Το σεξ είναι μια φυσική παρόρμηση του σώματος που τόσο οι άνδρες όσο και οι γυναίκες μπορεί να έχουν ανά πάσα στιγμή και δεν υπάρχει τίποτα κακό με αυτή την επιθυμία. Αλλά μεγάλα ερωτήματα προκύπτουν όταν μια γυναίκα μένει έγκυος. Είναι ασφαλές το σεξ κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης; Θα οδηγήσει σε αποβολή; Ποιες στάσεις του σεξ πρέπει να αποφεύγετε κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης; Εάν δεν κάνω σεξ τους επόμενους μήνες, αυτό θα οδηγήσει τον σύζυγο/σύντροφό μου σε εξωσυζυγική σχέση; Τι γίνεται αν δεν σταματήσω μετά από έναν γύρο; Θα αισθάνομαι ότι είμαι υποχρεωμένος να κάνω σεξ σε κατάσταση εγκυμοσύνης; Λοιπόν και ούτω καθεξής. Και μια ερώτηση ή μια απάντηση σε μια ερώτηση θα οδηγήσει σε μια άλλη ερώτηση. Όλα αυτά τα ερωτήματα προκύπτουν στο μυαλό σας από την παρόρμηση να φροντίσετε τον εαυτό σας και το μωρό. Μιλώντας με γενικούς όρους, το σεξ κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι ασφαλές. Είναι μια ακίνδυνη πράξη και αυτό έχει διατυπωθεί από πολλούς γιατρούς. Τώρα, αφού καταλάβετε ότι το σεξ κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι ασφαλές, πρέπει να ξέρετε τι πρέπει να ακολουθήσετε και τι πρέπει να αποφύγετε.

Είναι ασφαλές να κάνετε σεξ κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης γιατί δεν θα βλάψετε το μωρό σας. Σε περίπτωση που έχετε μια φυσιολογική εγκυμοσύνη, το σεξ είναι πάντα αβλαβές. Επειδή το μωρό σας προστατεύεται από την κοιλιά σας και τα μυώδη τοιχώματα της μήτρας σας. Επίσης, το μωρό σας φωλιάζει στο αμνιακό υγρό, επομένως, η διείσδυση και οι κινήσεις που σχετίζονται με τη σεξουαλική επαφή δεν θα μπορούν να βλάψουν το μωρό σας με οποιοδήποτε κόστος.

Αλλά σε περίπτωση που υπάρχει ήδη μια επιπλοκή στην εγκυμοσύνη σας, όπως πρόωρο τοκετό ή προβλήματα που σχετίζονται με τον πλακούντα, οι γιατροί συμβουλεύουν το ζευγάρι να μην συμμετέχει σε σεξουαλική δραστηριότητα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Όποια και αν είναι η περίπτωση, συνιστάται να συμβουλεύεστε πάντα το γιατρό σας καθώς κανείς δεν γνωρίζει το ιατρικό ιστορικό σας περισσότερο από τον γιατρό σας.

Να θυμάστε πάντα ότι οι μυϊκές συσπάσεις που συμβαίνουν στο σώμα σας κατά τη διάρκεια του σεξουαλικού οργασμού δεν είναι παρόμοιες με τις συσπάσεις του τοκετού. Για τις τελευταίες εβδομάδες της εγκυμοσύνης, για να αποφευχθούν κάθε είδους αβέβαιες επιπλοκές, οι γιατροί ζητούν να μείνουν μακριά από το σεξ. Επειδή σε αυτή την περίπτωση, οι ορμόνες στο ανδρικό σπέρμα γνωστές και ως προσταγλανδίνες μπορούν να πυροδοτήσουν συσπάσεις.

Σεξ και πρόκληση τοκετού

Όπως φαίνεται στην παγκοσμίου φήμης τηλεοπτική εκπομπή FRIENDS, ναι, σε ορισμένες περιπτώσεις οι γιατροί συμβουλεύουν να κάνετε σεξ για να προκαλέσετε συσπάσεις. Αλλά αυτό είναι αποκλειστικά για εκείνες τις έγκυες κυρίες που έχουν καθυστερήσει. Και πάλι, όπως είπαμε νωρίτερα, να παίζετε πάντα όπως συνιστούν οι γιατροί σας. Στην πραγματικότητα, είναι μια πεποίθηση ορισμένων γιατρών ότι οι προσταγλανδίνες στο σπέρμα προκαλούν τοκετό σε περιπτώσεις τελειόμηνης ή καθυστερημένης εγκυμοσύνης. Επειδή το τζελ που χρησιμοποιείται για την ανάπτυξη του τραχήλου της μήτρας και την πρόκληση τοκετού έχει επίσης αυτές τις προσταγλανδίνες. Αλλά ένα άλλο τμήμα των γιατρών δεν πιστεύει σε αυτή τη θεωρία.

Νέα εργασία με επικεφαλής ερευνητές στο Πανεπιστήμιο του Έξετερ, στο King’s College του Λονδίνου, στη Σχολή Υγιεινής και Τροπικής Ιατρικής του Λονδίνου και στο Πανεπιστήμιο του Λίβερπουλ, διαπίστωσε ότι γυναίκες που είχαν τουλάχιστον μία επαφή με υπηρεσίες ψυχικής υγείας τα επτά χρόνια πριν από την εγκυμοσύνη τους διέτρεχαν αυξημένο κίνδυνο πρόωρου τοκετού.

Η μελέτη, «Μαιευτικά και νεογνικά αποτελέσματα σε έγκυες γυναίκες με και χωρίς ιστορικό εξειδικευμένης φροντίδας ψυχικής υγείας: μια εθνική μελέτη κοόρτης βασισμένη στον πληθυσμό που χρησιμοποιεί συνδεδεμένα δεδομένα ρουτίνας που συλλέγονται στην Αγγλία», που δημοσιεύτηκε στο Lancet Psychiatry, ανέλυσε δεδομένα από περισσότερα από δύο εκατομμύρια έγκυες γυναίκες και διαπίστωσε ότι μία στις 10 γυναίκες που είχαν χρησιμοποιήσει υπηρεσίες ψυχικής υγείας πριν από την εγκυμοσύνη τους είχαν πρόωρο τοκετό, σε σύγκριση με μία στις 15 σε εκείνες που δεν είχαν κάνει.

Οι ερευνητές διαπίστωσαν επίσης ότι οι γυναίκες που είχαν χρησιμοποιήσει υπηρεσίες ψυχικής υγείας αντιμετώπιζαν υψηλότερο κίνδυνο να γεννήσουν ένα μωρό μικρό για την ηλικία κύησης, αυξάνοντας από 65 ανά 1.000 γεννήσεις σε γυναίκες που δεν είχαν χρησιμοποιήσει υπηρεσίες ψυχικής υγείας σε 75 ανά 1.000 γεννήσεις. γυναίκες που είχαν.

