Απόψε έχουμε μια από τις πιο εντυπωσιακές νύχτες του έτους. Το Μουσείο Ακρόπολης γιορτάζει απόψε την αυγουστιάτικη πανσέληνο με τη μουσικοχορευτική εκδήλωση «Tango Acropolis» στο προαύλιο του Μουσείου στις 21:00. Η βραδιά θα ξεκινήσει με χορογραφίες από κορυφαίους και διεθνούς φήμης χορευτές του tango. Θα ακολουθήσει παρουσίαση της τριμελούς ορχήστρας «Con Estilo Tango» με αφιερώματα στους μεγάλους μουσικούς της Χρυσής Εποχής, όπως οι Astor Piazzola, Osvaldo Pugliese, Juan d’ Arienzo και άλλοι.

Παράλληλα τα ακούσματα της ορχήστρας θα συνοδεύσουν με χορό επαγγελματίες και ερασιτέχνες χορευτές του tango, οι οποίοι θα μετατρέψουν τον προαύλιο χώρο του Μουσείου σε μία μεγάλη πίστα. Συμμετέχουν: Νίκος Παπαδημητρίου (πιάνο), Λευτέρης Γρίβας (μπαντονεόν), Λία Σελαλμαζίδη (βιολί). Η είσοδος για το κοινό θα είναι ελεύθερη. Σήμερα Τρίτη 1/08 το Μουσείο θα παραμείνει ανοιχτό έως τα μεσάνυχτα και η είσοδος θα είναι ελεύθερη από τις 20:00.

Με αυτό τον τρόπο, το Μουσείο δίνει την ευκαιρία στους επισκέπτες να περιηγηθούν στους εκθεσιακούς χώρους και να απολαύσουν τη θέα του Ιερού Βράχου υπό το σεληνόφως του νυχτερινού αττικού ουρανού. Το εστιατόριο του δευτέρου ορόφου λειτουργεί τις ίδιες ώρες. Η εκδήλωση «Tango Acropolis» πραγματοποιείται υπό την αιγίδα της πρεσβείας της Αργεντινής.

Καθώς ένας γάμος διαλύεται, μερικοί γονείς βρίσκουν τους εαυτούς τους να κάνουν ερωτήσεις όπως: « Πρέπει να μείνουμε μαζί για τα παιδιά;» Άλλοι γονείς βρίσκουν ότι το διαζύγιο είναι η μόνη τους επιλογή. Και ενώ όλοι οι γονείς μπορεί να έχουν πολλές ανησυχίες στο μυαλό τους – από το μέλλον της κατάστασης διαβίωσής τους έως την αβεβαιότητα για τη ρύθμιση της επιμέλειας – μπορεί να ανησυχούν περισσότερο για το πώς θα αντιμετωπίσουν τα παιδιά το διαζύγιο. Ποιες είναι λοιπόν οι ψυχολογικές επιπτώσεις του διαζυγίου στα παιδιά; Εξαρτάται. Ενώ το διαζύγιο είναι αγχωτικό για όλα τα παιδιά, μερικά παιδιά ανακάμπτουν πιο γρήγορα από άλλα. Τα καλά νέα είναι ότι οι γονείς μπορούν να λάβουν μέτρα για να μειώσουν τις ψυχολογικές επιπτώσεις του διαζυγίου στα παιδιά. Μερικές υποστηρικτικές στρατηγικές ανατροφής μπορούν να βοηθήσουν τα παιδιά να προσαρμοστούν στις αλλαγές που επιφέρει το διαζύγιο. 

Γιατί το πρώτο έτος είναι το πιο δύσκολο

Όπως θα περίμενε κανείς, η έρευνα έχει βρει ότι τα παιδιά δυσκολεύονται περισσότερο κατά τη διάρκεια του πρώτου ή δύο ετών μετά το διαζύγιο. Τα παιδιά είναι πιθανό να βιώσουν στενοχώρια, θυμό, άγχος και δυσπιστία. Αλλά πολλά παιδιά φαίνεται να αναπηδούν πίσω. Συνηθίζουν τις αλλαγές στην καθημερινότητά τους και νιώθουν άνετα με τις ρυθμίσεις διαβίωσής τους. Άλλοι, ωστόσο, δεν φαίνεται να επιστρέφουν ποτέ στο «κανονικό». Αυτό το μικρό ποσοστό παιδιών μπορεί να αντιμετωπίσει συνεχή, πιθανώς και δια βίου, προβλήματα μετά το διαζύγιο των γονιών τους. 

Συναισθηματική επίδραση του διαζυγίου

Το διαζύγιο δημιουργεί συναισθηματική αναταραχή σε όλη την οικογένεια, αλλά για τα παιδιά, η κατάσταση μπορεί να είναι αρκετά τρομακτική, μπερδεμένη και απογοητευτική: 

• Τα μικρά παιδιά συχνά δυσκολεύονται να καταλάβουν γιατί πρέπει να πάνε ανάμεσα σε δύο σπίτια. Μπορεί να ανησυχούν ότι αν οι γονείς τους σταματήσουν να αγαπούν ο ένας τον άλλον κάποια μέρα, οι γονείς τους μπορεί να σταματήσουν να τους αγαπούν.
• Τα παιδιά δημοτικού μπορεί να ανησυχούν ότι το διαζύγιο είναι δικό τους λάθος. Μπορεί να φοβούνται ότι φέρθηκαν άσχημα ή μπορεί να υποθέσουν ότι έκαναν κάτι λάθος.
• Οι έφηβοι μπορεί να θυμώσουν αρκετά για ένα διαζύγιο και τις αλλαγές που δημιουργεί. Μπορεί να κατηγορήσουν έναν γονέα για τη λύση του γάμου ή μπορεί να αγανακτήσουν με τον έναν ή και τους δύο γονείς για την αναταραχή στην οικογένεια. 

Φυσικά, κάθε κατάσταση είναι μοναδική. Σε ακραίες συνθήκες, ένα παιδί μπορεί να αισθάνεται ανακούφιση από τον χωρισμό – εάν ένα διαζύγιο σημαίνει λιγότερες διαφωνίες και λιγότερο άγχος.

