Η αγκινάρα είναι ένα υπέροχο και άκρως θρεπτικό λαχανικό. Οι περισσότεροι την έχουμε συνδυάσει με καρότο ή αρακά και η πιο διάσημη συνταγή είναι φυσικά η αγκινάρα αλά πολίτα. Ωστόσο, αυτή εδώ η συνταγή για δροσιστική σαλάτα με αγκινάρα θα σας ενθουσιάσει!

Συστατικά

Για τον πουρέ

• 50 γραμμάρια αγκινάρα
• 10 γραμμάρια κρεμμύδι (κομμένο σε φέτες)
• 1 σκελίδα σκόρδο
• Θυμάρι
• Αλάτι για γεύση
• Πιπέρι για γεύση
• 5 ml ελαιόλαδο
• Νερό

Για την σαλάτα

• Μαρούλι
• 1 αγκινάρα (ψημένη και ψιλοκομμένη)
• Αλάτι για γεύση
• Πιπέρι για γεύση
• 1/2 λεμόνι
• 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο

Οδηγίες παρασκευής

Για τον πουρέ

• Ξεκινήστε σοτάροντας το κρεμμύδι σε ένα τηγάνι με χοντρό πάτο για 5 λεπτά σε μέτρια φωτιά.
• Προσθέστε την αγκινάρα και το θυμάρι και μαγειρέψτε μέχρι το μείγμα να πάρει μια ψητή υφή.
• Ρίχνουμε λίγο νερό και συνεχίζουμε το μαγείρεμα για άλλα 10 λεπτά.
• Μόλις γίνει, ανακατέψτε το μείγμα σε ένα μπλέντερ και στραγγίστε το πριν το χρησιμοποιήσετε. Ο πουρές είναι έτοιμος για σερβίρισμα.

Για τη σαλάτα

• Για να ξεκινήσετε, κόψτε μια αγκινάρα στη μέση και βράστε τη μισή στον ατμό για περίπου 15 λεπτά. Αφήστε το στην άκρη.
• Αφαιρέστε τα ινώδη μέρη από το άλλο μισό της αγκινάρας και ψήστε την καρδιά της. Αφού το ψιλοκόψετε, το αφήνετε στην άκρη.
• Στη συνέχεια, ετοιμάστε μερικά χόρτα για τη σαλάτα σας. (Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαρούλι romaine, crisphead, butterhead, ρόκα και iceberg.)
• Τα ανακατεύουμε με μερικές ψητές αγκινάρες και στύβουμε μισό λεμόνι με αλάτι και πιπέρι.
• Τέλος, βάλτε τη σαλάτα πάνω από όλη την αγκινάρα στον ατμό και πιάστε την. Η σαλάτα αγκινάρας είναι έτοιμη για σερβίρισμα.

Σημείωση:

• Χρησιμοποιείτε πάντα γάντια χεριών, καθώς οι αγκινάρες μπορούν να λερώσουν τα δάχτυλά σας.
• Όταν ετοιμάζετε μια σαλάτα, είναι σημαντικό να προσθέσετε αγκινάρες σε ένα μπολ με λεμονόνερο για να μην μαυρίσουν.
• Μια άλλη επιλογή για τη δημιουργία πουρέ είναι η χρήση κονσερβοποιημένων αγκινάρων.

Και μια παραλλαγή της συνταγής:

Ο οφθαλμικός αλφισμός (ΟΑ) είναι μια κληρονομική γενετική πάθηση που επηρεάζει κυρίως τις χρωστικές στα μάτια. Η μελάγχρωση της ίριδας και του αμφιβληστροειδούς μειώνεται από τον οφθαλμικό αλφισμό. Σε αντίθεση με ορισμένους άλλους τύπους αλμπινισμού, ο οφθαλμικός αλφισμός δεν επηρεάζει το χρώμα του δέρματος ή των μαλλιών. Ο οφθαλμικός αλφισμός τύπου 1 είναι η πιο κοινή μορφή αυτής της πάθησης, που επηρεάζει τουλάχιστον έναν στους 60.000 άνδρες.

Αλφισμός

Ο αλφισμός είναι μια συλλογή από σπάνιες γενετικές διαταραχές που χαρακτηρίζονται από ελαττωματική ανάπτυξη μελανοσώματος, σύνθεση χρωστικής μελανίνης και κατανομή στα μελανοκύτταρα. Τα μελανοκύτταρα είναι κύτταρα νευρικής ακρολοφίας που μπορεί να είναι δερματικά (μαλλιά και δέρμα) ή εξωδερμικά (μάτια και κοχλίας). Ο ανθρώπινος αλφισμός ταξινομείται σε δύο τύπους: οφθαλμοδερματικός αλμπινισμός (OCA) και οφθαλμικός αλμπινισμός (ΟΑ).

Ο οφθαλμοδερματικός αλφισμός (OCA) είναι μια αυτοσωμική υπολειπόμενη πάθηση που επηρεάζει σε ποικίλους βαθμούς όλους τους μελαγχρωστικούς ιστούς στα μάτια, τα μαλλιά και το δέρμα. Η OCA προβλέπεται να επηρεάσει έναν στους 20.000 ανθρώπους. Το OCA χωρίζεται σε οκτώ κλινικούς υποτύπους, OCA1-8, που προκαλούνται από μεταλλάξεις σε επτά διαφορετικά γονίδια.

Αιτία και συμπτώματα

Οι μεταλλάξεις στο γονίδιο GPR143 προκαλούν οφθαλμικό αλφισμό. Αυτό το γονίδιο κωδικοποιεί μια πρωτεΐνη που εμπλέκεται στη μελάγχρωση των ματιών και του δέρματος. Βοηθά στη ρύθμιση του σχηματισμού μελανοσωμάτων. Αυτές είναι κυτταρικές δομές που δημιουργούν και αποθηκεύουν τη χρωστική ουσία μελανίνη. Η μελανίνη είναι η χρωστική ουσία που προσδίδει χρώμα στο δέρμα, τα μαλλιά και τα μάτια και επίσης εμπλέκεται στη φυσιολογική όραση στον αμφιβληστροειδή.

Ο οφθαλμικός αλφισμός είναι συνήθως Χ-συνδεδεμένος. Ιστορικά, ο οφθαλμικός αλμπινισμός που συνδέεται με Χ ήταν επίσης γνωστός ως οφθαλμικός αλφισμός Nettleship-Falls, από τους δύο γιατρούς που ανακάλυψαν την κληρονομικότητα του που συνδέεται με το Χ. Πριν από μερικά χρόνια, καταγράφηκε μια σειρά οικογενειών στις οποίες παιδιά τυπικά μελαγχρωστικών γονέων είχαν οφθαλμικά συμπτώματα που μοιάζουν με αλμπινισμό, αλλά χωρίς σημαντική δερματική συμμετοχή (επίσης γνωστή ως δερματική υπομελάγχρωση). Άλλοι τύποι οφθαλμικού αλμπινισμού είναι σημαντικά πιο ασυνήθιστοι και μπορεί να συνοδεύονται από πρόσθετες ενδείξεις και συμπτώματα, όπως απώλεια ακοής.

Η οπτική οξύτητα και η στερεοσκοπική όραση είναι χαρακτηριστικά του οφθαλμικού αλμπινισμού. Αν και η απώλεια όρασης είναι μόνιμη, δεν επιδεινώνεται με την πάροδο του χρόνου. Άλλες οφθαλμικές ανωμαλίες που σχετίζονται με αυτή την πάθηση περιλαμβάνουν νυσταγμό (γρήγορες, ακούσιες κινήσεις των ματιών), στραβισμό και φωτοφοβία. Πολλοί προσβεβλημένοι άνθρωποι έχουν επίσης προβλήματα με το οπτικό νεύρο, επηρεάζοντας τον τρόπο μεταφοράς των οπτικών πληροφοριών από το μάτι στον εγκέφαλο. Σε αντίθεση με ορισμένους άλλους τύπους αλμπινισμού, ο οφθαλμικός αλμπινισμός δεν επηρεάζει το χρώμα του δέρματος ή των μαλλιών.

Τα άτομα με ΟΑ μπορεί να έχουν ελαφρώς πιο ανοιχτόχρωμη επιδερμίδα από τα μέλη της οικογένειάς τους, αλλά αυτές οι διαφορές είναι συνήθως μικρές. Αστιγματισμός, πανάδες και ανώμαλη μορφολογία της ωχράς κηλίδας παρατηρούνται επίσης συχνά. Περιστασιακά συμπτώματα περιλαμβάνουν μυωπία και νεόπλασμα του δέρματος.