Η ομάδα καταλήγει στο συμπέρασμα ότι οι πληροφορίες σχετικά με τις επαφές με την περίθαλψη ψυχικής υγείας πριν από την εγκυμοσύνη μπορούν να βοηθήσουν στον εντοπισμό γυναικών με αυξημένο κίνδυνο αρνητικών αποτελεσμάτων τοκετού και ποιες θα ήταν πιο πιθανό να ωφεληθούν από τη συνεργασία με τις κοινοτικές ομάδες περιγεννητικής φροντίδας ψυχικής υγείας σε συντονισμό με τις τοπικές υπηρεσίες μητρότητας.

Η ανώτερη συν-συγγραφέας Louise M Howard, Καθηγήτρια Γυναικείας Ψυχικής Υγείας στο King’s College του Λονδίνου είπε: “Αυτή η μελέτη υπογραμμίζει τον σημαντικό βαθμό στον οποίο οι γυναίκες με προϋπάρχουσες παθήσεις ψυχικής υγείας, ιδιαίτερα εκείνες που είχαν εισαχθεί στο νοσοκομείο ή/και πρόσφατη επαφή με υπηρεσίες ψυχικής υγείας, διατρέχουν κίνδυνο δυσμενών μαιευτικών και νεογνικών εκβάσεων. Ως εκ τούτου, είναι ζωτικής σημασίας οι μαίες να ρωτούν λεπτομερώς σχετικά με την επαφή με την ψυχική υγεία πριν από την εγκυμοσύνη και οι υπηρεσίες μητρότητας και ψυχικής υγείας να συνεργαστούν για να παρέχουν την κατάλληλη φροντίδα για να μειώσουν αυτό κίνδυνος.”

Προηγούμενη έρευνα είχε εντοπίσει μια σχέση μεταξύ της κακής ψυχικής υγείας των εγκύων μητέρων και των χειρότερων εκβάσεων για τα μωρά. Ωστόσο, η νέα έρευνα, η οποία συνέδεσε δεδομένα νοσοκομείων και καταγραφής γεννήσεων με εξειδικευμένα αρχεία υπηρεσιών ψυχικής υγείας για τη μεγαλύτερη μελέτη του είδους της, ποσοτικοποιεί τις επιπτώσεις με περισσότερες λεπτομέρειες.
Σε περισσότερες από 2 εκατομμύρια εγκύους μητέρες που γέννησαν ένα μόνο παιδί μεταξύ 2014 και 2018, το 7,3% (151.770) είχε τουλάχιστον μία επαφή με υπηρεσίες ψυχικής υγείας τα επτά χρόνια πριν από την εγκυμοσύνη τους.

Η ανώτερη συν-συγγραφέας της μελέτης Καθηγήτρια Heather O’Mahen από το Πανεπιστήμιο του Έξετερ, δήλωσε: «Γνωρίζουμε ότι τα προβλήματα ψυχικής υγείας στη μητέρα ή στο άτομο που γεννά σχετίζονται με αυξημένους μαιευτικούς και νεογνικούς κινδύνους, αλλά αυτή η έρευνα έχει πρακτικές συνέπειες, βοηθώντας να καθοδηγήσει και να εστιάσει την προσοχή του κλινικού ιατρού σε γυναίκες που μπορεί να είχαν επαφή με υπηρεσίες ψυχικής υγείας τον τελευταίο χρόνο ή που μπορεί να έχουν ιστορικό εισαγωγών στο νοσοκομείο».

Η καθηγήτρια Helen Sharp, καθηγήτρια περιγεννητικής και κλινικής παιδοψυχολογίας στο Πανεπιστήμιο του Λίβερπουλ είπε: “Αυτά τα τελευταία ευρήματα προσφέρουν περαιτέρω πληροφορίες για πιθανούς κινδύνους που σχετίζονται με την ψυχική υγεία και την εγκυμοσύνη και επιτρέπουν στους κλινικούς ιατρούς να προσφέρουν συμβουλές και οδηγίες για τον μετριασμό τους. Στο Ινστιτούτο της Υγείας του πληθυσμού είμαστε αφοσιωμένοι στη βελτίωση της κοινωνικής υγείας, της ευημερίας και των ευκαιριών ζωής και αυτό το τελευταίο έργο στηρίζει αυτές τις αξίες.”

Καθώς η υγειονομική περίθαλψη συνεχίζει να εξελίσσεται, η λήψη αποφάσεων με βάση τεκμήρια γίνεται ολοένα και πιο σημαντική. Τα ισχυρά ευρήματα αυτής της μελέτης ανοίγουν το δρόμο για καλύτερη αξιολόγηση κινδύνου, βελτιωμένες προσπάθειες πρόληψης και προσαρμοσμένες θεραπείες, ενισχύοντας τελικά την ευημερία των μέλλουσες μητέρες και τα μωρά τους Δίνοντας προτεραιότητα στην ψυχική υγεία κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του τοκετού, οι επαγγελματίες υγείας μπορούν να βελτιστοποιήσουν τη φροντίδα και την υποστήριξη για τις γυναίκες, διασφαλίζοντας πιο υγιή αποτελέσματα τόσο για τη μητέρα όσο και για το παιδί.

Μετά από περισσότερα από τρία χρόνια COVID-19, οι περισσότεροι άνθρωποι στον Καναδά έχουν αναπτύξει ανοσία έναντι του ιού μέσω ενός μείγματος μόλυνσης και εμβολιασμού, δείχνουν τα δεδομένα. Μέχρι τον Μάρτιο του 2023, περισσότερο από το 75% του πληθυσμού είχε ανοσία λόγω μόλυνσης από την COVID-19, σύμφωνα με μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Canadian Medical Association Journal (CMAJ) τη Δευτέρα.

Ερευνητές της Task Force Immunity για την COVID-19 εξέτασαν δείγματα αίματος χιλιάδων Καναδών όλων των ηλικιών που συλλέχθηκαν μεταξύ Μαρτίου 2020 και Μαρτίου 2023 και διαπίστωσαν ότι η παραλλαγή Omicron οδήγησε σε ταχεία αύξηση των αντισωμάτων που προκαλούνται από λοίμωξη πέρυσι. Κατά τη διάρκεια των κυμάτων Omicron, τα ποσοστά ανοσίας που αποκτήθηκε από μόλυνση φάνηκαν να είναι υψηλότερα μεταξύ των νεότερων Καναδών, έδειξε η έρευνα CMAJ.

«Τα δεδομένα έως τον Μάρτιο του 2023 υποδεικνύουν ότι οι περισσότεροι άνθρωποι στον Καναδά είχαν αποκτήσει αντισώματα κατά του SARS-CoV-2 μέσω φυσικής μόλυνσης και εμβολιασμού», ανέφεραν οι συγγραφείς στη μελέτη που αξιολογήθηκε από ομοτίμους. Η έρευνα ρίχνει νέο φως στον αντίκτυπο της εξαιρετικά μεταδοτικής παραλλαγής Omicron – η οποία εντοπίστηκε για πρώτη φορά στον Καναδά τον Δεκέμβριο του 2021 – η οποία έκανε πολλούς Καναδούς να μολυνθούν για πρώτη φορά με την COVID-19.

