Ο DJ της psychedelic trance και παραγωγός Goa Gil — γεννημένος Gilbert Levey και αργότερα Mahant Managalanand Puri — πέθανε στις 26 Οκτωβρίου, μετά από μάχη με τον καρκίνο. Ένα μήνυμα στην ιστοσελίδα του πρωτοπόρου καλλιτέχνη και στο Instagram επιβεβαίωσε την είδηση του θανάτου του. Ανέφερε, «Αγαπητή παγκόσμια κοινότητα, τα λόγια είναι ανεπαρκή για αυτό που θέλουμε να επικοινωνήσουμε μαζί σας. Με βαριά καρδιά μοιραζόμαστε μαζί σας τα νέα του Σρι Μαχάντ Μαναγκαλάν. Ο Γκόα Γκιλ, άφησε το εγκόσμιο σώμα του στην άνεση του σπιτιού του.»

Το μήνυμα, το οποίο συνοδεύτηκε από μια σελίδα GoFundMe για να καλύψει τα «τελικά έξοδα», ανέφερε επίσης ότι ο Gil φρόντιζε τις τελευταίες μέρες του η οικογένειά του, οι θιασώτες και οι φίλοι του. «Στις τελευταίες του μέρες ο Μπαμπάτζι ήθελε να στείλει την αγάπη και τις ευλογίες του σε όλους και ήθελε να ευχαριστήσει όλους για την αγάπη και την υποστήριξη που έχει λάβει όλα αυτά τα χρόνια. Ήταν ήσυχος και ήταν έτοιμος για το επόμενο ταξίδι του. Σας ευχαριστούμε για το σεβασμό και την υποστήριξή σας αυτή την ευαίσθητη περίοδο».

Τον Φεβρουάριο του τρέχοντος έτους, ο Gil μετακόμισε στην Καλιφόρνια για να υποβληθεί σε θεραπεία για λέμφωμα Β κυττάρων υψηλού βαθμού, ξεκινώντας μια διαδικασία χημειοθεραπείας τεσσερισήμισι μηνών και ακυρώνοντας όλες τις ημερομηνίες της περιοδείας του για το 2023. Μέσα σε δύο μήνες από την ύφεση αργά τον Ιούνιο, ο «καρκίνος του επέστρεψε με ανησυχητικά επιθετικό ρυθμό», σύμφωνα με μια ανάρτηση στη σελίδα GoFundMe. Περαιτέρω επιπλοκές στην υγεία εμπόδισαν τους γιατρούς να πραγματοποιήσουν οποιαδήποτε χειρουργική επέμβαση ή να συνεχίσουν τη χημειοθεραπεία. Τις τελευταίες 10 ημέρες, ο Gil πέρασε τις τελευταίες του μέρες στο σπίτι του στην Καλιφόρνια, περιτριγυρισμένος από αγαπημένα του πρόσωπα.

Ασκούμενος της γιόγκα και της ψυχεδελικής κουλτούρας όλη του τη ζωή, ο Γκόα Γκιλ γεννήθηκε στην Καλιφόρνια και ήταν πρώτος μέρος του κινήματος της αντικουλτούρας, των χίπηδων στη δεκαετία του ’60 στη Δυτική Ακτή. Τελικά μετακόμισε στο Άμστερνταμ και στη συνέχεια στη Γκόα, που ήταν ένα καταφύγιο χίπις τη δεκαετία του ’80. Έκτοτε, το στυλ ηλεκτρονικής μουσικής του Γκόα Γκιλ συνέβαλε στη δημιουργία του κινήματος Γκόα τρανς, παίζοντας περίφημα για έως και 24 ώρες σετ και προωθώντας το psytrance σε όλο τον κόσμο, συμπεριλαμβανομένης της Ινδίας.

Σύμφωνα με τη σελίδα GoFundMe, η κληρονομιά του Γκόα Γκιλ θα περιλαμβάνει επίσης έναν ναό σαμάντι που χτίστηκε στο Ujjain «όπου θα έχει ειδικές τελετές που θα εκτελούνται από τους συνομηλίκους του την ημέρα του θανάτου του κάθε χρόνο». Στον τόπο ταφής του σε ένα νεκροταφείο στην Καλιφόρνια, σχεδιάζεται επίσης ένας μικρότερος ναός σαμάντι ως «το τέλειο μέρος για να επισκεφθείτε και να διαλογιστείτε με τον Μπαμπάτζι τα επόμενα χρόνια».

Πώς ξέρετε αν έχετε αρχίσει να γερνάτε; Τα λίγα κοινά και προκαταρκτικά σημάδια είναι κηλίδες στο δέρμα, λεπτές γραμμές που δεν είναι πολύ εμφανείς αλλά υπάρχουν σε ορισμένες περιοχές του προσώπου σας όπως το μέτωπο, κάτω από τα μάτια και λίγα γκρίζα μαλλιά. Δεν είναι απαραίτητο κάθε άτομο να αρχίσει να εμφανίζει αυτά τα σημάδια ταυτόχρονα. Ωστόσο, υπάρχουν κόλπα και αμυχές για να καθυστερήσετε ή να ελαχιστοποιήσετε και αυτά τα σημάδια. Οι μέθοδοι δεν είναι καθόλου περίπλοκες και μπορούν να γίνουν στο σπίτι.

Σταμάτα το κάπνισμα

Το κάπνισμα επηρεάζει το δέρμα και τα μαλλιά σας όπως επηρεάζει και την υγεία των πνευμόνων σας. Μπορεί να επιταχύνει τη διαδικασία γήρανσης. Έτσι, για να ελαχιστοποιήσετε και να καθυστερήσετε τα σημάδια γήρανσης και να διατηρήσετε το δέρμα και τα μαλλιά σας νεανικά, πρέπει να σταματήσετε το κάπνισμα τώρα. Η αντιστροφή των ζημιών του καπνού μπορεί να διαρκέσει μήνες, επομένως, προτείνεται να ξεκινήσετε σήμερα.