Γονίδιο GPR143

Το GPR143 βρίσκεται στο χρωμόσωμα Xp22. Κυκλοφορεί στις μεμβράνες των μελανοσωμάτων και ρυθμίζει τη μεταγραφή των γονιδίων των μελανοσωμάτων καθώς και το μέγεθος των μελανοσωμάτων παρεμποδίζοντας την παροχή πρωτεΐνης που σχετίζεται με τη μελανίνη (MRP) στα ώριμα μελανοσώματα. Η εξασθενημένη σηματοδότηση GPR143 μεταβάλλει τη μορφολογία των μελανοσωμάτων, με αποτέλεσμα την παραγωγή μεγαλύτερων μελανοσωμάτων, που ονομάζονται μακρομελανοσώματα. Επίσης, διαταράσσει την κινητικότητα των μελανοσωμάτων και οδηγεί σε συνολική μείωση του αριθμού των μελανοσωμάτων και του RPE.

Η πλειονότητα των μεταλλάξεων του γονιδίου GPR143 αλλάζει το μέγεθος ή τη δομή της πρωτεΐνης GPR143. Πολλές από αυτές τις γενετικές αλλοιώσεις εμποδίζουν την πρωτεΐνη να φτάσει στα μελανοσώματα, όπου μπορεί να ρυθμίσει τον πολλαπλασιασμό της. Σε άλλες περιπτώσεις, η πρωτεΐνη φτάνει κανονικά στα μελανοσώματα, αλλά οι μεταλλάξεις την εμποδίζουν να λειτουργήσει σωστά. Τα μελανοσώματα στα κύτταρα του δέρματος και στον αμφιβληστροειδή μπορεί να διευρυνθούν υπερβολικά ως αποτέλεσμα αυτών των αλλαγών. Οι ερευνητές δεν είναι σίγουροι πώς αυτά τα ογκώδη μελανοσώματα συνδέονται με την απώλεια όρασης και άλλα οφθαλμικά προβλήματα σε άτομα με οφθαλμικό αλβινισμό.

Επιδημιολογία

Ο οφθαλμικός αλφισμός τύπου 1 είναι η πιο κοινή μορφή οφθαλμικού αλμπινισμού, που επηρεάζει τουλάχιστον έναν στους 60.000 άνδρες. Τα θηλυκά είναι πολύ λιγότερο πιθανό να εμφανίσουν τα παραδοσιακά σημεία και συμπτώματα αυτής της πάθησης.

Διάγνωση και θεραπεία

Η εμφάνιση βρεφικού νυσταγμού, ημιδιαφάνειας της ίριδας και σημαντικής υπομελάγχρωσης του περιφερικού οφθαλμικού βυθού σε άνδρες με ελαφρώς υπομελάγχρωση δέρματος υποδηλώνει ΟΑ. Η υποπλασία του πτερυγίου με μειωμένη οπτική οξύτητα και η ανώμαλη προβολή της οπτικής οδού, όπως φαίνεται από τη διασταύρωση της ασυμμετρίας των αποκρίσεων του φλοιού στην οπτική προκλητική δοκιμή δυναμικού, μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για τη διάγνωση. Σε μια γυναίκα υποχρεωτικό φορέα, η κληρονομικότητα που συνδέεται με το Χ αποδεικνύεται είτε από οικογενειακό ιστορικό συμβατό με κληρονομικότητα που συνδέεται με Χ είτε από την παρουσία κλασικών συμπτωμάτων φορέα (ακανόνιστη μελάγχρωση του αμφιβληστροειδούς και μέτρια διαφωτισμό της ίριδας).

Οι υγειονομικές αρχές στο Μπαγκλαντές παλεύουν με την αύξηση των κρουσμάτων δάγκειου πυρετού καθώς οι βροχές των μουσώνων πλήττουν την πυκνοκατοικημένη χώρα. Σύμφωνα με έκθεση του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας που εκδόθηκε αυτόν τον μήνα, «Η υψηλότερη συχνότητα του δάγκειου πυρετού λαμβάνει χώρα στο πλαίσιο μιας ασυνήθιστης επεισοδιακής βροχόπτωσης, σε συνδυασμό με υψηλές θερμοκρασίες και υψηλή υγρασία, που έχουν οδηγήσει σε αυξημένο πληθυσμό κουνουπιών σε όλο το Μπαγκλαντές.»

Σχεδόν 90.000 περιπτώσεις της ιογενούς ασθένειας που μεταδίδεται από τα κουνούπια είχαν αναφερθεί το έτος του έως τις 15 Αυγούστου, σύμφωνα με κυβερνητικά στοιχεία. Ερευνητές και ειδικοί στη δημόσια υγεία λένε ότι οι πραγματικοί αριθμοί είναι πολύ μεγαλύτεροι. Μέχρι τα μέσα Αυγούστου, τουλάχιστον 426 άνθρωποι – 81 εκ των οποίων ήταν ηλικίας 18 ετών και κάτω – είχαν πεθάνει από τον πυρετό, σύμφωνα με τη Γενική Διεύθυνση Υπηρεσιών Υγείας, καθιστώντας αυτό το έτος το πιο θανατηφόρο από την πρώτη καταγεγραμμένη επιδημία το 2000.

Υπάρχουν τέσσερα στελέχη του δάγκειου πυρετού, συμπεριλαμβανομένου του πιο απειλητικού για τη ζωή, του αιμορραγικού δάγκειου πυρετού. Ωστόσο, μόνο ασθενείς με σοβαρά συμπτώματα καταλήγουν στα νοσοκομεία, όπου η κυβέρνηση συλλέγει δεδομένα. Πέρυσι, καταγράφηκαν 62.098 κρούσματα δάγκειου πυρετού στο Μπαγκλαντές, με 281 θανάτους. Ο ιός του δάγκειου πυρετού μεταδίδεται μέσω του τσιμπήματος των μολυσμένων θηλυκών κουνουπιών Aedes, τα οποία μεταδίδουν επίσης κίτρινο πυρετό και Ζίκα και είναι ένα επαναλαμβανόμενο πρόβλημα στο Μπαγκλαντές κατά την περίοδο των μουσώνων.

Ωστόσο, το φετινό ξέσπασμα ήταν ιδιαίτερα σοβαρό, με τον αριθμό των κρουσμάτων να εκτοξεύεται στα ύψη σε αστικές και αγροτικές περιοχές. «Παρατηρήσαμε ότι η ασθένεια έχει αλλάξει τα χαρακτηριστικά της, όπως και τα κουνούπια. Προσαρμόστηκαν και έγιναν πιο δυνατά και διαδεδομένα. Και τώρα βλέπουμε ότι ο δάγκειος πυρετός δεν είναι πια πρόβλημα “αστικό”, καταγράφει τώρα η κυβερνητική βάση δεδομένων περιπτώσεις από κάθε γωνιά της χώρας», δήλωσε ο Δρ Μ.Χ. Ο Chowdhury Lenin, γιατρός και ειδικός στη δημόσια υγεία είπε στη VOA.

Σύμφωνα με τον Λένιν, «ο δάγκειος πυρετός είναι παρών στο Μπαγκλαντές για πάνω από δύο δεκαετίες τώρα, και όπως γνωρίζουμε τώρα, τα κουνούπια δάγγειου πυρετού είχαν μεταλλάξεις και είναι πλέον ανθεκτικά στο συνηθισμένο εντομοκτόνο ή απωθητικά που χρησιμοποιούμε. Έτσι τα υπάρχοντα μέτρα μας δεν μπορούν να περιορίσουν η εξάπλωση των κουνουπιών Aedes». Ο Λένιν προειδοποίησε ότι η κατάσταση θα μπορούσε να επιδεινωθεί τις επόμενες εβδομάδες, καθώς οι μουσώνες είναι πιθανό να ενταθούν, με περισσότερες βροχοπτώσεις και νοσηλεία και θανάτους από τον δάγκειο πυρετό. Οι μουσώνες στο Μπαγκλαντές συνήθως αυξάνονται τον Αύγουστο και τον Σεπτέμβριο, συνεχίζοντας μέχρι τις αρχές Οκτωβρίου.

Η Hannah Ali αισθάνεται πιο ευτυχισμένη όταν μπορεί να βγάλει τη σκυλίτσα της, την Ella, βόλτα και να συναντηθεί με τους φίλους της. «Οι άνθρωποι είναι κοινωνικά ζώα, οπότε όταν περνάς χρόνο με τους φίλους σου, την οικογένειά σου… νομίζω ότι αυτό είναι που σε κάνει πιο ευτυχισμένο», είπε η Άλι, κάτοικος του Τορόντο. Ως μετανάστης στον Καναδά, η Ali λέει ότι γνωρίζει πολλούς ανθρώπους που άφησαν επίσης οικογένεια και φίλους πίσω στις χώρες καταγωγής τους και βλέπει πώς τους επηρεάζει η απώλεια αυτών των κοινωνικών σχέσεων. «Τους λείπει η κοινωνική πτυχή του», είπε. «Νομίζω ότι αυτό επηρεάζει πραγματικά τη διάθεσή τους και τη συνολική ποιότητα ζωής τους εδώ».