Στρες που σχετίζεται με το διαζύγιο

Το διαζύγιο συνήθως σημαίνει ότι τα παιδιά χάνουν την καθημερινή επαφή με τον έναν γονέα – τις περισσότερες φορές τους πατέρες. Η μειωμένη επαφή επηρεάζει τον δεσμό γονέα-παιδιού και σύμφωνα με μια εργασία που δημοσιεύτηκε το 2014, οι ερευνητές βρήκαν ότι πολλά παιδιά αισθάνονται λιγότερο κοντά με τον πατέρα τους μετά το διαζύγιο. Το διαζύγιο επηρεάζει επίσης τη σχέση του παιδιού με τον γονέα που έχει την επιμέλεια – πιο συχνά τις μητέρες. Οι φροντιστές της πρωτοβάθμιας φροντίδας συχνά αναφέρουν υψηλότερα επίπεδα άγχους που σχετίζονται με την μονογονεϊκή ανατροφή. Μια μελέτη που δημοσιεύτηκε το 2013 έδειξε ότι οι μητέρες είναι συχνά λιγότερο υποστηρικτικές και λιγότερο στοργικές μετά το διαζύγιο. Επιπλέον, η πειθαρχία τους γίνεται λιγότερο συνεπής και λιγότερο αποτελεσματική.

Για μερικά παιδιά, ο χωρισμός των γονιών δεν είναι το πιο δύσκολο κομμάτι. Αντίθετα, οι παράγοντες άγχους είναι αυτοί που κάνουν το διαζύγιο το πιο δύσκολο. Η αλλαγή σχολείου, η μετακόμιση σε ένα νέο σπίτι και η ζωή με έναν μόνο γονέα που αισθάνεται λίγο πιο απογοητευμένος είναι μόνο μερικοί από τους πρόσθετους παράγοντες άγχους που δυσκολεύουν το διαζύγιο. Οι οικονομικές δυσκολίες είναι επίσης συχνές μετά το διαζύγιο. Πολλές οικογένειες πρέπει να μετακομίσουν σε μικρότερα σπίτια ή να αλλάξουν γειτονιά και συχνά έχουν λιγότερους υλικούς πόρους. 

Τα αυξανόμενα στοιχεία δείχνουν ότι η κατανάλωση μιας παραδοσιακής μεσογειακής διατροφής μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης άνοιας. Μια νέα μελέτη, που δημοσιεύτηκε στο BMC Medicine αυτή την εβδομάδα, αποκάλυψε ότι μια διατροφή πλούσια σε τροφές όπως τα θαλασσινά, τα φρούτα και οι ξηροί καρποί μπορεί να συμβάλει σημαντικά στη μείωση του κινδύνου άνοιας. Η μελέτη από ερευνητές στο Πανεπιστήμιο του Νιούκαστλ διαπίστωσε ότι οι άνθρωποι που ακολουθούσαν μια μεσογειακή διατροφή είχαν έως και 23% χαμηλότερο κίνδυνο για άνοια, σε σύγκριση με εκείνους που δεν έκαναν τέτοια δίαιτα. Για τη μελέτη, οι επιστήμονες ανέλυσαν δεδομένα από 60.298 άτομα από όλο το Ηνωμένο Βασίλειο, τα οποία είχαν ολοκληρώσει μια διατροφική αξιολόγηση. Κατά τη διάρκεια της περιόδου παρακολούθησης (σχεδόν μια δεκαετία), αναφέρθηκαν έως και 882 περιπτώσεις άνοιας.

Θεραπεία της άνοιας

Η άνοια επηρεάζει τις ζωές εκατομμυρίων ανθρώπων παγκοσμίως. Δυστυχώς, οι θεραπευτικές επιλογές για αυτήν την πάθηση είναι περιορισμένες. Ως εκ τούτου, η εύρεση τρόπων για τη μείωση του κινδύνου εμφάνισης άνοιας είναι σημαντική, σημείωσε ο Δρ Oliver Shannon, Λέκτορας στη Διατροφή και τη Γήρανση του Ανθρώπου στο Πανεπιστήμιο του Newcastle και επικεφαλής συγγραφέας της μελέτης. Με βάση τα ευρήματα της μελέτης τους, πρότεινε ότι η κατανάλωση μιας πιο μεσογειακής διατροφής θα μπορούσε να είναι ένας τρόπος για να μειωθεί ο κίνδυνος εμφάνισης άνοιας. Οι συγγραφείς πρότειναν επίσης ότι η τήρηση μιας καλύτερης διατροφής (όπως η μεσογειακή διατροφή ) θα μπορούσε να βοηθήσει στη μείωση της πιθανότητας εμφάνισης άνοιας, ακόμη και σε άτομα με υψηλότερο γενετικό κίνδυνο.

Η μεσογειακή διατροφή περιλαμβάνει υψηλή πρόσληψη υγιεινών φυτικών τροφίμων, όπως φρούτα, λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως, θαλασσινά, φασόλια και ξηρούς καρπούς. Αυτή η δίαιτα έχει συνδεθεί με πολλά οφέλη για την υγεία, από τη μείωση του κινδύνου παχυσαρκίας, τον διαβήτη τύπου 2, τις καρδιαγγειακές παθήσεις έως την ενίσχυση της γονιμότητας. Μια αυστραλιανή μελέτη που δημοσιεύτηκε πέρυσι είχε δείξει ότι η μεσογειακή διατροφή μπορεί να ωφελήσει τα ζευγάρια που προσπαθούν να μείνουν έγκυες. Υπέδειξε ότι η κατανάλωση μεσογειακής διατροφής μπορεί να βελτιώσει την ποιότητα του σπέρματος στους άνδρες, να τονώσει τη γονιμότητα και να αυξήσει τα ποσοστά επιτυχίας των θεραπειών γονιμότητας. Τα βελτιωμένα αποτελέσματα γονιμότητας που σχετίζονται με τη μεσογειακή διατροφή πιστώνονται στις αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες της. Η υγιεινή διατροφή μπορεί επίσης να μειώσει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων. Η μεσογειακή διατροφή θεωρείται δίαιτα υγιεινή για την καρδιά. Σύμφωνα με μια μελέτη, η εφαρμογή αυτής της διατροφής με βάση τα φυτά μπορεί να μειώσει την πιθανότητα να πάθεις δεύτερο έμφραγμα.