Φάτε τα αντιοξειδωτικά σας

Η κατανάλωση αρκετών αντιοξειδωτικών είναι πολύ απαραίτητη. Προστατεύει τα κύτταρα μας από τις βλάβες που προκαλούν οι ρίζες. Βοηθά επίσης στην αποτοξίνωση του σώματός μας. Οι ρίζες είναι παράγοντες που προκαλούν γήρανση, λεπτές γραμμές, ρυτίδες και επίσης άλλες ασθένειες όπως ο καρκίνος, οι χρόνιες και καρδιαγγειακές παθήσεις.

Τρώτε τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση

Τα τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση μπορούν να ελαχιστοποιήσουν τη γήρανση ή ακόμα και να την αναστρέψουν. Τρώτε τροφές όπως γιαούρτι, kimchi, ξινολάχανο και τουρσιά. Αυτά είναι υπέροχα για την υγεία του εντέρου και την πέψη σας επίσης.

Καλό ύπνο

Κοιμήσου αρκετά. Ο κακός ύπνος ή η απουσία ύπνου μπορεί να προκαλέσει ταχύτερη γήρανση.

Τρώτε τα υγιεινά λίπη σας

Τα υγιή λίπη όπως τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα είναι εκπληκτικά για το δέρμα και τα μαλλιά σας και βοηθούν στην επιβράδυνση της συνολικής διαδικασίας γήρανσης.

Κάντε απολέπιση

Η απολέπιση είναι σημαντική γιατί κρατά το δέρμα σας απαλλαγμένο από τα νεκρά κύτταρα του δέρματος, τη ρύπανση, τους ρύπους και το κάνει να φαίνεται ζωντανό. Αυτά τα στοιχεία μπορούν να κάνουν το δέρμα να φαίνεται θαμπό και να εμποδίσουν την απορρόφηση της υγρασίας καθώς φράζει τους πόρους.

Μάθετε να αντιμετωπίζετε το άγχος

Το άγχος μπορεί να επιταχύνει τη γήρανση. Επομένως, είναι πολύ σημαντικό για εσάς να μάθετε πώς να το αντιμετωπίζετε και να το διαχειρίζεστε. Κάντε οποιαδήποτε άσκηση που μπορεί να ελαχιστοποιήσει τα αποτελέσματά της.

Το σέλινο, με την τραγανή υφή και τη χαρακτηριστική του γεύση, είναι ένα λαχανικό με λίγες θερμίδες που προσφέρει μια σειρά από οφέλη για την υγεία. Αυτό το πράσινο λαχανικό, που χρησιμοποιείται συχνά ως τραγανό σνακ ή ως συστατικό σε διάφορα πιάτα, δεν είναι απλώς πηγή διαιτητικών ινών αλλά περιέχει επίσης βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά.

Εδώ είναι μερικά από τα οφέλη της προσθήκης σέλινου στη διατροφή σας:

• Χαμηλό σε θερμίδες: Ένα από τα κύρια οφέλη του σέλινου είναι η χαμηλή περιεκτικότητά του σε θερμίδες. Είναι μια εξαιρετική επιλογή για όσους θέλουν να διατηρήσουν ή να χάσουν βάρος, καθώς ένα φλιτζάνι ψιλοκομμένο σέλινο περιέχει μόνο περίπου 16 θερμίδες.
• Πλούσιο σε φυτικές ίνες: Το σέλινο είναι μια καλή πηγή διαιτητικών ινών, οι οποίες είναι απαραίτητες για την υγεία του πεπτικού συστήματος. Η κατανάλωση φυτικών ινών μπορεί να βοηθήσει στη ρύθμιση των κινήσεων του εντέρου, στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας και στη στήριξη ενός υγιούς εντέρου.
• Αντιοξειδωτικές ιδιότητες: Το σέλινο περιέχει αντιοξειδωτικά όπως φλαβονοειδή, βήτα-καροτίνη και πολυφαινόλες. Αυτές οι ενώσεις βοηθούν στην προστασία των κυττάρων από βλάβες που προκαλούνται από τις ελεύθερες ρίζες και το οξειδωτικό στρες, μειώνοντας δυνητικά τον κίνδυνο χρόνιων ασθενειών.
• Υγεία της καρδιάς: Οι φυτικές ίνες και τα αντιοξειδωτικά στο σέλινο μπορούν να συμβάλουν στην υγεία της καρδιάς. Προάγοντας χαμηλότερα επίπεδα χοληστερόλης και ρυθμίζοντας την αρτηριακή πίεση, το σέλινο μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων.
• Ενυδάτωση: Το σέλινο έχει υψηλή περιεκτικότητα σε νερό, το οποίο μπορεί να συμβάλει στην καθημερινή σας ενυδάτωση. Το να παραμένετε καλά ενυδατωμένοι είναι απαραίτητο για τη συνολική υγεία και η κατανάλωση τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε νερό μπορεί να το υποστηρίξει.
• Αντιφλεγμονώδεις επιδράσεις: Ορισμένες ενώσεις του σέλινου, όπως η λουτεολίνη και η απιγενίνη, έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Αυτά μπορεί να βοηθήσουν στη μείωση της φλεγμονής στο σώμα, δυνητικά ωφελώντας καταστάσεις που σχετίζονται με χρόνια φλεγμονή.
• Διαχείριση βάρους: Το σέλινο συνιστάται συχνά ως μέρος της δίαιτας απώλειας βάρους λόγω της χαμηλής περιεκτικότητάς του σε θερμίδες και των υψηλών επιπέδων φυτικών ινών. Μπορεί να σας βοηθήσει να νιώσετε χορτάτοι και ικανοποιημένοι ενώ καταναλώνετε λιγότερες θερμίδες.
• Πεπτική υγεία: Οι φυτικές ίνες στο σέλινο βοηθούν στην πέψη προάγοντας τις τακτικές κινήσεις του εντέρου και αποτρέποντας τη δυσκοιλιότητα. Μπορεί επίσης να βοηθήσει στη διατήρηση μιας υγιούς ισορροπίας των ωφέλιμων βακτηρίων του εντέρου.
• Ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης: Το σέλινο περιέχει φθαλίδες, οι οποίες έχουν συσχετιστεί με χαμηλότερα επίπεδα αρτηριακής πίεσης. Η τακτική κατανάλωση σέλινου μπορεί να συμβάλει στον καλύτερο έλεγχο της αρτηριακής πίεσης.
• Αποτοξίνωση: Μερικοί άνθρωποι πιστεύουν ότι το σέλινο υποστηρίζει τις φυσικές διαδικασίες αποτοξίνωσης του σώματος. Ενώ χρειάζεται περισσότερη έρευνα σε αυτόν τον τομέα, η υψηλή περιεκτικότητα σε νερό και φυτικές ίνες στο σέλινο μπορούν να συμβάλουν στην απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα.
• Υγεία των οστών: Το σέλινο είναι πηγή βιταμίνης Κ, η οποία είναι απαραίτητη για την υγεία των οστών. Η επαρκής πρόσληψη βιταμίνης Κ σχετίζεται με βελτιωμένη οστική πυκνότητα και μειωμένο κίνδυνο καταγμάτων.