Αλλά μια πρόσφατη ανασκόπηση της έρευνας για το θέμα δείχνει ότι παρά τις δεκαετίες επιστημονικών μελετών, οι ειδικοί εξακολουθούν να μην γνωρίζουν εάν μερικές από τις πιο κοινές στρατηγικές τόνωσης της ευτυχίας – όπως η κοινωνικοποίηση – λειτουργούν πραγματικά. Η ευτυχία είναι ένα συναίσθημα που οι άνθρωποι μπορούν να περάσουν όλη τους τη ζωή κυνηγώντας. Συχνά, αυτή η επιδίωξη περιλαμβάνει ορισμένες δραστηριότητες, όπως να βλέπεις φίλους ή να βγαίνεις έξω για μια βόλτα.

Ερευνητές στο Πανεπιστήμιο της Βρετανικής Κολομβίας (UBC) αποφάσισαν να εξετάσουν εάν υπάρχουν ισχυρά στοιχεία που να υποστηρίζουν την αποτελεσματικότητα αυτών των δραστηριοτήτων. Ξεκίνησαν αναζητώντας φράσεις όπως “επιστημονικά αποδεδειγμένους τρόπους για να είσαι πιο ευτυχισμένος” στο Google και εξέτασαν τις δραστηριότητες που προτείνονται στους συνδέσμους στις πρώτες 10 σελίδες των αποτελεσμάτων.

Από εκεί, εντόπισαν τους ακόλουθους πέντε πιο συνηθισμένους τρόπους με τους οποίους συμβουλεύονται οι άνθρωποι να αναζητούν την ευτυχία:

• Κοινωνικοποίηση.
• Όντας στη φύση.
• Εκφράζοντας ευγνωμοσύνη.
• Άσκηση.
• Ενσυνειδητότητα/διαλογισμός.

Αφού εξέτασαν δεκάδες μελέτες που επικεντρώθηκαν σε αυτές τις πέντε στρατηγικές, διαπίστωσαν ότι δεν υπάρχει πολλή αυστηρή έρευνα που να αποδεικνύει ότι μας κάνουν πιο ευτυχισμένους. Ο ανώτερος συγγραφέας της κριτικής προειδοποιεί ότι τα αποτελέσματα δεν πρέπει να αποθαρρύνουν όσους απολαμβάνουν τις προτεινόμενες δραστηριότητες. «Αν είσαι κάποιος που, για παράδειγμα, εργάζεται καθημερινά και το απολαμβάνει πραγματικά – σίγουρα, θα πρέπει να μείνεις με αυτό και αν διαπιστώσεις ότι σε κάνει χαρούμενο, αυτό είναι υπέροχο», είπε η Elizabeth Dunn, καθηγήτρια ψυχολογίας στο UBC.

«Το μόνο που λέμε είναι ότι δεν υπάρχουν πραγματικά ισχυρές ενδείξεις ότι, γενικά για το τυπικό άτομο, αυτή η άσκηση… ή ότι αυτές οι άλλες στρατηγικές προάγουν αξιόπιστα την ευτυχία». Ο κύριος συγγραφέας της κριτικής, Dunigan Folk, λέει ότι ενώ οι άνθρωποι δεν πρέπει να σταματούν να κάνουν αυτό που τους κάνει ευτυχισμένους, τα ευρήματα είναι σημαντικά για εκείνους που αφιερώνουν χρόνο ή χρήμα στην προσπάθεια να αισθάνονται καλά.

Η ενσυνειδητότητα ταιριάζει με το χάπι για το άγχος στη μελέτη

“Μπορεί να είναι απογοητευτικό αν προσπαθείτε κάτι που τουλάχιστον η συναίνεση υποδηλώνει ότι υποστηρίζεται επιστημονικά και δεν λειτουργεί για εσάς, και αυτό μπορεί να οδηγήσει σε αισθήματα απελπισίας”, δήλωσε ο Φολκ, φοιτητής διδάκτορα ψυχολογίας στο UBC. «Τα στοιχεία δεν υπάρχουν ακόμα». Η μελέτη όρισε την ευτυχία ως «υποκειμενική ευημερία», η οποία περιλαμβάνει το να έχεις περισσότερα θετικά συναισθήματα από τα αρνητικά και να νιώθεις ικανοποίηση από τη ζωή συνολικά.

Οι ερευνητές ερεύνησαν τη βιβλιογραφία για να βρουν τυχαιοποιημένες ελεγχόμενες δοκιμές που ακολούθησαν αυτό που λένε ότι είναι τα πιο ενημερωμένα, ισχυρά πειραματικά πρότυπα. Συγκεκριμένα, ήθελαν να διασφαλίσουν ότι οι μελέτες αφορούσαν μεγάλο αριθμό συμμετεχόντων και ότι οι συγγραφείς των μελετών είχαν προκαθορίσει τον τρόπο με τον οποίο επρόκειτο να αναλύσουν τα δεδομένα, γεγονός που καθιστά πιο πιθανό τα αποτελέσματα να αναπαραχθούν. Οι συγγραφείς εξέτασαν μελέτες που, ανάλογα με τον σχεδιασμό τους, είχαν τουλάχιστον 45 συμμετέχοντες ή 86 εάν δοκίμαζαν μόνο μία παρέμβαση.

Μείωσαν περισσότερες από 11.000 μελέτες σε 57 που είχαν αξιολογηθεί από ομοτίμους και πληρούσαν τα κριτήριά τους. Τα περισσότερα άρθρα δημοσιεύτηκαν μετά το έτος 2000. Από αυτά, ανακάλυψαν ότι οι πέντε πιο αναφερόμενες στρατηγικές έχουν πολύ λίγη ισχυρή έρευνα που θα υποδηλώνει ότι βελτιώνουν αξιόπιστα τη διάθεση. «Δεν είναι ότι υπάρχουν ισχυρές ενδείξεις ότι αυτά τα πράγματα δεν λειτουργούν», είπε ο Φολκ. «Είναι απλώς το γεγονός ότι αυτές οι μελέτες έτειναν να μην πληρούν τα πρότυπα για αποδεικτικά στοιχεία υψηλής ποιότητας και επομένως είναι δύσκολο να γνωρίζουμε ακριβώς ποιες είναι οι επιπτώσεις αυτών των συμπεριφορών στην ευτυχία».

Ενώ ισχυρές ενδείξεις της αποτελεσματικότητάς τους είναι αδύνατες, η ευγνωμοσύνη και οι κοινωνικές αλληλεπιδράσεις, όπως το να μιλάς με αγνώστους και να είσαι πιο εξωστρεφής, είχαν ελαφρώς περισσότερες έρευνες για να υποστηρίξουν τον αντίκτυπό τους στην ευτυχία, σύμφωνα με τους ερευνητές. “Τα στοιχεία δεν υπάρχουν απαραίτητα ακόμη ότι αυτές οι στρατηγικές είναι πραγματικά ευρέως χρήσιμες όσον αφορά την προώθηση της ευτυχίας σε επίπεδο πληθυσμού”, είπε ο Dunn. Αλλά οι ειδικοί που χρησιμοποιούν δραστηριότητες όπως η άσκηση και η επίγνωση στην εργασία τους λένε ότι η ευτυχία μπορεί να είναι μια διαφοροποιημένη έννοια και ότι τα κριτήρια των ερευνητών είναι πολύ περιοριστικά.

Μια νέα μελέτη φαίνεται να επιβεβαιώνει ότι οι επιλογές του τρόπου ζωής που κάνουν οι νεότεροι ενήλικες στις Ηνωμένες Πολιτείες δεν ισοδυναμούν απαραίτητα με καλή υγεία. Η έρευνα δημοσιεύτηκε σήμερα στο Journal of the American Heart Association. Σε αυτό, οι ερευνητές λένε ότι πολλοί νεαρότεροι ενήλικες λαμβάνουν κακές αποφάσεις για τον τρόπο ζωής που μπορεί να οδηγήσουν σε καρδιομεταβολικές ασθένειες, όπως ο διαβήτης, η παχυσαρκία και η υπέρταση, με ποσοστά να ποικίλλουν ανάλογα με τη φυλή και την εθνικότητα.