Η μελέτη ανέφερε επίσης ότι οι περισσότεροι άνθρωποι στη χώρα είχαν εμβολιαστεί τη στιγμή που η παραλλαγή Omicron εμφανίστηκε στον Καναδά – και αυτό σε συνδυασμό με την αύξηση των κρουσμάτων εγκαινίασε «μια εποχή υβριδικής ανοσίας» που δυνητικά θα μπορούσε να προστατεύσει από τη μόλυνση για μήνες. Παρά την υψηλή κάλυψη εμβολίων, η υβριδική ανοσία από εμβόλια και προηγούμενες λοιμώξεις δεν ήταν αρκετή για να επιβραδύνει την εξάπλωση του Omicron, ανέφερε η μελέτη CMAJ.

«Νομίζω ότι το μεγάλο μήνυμα από αυτό είναι ότι ο εμβολιασμός εξακολουθεί να είναι εξαιρετικά σημαντικός», δήλωσε ο Gerald Evans, ειδικός μολυσματικών ασθενειών στο Queen’s University στο Kingston. «Είχαμε εμβόλιο ανοσία πριν από την έκρηξη του Omicron στους… τους περισσότερους από τους ανθρώπους υψηλού κινδύνου, φυσικά, που είναι ηλικιωμένοι και άτομα με υποκείμενες παθήσεις», είπε στο Global News.

Η Εθνική Συμβουλευτική Επιτροπή Ανοσοποίησης (NACI) του Καναδά κυκλοφόρησε τον περασμένο μήνα τις φθινοπωρινές αναμνηστικές οδηγίες, συνιστώντας μια δόση της νέας σύνθεσης του εμβολίου COVID-19 για τις εξουσιοδοτημένες ηλικιακές ομάδες. Η NACI λέει ότι όλοι οι Καναδοί ηλικίας πέντε ετών και άνω θα πρέπει να λάβουν αναμνηστικό COVID-19 το φθινόπωρο εάν έχουν περάσει τουλάχιστον έξι μήνες από την τελευταία τους δόση εμβολίου ή μόλυνση, όποιο από τα δύο είναι αργότερα.

Ο Έβανς εκτιμά ότι περίπου ένας στους τέσσερις Καναδούς πιθανότατα δεν είχε ακόμη COVID-19, αλλά πιθανότατα προστατεύονται από τον εμβολιασμό, είπε. Η υβριδική ανοσία – τόσο από εμβολιασμό όσο και από προηγούμενη μόλυνση – προσφέρει ορισμένα πρόσθετα οφέλη, είπε ο Evans, ειδικά καθώς εμφανίζονται νέες παραλλαγές. «Δεν βλέπουμε πουθενά τον αριθμό των κρουσμάτων COVID που είδαμε ακόμη και το περασμένο καλοκαίρι, όταν στην πραγματικότητα είχαμε μια μικρή άνοδο του καλοκαιριού», είπε. «Λοιπόν, αυτό μας λέει ότι αυτή τη στιγμή, τουλάχιστον, αυτή η υβριδική ανοσία που έχουμε κάνει καλή δουλειά στο να μας προστατεύει πολύ».

Ωστόσο, οι συγγραφείς της μελέτης CMAJ προειδοποίησαν για την πιθανότητα μείωσης των επιπέδων αντισωμάτων και για νέες παραλλαγές που μπορεί να ξεφύγουν από την ανοσία. Μια ταχέως διαδεδομένη υποπαραλλαγή της COVID-19 του Omicron κυκλοφορεί τώρα στον Καναδά και παγκοσμίως. Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (ΠΟΥ) έχει ταξινομήσει το EG.5 ως «παραλλαγή ενδιαφέροντος». Οι ειδικοί στον Καναδά προειδοποιούν για νέα αύξηση των κρουσμάτων COVID-19 το φθινόπωρο καθώς τα σχολεία ανοίγουν ξανά, ο καιρός δροσίζει και οι άνθρωποι περνούν περισσότερο χρόνο σε εσωτερικούς χώρους.

Η διαχείριση και η αντιμετώπιση των καθημερινών στρεσογόνων παραγόντων της ζωής ονομάζεται ψυχική υγεία. Ως εκ τούτου, πρέπει να προστατεύουμε τη συναισθηματική και ψυχολογική μας ευεξία για καλή ψυχική υγεία. Ορισμένες περιστάσεις και καταστάσεις επηρεάζουν την ψυχική μας υγεία. Για παράδειγμα, μελέτες έχουν βρει ότι ο ανεπαρκής ύπνος θέτει σε κίνδυνο τις γνωστικές δεξιότητες όπως η αδυναμία εστίασης, η μικρή διάρκεια προσοχής, η κακή συγκέντρωση, η έλλειψη εγρήγορσης και η δυσκολία λήψης αποφάσεων και επίλυσης προβλημάτων. Αυτά τα στοιχεία είναι πολύ κρίσιμα για την επίτευξη της βέλτιστης παραγωγικότητας. Οι άνθρωποι που δυσκολεύονται να κοιμηθούν μπορεί να ξυπνήσουν ανήσυχοι και ζαλισμένοι.

Ο ύπνος για πολλές εβδομάδες, μήνες και χρόνια μπορεί να προκαλέσει έντονο άγχος και καταθλιπτική διάθεση. Μπορεί επίσης να επηρεάσει το ανοσοποιητικό μας σύστημα, την όρεξη και την αναπνοή, οδηγώντας σε παχυσαρκία και καρδιακές παθήσεις. Αυτό θα είχε αντίκτυπο στην ψυχική μας υγεία και επομένως δεν θα μας επέτρεπε να αποδώσουμε τον καλύτερό μας εαυτό. Πρόσφατες μελέτες υποδεικνύουν επίσης ότι ενώ είμαστε ξύπνιοι, ο εγκέφαλός μας δημιουργεί τοξίνες και ο ύπνος είναι ο νοικοκύρης και μια δυναμική διαδικασία που ξεπλένει και απομακρύνει αυτές τις τοξίνες. Με ύπνο καλής ποιότητας, μπορεί κανείς να διατηρήσει μονοπάτια στον εγκέφαλο. Αυτό έχει επιπλέον αντίκτυπο στη διάθεση και τη συμπεριφορά μας.

