Αρχική Blog Σελίδα 3816

Lady Gaga: Πώς χρησιμοποιεί το μακιγιάζ για αυτοπεποίθηση η απόλυτη σταρ;

0

Η Lady Gaga δεν κρατά μυστικά όταν πρόκειται να μοιραστεί τις καλύτερες συμβουλές ομορφιάς της. Η ιδρύτρια της Haus Labs μίλησε πρόσφατα για το πώς χρησιμοποιεί το μακιγιάζ για να νιώθει καλά από μέσα προς τα έξω. «Τα δύο πράγματα που μου αρέσουν στο μακιγιάζ στη ρουτίνα αυτο-φροντίδας μου είναι ότι ξέρω ότι είναι μια επέκταση της περιποίησης της επιδερμίδας μου από το πρωί», είπε σε συνέντευξη. “Το δεύτερο πράγμα είναι ότι μου δίνει μια επιπλέον ώθηση αυτοπεποίθησης. Αισθάνομαι ότι είμαι σε θέση να αντεπεξέλθω σε ό,τι έρχεται στο δρόμο μου γιατί πραγματικά έχω αφιερώσει χρόνο για τον εαυτό μου.”

lady gaga makeup

Αν και η ποπ σταρ δεν πιστεύει απαραίτητα ότι το μακιγιάζ είναι απαραίτητο για καθημερινή χρήση, εξήγησε πώς η ρουτίνα ομορφιάς της είναι κάτι περισσότερο από βαθιά στο δέρμα. «Ήταν μια θεραπευτική πρακτική για μένα από τότε που ήμουν πολύ μικρή», εξήγησε η Lady Gaga. «Ήμουν απίστευτα ανασφαλής όταν ήμουν έφηβος και όταν αποφοίτησα από το γυμνάσιο και τελείωσα μόνη μου, ανακάλυψα ότι το μακιγιάζ είχε τη δύναμη να μεταμορφώσει αυτό που ήμουν». Μέσω του μακιγιάζ, η νικήτρια των Grammy κατάφερε να βρει τη φωνή της.

«Συνειδητοποίησα ότι είχα περισσότερη ικανότητα να μιλάω για τον εαυτό μου», επεσήμανε. “Και είχε να κάνει περισσότερο με το πώς ένιωθα και όχι με το πώς φαίνομαι. Πάντα το λέω αυτό γιατί νομίζω ότι το στυλ του καθενός στο μακιγιάζ είναι μοναδικό για αυτούς.” Όπως το έθεσε, “Με το Haus Labs, θέλω οι άνθρωποι να ξέρουν ότι αυτό δεν γίνεται για να προσπαθήσετε να μοιάσετε σε εμένα. Αυτό είναι για να σας μοιάσετε.”

Αυτός είναι ένας από τους λόγους για τους οποίους η Lady Gaga κυκλοφορεί το The Triclone Skin Tech Hydrating Concealer – μια μικρή αδερφή του διάσημου ιδρύματος TikTok της μάρκας – που διαθέτει μια σειρά από οφέλη περιποίησης δέρματος, όπως νιασιναμίδη και ζυμωμένη άρνικα. Αυτά τα συστατικά έχουν επαινεθεί από τους ειδικούς για την ελαχιστοποίηση της φλεγμονής, την προσθήκη ενυδάτωσης και την εξομάλυνση του τόνου του δέρματος.

«Με αυτό το concealer», εξήγησε η βραβευμένη με Όσκαρ, «αυτό που μου αρέσει τόσο πολύ σε αυτό είναι ότι δεν χρειάζεται να βάλεις ένα full face foundation, κάτι που έχω βιώσει με άλλα concealers πριν από αυτό». Λοιπόν, πώς ακριβώς χρησιμοποιεί η Mother Monster το πιο πρόσφατο προϊόν της επωνυμίας της; «Μου αρέσει να βάζω concealer μετά την ενυδατική κρέμα, με ένα πινέλο ή με τα δάχτυλά μου και να βάζω λίγο λάδι για τα χείλη», αποκάλυψε. «Μερικές φορές, θα τσιμπάω ακόμη και λίγο λάδι για τα χείλη στα μάγουλά μου και αυτή είναι η κάθε μέρα μου».

lady gaga omorfia

Ένα άλλο hack μακιγιάζ που χρησιμοποιεί η 37χρονη είναι να προσθέτει μπρονζέ στα μάγουλα και στα βλέφαρά της. «Μπορείς ακόμη και να βάλεις το λάδι για τα χείλη πάνω από το μάτι αν θέλεις λίγη γυαλάδα», συνέχισε. “Αν έχω μόνο αυτά τα τρία πράγματα μαζί μου, είμαι έτοιμος να φύγω. Αυτό είναι το μυστικό μου το πρωί.” Στο τέλος της ημέρας, το μακιγιάζ πρέπει να είναι διασκεδαστικό. Και κανείς δεν καταλαβαίνει αυτό το συναίσθημα όπως η τραγουδίστρια του «Applause», που πρόσφερε λόγια σοφίας σε όποιον χρειαζόταν σοφές συμβουλές ομορφιάς.

 

Πτήση ύπνος: 8 συμβουλές για να κοιμηθείτε καλά στο αεροπλάνο

0

Ο ύπνος εν πτήσει δεν είναι το πιο εύκολο πράγμα. Από τις δυνατές ανακοινώσεις από το πλήρωμα καμπίνας μέχρι να πρέπει να ξυπνήσετε για να πάει το άτομο δίπλα σας στην τουαλέτα, υπάρχουν πολλοί περισπασμοί και διακοπές σε ένα αεροπλάνο που μπορεί να καταστρέψουν τον ύπνο σας. Εάν βρίσκεστε σε μια πτήση μεγάλων αποστάσεων ή πηγαίνετε κάπου με αλλαγή ζώνης ώρας, ο ύπνος σε αεροπλάνο είναι ζωτικής σημασίας εάν θέλετε να φτάσετε στον προορισμό σας νιώθοντας ενέργεια και έτοιμοι να ξεκινήσετε τις διακοπές σας.

ptisi ipnos

Πηγαίνετε μια βόλτα πριν επιβιβαστείτε

Ανεξάρτητα από τη διάρκεια της πτήσης σας, το να κάθεστε στο αεροπλάνο για μεγάλο χρονικό διάστημα είναι άβολο. Πηγαίνοντας μια βόλτα πριν την επιβίβαση μπορεί να βοηθήσει το σώμα σας να αντεπεξέλθει καλύτερα και σύμφωνα με τον Seeley, μπορεί επίσης να σας βοηθήσει να κοιμηθείτε καλύτερα. Μελέτες έχουν δείξει ότι μόλις 30 λεπτά μέτριας άσκησης μπορούν να ενισχύσουν την ποιότητα του ύπνου. Μια περαιτέρω μελέτη διαπίστωσε ότι οι γυναίκες που περνούσαν περισσότερο χρόνο δραστήρια ανέφεραν βελτιωμένο ύπνο και περισσότερο χρόνο ύπνου, κάτι που είναι απαραίτητο πριν από την έναρξη των διακοπών σας.