Λεπτομέρειες από τη μελέτη για την καρδιομεταβολική νόσο σε νεότερους ενήλικες

Οι ερευνητές εξέτασαν 10.405 άτομα ηλικίας μεταξύ 18 και 44 ετών των οποίων οι πληροφορίες ήταν διαθέσιμες μέσω του National Health and Nutrition Examination Survey από το 2011 έως το 2018. Αξιολογήθηκαν πέντε διαφορετικοί παράγοντες κινδύνου για τον τρόπο ζωής. Ήταν:

• Κάπνισμα
• Υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ
• Κακή ποιότητα διατροφής
• Ανεπαρκής σωματική δραστηριότητα
• Ακατάλληλη διάρκεια ύπνου

Ο επιπολασμός αυτών των παραγόντων κινδύνου στον τρόπο ζωής υπολογίστηκε, που κυμαίνονταν από περίπου 16% για την υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ έως περίπου 49% για την κακή ποιότητα διατροφής. Ο αυξημένος επιπολασμός των καρδιομεταβολικών ασθενειών κυμαινόταν από περίπου 4% για τον διαβήτη έως περίπου 37% για την υψηλή χοληστερόλη. Επιπλέον, η συχνότητα εμφάνισης δύο ή περισσότερων παραγόντων κινδύνου στον τρόπο ζωής ήταν περίπου 45% και η ύπαρξη δύο ή περισσότερων καρδιομεταβολικών νοσημάτων ήταν 22%.

Οι ερευνητές ανέφεραν ότι οι λευκοί είχαν υψηλότερα ποσοστά καπνίσματος και υπερβολικής κατανάλωσης αλκοόλ από τους Ισπανόφωνους και τους Ασιάτες Αμερικανούς. Οι λευκοί είχαν επίσης χαμηλότερο επιπολασμό κακής ποιότητας διατροφής, ανεπαρκούς σωματικής δραστηριότητας και ακατάλληλης διάρκειας ύπνου από τους μαύρους Αμερικανούς. Οι Ασιάτες είχαν τον χαμηλότερο επιπολασμό από όλους τους παράγοντες κινδύνου του τρόπου ζωής, εκτός από την ανεπαρκή σωματική δραστηριότητα.

Τα ποσοστά παχυσαρκίας, προδιαβήτη, διαβήτη και χρόνιας νεφρικής νόσου ήταν χαμηλότερα στους λευκούς από ότι στους μαύρους και στους Ισπανόφωνους. Τα μαύρα άτομα είχαν υψηλότερο ποσοστό υπέρτασης αλλά χαμηλότερα ποσοστά αυξημένης χοληστερόλης και μη αλκοολικής λιπώδους νόσου του ήπατος από τα λευκά και τα ισπανόφωνα άτομα. Οι Ισπανόφωνοι είχαν τον υψηλότερο επιπολασμό μεταβολικού συνδρόμου μεταξύ όλων των φυλετικών και εθνοτικών υποομάδων. Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι όσοι είχαν πιο ευνοϊκό προφίλ κοινωνικών παραγόντων κινδύνου είχαν χαμηλότερα ποσοστά παραγόντων κινδύνου στον τρόπο ζωής και καρδιομεταβολικών ασθενειών.

Η σημασία της έρευνας για τις καρδιομεταβολικές νόσους

«Δεδομένου ότι οι καρδιομεταβολικές ασθένειες μπορούν σε μεγάλο βαθμό να προληφθούν και οι συμπεριφορές του τρόπου ζωής είναι θεωρητικά τροποποιήσιμες, η επινόηση αποτελεσματικών και στοχευμένων παρεμβάσεων για τη βελτίωση της καρδιομεταβολικής υγείας σε νεαρούς ενήλικες θα απέφερε μακροπρόθεσμα οφέλη για την υγεία», δήλωσε ο Nannan Feng, συν-συγγραφέας της μελέτης και μέλος ΔΕΠ στο την Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Shanghai Jiao Tong στην Κίνα.

Η Δρ. Krista Gonzales, ενδοκρινολόγος και εκπαιδευτικός στο Pritikin Longevity Center στο Μαϊάμι της Φλόριντα, είπε ότι η παχυσαρκία είναι μια επιδημία με συνέπειες πιο σοβαρές από ό,τι φαίνεται από τη μελέτη. «Όσο εντυπωσιακά κι αν είναι αυτά τα στατιστικά στοιχεία, με σχεδόν τα μισά άτομα ηλικίας 18 έως 44 ετών να αναφέρουν μόνοι τους κακή ποιότητα διατροφής, είμαι βέβαιος ότι εξακολουθεί να είναι μια κατάφωρη υποτίμηση των ατόμων με κακή ποιότητα διατροφής σε εθνικό επίπεδο», είπε η Gonzales.

Στον συναρπαστικό κόσμο των γνωριμιών, τα πρώτα ραντεβού φέρνουν έναν απολαυστικό συνδυασμό ενθουσιασμού, νεύρων και προσμονής. Κάθε άτομο προσεγγίζει αυτές τις αρχικές συναντήσεις μοναδικά, με κάποιους να προτιμούν να κάνουν τα πράγματα αργά, ενώ άλλοι σκέφτονται την πιθανότητα να κάνουν σεξ στο πρώτο ραντεβού.

Η γοητεία του αυθορμητισμού και η αναμφισβήτητη χημεία μπορούν να δημιουργήσουν μια έντονη επιθυμία για οικειότητα. Όταν υπάρχει μια απτή σύνδεση με κάποιον νέο, μπορεί να νιώθουμε ευάλωτοι αλλά και ενθουσιασμένοι, στον πειρασμό να εξερευνήσουμε αμέσως τα βάθη αυτής της χημείας. Ωστόσο, υπάρχει ένα αντίθετο μέρος του εαυτού μας που εκτιμά την οικοδόμηση μιας ισχυρής συναισθηματικής βάσης πριν κάνετε ένα τόσο οικείο βήμα.

Αναλογιζόμαστε τις πιθανές συνέπειες της κατάδυσης με το κεφάλι στη σωματική οικειότητα χωρίς να κατανοούμε πλήρως το άτομο που κάθεται απέναντί μας. Θα μπορούσε η ενασχόληση με το σεξ στο πρώτο ραντεβού να θολώσει την κρίση μας, αναγκάζοντάς μας να παραβλέψουμε τα κόκκινα σημάδια ή τις ασυμβατότητες που μπορεί να εμφανιστούν αργότερα; Είναι δυνατόν να οικοδομήσουμε μια διαρκή σύνδεση χωρίς πρώτα να δημιουργήσουμε εμπιστοσύνη και συναισθηματική οικειότητα;

Πλεονεκτήματα:

• Άμεση σύνδεση και χημεία: Για κάποιους, το να μοιράζονται μια φυσική σύνδεση στο πρώτο ραντεβού μπορεί να εντείνει τη συναισθηματική σύνδεση. Μια ισχυρή αμοιβαία έλξη και χημεία μπορούν να δημιουργήσουν μια αίσθηση άμεσης οικειότητας, η οποία μπορεί να θέσει τα θεμέλια για μια πολλά υποσχόμενη σχέση.
• Ειλικρίνεια και αυθεντικότητα: Το να είσαι ανοιχτός στις επιθυμίες και τις προθέσεις του μπορεί να προωθήσει την ειλικρίνεια και την αυθεντικότητα σε μια σχέση. Εάν και τα δύο άτομα βρίσκονται στην ίδια σελίδα και αισθάνονται άνετα με την ιδέα, η συναινετική οικειότητα μπορεί να βοηθήσει στην εδραίωση ενός επιπέδου εμπιστοσύνης από την αρχή.
• Διερεύνηση συμβατότητας: Με τη διερεύνηση της σεξουαλικής συμβατότητας από νωρίς, τα άτομα τείνουν να αποκτήσουν μια εικόνα για το αν τα μήκη κύματός τους ταιριάζουν, βοηθώντας τα να αξιολογήσουν τις δυνατότητες για μια μακροπρόθεσμη σύνδεση.
• Μια κοινή περιπέτεια: Για κάποιους, το να μοιράζονται μια οικεία συνάντηση στο πρώτο ραντεβού μπορεί να είναι μια συναρπαστική και αξέχαστη εμπειρία. Μπορεί να δημιουργήσει μια αίσθηση περιπέτειας και αυθορμητισμού, οδηγώντας σε πιο δυνατές αναμνήσεις και έναν μοναδικό δεσμό μεταξύ των συντρόφων.

Μειονεκτήματα:

• Βιαστική συναισθηματική σύνδεση: Το να μεταπηδήσετε στη σωματική οικειότητα πολύ σύντομα μπορεί μερικές φορές να οδηγήσει σε μια συναισθηματική σύνδεση που μπορεί να μην βασίζεται σε γερά θεμέλια. Οι συναισθηματικοί δεσμοί χρειάζονται χρόνο για να αναπτυχθούν και η βιαστική οικειότητα μπορεί να θολώσει τα όρια μεταξύ της γνήσιας στοργής και της αγάπης.
• Πίεση και προσδοκίες: Η απόφαση να κάνετε σεξ στο πρώτο ραντεβού μπορεί να δημιουργήσει πίεση και προσδοκίες που μπορεί να περιπλέξουν την εμπειρία. Και οι δύο σύντροφοι μπορεί να αισθάνονται την ανάγκη να αποδώσουν ή να ανταποκριθούν σε ορισμένα πρότυπα, τα οποία μπορεί να εμποδίσουν την πραγματική ευπάθεια και την απόλαυση.
• Έλλειψη επικοινωνίας: Σε ένα πρώτο ραντεβού, μπορεί να υπάρχουν περιορισμένες ευκαιρίες για βαθιά επικοινωνία και κατανόηση των ορίων του άλλου. Η ενασχόληση με οικείες δραστηριότητες χωρίς σαφή επικοινωνία σχετικά με τις επιθυμίες και τη συγκατάθεση μπορεί να οδηγήσει σε παρεξηγήσεις και δυσφορία.

