Πρόσφατη έρευνα υπογραμμίζει ότι η ώρα των γευμάτων μας, ιδιαίτερα του τελευταίου της ημέρας, μπορεί να επηρεάσει σημαντικά την υγεία μας. Η ιστορία δεν είναι μόνο για το τι καταναλώνουμε, αλλά και για το πότε το κάνουμε. Η συζήτηση σχετικά με την ώρα του δείπνου βρίσκει σημαντική επιστημονική υποστήριξη από μια μελέτη του Brigham and Women’s Hospital (BWH) που δημοσιεύτηκε στο Cell Metabolism τον Οκτώβριο του 2022, υποδηλώνοντας ότι τα δείπνα που γίνονται νωρίς θα μπορούσαν να έχουν περισσότερα οφέλη για την υγεία από ό,τι πιστεύαμε προηγουμένως.

Ο ανώτερος συγγραφέας της μελέτης, ο Frank AJL Scheer, PhD, Διευθυντής του Προγράμματος Ιατρικής Χρονοβιολογίας στο Τμήμα Ύπνου και Κιρκαδικών Διαταραχών του BWH, εξήγησε τον στόχο της μελέτης σε ένα δελτίο τύπου: «Θέλαμε να δοκιμάσουμε τους μηχανισμούς που μπορεί να εξηγήσουν γιατί η καθυστερημένη κατανάλωση  φαγητού αυξάνεται κίνδυνος παχυσαρκίας». Η μελέτη όρισε ένα νωρίς δείπνο ως ένα γεύμα που καταναλώνεται τρεις έως τέσσερις ώρες πριν τον ύπνο, ευθυγραμμισμένο με τον κιρκάδιο ρυθμό του σώματός μας. Αυτή η διαχείριση χρόνου επιτρέπει στο σώμα να αφομοιώσει αποτελεσματικά τα τρόφιμα, να επεξεργάζεται τα θρεπτικά συστατικά και να μεταβεί ομαλά σε κατάσταση νηστείας κατά τη διάρκεια του ύπνου, διευκολύνοντας τις βασικές διαδικασίες αποκατάστασης (και αναμφισβήτητα καλύτερο ύπνο, σύμφωνα με ορισμένους ειδικούς).

Τα οφέλη από ένα δείπνο νωρίς

Η μελέτη BWH ανακάλυψε έντονες διαφορές στα μεταβολικά προφίλ των νωρίς και αργά το φαγητό. Οι πρώτοι που γευμάτισαν έδειξαν χαμηλότερα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα, βελτιωμένη ικανότητα καύσης λίπους , καλύτερη ποιότητα ύπνου και υψηλότερα επίπεδα ενέργειας. Εν τω μεταξύ, τα αργά δείπνα οδήγησαν σε αυξημένη πείνα, πιο αργή καύση θερμίδων και αυξημένη αποθήκευση λίπους, θέτοντας κινδύνους για καταστάσεις όπως ο διαβήτης και οι καρδιαγγειακές παθήσεις. Ενισχύοντας περαιτέρω αυτά τα ευρήματα, μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Obesity Reviews εξέτασε τις επιπτώσεις της κατανομής της πρόσληψης ενέργειας στην απώλεια βάρους. Αυτή η συστηματική ανασκόπηση αξιολόγησε εννέα τυχαιοποιημένες ελεγχόμενες δοκιμές και κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η εστίαση στην προηγούμενη πρόσληψη ενέργειας είχε ως αποτέλεσμα σημαντικά μεγαλύτερη βραχυπρόθεσμη απώλεια βάρους. Παράλληλα με την απώλεια βάρους, παρατηρήθηκαν βελτιώσεις στην αντίσταση στην ινσουλίνη, στα επίπεδα γλυκόζης νηστείας και LDL χοληστερόλης.

Συνέπειες και συστάσεις

Αυτά τα ευρήματα έχουν σημαντικές επιπτώσεις για όσους αντιμετωπίζουν παθήσεις όπως ο διαβήτης, τα προβλήματα του θυρεοειδούς, η νόσος των πολυκυστικών ωοθηκών και οι καρδιαγγειακές διαταραχές. Οι μελέτες αναδεικνύουν τη σημασία των νωρίς και ελαφρών δείπνων, προκαλώντας έτσι μια επανεκτίμηση του προγράμματος δείπνου και του προγραμματισμού των γευμάτων μας. Όπως το έθεσε η πρώτη συγγραφέας Nina Vujovic, PhD: «Έχει σημασία η ώρα που τρώμε όταν όλα τα άλλα διατηρούνται σταθερά; Και διαπιστώσαμε ότι το να τρώμε τέσσερις ώρες αργότερα κάνει σημαντική διαφορά στα επίπεδα πείνας μας, στον τρόπο που καίμε θερμίδες μετά το φαγητό και στον τρόπο που αποθηκεύουμε λίπος».

Η ακριβής ώρα του δείπνου δεν είναι ένα σενάριο που ταιριάζει σε όλους, καθώς η ρουτίνα των ανθρώπων ποικίλλει πολύ. Η Maya Feller, MS, RD, CDN, διατροφολόγος με έδρα το Μπρούκλιν της Νέας Υόρκης, τονίζει ότι τα προγράμματά μας – που κυμαίνονται από τα παραδοσιακά εννέα έως τα πέντε έως όλο το εικοσιτετράωρο – είναι καθοριστικής σημασίας όταν εξετάζουμε τις «ιδανικές» ώρες γευμάτων. Επομένως, είναι απαραίτητο να βρείτε μια ώρα για δείπνο που να ταιριάζει απόλυτα στο πρόγραμμά σας, αντί να τηρείτε ένα αυστηρό, δυνητικά ανέφικτο χρονοδιάγραμμα.

