Για αιώνες, οι άνθρωποι στην ηλιόλουστη Μεσόγειο σηκώνονταν μετά από μεγάλα, χαλαρά γεύματα και έκαναν μια βόλτα, συχνά στην πλατεία της πόλης για να δουν τους γείτονες και να κοινωνικοποιηθούν. Το περπάτημα είναι ζωτικό μέρος αυτού του τρόπου ζωής και αναφέρεται ως θεμέλιο της υγιεινής μεσογειακής διατροφής. Αυτός μπορεί να είναι ένας από τους λόγους που οι μελέτες έχουν δείξει ότι η μεσογειακή διατροφή μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο για:

• διαβήτη,
• υψηλή χοληστερόλη,
• καρδιακές παθήσεις,
• εγκεφαλικό επεισόδιο,
• και ορισμένους καρκίνους.

Ενισχύει τα οστά, βελτιώνει την υγεία του εγκεφάλου, αποτρέπει την άνοια και την κατάθλιψη και βοηθά με υγιή απώλεια βάρους. Τώρα μπορείτε να προσθέσετε έναν άλλο λόγο για να κάνετε μια βόλτα μετά το γεύμα – μπορεί να μειώσει το σάκχαρό σας. Αυτή η βόλτα δεν χρειάζεται επίσης να σας πάρει πολύ χρόνο: Το περπάτημα μόλις δύο έως πέντε λεπτά μετά από ένα γεύμα μπορεί να σας ωφελήσει ως προς τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, σύμφωνα με μια μελέτη του 2022 στο περιοδικό Sports Medicine.

Το να στέκεσαι μετά από ένα γεύμα μπορεί επίσης να βοηθήσει, αλλά όχι τόσο όσο το να βάζεις το ένα πόδι μπροστά από το άλλο, δήλωσε ο συν-συγγραφέας της μελέτης Aidan Buffey, φοιτητής διδακτορικού στο τμήμα επιστημών φυσικής αγωγής και αθλητισμού στο Πανεπιστήμιο του Limerick στην Ιρλανδία. Μια σύντομη βόλτα μετά το φαγητό μπορεί να βοηθήσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα να αυξηθούν και να μειωθούν πιο σταδιακά.

Διαβήτης περπάτημα: Λεπτομέρειες για την μελέτη

Η μετα-ανάλυση, που δημοσιεύθηκε τον Φεβρουάριο του 2022, ανέλυσε επτά μελέτες που συνέκριναν την επίδραση του καθίσματος, της ορθοστασίας και του περπατήματος στα επίπεδα ινσουλίνης και σακχάρου στο αίμα του σώματος. Τα άτομα στις μελέτες κλήθηκαν είτε να στέκονται όρθιοι είτε να περπατούν για δύο έως πέντε λεπτά κάθε 20 έως 30 λεπτά κατά τη διάρκεια μιας ολόκληρης ημέρας. «Μεταξύ των επτά μελετών που εξετάστηκαν, ο συνολικός χρόνος δραστηριότητας καθ’ όλη τη διάρκεια της παρατήρησης ήταν περίπου 28 λεπτά με τα διαλείμματα όρθιας και ελαφριάς βάδισης να διαρκούν από 2 έως 5 λεπτά», είπε ο Buffey.

Η όρθια στάση ήταν καλύτερη από το να κατευθυνθείτε ευθεία προς το γραφείο ή τον καναπέ για να καθίσετε όταν επρόκειτο για τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, αλλά δεν βοήθησε στη μείωση της ινσουλίνης στην κυκλοφορία του αίματος, σύμφωνα με την ανάλυση. Ωστόσο, εάν οι άνθρωποι πήγαιναν για έναν σύντομο περίπατο μετά το φαγητό, τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα τους αυξάνονταν και έπεφταν πιο σταδιακά και τα επίπεδα ινσουλίνης τους ήταν πιο σταθερά από όρθια ή καθιστή θέση, σημείωσε η μελέτη.