Μια άλλη έρευνα διαπίστωσε ότι οι άνδρες που ακολουθούν μια κυρίως μεσογειακή διατροφή είχαν λιγότερες πιθανότητες να διαγνωστούν με καρκίνο του προστάτη. Η μελέτη από επιστήμονες του Πανεπιστημίου της Νότιας Αυστραλίας πρότεινε ότι η μεσογειακή διατροφή μπορεί επίσης να επιταχύνει την ανάρρωση σε άνδρες που υποβάλλονται σε ακτινοθεραπεία για τον καρκίνο του προστάτη. Η μεσογειακή διατροφή σχετίζεται επίσης με μειωμένο κίνδυνο κατάθλιψης. Τα μονοακόρεστα λιπαρά οξέα στο ελαιόλαδο πιστεύεται ότι βοηθούν στη μείωση του κινδύνου συμπτωμάτων κατάθλιψης. Η τήρηση της αντιφλεγμονώδους διατροφής μπορεί επίσης να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης προεκλαμψίας κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

Η μελέτη του Πανεπιστημίου του Newcastle, που αναφέρθηκε παραπάνω, έδειξε τα μακροπρόθεσμα οφέλη για την υγεία του εγκεφάλου από την κατανάλωση μεσογειακής διατροφής. Πρόσφατα, μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο διαδικτυακό τεύχος του Neurology βρήκε ότι οι μεσογειακές δίαιτες συνδέονται με λιγότερα σημάδια της νόσου του Αλτσχάιμερ.

Η τύφλωση είναι ένα οπτικό ελάττωμα όπου ένα άτομο εμφανίζει ολική ή μερική απώλεια όρασης. Δεν μπορεί να αντιληφθεί φως, σχήματα ή χρώματα. Μπορεί να προκληθεί από διάφορους παράγοντες, όπως οφθαλμικές παθήσεις, τραυματισμούς ή συγγενείς παθήσεις. Πλήρης τύφλωση είναι η απουσία οποιασδήποτε οπτικής αντίληψης, ενώ η μερική τύφλωση υποδηλώνει περιορισμένη όραση. Τα τυφλά άτομα βασίζονται σε άλλες αισθήσεις και εργαλεία όπως μπαστούνια ή σκύλους-οδηγούς για να περιηγηθούν στον κόσμο. Ένας τυφλός δεν είναι σε θέση να ζήσει μια παραγωγική ζωή και εξαρτάται από τους άλλους για τα περισσότερα πράγματα.

Γλαυκώμα

Μια ομάδα παθήσεων των ματιών που μπορεί να βλάψουν το οπτικό σας νεύρο, οδηγώντας σε σταδιακή απώλεια όρασης. Η αυξημένη ενδοφθάλμια πίεση είναι ένας κοινός παράγοντας κινδύνου, που επηρεάζει πρώτα την περιφερική όραση και δυνητικά εξελίσσεται σε πλήρη τύφλωση εάν αφεθεί χωρίς θεραπεία.

Καταρράκτης

Βλέπετε θόλωση στο φακό του ματιού, που μπορεί να προκαλέσει θολή όραση και να μειώσει τη διέλευση του φωτός. Ο καταρράκτης που δεν αντιμετωπίζεται μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρή βλάβη της όρασης ή τύφλωση, επηρεάζοντας τις καθημερινές δραστηριότητες και την παραγωγική ζωή.

Διαβητική αμφιβληστροειδοπάθεια

Το υψηλό σάκχαρο στο αίμα βλάπτει τα αιμοφόρα αγγεία του αμφιβληστροειδούς, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε απώλεια όρασης ή τύφλωση εάν δεν ελεγχθεί. Η κατάλληλη διαχείριση και η έγκαιρη διάγνωση μπορούν να αποτρέψουν σοβαρά αποτελέσματα.

Ηλικιακή εκφύλιση της ωχράς κηλίδας (AMD)

Η AMD είναι ασθένεια των ματιών που επηρεάζει το κεντρικό τμήμα του αμφιβληστροειδούς. Προκαλεί σταδιακή απώλεια της κεντρικής όρασης, επηρεάζοντας εργασίες όπως η ανάγνωση και η αναγνώριση προσώπων.

Τράχωμα

Είναι μια βακτηριακή μόλυνση των ματιών που προκαλεί ουλές στον κερατοειδή και τα βλέφαρα. Περισσότερες από μία λοίμωξη το χρόνο στο μάτι σας μπορεί να οδηγήσει σε τύφλωση.

Το να κάνετε καλή εντύπωση στο σύντροφό σας είναι απαραίτητο για την οικοδόμηση μιας ισχυρής και υγιούς σχέσης. Είτε μόλις αρχίζετε να βγαίνετε ραντεβού είτε είστε μαζί για αρκετό καιρό, το να καταβάλλετε προσπάθεια για να κάνετε θετικό αντίκτυπο μπορεί να οδηγήσει σε μια βαθύτερη σύνδεση και μια πιο ικανοποιητική συνεργασία.