Η Wendy Bazilian, προσφέρει διορατικές συμβουλές για εκείνους των οποίων οι ρουτίνες μπορεί να μην μπορούν να φιλοξενήσουν ένα δείπνο νωρίς. Συνιστά την κατανάλωση γευμάτων ή σνακ κάθε τρεις έως πέντε ώρες. Αυτό το τακτικό διατροφικό μοτίβο μπορεί να βοηθήσει στη σταθεροποίηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, αποτρέποντας την έναρξη της πείνας και των ενεργειακών ηρεμιών. Επιπλέον, είναι πλεονεκτικό να αφήνετε ένα κενό δύο έως τριών ωρών μεταξύ του τελευταίου γεύματος και της ώρας ύπνου. Αυτό το κενό διασφαλίζει ότι το σώμα σας έχει αρκετό χρόνο για το μεγαλύτερο μέρος της διαδικασίας πέψης – επιτρέποντάς σας να ξεκουραστείτε και να επισκευαστείτε επαρκώς κατά τη διάρκεια του ύπνου.

Το συμπέρασμα από αυτές τις μελέτες είναι σαφές: Ένα νωρίτερο δείπνο μπορεί να προσφέρει πολλαπλά οφέλη για την υγεία, από τη βελτίωση της μεταβολικής υγείας έως τη βελτίωση της ποιότητας του ύπνου. Ήρθε η ώρα να αναθεωρήσετε όχι μόνο το περιεχόμενο του πιάτου σας, αλλά και το ρολόι. Καθώς η έρευνα μεγαλώνει, γίνεται φανερό ότι η κατανόηση της αλληλεπίδρασης μεταξύ των διατροφικών μας συνηθειών, του χρονισμού τους και του εσωτερικού ρολογιού του σώματος πρέπει να αποτελεί αναπόσπαστο μέρος των στρατηγικών μας για την υγεία. Άλλωστε, ο υγιεινός τρόπος ζωής δεν είναι μόνο να μετράμε θερμίδες αλλά και να κατανοούμε πότε και πώς να τροφοδοτούμε το σώμα μας.

Τον Ιούνιο του 2022, το Gastroenterology Research, ένα περιοδικό με κριτές από ομοτίμους, δημοσίευσε μια μελέτη που συνέδεσε τους ατμούς νικοτίνης με την ηπατική νόσο . Τον περασμένο μήνα, το περιοδικό απέσυρε τη μελέτη αφού εκφράστηκαν ανησυχίες σχετικά με τη μεθοδολογία του άρθρου, την επεξεργασία δεδομένων πηγής και την αξιοπιστία των συμπερασμάτων, και οι συγγραφείς απέτυχαν να αντιμετωπίσουν αυτές τις ανησυχίες. Η εργασία με τίτλο «Σύλλογος του καπνίσματος και του ηλεκτρονικού τσιγάρου στη χρόνια νόσο του ήπατος: Μια μελέτη NHANES» ανακλήθηκε επίσημα στις 11 Ιουνίου.

Σύμφωνα με τον αρχισυντάκτη του περιοδικού, Ρόμπερτ Γουόνγκ, οι αντιρρήσεις για την εφημερίδα διατυπώθηκαν σε επιστολή προς τον εκδότη και δόθηκε χρόνος στους συγγραφείς της μελέτης να απαντήσουν ή να προετοιμάσουν μια αντίκρουση. Επειδή δεν έλαβαν καμία απάντηση ή αντίκρουση από τους συγγραφείς, το χειρόγραφο ανακλήθηκε. Εν τω μεταξύ, οι υποστηρικτές της μείωσης των βλαβών από το κάπνισμα επέκριναν τους ερευνητές της δημόσιας υγείας ότι υπερεκτίμησαν τις βλάβες του ατμίσματος στην ακαδημαϊκή βιβλιογραφία. Ο Γκρέγκορι Κόνλεϊ, διευθυντής νομοθετικών και εξωτερικών υποθέσεων της Αμερικανικής Ένωσης Κατασκευαστών Ατμών, είπε στο Filter ότι αυτή δεν είναι η πρώτη περίπτωση. Επεσήμανε μια άλλη μελέτη που συνδέει το άτμισμα με τα καρδιακά επεισόδια, την οποία το Journal of the American Heart Association (JAHA) απέσυρε το 2020. Οι επικριτές αμφισβητούν επίσης τη Γαστρεντερολογική Έρευνα επειδή δεν δημοσιοποίησε την επιστολή που προκάλεσε την ανάκληση. Παραμένει ασαφές τι πήγε στραβά με το χαρτί. 

Η έρευνα Gastroenterology Research ανέφερε ότι οι χρήστες ηλεκτρονικών τσιγάρων μπορεί να έχουν υψηλότερες πιθανότητες να έχουν ηπατική νόσο σε σύγκριση με τους μη καπνιστές. Αλλά οι κριτικοί επεσήμαναν ελαττώματα στη μεθοδολογία που χρησιμοποιήθηκε. Η μελέτη βασίζεται στην ανάλυση μιας δημόσιας διαθέσιμης βάσης δεδομένων, του National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES). Τα αποτελέσματα βρήκαν ότι οι χρήστες ηλεκτρονικών τσιγάρων συνδέονται με υψηλότερες πιθανότητες να αναπτύξουν ηπατική νόσο σε σύγκριση με τους μη καπνιστές. Ο Ray Niaura, ψυχολόγος και καθηγητής επιδημιολογίας στη Σχολή Παγκόσμιας Δημόσιας Υγείας του Πανεπιστημίου της Νέας Υόρκης, είπε στο Filter ότι τα δεδομένα της έρευνας δεν επιτρέπουν ανάλυση γύρω από το χρονοδιάγραμμα, και επομένως είναι αδύνατο να πούμε εάν κάποιος εμφάνισε ηπατική νόσο πριν ή μετά την έναρξη του καπνίσματος. και/ή άτμισμα. Αν και είναι χαρούμενος που το περιοδικό απέσυρε την εργασία, επέμεινε ότι η Gastroenterology Research πρέπει να δημοσιεύσει την επιστολή που οδήγησε στην ανάκλησή της. Σημείωσε επίσης ότι τα ηλεκτρονικά τσιγάρα έχουν γίνει αντικείμενο ερευνητικού ενδιαφέροντος για πολλούς ερευνητές δημόσιας υγείας, κυρίως για να ανακαλύψουν τις πιθανές βλάβες τους.