Επιλέξτε το σωστό κάθισμα

Αν σκοπεύετε να κοιμηθείτε στην πτήση σας, προσπαθήστε να επιλέξετε τη σωστή θέση στο αεροπλάνο όταν το κάνετε κράτηση. Το «σωστό» κάθισμα μπορεί να σημαίνει πολλά πράγματα, αλλά υπάρχει στην πραγματικότητα ένα εξαιρετικό σημείο για ύπνο σε ένα αεροπλάνο. Διαλέξτε ένα κάθισμα στην ίδια σειρά με το φτερό. Όχι μόνο αυτή είναι πιθανό να είναι η πιο ήσυχη περιοχή, αλλά καθώς η πτέρυγα είναι συνήθως εκεί που βρίσκεται η έξοδος κινδύνου, θα έχετε περισσότερο χώρο για τα πόδια. Ωστόσο, εάν πετάτε μεγάλες αποστάσεις, φροντίστε να κλείσετε το μπροστινό μέρος του αεροπλάνου, καθώς θα σας σερβίρουν πρώτα φαγητό και θα αποβιβαστείτε πρώτα, γι’ αυτό οι συνοδοί συνιστούν αυτές τις θέσεις για άτομα που θέλουν να κοιμηθούν.

Χρονομετρήστε σωστά

Το τελευταίο πράγμα που θέλετε όταν προσπαθείτε να πάρετε λίγο μάτι είναι να σας ξυπνούν συνεχώς, είτε βρίσκεστε σε αεροπλάνο είτε όχι! Εάν ετοιμάζεστε για έναν υπνάκο, είναι σημαντικό να τον χρονομετρήσετε σωστά, ώστε να μην σας ξυπνήσουν άνθρωποι που τρώνε ή ανάβουν τα φώτα τους. Μετά την απογείωση του αεροπλάνου, ρωτήστε τους αεροσυνοδούς πότε θα σερβιριστεί το φαγητό. Με αυτόν τον τρόπο, μπορείτε να χρονομετρήσετε τον ύπνο σας γύρω από το φαγητό και να βεβαιωθείτε ότι δεν θα σας ενοχλεί η υπηρεσία.

Προετοιμάστε ένα κιτ ύπνου

Ο ύπνος σε όρθια θέση για αρκετές ώρες μπορεί να προκαλέσει πόνους και έτσι για να το αποφύγετε, ετοιμάστε ένα κιτ ύπνου και κρατήστε το στην καλύτερη χειραποσκευή σας. Φέρτε κάλτσες, μάσκα ματιών και ωτοασπίδες γι’ αυτό. Ο κλιματισμός σε ένα αεροπλάνο μπορεί να σας κρυώσει και το να φοράτε κάλτσες μπορεί πραγματικά να σας εμποδίσει από το να ξυπνήσετε αν κοιμάστε ελαφρά. Για όσους πετούν αργά ή κατά τη διάρκεια της νύχτας, μια μάσκα ματιών είναι απαραίτητη για να μπλοκάρει τα φώτα από τους ανθρώπους που διαβάζουν ή παρακολουθούν τηλεόραση. Επιπλέον, συνιστούμε ωτοασπίδες που βοηθούν στην εξάλειψη του θορύβου.

Φέρτε ένα μαξιλάρι ταξιδίου

Για καλύτερη στήριξη και άνεση, φροντίστε να έχετε μαζί σας ένα μαξιλάρι ταξιδιού. Ένα ταξιδιωτικό μαξιλάρι θα στηρίξει τον λαιμό σας καθώς κοιμάστε όρθιος. Τα καλύτερα είναι αυτά που είναι κατασκευασμένα από μαλακό αφρό μνήμης καθώς μπορούν να σχηματίσουν το σχήμα του λαιμού σας. Ωστόσο, εάν δεν έχετε ένα ή έχετε περιορισμένο χώρο για χειραποσκευή, το να τυλίξετε μια κουβέρτα ή ένα κασκόλ γύρω από το λαιμό σας μπορεί να σας βοηθήσει με την υποστήριξη του ύπνου.

Χρησιμοποιήστε μια εφαρμογή λευκού θορύβου

Για όσους είναι νέοι στο λευκό θόρυβο, συνδυάζει όλες τις συχνότητες στο ακουστικό φάσμα με την ίδια ένταση για να δημιουργήσει ήχο που αποκλείει άλλους θορύβους για να αποφύγει τη διακοπή του ύπνου σας. Καθώς τα αεροπλάνα είναι πολύ θορυβώδη, η χρήση μιας εφαρμογής λευκού θορύβου είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να κρύψετε τους ήχους γύρω σας και να σας βοηθήσει να κοιμηθείτε χωρίς πολλές διακοπές. Υπάρχουν πολλές εφαρμογές όπου μπορείτε να βρείτε αποκλειστικές λίστες αναπαραγωγής λευκού θορύβου, συμπεριλαμβανομένων των Spotify, Calm και Headspace, και μπορείτε επίσης να μετατρέψετε το iPhone σας σε μηχανή λευκού θορύβου με αυτήν την κρυφή λειτουργία.

ypnos ptisi

Αποφύγετε το αλκοόλ στο αεροπλάνο

Μία από τις βασικές συμβουλές για καλή υγιεινή ύπνου είναι να αποφεύγετε το αλκοόλ πριν τον ύπνο, και το ίδιο μπορούμε να πούμε όταν πρόκειται για πτήση. Αν και μπορεί να σας διευκολύνει να παρασυρθείτε, το αλκοόλ διαταράσσει τον ύπνο σας και μειώνει την ποιότητα, κάνοντάς σας πιο κουρασμένους. Και, αν είχατε ποτέ έναν γρατσουνισμένο λαιμό σε ένα αεροπλάνο, αυτό συμβαίνει επειδή ο αέρας είναι εμφανώς ξηρός. Το να πίνετε νερό πριν και καθ’ όλη τη διάρκεια της πτήσης σας θα ανακουφίσει αυτά τα προβλήματα και θα σας διευκολύνει να κοιμηθείτε.

Αλλάξτε την ώρα στο ρολόι και το κινητό σας

Για να αποφύγετε το jet lag, καλό είναι να αλλάξετε το ρολόι σας μόλις επιβιβαστείτε στο αεροπλάνο, ώστε να μπορείτε να κοιμάστε και να ενεργείτε σύμφωνα με τη ζώνη ώρας. Εάν πετάτε μεγάλες αποστάσεις, θα συνιστούσα επίσης να προσαρμοστείτε στη νέα ζώνη ώρας δύο έως τρεις ημέρες πριν από την πτήση για να ρυθμίσετε τη νέα ρουτίνα ύπνου σας. Και οι δύο αυτές συμβουλές θα σας βοηθήσουν να ρυθμίσετε το εσωτερικό σας ρολόι.

Σφηνάκια τζίντζερ: Μια υγιεινή τάση ευεξίας που αξίζει να δοκιμάσετε

0

Η βιομηχανία ευεξίας έχει επεκταθεί δραστικά τα τελευταία 5 περίπου χρόνια. Υπάρχουν αμέτρητες τάσεις, ρουτίνες και τεχνικές που μας λένε να ακολουθήσουμε, με αποτέλεσμα να είναι δύσκολο να γνωρίζουμε τι λειτουργεί και τι όχι. Πιο πρόσφατα, τα σφηνάκια τζίντζερ είναι μια τάση που έχει αυξηθεί σε δημοτικότητα, κυρίως λόγω των influencers που μοιράζονται τα οφέλη που προσφέρουν και πόσο καλά μπορούν να είναι για το σώμα μας. Λοιπόν, όσο δύσπιστοι κι αν είστε, η αλήθεια είναι ότι αυτοί οι διάσημοι έχουν δίκιο.

tzintzer sfinakia

 

Τα σφηνάκια τζίντζερ έχουν τεράστια οφέλη, που κυμαίνονται από τη συνολική βελτίωση της ευεξίας έως την καταπραϋντική του πεπτικού συστήματος. Συνιστάται ότι η καθημερινή λήψη τζίντζερ με άδειο στομάχι είναι ο καλύτερος τρόπος για να το κάνετε, και θα σας πούμε γιατί.