Συμβουλές για το πώς να κάνετε καλή εντύπωση στο σύντροφό σας

• Να είστε γνήσιοι και αυθεντικοί: Η αυθεντικότητα είναι το κλειδί για τη δημιουργία ενός ισχυρού δεσμού με τον σύντροφό σας. Να είστε αληθινοί με τον εαυτό σας, να εκφράζετε τα συναισθήματά σας με ειλικρίνεια και να αποφεύγετε να προσπαθείτε να είστε κάποιος που δεν είστε. Δείξτε στο σύντροφό σας την πραγματική σας προσωπικότητα, τις αξίες και τα ενδιαφέροντά σας.
• Δείξτε ενδιαφέρον και ακούστε: Δείξτε γνήσιο ενδιαφέρον για τις σκέψεις, τα συναισθήματα και τις εμπειρίες του συντρόφου σας. Εξασκηθείτε στην ενεργητική ακρόαση, κάντε ερωτήσεις και συμμετέχετε σε ουσιαστικές συζητήσεις. Αυτό θα κάνει τον σύντροφό σας να νιώσει ότι εκτιμάται και ότι τον καταλαβαίνετε.
• Εξασκηθείτε στην καλή επικοινωνία: Η ανοιχτή και αποτελεσματική επικοινωνία είναι ζωτικής σημασίας σε κάθε σχέση. Να είστε ευγενικοί, ευγενικοί και διακριτικοί όταν συζητάτε σημαντικά θέματα ή αντιμετωπίζετε τις ανησυχίες σας. Αποφύγετε την κριτική ή τη χρήση σκληρής γλώσσας.
• Δείξτε στοχαστικότητα και ευγένεια: Οι μικρές χειρονομίες μπορούν να δείξουν στον σύντροφό σας ότι νοιάζεστε πολύ. Κάντε του έκπληξη με ένα στοχαστικό δώρο, προγραμματίστε ένα ξεχωριστό ραντεβού ή απλά στείλτε ένα γλυκό μήνυμα για να φτιάξετε τη μέρα του.
• Να είστε υποστηρικτικοί: Υποστηρίξτε τους στόχους, τα όνειρα και τις φιλοδοξίες του συντρόφου σας. Ενθαρρύνετέ τους να ακολουθήσουν τα πάθη τους και γίνετε ο μεγαλύτερος υποστηρικτής τους τόσο στις επιτυχίες όσο και στις αποτυχίες.
• Να σέβεστε τα όρια: Σεβαστείτε τα όρια και τον προσωπικό χώρο του συντρόφου σας. Δώστε τους το χρόνο και το χώρο που χρειάζονται για να επαναφορτιστούν και να ακολουθήσουν τα ατομικά τους ενδιαφέροντα.
• Να είστε αξιόπιστοι και φερέγγυοι: Δείξτε ότι μπορεί να σας εμπιστεύεται και να βασίζεται σε εσάς. Να είστε συνεπείς, να τηρείτε τις υποσχέσεις σας και να είστε εκεί για τον σύντροφό σας όταν σας χρειάζεται.
• Δείξτε ενσυναίσθηση και κατανόηση: Βάλτε τον εαυτό σας στη θέση του συντρόφου σας και προσπαθήστε να κατανοήσετε την οπτική γωνία και τα συναισθήματά του. Δείξτε ενσυναίσθηση και συμπόνια, ειδικά σε δύσκολες στιγμές.
• Να είστε θετικοί και αισιόδοξοι: Μια θετική στάση μπορεί να είναι μεταδοτική και να δημιουργήσει μια πιο ευχάριστη ατμόσφαιρα στη σχέση σας. Επικεντρωθείτε στις καλές πτυχές της συνεργασίας σας και προσεγγίστε τις προκλήσεις με αισιοδοξία.
• Να είστε υπομονετικοί και επιεικείς: Καμία σχέση δεν είναι τέλεια και μπορεί να προκύψουν παρεξηγήσεις ή διαφωνίες. Εξασκηθείτε στην υπομονή και τη συγχώρεση και να είστε πρόθυμοι να δουλέψετε μαζί τις δυσκολίες.
• Φροντίστε τον εαυτό σας: Να θυμάστε να φροντίζετε τη σωματική και συναισθηματική σας ευεξία. Το να είστε ευτυχισμένοι και ικανοποιημένοι με τον εαυτό σας θα επηρεάσει θετικά τη σχέση σας με τον σύντροφό σας.
• Δείξτε στοργή και εκτίμηση: Εκφράζετε τακτικά την αγάπη και τη στοργή σας. Πείτε “σ’ αγαπώ”, κάντε αγκαλιές και εκφράστε την εκτίμησή σας για τα μικρά πράγματα που κάνει ο σύντροφός σας.

Σε τελική ανάλυση, το να κάνετε καλή εντύπωση στο σύντροφό σας περιλαμβάνει να είστε αυθεντικοί, στοργικοί και προσεκτικοί με τις ανάγκες και τα συναισθήματά του. Η οικοδόμηση ισχυρών θεμελίων εμπιστοσύνης, σεβασμού και αγάπης θα συμβάλει σε μια διαρκή και ικανοποιητική σχέση. Να θυμάστε ότι οι σχέσεις απαιτούν συνεχή προσπάθεια και επικοινωνία, οπότε συνεχίστε να καλλιεργείτε τη σύνδεσή σας και να αναπτύσσεστε μαζί ως ζευγάρι.

Το ελαιόψωμο είναι μια απολαυστική και γευστική παραλλαγή παραδοσιακού ψωμιού, ιδανική για τους λάτρεις της ελιάς και όσους θέλουν να προσθέσουν μια μεσογειακή πινελιά στο ψήσιμο τους. Αυτό το πεντανόστιμο ψωμί συνδυάζει την πλούσια γεύση των ελιών με την απαλή και μαστιχωτή υφή του ψωμιού, καθιστώντας το εξαιρετικό συνοδευτικό σε γεύματα ή ένα νόστιμο σνακ από μόνο του. Ακολουθεί μια απλή συνταγή για ελαιόψωμο που μπορείτε να φτιάξετε εύκολα στο σπίτι.