Δεν υπάρχει οριστική σωστή ή λάθος απάντηση στο δίλημμα του πρώτου ραντεβού. Τελικά συνοψίζεται στο επίπεδο άνεσης και στις προσωπικές σας αξίες. Η ανοιχτή επικοινωνία με το ραντεβού σας, η κατανόηση της προοπτικής τους και η διασφάλιση ότι και οι δύο είστε στην ίδια σελίδα είναι απαραίτητη. Ανεξάρτητα από την απόφαση, ο σεβασμός και η αμοιβαία συναίνεση είναι πρωταρχικής σημασίας σε κάθε οικεία συνάντηση.

Στο τέλος, πρέπει να συνειδητοποιήσετε ότι τα πρώτα ραντεβού έχουν να κάνουν με την εξερεύνηση και την ανακάλυψη, τόσο του άλλου όσο και του εαυτού σου. Ίσως, μέσα σε αυτό το χώρο της αβεβαιότητας και της αυτοανακάλυψης, θα βρείτε την απάντηση που σας ταιριάζει. Είτε επιλέξετε να αγκαλιάσετε τη στιγμή είτε περιμένετε για μια πιο βαθιά σύνδεση, να θυμάστε ότι κάθε εμπειρία είναι μια ευκαιρία για ανάπτυξη.

Η πρόληψη του καρκίνου αποτελεί κορυφαία προτεραιότητα στην ιατρική έρευνα και ο υγιεινός τρόπος ζωής και η ισορροπημένη διατροφή μπορούν να αποτελέσουν ισχυρά όπλα για τη μείωση του κινδύνου εμφάνισης αυτής της ασθένειας. Ορισμένα τρόφιμα είναι γνωστά για τις αντικαρκινικές τους ιδιότητες λόγω των πλούσιων θρεπτικών συστατικών και των βιοδραστικών τους ενώσεων. Σε αυτό το άρθρο, θα εξερευνήσουμε τις κορυφαίες 5 αντικαρκινικές τροφές που έχουν αποδειχθεί οι πιο αποτελεσματικές στην πρόληψη του καρκίνου. Όταν πρόκειται για τη μείωση του κινδύνου καρκίνου, μια υγιεινή, ισορροπημένη διατροφή είναι απαραίτητη. Ακολουθούν ορισμένες γενικές οδηγίες για μια αντικαρκινική δίαιτα:

• Αύξηση της κατανάλωσης φρούτων και λαχανικών: Τα φρούτα και τα λαχανικά είναι γεμάτα με βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά που προστατεύουν τα κύτταρα από τις ελεύθερες ρίζες. Η προσθήκη ποικιλίας πολύχρωμων φρούτων και λαχανικών στη διατροφή σας μπορεί να προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία.
• Επιλογή φυσικών τροφίμων: Τα ολόκληρα τρόφιμα όπως τα δημητριακά ολικής αλέσεως, τα όσπρια και οι σπόροι έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Οι φυτικές ίνες προάγουν την υγεία του πεπτικού συστήματος και συμβάλλουν στη μείωση του κινδύνου καρκίνου του παχέος εντέρου.
• Περιορισμός της κατανάλωσης επεξεργασμένου κρέατος και κόκκινου κρέατος: Το επεξεργασμένο κρέας και το κόκκινο κρέας έχουν συνδεθεί με αυξημένο κίνδυνο ορισμένων τύπων καρκίνου, όπως ο καρκίνος του παχέος εντέρου. Συνιστάται να περιορίσετε την πρόσληψη αυτών των κρεάτων και να επιλέξετε πιο υγιεινές πηγές πρωτεΐνης όπως ψάρια, πουλερικά ή λαχανικά.
• Μετριασμός της κατανάλωσης ζάχαρης και αλκοόλ: Η υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης και αλκοόλ μπορεί να συμβάλει στη φλεγμονή, την αύξηση βάρους και τον κίνδυνο καρκίνου. Είναι σημαντικό να μετριάζετε την πρόσληψη ζαχαρούχων ποτών, γλυκών και αλκοόλ για να διατηρήσετε ένα υγιές βάρος και να μειώσετε τον κίνδυνο καρκίνου.

Τώρα, ας εμβαθύνουμε στις 5 ισχυρές αντικαρκινικές τροφές:

• Μπρόκολο και κουνουπίδι: Αυτά τα λαχανικά ανήκουν στην οικογένεια των σταυρανθών και είναι πλούσια σε φυτοχημικά όπως τα γλυκοζινολικά και οι σουλφοραφάνες. Αυτές οι ενώσεις έχουν ισχυρές αντικαρκινικές ιδιότητες και μπορούν να αναστείλουν την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων. Μελέτες έχουν δείξει ότι η τακτική κατανάλωση μπρόκολου και κουνουπιδιού μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο διαφόρων μορφών καρκίνου, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου του μαστού, του πνεύμονα και του παχέος εντέρου.
• Ντομάτες και καρότα: Οι ντομάτες είναι πλούσιες σε λυκοπένιο, ενώ τα καρότα είναι άφθονα σε βήτα-καροτίνη. Αυτά τα αντιοξειδωτικά παίζουν ζωτικό ρόλο στην εξουδετέρωση των ελεύθερων ριζών και στην προστασία των κυττάρων από βλάβες. Η κατανάλωση λυκοπενίου έχει συνδεθεί με μειωμένο κίνδυνο καρκίνου του προστάτη, ενώ η βήτα-καροτίνη στα καρότα είναι ευεργετική για την υγεία των ματιών και μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρκίνου του πνεύμονα.
• Σκόρδο και κρεμμύδι: Αυτά τα αρωματικά μπαχαρικά δεν είναι μόνο αρωματικά αλλά έχουν και ισχυρές αντικαρκινικές επιδράσεις. Περιέχουν θειούχες ενώσεις όπως η αλισίνη, γνωστές για τις ιδιότητες καταπολέμησης του καρκίνου. Το σκόρδο έχει δείξει μειωμένο κίνδυνο για καρκίνο του στομάχου και του οισοφάγου, ενώ το κρεμμύδι μπορεί να προστατεύει από τον καρκίνο του παχέος εντέρου και του μαστού. Η αλλισίνη έχει αντιοξειδωτικές και αντιβακτηριακές ιδιότητες και μπορεί να αναστείλει την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων.
• Μούρα και σταφύλια: Τα μούρα είναι πλούσια σε ανθοκυανίνες, φλαβονοειδή και άλλα φυτοχημικά που διαθέτουν αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Η τακτική κατανάλωση μούρων όπως τα βατόμουρα έχει συσχετιστεί με μειωμένο κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου, του μαστού και του προστάτη. Τα σταφύλια, ιδιαίτερα πλούσια σε ρεσβερατρόλη, έχουν δείξει ανασταλτικές επιδράσεις στην ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων και μειωμένο κίνδυνο για καρκίνο του μαστού, του παχέος εντέρου και του προστάτη.
• Πράσινο τσάι: Πλούσιο σε πολυφαινόλες, ιδιαίτερα σε κατεχίνες, το πράσινο τσάι έχει χαιρετιστεί για τις πιθανές προληπτικές του αντικαρκινικές επιδράσεις. Έχει βρεθεί ότι οι κατεχίνες αναστέλλουν την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων και ενεργοποιούν τις αντικαρκινικές διεργασίες στο σώμα. Η τακτική κατανάλωση πράσινου τσαγιού έχει συνδεθεί με μειωμένο κίνδυνο καρκίνου του προστάτη, του μαστού, των πνευμόνων και του παχέος εντέρου.

Εκτός από τη σημασία της υγιεινής διατροφής, η σωστή διατροφή παίζει καθοριστικό ρόλο στην υποστήριξη της ευημερίας και της ποιότητας ζωής των ατόμων που υποβάλλονται σε θεραπείες για τον καρκίνο. Μερικές σημαντικές συμβουλές περιλαμβάνουν τη διατήρηση επαρκούς πρόσληψης θερμίδων, την παραμονή ενυδατωμένη, τη διαχείριση των παρενεργειών της θεραπείας και τη διαβούλευση με έναν ογκολόγο διατροφολόγο για εξατομικευμένα προγράμματα γευμάτων.