Εξισορρόπηση του σακχάρου στο αίμα

Η διατήρηση του σακχάρου στο αίμα από την απότομη αύξηση είναι καλό για το σώμα, καθώς οι μεγάλες αιχμές και οι γρήγορες πτώσεις μπορούν να αυξήσουν τον κίνδυνο για διαβήτη και καρδιακές παθήσεις, λένε οι ειδικοί. Μελέτες έχουν δείξει ότι τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα θα αυξηθούν μέσα σε 60 έως 90 λεπτά μετά το φαγητό, επομένως είναι καλύτερο να κινηθείτε αμέσως μετά το τέλος του γεύματος. Η κίνηση βοηθά στην απομάκρυνση των σακχάρων από την κυκλοφορία του αίματος

Πώς βοηθάει η κίνηση;

Οι μύες χρειάζονται γλυκόζη για να λειτουργήσουν, επομένως η κίνηση βοηθά στην απομάκρυνση των σακχάρων από την κυκλοφορία του αίματος – αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο πολλοί δρομείς βασίζονται στη φόρτωση άνθρακα πριν από έναν μαραθώνιο ή αγώνα, για παράδειγμα. Θέλετε να κερδίσετε περισσότερα από τις προσπάθειές σας παρά να μειώσετε το σάκχαρο στο αίμα; Ενισχύστε το παιχνίδι σας για να πληροίτε τα ελάχιστα πρότυπα φυσικής δραστηριότητας: 150 λεπτά μέτριας έντασης σωματική δραστηριότητα και δύο ημέρες δραστηριότητας μυϊκής ενδυνάμωσης την εβδομάδα.

Η αυτοφροντίδα είναι ταυτόχρονα ένας μεγάλος κλάδος και ένας όρος που έχει γίνει μέρος της συζήτησης γύρω από την αυτοσυντήρηση — Η έννοια της αυτοφροντίδας παραμένει ακόμα λίγο στενή. Οι περιποιήσεις προσώπου, τα μασάζ, οι ημέρες άδειας ψυχικής υγείας από τη δουλειά, η γιόγκα και η εξάσκηση της καλοσύνης είναι τα είδη των πραγμάτων που συνήθως θεωρούνται ως αυτοφροντίδα. Αλλά σίγουρα δεν είναι οι μόνοι τρόποι για να φροντίζετε το σώμα και το μυαλό σας και να αισθάνεστε πιο υγιείς και πιο προσγειωμένοι. Η σεξουαλική αυτοφροντίδα προσφέρει επίσης τα ίδια οφέλη … με διαφορετικό τρόπο.

Δεν χρειάζεται να κάνετε σεξ για να ασκήσετε σεξουαλική αυτοφροντίδα, γιατί είναι κάτι περισσότερο από αυτό. Όταν κατανοούμε όλες τις πτυχές του εαυτού μας, συμπεριλαμβανομένων των σεξουαλικών μερών, δημιουργούμε μια βαθύτερη σύνδεση μεταξύ νου και σώματος – όπως κάνουμε όταν διαλογιζόμαστε, ασκούμαστε, τεντώνουμε ή κάνουμε μασάζ. Η φροντίδα του εαυτού δεν πρέπει να είναι μια εξειδικευμένη τελετουργία, αλλά κάτι που περιλαμβάνει όλες τις πτυχές του να είσαι άνθρωπος. Γι’ αυτό η σεξουαλική αυτοφροντίδα αξίζει να είναι μέρος της ρουτίνας ευεξίας σας. Εδώ είναι πέντε τρόποι για να ξεκινήσετε να το κάνετε αυτό.

Κλείστε ένα ραντεβού σεξουαλικής ευεξίας

Ακόμα κι αν δεν είστε σεξουαλικά ενεργός αυτήν τη στιγμή, το να κλείσετε ένα ραντεβού για να δείτε έναν γιατρό για μια εξέταση σωματικής και αναπαραγωγικής ευεξίας είναι ένα σημαντικό μέρος της σεξουαλικής σας αυτοφροντίδας. Αυτές οι εξετάσεις δεν περιλαμβάνουν μόνο έλεγχο για καρκίνο του μαστού, καρκίνο των ωοθηκών και καρκίνο του τραχήλου της μήτρας, αλλά βοηθούν επίσης τον ασθενή να πλοηγηθεί στις εμμηνορροϊκές και ορμονικές ανησυχίες, τις ερωτήσεις γονιμότητας, τις σεξουαλικές ρουτίνες ευεξίας και τη συνολική συναισθηματική κατάσταση. και ψυχική υγεία.

Αυτές οι εξετάσεις είναι για οποιονδήποτε προσδιορίζεται ως γυναίκα ή έχει γυναικεία ανατομία. Για τις γυναίκες που δεν έχουν κόλπο, ο ειδικός υγείας μιας γυναίκας μπορεί να συνεργαστεί με τον γιατρό πρωτοβάθμιας φροντίδας ή άλλους παρόχους υγειονομικής περίθαλψης, για να βοηθήσει στη διαχείριση ορμονών, φαρμάκων ή άλλων ανησυχιών. Ένας ειδικός στην υγεία των γυναικών μπορεί επίσης να είναι μια αξιόπιστη πηγή για όλους τους ανθρώπους ώστε να έχουν πρόσβαση σε ένα ευαίσθητο και φιλόξενο περιβάλλον υγειονομικής περίθαλψης για να κάνουν ερωτήσεις ή να λάβουν συμβουλές.