Συστατικά ελιόψωμου

• 3 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 πακέτο (2 1/4 κ.γ.) δραστική ξηρή μαγιά
• 1 φλιτζάνι ζεστό νερό (43°C)
• 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1 φλιτζάνι ελιές χωρίς κουκούτσι και ψιλοκομμένες (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πράσινες ή μαύρες ελιές ή ένα μείγμα και των δύο)
• 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο δεντρολίβανο ψιλοκομμένο (προαιρετικά, για πρόσθετη γεύση)

Οδηγίες παρασκευής:

• Απόδειξη της μαγιάς: Σε ένα μικρό μπολ ανακατεύουμε το ζεστό νερό και τη ζάχαρη. Ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη και μετά πασπαλίζουμε τη μαγιά πάνω από το νερό. Αφήστε το να καθίσει για περίπου 5 λεπτά μέχρι να αφρίσει και να ενεργοποιηθεί.
• Ανακατεύουμε τη ζύμη: Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι και το αλάτι. Ρίχνουμε μέσα το μείγμα της ενεργοποιημένης μαγιάς και το ελαιόλαδο. Ανακατεύουμε όλα μαζί μέχρι να σχηματιστεί μια ζύμη. Ζυμώνουμε τη ζύμη σε αλευρωμένη επιφάνεια για περίπου 5-7 λεπτά μέχρι να γίνει λεία και ελαστική.
• Προσθέστε τις ελιές: Ρίξτε τις ψιλοκομμένες ελιές και το ψιλοκομμένο φρέσκο δεντρολίβανο (αν χρησιμοποιείτε) στη ζύμη. Ζυμώνουμε ελαφρά για να διασφαλίσουμε ότι οι ελιές είναι ομοιόμορφα κατανεμημένες σε όλη τη ζύμη.
• Πρώτη φούσκωμα: Τοποθετήστε τη ζύμη σε ένα ελαφρά λαδωμένο μπολ, καλύψτε τη με μια καθαρή πετσέτα κουζίνας και αφήστε τη να φουσκώσει σε ζεστό μέρος χωρίς ρεύματα για περίπου 1 έως 1,5 ώρα ή μέχρι να διπλασιαστεί σε μέγεθος.
• Προθερμάνετε το φούρνο: Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 190°C όσο η ζύμη φουσκώνει.
• Δώστε σχήμα στο ψωμί: Μόλις η ζύμη διπλασιαστεί σε μέγεθος, τρυπήστε την για να απελευθερωθεί ο αέρας. Το πλάθετε σε στρογγυλό ή οβάλ καρβέλι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας. Μπορείτε επίσης να το τοποθετήσετε σε μια λαδόκολλα για ένα πιο παραδοσιακό σχήμα.

• Δεύτερη άνοδος: Καλύψτε τη διαμορφωμένη ζύμη με μια πετσέτα κουζίνας και αφήστε τη να φουσκώσει ξανά για περίπου 30 λεπτά.
• Ψήστε το ελαιόψωμο: Τοποθετήστε την φουσκωμένη ζύμη στον προθερμασμένο φούρνο και ψήστε για περίπου 25-30 λεπτά ή μέχρι το ψωμί να πάρει χρυσαφί χρώμα και να ακούγεται κούφιο όταν χτυπάτε στον πάτο.
• Ψύξη: Βγάζουμε το ελαιόψωμο από το φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει σε σχάρα πριν το κόψουμε σε φέτες και το σερβίρουμε.

Απολαύστε το σπιτικό ελαιόψωμο σας με λίγο ελαιόλαδο, ως συνοδευτικό σε σούπες και σαλάτες ή ως νόστιμο συνοδευτικό για τα αγαπημένα σας μεσογειακά πιάτα. Αυτό το ψωμί είναι τέλειο για να το μοιραστείτε με τους φίλους και την οικογένεια και σίγουρα θα γίνει αγαπημένο στο ρεπερτόριό σας.

Κάδμιο: Όπως συμβαίνει με πολλές τοξίνες, η έκθεση στο τοξικό μέταλλο κάδμιο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την ανάπτυξη του εμβρύου. Τώρα, οι ερευνητές στη Σχολή Δημόσιας Υγείας του Rutgers πιστεύουν ότι αρχίζουν να καταλαβαίνουν πώς το μέταλλο προκαλεί τη βλάβη του: διαταράσσοντας τις ορμόνες του πλακούντα που ρυθμίζουν τη φυσιολογία της εγκυμοσύνης. Σε αντίθεση με άλλες τοξίνες, σχετικά λίγο κάδμιο διασχίζει τον πλακούντα για να επηρεάσει άμεσα το έμβρυο.