Μελέτες που υπογραμμίζουν τις πιθανές επιβλαβείς επιπτώσεις των ηλεκτρονικών τσιγάρων

Μια μελέτη από το Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια και δημοσιεύτηκε στο JAMA Network Open πρότεινε ότι η στροφή στα ηλεκτρονικά τσιγάρα μπορεί να κάνει τους καπνιστές πιο πιθανό να υποτροπιάσουν. Μια μελέτη που διεξήχθη από ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Χάρβαρντ και δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Environmental Health Perspectives προειδοποίησε ότι τα δημοφιλή προϊόντα ηλεκτρονικού τσιγάρου μπορεί να περιέχουν τοξίνες, ενδοτοξίνη και γλυκάνη, που σχετίζονται με το άσθμα, τη μειωμένη λειτουργία των πνευμόνων και τη φλεγμονή. Μια άλλη έρευνα που παρουσιάστηκε στο Διεθνές Συνέδριο της Ευρωπαϊκής Αναπνευστικής Εταιρείας εξέφρασε την ανησυχία ότι τα ηλεκτρονικά τσιγάρα που περιέχουν νικοτίνη μπορεί να προκαλέσουν πήξη του αίματος και να αυξήσουν την αρτηριακή πίεση. 

Απανθρακωμένος βρέθηκε πριν από λίγα λεπτά ο κτηνοτρόφος που αγνοούνταν εδώ και περίπου δύο ώρες στον Άγιο Γεώργιο Φερρών στη Μαγνησία. Ο άτυχος άνδρας αγνοούνταν εδώ και 2 ώρες. Σύμφωνα με συγχωριανούς του πήγε να σώσει τα ζώα του από τη φωτιά και έκτοτε αγνοούνταν.Λίγο πριν δυστυχώς, μια γυναίκα βρέθηκε νεκρή στον Πλάτανο Αλμυρού, στον οικισμό Χοροστάσι, σε σημείο απ’ όπου πέρασε το πύρινο μέτωπο στην περιοχή. Η γυναίκα, ηλικίας μεταξύ 55 και 60 ετών, βρέθηκε απανθρακωμένη μέσα σε τροχόσπιτο, ενώ πληροφορίες αναφέρουν ότι δίπλα της βρέθηκε και ο άνδρας της, χωρίς τις αισθήσεις του.

Τεράστια προβλήματα έχουν δημιουργηθεί από τη φωτιά που μαίνεται μεταξύ Βόλου και Βελεστίνου και την εκκένωση πολλών οικισμών στην περιοχή, για το λόγο αυτό ανακοινώθηκε από τον Δήμο Βόλου ότι για την άμεση και πρακτική αντιμετώπιση των αναγκών των κατοίκων, που υποχρεώθηκαν να εγκαταλείψουν τα σπίτια τους, θα δοθεί σε χρήση ο Εκθεσιακός Πολυχώρος του Δήμου για την διαμονή τους. Οσοι το επιθυμούν μπορούν να διανυκτερεύσουν στην ειδικά διαμορφωμένη αίθουσα, με πλήρη κλιματισμό.

‘Εχει ληφθεί μέριμνα και για την διατροφή τους και την παροχή νερού, ενώ παράλληλα έχουν επιταχθεί δύο λεωφορεία για την μετακίνησή τους. Επίσης για κάθε βοήθεια οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να επικοινωνούν καθ’ όλη τη διάρκεια του 24ωρου με το γραφείο του Δημάρχου, στα τηλέφωνα 2421350173 και 174, ενώ σε πλήρη ετοιμότητα παραμένουν οι αντιδήμαρχοι και όλες οι δημοτικές υπηρεσίες.

Η vegan διατροφή ή ο «βιγκανισμός» υπάρχει από το 500 π.Χ. Μια φυτική διατροφή που απέχει από τη χρήση ζώων και ζωικών προϊόντων, συμπεριλαμβανομένων των γαλακτοκομικών, ο βιγκανισμός εστιάζει στον εντοπισμό εναλλακτικών ουσιών με βάση τα φυτά για να τροφοδοτήσει το σώμα κάποιου. Ενώ η vegan διατροφή προέρχεται από τις αρχαίες κοινωνίες της Ινδίας και της Ανατολικής Μεσογείου, έχει πλέον αναγνωριστεί παγκοσμίως και τώρα βρίσκεται σε μια αποστολή να μειώσει την υπερθέρμανση του πλανήτη περιορίζοντας την εξάρτησή μας από ζωικές πρωτεΐνες.

Εφαρμογή Vegan recipes and nutrition

Με την επιμέλεια του Edaman, το Vegan Recipes and Nutrition είναι μια εφαρμογή συνταγών Vegan που έχει συγκεντρώσει τις βίγκαν συνταγές με την καλύτερη ποιότητα από όλο τον ιστό και έχει παρουσιαστεί στους χρήστες σε μια όμορφη και εύκολη στη χρήση εφαρμογή. Απλώς πληκτρολογήστε τι θέλετε να φάτε και θα λάβετε εξαιρετικές προτάσεις με εκπληκτικές φωτογραφίες. Αυτή η εφαρμογή προσφέρει επίσης απεριόριστες επιλογές για να δημιουργήσετε μια δίαιτα που σας ταιριάζει – είτε είναι χωρίς γλουτένη είτε κάτω από 400 θερμίδες ανά μερίδα. Κάθε συνταγή παρέχει πλήρη διατροφική ανάλυση και παρέχει συνεπείς διατροφικές πληροφορίες για κάθε συνταγή, από όπου κι αν προέρχεται. Η εφαρμογή είναι δωρεάν για λήψη σε iOS και Play Store, για να ξεκινήσει το vegan ταξίδι κάποιου.