Ανακαλύψτε ξανά το σώμα σας

Το σώμα σας είναι υπέροχο και μπορεί να κάνει αξιόλογα πράγματα. Αυτό είναι κάτι που όχι μόνο τείνουμε να θεωρούμε δεδομένο, αλλά μερικές φορές το ξεχνάμε. Η εκ νέου ανακάλυψη του σώματός σας δεν είναι μόνο σεξουαλική αυτοφροντίδα, αλλά και γιορτή. Αν δεν έχετε χορέψει πρόσφατα, χορέψτε. Αν δεν έχετε τεντώσει τα πόδια και την πλάτη σας τελευταία, τεντώστε τα. Προμηθευτείτε ειδικά έλαια γείωσης και βάλσαμα για να ενυδατώσετε το σώμα σας από την κορυφή μέχρι τα νύχια, αφιερώνοντας μια στιγμή για να εκτιμήσετε κάθε εκατοστό του.

Πρέπει να μάθουμε να κοιτάμε και να αγγίζουμε το σώμα μας με μια αίσθηση περιέργειας και απόλαυσης αντί για κρίση και αρνητικότητα. Η απόφαση να βρούμε θετική γλώσσα για να περιγράψουμε αυτό που βλέπουμε και νιώθουμε κάτω από τα χέρια μας αρχίζει αμέσως να αλλάζει τις αντιλήψεις μας για τον εαυτό μας. Θαυμάστε το σώμα σας, κάθε γωνία του. Τραβήξτε μερικές γυμνές φωτογραφίες του εαυτού σας μόνο για εσάς και τον εαυτό σας. Δεν χρειάζεται να είστε σεξουαλικά ενεργοί για να είναι το σώμα σας σεξουαλικό και αισθησιακό.

Αυνανίζεστε τακτικά

Πριν ξεκινήσουμε τον αυνανισμό ως μια μορφή αυτοφροντίδας, είναι σημαντικό να συνειδητοποιήσουμε ότι ο αυνανισμός δεν είναι πάντα βουτηγμένος σε σεξουαλικές ορμές. Η ενσωμάτωση του τακτικού αυνανισμού στη σεξουαλική σας ρουτίνα αυτοεξυπηρέτησης σημαίνει ότι θα τον χρησιμοποιήσετε ως τρόπο για να απαλλαγείτε από το στρες και να χαλαρώσετε, να ανακουφίσετε τους πόνους, να χτίσετε την αυτοπεποίθηση και την εκτίμηση του σώματος, να κοιμάστε καλύτερα και να ενισχύετε το ανοσοποιητικό σύστημα. Τα οφέλη του αυνανισμού ξεπερνούν κατά πολύ την απλή αποβίβαση — γι’ αυτό είναι τόσο απαραίτητος για τη συνολική ευημερία κάποιου.

Ο αυνανισμός μπορεί να είναι … μια απόδραση από τα εγκόσμια ή μια μορφή αυτοκαταπραϋνσης. Είναι μια απολύτως φυσική και υγιής προσέγγιση να προωθήσετε τη συναισθηματική ρύθμιση, να βελτιώσετε τη διάθεσή σας και να είστε με τον εαυτό σας. Μετά από μια κουραστική μέρα, ο αυνανισμός σας δίνει την ευκαιρία να κάνετε ένα διάλειμμα από τις πιέσεις της ζωής για να επανασυνδεθείτε με τον εαυτό σας. Ο τακτικός αυνανισμός συνδέεται επίσης με την εκ νέου ανακάλυψη του σώματός σας, την ομορφιά του και όλα όσα μπορεί. Όταν αυνανίζεστε, τιμάτε την ευχαρίστησή σας καθώς και την ψυχική και σωματική δύναμη που αποκομίζετε από αυτή την ευχαρίστηση.