• Υγεία του δέρματος: Οι βιταμίνες και τα αντιοξειδωτικά στο σέλινο μπορούν να συμβάλουν σε πιο υγιές δέρμα. Η βιταμίνη C, ειδικότερα, είναι απαραίτητη για την παραγωγή κολλαγόνου, το οποίο βοηθά στη διατήρηση της ελαστικότητας και της νεανικής εμφάνισης του δέρματος.
• Αλκαλοποιητικές ιδιότητες: Το σέλινο θεωρείται αλκαλική τροφή και ορισμένοι υποστηρικτές της αλκαλικής δίαιτας πιστεύουν ότι η κατανάλωση αλκαλικών τροφών μπορεί να βοηθήσει στην εξισορρόπηση των επιπέδων pH του σώματος και στη μείωση του κινδύνου ορισμένων προβλημάτων υγείας.

Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι ενώ το σέλινο προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία, θα πρέπει να αποτελεί μέρος μιας ολοκληρωμένης και ισορροπημένης διατροφής. Μια δίαιτα πλούσια σε ποικιλία φρούτων και λαχανικών είναι το κλειδί για τη λήψη ενός ευρέος φάσματος θρεπτικών συστατικών και τη μεγιστοποίηση των οφελών για την υγεία. Επιπλέον, οι ατομικές αντιδράσεις στο σέλινο και σε άλλες τροφές μπορεί να ποικίλλουν, επομένως είναι απαραίτητο να ακούτε το σώμα σας και να επιλέγετε τροφές που λειτουργούν καλύτερα για εσάς και τις συγκεκριμένες διατροφικές σας ανάγκες.

Η συγκλονιστική συνέχεια της δραματικής σειράς «Μετά τη φωτιά» έρχεται απόψε, στις 21:00, στον ΑΝΤ1. Η Ανθή δεν αντέχει άλλο και κάνει απόπειρα αυτοκτονίας. Ο Άρης βρίσκει την Ιόλη στο νοσοκομείο και περιμένει να κάνει την εμφάνισή της και η Ιωάννα…

Μετά την φωτιά

Μετά από την ψευδή κατάθεση του Πέτρου, ο Θάνος πηγαίνει στο μαγαζί του Οδυσσέα και τον συλλαμβάνει ως υπεύθυνο για τη φωτιά, μπροστά στα μάτια της Ειρήνης, η οποία αναλαμβάνει ως δικηγόρος την υπεράσπισή του. Η Ιωάννα φοβάται πως είναι έγκυος.

Ο Άρης ανακαλύπτει πως ο Νίκος κρύβει την Ιωάννα και πάει να τη βρει. Την ίδια ώρα, η Ειρήνη φτάνει στο σπίτι του Νίκου για να του ζητήσει να βοηθήσει τον Οδυσσέα και πέφτει για πρώτη φορά πάνω στην Ιωάννα…

H σειρά βασίζεται στο «Le Bazar de la Charité» των Catherine Ramberg και Karine Spreuzkouski, σε σκηνοθεσία Alexandre Laurent, μια παραγωγή της Iris Bucher για την Quad Television, σε συμπαραγωγή με το TF1 και σε συνεργασία με το Netflix.

Σκηνοθεσία: Γρηγόρης Καραντινάκης
Διασκευή σεναρίου: Ρένα Ρίγγα
Διεύθυνση Φωτογραφίας: Γιάννης Δρακουλαράκος, Δημήτρης Λογοθέτης
Σκηνογραφία: Δημήτρης Κατσίκης
Ενδυματολόγος: Μαρία Κοντοδήμα
Casting: Ηρώ Γάλλου
Μοντάζ: Γιώργος Κατσένης
Μουσική: Ειρήνη Σκυλακάκη

Πρωταγωνιστούν: Αντρέας Κωνσταντίνου, Ντόρα Μακρυγιάννη, Λευτέρης Ελευθερίου, Άλκηστις Ζιρώ, Ελπίδα Νικολάου, Nathan Thomas, Γιάννης Καράμπαμπας και η Πηνελόπη Μαρκοπούλου.

Μαζί τους οι: Ζωή Ρηγοπούλου, Χάρης Σώζος, Λουκία Πιστιόλα, Αινείας Τσαμάτης, Δημήτρης Αποστολόπουλος, Κωνσταντίνος Δανίκας, Θανάσης Μπανούσης, Αντώνης Αντωνάκος, Ζωή Μουκούλη, Διονύσης Λάνης, Αιμίλιος Ράφτης, Προμηθέας Νεραττίνι, Σοφία Τσινάρη, Ηρώ Κισσανδράκη, Αγγελική Καρυστινού, Μαρία-Νεφέλη Δούκα κ.ά.