Ενισχύουν την απώλεια βάρους

Τα σφηνάκια τζίντζερ μπορούν να βοηθήσουν στην αύξηση της απώλειας βάρους σας καταστέλλοντας την όρεξή σας, αποτρέποντάς σας έτσι από το να τρώτε υπερβολικά και να καταναλώνετε πολλές θερμίδες. Οι βιοδραστικές ενώσεις στο τζίντζερ είναι επίσης γνωστό ότι ενισχύουν το μεταβολισμό σας μέσω της ενίσχυσης της θερμογένεσης που προκαλείται από τη διατροφή, που σημαίνει την ποσότητα ενέργειας που χρησιμοποιείται (ή θερμίδες που καίγονται) για την πέψη και την επεξεργασία των τροφίμων.

Βοηθούν στις φλεγμονές

Το τζίντζερ είναι γνωστό ότι έχει αποτελεσματικές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, οι οποίες βοηθούν στον πόνο των αρθρώσεων και των μυών, καθώς και σε καταστάσεις όπως η οστεοαρθρίτιδα και η ρευματοειδής αρθρίτιδα. Σε μια μελέτη, η Healthline είπε ότι οι άνδρες αθλητές που λάμβαναν 1,5 γραμμάριο σκόνης τζίντζερ καθημερινά για 6 εβδομάδες είχαν σημαντικές μειώσεις στα επίπεδα φλεγμονωδών δεικτών, σε σύγκριση με αθλητές που έλαβαν εικονικό φάρμακο.

Βπηθούν την υγεία του πεπτικού

Το τζίντζερ είναι γνωστό ότι αυξάνει την κίνηση της τροφής στο στομάχι σας, βοηθά στη δυσπεψία, μειώνει το φούσκωμα και μειώνει τις κράμπες του εντέρου. Έχετε επίσης ακούσει πιθανώς ότι το τζίντζερ βοηθά στην ανακούφιση της ναυτίας; Λοιπόν, είναι αλήθεια! Οι εμβολιασμοί τζίντζερ έχουν αποδειχθεί χρήσιμες για τις έγκυες γυναίκες μειώνοντας την ένταση της πρωινής ναυτίας τους.

ginger sfinakia

Βελτιώνουν την καρδιαγγειακή υγεία

Η κατανάλωση τζίντζερ μπορεί επίσης να έχει μακροπρόθεσμα οφέλη για την υγεία για όσους το κάνουν καθημερινά. Μια πρόσφατη μελέτη έδειξε ότι οι άνθρωποι που εισήγαγαν περισσότερο τζίντζερ στη διατροφή τους είχαν μικρότερες πιθανότητες να αναπτύξουν χρόνια καρδιακή νόσο ή υψηλή αρτηριακή πίεση. Δεν θα το σκεφτόσασταν, αλλά είναι αλήθεια!

Κάνουν το δέρμα σας πιο υγιές

Οι αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες του τζίντζερ βοηθούν επίσης στην υποστήριξη της υγείας του δέρματος, συμπεριλαμβανομένης της μείωσης των ρυτίδων, των κηλίδων και άλλων σημαδιών γήρανσης. Το τζίντζερ είναι επίσης ένας πολύ γνωστός φυσικός αντιβακτηριακός παράγοντας που μπορεί να αποτρέψει την ακμή, την υπερβολική λιπαρότητα ή άλλα δερματικά προβλήματα.

Πώς να φτιάξετε ένα σφηνάκι τζίντζερ στο σπίτι

Ανακατέψτε 30 ml τζίντζερ και το χυμό από μισό λεμόνι. Σουρώστε και προσθέστε λίγο μέλι για γεύση αν χρειάζεται. Ο καλύτερος τρόπος είναι να το πιείτε αμέσως και με μια γουλιά.

Αστροναύτες ανοσοποιητικό: Τα ταξίδια στο διάστημα αποδυναμώνουν το ανοσοποιητικό σύστημα των αστροναυτών

0

Μια νέα μελέτη με επικεφαλής ερευνητές στο Ινστιτούτο Karolinska στη Σουηδία εξέτασε πώς τα Τ κύτταρα του ανοσοποιητικού συστήματος επηρεάζονται από την έλλειψη βαρύτητας. Τα αποτελέσματα, τα οποία δημοσιεύονται στο περιοδικό Science Advances, θα μπορούσαν να εξηγήσουν γιατί τα Τ κύτταρα των αστροναυτών γίνονται λιγότερο ενεργά και λιγότερο αποτελεσματικά στην καταπολέμηση των λοιμώξεων.

anosopoiitiko astronautes

Τα επόμενα βήματα στην εξερεύνηση του διαστήματος είναι οι ανθρώπινες αποστολές στο φεγγάρι και στον Άρη. Το διάστημα είναι ένα εξαιρετικά εχθρικό περιβάλλον που αποτελεί απειλή για την ανθρώπινη υγεία. Μια τέτοια απειλή είναι οι αλλαγές στο ανοσοποιητικό σύστημα που συμβαίνουν στους αστροναύτες ενώ βρίσκονται στο διάστημα και που επιμένουν μετά την επιστροφή τους στη Γη. Αυτή η ανοσολογική ανεπάρκεια μπορεί να τα αφήσει πιο ευάλωτα σε μολύνσεις και να οδηγήσει στην επανενεργοποίηση λανθάνοντων ιών στο σώμα.

«Αν οι αστροναύτες είναι σε θέση να υποβληθούν σε ασφαλείς διαστημικές αποστολές, πρέπει να καταλάβουμε πώς επηρεάζεται το ανοσοποιητικό τους σύστημα και να προσπαθήσουμε να βρούμε τρόπους να αντιμετωπίσουμε τις επιβλαβείς αλλαγές», λέει η επικεφαλής της μελέτης Lisa Westerberg, κύρια ερευνήτρια στο Τμήμα Μικροβιολογίας. Tumor and Cell Biology, Karolinska Institutet. «Μπορέσαμε τώρα να διερευνήσουμε τι συμβαίνει με τα Τ κύτταρα, τα οποία αποτελούν βασικό συστατικό του ανοσοποιητικού συστήματος, όταν εκτίθενται σε συνθήκες χωρίς βάρος».

Στη μελέτη, οι ερευνητές προσπάθησαν να προσομοιώσουν την έλλειψη βαρύτητας στο διάστημα χρησιμοποιώντας μια μέθοδο που ονομάζεται ξηρή βύθιση. Αυτό περιλαμβάνει ένα ειδικά κατασκευασμένο στρώμα νερού που ξεγελάει το σώμα ώστε να πιστεύει ότι βρίσκεται σε κατάσταση χωρίς βάρος. Οι ερευνητές εξέτασαν τα Τ κύτταρα στο αίμα οκτώ υγιών ατόμων για τρεις εβδομάδες έκθεσης σε προσομοιωμένη έλλειψη βαρύτητας. Οι αναλύσεις αίματος πραγματοποιήθηκαν πριν από την έναρξη του πειράματος, στις 7, 14 και 21 ημέρες μετά την έναρξη και στις 7 ημέρες μετά το τέλος του πειράματος.