Εφαρμογή RoundGlass Living

Φανταστείτε ένα μέρος με όλα όσα χρειάζεται κάποιος για να νιώσει καλύτερα, αυτό είναι το RoundGlass Living. Μια δωρεάν εφαρμογή ευεξίας που υποστηρίζεται από την επιστήμη για όσους κάνουν τα πρώτα τους βήματα προς έναν πιο υγιεινό τρόπο ζωής. Το RoundGlass Living παρέχει καθοδηγούμενες πληροφορίες για το πώς να υιοθετήσετε φυτικές δίαιτες χωρίς να τσιγκουνευτείτε τη γεύση και τη διατροφή, τις οποίες κοινοποιούν διεθνείς vegan σεφ όπως ο Shenarri Freeman και ο JL Fields. Οι συνταγές είναι ένα μείγμα δυτικών στυλ και ινδικών βασικών συστατικών. Η εφαρμογή προσφέρει επίσης μια “εγκυκλοπαίδεια συστατικών” που απαριθμεί σχεδόν 200 συστατικά που χρησιμοποιούνται στην ινδική και διεθνή κουζίνα, τις φαρμακευτικές τους ιδιότητες, τον τρόπο μαγειρέματος, άλλα συστατικά με τα οποία συνδυάζονται καλύτερα κ.λπ. Εκτός από μια φυτική διατροφή, η εφαρμογή ενθαρρύνει επίσης τους χρήστες να ζήσουν μια ζωή πλούσια σε ευημερία. Μια ζωή που έχει κίνηση, διαλογισμό, επίγνωση και ευγνωμοσύνη για την κοινότητα και τον πλανήτη. Εμπνέει τους χρήστες να ξεκινήσουν το ταξίδι τους «Ολιστική ευημερία», όπου η εφαρμογή θα είναι σαν ένας προπονητής που τους καθοδηγεί. Κατεβάστε το RoundGlass Living σε iOS και Playstore για να απολαύσετε ένα πλήρες οικοσύστημα ευεξίας.

Εφαρμογή Vegan Kickstart 21 ημερών

Αν ψάχνετε για μια σύντομη πρόκληση, τότε αυτή η εφαρμογή είναι η απάντηση που ψάχνετε. Με την υποστήριξη δεκαετιών έρευνας, το 21-Day Vegan Kickstart είναι μια απαραίτητη εφαρμογή συνταγών που σχεδιάστηκε από ειδικούς στη διατροφή και συνθέτει την πιο υγιεινή διατροφή για να υποστηρίξει το ταξίδι ευεξίας σας. Αυτή η εφαρμογή σάς βοηθά να προμηθεύεστε ηθικές συνταγές, δημιουργεί σχέδια γευμάτων και λίστες παντοπωλείων και παρέχει επίσης συμβουλές διατροφής για να σας δώσει μια ολοκληρωμένη ενθάρρυνση στον τομέα της έναρξης του ταξιδιού σας με τη διατροφή με βάση τα φυτά. Αυτή η εφαρμογή είναι διαθέσιμη σε iOS και Playstore για γρήγορη λήψη.

Ο βιγκανισμός δεν είναι μόνο καλός για το περιβάλλον, αλλά είναι καλός και για τον οργανισμό. Σύμφωνα με την επιστήμη, μια vegan διατροφή βοηθά στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης καρδιακών παθήσεων μειώνοντας τη χοληστερόλη, μειώνοντας τον κίνδυνο εμφάνισης ορισμένων τύπων καρκίνου και βοηθώντας στη διαχείριση του διαβήτη μειώνοντας τα επίπεδα A1C. Εάν θέλετε κι εσείς να στραφείτε στον βιγκανισμό, μπορείτε να λάβετε τη βοήθεια της τεχνολογίας με τη μορφή αυτών των εφαρμογών που προσφέρουν εύκολες συνταγές για vegan και hacks τροφίμων που μπορούν να σας βοηθήσουν να κάνετε μια ομαλή μετάβαση σε μια βιώσιμη και πιο υπεύθυνη διατροφή.

Από το μεσημέρι, το ένα μετά το άλλο ξεσπούν πύρινα μέτωπα στο Βελεστίνο, όπου φέρεται αγνοούμενος ένας κτηνοτρόφος. Ο δήμαρχος Βόλου Αχιλλέας Μπέος, έκανε δραματική έκκληση να απομακρυνθούν οι άνθρωποι από την περιοχή της ΒΙΠΕ, καθώς όπως είπε υπάρχουν δεξαμενές προπανίου.

Στη Λαμία οι κάτοικοι στο βόρειο τμήμα της πόλης κλήθηκαν να αφήσουν τα σπίτια τους, ενώ συνολικά οι πυροσβεστικές δυνάμεις δίνουν μάχη σε 91 μέτωπα όπως είπε ο εκπρόσωπος της Πυροσβεστικής Γιάννης Αρτοποιός. Ενας πυροσβέστης έχει τραυματισθεί στη φωτιά στο Βελεστίνο, ενώ για εμπρησμό έκανε λόγο ο περιφερειάρχης Θεσσαλίας Κώστας Αγοραστός.

Εστάλη μήνυμα του 112 στους κατοίκους καλώντας τους να παραμείνουν σε ετοιμότητα και στη συνέχεια, σύμφωνα με ενημέρωση της Περιφέρειας Θεσσαλίας, η Πυροσβεστική αποφάσισε την εκκένωση του Σέσκλου Βόλου, για προληπτικούς λόγους. Η εκκένωση κρίθηκε απαραίτητη καθώς οι ισχυροί άνεμοι που πνέουν στην περιοχή οδηγούν την πυρκαγιά προς τα ανατολικά και κινδυνεύουν κατοικημένες περιοχές.