Μιλήστε ανοιχτά για το σεξ με τους φίλους και τον σύντροφό σας

Η εξάσκηση της σεξουαλικής αυτοφροντίδας περιλαμβάνει μια διέξοδο. Κάπως σαν θεραπεία, αλλά σε αυτήν την περίπτωση, θα μπορούσαν να είναι οι φίλοι και ο σύντροφός σας. Το να μιλάτε ανοιχτά για το σεξ, τη σεξουαλική υγεία και τη σεξουαλική ευεξία με τους φίλους σας είναι μεγάλη υπόθεση με πολλούς τρόπους. Είτε είναι το σεξ που κάνουμε, το σεξ που δεν κάνουμε, το σεξ που μας λείπει, το σεξ που θέλουμε, το σεξ που θα θέλαμε να μπορούσαμε να ξεχάσουμε ή ο δονητής που μόλις αγοράσαμε που μας τράβηξε το μυαλό, αυτές οι συζητήσεις γίνονται είχε.

Έμαθα ότι, αν βάλεις μια ομάδα γυναικών και μη δυαδικών ανθρώπων σε ένα δωμάτιο και τους ζητήσεις να μιλήσουν για το σεξ, θα το κάνουν. Θα συνεχίσουν να μιλάνε για οκτώ ώρες επειδή υπάρχουν τόσα πολλά να πούμε για ένα θέμα που πολύ συχνά αγνοούμε… Όταν αποφεύγουμε ορισμένα θέματα που σχετίζονται με το σεξ και τη σεξουαλικότητα επειδή αισθάνονται σκληρά ή προκαλούν ντροπή, κάνουμε ο ένας τον άλλον αδικία Αντί να θεραπεύσουμε, βουτάμε πιο βαθιά στην ντροπή και το κρύψιμο.

Ξαναπλαισιώστε την ιδέα σας για το σεξ

Για πάρα πολύ καιρό, η λέξη σεξ χρησιμοποιήθηκε για να δηλώσει μόνο τη διείσδυση του πέους στον κόλπο. Αλλά, καθώς έχουμε εξελιχθεί ως είδος, πολιτισμός και κοινωνία, καταλαβαίνοντας τελικά ότι υπάρχουν πολύ περισσότερα από δύο φύλα, ένα ολόκληρο φορτίο σεξουαλικότητας και χιλιάδες τρόποι για να βιώσετε την ευχαρίστηση. Όταν επιτρέπετε στον εαυτό σας να το κατανοήσει πραγματικά αυτό, όχι μόνο ανοίγει έναν κόσμο σεξουαλικών δυνατοτήτων, αλλά σας δίνει την ευκαιρία να μάθετε και να παρουσιάζετε κατά τη διάρκεια σεξουαλικών πράξεων που ίσως δεν είχατε σκεφτεί πριν.

Εάν η σεξουαλική αυτοφροντίδα είναι η σύνδεση του μυαλού και του σώματος σε ένα σεξουαλικό επίπεδο, τότε ο περιορισμός της ιδέας σας για το σεξ δεν προάγει την αυτοφροντίδα με κανέναν τρόπο. Σε κρατά παγιδευμένο κάτω από ένα σύννεφο παραπληροφόρησης – ένας άλλος λόγος για τον οποίο πρέπει να μιλάς για σεξ με φίλους και τον σύντροφό σας. Αν και η σεξουαλική αυτοφροντίδα δεν θα είναι η ίδια για όλους, το θέμα είναι ότι θα πρέπει να ασκείται τακτικά. Η ρουτίνα ευεξίας σας θα πρέπει να είναι περιεκτική και για να γίνει αυτό θα πρέπει να περιλαμβάνει τα σεξουαλικά μέρη του εαυτού σας.

Ρίξτε μια καλή ματιά στην υπάρχουσα διακόσμηση του σπιτιού σας. Αισθάνεστε ότι φαίνεται λίγο ακατάστατο ή μη εντυπωσιακό; Εάν ναι, τότε υπάρχουν πιθανότητες να κάνετε κάποια κοινά λάθη διακόσμησης που οδηγούν στη δημιουργία μιας βαρετής προοπτικής στο σπίτι σας. Τώρα, αν δεν είστε σίγουροι για το τι πιθανότατα δεν λειτουργεί προς όφελος της διακόσμησης του σπιτιού σας, τότε δείτε παρακάτω!

Παλιοί τοίχοι

Είναι οι τοίχοι που τραβούν την προσοχή οποιουδήποτε όταν επισκέπτεται το σπίτι σας. Εάν οι τοίχοι φαίνονται θαμποί, πελεκημένοι ή λεκέδες, τότε το αποτέλεσμα θα είναι φυσικά ακατάστατο. Σκεφτείτε να βάψετε τους τοίχους ή να καμουφλάρετε τη θαμπάδα με όμορφα σχέδια ταπετσαρίας ή τοιχογραφιών. Για μικρά ή στενά σπίτια, επιλέξτε ανοιχτά ή ουδέτερα χρώματα για να ανοίξετε τον χώρο οπτικά!