Και οι μικροί Μάξιμος Γρηγοράτος και Δανάη Ελευθεροπούλου.

Εκτέλεση παραγωγής: Tanweer Productions

Αναφορικά με ανάρτηση σε μέσο κοινωνικής δικτύωσης που αφορά ιατρό χειρουργό παίδων αναφέρουμε ότι: Η διοίκηση του ΓΝΘ «Ιπποκράτειο» λειτουργεί πάντα με γνώμονα τη διαφάνεια και την αξιοκρατία, σε όλα τα επίπεδα. Εν προκειμένω, το ΦΕΚ με την απόφαση αυτοδίκαιης λύσης της υπαλληλικής σχέσης του ιατρού κοινοποιήθηκε στο Νοσοκομείο στις 23/10/2023 και την επόμενη μέρα κοινοποιήθηκε και στον ιατρό. Ταυτόχρονα έγιναν όλες οι προβλεπόμενες ενέργειες διορισμού προσωρινού προϊσταμένου στο Παιδοχειρουργικό Τμήμα.

Το πρόγραμμα χειρουργείου της εβδομάδας, ετοιμάζεται στο τέλος της προηγούμενης εβδομάδας.
Συνεπώς το όνομα του ιατρού ορθώς ήταν γραμμένο, αφού δεν ήταν ακόμα γνωστή η λύση της
υπαλληλικής του σχέσης.

Λυπούμαστε πολύ που ένας ιατρός με εξαιρετική πορεία στην ειδικότητά του εδώ και 34 χρόνια στο Ιπποκράτειο, εν ενεργεία Πρόεδρος Ελληνικής Εταιρείας Χειρουργών Παίδων, με πρωτοπόρες τεχνικές στη χειρουργική παίδων, με αμέτρητες διακρίσεις και ευχαριστήριες επιστολές γονιών από όλη την Ελλάδα και μέλος του Διοικητικού Συμβουλίου του Νοσοκομείου μας από τον Ιούλιο του 2014 έως τον Αύγουστο του 2022 ως αιρετός εκπρόσωπος των ιατρών, γίνεται αντικείμενο αντιπαράθεσης για λόγους μικροπολιτικής.

Η αυτοφροντίδα δεν είναι μόνο η φροντίδα της σωματικής και συναισθηματικής σας ευεξίας περιλαμβάνει επίσης τη διασκέδαση και την απόλαυση της ζωής. Η διασκέδαση είναι μια ζωτική πτυχή της αυτοφροντίδας γιατί μπορεί να μειώσει το άγχος, να τονώσει τη διάθεσή σας και να βελτιώσει τη συνολική ποιότητα ζωής.

Ακολουθούν μερικές συμβουλές αυτοφροντίδας για να διασκεδάσετε:

• Προγραμματισμός χρόνου παιχνιδιού: Ακριβώς όπως προγραμματίζετε εργασίες ή ραντεβού, φροντίστε να προγραμματίσετε το χρόνο παιχνιδιού. Αφιερώστε χρόνο στο ημερολόγιό σας για δραστηριότητες που σας αρέσουν, είτε πρόκειται για χόμπι, βραδιά παιχνιδιού ή μια διασκεδαστική έξοδο με φίλους.
• Δοκιμάστε κάτι νέο: Ξεφύγετε από τη ζώνη άνεσής σας και δοκιμάστε κάτι νέο. Είτε πρόκειται για ένα νέο άθλημα, για ένα δημιουργικό χόμπι ή για ένα διαφορετικό είδος κουζίνας, οι νέες εμπειρίες μπορεί να είναι απίστευτα διασκεδαστικές και ικανοποιητικές.
• Ανακαλύψτε ξανά τα παλιά χόμπι: Σκεφτείτε ξανά τα χόμπι ή τις δραστηριότητες που απολαμβάνατε, αλλά δεν έχετε κάνει εδώ και καιρό. Ξεσκονίστε αυτήν την κιθάρα, σηκώστε αυτό το πινέλο ή ξαναεπισκεφτείτε αυτό το παλιό βιντεοπαιχνίδι που αγαπήσατε.
• Σχεδιάστε Mini-Adventures: Δεν χρειάζεστε μεγάλες διακοπές για να διασκεδάσετε. Σχεδιάστε μίνι περιπέτειες όπως μια ημερήσια εκδρομή σε μια κοντινή πόλη, μια πεζοπορία σε ένα τοπικό πάρκο ή να εξερευνήσετε μια νέα γειτονιά στην πόλη σας.
• Αγκαλιάστε την παιχνιδιάρικη διάθεση: Μην παίρνετε τη ζωή πολύ στα σοβαρά όλη την ώρα. Αγκαλιάστε το εσωτερικό σας παιδί και γίνετε παιχνιδιάρικο. Παίξτε ένα ανόητο παιχνίδι, κάντε ένα χάος με την τέχνη ή κάντε ένα αυθόρμητο πάρτι χορού στο σαλόνι σας.
• Συνδεθείτε με τη Φύση: Το να περνάτε χρόνο στη φύση είναι ένας υπέροχος τρόπος διασκέδασης. Πηγαίνετε για μια βόλτα στη φύση, κάντε ένα πικνίκ ή απλά χαλαρώστε σε ένα πάρκο. Η φύση έχει ηρεμιστική και αναζωογονητική δράση.
• Απολαύστε το γέλιο: Αναζητήστε ευκαιρίες για να γελάσετε. Παρακολουθήστε μια αστεία ταινία, παρακολουθήστε μια κωμική εκπομπή ή περάστε χρόνο με φίλους που έχουν εξαιρετική αίσθηση του χιούμορ. Το γέλιο είναι ένα φανταστικό ανυψωτικό της διάθεσης.
• Αποσυνδέστε : Μερικές φορές, η αποσύνδεση από την τεχνολογία είναι διασκεδαστική. Αφήστε τις συσκευές σας και ασχοληθείτε με δραστηριότητες που δεν περιλαμβάνουν οθόνες, όπως επιτραπέζια παιχνίδια, ανάγνωση ενός φυσικού βιβλίου ή μια ημέρα ψηφιακής αποτοξίνωσης.
• Creative Outlets: Η ενασχόληση με δημιουργικές δραστηριότητες μπορεί να είναι απίστευτα διασκεδαστική. Είτε σχεδιάζετε, είτε γράφετε, χειροτεχνείτε είτε μαγειρεύετε, η έκφραση της δημιουργικότητάς σας είναι ικανοποιητική και ευχάριστη.
• Κοινωνικοποιήστε: Το να περνάτε χρόνο με φίλους και αγαπημένα πρόσωπα μπορεί να είναι μια από τις πιο ευχάριστες μορφές αυτοφροντίδας. Προγραμματίστε κοινωνικές συγκεντρώσεις, προσκαλέστε φίλους για ένα γεύμα ή εγγραφείτε σε κλαμπ ή ομάδες που ευθυγραμμίζονται με τα ενδιαφέροντά σας.
• Εξασκηθείτε στο Mindfulness: Οι ασκήσεις Mindfulness μπορούν να σας βοηθήσουν να είστε παρόντες στη στιγμή και να εκτιμήσετε πλήρως τη χαρά των απλών δραστηριοτήτων. Είτε πρόκειται για ένα νόστιμο γεύμα είτε για εστίαση στην ομορφιά της φύσης, η προσοχή ενισχύει τη διασκέδαση στις καθημερινές εμπειρίες.
• Περιποιηθείτε τον εαυτό σας: Περιστασιακά, αφεθείτε σε μικρές λιχουδιές που σας φέρνουν χαρά. Θα μπορούσε να είναι ένα αγαπημένο επιδόρπιο, μια μέρα σπα ή να αγοράσετε ένα βιβλίο που θέλατε να διαβάσετε.
• Γιορτάστε τα επιτεύγματα: Αναγνωρίστε τα επιτεύγματα και τα ορόσημα σας. Το να γιορτάζετε τις επιτυχίες σας, όσο μικρές κι αν είναι, είναι ένας τρόπος να εμποτίσετε τη ζωή σας με θετικότητα και διασκέδαση.
• Θετική ομιλία με τον εαυτό σας: Διατηρήστε την αυτο-ομιλία σας θετική και ενθαρρύνετε τον εαυτό σας να διασκεδάσει. Μερικές φορές, το μόνο πράγμα που σας εμποδίζει να απολαύσετε τη ζωή είναι η νοοτροπία σας.
• Ημερολόγιο Ευγνωμοσύνης: Διατηρήστε ένα ημερολόγιο ευγνωμοσύνης για να σκεφτείτε τα πράγματα που σας φέρνουν χαρά. Η εστίαση σε αυτά για τα οποία είστε ευγνώμονες μπορεί να ενισχύσει τη συνολική αίσθηση διασκέδασης και ευτυχίας.