• Σύντομα ταξίδια: Συμπεριλάβετε γρήγορες αποδράσεις στη φύση, είτε πρόκειται για ταξίδι στα βουνά είτε κοντά σε παραλία ή ωκεανό, που σας βοηθούν να πάτε προς τα μέσα, να συνδεθείτε με τον εαυτό σας και να σας βοηθήσουν να σκεφτείτε. Είναι υγιές να στοχαζόμαστε στη φύση, κάτι που μας βοηθά να αποκτήσουμε γνώσεις για τον εαυτό μας. Θυμηθείτε, η φύση βοηθάει στη διαδικασία της θεραπείας. Ο προγραμματισμός σύντομων ταξιδιών μία φορά το μήνα σάς βοηθά να τροφοδοτείτε το μυαλό και το σώμα σας. Σας εκπαιδεύει και σας επιτρέπει να βλέπετε τις ίδιες δύσκολες καταστάσεις με διαφορετικό φακό που θα σας καθοδηγούσε στη διαδικασία.
• Περιοδικό: Η καταγραφή των σκέψεων, των συναισθημάτων, των στόχων και των ονείρων σας είναι πολύ σημαντική. Τα εργαλεία ημερολογίου σάς βοηθούν να σκεφτείτε τον εαυτό σας και να κατανοήσετε την ψυχική σας υγεία. Μας βοηθά επίσης να απελευθερώσουμε και να σκεφτούμε τις ανησυχίες μας, καταγράφοντας τη διάθεση, τον ύπνο και τη συμπεριφορά μας. Το ημερολόγιο μία φορά την ημέρα συμβάλλει στην καλή ψυχική υγεία. Εκφράστε ευγνωμοσύνη κάθε μέρα και ανταλλάξτε τις ενέργειες της ευγνωμοσύνης με τους οικείους σας.
• Προγραμματίστε την ώρα του ύπνου σας: Έχετε μια καθορισμένη ώρα για να πάτε για ύπνο- Η κύρια εστίαση εδώ δεν είναι να νικήσετε τον εαυτό σας για να ξυπνήσετε νωρίς, αλλά η προσπάθεια να επενδύσετε στον ύπνο νωρίς. Αυτό θα σας βοηθήσει να ρυθμίσετε το βιολογικό σας ρολόι, το οποίο αργότερα θα σας εμποδίσει να βάλετε ξυπνητήρι. Χαμηλώστε τα φώτα και δημιουργήστε ένα ζεστό περιβάλλον μια ώρα πριν κοιμηθείτε.
• Καλλιεργήστε τα νυχτερινά τελετουργικά: Μείνετε μακριά από οθόνες και τεχνολογία μερικές ώρες πριν κοιμηθείτε. Το μούσκεμα των ποδιών, η ενυδάτωση των ποδιών και το ζεστό ντους προκαλούν επίσης ύπνο. Επίσης, αποφύγετε να μιλάτε και να ακούτε οτιδήποτε επιβλαβές και τοξικό . Αντίθετα, διαβάστε για ιστορίες που σας χαροποιούν και για οποιοδήποτε θέμα που εμπνέει.
• Διαχειριστείτε το άγχος σας: Εξοπλιστείτε με εργαλεία και δεξιότητες που θα σας επιτρέψουν να ιεραρχήσετε τις εργασίες, να τις ολοκληρώσετε εγκαίρως και να σας βοηθήσουν να αισθάνεστε καλά με τον εαυτό σας. Μην παίρνετε την εργασία σας πίσω στο σπίτι. θέτουν υγιή όρια στο σπίτι και στον χώρο εργασίας.

• Ρύθμιση συναισθημάτων: Η έκφραση και η εξήγηση των συναισθημάτων σας παίζει σημαντικό ρόλο σε ένα σταθερό μυαλό. Επομένως, επικοινωνήστε ευγενικά τα συναισθήματα, τις σκέψεις και τις απόψεις σας όταν χρειάζεται.
• Άσκηση: Οποιαδήποτε μορφή σωματικής κίνησης για 45 λεπτά καθημερινά είναι πολύ αποτελεσματική. Η ζούμπα, η γιόγκα και η ενασχόληση με οποιοδήποτε άθλημα είναι οι πιο αποτελεσματικές δραστηριότητες που θα σας βοηθήσουν να ιδρώσετε και να νιώσετε καλύτερα.

Το τυρί είναι ένας διαχρονικός γαστρονομικός θησαυρός. Πέρα από την ακαταμάχητη γεύση και την ευελιξία του σε διάφορα πιάτα, το τυρί προσφέρει επίσης πολλά οφέλη για την υγεία χάρη στο πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά του προφίλ. Από κρεμώδες και ήπιο έως αιχμηρό και πικάντικο, υπάρχει ένας ολόκληρος κόσμος διαφορετικών τύπων τυριών. Αλλά ορισμένες ποικιλίες είναι πιο θρεπτικές από άλλες. Το τυρί είναι ένα γαλακτοκομικό προϊόν που παρασκευάζεται με την πήξη του γάλακτος και τον διαχωρισμό του τυροπήγματος από τον ορό γάλακτος. Η διαδικασία παρασκευής τυριού περιλαμβάνει την πήξη του γάλακτος χρησιμοποιώντας πυτιά ή βακτηριακή καλλιέργεια εκκίνησης. Αυτό διαχωρίζει το τυρόπηγμα από τον υγρό ορό γάλακτος. Περαιτέρω υποβάλλεται σε επεξεργασία μέσω θέρμανσης και συμπίεσης για να αφαιρεθεί σταδιακά ο επιπλέον ορός γάλακτος και να εδραιωθούν τα τυρόπηγμα. Στη συνέχεια, τα τυρόπηγμα αλατίζεται, πλάθονται και παλαιώνονται για την ανάπτυξη διαφορετικών τύπων τυριών, καθένα από τα οποία έχει μοναδική γεύση, υφή και θρεπτική αξία. 

1. Paneer

Το Paneer είναι ένα από τα πιο δημοφιλή τυριά. Παρασκευάζεται από πλήρες αγελαδινό γάλα σε συνδυασμό με φυτικό οξύ όπως ο χυμός λεμονιού. Είναι κατάλληλη επιλογή για λακτο-χορτοφάγους καθώς παρασκευάζεται χωρίς τη χρήση πυτιάς. Είναι ένα μη παλαιωμένο, μη λιώσιμο μαλακό τυρί με ήπια γεύση και υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Το Paneer είναι επίσης μια καλή πηγή λιποδιαλυτών βιταμινών όπως A και D. Το Paneer έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο και διατηρεί το σχήμα του όταν μαγειρεύεται. 

2. Μοτσαρέλα

Η μοτσαρέλα είναι ένα μαλακό και λευκό τυρί με υψηλή περιεκτικότητα σε υγρασία. Έχει ιταλική προέλευση και πρωτοφτιάχτηκε από ιταλικό βουβαλίσιο ή αγελαδινό γάλα. Σε αντίθεση με άλλα είδη τυριών, η μοτσαρέλα ξεχωρίζει για τη χαμηλότερη περιεκτικότητά της σε νάτριο και θερμίδες. Επιπλέον, περιέχει ωφέλιμα βακτήρια, συμπεριλαμβανομένων των Lactobacillus fermentum και Lactobacillus casei, τα οποία δρουν ως προβιοτικά και είναι γνωστό ότι προάγουν την υγεία του εντέρου, ενισχύουν την ανοσία και μειώνουν τη φλεγμονή. 