Έργα τέχνης χωρίς αισθητική

Ένα έργο τέχνης σε λάθος μέγεθος ή η κακή τοποθέτηση του μπορεί να κάνει το δωμάτιο ή την περιοχή να φαίνεται χαοτική. Βεβαιωθείτε ότι έχετε επιλέξει τα κομμάτια που ευθυγραμμίζονται καλά με τον διαθέσιμο χώρο τοίχου και τα αντικείμενα που τον περιβάλλουν. Για παράδειγμα, για έναν καναπέ πέντε ποδιών, επιλέξτε ένα έργο τέχνης τεσσάρων ποδιών. Επίσης, επιλέξτε το έργο τέχνης που ταιριάζει με την υπάρχουσα ή επιλεγμένη χρωματική παλέτα και το εσωτερικό στυλ του σπιτιού. Έτσι, για παράδειγμα, ένα έργο τέχνης αφηρημένου στυλ θα φαίνεται υπέροχο σε μοντέρνους ή σύγχρονους εσωτερικούς χώρους, ενώ η όμορφη λαϊκή τέχνη μπορεί να αναδείξει τους εσωτερικούς χώρους του σπιτιού σε παραδοσιακό στυλ!

Επίπεδος καναπές και μαξιλάρια

Τα μαλακά έπιπλα, όπως μαξιλάρια, παντόφλες και ταπετσαρίες αρχίζουν να φαίνονται επίπεδα και ακατάστατα με την καθημερινή χρήση. Τα διάχυτα μαξιλάρια και τα τσαλακωμένα καλύμματα δεν είναι καθόλου όμορφο θέαμα. Βεβαιωθείτε ότι έχετε αφρατέψει τα μαξιλάρια, τα καλύμματα και τα ριχτάρια και φροντίστε να είναι σε καλή κατάσταση η ταπετσαρία. Αν όχι, τότε σκεφτείτε να τα αντικαταστήσετε με επιλογές της επιλογής σας!

Έπιπλα υψηλής συντήρησης

Όχι, δεν υπάρχει τίποτα κακό με την επιλογή επίπλων υψηλής συντήρησης, εκτός και αν φροντίσετε να τα διατηρήσετε σε καλή κατάσταση με τις κατάλληλες αμυχές συντήρησης. Αλλά αν αγνοείτε τη συντήρηση των επίπλων, τα ίδια έπιπλα θα αρχίσουν να φαίνονται μη ελκυστικά. Για παράδειγμα, η σκόνη είναι αρκετά εμφανής στα έπιπλα από σκούρο ξύλο ή τα δακτυλικά αποτυπώματα θα είναι ορατά σε γυάλινα κομμάτια ή καθρέφτες. Γι’ αυτό καλό είναι να επιλέγετε τα έπιπλα που μπορείτε εύκολα να διαχειριστείτε και να διατηρήσετε αν όχι καθημερινά, τουλάχιστον κάθε εβδομάδα!

Εκτεθειμένα καλώδια

Τα ακατάστατα, μπερδεμένα καλώδια πίσω από την τηλεόραση, τον επιτραπέζιο υπολογιστή και τα μουσικά συστήματα είναι μια κοινή δυστυχία και προσθέτουν στην ακατάστατη εμφάνιση σε οποιοδήποτε δωμάτιο ή γωνιά του σπιτιού σας. Επενδύστε σε οργανωτές κορδονιών ή κρύψτε τα δημιουργικά πίσω από τα συρτάρια, τα καλάθια, τα βιβλία ή ακόμα και μεγαλύτερα έργα τέχνης στον τοίχο!

Υπερβολικά αξεσουάρ

Είναι πιθανό να κατακλύσετε το στυλ της διακόσμησης του σπιτιού και να αγοράσετε κάθε άλλο αξεσουάρ διακόσμησης που τραβήξει την προσοχή σας στα καταστήματα διακόσμησης σπιτιού. Αυτό οδηγεί σε κάτι που ονομάζεται υπερβολική πρόσβαση και μπορεί να κάνει τον χώρο σας να φαίνεται χαοτικός και μη εντυπωσιακός. Φροντίστε πάντα να επιμελείτε επιλεκτικά κομμάτια για να καθορίσετε και να διακοσμήσετε το σπίτι σας. Επιλέξτε πράγματα που συνάδουν με το στυλ και τις προτιμήσεις σας. Εξετάστε έναν κανόνα του τρία ομαδοποιώντας αντικείμενα σε παλιούς αριθμούς. Για παράδειγμα, τρία ή πέντε μαξιλάρια έμφασης είναι αρκετά για να τονίσουν το κάθισμα σαν καναπέ!