Διαπίστωσαν ότι τα Τ κύτταρα άλλαξαν σημαντικά τη γονιδιακή τους έκφραση –δηλαδή ποια γονίδια ήταν ενεργά και ποια όχι– μετά από 7 και 14 ημέρες έλλειψης βαρύτητας και ότι τα κύτταρα έγιναν πιο ανώριμα στο γενετικό τους πρόγραμμα. Το μεγαλύτερο αποτέλεσμα παρατηρήθηκε μετά από 14 ημέρες. “Τα Τ κύτταρα άρχισαν να μοιάζουν με τα λεγόμενα αφελή Τ κύτταρα, τα οποία δεν έχουν ακόμη συναντήσει εισβολείς. Αυτό θα μπορούσε να σημαίνει ότι χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να ενεργοποιηθούν και έτσι γίνονται λιγότερο αποτελεσματικά στην καταπολέμηση των καρκινικών κυττάρων και των λοιμώξεων.

astronautes diastima

Τα αποτελέσματά μας μπορούν να προετοιμάσουν την τρόπος για νέες θεραπείες που αντιστρέφουν αυτές τις αλλαγές στο γενετικό πρόγραμμα των κυττάρων του ανοσοποιητικού”, λέει ο Carlos Gallardo Dodd, διδάκτορας στο Τμήμα Μικροβιολογίας, Όγκων και Κυτταρικής Βιολογίας του Karolinska Institutet και μοιράστηκε τον πρώτο συγγραφέα με τους ερευνητές Christian Oertlin και Julien Record στο ίδιο τμήμα. Μετά από 21 ημέρες, τα Τ κύτταρα είχαν «προσαρμόσει» τη γονιδιακή τους έκφραση στην έλλειψη βαρύτητας έτσι ώστε να είχε σχεδόν επιστρέψει στο φυσιολογικό, αλλά οι αναλύσεις που πραγματοποιήθηκαν επτά ημέρες μετά το τέλος του πειράματος έδειξαν ότι τα κύτταρα είχαν ανακτήσει κάποιες από τις αλλαγές.

 

Ισπανία: Το φιλί του Rubiales θα είναι η “στιγμή MeToo” του ισπανικού ποδοσφαίρου

0

Η ισπανική κυβέρνηση ζήτησε η διαμάχη για τη συμπεριφορά του επικεφαλής της ποδοσφαιρικής ομοσπονδίας να γίνει η ποδοσφαιρική «#MeToo στιγμή». Ο Λουίς Ρουμπιάλες δήλωσε ότι δεν θα παραιτηθεί επειδή φιλούσε στα χείλη την Ισπανίδα επιθετικό Τζένι Ερμόζο μετά τη νίκη τους στον τελικό του Παγκοσμίου Κυπέλλου Γυναικών. Επικρίθηκε επίσης επειδή έπιασε τον καβάλο του όταν γιόρταζε τη νίκη, ενώ στεκόταν δίπλα στη βασίλισσα της Ισπανίας Letizia.

metoo ispania

Η διαμάχη έχει πυροδοτήσει μακροχρόνιες εντάσεις στην Ισπανία σχετικά με τα δικαιώματα των γυναικών. Είναι το τελευταίο περιστατικό με αλεξικέραυνο σε μάχες για σημαντικές κοινωνικές και πολιτικές αλλαγές στη χώρα, μεταξύ των οποίων οι πρόσφατες αλλαγές στη νομοθεσία για τη βελτίωση της ισότητας των φύλων και τον αυστηρότερο ορισμό της σεξουαλικής συναίνεσης. Οι υπουργοί της κυβέρνησης ήταν μεταξύ εκείνων που ζήτησαν να ληφθούν μέτρα κατά του κ. Ρουμπιάλες, ο οποίος είναι πρόεδρος της ομοσπονδίας από το 2018.

«Αυτή θα πρέπει να είναι η στιγμή του MeToo για το ισπανικό ποδόσφαιρο», δήλωσε ο Βίκτορ Φράνκος, Υπουργός Αθλητισμού. Την Πέμπτη, το κυβερνητικό όργανο του παγκόσμιου ποδοσφαίρου η FIFA ανακοίνωσε ότι άνοιξε πειθαρχικές διαδικασίες εναντίον του, καθώς φαίνεται να κάνει τη θέση του αβάσιμη. Αναμενόταν ευρέως ότι θα παραιτηθεί την Παρασκευή. Αντίθετα, σε μια έκτακτη συνεδρίαση της ποδοσφαιρικής ομοσπονδίας, ο κ. Ρουμπιάλες ισχυρίστηκε ότι ήταν θύμα κυνηγιού μαγισσών και επέμεινε ότι δεν θα παραιτηθεί.

«Δεν θα παραιτηθώ, δεν θα παραιτηθώ, δεν θα παραιτηθώ», είπε στους παρευρισκόμενους καθώς υπερασπιζόταν το επίμαχο φιλί. «Ήταν ένα αυθόρμητο φιλί, αμοιβαίο και ευφορικό», είπε. «Και κυρίως συναινετικό». Ο κ. Rubiales προχώρησε παραπέρα, κατηγορώντας τους επικριτές του ότι χρησιμοποίησαν «ψευδή φεμινισμό» για να τον διώξουν και ισχυρίστηκε ότι ήταν θύμα «κοινωνικής δολοφονίας». Η κυβέρνηση ανακοίνωσε ότι θα λάβει μέτρα για την απομάκρυνση του κ. Rubiales από τα καθήκοντά του και θα τον παραπέμψει σε δικαστήριο.

Και σε μια δήλωση που κυκλοφόρησε την Παρασκευή μέσω ενός σωματείου παικτών, της Futpro, η κα Hermoso απέρριψε την αφήγηση του κ. Rubiales για τα γεγονότα. «Σε καμία στιγμή δεν συναίνεσα στο φιλί», είπε η Ισπανίδα επιθετικός. «Δεν ανέχομαι να αμφισβητούνται τα λόγια μου». Δεκάδες μέλη της εθνικής ομάδας γυναικών δήλωσαν την Παρασκευή ότι δεν θα παίξουν κανέναν αγώνα για τη χώρα μέχρι να απομακρυνθεί ο κ. Ρουμπιάλες από τη δουλειά του.

ispania metoo

Αρκετοί συμπαίκτες εξέφρασαν την υποστήριξή τους στην κα Hermoso, με τη δύο φορές νικήτρια της Χρυσής Μπάλας Alexia Putellas να δημοσιεύει στο κοινωνικό δίκτυο X: “Αυτό είναι απαράδεκτο. Τελείωσε. Μαζί σου, φίλη.” Η υπόθεση Rubiales φαίνεται να τροφοδοτεί ευρύτερες κοινωνικές αλλαγές στην ισπανική κοινωνία τα τελευταία χρόνια, οι οποίες περιλαμβάνουν νομοθεσία που προωθεί τη σεξουαλική συναίνεση και την ισότητα των φύλων.

«Αυτή είναι μια κρίσιμη στιγμή σε αυτή τη χώρα, οι άνθρωποι κινούνται προς περισσότερη ισότητα των φύλων», δήλωσε η Carolina García, αθλητική δημοσιογράφος στο τηλεοπτικό δίκτυο Telemadrid. “Η Ισπανία του παππού μου ήταν πολύ διαφορετική από τώρα, αλλά το σημαντικό είναι ότι συνεχίζουμε να προχωράμε. Αυτό πρέπει να πετύχουμε ως κοινωνία”. Ο φεμινισμός έχει γίνει συχνά πεδίο πολιτικής μάχης, φέρνοντας την αριστερή κυβέρνηση συνασπισμού του Pedro Sánchez με την αντιπολίτευση, ιδιαίτερα την ακροδεξιά Vox.