Τα κουτάβια είναι παθιασμένα με τα σνακ, αλλά η κοινή χρήση “φαγητού για τους ανθρώπους” απαιτεί λίγη τεχνογνωσία ως προς την ανατροφή των κατοικίδιων ζώων. Οι εξουσιοδοτημένοι κτηνίατροι μοιράζονται όσα πρέπει να γνωρίζετε σχετικά με τον πειρασμό των γεύσεων του σκύλου σας με τις τροφές που τρώμε οι ίδιοι. Τα περισσότερα σκυλιά θα φάνε σχεδόν τα πάντα και αν έχετε ένα, ξέρετε ότι ενδιαφέρονται ιδιαίτερα για οτιδήποτε τρώνε οι αγαπημένοι τους άνθρωποι (όπως θα σας το υπενθυμίσει ανυπόμονα η υγρή μύτη που ωθεί τον αγκώνα σας στο τραπέζι). Αλλά μόνο και μόνο επειδή ένας σκύλος θέλει να φάει κάτι δεν σημαίνει ότι πρέπει. Προφανώς δεν μπορείτε να εμπιστευτείτε την κρίση του κατοικίδιου ζώου σας σχετικά με τη διατροφή του και η εκπαίδευση για το τι μπορεί και τι δεν μπορεί να φάει. 

Γιατί είναι σημαντικό να προσέχετε την τροφή του σκύλου σας

Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε αυτά τα μεγάλα μάτια που ικετεύουν για ένα τσιμπολόγημα από οτιδήποτε τρώτε; Εσείς. Δεν είναι εύκολο, αλλά είναι σημαντικό. Η κτηνίατρος Jacqueline Brister, DVM, σύμβουλος της Embrace Pet Insurance, εξηγεί ότι είναι επίσης πρακτικό: «Το να ταΐζετε τον σκύλο σας μόνο με υγιεινές τροφές εξοικονομεί κτηνιατρικούς λογαριασμούς, καθώς ορισμένες θεραπείες για την τοξικότητα των τροφίμων μπορεί να είναι πολύ χρονοβόρες, που περιλαμβάνουν φροντίδα όλο το εικοσιτετράωρο , και ως εκ τούτου μπορεί να είναι αρκετά δαπανηρή.” Οι καλύτερες τροφές για τον σκύλο σας είναι αυτές που προτείνει ο κτηνίατρός σας και περιέχουν ολόκληρα, κυρίως μη επεξεργασμένα συστατικά, όπως απλά κρέατα και δημητριακά, λέει ο Δρ Χάντερ. Τα υγιεινά γεύματα που παρασκευάζονται από τις καλύτερες τροφές θα πρέπει να αποτελούν το μεγαλύτερο μέρος της διατροφής του κατοικίδιου ζώου σας. Ορισμένα τρόφιμα όπως τα μήλα και τα βατόμουρα είναι πιθανό να είναι καλύτερα για τους σκύλους από τα περισσότερα σνακ και μπορεί ακόμη και να βοηθήσουν στη βελτίωση της υγείας τους. Αυτά τα υγιεινά σνακ είναι ένα σημαντικό μέρος της υγείας και της ευτυχίας του σκύλου σας.

Έπειτα, υπάρχουν καλές τροφές – σκέψου το παγωτό για σκυλάκια ή τα μπισκότα – είναι λιχουδιές και πρέπει να τρέφονται μόνο με μέτρο. Ακριβώς όπως με τους ανθρώπους τους ιδιοκτήτες τους, το «πρόχειρο φαγητό» των σκυλιών είναι εντάξει μερικές φορές, αλλά να θυμάστε ότι δεν συμβάλλει θετικά στη συνολική υγεία και ευημερία τους, λέει ο Δρ Χάντερ. Ακολουθούν οι τροφές με κόκκινη σημαία που μπορεί να κάνουν το σκυλί σας να αρρωστήσει ή να αρρωστήσει σοβαρά. Αυτές οι τροφές περιέχουν ενώσεις που μπορεί να μην αποτελούν απειλές για εμάς τους ανθρώπους, αλλά μπορούν να βλάψουν ή να καταστρέψουν τα υγιή κύτταρα στο σώμα του σκύλου σας. Μια λιγότερο γνωστή τοξίνη για τους σκύλους είναι ο σπόρος του μήλου, ο οποίος περιέχει κυάνιο, το οποίο μπορεί να είναι δηλητηριώδες.

Όλοι οι ιδιοκτήτες κατοικίδιων πρέπει να γνωρίζουν για τις κανονικές για τους ανθρώπους τροφές που είναι τόσο τοξικές που ακόμη και μικρές ποσότητες μπορούν να προκαλέσουν θάνατο χωρίς θεραπεία. Αυτά περιλαμβάνουν  σταφύλια ή σταφίδες για ορισμένες ράτσες σκύλων, προϊόντα που περιέχουν ακόμη και τις πιο ελάχιστες ποσότητες του γλυκαντικού ξυλιτόλης (μερικές φορές αναφέρεται τώρα με άλλα ύπουλα ονόματα όπως “σημύδα ζάχαρη”) και ορισμένα είδη σοκολάτας, εξηγεί ο Δρ. Brister. Πέρα από τα συστατικά, υπάρχουν μερικοί άλλοι τρόποι με τους οποίους τα τρόφιμα μπορούν να δημιουργήσουν προβλήματα στους σκύλους. Για παράδειγμα, μπορεί να έχετε παρατηρήσει ότι ο σκύλος σας δεν είναι ο καλύτερος μασητής όταν είναι ενθουσιασμένος—πολλοί σκύλοι καταβροχθίζουν ή καταπίνουν τροφή ενώ μασούν ελάχιστα ή καθόλου. Έτσι, ενώ το φαγητό μπορεί να μην είναι τοξικό για τα σκυλιά, μπορεί να αποτελέσει κίνδυνο πνιγμού.