Θυμηθείτε, η διασκέδαση είναι μια προσωπική εμπειρία και αυτό που φέρνει χαρά σε ένα άτομο μπορεί να μην είναι το ίδιο για ένα άλλο. Το κλειδί είναι να δώσετε προτεραιότητα στην αυτοφροντίδα, να αφιερώσετε χρόνο για διασκεδαστικές δραστηριότητες και να αγκαλιάσετε τις στιγμές χαράς που έχει να προσφέρει η ζωή.

Μια νέα μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Nature Food προτείνει ότι οι απλές υποκαταστάσεις στην καθημερινή διατροφή μπορεί να μειώσουν σημαντικά το αποτύπωμα άνθρακα του μέσου Αμερικανού με βάση τα τρόφιμα κατά περισσότερο από 35%. Αυτές οι διατροφικές αλλαγές όχι μόνο ωφελούν το περιβάλλον αλλά βελτιώνουν και τη συνολική ποιότητα της διατροφής ενός ατόμου.

Διατροφή και πλανήτης

Η μελέτη, με επικεφαλής τον ανώτερο ερευνητή Ντιέγκο Ρόουζ από τη Σχολή Δημόσιας Υγείας και Τροπικής Ιατρικής του Πανεπιστημίου Tulane, είχε ως στόχο να διερευνήσει τον αντίκτυπο των μικρών διατροφικών αλλαγών στη μείωση του αποτυπώματος άνθρακα. Η έρευνα αφορούσε την ανάλυση δεδομένων διατροφής από περισσότερους από 7.700 ενήλικες και παιδιά που συμμετείχαν σε μια ομοσπονδιακή έρευνα για την υγεία και τη διατροφή.

Η μελέτη επικεντρώθηκε σε τέσσερις ευρείες ομάδες τροφίμων: πρωτεϊνούχα τρόφιμα, μικτά πιάτα (όπως μπουρίτο, ζυμαρικά, stir-frys και σάντουιτς), γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα και μη αλκοολούχα ποτά. Οι ερευνητές εκτίμησαν τον αντίκτυπο της αντικατάστασης τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε άνθρακα με πιο φιλικές προς το περιβάλλον εναλλακτικές λύσεις.