Λάθος χαλιά

Τα χαλιά αποτελούν μια θαυμάσια επιλογή για να αγκυρώσουν οποιοδήποτε δωμάτιο ή χώρο. Αλλά η προσθήκη τους χωρίς να μετρηθεί το μέγεθος του δωματίου και το μέγεθος του χαλιού δεν είναι ποτέ καλή ιδέα. Για παράδειγμα, ένα χαλί μικρού μεγέθους ουσιαστικά δεν θα έχει κανένα σκοπό και φαίνεται σαν ένα κομμάτι ύφασμα που επιπλέει στη μέση του δωματίου. Σκέφτεστε πάντα να επιλέγετε ένα χαλί μεσαίου ή μεγάλου μεγέθους που μπορεί να χωρέσει τα έπιπλα και εξακολουθεί να αφήνει περίπου 90 εκατοστά γύρω από τα έπιπλα!

Σύσκεψη πραγματοποιήθηκε σήμερα στο Συντονιστικό Κέντρο Δημόσιας Υγείας, το οποίο στήθηκε από το Υπουργείο Υγείας, στο Εργαστήριο Υγιεινής και Επιδημιολογίας του Ιατρικού Τμήματος του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας, για την αντιμετώπιση των συνεπειών των πλημμυρικών φαινομένων, υπό την Αναπληρώτρια Υπουργό Υγείας Ειρήνη Αγαπηδάκη. Την επιχειρησιακή δράση του Κέντρου συντονίζει ο Καθηγητής Υγιεινής και Επιδημιολογίας Χρήστος Χατζηχριστοδούλου.

Στη σύσκεψη συμμετείχαν: οι εκπρόσωποι της Περιφέρειας κ.κ Α. Κοντός, Γ. Ζήγρας και Χ. Μιχαλάκης, οι Καθηγητές Πανεπιστημίου Θεσσαλίας και ειδικοί σε σχετικά ζητήματα, Μ. Σπελέτας, Ν. Παπαδόπουλος, η Δ. Περβανίδου από τον ΕΟΔΥ, η Ο. Πινακά από τις Κινητές Μονάδες Υγείας (ΚΟΜΥ), και οι κ.κ. Μ. Κυρίτση, Χ. Μπογογιαννίδου και Β. Νακούλας από το Εργαστήριο Υγιεινής και Επιδημιολογίας του Τμήματος Ιατρικής του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας.

Στη σύσκεψη παρουσιάστηκε ο επιχειρησιακός σχεδιασμός για την πρόληψη και την αντιμετώπιση απειλών Δημόσιας Υγείας, ενώ παράλληλα ενημερώθηκαν οι συμμετέχοντες για τις ενέργειες στις οποίες έχει ήδη προβεί το Υπουργείο Υγείας.

Ανάλυση του επιχειρησιακού σχεδιασμού

• Παρουσιάστηκε ο επιχειρησιακός σχεδιασμός για τον έλεγχο και τη διασφάλιση ποιότητας του νερού στις πληγείσες περιοχές, με λεπτομερές πλάνο δειγματοληψιών, μεθόδων και ανάλυσης, σύμφωνα με τα διεθνή επιστημονικά δεδομένα, ενώ ενημερώθηκαν οι συμμετέχοντες για τα αποτελέσματα ήδη διενεργούμενων δειγματοληψιών προηγούμενων ημερών.
• Δόθηκαν κατευθυντήριες οδηγίες για τη συλλογή και την καύση/υγειονομική ταφή των νεκρών ζώων στους αρμόδιους Αντιπεριφερειάρχες και υπαλλήλους της Περιφέρειας, ώστε να προστατευθεί άμεσα ο πληθυσμός.
• Έγινε παρουσίαση του επιχειρησιακού σχεδίου εντομολογικής επιτήρησης, ώστε να αντιμετωπιστούν έγκαιρα δυνητικές απειλές στις πληγείσες περιοχές.
• Τέλος, παρουσιάστηκε το επιχειρησιακό σχέδιο της επιδημιολογικής επιτήρησης μεταδιδόμενων νοσημάτων στις πληγείσες περιοχές (π.χ. γαστρεντερίτιδα, λεπτοσπείρωση κ.α.) και αποφασίστηκε να δοθούν επιπλέον οδηγίες στις υγειονομικές αρχές για ενδελεχή κλινική αξιολόγηση των κρουσμάτων εμπύρετης γαστρεντερίτιδας.