3. Cottage Cheese

Το τυρί κότατζ είναι ένα μαλακό και λευκό τυρί που παρασκευάζεται από τυρόπηγμα αγελάδας. Είναι γνωστό για την υψηλή περιεκτικότητά του σε πρωτεΐνες σε σύγκριση με άλλα είδη τυριών. Η υψηλή περιεκτικότητά του σε πρωτεΐνες και χαμηλή σε θερμίδες το καθιστά μια τέλεια προσθήκη σε δίαιτες απώλειας βάρους. Το πλούσιο σε πρωτεΐνες τυρί πιστεύεται ότι αυξάνει τον κορεσμό και μειώνει τη συνολική πρόσληψη θερμίδων, βοηθώντας ενδεχομένως στη διαχείριση του βάρους. Το τυρί κότατζ μπορείτε να το απολαύσετε με διάφορους τρόπους, όπως να απλωθεί σε τοστ, να αναμειχθεί σε smoothies, να προστεθεί σε ομελέτα ή να χρησιμοποιηθεί ως βάση για ντιπ.

4. Μπλε τυρί

Το μπλε τυρί έχει χαρακτηριστικές γκρίζες φλέβες. Παρασκευάζεται από αγελαδινό, κατσικίσιο ή πρόβειο γάλα και θεραπεύεται με καλλιέργειες Penicillium. Είναι το καλούπι που χρησιμοποιείται στην παραγωγή του που προσδίδει ισχυρό άρωμα και τολμηρή, πικάντικη γεύση. Εκτός από εξαιρετικά απολαυστικό, είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, συμπεριλαμβανομένου του ασβεστίου, το οποίο προάγει τη βέλτιστη υγεία των οστών . Η πλούσια και κρεμώδης γεύση του ταιριάζει υπέροχα με μπιφτέκια, πίτσες και σαλάτες. 

5. Τυρί Φέτα

Η φέτα είναι ένα καθαρά ελληνικό τυρί. Είναι μαλακό, λευκό και αλμυρό που παρασκευάζεται είτε από πρόβειο ή κατσικίσιο γάλα. Το τυρί φέτα περιέχει υψηλές ποσότητες νατρίου λόγω της συσκευασίας του σε άλμη, αλλά είναι χαμηλό σε θερμίδες από τα περισσότερα τυριά. Το τυρί φέτα περιέχει επίσης συζευγμένο λινολεϊκό οξύ (CLA), το οποίο έχει συσχετιστεί με βελτιωμένη σύνθεση σώματος. Ο καλύτερος τρόπος για να απολαύσετε το τυρί φέτα είναι να το θρυμματίσετε πάνω από σαλάτες, να το ενσωματώσετε σε ομελέτες ή να το χρησιμοποιήσετε για να δημιουργήσετε κρεμώδη ντιπ με φρέσκα λαχανικά. 

Οι γλουτοί με φαγούρα μπορεί να είναι ενοχλητικοί, ενοχλητικοί και επώδυνοι. Αλλά για αποτελεσματική και γρήγορη ανακούφιση από αυτά τα ενοχλητικά εξανθήματα με φαγούρα, είναι σημαντικό να κατανοήσετε την αιτία. Ας εμβαθύνουμε στις αιτίες αυτών των εξανθημάτων και ας εξερευνήσουμε τις διάφορες διαθέσιμες θεραπείες. Τα εξανθήματα των γλουτών είναι δερματικοί ερεθισμοί που εμφανίζονται στην περιοχή των γλουτών. Μπορούν να εκδηλωθούν ως ερυθρότητα, φλεγμονή, κνησμός και μερικές φορές παρουσία εξογκωμάτων, φυσαλίδων ή λεπιών. Τα εξανθήματα των γλουτών μπορεί να προκληθούν από διάφορους παράγοντες ή μπορεί να είναι ένδειξη υποκείμενων δερματικών παθήσεων.

Αιτίες Εξανθημάτων Γλουτών

Τα εξανθήματα των γλουτών μπορεί να έχουν διάφορες αιτίες. Ακολουθούν ορισμένοι συνήθεις παράγοντες που μπορούν να συμβάλουν στην ανάπτυξη εξανθημάτων στους γλουτούς:

• Παρατεταμένη υγρασία και τριβή – Η υπερβολική εφίδρωση, το να φοράτε υγρά ή στενά ρούχα ή να κάθεστε σε υγρό περιβάλλον για παρατεταμένη περίοδο μπορεί να δημιουργήσει ένα πρόσφορο έδαφος για βακτήρια ή μύκητες που προκαλούν εξανθήματα.
• Εξάνθημα από την πάνα – Τα βρέφη και τα νήπια μπορεί να εμφανίσουν εξάνθημα από την πάνα λόγω παρατεταμένης έκθεσης στα ούρα και τα κόπρανα στις πάνες, καθώς και λόγω τριβής από το υλικό της πάνας.
• Δερματίτιδα εξ επαφής – Οι αλλεργικές αντιδράσεις ή η ευαισθησία του δέρματος σε ορισμένες ουσίες όπως σαπούνια, λοσιόν, υφάσματα ή χημικές ουσίες μπορεί να οδηγήσουν σε αλλεργικό δερματικό εξάνθημα όταν έρθουν σε επαφή με το δέρμα.
• Μολύνσεις από μύκητες ή ζυμομύκητες – Τα ζεστά και υγρά περιβάλλοντα παρέχουν έναν ιδανικό βιότοπο για ανάπτυξη μυκήτων ή ζυμομυκήτων, με αποτέλεσμα καταστάσεις όπως tinea cruris (jock φαγούρα) ή καντιντίαση.
• Ψωρίαση ή έκζεμα – Χρόνιες δερματικές παθήσεις όπως η ψωρίαση ή το έκζεμα μπορεί να επηρεάσουν την περιοχή των γλουτών, προκαλώντας επίμονη φλεγμονή, ερυθρότητα και εξανθήματα με φαγούρα.
• Βακτηριακές λοιμώξεις – Τα βακτήρια μπορούν να μολύνουν τους θύλακες των τριχών (θυλακίτιδα) ή τα βαθύτερα στρώματα του δέρματος (κυτταρίτιδα), οδηγώντας σε επώδυνα, κόκκινα εξανθήματα.
• Θερμικό εξάνθημα – Η υπερβολική εφίδρωση σε ζεστό και υγρό καιρό μπορεί να μπλοκάρει τους ιδρωτοποιούς αδένες, προκαλώντας συσσώρευση ιδρώτας κάτω από το δέρμα και με αποτέλεσμα κνησμό και εξανθήματα στο σώμα. Το εξάνθημα από τη ζέστη είναι επίσης γνωστό ως ακανθώδης θερμότητα.