Τα ευρήματα αποκάλυψαν πολλά βασικά στοιχεία:

• Σημαντικός αντίκτυπος μικρών αλλαγών: Η αντικατάσταση τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε άνθρακα με επιλογές φιλικές προς το περιβάλλον είχε ουσιαστικό αντίκτυπο στη μείωση του αποτυπώματος άνθρακα στη διατροφή ενός ατόμου.
• Αντικαταστάσεις υψηλής επίδρασης: Οι πιο σημαντικές βελτιώσεις παρατηρήθηκαν όταν έγιναν υποκαταστάσεις σε ανάμεικτα πιάτα και πρωτεϊνούχα τρόφιμα. Για παράδειγμα, η αντικατάσταση του βοείου κρέατος με κοτόπουλο ή τόφου σε ένα ανάμεικτο πιάτο μείωσε τα καθημερινά αποτυπώματα άνθρακα με βάση το φαγητό κατά 53%, και η αντικατάσταση ενός στήθους κοτόπουλου με μια μπριζόλα στη σχάρα μείωσε το αποτύπωμα κατά 50%.
• Θετική ποιότητα διατροφής: Αυτές οι διατροφικές αλλαγές όχι μόνο μείωσαν τα αποτυπώματα άνθρακα αλλά βελτίωσαν επίσης τη συνολική ποιότητα της δίαιτας. Ο Δείκτης Υγιεινής Διατροφής, που χρησιμοποιείται για την αξιολόγηση της διατροφικής ποιότητας της δίαιτας, έδειξε βελτιώσεις που κυμαίνονται από 4% έως 10% με αυτές τις αλλαγές.
• Απομακρυνθείτε από το βόειο κρέας: Οι ειδικοί συμφωνούν ότι η μείωση της κατανάλωσης βοείου κρέατος μπορεί να αποφέρει τα πιο σημαντικά οφέλη για τον πλανήτη. Τα ζώα βοσκής, όπως τα βοοειδή και τα αρνιά, έχουν μεγάλα αποτυπώματα άνθρακα λόγω των εκπομπών μεθανίου κατά την πέψη και των περιβαλλοντικών επιπτώσεων της παραγωγής ζωοτροφών για βοοειδή.
• Προώθηση φυτικής διατροφής: Η εστίαση σε φυτικές δίαιτες, συμπεριλαμβανομένων των φρούτων, των λαχανικών και εναλλακτικών λύσεων όπως το τόφου και τα φυτικά γάλατα (βρώμη, αμύγδαλο, σόγια), μπορεί να μειώσει περαιτέρω τα αποτυπώματα άνθρακα. Αυτές οι διατροφικές επιλογές όχι μόνο υποστηρίζουν την υγεία αλλά και ωφελούν το περιβάλλον.
• Διατήρηση πόρων: Η ενσωμάτωση φυτικών ή φυτικών πρακτικών στα καθημερινά διατροφικά πρότυπα όχι μόνο ωφελεί την προσωπική υγεία αλλά εξοικονομεί επίσης πόρους που εμπλέκονται στην παραγωγή, διανομή και κατανάλωση τροφίμων. Αυτές οι αλλαγές υποστηρίζουν τόσο την ατομική ευημερία όσο και την υγεία του πλανήτη.

Τα ευρήματα της μελέτης υπογραμμίζουν τον σημαντικό ρόλο που μπορούν να παίξουν οι μεμονωμένες διατροφικές επιλογές στον μετριασμό του αντίκτυπου των συστημάτων τροφίμων στις εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου και στο περιβάλλον. Κάνοντας απλές και βιώσιμες υποκαταστάσεις στην καθημερινή τους διατροφή, τα άτομα μπορούν να συμβάλουν στη μείωση των αποτυπωμάτων άνθρακα και στην προώθηση ενός πιο φιλικού προς το περιβάλλον συστήματος τροφίμων.

Η καταπολέμηση της κλιματικής αλλαγής θα μπορούσε να οφείλεται στην επιλογή κοτόπουλου για το burrito σας ή στη χρήση γάλακτος σόγιας για κρέμα καφέ, σύμφωνα με μια νέα μελέτη. Κάνοντας απλές αντικαταστάσεις σε μια καθημερινή διατροφή μπορεί να μειώσει το αποτύπωμα άνθρακα του μέσου Αμερικανού με βάση τα τρόφιμα κατά περισσότερο από 35%, σύμφωνα με ένα άρθρο που δημοσιεύτηκε διαδικτυακά στις 26 Οκτωβρίου στο περιοδικό Nature Food.

«Αυτό που εξετάζουμε εδώ είναι μια προσέγγιση μικρών αλλαγών. Τι θα συμβεί αν κάποιος αλλάξει απλώς ένα πράγμα στη διατροφή του;» είπε ο ανώτερος ερευνητής Ντιέγκο Ρόουζ, διευθυντής προγράμματος διατροφής στη Σχολή Δημόσιας Υγείας και Τροπικής Ιατρικής του Πανεπιστημίου Tulane στη Νέα Ορλεάνη. «Αυτό που βρήκαμε ήταν ότι αν κάνατε απλώς μια αλλαγή – αν όλοι όσοι έτρωγαν ένα φαγητό με υψηλή περιεκτικότητα σε άνθρακα σε αυτές τις κατηγορίες έκαναν απλώς μια αλλαγή σε μια δεδομένη ημέρα – θα μπορούσατε πραγματικά να μειώσετε το συνολικό αποτύπωμα άνθρακα», συνέχισε η Rose.

Επιπλέον, αυτές οι υποκαταστάσεις έτειναν επίσης να βελτιώσουν την ποιότητα της διατροφής ενός ατόμου, σημείωσαν οι ερευνητές. Ένα άτομο μπορεί να χλευάσει τη σκέψη ότι το cheeseburger του μπέικον συμβάλλει στην παγκόσμια κλιματική καταστροφή, αλλά θα έκανε λάθος, είπε η Rose. «Αυτό που πολλοί άνθρωποι δεν συνειδητοποιούν είναι ότι τα ανθρώπινα συστήματα τροφίμων παγκοσμίως αντιπροσωπεύουν το ένα τρίτο των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου», είπε.

Για να αξιολογήσει πώς οι μικρές υποκαταστάσεις θα μπορούσαν να βοηθήσουν το κλίμα, η ομάδα του Rose ανέλυσε δεδομένα διατροφής από περισσότερους από 7.700 ενήλικες και παιδιά που συμμετείχαν σε μια ομοσπονδιακή έρευνα για την υγεία και τη διατροφή. Οι ερευνητές εξέτασαν τέσσερις ευρείες ομάδες τροφίμων – πρωτεϊνούχα τρόφιμα, ανάμεικτα πιάτα, γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα και μη αλκοολούχα ποτά – και υπολόγισαν τον αντίκτυπο ενός ατόμου που αντικαθιστά ένα τρόφιμο υψηλής περιεκτικότητας σε άνθρακα με μια πιο φιλική προς το περιβάλλον εναλλακτική λύση.