Συμπερασματικά, η ενσωμάτωση αντικαρκινικών τροφών όπως το μπρόκολο, το κουνουπίδι, οι ντομάτες, τα καρότα, το σκόρδο, το κρεμμύδι, τα μούρα, τα σταφύλια και το πράσινο τσάι στη διατροφή μας μπορεί να προσφέρει σημαντική προστασία κατά του καρκίνου και να προάγει τη βέλτιστη υγεία. Είναι ζωτικής σημασίας να συνδυάσουμε μια υγιεινή διατροφή με έναν ενεργό τρόπο ζωής για να μεγιστοποιήσουμε τα οφέλη για τη συνολική μας ευεξία.

Ποιος είναι έτοιμος για μια αλλαγή σκηνικού; Οι κορυφαίοι nail artists μοιράζονται τάσεις στα νύχια του φθινοπώρου με τις αποχρώσεις νυχιών που θα φοράμε για την επόμενη σεζόν. Εδώ είναι λοιπόν τα trends στα νύχια του φθινοπώρου που πρέπει να έχετε στο ραντάρ σας…

Latte νύχια

Το μακιγιάζ Latte έχει απογειωθεί πολύ στο TikTok ως η ζεστή και αρκετά μεταβατική τάση ομορφιάς για να μεταφέρουμε την επιδερμίδα μας από το ηλιόλουστο καλοκαίρι στον άνετο χειμώνα – και θα διεισδύσει και στις τάσεις του Mani. «Νομίζω ότι αυτό το φθινόπωρο θα δούμε πολλές πλούσιες καφέ αποχρώσεις. Μπορώ να δω πολλές αποχρώσεις καραμέλας, καραμέλας, σοκολάτας και κρέμας σε τάση», λέει η πολυτελής nail artist και παιδαγωγός, Jess White. «Οι ζεστοί και φιλόξενοι τόνοι αποπνέουν μια αίσθηση θαλπωρής και κομψότητας», προσθέτει.

Φθινοπωρινό γαλλικό μανικιούρ

«Οι σκούρες γαλλικές άκρες σε μια καθαρή φυσική βάση, όπως μια μαύρη άκρη, είναι μεγάλες», επιβεβαιώνει η κορυφαία καλλιτέχνης νυχιών, Harriet Westmoreland. Και το στυλ Frenchie θα αποκτήσει και ένα μικρό remix. «Καθώς πλησιάζει το φθινόπωρο, δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι θα γίνουμε μάρτυρες συναρπαστικών ανατροπών στο κλασικό γαλλικό μανικιούρ», λέει η Jess. «Οι πλευρικές συμβουλές γαλλικών και οι αντίστροφες γαλλικές συμβουλές έχουν κερδίσει δημοτικότητα καθώς προσφέρουν μια παιχνιδιάρικη και αναζωογονητική αντίληψη του παραδοσιακού στυλ. Αυτές οι παραλλαγές σας επιτρέπουν να ανακατεύετε τα πράγματα και να προσθέτετε μια πινελιά μοναδικότητας στο μανικιούρ σας.», λέει.

Σιροπιαστά νύχια

Ένα ανερχόμενο που θα δείτε πολύ περισσότερο, είναι τα σιροπιαστά νύχια. «Αυτή η τάση ξεκίνησε στην Ασία πριν από λίγο καιρό και τώρα φαίνεται να κυριαρχεί», επιβεβαιώνει η διάσημη μανικιουρίστα, Michelle Humphrey, η οποία μετράει τη Dua Lipa και την Adele ως πελάτες. «Εδώ τοποθετούνται χρώματα γυαλιού ή ζελέ πάνω από το νύχι για να δώσουν ένα καθαρό αποτέλεσμα σιροπιού και μπορούν να αναπτυχθούν σε σχέδια κατά παραγγελία με πολλά χρώματα. Για το φθινόπωρο, λειτουργεί τόσο καλά με υποτονικούς και σιωπηλούς τόνους: σκεφτείτε το μέλι, το κεχριμπάρι, τα πράσινα από γυάλινο μπουκάλι, τα σκούρα μωβ», λέει η Michelle. Και λειτουργεί και ως Frenchie. «Δοκιμάστε μια πιο έντονη κορεσμένη ροζ βάση ή ακόμα και μια μελί απόχρωση και μετά στρώστε την άκρη από πάνω», λέει.

Chrombre

Μετά από μερικές σεζόν στο προσκήνιο, το χρώμιο παραμένει στην ατζέντα. «Ναι, περισσότερο χρώμιο. Το Chrome κερδίζει αυτή τη στιγμή», λέει η Michelle. Αλλά για μια νέα ανατροπή, δοκιμάστε το “chrombre” – ένα chrome ombre. «Ζητήστε από την επαγγελματία των νυχιών σας να δημιουργήσει ένα ombre νύχι χρησιμοποιώντας τα χρώματα της επιλογής σας και, στη συνέχεια, εφαρμόστε ένα καθαρό χρώμιο στην κορυφή». λέει η Μισέλ. «Μπορεί να γίνει σε οποιοδήποτε χρώμα, είναι τόσο ευέλικτο», προσθέτει.

Μονόχρωμο manicure

Αν βρίσκεστε κάπου ανάμεσα σε ένα μινιμαλιστικό και ένα μαξιμαλιστικό, τα μονόχρωμα νύχια μπορεί να είναι ο καλύτερος τρόπος. Η ασπρόμαυρη χρωματική παλέτα κρατά τα πράγματα απλά, αλλά η ευκαιρία να εισαγάγετε μοτίβο είναι ατελείωτη. «Πιστεύω ότι θα δούμε πολλά μονόχρωμα νύχια», επιβεβαιώνει ο επαγγελματίας nail artist και πρεσβευτής του OPI, Iram Shelton. «Καθώς πλησιάζει ο χειμώνας, είναι προφανές ότι τα σκούρα νύχια θα κατέχουν το επίκεντρο όσον αφορά τη δημοτικότητα», συμφωνεί η Jess, η οποία προβλέπει επίσης ότι τα «εντυπωσιακά μονόχρωμα» νύχια θα είναι μεγάλα.

Εργασία Διακοπές: Μετά την πανδημία, πολλοί από εμάς έχουν στραφεί σε απομακρυσμένες ή υβριδικές θέσεις εργασίας. Αυτή η μετάβαση έχει αλλάξει εντελώς τον τρόπο με τον οποίο οι άνθρωποι δίνουν προτεραιότητα στην ισορροπία μεταξύ επαγγελματικής και προσωπικής ζωής. Ο καθορισμός του ωραρίου σας, η ολοκλήρωση των οικιακών εργασιών κατά τη διάρκεια του ελεύθερου χρόνου και η ενασχόληση με την οικογένεια έχουν γίνει κοινός τόπος κατά τη διάρκεια της τρέλας της εργασίας από το σπίτι. “Οι άνθρωποι σήμερα εκτιμούν πραγματικά την ευελιξία στον χώρο εργασίας και την εργασία εξ αποστάσεως, επειδή τους επιτρέπει να εστιάζουν την ενέργειά τους στην εργασία και τη ζωή, σε αντίθεση με τις μετακινήσεις ή άλλες επιπλοκές λόγω γεωγραφίας”, επισημαίνει ο Ken Matos, αντιπρόεδρος έρευνας της Life Meets Work.

Η εργασία στις διακοπές είναι μια άλλη συνήθεια που έχει γίνει πιο συνηθισμένη τα τελευταία χρόνια. Οι εργαζόμενοι επιλέγουν να κάνουν μεγαλύτερα ταξίδια αφιερώνοντας χρόνο στην εργασία κατά τη διάρκεια της απουσίας τους. Το να μην χρειάζεται να παίρνει κανείς άδεια από την εργασία του για να κάνει διακοπές είναι ένα σημαντικό πλεονέκτημα, αλλά μπορεί επίσης να συνοδεύεται από δυσκολίες.  Αν σκοπεύετε να εργαστείτε στις διακοπές σας αυτό το καλοκαίρι, παρακάτω θα βρείτε μερικές συμβουλές και κόλπα για να διαχειριστείτε τις επαγγελματικές σας ευθύνες ενώ απολαμβάνετε τον χρόνο σας μακριά από το σπίτι.