Σημειώνεται ότι, το Συντονιστικό Κέντρο Δημόσιας Υγείας συνεδριάζει σε καθημερινή βάση με τη συμμετοχή όλων των εμπλεκόμενων φορέων, ώστε να γίνεται άμεση εκτίμηση της κατάστασης, ανά πληγείσα περιοχή, και να λαμβάνονται τα απαραίτητα και στοχευμένα μέτρα προστασίας με βάση τα χαρακτηριστικά και τις ανάγκες της.

Ενισχύστε κλασικά πιάτα τόσο στο τμήμα μεγέθους όσο και στο τμήμα διατροφής. Είτε προσθέτετε ένα καπάκι από μανιτάρια portobello στο μπιφτέκι σας, ψιλοκομμένο κοτόπουλο στη λαχανοσαλάτα σας, σπανάκι στο κοτόπουλο είτε μετατρέποντας ένα συνηθισμένο λουκάνικο σε ένα πολύχρωμο σουβλάκι, οι γευστικοί σας κάλυκες θα ξετρελαθούν με κάθε νόστιμη αναβάθμιση. Αυτά τα λαχταριστά γεύματα θα κάνουν κλαθε τραπέζι σας ένα αξέχαστο γεγονός.

Προσθέστε στο μπέργκερ σας ένα ψητό καπάκι από μανιτάρια portobello

Έχω συναρπαστικά νέα για τους λάτρεις των μπέργκερ παντού: Τώρα μπορείτε να απολαύσετε ένα μεγαλύτερο μπέργκερ με μια πρόσθετη στρώση τελειότητας portobello! Τα ψητά καπάκια μανιταριών portobello προσφέρουν μια επιπλέον δόση κρέατος που αυξάνει αυτόματα τον όγκο. Το μέγα-μανιτάρι έχει το τέλειο κυκλικό σχήμα, ταιριάζει όμορφα στο μπιφτέκι σας με όλα τα εξαρτήματα και φωλιασμένο ανάμεσα σε ένα ψημένο ψωμάκι. Αποκτάτε την απόλυτη διπλά γευστική εμπειρία, συν μια επιπλέον μερίδα λαχανικών για εκκίνηση.

Προσθέστε στο ψητό σας λουκάνικο λαχανικά

Αυτό είναι ένα κόλπο σε ένα ραβδί! Ένα μόνο λουκάνικο μπορεί να χαθεί στο πιάτο σας, αλλά αν το ψιλοκόψετε και πασπαλίζοντάς το με κομμάτια λαχανικών, το μετατρέπει σε ένα γεύμα που αξίζει να κάνετε κεμπάπ. Η προσθήκη λαχανικών όχι μόνο αυξάνει το μέγεθος της μερίδας, αλλά ενισχύει επίσης τη γεύση, τις φυτικές ίνες και την απόλαυση. Παίρνετε ένα ουράνιο τόξο σε ένα σουβλάκι με νόστιμα και θρεπτικά λαχανικά με αλμυρές μπουκιές λουκάνικου ενδιάμεσα. Τα προσωπικά μου αγαπημένα είναι τα κολοκυθάκια, οι μελιτζάνες, οι πιπεριές, το κόκκινο κρεμμύδι και τα μανιτάρια, αλλά μη διστάσετε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε λαχανικά και μαρινάδα θέλετε.

Προσθέστε στη λαχανοσαλάτα σας τριμμένο κοτόπουλο ψητό

Η λαχανοσαλάτα είναι ένα λατρεμένο πιάτο που δεν παραλείπει ποτέ να ευχαριστήσει. Ψάχνετε έναν τρόπο να το κάνετε ακόμα πιο χορταστικό; Προσθέστε ίσες ποσότητες ψιλοκομμένο κοτόπουλο ψητό. Το κοτόπουλο rotisserie είναι η απόλυτη συντόμευση — μπορείτε να το βρείτε σχεδόν σε οποιοδήποτε παντοπωλείο και σας επιτρέπει να δημιουργήσετε ένα νόστιμο, γεμάτο πρωτεΐνες γεύμα μέσα σε λίγα λεπτά. Αυτή η κατάσταση της σαλάτας-συναντά τη σαλάτα έχει να κάνει με την ευκολία, την ευκολία και τη μετατροπή δύο εύχρηστων συστατικών σε ένα πλήρες γεύμα. Είναι ιδανικό για νύχτες που δεν θέλετε να μαγειρέψετε πλήρως, αλλά θέλετε ένα νόστιμο, πλούσιο πιάτο.