Οι ειδικοί μας εξηγούν ότι τα μεγαλύτερα σκυλιά τείνουν να είναι σε θέση να αφομοιώσουν περισσότερα ή να καταπίνουν με ασφάλεια ορισμένες τροφές ή μέρη τροφών που οι μικρότεροι σκύλοι δεν μπορούν. Μερικοί σκύλοι έχουν φυσικά μικρότερο ή πιο στενό οισοφάγο, πράγμα που σημαίνει ότι μπορεί να δυσκολεύονται να καταπιούν τις ίδιες μερίδες τροφής που μπορούν να φάνε με ασφάλεια οι άλλοι σκύλοι. Ακριβώς όπως μερικά παραδείγματα, αυτό ισχύει με σκληρά ή μεγάλα υπολείμματα τραπεζιού, γρίλιες ή κόκαλα. Σε ορισμένες περιπτώσεις, οι σκύλοι μπορεί να πνιγούν από τους σπόρους ή τα κουκούτσια ορισμένων φρούτων, όπως τα κεράσια, τα δαμάσκηνα, τα ροδάκινα, τα νεκταρίνια, τα μάνγκο. Άλλα τρόφιμα μπορεί να περιέχουν αιχμηρά μέρη (σκεφτείτε αιχμές και μίσχους) που μπορεί να βλάψουν το λαιμό ή άλλα μέρη του πεπτικού σωλήνα.

Και να ξέρετε ότι ακόμα κι αν ο σκύλος σας καταφέρει να καταπιεί εντελώς ένα κόκκαλο ή φλοιό χωρίς προβλήματα, μπορεί να προκαλέσει εντερικά μπλοκαρίσματα που απαιτούν άμεση χειρουργική επέμβαση, λένε οι γιατροί μας.

Ο ιός Nipah θεωρείται ένα από τους πιο θανατηφόρους ιούς με τη δυνατότητα να προκαλέσει πανδημία. Αναγνωρίζοντας την απειλή, το Εθνικό Ινστιτούτο Ιολογίας του Ινδικού Συμβουλίου Ιατρικής Έρευνας (ICMR-NIV) που εδρεύει στην Πούνε, διεξήγαγε μια έρευνα σε εθνικό επίπεδο για να ανιχνεύσει τον επιπολασμό του ιού Nipah σε διάφορα μέρη της χώρας. Μέχρι στιγμής, έχει ερευνήσει 14 πολιτείες και δύο εδάφη της Ένωσης, από τα οποία έχουν βρει την παρουσία αντισωμάτων του ιού Nipah σε νυχτερίδες φρούτων σε εννέα πολιτείες και μία επικράτεια της Ένωσης. Συχνά, τα είδη νυχτερίδων φρούτων Pteropus, γνωστά και ως ιπτάμενες αλεπούδες, είναι φορείς του ιού Nipah. Σύμφωνα με τον Δρ Pragya Yadav, επιστήμονα «F» και επικεφαλής της ομάδας, Maximum Containment Laboratory, ICMR-NIV, τα στοιχεία της κυκλοφορίας του ιού Nipah έχουν βρεθεί από τις πολιτείες Kerala, Tamil Nadu, Karnataka, Goa, Maharashtra, Bihar, West. Βεγγάλη, Ασάμ και Μεγκαλάγια και την επικράτεια της Ένωσης Pondicherry.

Γιατί είναι ανησυχητική η κυκλοφορία του ιού Nipah στις νυχτερίδες;

Σε μολυσμένα άτομα, ο ιός Nipah μπορεί να προκαλέσει οξεία αναπνευστική νόσο και θανατηφόρα εγκεφαλίτιδα (πρήξιμο του εγκεφάλου). Τα συμπτώματα που σχετίζονται με τη λοίμωξη από τον ιό Nipah περιλαμβάνουν πυρετό, κεφαλαλγία, μυαλγία (πόνος στους μύες), έμετο, αλλοιωμένη αισθητικότητα, οξεία αναπνευστική δυσχέρεια και σπασμούς.

Σύμφωνα με τον ΠΟΥ, ο ιός μπορεί να μεταδοθεί σε ανθρώπους από ζώα (άρρωστους χοίρους και μολυσμένες νυχτερίδες φρούτων), καθώς και μέσω μολυσμένων τροφίμων ή απευθείας από άτομο σε άτομο. Ο ΠΟΥ έχει επίσης επιβεβαιώσει τη μετάδοση του ιού μεταξύ της οικογένειας και των φροντιστών μολυσμένων ασθενών.

Επιδημίες του ιού Nipah στην Ινδία

Στην Ινδία, το πρώτο ξέσπασμα του ιού Nipah σε ανθρώπους εμφανίστηκε στο Siliguri της Δυτικής Βεγγάλης τον Ιανουάριο-Φεβρουάριο του 2001, το οποίο οδήγησε σε 66 περιπτώσεις, συμπεριλαμβανομένων 45 θανάτων. Όμως το ξέσπασμα επιβεβαιώθηκε μόλις το 2006, λόγω έλλειψης διαγνωστικών εξετάσεων. Η Ινδία ανέφερε το δεύτερο ξέσπασμα του ιού Nipah τον Απρίλιο του 2007 στην περιοχή Nadia της Δυτικής Βεγγάλης.