Σημεία και συμπτώματα των εξανθημάτων των γλουτών

Τα εξανθήματα των γλουτών μπορεί να εμφανιστούν με διάφορα συμπτώματα, τα οποία μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με την υποκείμενη αιτία. Μερικά κοινά συμπτώματα των εξανθημάτων των γλουτών περιλαμβάνουν:

• Ερυθρότητα – Η πληγείσα περιοχή μπορεί να φαίνεται κοκκινισμένη ή να έχει κοκκινίλα.
• Φλεγμονή – Η φλεγμονή του δέρματος μπορεί να προκαλέσει πρήξιμο, επώδυνο όταν αγγίζετε ή ενώ κάθεστε και αυξημένη ευαισθησία.
• Κνησμός – Τα εξανθήματα των γλουτών συχνά συνοδεύονται από έντονο κνησμό, ο οποίος μπορεί να είναι σημαντική πηγή δυσφορίας.
• Εξογκώματα, φουσκάλες ή πληγές – Τα εξανθήματα μπορεί να συνοδεύονται από το σχηματισμό μικρών εξογκωμάτων, φυσαλίδων γεμάτων υγρό ή ανοιχτών πληγών.
• Απολέπιση ή ξεφλούδισμα του δέρματος – Το δέρμα στην πληγείσα περιοχή μπορεί να στεγνώσει, να ξεφλουδίσει ή να αρχίσει να ξεφλουδίζει.
• Πόνος ή δυσφορία – Ορισμένα εξανθήματα στους γλουτούς μπορεί να είναι επώδυνα, ειδικά εάν υπάρχει φλεγμονή ή δευτερογενής μόλυνση.
• Μοτίβα εξανθήματος – Το εξάνθημα μπορεί να εμφανιστεί με διαφορετικά μοτίβα, όπως επίπεδη, ανασηκωμένη ή αποσπασματική εμφάνιση.
• Υγρασία ή εκκένωση D – Σε ορισμένες περιπτώσεις, μπορεί να υπάρχει υπερβολική υγρασία ή εκκένωση στην πληγείσα περιοχή.

Πρόληψη εξανθημάτων γλουτών

Η πρόληψη των εξανθημάτων των γλουτών είναι η καλύτερη προσέγγιση γιατί εξαλείφει την ανάγκη για θεραπεία, μειώνει την ενόχληση και βοηθά στη διατήρηση της συνολικής υγείας του δέρματος. Τα προληπτικά μέτρα περιλαμβάνουν:

• Διατηρήστε την πληγείσα περιοχή καθαρή – Η διατήρηση της πληγείσας περιοχής καθαρή βοηθά στην απομάκρυνση των ερεθιστικών, του ιδρώτα και των βακτηρίων, μειώνοντας τον κίνδυνο μόλυνσης και περαιτέρω ερεθισμούς και προάγοντας την ταχύτερη επούλωση του εξανθήματος των γλουτών.
• Χρησιμοποιήστε κρύες κομπρέσες – Η εφαρμογή κρύων κομπρέσων σε εξάνθημα των γλουτών προσφέρει ανακούφιση καταπραΰνοντας το φλεγμονώδες δέρμα. Μειώνει επίσης τον κνησμό και την ενόχληση και προσωρινά συστέλλει τα αιμοφόρα αγγεία, γεγονός που μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της φλεγμονής και του οιδήματος που σχετίζεται με το εξάνθημα.
• Αποφύγετε ερεθιστικούς παράγοντες – Ο εντοπισμός και η αποφυγή ουσιών ή αλλεργιογόνων όπως ορισμένα υφάσματα, καλλυντικά ή προϊόντα καθαρισμού που προκαλούν το εξάνθημα θα συμβάλει στην προώθηση της επούλωσης και στη μείωση των συμπτωμάτων του κνησμού και της ερυθρότητας.
• Διατηρήστε το δέρμα ενυδατωμένο – Η διατήρηση της υγρασίας του δέρματος βοηθά στα εξανθήματα των γλουτών, αποτρέποντας την ξηρότητα και τον περαιτέρω ερεθισμό. Οι ενυδατικές κρέμες παρέχουν ένα προστατευτικό φράγμα, καταπραΰνουν το δέρμα και προάγουν την επούλωση, μειώνοντας τον κνησμό και την ενόχληση που σχετίζεται με το εξάνθημα.
• Φοράτε φαρδιά ρούχα – Τα φαρδιά ρούχα μειώνουν την τριβή και τον ερεθισμό. Φαρδιά ρούχα από υφάσματα που αναπνέουν όπως το βαμβάκι επιτρέπουν την κυκλοφορία του αέρα και ελαχιστοποιούν τη συσσώρευση υγρασίας, προάγοντας την επούλωση και την άνεση για την πληγείσα περιοχή.
• Αποφύγετε το ξύσιμο – Η αποφυγή του γρατζουνιού βοηθά στα εξανθήματα των γλουτών, αποτρέποντας περαιτέρω ερεθισμούς και βλάβες στο δέρμα. Το ξύσιμο μπορεί να επιδεινώσει το εξάνθημα, να οδηγήσει σε σπάσιμο του δέρματος και να αυξήσει τον κίνδυνο μόλυνσης.

Εάν το εξάνθημα επιμένει, εξαπλώνεται γρήγορα, συνοδεύεται από άλλα ανησυχητικά συμπτώματα ή επηρεάζει σημαντικά την καθημερινότητά σας, είναι σημαντικό να συμβουλευτείτε έναν επαγγελματία υγείας για μια σωστή διάγνωση και προσαρμοσμένο σχέδιο θεραπείας.

Οι πυρκαγιές που καίνε στο Μάουι από την προηγούμενη εβδομάδα  ενδέχεται να θέσουν μακροπρόθεσμους κινδύνους για την υγεία των κατοίκων λόγω των χημικών ενώσεων που μολύνουν τον αέρα, το νερό και τα συντρίμμια, προειδοποίησαν οι αρχές και οι ειδικοί. Το Υπουργείο Υγείας της Πολιτείας της Χαβάης προειδοποίησε ότι η τέφρα και η σκόνη από τα καμένα κτίρια μπορεί να μεταφέρουν τοξικές χημικές ουσίες όπως αμίαντο και μόλυβδο.

Πολλά κατεστραμμένα κτίρια στη Lahaina – την πιο σκληρά πληγείσα κοινότητα – μπορεί να περιείχαν αυτές τις χημικές ουσίες επειδή κατασκευάστηκαν πριν ο μόλυβδος και ο αμίαντος καταργηθεί σταδιακά από την κατασκευή στη δεκαετία του 1970. “Πράγματα όπως ο μόλυβδος και ο αμίαντος είναι κάπως στην κορυφή της λίστας. Αυτά είναι πράγματα που είναι σε μπογιές, σε κτίρια και μετά δεν καταστρέφονται πραγματικά με το κάψιμο, επομένως βρίσκονται τώρα στη στάχτη και τη σκόνη”, είπε η Diana Felton, κρατική τοξικολόγος της Χαβάης.

Η Felton είπε ότι υπάρχει κάποια ανησυχία ότι οι άνθρωποι στη Lahaina ενδέχεται να εισπνεύσουν μόλυβδο και σωματίδια αμιάντου στον αέρα, αλλά ότι η μεγαλύτερη ανησυχία είναι ότι οι κάτοικοι μπορεί να καταπιούν ακούσια τις χημικές ουσίες εάν φορέσουν ρούχα ή χέρια. Οι πυρκαγιές μπορεί επίσης να αναδεύτηκαν το αρσενικό στο έδαφος, επειδή η χημική ουσία χρησιμοποιήθηκε ως ζιζανιοκτόνο σε μέρη της Χαβάης – ιδιαίτερα στα χωράφια με ζαχαροκάλαμο και ανανά – στις αρχές του 1900, είπε ο Felton. Η χημική ουσία συνδέεται στενά με τη βρωμιά, πρόσθεσε, επομένως είναι πολύ πιθανό να βρεθεί στη σκόνη και τη στάχτη.