 

Ήπια γνωστική εξασθένηση: Εμποδίζει τις καθημερινές αποφάσεις στους ηλικιωμένους

0

Η ήπια γνωστική εξασθένηση (MCI) είναι μια μορφή απώλειας γνωστικής ικανότητας που μπορεί να προηγηθεί της νόσου του Αλτσχάιμερ ή άλλων τύπων άνοιας. Τα άτομα με MCI έχουν κάποιο πρόβλημα με τη μνήμη και τη σκέψη, αλλά μπορούν σε μεγάλο βαθμό να ζήσουν ανεξάρτητη ζωή. Προηγούμενες έρευνες δείχνουν ότι οι ενήλικες με MCI μπορεί να έχουν χειρότερη κρίση από εκείνους που δεν έχουν όταν πρόκειται να λάβουν οικονομικές αποφάσεις και αποφάσεις υγειονομικής περίθαλψης.

gnostiki ilikiomenoi

Αλλά πώς και πότε η μείωση που σχετίζεται με την ηλικία επηρεάζει την καθημερινή λήψη αποφάσεων και πώς μπορούν οι οικογένειες και οι κοινότητες να υποστηρίξουν τους ηλικιωμένους στην εξισορρόπηση της αυτονομίας και της ασφάλειας; Μια νέα μελέτη, που χρηματοδοτήθηκε εν μέρει από τα Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας, έχει τώρα αναλύσει τη λήψη αποφάσεων πιο ολιστικά και σε έναν ευρύτερο πληθυσμό ηλικιωμένων ενηλίκων. Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι συμμετέχοντες με MCI είχαν σημαντικά χειρότερα αποτελέσματα σε μια δοκιμή τεσσάρων τύπων ικανοτήτων λήψης αποφάσεων σε σύγκριση με τους ηλικιωμένους ενήλικες που ήταν γνωστικά υγιείς.

Τα αποτελέσματα δημοσιεύτηκαν μόλις στο Journal of Alzheimer’s Disease. «Αυτά τα πρόσθετα στοιχεία βοηθούν στην επανάληψη των προηγούμενων μελετών μας και μας κάνει πιο σίγουρους ότι οι ηλικιωμένοι με MCI μπορεί να έχουν πρόβλημα με ορισμένους τύπους αποφάσεων», δήλωσε ο αντίστοιχος συγγραφέας Duke Han, PhD, διευθυντής νευροψυχολογίας στο Τμήμα Οικογενειακής Ιατρικής και καθηγητής οικογενειακή ιατρική, νευρολογία, ψυχολογία και γεροντολογία στο Keck School of Medicine του USC.

Αυτό θα μπορούσε να υποδηλώνει ότι οι ενήλικες με MCI μπορεί να θέλουν να αναζητήσουν υποστήριξη για συγκεκριμένους τύπους αποφάσεων, συμπεριλαμβανομένων οικονομικών θεμάτων ή εάν είναι ασφαλές να συνεχίσουν να οδηγούν. Αλλά οι ερευνητές σημειώνουν μια σημαντική προειδοποίηση: Οι ενήλικες με MCI μπορούν ακόμα να κάνουν πολλά πράγματα μόνοι τους.

«Η μελέτη δεν υπονοεί ότι οι ηλικιωμένοι με MCI δεν είναι σε θέση να λάβουν καλές αποφάσεις ανεξάρτητα», δήλωσε η Laura Fenton, διδακτορική φοιτήτρια κλινικής ψυχολογίας στο USC Dornsife College of Letters, Arts and Sciences και η πρώτη συγγραφέας της εργασίας. «Ενώ όσοι έχουν MCI μπορεί να επωφεληθούν από πρόσθετους πόρους, βοήθεια κατά τη λήψη αποφάσεων ή και τα δύο, θα είναι σημαντικό να βρεθεί μια ισορροπία μεταξύ της υποστήριξης και του σεβασμού της αυτονομίας».

Μέτρηση λήψης αποφάσεων

Για να διερευνήσουν τη σχέση μεταξύ MCI και λήψης αποφάσεων, οι ερευνητές εξέτασαν συμμετέχοντες που εγγράφηκαν στη μελέτη Advancing Understanding of Transportation Options (AUTO), μια ανάλυση της λήψης αποφάσεων στην οδήγηση μεταξύ ηλικιωμένων ενηλίκων με επικεφαλής τον Marian E. Betz, MD, MPH, καθηγητή στο Πανεπιστήμιο του Κολοράντο. Η παρούσα ανάλυση περιελάμβανε δεδομένα από 301 ενήλικες μεγαλύτερης ηλικίας με μέση ηλικία 77,1 ετών, κατανεμημένα σε τρεις τοποθεσίες. Η χρήση δεδομένων από πολλές περιοχές καθιστά τα ευρήματα ευρύτερα εφαρμόσιμα, είπε ο Han.

Ο Han και οι συνάδελφοί του δοκίμασαν τη λήψη αποφάσεων με μια τροποποιημένη αξιολόγηση γνωστή ως Σύντομη φορητή αξιολόγηση της ικανότητας για καθημερινή λήψη αποφάσεων (SPACED). Οι ενήλικες μεγαλύτερης ηλικίας απάντησαν σε ερωτήσεις σχετικά με ένα υποθετικό σενάριο: Ένα μέλος της οικογένειας έλαβε μια εκ των προτέρων ειδοποίηση από την εταιρεία ηλεκτρικής ενέργειας και έπρεπε να αποφασίσει αν θα πληρώσει τον λογαριασμό ή θα φύγει από τη χώρα για να αποφύγει το πρόβλημα. Οι συμμετέχοντες κλήθηκαν να εξηγήσουν το πρόβλημα και να συζητήσουν τα πλεονεκτήματα, τα μειονεκτήματα και τις πιθανές συνέπειες των δύο προτεινόμενων λύσεων.

diazigio ilikiomenoi

Στη συνέχεια, οι εκπαιδευμένοι βαθμολογητές έδωσαν βαθμολογίες για τέσσερα είδη ικανοτήτων λήψης αποφάσεων με βάση τη συνοχή κάθε απάντησης — κατανόηση, εκτίμηση, συγκριτικός συλλογισμός και επακόλουθος συλλογισμός. Οι συμμετέχοντες με MCI σημείωσαν κατά μέσο όρο 2,17 πόντους χαμηλότερα στο SPACED από εκείνους χωρίς. Μεταξύ των γνωστικά υγιών ατόμων, το 79,9% έλαβε τέλεια βαθμολογία στο SPACED. μεταξύ αυτών με MCI, το 57,1% σημείωσε τέλεια βαθμολογία.

Μια ευρεία προσέγγιση

Επειδή το SPACED αξιολογεί πολλαπλές συνιστώσες της λήψης αποφάσεων, τα ευρήματα της μελέτης θα μπορούσαν να έχουν ευρείες επιπτώσεις στις επιλογές σχετικά με τα οικονομικά, την υγειονομική περίθαλψη, ζητήματα στο τέλος της ζωής και πολλά άλλα. “Ένα από τα βασικά μέτρα είναι ότι εάν κάποιος αρχίζει να αντιμετωπίζει γνωστική εξασθένηση, δεν είναι κακή ιδέα να αναζητήσει πρόσθετη βοήθεια σε αυτούς τους τομείς”, είπε ο Han. Σε μελλοντική έρευνα, ο Han και οι συνεργάτες του στοχεύουν να αυξήσουν τη φυλετική και εθνοτική ποικιλομορφία των συμμετεχόντων για να διασφαλίσουν ότι τα ευρήματα αποτυπώνουν με ακρίβεια την εμπειρία των ηλικιωμένων στις ΗΠΑ.