Το τρίτο ξέσπασμα σημειώθηκε στην περιοχή Kozhikode της Κεράλα τον Μάιο του 2018, το οποίο στοίχισε τη ζωή σε 16 από τα 18 επιβεβαιωμένα κρούσματα. Στη συνέχεια, τον Ιούνιο του 2019, η Ινδία είδε το τέταρτο ξέσπασμα του ιού Nipah στην περιοχή Ernakulam της Κεράλα. Ωστόσο, υπήρχε μόνο ένα θετικό κρούσμα, με πυρετό και συμπτώματα που μοιάζουν με εγκεφαλίτιδα, και ο ασθενής επέζησε με υποστηρικτική φροντίδα. Τον Αύγουστο-Σεπτέμβριο του 2021, επιδημία του ιού Nipah αναφέρθηκε ξανά στο Kozhikode, με ένα κρούσμα θανάτου. Το ICMR-NIV ερεύνησε την πληγείσα περιοχή το 2018 και εντόπισε την παρουσία του ιού Nipah σε νυχτερίδες φρούτων. Ο Δρ Yadav δήλωσε ότι τα ευρήματα της έρευνας σε εθνικό επίπεδο θα βοηθήσουν στη λήψη των απαραίτητων προληπτικών μέτρων για την πρόληψη μελλοντικών επιδημιών του ιού Nipah στη χώρα.

Ξεκινήστε για τον εαυτό σας αναπτύσσοντας και δεσμευόμενοι σε ένα σχέδιο αυτοεξυπηρέτησης , όπως το νυχτερινό ημερολόγιο, για μια υγιή και ισορροπημένη ζωή. Η αυτοφροντίδα δεν ήταν ποτέ πιο σημαντική. Αλλά αυτό δεν καθιστά αναγκαστικά ευκολότερο να τηρήσετε ένα σχήμα αυτοφροντίδας. Μεταξύ των επαγγελματικών ευθυνών, των οικογενειακών υποχρεώσεων και των σκαμπανεβάσεων της ζωής, συχνά δεν έχουμε αρκετό χρόνο για να οικοδομήσουμε – πολύ λιγότερο να διατηρήσουμε – ένα καθεστώς αυτοφροντίδας. Αλλά τώρα ίσως είναι η ώρα να αρχίσετε να παίρνετε λίγο πιο σοβαρά τη δέσμευση σε ένα σχέδιο αυτοφροντίδας. Μια πρόσφατη έρευνα που διεξήχθη από την Αμερικανική Ψυχολογική Εταιρεία (APA) έριξε μια ματιά στο  άγχος στην Αμερική  και διαπίστωσε ότι οι περισσότεροι από εμάς είμαστε αγχωμένοι. Σχεδόν οκτώ στους 10 ενήλικες που ερωτήθηκαν αναφέρουν τον Covid-19 ως «σημαντική πηγή άγχους» στη ζωή τους. Σχεδόν επτά στους 10 λένε ότι έχουν βιώσει αυξημένο άγχος καθ’ όλη τη διάρκεια της πανδημίας.

Η APA διαπίστωσε επίσης ότι σχεδόν οι μισοί από τους ερωτηθέντες ένιωσαν ότι η συμπεριφορά τους είχε επηρεαστεί αρνητικά ως αποτέλεσμα της πανδημίας. Συγκεκριμένα, επισημαίνουν απροσδόκητες εναλλαγές της διάθεσης, συναισθηματικές εκρήξεις και αυξημένη ένταση. Αυτό είναι ιδιαίτερα ανησυχητικό δεδομένου ότι το άγχος επηρεάζει 40 εκατομμύρια ενήλικες, σύμφωνα με την Ένωση Άγχους και Κατάθλιψης της Αμερικής. Η κατάθλιψη επηρεάζει πάνω από έξι εκατομμύρια ενήλικες κάθε χρόνο, σύμφωνα με το Εθνικό Ινστιτούτο Ψυχικής Υγείας. Τώρα περισσότερο από ποτέ, είναι σημαντικό να θέσετε την αυτοφροντίδα προτεραιότητα. Για να δώσετε προτεραιότητα στην αυτοφροντίδα στη ζωή σας, ακολουθούν εννέα συμβουλές για το πώς να δημιουργήσετε με επιτυχία το δικό σας προσαρμοσμένο σχέδιο αυτοφροντίδας.

Φτιάξτε τους δικούς σας κανόνες

«Οι άνθρωποι έχουν μια προκατειλημμένη αντίληψη της αυτοφροντίδας και πιστεύουν ότι πρέπει να ασχοληθούν με συγκεκριμένες εργασίες», λέει η Candice Williams, αδειούχος επαγγελματίας σύμβουλος και αθλητικός σύμβουλος στο The Ohio State University. «Αλλά η φροντίδα του εαυτού σου είναι αυτό που κάνεις. Πάντα λέω στους πελάτες μου ότι μπορούν να κάνουν τους δικούς τους κανόνες». Μπορείτε να επιλέξετε να δημιουργήσετε μια ημερήσια, εβδομαδιαία, τριμηνιαία ή ετήσια θεραπευτική αγωγή αυτοεξυπηρέτησης. Ίσως αυτό περιλαμβάνει 15λεπτους διαλογισμούς και/ή νυχτερινό ημερολόγιο. Προσθέστε μια οκτάωρη ρουτίνα ύπνου ή δεσμευτείτε σε τριμηνιαίες μίνι διακοπές. Ο κύριος στόχος της αυτοφροντίδας περιλαμβάνει τη συμμετοχή «σε ουσιαστικές δραστηριότητες που μειώνουν το άγχος, ενώ προάγουν τη βέλτιστη υγεία και ευεξία», λέει η Barbara Ford Shabazz, κλινική ψυχολόγος και διευθύντρια του προγράμματος ψυχολογίας στο South University. «Η δημιουργία ενός σχεδίου είναι μια εξαιρετικά εξατομικευμένη προσπάθεια».