Καθορίστε τις ανάγκες της εργασίας σας

Αν και η εργασία στις διακοπές δεν πρόκειται ποτέ να είναι ιδανική, υπάρχουν φορές που δεν μπορούμε να το αποφύγουμε. Πριν αποφασίσετε αν θα πάρετε μαζί σας τον φορητό σας υπολογιστή, σκεφτείτε αν η ομάδα σας μπορεί να τα βγάλει πέρα χωρίς εσάς για μια εβδομάδα. Αν η πλήρης απομάκρυνση δεν αποτελεί επιλογή, ήρθε η ώρα να πακετάρετε το κινητό σας γραφείο και να πιάσετε δουλειά. “Μερικές φορές, οι αποφάσεις πρέπει να λαμβάνονται για το γενικότερο καλό της επιχείρησης. Αν είστε ένα πολύτιμο και σημαντικό μέλος της ομάδας σας, το να αποχωρήσετε πλήρως δεν θα είναι το καλύτερο για εσάς ή τα μέλη της ομάδας σας”, αναφέρει ο Cody Candee, ιδρυτής και διευθύνων σύμβουλος της Bounce. Επικοινωνήστε με την ομάδα σας εκ των προτέρων και καθορίστε τι μπορούν και τι δεν μπορούν να κάνουν χωρίς εσάς. Προσπαθήστε να φορτώσετε όσο περισσότερη δουλειά μπορείτε σε πρόθυμα μέλη της ομάδας και δεσμευτείτε ότι θα είστε διαθέσιμοι ορισμένες ώρες κάθε μέρα.

Καθορίστε τις ανάγκες του αγαπημένου σας προσώπου

Εάν ταξιδεύετε με σύντροφο, οικογένεια ή φίλους, συζητήστε μαζί τους εκ των προτέρων για τα σχέδια εργασίας σας. Βεβαιωθείτε ότι αισθάνονται άνετα με το γεγονός ότι θα πρέπει να απομακρυνθείτε για να εργαστείτε κατά τη διάρκεια του ταξιδιού σας. Η διεξαγωγή αυτών των συζητήσεων εκ των προτέρων θα σας βοηθήσει να αποφύγετε τυχόν απογοητεύσεις εκ μέρους τους.  “Η ισορροπία μεταξύ επαγγελματικής και προσωπικής ζωής είναι κάτι που όλοι επιδιώκουν, αλλά πολλές φορές είναι δύσκολο να επιτευχθεί. Αν μπορείτε να βρείτε έναν τρόπο να δημιουργήσετε αυτή την ισορροπία, είστε στο δρόμο προς την επιτυχία”, επισημαίνει η Shelley Hancock, Chief Beauty Officer της Shelley Hancock Consulting. Αν τα αγαπημένα σας πρόσωπα εκφράζουν φόβο για το γεγονός ότι πρέπει να εργαστείτε στις διακοπές, εμπλέξτε τα στη διαδικασία σχεδιασμού σας. Μπορείτε να αποφασίσετε από κοινού ποιες ώρες είναι καλύτερο να αφιερώσετε στην εργασία σας και ποιες ημέρες θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε PTO.

Μην δεσμεύεστε υπερβολικά

Μπορεί να είναι εύκολο να δεσμευτείτε ότι θα αναλάβετε πολλά έργα από την άνεση του σπιτιού σας. Μπορεί να νομίζετε ότι θα έχετε αρκετό χρόνο για να επικεντρωθείτε στην εργασία σας κατά τη διάρκεια των διακοπών. Ωστόσο, αυτό είναι πολύ πιο εύκολο να το λέτε παρά να το κάνετε. Όταν βλέπετε ολόκληρη την οικογένειά σας να φεύγει για την παραλία, ενώ εσείς πρέπει να μείνετε πίσω στο δωμάτιο του ξενοδοχείου σας, μπορεί να αρχίσετε να αισθάνεστε διαφορετικά.  “Ποτέ μην αναλαμβάνετε περισσότερη δουλειά από αυτή που ξέρετε ότι μπορείτε να ολοκληρώσετε. Η φιλοδοξία είναι σπουδαία, αλλά πρέπει να γνωρίζετε τα όριά σας”, προτείνει ο Richard Li, συνιδρυτής της July, μιας εταιρείας που ειδικεύεται στις επεκτάσιμες αποσκευές.  Το κλειδί είναι να μην δεσμεύεστε υπερβολικά όσο βρίσκεστε μακριά. Μην αναλαμβάνετε περισσότερη δουλειά από αυτή που ξέρετε ότι θα μπορέσετε να ολοκληρώσετε με άνεση. Μπορείτε ακόμη και να σκεφτείτε να αναθέσετε κάποιες από τις συνήθεις εργασίες σας σε άλλους στην ομάδα σας για να απελευθερώσετε λίγο από το χρόνο σας.

Κάντε όσο το δυνατόν περισσότερα πριν από το ταξίδι σας

Προσπαθήστε να προχωρήσετε όσο το δυνατόν περισσότερο πριν φύγετε για το ταξίδι σας. Ανάλογα με τη φύση της δουλειάς σας, μπορεί να είστε σε θέση να βγάλετε αρκετή δουλειά, κάνοντας κάποιες υπερωρίες τις εβδομάδες που προηγούνται του ταξιδιού σας. Θα είστε ευγνώμονες που το κάνατε όταν θα έχετε επιπλέον χρόνο να περάσετε στην πισίνα “Αν ξέρετε ότι πρέπει να απομακρυνθείτε από το γραφείο για κάποιο χρονικό διάστημα, προσπαθήστε να διεκπεραιώσετε όσο το δυνατόν περισσότερες εργασίες πριν φύγετε. Θέλετε να κάνετε ό,τι μπορείτε για να προετοιμάσετε τον εαυτό σας και την ομάδα σας για την επιτυχία”, λέει ο Marcus Hutsen, Business Development Manager της Patriot Coolers.  Αν πρέπει να εργαστείτε το Σαββατοκύριακο πριν από το ταξίδι σας για να ελευθερώσετε επιπλέον χρόνο εκείνη την εβδομάδα, κάντε το. Θα ευχαριστείτε τον εαυτό σας αργότερα.

Πείτε στην ομάδα σας πότε να επικοινωνήσει μαζί σας

Την εβδομάδα πριν από το ταξίδι σας, ενημερώστε τα μέλη της ομάδας σας για το πότε μπορούν να επικοινωνήσουν μαζί σας. Ρυθμίστε αυτόματα μηνύματα ηλεκτρονικού ταχυδρομείου εκτός γραφείου για όσους δεν απαιτούν άμεση απάντηση. Ανακατευθύνετε τα email τους σε κάποιον άλλον από την ομάδα μέχρι να επιστρέψετε. “Η επικοινωνία είναι το κλειδί για κάθε επιτυχημένη επιχείρηση. Εάν πρέπει να απομακρυνθείτε από την ομάδα σας, βεβαιωθείτε ότι επικοινωνείτε μαζί τους όσο λείπετε, εκτός από το να επικοινωνείτε πότε δεν θα είστε διαθέσιμοι”, προτείνει ο Andrew Chen, Chief Product Officer της Videeo. Ενημερώστε τους ανώτερους και τα άμεσα μέλη της ομάδας σας για το πότε θα είστε διαθέσιμοι για κλήσεις ή για να απαντήσετε σε μηνύματα ηλεκτρονικού ταχυδρομείου, ειδικά αν ορίζετε καθορισμένες ώρες εργασίας κάθε μέρα. Μόλις αποσυνδεθείτε για την ημέρα, ενημερώστε την ομάδα σας ότι δεν θα είστε διαθέσιμοι μέχρι την επόμενη ημέρα.

Επιλέξτε στρατηγικά τις ώρες ταξιδιού

Να είστε στρατηγικοί όσον αφορά τον χρόνο ταξιδιού σας όταν εργάζεστε κατά τη διάρκεια των διακοπών. Από τη μία πλευρά, θέλετε να βεβαιωθείτε ότι δεν έχετε σημαντικές συναντήσεις ενώ περιηγείστε σε πολυσύχναστα αεροδρόμια και μέσα μαζικής μεταφοράς. Από την άλλη πλευρά, ο χρόνος διακοπής που θα έχετε κατά τη διάρκεια της πτήσης σας θα είναι η τέλεια ευκαιρία για να περάσετε κρυφά κάποια επιπλέον εργασία. “Στις μέρες μας, μπορείτε να εργάζεστε σχεδόν από οπουδήποτε. Το δημόσιο wifi, τα hotspots και οι φορητοί δρομολογητές έχουν κάνει το εργατικό δυναμικό συνολικά πιο ευέλικτο. Θα ήταν συνετό να το εκμεταλλευτείτε αυτό”, αναφέρει η Susan Kim Shaffer, πρόεδρος και συνιδρυτής της Pneuma Nitric Oxide. Τις ημέρες των ταξιδιών σας, αδειάστε το ημερολόγιό σας από τις συναντήσεις και ενημερώστε τους συναδέλφους σας ότι μπορεί να μην είστε άμεσα διαθέσιμοι την ημέρα αυτή. Αγοράστε wifi κατά τη διάρκεια της πτήσης και προγραμματίστε να κάνετε κάποια εργασία κατά τη διάρκεια της πτήσης σας.