Μάτια: Γιατί πολλά παιδιά δεν κάνουν οφθαλμολογικές εξετάσεις;

0

Οι οφθαλμολογικές εξετάσεις είναι ζωτικής σημασίας για την ανίχνευση πιθανών οφθαλμολογικών προβλημάτων στα παιδιά, ωστόσο ένας σημαντικός αριθμός παιδιών στις Ηνωμένες Πολιτείες δεν τις κάνουν κατά τη διάρκεια των τακτικών τους ελέγχων. Έρευνα που διεξήχθη από το Πανεπιστήμιο του Μίσιγκαν και το Πανεπιστήμιο Duke αποκάλυψε ότι περισσότερα από τα δύο τρίτα των παιδιών στις ΗΠΑ δεν υποβάλλονται στις απαραίτητες οφθαλμολογικές εξετάσεις.

orash e1692973709838

Οφθαλμολογικές εξετάσεις

Η μελέτη διαπίστωσε ότι τα παιδιά με Medicaid και άλλες μορφές δημόσιας ασφάλισης υγείας είχαν πολύ λιγότερες πιθανότητες να λάβουν αυτούς τους ελέγχους όρασης κατά τη διάρκεια του περασμένου έτους στο γραφείο του γιατρού πρωτοβάθμιας περίθαλψης. Τα ποσοστά των οφθαλμολογικών ελέγχων ήταν ελαφρώς υψηλότερα μεταξύ των παιδιών με ιδιωτική ασφάλιση, σε ποσοστό 34%.

Τα χαμηλότερα ποσοστά οφθαλμολογικού ελέγχου παρατηρήθηκαν μεταξύ των ανασφάλιστων παιδιών, με μόνο 18% να λαμβάνουν εξετάσεις, ενώ τα παιδιά με ασφαλιστική κάλυψη, που παρέχεται σε άτομα με χαμηλά εισοδήματα, είχαν ποσοστό 28%.

Η Dr. Olivia Killeen, κλινική συνεργάτης στην παιδοφθαλμολογία στο Duke Health, τόνισε τη σημασία των τακτικών ελέγχων, όπως οι επισκέψεις για καλά παιδιά, οι σχολικές εξετάσεις ή οι εξετάσεις σε κατασκηνώσεις, ως ευκαιρίες για τον εντοπισμό προβλημάτων που σχετίζονται με τα μάτια των παιδιών. Τόνισε ότι τα ζητήματα αυτά μπορεί να έχουν μακροχρόνιες συνέπειες για την εκπαίδευση και τη συνολική ποιότητα ζωής ενός παιδιού.

Η μελέτη αποκάλυψε ότι τα παιδιά ηλικίας 3 έως 5 ετών είχαν τα υψηλότερα ποσοστά ελέγχου, αν και τα ποσοστά εξακολουθούσαν να είναι σχετικά χαμηλά. Αυτή η ηλικιακή ομάδα καλύπτεται από μια εθνική κατευθυντήρια γραμμή καθολικού ελέγχου της όρασης λόγω της σημασίας της έγκαιρης ανίχνευσης και θεραπείας καταστάσεων όπως η αμβλυωπία ή το “τεμπέλικο μάτι”.

Ωστόσο, ακόμη και σε αυτή την ηλικιακή ομάδα, μόνο λίγο πάνω από το 41% των παιδιών με ιδιωτική ασφάλιση είχαν εξετάσει την όρασή τους στο τακτικό ιατρείο πρωτοβάθμιας περίθαλψης ή στο γραφείο του παιδίατρου τους κατά το προηγούμενο έτος. Τα ποσοστά ήταν ακόμη χαμηλότερα για τα άτομα με δημόσια ασφάλιση (περίπου 35%) και χωρίς ασφάλιση (30%).

Η μελέτη ανέδειξε επίσης μια ανισότητα στα ποσοστά ελέγχου με βάση το καθεστώς ασφάλισης. Τα ιδιωτικά ασφαλισμένα παιδιά μέσης και μέσης σχολικής ηλικίας είχαν ποσοστό προσυμπτωματικού ελέγχου 25%, σε σύγκριση με 20% για τα παιδιά με δημόσια ασφάλιση και 17% για τους ανασφάλιστους συνομηλίκους τους.

Η έρευνα βασίστηκε σε δεδομένα από έρευνες γονέων που συλλέχθηκαν στο πλαίσιο της Εθνικής Έρευνας για την Υγεία των Παιδιών μεταξύ 2018 και 2020. Τα ευρήματα της μελέτης υπογραμμίζουν τη σημασία της αύξησης της ευαισθητοποίησης σχετικά με την αναγκαιότητα των τακτικών οφθαλμολογικών εξετάσεων στα παιδιά, ιδίως σε υποβαθμισμένους πληθυσμούς με περιορισμένη πρόσβαση σε πόρους υγειονομικής περίθαλψης.

exetaseis e1692973740817

Η μελέτη, που δημοσιεύθηκε στο JAMA Ophthalmology στις 17 Αυγούστου, αποκάλυψε επίσης ανισότητες στην πρόληψη και την έγκαιρη ανίχνευση κατά τις επισκέψεις πρωτοβάθμιας περίθαλψης με βάση το καθεστώς ασφάλισης, με τα ανασφάλιστα παιδιά να έχουν χαμηλότερα ποσοστά επισκέψεων προληπτικής υγειονομικής περίθαλψης σε σύγκριση με τα παιδιά με ιδιωτική ή δημόσια ασφάλιση.

Sandra Bullock: Ευγνώμων για το κύμα συμπαράστασης μετά τον χαμό του συντρόφου της

0

Η Sandra Bullock είναι ευγνώμων για την έκρηξη υποστήριξης μετά τον θάνατο του επί χρόνια συντρόφου της Bryan Randall. Ο 57χρονος φωτογράφος πέθανε στις 5 Αυγούστου μετά από μια μάχη τριών ετών με την ALS, ανέφερε προηγουμένως η οικογένειά του σε αποκλειστική δήλωση στο PEOPLE, προσθέτοντας: «Ο Μπράιαν επέλεξε νωρίς να κρατήσει το ταξίδι του με το ALS ιδιωτικό και όσοι από εμάς που τον φρόντισαν έκαναν το καλύτερο δυνατό για να τιμήσουν το αίτημά του».

sandra bullock als

Μια πηγή λέει στο PEOPLE ότι η Μπούλοκ, 59 ετών, «είδε την απίστευτη έκρηξη υποστήριξης προς την έρευνα για την ALS μετά τον θάνατο του Μπράιαν». «Ήταν πολύ σημαντικό για εκείνη που όταν εκείνη και η οικογένειά του έκαναν την αρχική δήλωση για τον θάνατο του Μπράιαν, εκείνοι που ήταν σε αυτό το ταξίδι μαζί της και ο Μπράιαν, από την αρχή, αναγνωρίστηκαν — με το Healey Center στο Mass General να πρωτοστατεί.», λέει η πηγή.