Να είσαι ρεαλιστικός

Η Williams συνιστά τη δημιουργία ενός ρεαλιστικού σχήματος αυτοφροντίδας που θα λαμβάνει υπόψη τις καθημερινές σας ευθύνες και υποχρεώσεις. «Συχνά οι άνθρωποι είναι υπερβολικά φιλόδοξοι και δημιουργούν ένα σχέδιο αυτοεξυπηρέτησης που δεν μπορούν να διατηρήσουν», λέει. «Η αυτοφροντίδα δεν πρέπει να προκαλεί άγχος», προσθέτει ο Shabazz. «Να είστε ρεαλιστές σχετικά με την επένδυση κόστους και χρόνου. Κάνε ό,τι μπορείς με αυτό που έχεις. Μη φοβάστε να μειώσετε ή να προσαρμόσετε όπως χρειάζεται». Και μην χάνετε το καλό στο τέλειο.

Εξισορροπήστε την πρόθεση με την ευελιξία

Κατά τη δημιουργία ενός σχήματος αυτοφροντίδας, είναι σημαντικό να είστε σκόπιμα να συμπεριλάβετε δραστηριότητες που είναι χαλαρωτικές και ηρεμιστικές. Αλλά να έχετε κατά νου ότι ίσως χρειαστεί να κάνετε αλλαγές στο σχήμα σας όπως χρειάζεται. Ο Williams συνιστά επίσης να οργανωθείτε για να νιώθετε πιο προσγειωμένοι και κατασταλαγμένοι. 

Διατηρήστε τα όριά σας και αναγνωρίστε τα εμπόδια σας

Ο Ουίλιαμς τονίζει τη σημασία της δημιουργίας και διατήρησης ορίων με τις ευθύνες σας, όπως η εργασία, και με τους ανθρώπους στη ζωή σας. Η διατήρηση των ορίων μπορεί επίσης να σας βοηθήσει να εντοπίσετε εμπόδια που μπορεί να σας εμποδίσουν να διατηρήσετε ένα πρόγραμμα αυτοφροντίδας. «Το να αφαιρείς κάτι που νιώθεις ότι είναι μια ανθυγιεινή απόσπαση της προσοχής είναι μια πράξη αυτοφροντίδας από μόνη της», λέει ο Williams.  Τα όρια είναι επίσης σημαντικό να τηρούνται εάν εργάζεστε από το σπίτι λόγω της πανδημίας. Η Williams συνιστά να φροντίζετε να αφιερώνετε τουλάχιστον 30 λεπτά την ημέρα για να φάτε το μεσημεριανό σας μακριά από τον χώρο εργασίας σας και να προσδιορίσετε μια συγκεκριμένη ώρα λήξης για να απαντάτε σε email και να κάνετε εργασίες που σχετίζονται με την εργασία. 

Κάντε μια λίστα “Εσείς”.

Κατά τη δημιουργία της αγωγής αυτοεξυπηρέτησής σας, σκεφτείτε να δημιουργήσετε μια λίστα «εσείς». Αυτό δεν περιλαμβάνει διάφορες προθεσμίες που σχετίζονται με την εργασία ή δραστηριότητες για άλλα άτομα. «Γράψτε δραστηριότητες αυτοεξυπηρέτησης σε μικρά κομμάτια χαρτιού ή μπαστουνάκια και τοποθετήστε τα σε ένα βάζο», προτείνει ο Williams. «Κάθε φορά που θέλετε να συμμετάσχετε σε μια δραστηριότητα αυτοφροντίδας, τραβήξτε από το βάζο «η λίστα σας». Ο Shabazz συνιστά να σχεδιάζετε το καθεστώς του εαυτού σας με τρόπο που τιμά τον πλήρη εαυτό σας. «Είναι επιτακτική ανάγκη να δοθεί ξεχωριστός χώρος και προσοχή στις ψυχικές, σωματικές, πνευματικές, συναισθηματικές, οικονομικές, κοινωνικές και επαγγελματικές σας ανάγκες», λέει. «Προσδιορίστε τρόπους με τους οποίους θα θέλατε να φροντίζετε τον εαυτό σας σε κάθε τομέα. Αναπτύξτε μια κύρια λίστα, κρατήστε τη στη διάθεσή της και ανατρέχετε συχνά σε αυτήν».

Να ζείτε την κάθε στιγμή

Όταν συμμετέχετε σε οποιαδήποτε δραστηριότητα αυτοφροντίδας, είναι σημαντικό να βρίσκεστε στη στιγμή. «Ένα σημαντικό μέρος της αυτοφροντίδας είναι να είμαστε παρόντες τη στιγμή και να έχουμε επίγνωση του πώς το σώμα και το μυαλό μας ανταποκρίνονται στις καθημερινές ευθύνες και πώς αυτό επηρεάζει την παραγωγικότητά μας», λέει ο Willams. «Αυτό μας επιτρέπει να κάνουμε ένα βήμα πίσω και να κάνουμε απογραφή για το πού υπερεκτείνουμε τον εαυτό μας. Να θυμάσαι, οτιδήποτε δεν μπορείς να κάνεις ένα βήμα μακριά, είσαι σκλάβος του».

Δεσμευτείτε για συνέπεια

Τα περισσότερα πράγματα είναι αναποτελεσματικά αν δεν γίνονται με συνέπεια. “Δεν θα λειτουργήσει για εσάς αν δεν το δουλέψετε”, λέει ο Shabazz. Η συνέπεια είναι το κλειδί. Κάντε τα μικρά πράγματα να λειτουργήσουν. «Όταν πρόκειται για την αυτοφροντίδα, είναι τα μικρά πράγματα που αθροίζονται και κάνουν μεγάλη διαφορά στη ζωή σου», λέει η Akilah Reynolds, αδειούχος ψυχολόγος στο The Black Girl Doctor. Αξιοποιήστε στο έπακρο τον περιορισμένο ελεύθερο χρόνο σας. «Αφιερώστε μόλις δύο λεπτά από τη μέρα σας για να κάνετε κάτι για τον εαυτό σας», προτείνει. «Άναψε ένα κερί, ακούστε μουσική, κάντε μια βόλτα, καθίστε ακίνητοι, χορέψτε, τεντώστε. Το να ξεκινάς από μικρό μπορεί να έχει αποτέλεσμα ντόμινο».