπληρωμάτων

Είναι ενδιαφέρον ότι η μελέτη σημειώνει ότι ο συνδυασμός προγεννητικών και μεταγεννητικών συμπληρωμάτων βιταμίνης Β-12 οδηγεί σε ένα ορισμένο επίπεδο αποτελεσματικότητας. Αυτό υποδηλώνει ότι είτε οι προγεννητικές είτε οι μεταγεννητικές βιταμίνες από μόνες τους μπορούν να διορθώσουν τη μητρική ανεπάρκεια βιταμίνης Β-12. Ωστόσο, το οροπέδιο δεν αναιρεί την ανάγκη για συνδυασμένα συμπληρώματα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού, ιδιαίτερα σε πληθυσμούς που αντιμετωπίζουν υψηλή διατροφική ανεπάρκεια.

Επιπτώσεις για Διατροφικές Παρεμβάσεις

Τα ευρήματα υπογραμμίζουν τη διαφοροποιημένη προσέγγιση που απαιτείται για τον σχεδιασμό αποτελεσματικών διατροφικών παρεμβάσεων. Ενώ τα προγεννητικά συμπληρώματα προσφέρουν άμεσα οφέλη, η διατήρηση των επιπέδων Β-12 απαιτεί τη συνεχή χρήση μεταγεννητικών συμπληρωμάτων κατά τη διάρκεια του θηλασμού. Αυτή η λεπτή κατανόηση είναι ζωτικής σημασίας για την καταπολέμηση των ελλείψεων της βιταμίνης Β-12, διασφαλίζοντας την υγεία και την ευημερία τόσο των μητέρων όσο και των βρεφών σε ευάλωτους πληθυσμούς.

Στο προηγούμενο επεισόδιο στη Γη της ελιάς είδαμε ότι η Ασπασία πετυχαίνει τη Δήμητρα στον δρόμο και την κάνει να νιώσει πολύ άσχημα που τόσο καιρό κοροϊδεύει τον Ορέστη. Σε μια στιγμή παροξυσμού στο προηγούμενο επεισόδιο, η Αριάδνη πηγαίνει στο σπίτι της Ιουλίας και της μιλάει πολύ σκληρά. Η Ειρήνη αποκαλύπτει στον Φίλιππο και τη Βασιλική ότι δεν είναι παιδί του Δημοσθένη και ο Φίλιππος είναι έτοιμος να της πει πως είναι ετεροθαλή αδέλφια. Τι θα γίνει στο σημερινό επεισόδιο; Ποιες θα είναι οι νέες συγκλονιστικές εξελίξεις;

Τι θα γίνει στο σημερινό επεισόδιο;

Ο Κουράκος πείθει τη Δήμητρα να φέρει μερικά ρούχα της στο σπίτι του προκειμένου να κοιμάται εκεί κάποια βράδια. Ο Πότης προσπαθεί να αποτρέψει την Άννα από το να τραγουδήσει στο μπουζουξίδικο, αλλά εκείνη είναι αμετάπειστη. Η Αμαλία κάνει το πρώτο βήμα για την αποκατάσταση της σχέσης της με την Αθηνά, αλλά εκείνη παραμένει συγκρατημένη. Την ίδια ώρα, ο Δημοσθένης μαθαίνει το μυστικό που συνδέει τον Ισίδωρο με τη γυναίκα που αναφέρεται στη διαθήκη του. Η Ιουλία διεκδικεί μια θέση στη ζωή του Στάθη, αλλά εκείνος δεν τολμάει να κάνει το επόμενο βήμα μαζί της. Η Μαργαρίτα αναλαμβάνει να παρηγορήσει τη Θεοδώρα που βιώνει την πρώτη ερωτική απογοήτευση της ζωής της.

Δυσκολεύει ο καιρός. Βροχές και καταιγίδες αναμένονται από το απόγευμα σύμφωνα με τα τελευταία προγνωστικά δεδομένα του Εθνικού Αστεροσκοπείου Αθηνών. Πιο συγκεκριμένα, βροχές πρόκειται να σημειωθούν από το απόγευμα στο Ιόνιο, στα δυτικά και νότια ηπειρωτικά, στη Κρήτη και σε τμήματα της Μακεδονίας οι οποίες σταδιακά έως το βράδυ θα επεκταθούν στην υπόλοιπη χώρα. Καταιγίδες αναμένονται κυρίως στις δυτικές και νότιες νησιωτικές και παράκτιες περιοχές.

Επιπλέον, χιονοπτώσεις θα σημειωθούν στην Πίνδο και στα ορεινά της Κεντρικής και Δυτικής Μακεδονίας. Κατά τη διάρκεια της νύχτας χιονοπτώσεις αναμένονται και σε ορεινά της Στερεάς Ελλάδας. Τα φαινόμενα από τις πρώτες πρωινές ώρες της Δευτέρας 11/12 θα περιοριστούν στα νότια και ανατολικά ηπειρωτικά και στο Αιγαίο και έως το απόγευμα θα εξασθενήσουν σημαντικά.

Ιδιαίτερα για τον νομό Αττικής, αναμένονται βροχές με μικρή πιθανότητα εκδήλωσης καταιγίδων από τις απογευματινές ώρες της Κυριακής 10/12 έως το πρωί της Δευτέρας 11/12. Χιονοπτώσεις θα σημειωθούν στα ορεινά του νομού.