Οι πιθανές υποκαταστάσεις κυμαίνονταν από 79 πιθανότητες στην ομάδα των ποτών έως 180 στην ομάδα των μικτών πιάτων, η οποία περιελάμβανε γεύματα όπως μπουρίτο, ζυμαρικά, stir-frys και σάντουιτς. Οι μεγαλύτερες βελτιώσεις προήλθαν από τις υποκαταστάσεις σε τροφές ανάμεικτων πιάτων και πρωτεϊνών, διαπίστωσαν οι ερευνητές. Η αντικατάσταση του βοείου κρέατος με κοτόπουλο ή τόφου σε ανάμεικτο πιάτο θα μπορούσε να μειώσει το ημερήσιο αποτύπωμα άνθρακα με βάση τα τρόφιμα κατά 53%, ενώ η αντικατάσταση ενός στήθους κοτόπουλου με μια μπριζόλα στη σχάρα θα μπορούσε να μειώσει το αποτύπωμα κατά 50%, έδειξαν τα αποτελέσματα της μελέτης.

«Αν παραγγέλνετε μπουρίτο ή τάκος, υπάρχουν τόσα άλλα πράγματα σε αυτό το πιάτο που αν ανταλλάξετε τον κιμά και βάλετε κιμά γαλοπούλα ή βάλετε κοτόπουλο εκεί, πιθανότατα δεν θα παρατηρήσετε τη διαφορά, αλλά σίγουρα θα μειώσει το αποτύπωμα άνθρακα της διατροφής σας», είπε η Rose. Οι υποκαταστάσεις σε γάλα και γαλακτοκομικά ή ποτά βοήθησαν επίσης, αλλά σε μικρότερο βαθμό, μειώνοντας το αποτύπωμα άνθρακα κατά περίπου 8%. Αυτές οι υποκαταστάσεις θα μπορούσαν επίσης να βελτιώσουν τη συνολική διατροφή ενός ατόμου, πρόσθεσαν οι ερευνητές.

«Εξετάσαμε τον Δείκτη Υγιεινής Διατροφής, που είναι ένα μέτρο που χρησιμοποιείται για την αξιολόγηση της συνολικής διατροφικής ποιότητας μιας δίαιτας, και διαπιστώσαμε ότι οι δίαιτες βελτιώθηκαν με αυτές τις αλλαγές από 4% έως 10%,» είπε η Rose. Οι ειδικοί σε θέματα διατροφής και περιβάλλοντος συμφώνησαν ότι η απομάκρυνση από το βόειο κρέας είναι η διατροφική αλλαγή που θα μπορούσε να αποφέρει τα περισσότερα οφέλη για τον πλανήτη. Τα ζώα που βόσκουν, όπως τα βοοειδή ή τα αρνιά, έχουν μεγάλο αποτύπωμα άνθρακα, είπε ο Ρόουζ.

«Αυτά τα ζώα είναι καταπληκτικά γιατί μπορούν να τρώνε γρασίδι και να το μετατρέψουν σε θερμίδες», είπε. «Αλλά στη διαδικασία να γίνει αυτό, η ζύμωση στο έντερό τους βγάζει αέρια μεθανίου. Αυτό που σημαίνει με δημοφιλείς όρους είναι ότι η επίδραση του βοείου κρέατος είναι 8 έως 10 φορές μεγαλύτερη από αυτή του κοτόπουλου». Η παραγωγή ζωοτροφών για βοοειδή παράγει επίσης πολλές εκπομπές, κυρίως εκπομπές υποξειδίου του αζώτου από τα λιπάσματα, πρόσθεσε ο Geoff Horsfield, διευθυντής κυβερνητικών υποθέσεων της Environmental Working Group.

Η φόρτωση του πιάτου σας με φρούτα και λαχανικά θα βοηθήσει και την υγεία σας και τον πλανήτη, είπαν οι ειδικοί. «Νομίζω ότι ξεκινά με τα φυτά. Εάν θέλετε να έχετε λιγότερο περιβαλλοντικό αντίκτυπο ή μικρότερο αντίκτυπο στο κλίμα με τα φαγητά σας, κάντε τα φυτά το αστέρι του πιάτου σας», δήλωσε ο Horsfield, ο οποίος δεν συμμετείχε στη μελέτη. «Το Tofu υπάρχει εδώ και δεκάδες χιλιάδες χρόνια και έχει χαμηλότερες εκπομπές από τα ζωικά προϊόντα», πρόσθεσε. «Γνωρίζουμε ότι πράγματα όπως το γάλα βρώμης, το γάλα αμυγδάλου και το γάλα σόγιας είναι όλα καλύτερα από τα αντίστοιχα γαλακτοκομικά με βάση την αγελάδα για το κλίμα».

Η Emma Laing, μια εθνική εκπρόσωπος της Ακαδημίας Διατροφής και Διαιτολογίας, συμφώνησε. Σημείωσε ότι η πλειονότητα των Αμερικανών δεν πληρούν τις συστάσεις των Διατροφικών Οδηγιών για την πρόσληψη φρούτων και λαχανικών. «Για όσους δεν πληρούν αυτές τις συστάσεις, η ενσωμάτωση περισσότερων φυτικών ή φυτικών πρακτικών σε ένα διαφορετικά διατροφικό μοτίβο θα ήταν ωφέλιμο», δήλωσε ο Liang, διευθυντής διαιτολογίας στο Πανεπιστήμιο της Τζόρτζια. «Η κατανάλωση ποικίλης διατροφής όχι μόνο υποστηρίζει την υγεία αλλά ωφελεί και το περιβάλλον», πρόσθεσε.