Στη συνέχεια, πέρα από τους συνήθεις κινδύνους για την υγεία από τον καπνό της δασικής πυρκαγιάς, ο αέρας στις περιοχές που καίγονται μπορεί επίσης να περιέχει πτητικές οργανικές ενώσεις – ένας όρος για μια μεγάλη ομάδα χημικών ουσιών που μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο ορισμένων καρκίνων, γενετικών ανωμαλιών και γνωστικής εξασθένησης μεταξύ των ανθρώπων με μακροχρόνια έκθεση. Οι ενώσεις εισέρχονται στον αέρα όταν αποτεφρώνονται υλικά όπως καουτσούκ, μέταλλο ή πλαστικό, όπως συνέβη στη Lahaina. Μόλις εισπνευστούν, τέτοια σωματίδια μπορούν να εισέλθουν στους πνεύμονες και ενδεχομένως στην κυκλοφορία του αίματος.

Οι υγειονομικοί αξιωματούχοι της Μασαχουσέτης προειδοποιούν τους κατοίκους για ένα «συμβάν παγκόσμιας ασφάλειας» που επηρεάζει τα προσωπικά στοιχεία περισσότερων από 134.000 ανθρώπων, δήλωσαν αξιωματούχοι της πολιτείας. Η Ιατρική Σχολή UMass Chan άρχισε «να ειδοποιεί περισσότερα από 134.000 άτομα που ήταν επί του παρόντος ή είχαν εγγραφεί στο παρελθόν σε ορισμένα κρατικά προγράμματα ότι τα προσωπικά τους στοιχεία εμπλέκονταν σε πρόσφατο περιστατικό ασφάλειας δεδομένων τρίτων», ανέφεραν αξιωματούχοι του Εκτελεστικού Γραφείου Υγείας και Ανθρωπίνων Υπηρεσιών σε δήλωση.

«Αυτό το περιστατικό ήταν μέρος ενός παγκόσμιου περιστατικού ασφάλειας δεδομένων που αφορούσε ένα πρόγραμμα λογισμικού μεταφοράς αρχείων που ονομάζεται MOVEit, το οποίο έχει επηρεάσει κρατικές και ομοσπονδιακές κυβερνητικές υπηρεσίες, εταιρείες χρηματοοικονομικών υπηρεσιών, συνταξιοδοτικά ταμεία και πολλούς άλλους τύπους εταιρειών και μη κερδοσκοπικούς οργανισμούς», δήλωσαν αξιωματούχοι.

Τα επηρεαζόμενα άτομα έχουν αποσταλεί ειδοποίηση μέσω ταχυδρομείου και θα επικοινωνήσουμε μαζί τους μέσω τηλεφώνου, κειμένου και ηλεκτρονικού ταχυδρομείου όπου είναι δυνατόν. «Κάθε άτομο που λαμβάνει μια ειδοποίηση ενθαρρύνεται να λάβει μέτρα για την προστασία των πληροφοριών του, συμπεριλαμβανομένης της παρακολούθησης των οικονομικών καταστάσεων του λογαριασμού του και της εγγραφής στη δωρεάν παρακολούθηση πιστώσεων και προστασία κλοπής ταυτότητας που προσφέρεται σε άτομα που είχαν συγκεκριμένες ευαίσθητες πληροφορίες», ανέφεραν αξιωματούχοι.

«Εάν δείτε χρεώσεις ή δραστηριότητα που δεν εξουσιοδοτήσατε, επικοινωνήστε αμέσως με το χρηματοπιστωτικό σας ίδρυμα», ανέφεραν οι αξιωματούχοι στη δήλωσή τους. «Λάβετε μέτρα για την προστασία των λογαριασμών σας, επικοινωνώντας αμέσως με την τράπεζά σας, την πιστωτική ένωση ή το χρηματοπιστωτικό ίδρυμά σας χρησιμοποιώντας τον αριθμό στο πίσω μέρος της τραπεζικής σας κάρτας ή επισκεπτόμενοι αυτοπροσώπως για να τους ενημερώσετε για τη συμμετοχή σας σε αυτό το συμβάν ασφαλείας.»

Ενώ οι πληροφορίες που εμπλέκονται στο περιστατικό ασφάλειας δεδομένων διέφεραν ανάλογα με το άτομο, περιλάμβαναν ονόματα και ένα ή περισσότερα από τα ακόλουθα:

• Ημερομηνίες γέννησης,
• Ταχυδρομικές διευθύνσεις,
• Προστατευμένες πληροφορίες υγείας, π.χ. πληροφορίες διάγνωσης/θεραπείας, πληροφορίες συνταγών, ονόματα παρόχων, ημερομηνίες παροχής υπηρεσιών, πληροφορίες αξιώσεων, αριθμοί ταυτότητας μέλους ασφάλισης υγείας και άλλες πληροφορίες σχετικές με την ασφάλιση υγείας,
• Αριθμοί Κοινωνικής Ασφάλισης,
• Πληροφορίες οικονομικού λογαριασμού

Όσον αφορά την υγειονομική περίθαλψη, είναι καλύτερο να ρωτήσετε έναν επαγγελματία. Αυτό το συχνά επαναλαμβανόμενο ρητό ισχύει επίσης για επιστήμονες που μπορεί να μπουν στον πειρασμό να χρησιμοποιήσουν το μοντέλο τεχνητής νοημοσύνης ChatGPT για ιατρική γραφή. Ερευνητές από το CHU Sainte-Justine και το Νοσοκομείο Παίδων του Μόντρεαλ έθεσαν πρόσφατα 20 ιατρικές ερωτήσεις στο ChatGPT.

Το chatbot παρείχε απαντήσεις περιορισμένης ποιότητας, συμπεριλαμβανομένων πραγματικών σφαλμάτων και κατασκευασμένων παραπομπών, δείχνουν τα αποτελέσματα της μελέτης που δημοσιεύτηκε στο Mayo Clinic Proceedings: Digital Health. “Αυτά τα αποτελέσματα είναι ανησυχητικά, δεδομένου ότι η εμπιστοσύνη είναι ένας πυλώνας της επιστημονικής επικοινωνίας. Οι χρήστες του ChatGPT θα πρέπει να δώσουν ιδιαίτερη προσοχή στις αναφορές που παρέχονται πριν τις ενσωματώσουν σε ιατρικά χειρόγραφα”, λέει η Δρ Jocelyn Gravel, επικεφαλής συγγραφέας της μελέτης.