«Είναι τόσο ευγνώμων σε όλους όσους έχουν προσφέρει και είναι χαρούμενη που από κάτι τόσο σπαρακτικό προέκυψε κάτι τόσο θετικό για τους άλλους», προσθέτει η πηγή. Αντί για λουλούδια, η οικογένεια του Ράνταλ ζήτησε να γίνουν δωρεές στην Ένωσ  ALS και στο Γενικό Νοσοκομείο της Μασαχουσέτης. Ένας εκπρόσωπος της Ένωσης ALS λέει στο PEOPLE ότι «είδαν επιπλέον 50.000 δολάρια που συγκεντρώθηκαν από δωρητές προς τιμήν του Μπράιαν και αύξηση άνω των 100.000 νέων επισκεπτών στον ιστότοπό μας».

als sandra bullock

«Είμαστε ευγνώμονες για όλους όσους έκαναν δωρεές και η καρδιά μας είναι με την οικογένεια της Sandra και του Bryan», προσθέτει ο εκπρόσωπος. «Χρειαζόμαστε ακόμα υποστήριξη για να κάνουμε το ALS βιώσιμο για όλους, παντού, μέχρι να μπορέσουμε να το θεραπεύσουμε». Στη δήλωσή της, η οικογένειά του μοιράστηκε ότι «είναι εξαιρετικά ευγνώμων στους ακούραστους γιατρούς που περιηγήθηκαν στο τοπίο αυτής της ασθένειας μαζί μας και στις εκπληκτικές νοσοκόμες που έγιναν συγκάτοικοί μας, θυσιάζοντας συχνά τις οικογένειές τους για να είναι με τις δικές μας». «Αυτή τη στιγμή ζητάμε ιδιωτικότητα για να θρηνήσουμε και να συμφιλιωθούμε με την αδυναμία να αποχαιρετήσουμε τον Μπράιαν», καταλήγει η δήλωση, με την υπογραφή «His Loving Family».

 

Σεξ μαγειρική: Πώς η μαγειρική μπορεί να επιδράσει θετικά στο σεξ;

0

Το σεξ και το μαγείρεμα είναι δύο θεμελιώδεις πτυχές της ανθρώπινης ζωής που προκαλούν ευχαρίστηση, ικανοποίηση και σύνδεση. Αν και μπορεί να φαίνονται άσχετες, μοιράζονται κοινά θέματα οικειότητας, δημιουργικότητας, αισθητηριακών εμπειριών και τη δυνατότητα ενίσχυσης των σχέσεων.

mageiriki kai sex e1692975595367

Σεξ και μαγειρική

1. Αισθητηριακές εμπειρίες:
Τόσο το σεξ όσο και το μαγείρεμα εμπλέκουν πολλαπλές αισθήσεις, δημιουργώντας μια ολιστική εμπειρία. Το μαγείρεμα περιλαμβάνει την όραση, τη μυρωδιά, τη γεύση και την αφή των συστατικών που ενώνονται για να δημιουργήσουν ένα νόστιμο γεύμα. Παρομοίως, κατά τη διάρκεια της σεξουαλικής οικειότητας, οι αισθήσεις της αφής, της γεύσης, της όσφρησης, της όρασης, ακόμη και του ήχου παίζουν σημαντικό ρόλο στην ενίσχυση της συνολικής εμπειρίας.

2. Δημιουργικότητα και έκφραση:
Τόσο το μαγείρεμα όσο και η σεξουαλική έκφραση επιτρέπουν στα άτομα να αξιοποιήσουν τη δημιουργικότητά τους και να εκφραστούν. Το μαγείρεμα επιτρέπει τον πειραματισμό με γεύσεις, υφές και παρουσίαση, ενώ οι σεξουαλικές εμπειρίες μπορούν να περιλαμβάνουν την εξερεύνηση των επιθυμιών, των φαντασιώσεων και της στενής σύνδεσης.

3. Σύνδεση και δέσιμο:
Η προετοιμασία ενός γεύματος μαζί ή το μοίρασμα ενός σπιτικού δείπνου μπορεί να προωθήσει τη συναισθηματική οικειότητα και τη σύνδεση μεταξύ των συντρόφων. Ομοίως, η σεξουαλική οικειότητα ενισχύει τους συναισθηματικούς δεσμούς και δημιουργεί μια αίσθηση εγγύτητας και ευαλωτότητας που ενισχύει τις σχέσεις.

4. Ευχαρίστηση και ικανοποίηση:
Και οι δύο δραστηριότητες συνδέονται με την ευχαρίστηση και την ικανοποίηση. Ένα καλομαγειρεμένο γεύμα μπορεί να προσφέρει απέραντη χαρά και οι σεξουαλικές εμπειρίες είναι γνωστό ότι απελευθερώνουν ενδορφίνες που συμβάλλουν σε αισθήματα ευτυχίας και χαλάρωσης.

5. Τελετουργία και παράδοση:
Τόσο το μαγείρεμα όσο και το σεξ μπορούν να αποτελέσουν μέρος τελετουργιών και παραδόσεων που έχουν πολιτιστική και προσωπική σημασία. Τα κοινά γεύματα και οι πρακτικές μαγειρέματος μπορεί να αποτελούν αναπόσπαστο μέρος των οικογενειακών και πολιτιστικών παραδόσεων. Ομοίως, οι προσωπικές στιγμές μεταξύ των συντρόφων μπορούν να θεωρηθούν ως τελετουργίες που ενισχύουν τη συναισθηματική σύνδεση μεταξύ τους.

6. Εστιάστε στην παρούσα στιγμή:
Και οι δύο δραστηριότητες απαιτούν να είστε πλήρως παρόντες στη στιγμή. Όταν μαγειρεύετε, η προσοχή στη λεπτομέρεια και στη διαδικασία είναι απαραίτητη για ένα επιτυχημένο πιάτο. Κατά τη διάρκεια του σεξ, το να είστε παρόντες και συγκεντρωμένοι ενισχύει τη σύνδεση μεταξύ των συντρόφων, κάνοντας την εμπειρία πιο ικανοποιητική.

7. Επικοινωνία και συνεργασία:
Τόσο το μαγείρεμα όσο και οι σεξουαλικές εμπειρίες περιλαμβάνουν επικοινωνία και συνεργασία. Στην κουζίνα, οι σύντροφοι συνεργάζονται για να δημιουργήσουν ένα γεύμα, και στην κρεβατοκάμαρα, η ανοιχτή επικοινωνία ενισχύει την εμπειρία εξασφαλίζοντας την ικανοποίηση των αναγκών και των επιθυμιών και των δύο συντρόφων.

8. Εξερεύνηση και περιπέτεια:
Τόσο το μαγείρεμα όσο και το σεξ προσφέρουν ευκαιρίες για εξερεύνηση και περιπέτεια. Η δοκιμή νέων συνταγών ή κουζινών μπορεί να αποτελέσει μια συναρπαστική μαγειρική περιπέτεια, ενώ η εξερεύνηση διαφορετικών πτυχών της σεξουαλικής απόλαυσης μπορεί να φέρει καινοτομία και ενθουσιασμό στις στενές σχέσεις.

mageiriki sex e1692975642101

9. Φροντίδα:
Το μαγείρεμα ενός γεύματος για κάποιον είναι μια πράξη φροντίδας και περιποίησης. Δείχνει στοργή και ενδιαφέρον για την ευημερία του. Παρομοίως, η σεξουαλική οικειότητα μπορεί να είναι μια έκφραση φροντίδας και αγάπης, δείχνοντας στον σύντροφο ότι οι επιθυμίες και οι ανάγκες του εκτιμώνται.