Αφιερώστε χρόνο και χώρο για εργασία

Όταν φτάσετε στον προορισμό σας, βρείτε έναν ειδικό χώρο εργασίας. Αυτό θα σας βοηθήσει να παραμείνετε συγκεντρωμένοι όταν εργάζεστε. Μπορεί να είναι πολύ εύκολο να σας αποσπάσει την προσοχή η φανφάρα που περιβάλλει ένα πολυαναμενόμενο ταξίδι. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα αν ταξιδεύετε με παιδιά. “Προσπαθήστε να βρείτε έναν χώρο εργασίας που να είναι απαλλαγμένος από περισπασμούς ενώ εργάζεστε στο δρόμο. Τα ταξίδια για δουλειά δεν είναι ποτέ άνετα, αλλά με τα κατάλληλα εργαλεία και την προετοιμασία, μπορείτε να δημιουργήσετε τον τέλειο χώρο εργασίας από σχεδόν οπουδήποτε”, λέει ο Seth Besse, CEO της Undivided. Αν βρίσκεστε σε ξενοδοχείο, ελέγξτε και δείτε αν υπάρχει χώρος για επιχειρήσεις όπου μπορείτε να πάτε και να εργαστείτε με ηρεμία. Αν νοικιάζετε σπίτι, προσπαθήστε να κλείσετε ένα σπίτι που έχει αρκετό χώρο για να στήσετε ένα γραφείο. Μπόνους πόντους αν έχετε χώρο γραφείου με θέα.

Ελέγξτε για πρόσβαση στο Διαδίκτυο

Αυτό θα έπρεπε να είναι αυτονόητο, αλλά πρέπει να βεβαιωθείτε ότι έχετε αξιόπιστη πρόσβαση στο διαδίκτυο. Ακόμα και αν το ξενοδοχείο ή η ενοικιαζόμενη κατοικία σας λέει ότι διαθέτει wifi, είναι συνετό να έχετε μια εφεδρική επιλογή. Δεν θέλετε να βρεθείτε σε μια κατάσταση όπου δεν μπορείτε να συνδεθείτε στο διαδίκτυο όταν πρέπει. “Εάν εργάζεστε στις διακοπές, πρέπει να προετοιμαστείτε για όλα. Το προβληματικό wifi είναι κάτι που πρέπει να περιμένετε αν πηγαίνετε σε μια απομακρυσμένη τοποθεσία. Βεβαιωθείτε ότι έχετε όλα τα εργαλεία που χρειάζεστε για να ολοκληρώσετε τη δουλειά σας ενώ ταξιδεύετε”, προτείνει ο Colby Schmidt, ιδρυτής της Coursology. Ταξιδέψτε με ένα fire stick ή άλλη φορητή επιλογή wifi για να διασφαλίσετε ότι δεν θα έχετε προβλήματα πρόσβασης στο διαδίκτυο. Μπορείτε επίσης να προσαρμόσετε το πρόγραμμα κινητής τηλεφωνίας σας ώστε να περιλαμβάνει ένα κινητό hotspot, αν δεν έχετε ήδη πρόσβαση σε αυτό.

Ορίστε τις ώρες ενεργοποίησης/απενεργοποίησης

Προσπαθήστε να μην αναλώνεστε υπερβολικά στην εργασία όσο βρίσκεστε σε διακοπές. Θέλετε να βεβαιωθείτε ότι έχετε αρκετό χρόνο για να χαλαρώσετε με την οικογένεια και τους φίλους σας. Προσπαθήστε να θέσετε όρια στο πόσο θα εργάζεστε κάθε μέρα για να δημιουργήσετε ισορροπία. “Είναι σημαντικό να επιτρέπετε στον εαυτό σας να χαλαρώνει, αν εργάζεστε στις διακοπές. Εξάλλου, βρίσκεστε εκεί για να διασκεδάσετε και δεν υπάρχει κανένας λόγος να μην διασκεδάσετε. Μπορεί να είναι πολύ εύκολο να αναλωθείτε σε ένα έργο, αλλά φροντίστε να βρείτε χρόνο για να επαναφορτιστείτε, ώστε να επιστρέψετε από τις διακοπές ανανεωμένοι”, λέει ο Jason Zhang, CTO της Tapin.GG, μιας εταιρείας που βοηθά τους παίκτες να βρουν συμπαίκτες για να επιτύχουν αύξηση του elo. Δοκιμάστε να σηκωθείτε μερικές ώρες πριν από όλους τους άλλους για να πάτε στον ειδικό χώρο εργασίας σας. Συνδεθείτε και βάλτε μερικές ώρες εργασίας, ώστε να μπορείτε να απολαύσετε το πρωινό με την οικογένειά σας όταν όλοι ξυπνήσουν. Αν πρέπει να είστε σε εφημερία κατά τη διάρκεια της ημέρας, βεβαιωθείτε ότι είστε ακόμα σε θέση να είστε παρόντες με τα αγαπημένα σας πρόσωπα όσο περισσότερο μπορείτε.

Προγραμματίστε εκδρομές τις ελεύθερες ημέρες

Προγραμματίστε τυχόν δραστηριότητες ή εκδρομές σε ημέρες που γνωρίζετε ότι ο φόρτος εργασίας σας θα είναι μικρότερος ή ανύπαρκτος. Οι πιθανότητες είναι ότι η οικογένειά σας δεν θα πάρει καλά το γεγονός ότι θα είστε στο τηλέφωνό σας όλη την ημέρα κατά τη διάρκεια μιας προγραμματισμένης δραστηριότητας. Θέστε όρια με τους συναδέλφους σας και πείτε τους ποιες ημέρες δεν θα είστε διαθέσιμοι. “Η δουλειά έπρεπε να είναι ευχάριστη σε καθημερινή βάση. Όλοι έπρεπε να ερχόμαστε στη δουλειά με τα παπούτσια μας, ανεβαίνοντας τις σκάλες δύο σκαλοπάτια τη φορά. Έπρεπε να περιτριγυριζόμαστε από φίλους που μπορούσαν να ντύνονται όπως ήθελαν, ακόμα και ξυπόλητοι. Έπρεπε να έχουμε ευέλικτο χρόνο για να σερφάρουμε στα κύματα όταν ήταν καλά, ή να κάνουμε σκι στην πούδρα μετά από μια μεγάλη χιονοθύελλα, ή να μείνουμε σπίτι και να φροντίσουμε ένα άρρωστο παιδί. Είχαμε ανάγκη να θολώσουμε τη διάκριση μεταξύ εργασίας, παιχνιδιού και οικογένειας”, δήλωσε ο Yvon Chouinard, ιδρυτής και συγγραφέας της Patagonia. Στο τέλος της ημέρας, πρέπει να διαθέσετε λίγο χρόνο για να διασκεδάσετε. Προσπαθήστε να προγραμματίσετε μερικές ημέρες όπου δεν θα χρειάζεται να είστε σε ετοιμότητα και θα μπορείτε να είστε πραγματικά παρόντες για λίγη διασκέδαση στον ήλιο με τα αγαπημένα σας πρόσωπα.

Διαχείριση της εργασίας και της διασκέδασης

Εφόσον μπορείτε να χαλαρώσετε και να απολαύσετε τις διακοπές σας, δεν θα έχετε κανένα πρόβλημα να καταγράψετε μερικές ώρες εργασίας όσο βρίσκεστε εκεί. Αν η εργασία στις διακοπές επιτρέπει σε εσάς και την οικογένειά σας να κάνετε ένα μεγαλύτερο ταξίδι, το άγχος θα αξίζει τον κόπο μακροπρόθεσμα. Χρησιμοποιήστε PTO τις ημέρες που χρειάζεστε ένα διάλειμμα και προσπαθήστε να μην υπερβάλλετε εαυτόν. “Αν μπορείτε να εργάζεστε από οπουδήποτε στον κόσμο, δεν υπάρχει λόγος να μην εκμεταλλευτείτε αυτή την πολυτέλεια. Η εργασία εξ αποστάσεως είναι ένα από τα καλύτερα πράγματα που βγήκαν από την πανδημία”, εξηγεί η Mara Dumski, Chief Fragrance Experience Officer της Pura, μιας εταιρείας γνωστής για τη σειρά αρωμάτων αυτοκινήτου και τον διαχυτήρα αυτοκινήτου με τροφοδοσία USB. Να θυμάστε, υπάρχουν πολύ χειρότερα μέρη για να εργαστείτε από την παραλία! Βάλτε τα δυνατά σας για να μείνετε συγκεντρωμένοι στις εργασίες σας όσο εργάζεστε, ώστε να μπορείτε να επικεντρωθείτε στη διασκέδαση όταν αποσυνδεθείτε. Καλή τύχη και καλό ταξίδι!