Εντυπωσιακά ευρήματα

Οι ερευνητές άντλησαν τις ερωτήσεις τους από υπάρχουσες μελέτες και ζήτησαν από το ChatGPT να υποστηρίξει τις απαντήσεις του με αναφορές. Στη συνέχεια ζήτησαν από τους συγγραφείς των άρθρων από τα οποία ελήφθησαν οι ερωτήσεις να βαθμολογήσουν τις απαντήσεις του λογισμικού σε μια κλίμακα από 0 έως 100%.

Από τους 20 συγγραφείς, 17 συμφώνησαν να εξετάσουν τις απαντήσεις του ChatGPT. Τα έκριναν ως αμφιβόλου ποιότητας (μέση βαθμολογία 60%). Βρήκαν επίσης μεγάλα (πέντε) και δευτερεύοντα (επτά) πραγματικά λάθη. Για παράδειγμα, το λογισμικό πρότεινε τη χορήγηση ενός αντιφλεγμονώδους φαρμάκου με ένεση, όταν θα έπρεπε να καταπίνεται. Το ChatGPT υπερεκτίμησε επίσης το παγκόσμιο βάρος θνησιμότητας που σχετίζεται με τις λοιμώξεις από Shigella κατά δέκα φορές.

Από τις παραπομπές που παρέχονται, το 69% ήταν κατασκευασμένες, αλλά έμοιαζαν αληθινές. Οι περισσότερες από τις ψευδείς αναφορές (95%) χρησιμοποιούσαν τα ονόματα συγγραφέων που είχαν ήδη δημοσιεύσει άρθρα σχετικά με ένα σχετικό θέμα ή προέρχονταν από αναγνωρισμένους οργανισμούς όπως τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων ή η Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων. Όλες οι παραπομπές έφεραν τίτλο σχετικό με το θέμα της ερώτησης και χρησιμοποιούσαν ονόματα γνωστών περιοδικών ή ιστότοπων. Ακόμη και μερικές από τις πραγματικές αναφορές περιείχαν σφάλματα (οκτώ από τα 18).

Το ChatGPT εξηγεί

Όταν ρωτήθηκε για την ακρίβεια των παραπομπών που παρέχονται, το ChatGPT έδωσε ποικίλες απαντήσεις. Σε μια περίπτωση, ισχυρίστηκε, “Οι αναφορές είναι διαθέσιμες στο Pubmed” και παρείχε έναν σύνδεσμο ιστού. Αυτός ο σύνδεσμος παραπέμπει σε άλλες δημοσιεύσεις που δεν σχετίζονται με την ερώτηση. Σε άλλο σημείο, το λογισμικό απάντησε: “Προσπαθώ να παρέχω τις πιο ακριβείς και ενημερωμένες πληροφορίες που έχω στη διάθεσή μου, αλλά μπορεί να προκύψουν σφάλματα ή ανακρίβειες.”

“Η σημασία της σωστής αναφοράς στην επιστήμη είναι αναμφισβήτητη. Η ποιότητα και το εύρος των αναφορών που παρέχονται σε αυθεντικές μελέτες αποδεικνύουν ότι οι ερευνητές έχουν πραγματοποιήσει μια πλήρη βιβλιογραφική ανασκόπηση και έχουν γνώση του θέματος. Αυτή η διαδικασία επιτρέπει την ενσωμάτωση των ευρημάτων στο πλαίσιο της προηγούμενη εργασία, μια θεμελιώδης πτυχή της προόδου της ιατρικής έρευνας.

Η αποτυχία παροχής παραπομπών είναι ένα πράγμα, αλλά η δημιουργία ψεύτικων αναφορών θα θεωρηθεί απάτη για τους ερευνητές”, λέει ο Δρ Esli Osmanlliu, γιατρός έκτακτης ανάγκης στο Παίδων του Μόντρεαλ και επιστήμονας στο Child Health and Πρόγραμμα Ανθρώπινης Ανάπτυξης στο Ερευνητικό Ινστιτούτο του Κέντρου Υγείας του Πανεπιστημίου McGill.

“Οι ερευνητές που χρησιμοποιούν το ChatGPT μπορεί να παραπλανηθούν από ψευδείς πληροφορίες, επειδή σαφείς, φαινομενικά συνεκτικές και στυλιστικά ελκυστικές αναφορές μπορούν να κρύψουν την κακή ποιότητα περιεχομένου”, προσθέτει ο Δρ Osmanlliu. Αυτή είναι η πρώτη μελέτη που αξιολογεί την ποιότητα και την ακρίβεια των αναφορών που παρέχονται από το ChatGPT, επισημαίνουν οι ερευνητές.

Η cottage pie είναι μια παλιά αγγλική συνταγή που παραδοσιακά φτιάχνεται από κρέας που περισσεύει από το ψητό της Κυριακής. Η αρχική μέθοδος περιελάμβανε τον τεμαχισμό του κρέατος σε μικρά κομμάτια, την ανάμειξή του με λαχανικά και κρεμμύδια και τη δημιουργία ζωμού από τα υπολείμματα των οστών. Τα σύγχρονα συστατικά είναι σε μεγάλο βαθμό τα ίδια, εκτός από το ότι πολλοί χρησιμοποιούν μοσχαρίσιο κιμά για να φτιάξουν τη στρώση κρέατος.

Συστατικά

• 900 γρ άπαχο μοσχαρίσιο κιμά
• Ένα μεγάλο κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους
• Ένα κουτάκι γλυκό καλαμπόκι
• 165 γραμμάρια κατεψυγμένα μπιζέλια
• 2 κιλά πατάτες φούρνου
• 240 ml γάλα
• 120 γρ βούτυρο
• Αλατοπίπερο
• Πάπρικα αλεσμένη

Οδηγίες παρασκευής

• Ξεκινήστε προθερμαίνοντας τον φούρνο στους 190 C, στη συνέχεια γεμίστε ένα μεγάλο τηγάνι με βραστό νερό και σιγοβράστε σε μέτρια φωτιά στην εστία. Εν τω μεταξύ, πλύνετε, ξεφλουδίστε και κόψτε τις πατάτες σε μικρά κομμάτια ίσου μεγέθους πριν τις προσθέσετε στο τηγάνι.
• Αφήστε το να ψηθεί για περίπου 10 λεπτά μέχρι να μαλακώσει και στη συνέχεια στραγγίστε το νερό. Στο τηγάνι ρίχνουμε το βούτυρο και προσθέτουμε σιγά σιγά το γάλα, ανακατεύοντας μέχρι να γίνει παχύρρευστη και κρεμώδης υφή.
• Αφήνουμε στην άκρη και προχωράμε στο μαγείρεμα της κρεατικής γέμισης. Για να γίνει αυτό, ζεσταίνουμε ένα μεγάλο τηγάνι με λίγο λάδι και σοτάρουμε τα κρεμμύδια κομμένα σε κύβους μέχρι να ροδίσουν.
• Προσθέστε τον κιμά και αφήστε τον να ψηθεί, ανακατεύοντας κάθε λίγα δευτερόλεπτα. Προσθέστε αλάτι, πιπέρι και μια πρέζα πάπρικα για έξτρα γεύση.