Αντίθετα, ο πλακούντας συγκεντρώνει κάδμιο στον ιστό του με ρυθμούς έως και έξι φορές από εκείνους που βρίσκονται στον ορό του ομφάλιου λώρου. «Γνωρίζουμε ήδη πολλά για το κάδμιο και τις επιβλαβείς επιπτώσεις του στην υγεία του εμβρύου, όπως το χαμηλό βάρος γέννησης», δήλωσε ο Zorimar Rivera-Núñez, επίκουρος καθηγητής στο Τμήμα Βιοστατιστικής και Επιδημιολογίας και επικεφαλής συγγραφέας της μελέτης που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Toxics. “Αυτό που δεν καταλαβαίνουμε πραγματικά είναι πώς ο πλακούντας ρυθμίζει την έκθεση στο κάδμιο και άλλες τοξικές ουσίες. Αυτό προσπάθησε να εξακριβώσει αυτή η έρευνα.” Πολύ λίγες επιδημιολογικές μελέτες έχουν εξετάσει τη δυνατότητα ενδοκρινικής διαταραχής του καδμίου κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, είπαν οι ερευνητές. Για να αντιμετωπίσει αυτό το κενό γνώσης, ο Rivera-Núñez, μαζί με τη Megan Hansel, διδακτορική φοιτήτρια στη Σχολή Δημόσιας Υγείας Rutgers, και την Camila Capurro, βοηθό κλινικής έρευνας στη Σχολή και φοιτήτρια MPH, ανέλυσαν δείγματα ούρων από 294 έγκυες γυναίκες. που συμμετείχε στη μελέτη Κατανοώντας τα Σήματα Εγκυμοσύνης και Βρεφικής Ανάπτυξης στο Πανεπιστήμιο Rochester, της Νέας Υόρκης. Οι συμμετέχοντες στη μελέτη παρείχαν δείγματα ούρων κατά τη διάρκεια κάθε τριμήνου και απάντησαν σε ερωτήσεις σχετικά με τα δημογραφικά στοιχεία, τον τρόπο ζωής, το ιστορικό υγείας και άλλα μέτρα. Δοκιμάζοντας τα ούρα τους για επίπεδα καδμίου και στεροειδών φύλου, συμπεριλαμβανομένης της τεστοστερόνης, η οποία είναι σημαντική για την ανάπτυξη του εγκεφάλου του εμβρύου, οι ερευνητές προσδιόρισαν ότι όσο αυξάνονταν τα επίπεδα καδμίου, τα επίπεδα της ελεύθερης τεστοστερόνης -τεστοστερόνης που δεν είναι συνδεδεμένη με μια πρωτεΐνη- μειώνονταν. Ταυτόχρονα, η ολική τεστοστερόνη -τόσο η ελεύθερη όσο και η δεσμευμένη τεστοστερόνη- παρέμεινε σταθερή, υποδηλώνοντας ότι το κάδμιο μπορεί να επηρεάσει την έκθεση του εμβρύου σε στεροειδή του φύλου, η οποία με τη σειρά της μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την ανάπτυξη του εμβρύου. «Πιστεύουμε ότι αυτό που κάνει το κάδμιο αλλάζει τη δεσμευμένη/αδέσμευτη διαδικασία της τεστοστερόνης κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης», δήλωσε ο Rivera-Núñez. «Εάν το κάδμιο παρεμβαίνει σε αυτές τις δεσμευτικές πρωτεΐνες, μπορεί να εξηγήσει γιατί βλέπουμε χαμηλότερα επίπεδα ελεύθερης ή αδέσμευτης τεστοστερόνης».

Ο Rivera-Núñez είπε ότι ένας στόχος αυτής της έρευνας είναι να βοηθήσει τις έγκυες γυναίκες να αποφύγουν την έκθεση στο κάδμιο. Κάτι τέτοιο θα είναι δύσκολο: Αν και η ανθρώπινη έκθεση λαμβάνει χώρα μέσω των προϊόντων καπνού, βρίσκεται συχνά στα τρόφιμα, συσσωρεύεται στο περιβάλλον μέσω των βιομηχανικών εκπομπών, της εξόρυξης και της καύσης άνθρακα. Για να αντιμετωπιστούν αυτές οι πηγές, οι μέλλουσες μητέρες πρέπει να κατανοήσουν τους κινδύνους και οι ρυθμιστές πρέπει να εργαστούν για να κρατήσουν την τοξίνη από το περιβάλλον στην πρώτη θέση, είπε. “Εάν μπορούμε να κατανοήσουμε τους μηχανισμούς με τους οποίους το κάδμιο επηρεάζει την ανάπτυξη στη μήτρα, ίσως μπορέσουμε να καταλάβουμε πώς λειτουργούν παρόμοιες χημικές ουσίες στον πλακούντα”, δήλωσε ο Rivera-Núñez. «Τελικά, αυτό θα μπορούσε να βοηθήσει στη μείωση των κινδύνων έκθεσης σε όλους τους τομείς».

Η προσθήκη ενός στρας (ή οδοντιατρικού πετρώματος) σε ένα δόντι είναι μια δημοφιλής τάση στην αισθητική οδοντιατρική που επιτρέπει στα άτομα να προσθέσουν μια πινελιά λάμψης ή εξατομίκευσης στο χαμόγελό τους. Η διαδικασία είναι σχετικά απλή και ανώδυνη, αλλά πρέπει πάντα να γίνεται από εκπαιδευμένο οδοντίατρο.

Δείτε πώς μπορεί να εφαρμοστεί ένα στρασάκι σε ένα δόντι:

• Επιλέξτε το στρας: Οι οδοντιατρικοί πολύτιμοι λίθοι ή τα στρας είναι διαθέσιμα σε διάφορα σχήματα, μεγέθη και χρώματα. Είναι συνήθως κατασκευασμένα από κρύσταλλα ή στρας. Πριν από τη διαδικασία, συζητήστε τις προτιμήσεις σας με τον οδοντίατρό σας για να επιλέξετε το στρασάκι που ταιριάζει καλύτερα στο γούστο και το χαμόγελό σας.
• Οδοντιατρική εξέταση: Πριν από την εφαρμογή του στρας, ο οδοντίατρός σας θα πραγματοποιήσει μια ενδελεχή εξέταση των δοντιών και των ούλων σας για να διασφαλίσει ότι είναι υγιή και κατάλληλα για τη διαδικασία. Εάν υπάρχουν υποκείμενα οδοντιατρικά προβλήματα, μπορεί να χρειαστεί να αντιμετωπιστούν πριν από την προσθήκη του στρας.
• Καθαρισμός δοντιών: Το δόντι όπου θα εφαρμοστεί το στρας πρέπει να καθαριστεί και να γυαλιστεί σχολαστικά. Αυτό εξασφαλίζει μια καθαρή και λεία επιφάνεια για να κολλήσει το στρας.
• Εφαρμογή Συγκολλητικού παράγοντα: Για να στερεωθεί το στρασάκι στο δόντι, εφαρμόζεται ένα οδοντικό συγκολλητικό μέσο ή οδοντική κόλλα στην επιφάνεια. Αυτός ο συνδετικός παράγοντας είναι ασφαλής για οδοντιατρική χρήση και βοηθά το στρας να προσκολλάται με ασφάλεια στο δόντι.
• Τοποθέτηση του στρας: Χρησιμοποιώντας ένα τσιμπιδάκι ή ένα εξειδικευμένο οδοντιατρικό εργαλείο, ο οδοντίατρος τοποθετεί προσεκτικά το στρας στην επιφάνεια του δοντιού, ακριβώς στο σημείο που θέλετε να το τοποθετήσετε.
• Ωρίμανση του συγκολλητικού παράγοντα: Μόλις τοποθετηθεί το στρασάκι, χρησιμοποιείται ένα φως πολυμερισμού για να ενεργοποιήσει και να σκληρύνει τον συνδετικό παράγοντα, στερεώνοντας το στρασάκι στο δόντι. Αυτή η διαδικασία διαρκεί μόνο λίγα δευτερόλεπτα.
• Γυάλισμα και φινίρισμα: Αφού σταθεροποιηθεί το συγκολλητικό μέσο, ο οδοντίατρος θα γυαλίσει το στρασάκι και τη γύρω περιοχή για να εξασφαλίσει μια ομαλή και απρόσκοπτη εμφάνιση. Το στρας πρέπει να αναμειγνύεται φυσικά με το δόντι και να μην παρεμβαίνει στη φυσιολογική στοματική λειτουργία.
• Μεταγενέστερη φροντίδα: Μετά τη διαδικασία, ο οδοντίατρός σας θα σας δώσει οδηγίες για το πώς να φροντίζετε το στρασάκι. Συνήθως, μπορείτε να συνεχίσετε με την τακτική σας ρουτίνα στοματικής υγιεινής, συμπεριλαμβανομένου του βουρτσίσματος και του οδοντικού νήματος, αλλά να είστε ήπιοι γύρω από την περιοχή στρας.
• Αφαίρεση στρας: Εάν, για οποιονδήποτε λόγο, αποφασίσετε να αφαιρέσετε το στρας, είναι απαραίτητο να αναζητήσετε επαγγελματική οδοντιατρική βοήθεια. Η προσπάθεια να αφαιρέσετε μόνοι σας το στρας μπορεί να βλάψει το σμάλτο του δοντιού ή να προκαλέσει άλλα οδοντικά προβλήματα.

Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι οι οδοντικές ράβδοι θεωρούνται προσωρινή καλλυντική ενίσχυση και μπορεί να χρειαστούν αντικατάσταση μετά από μια ορισμένη περίοδο. Μερικά στρας μπορεί να διαρκέσουν για αρκετούς μήνες, ενώ άλλα μπορεί να χρειαστεί να αντικαθίστανται πιο συχνά.

Εάν ενδιαφέρεστε να αποκτήσετε ένα οδοντιατρικό στρασάκι, είναι απαραίτητο να συμβουλευτείτε έναν εξειδικευμένο οδοντίατρο που έχει εμπειρία στην αισθητική οδοντιατρική. Μπορούν να σας καθοδηγήσουν στη διαδικασία, να διασφαλίσουν ότι η οδοντική σας υγεία είναι βέλτιστη και να σας βοηθήσουν να επιτύχετε την επιθυμητή βελτίωση του χαμόγελου με ασφάλεια και αποτελεσματικότητα.

Ο Angus Cloud, ο ηθοποιός που ήταν περισσότερο γνωστός για τον ρόλο του στο εφηβικό δράμα του HBO Euphoria, πέθανε σε ηλικία 25 ετών, επιβεβαίωσε η οικογένειά του τη Δευτέρα. Ο δημοσιογράφος του Cloud, Cait Bailey είπε ότι ο Cloud πέθανε τη Δευτέρα στο σπίτι της οικογένειάς του στο Όκλαντ της Καλιφόρνια. Δεν δόθηκε καμία αιτία θανάτου. «Με τη πιο βαριά καρδιά έπρεπε να αποχαιρετήσουμε έναν απίστευτο άνθρωπο σήμερα», ανέφερε η οικογένεια του Cloud σε μια δήλωση. Ο πατέρας του Cloud είχε πεθάνει πρόσφατα, ανέφερε η δήλωση, και ο ηθοποιός «πάλεψε έντονα με την απώλεια».

«Ως καλλιτέχνης, φίλος, αδερφός και γιος, ο Angus ήταν ξεχωριστός για όλους μας από πολλές απόψεις… Η μόνη παρηγοριά που έχουμε είναι να ξέρουμε ότι ο Angus έχει πλέον επανενωθεί με τον μπαμπά του, ο οποίος ήταν ο καλύτερος φίλος του. Ο Angus ήταν ανοιχτός για τη μάχη του με την ψυχική υγεία και ελπίζουμε ότι ο θάνατός του μπορεί να είναι μια υπενθύμιση στους άλλους ότι δεν είναι μόνοι και δεν πρέπει να το πολεμήσουν μόνοι τους στη σιωπή».

Ο Cloud, ο οποίος ήταν από το Όκλαντ, έγινε γνωστός με την Euphoria παίζοντας τον έμπορο ναρκωτικών Fezco “Fez” O’Neill. Γρήγορα έγινε αγαπημένος των θαυμαστών. Σε κάποιους, ο Cloud φαινόταν τόσο φυσικός όσο η Fez που υποψιάστηκαν ότι ήταν πανομοιότυπος με τον χαρακτήρα – μια ιδέα που αμφισβήτησε ο ηθοποιός. «Με ενοχλεί όταν οι άνθρωποι λένε: «Πρέπει να είναι τόσο εύκολο! Πρέπει να μπεις μέσα και να είσαι ο εαυτός σου.» «Γιατί δεν πας να το κάνεις αυτό; Δεν είναι τόσο απλό», είπε ο Cloud στο Variety. «Έφερα πολλά στον χαρακτήρα. Μπορείτε να πιστέψετε ότι θέλετε. Δεν έχει να κάνει με εμένα».

Ο Cloud δεν είχε παίξει πριν πάρει το καστ στο Euphoria. Περπατούσε στον δρόμο της Νέας Υόρκης, όταν ο ανιχνευτής κάστινγκ Eléonore Hendricks τον παρατήρησε. Το Cloud ήταν ανθεκτικό στην αρχή, υποπτευόμενος μια απάτη. Στη συνέχεια, η διευθύντρια κάστινγκ Jennifer Venditti συναντήθηκε μαζί του και ο δημιουργός της σειράς Sam Levinson τον έκανε τελικά συμπρωταγωνιστή στη σειρά μαζί με τη Zendaya για τις δύο πρώτες σεζόν της.