Νέα έρευνα δείχνει ότι τα υψηλά επίπεδα τριγλυκεριδίων, που συχνά θεωρούνται παράγοντας κινδύνου για καρδιακές παθήσεις, μπορεί να μην αποτελούν την ίδια απειλή για τον γερασμένο εγκέφαλο. Η μελέτη, στην οποία συμμετείχαν πάνω από 80.000 ηλικιωμένοι, διαπίστωσε ότι άτομα με τριγλυκερίδια στο «υψηλό-φυσιολογικό» ή μέτρια υψηλό εύρος ήταν λιγότερο πιθανό να αναπτύξουν άνοια σε σύγκριση με τους συνομηλίκους τους με χαμηλότερα επίπεδα τριγλυκεριδίων.

Ακολουθούν βασικά ευρήματα και εκτιμήσεις από τη μελέτη:

• Κίνδυνος άνοιας και τριγλυκερίδια: Σε μια περίοδο έξι ετών, τα άτομα με τα υψηλότερα επίπεδα τριγλυκεριδίων είχαν ποσοστό άνοιας 3%, ενώ εκείνα με τα χαμηλότερα τριγλυκερίδια είχαν ποσοστό άνοιας 6%. Αυτό υποδηλώνει ότι τα υψηλότερα τριγλυκερίδια μπορεί να σχετίζονται με χαμηλότερο κίνδυνο άνοιας.
• Προσοχή και προειδοποιήσεις: Είναι σημαντικό να προσεγγίζετε αυτά τα ευρήματα με προσοχή. Η μελέτη δεν καθιερώνει μια άμεση αιτιώδη σχέση μεταξύ των τριγλυκεριδίων και του κινδύνου άνοιας. Αν και είναι ενδιαφέρουσα, χρειάζεται περισσότερη έρευνα για να επιβεβαιωθεί και να κατανοηθεί καλύτερα αυτή η πιθανή συσχέτιση.
• Λιπίδια αίματος και Τροποποίηση: Τα τριγλυκερίδια, μαζί με τη χοληστερόλη, μπορούν να τροποποιηθούν μέσω της διατροφής και της φαρμακευτικής αγωγής. Εάν περαιτέρω μελέτες επιβεβαιώσουν τη σχέση μεταξύ τριγλυκεριδίων και κινδύνου άνοιας, αυτό θα μπορούσε να προσφέρει μια πιθανή οδό για μείωση του κινδύνου.
• Ερμηνεία των χαμηλών τριγλυκεριδίων: Σε ενήλικες μεγαλύτερης ηλικίας, τα χαμηλά επίπεδα τριγλυκεριδίων μπορεί να συνδέονται με παράγοντες όπως η απώλεια βάρους, ο υποσιτισμός, οι υποκείμενες παθήσεις υγείας ή η αδυναμία. Αυτοί οι παράγοντες θα μπορούσαν να συμβάλουν σε αυξημένο κίνδυνο άνοιας.
• Επίπεδα τριγλυκεριδίων: Για τους ενήλικες, ένα επίπεδο τριγλυκεριδίων κάτω από 150 θεωρείται συνήθως υγιές. Τα επίπεδα μεταξύ 150 και 199 είναι οριακά υψηλά, ενώ τα επίπεδα 200 και άνω θεωρούνται υψηλά. Η μελέτη δείχνει ότι τα υψηλά φυσιολογικά ή μέτρια υψηλά επίπεδα μπορεί να σχετίζονται με χαμηλότερο κίνδυνο άνοιας.
• Προηγούμενη έρευνα: Ορισμένες προηγούμενες μελέτες έχουν προτείνει μια «αντίστροφη» σχέση μεταξύ των τριγλυκεριδίων και του κινδύνου άνοιας, που σημαίνει ότι τα υψηλότερα επίπεδα τριγλυκεριδίων συνδέονται με χαμηλότερο κίνδυνο. Ωστόσο, άλλες μελέτες δεν έχουν βρει αυτή τη σύνδεση.
• Δεδομένα και ανάλυση: Η ερευνητική ομάδα ανέλυσε δεδομένα από δύο μεγάλες μελέτες που αφορούσαν ενήλικες μεγαλύτερης ηλικίας από διάφορες χώρες. Οι συμμετέχοντες ήταν αρχικά απαλλαγμένοι από άνοια, καρδιακές παθήσεις και εγκεφαλικό.
• Προειδοποιήσεις και περιορισμοί: Ενώ οι ερευνητές έλαβαν υπόψη διάφορους παράγοντες, όπως τα επίπεδα χοληστερόλης, την αρτηριακή πίεση, το κάπνισμα, τις συνήθειες κατανάλωσης αλκοόλ και το σωματικό βάρος, η μελέτη έχει τους περιορισμούς της. Δεν παρέχει πληροφορίες σχετικά με τα επίπεδα τριγλυκεριδίων στη διάρκεια της ζωής των συμμετεχόντων ή τον πιθανό αντίκτυπό τους στον κίνδυνο άνοιας σε διαφορετικά στάδια της ζωής.
• Μελλοντική έρευνα: Απαιτείται περισσότερη έρευνα για να διερευνηθεί περαιτέρω η σχέση μεταξύ τριγλυκεριδίων και άνοιας. Εάν επιβεβαιωθεί ένας σύνδεσμος, θα μπορούσε να οδηγήσει σε νέες ιδέες για την πρόληψη και τη διαχείριση της άνοιας.

Συνοπτικά, τα ευρήματα της μελέτης υποδηλώνουν πιθανή συσχέτιση μεταξύ των επιπέδων των τριγλυκεριδίων και του κινδύνου άνοιας σε ενήλικες μεγαλύτερης ηλικίας. Ωστόσο, αυτά τα ευρήματα θα πρέπει να ερμηνεύονται προσεκτικά και απαιτείται περισσότερη έρευνα για την καλύτερη κατανόηση της φύσης αυτής της σχέσης και εάν μπορεί να αξιοποιηθεί για προληπτικά μέτρα.