10. Γιορτή και χαρά:
Και οι δύο δραστηριότητες συνδέονται συχνά με τη γιορτή και τη χαρά. Το να μοιράζεστε ένα ιδιαίτερο γεύμα ή να μαγειρεύετε για μια εορταστική περίσταση φέρνει τους ανθρώπους κοντά σε γιορτή. Οι σεξουαλικές εμπειρίες που μοιράζονται οι σύντροφοι μπορούν επίσης να είναι εορταστικές, ενισχύοντας τη χαρά και τη σύνδεση που νιώθουν.

Παρόλο που το μαγείρεμα και το σεξ μπορεί να διαφέρουν ως προς τη φύση τους, και τα δύο προσφέρουν ευκαιρίες για την εμπλοκή των αισθήσεων, την έκφραση της δημιουργικότητας, την ενίσχυση της οικειότητας και τη δημιουργία αξέχαστων στιγμών. Αποτελούν βασικά συστατικά των ανθρώπινων εμπειριών που συμβάλλουν σε μια ολοκληρωμένη και γεμάτη ζωή.

Μαγειρική: Γιατί βάζουμε κρασί στο φαγητό για να ψηθεί;

0

Το κρασί είναι ένα ευπροσάρμοστο συστατικό που χρησιμοποιείται στη μαγειρική εδώ και αιώνες, προσδίδοντας μοναδικές γεύσεις, αρώματα και πολυπλοκότητα σε ένα ευρύ φάσμα πιάτων. Η προσθήκη του στη μαγειρική εξυπηρετεί διάφορους σκοπούς που βελτιώνουν τη συνολική γεύση και την ποιότητα του τελικού πιάτου.

krasi mageiriki e1692974645520

Κρασί στη μαγειρική;

1. Ενίσχυση της γεύσης:
Το κρασί προσθέτει βάθος και πολυπλοκότητα στα πιάτα, εμπλουτίζοντάς τα με τις δικές του γεύσεις και αρώματα. Οι διάφορες ενώσεις που υπάρχουν στο κρασί, όπως οι τανίνες, τα οξέα και τα σάκχαρα, αλληλεπιδρούν με τα συστατικά του πιάτου για να δημιουργήσουν ένα αρμονικό μείγμα γεύσεων. Τα κόκκινα κρασιά μπορεί να συνεισφέρουν πλούσιες, στιβαρές γεύσεις, ενώ τα λευκά κρασιά φέρνουν φωτεινότητα και οξύτητα.

2. Αρωματικές αποχρώσεις:
Τα αρώματα του κρασιού μπορούν να ενισχύσουν την οσφρητική εμπειρία ενός πιάτου. Καθώς το αλκοόλ εξατμίζεται κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, απελευθερώνει πτητικές ενώσεις που μεταφέρουν τις αρωματικές νότες του κρασιού. Αυτά τα αρώματα μπορούν να απογειώσουν τη συνολική αισθητηριακή εμπειρία του γεύματος.

3. Απογύμνωση και ανάπτυξη fond:
Όταν το κρασί προστίθεται σε ένα καυτό τηγάνι μετά το ψήσιμο κρεάτων ή λαχανικών, βοηθά στο σβήσιμο του τηγανιού. Αυτή η διαδικασία περιλαμβάνει τη χρήση του κρασιού για να χαλαρώσουν τα γευστικά κομμάτια καραμελωμένου φαγητού (γνωστά ως fond) που κολλάνε στο τηγάνι. Το αποτέλεσμα είναι μια πλούσια, συμπυκνωμένη σάλτσα που ενισχύει τη γεύση του πιάτου.

4. Τρυφεροποίηση και μαρινάρισμα:
Η οξύτητα του κρασιού μπορεί να λειτουργήσει ως μαλακτικό για τα κρέατα. Όταν χρησιμοποιείται σε μαρινάδες, τα οξέα του κρασιού βοηθούν στη διάσπαση των πρωτεϊνών, με αποτέλεσμα το κρέας να γίνεται πιο τρυφερό και γευστικό. Το κρασί μεταδίδει επίσης τις γεύσεις του στο κρέας κατά τη διάρκεια του μαρινάρισμα.

5. Υγρασία και υφή:
Το κρασί συμβάλλει στην υγρασία των πιάτων, βοηθώντας τα να μην στεγνώσουν κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό όταν ψήνετε κρέατα ή ψήνετε στο φούρνο. Το κρασί μπορεί επίσης να βελτιώσει την υφή των σάλτσων και των βραστών, δημιουργώντας μια πιο βελούδινη και ικανοποιητική αίσθηση στο στόμα.

6. Ενίσχυση του χρώματος:
Ορισμένοι τύποι κρασιού, ιδιαίτερα τα κόκκινα κρασιά, μπορούν να προσδώσουν ένα πλούσιο, βαθύ χρώμα στα πιάτα, κάνοντάς τα πιο ελκυστικά οπτικά. Το χρώμα του κρασιού εισχωρεί στο φαγητό και προσθέτει αισθητική αξία στην παρουσίαση.

7. Ευελιξία:
Το κρασί μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε ένα ευρύ φάσμα πιάτων, από αλμυρές σάλτσες και μαγειρευτά μέχρι επιδόρπια. Συνδυάζεται καλά τόσο με κρέας όσο και με θαλασσινά, και τα ποικίλα γευστικά προφίλ του μπορούν να συμπληρώσουν διάφορα συστατικά.

8. Πολιτιστική και περιφερειακή επιρροή:
Το κρασί αποτελεί αναπόσπαστο μέρος πολλών μαγειρικών παραδόσεων σε όλο τον κόσμο. Η συμπερίληψή του στα πιάτα αντικατοπτρίζει την πολιτιστική κληρονομιά μιας περιοχής και μπορεί να δώσει μια μοναδική τροπή σε οικείες συνταγές.

9. Εξατομίκευση και δημιουργικότητα:
Το μαγείρεμα με κρασί επιτρέπει στους σεφ και τους οικιακούς μάγειρες να πειραματιστούν με τις γεύσεις και να αναπτύξουν τα δικά τους signature πιάτα. Η επιλογή του κρασιού, η ποσότητά του και ο χρόνος προσθήκης του μπορούν να προσαρμοστούν στις προσωπικές προτιμήσεις και να δημιουργήσουν μοναδικές γαστρονομικές εμπειρίες.

mageiriki e1692974678870

10. Παράδοση και τελετουργία:
Η χρήση του κρασιού στη μαγειρική αποτίει φόρο τιμής στις μαγειρικές παραδόσεις που έχουν περάσει από γενιά σε γενιά. Προσθέτει μια πινελιά αυθεντικότητας και ιστορίας στα πιάτα, συνδέοντάς μας με τις μαγειρικές πρακτικές του παρελθόντος.

Η ενσωμάτωση του κρασιού στη μαγειρική απαιτεί την εξέταση παραγόντων όπως ο τύπος του κρασιού, το γευστικό προφίλ και η συνολική σύνθεση του πιάτου. Όταν χρησιμοποιείται προσεκτικά, το κρασί μπορεί να απογειώσει τα πιάτα σε νέα ύψη, ενισχύοντας τις γεύσεις, τα αρώματα και τις υφές με τρόπο που μόνο αυτό το αρχαίο συστατικό μπορεί να επιτύχει.