Ο Cloud είχε δεύτερο ρόλο στην πρώτη του ταινία, The Line, ένα κολεγιακό δράμα με πρωταγωνιστές τους Alex Wolff και John Malkovich που έκανε πρεμιέρα νωρίτερα φέτος στο Φεστιβάλ Tribeca. Επίσης, έχει κάνει καμέο σε μουσικά βίντεο για τους Juice WRLD, Becky G και Karol G. Ο Cloud είχε πρόσφατα επιλεγεί για να συμπρωταγωνιστήσει στο Scream 6 και είχε τελειώσει τα γυρίσματα του ρόλου του σε ένα άτιτλο θρίλερ τεράτων για τη Universal που θα κυκλοφορήσει τον Απρίλιο του επόμενου έτους.

Ο τετράποδος φίλος σας, φέρνει πολλή αξία στη ζωή σας, από το να σας βγάλει βόλτες μέχρι να σας χαρίσει αγκαλιές που ειδικοί υγείας λένε ότι μπορεί πραγματικά να είναι καλό για την αρτηριακή πίεση και ακόμη και να παρατείνει τη διάρκεια της ζωής σας. Έτσι, αν αγαπάτε το σκυλάκι σας και του έχετε εκτίμηση για όλη αυτή την καλοσύνη, οι ειδικοί για σκύλους από όλη τη χώρα λένε ότι ορισμένες μικρές τεχνικές μασάζ μπορούν να αποδειχθούν θεραπευτικές για το κουτάβι σας.

Η Alyson Snelling, NCCMT, CCFT, RP είναι πιστοποιημένη θεραπεύτρια μασάζ σκύλων στο Σεντ Λούις, λέει ότι από την κορυφή μέχρι τα νύχια, το μασάζ σκύλου έχει ένα ευρύ φάσμα πλεονεκτημάτων για την υγεία. Προσφέρει τόσα πολλά σωματικά και  συναισθηματικά οφέλη  που θα μπορούσατε να το θεωρήσετε απαραίτητο συστατικό της υγειονομικής περίθαλψης όπως η τροφή, το νερό, το καταφύγιο, η άσκηση και η περιποίηση. Ένα μασάζ σκύλου δεν είναι απλώς μια επιπόλαιη περιποίηση, το μασάζ και η σωματική εργασία μπορούν να συμβάλουν σημαντικά στη γενική υγεία, την ενέργεια και την ποιότητα ζωής του σκύλου σας. Το καλύτερο από όλα, είναι ότι είναι απλό να κάνετε μασάζ στον σκύλο σας και δεν χρειάζεται να ξοδέψετε ούτε ένα ευρώ για να το κάνετε. 

Τα κύρια οφέλη για την υγεία του σκύλου από το μασάζ

Με την ενσωμάτωση του μασάζ στη ρουτίνα ενός σκύλου, μπορείτε να βοηθήσετε στη μείωση του περιττού στρες στις αρθρώσεις, του κινδύνου τραυματισμού, της ανάπτυξης οστεοαρθρίτιδας και του ταχύτερου εκφυλισμού των προσβεβλημένων αρθρώσεων», λέει ο Snelling. Λάβετε υπόψη ότι το κουτάβι σας θα μπορούσε να συνηθίσει γρήγορα σε αυτήν την εμπειρία σπα στο σπίτι—έτσι η σωστή συχνότητα για το μασάζ του σκύλου σας θα εξαρτηθεί από την ηλικία, το επίπεδο δραστηριότητας ή συγκεκριμένες ορθοπεδικές καταστάσεις ή τραυματισμούς που μπορεί να περιορίζουν τη φυσική του κινητικότητα.

Δείτε πόσο συχνά κάνετε μασάζ στον σκύλο σας

Για τους δραστήριους σκύλους, το μασάζ μπορεί να βοηθήσει στην επιτάχυνση της ανάρρωσης, να διατηρήσει τις αρθρώσεις ευέλικτες και να μειώσει τον πιθανό τραυματισμό. Μπορείτε να κάνετε μασάζ στο σκυλί σας πριν ή μετά τη δραστηριότητα—αλλά, λέει ο Snelling, «οι τακτικοί έλεγχοι συντήρησης [τουλάχιστον] κάθε τέσσερις έως οκτώ εβδομάδες μπορεί να τον κάνουν να αισθάνεται καλύτερα», λέει. Οι ηλικιωμένοι ή αρθριτικοί σκύλοι μπορούν να επωφεληθούν από πιο συχνές συνεδρίες για να απελευθερώσουν την ένταση, να αυξήσουν την κινητικότητα των αρθρώσεων , να μειώσουν τον πόνο και να ενισχύσουν το ανοσοποιητικό σύστημα. “Συνιστάται μια εβδομαδιαία ή κάθε άλλη εβδομάδα ρουτίνας για αυτές τις καταστάσεις.

Τα μασάζ απελευθερώνουν επίσης χαλαρωτικές ενδορφίνες στον σκύλο σας και κάνουν τακτική πρακτική, ενισχύουν πραγματικά τον δεσμό μεταξύ του ιδιοκτήτη και του σκύλου. Υπάρχει μια προειδοποίηση: Εάν ο σκύλος σας παρουσιάζει σημάδια ακαμψίας, μειωμένης κινητικότητας, όπως δυσκολία στο ανέβασμα σκαλοπατιών, χωλότητα ή ξαφνικές αλλαγές συμπεριφοράς, υπάρχει μεγάλη πιθανότητα να αντιμετωπίζει κάποιο επίπεδο πόνου, λέει ο Snelling. «Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε σε αυτές τις περιπτώσεις είναι να συμβουλευτείτε τον κτηνίατρό σας για διάγνωση και να συζητήσετε ένα σχέδιο θεραπείας», το οποίο μπορεί να περιλαμβάνει μασάζ στο σπίτι και επαγγελματικό.