Προσθέστε στο κοτόπουλο σοταρισμένο σπανάκι

Το Chicken Parm — ένα κλασικό comfort food που αποπνέει αλμυρή, πικάντικη, τυρένια γεύση — μόλις έγινε καλύτερο… με σπανάκι! Πριν γεμίσετε το κοτόπουλο σας με σάλτσα μαρινάρας και τυρί, προσθέστε ένα σωρό σοταρισμένο σπανάκι. Το σπανάκι καλύπτεται κάτω από τις παραδοσιακές γαρνιτούρες, δίνοντας την ψευδαίσθηση ενός πολύ μεγάλου και τυρώδους πιάτου, ενώ παρέχει επίσης μια δόση αμέτρητων θρεπτικών συστατικών. Το σπανάκι είναι βασικά σαν την πολυβιταμίνη της φύσης και βρίσκεται στην κορυφή σχεδόν κάθε λίστας με τα πιο υγιεινά τρόφιμα. Δοκιμάστε αυτό το απλό κόλπο και εντυπωσιάστε τους πάντες, από τον Popeye μέχρι τους δικούς σας γευστικούς κάλυκες.

Μια πρόσφατη μελέτη από το Karolinska Institutet που δημοσιεύτηκε στο The Journal of Clinical Investigation δείχνει ότι η βιταμίνη C και άλλα αντιοξειδωτικά προκαλούν την ανάπτυξη νέων αιμοφόρων αγγείων στους όγκους του καρκίνου του πνεύμονα. Η ανακάλυψη υποστηρίζει την ιδέα ότι τα πλούσια σε αντιοξειδωτικά συμπληρώματα διατροφής μπορούν να επιταχύνουν την ανάπτυξη και τη μετάσταση του καρκίνου.

«Βρήκαμε ότι τα αντιοξειδωτικά ενεργοποιούν έναν μηχανισμό που προκαλεί στους καρκινικούς όγκους να σχηματίσουν νέα αιμοφόρα αγγεία, κάτι που προκαλεί έκπληξη, καθώς προηγουμένως θεωρούνταν ότι τα αντιοξειδωτικά έχουν προστατευτική δράση», λέει ο επικεφαλής της μελέτης Martin Berg, καθηγητής στο Τμήμα Βιοεπιστημών και Διατροφή και αντιπρόεδρος του Karolinska Institutet στη Σουηδία. «Τα νέα αιμοφόρα αγγεία θρέφουν τους όγκους και μπορούν να τους βοηθήσουν να αναπτυχθούν και να εξαπλωθούν».

Τα αντιοξειδωτικά εξουδετερώνουν τις ελεύθερες ρίζες οξυγόνου, οι οποίες μπορούν να βλάψουν το σώμα, και ως εκ τούτου βρίσκονται συνήθως σε συμπληρώματα διατροφής. Αλλά οι υπερβολικά υψηλές δόσεις μπορεί να είναι επιβλαβείς. «Δεν υπάρχει λόγος να φοβόμαστε τα αντιοξειδωτικά στα κανονικά τρόφιμα, αλλά οι περισσότεροι άνθρωποι δεν χρειάζονται επιπλέον ποσότητες από αυτά», λέει ο καθηγητής Berg. «Στην πραγματικότητα, μπορεί να είναι επιβλαβές για καρκινοπαθείς και άτομα με αυξημένο κίνδυνο καρκίνου».

Η ερευνητική ομάδα του καθηγητή Berg έχει δείξει στο παρελθόν ότι αντιοξειδωτικά όπως η βιταμίνη C και η E επιταχύνουν την ανάπτυξη και την εξάπλωση του καρκίνου του πνεύμονα σταθεροποιώντας μια πρωτεΐνη που ονομάζεται BACH1. Το BACH1 ενεργοποιείται όταν πέφτει το επίπεδο των ελεύθερων ριζών οξυγόνου, κάτι που συμβαίνει, για παράδειγμα, όταν εισάγονται επιπλέον αντιοξειδωτικά μέσω της διατροφής ή όταν αυθόρμητες μεταλλάξεις στα καρκινικά κύτταρα ενεργοποιούν ενδογενή αντιοξειδωτικά. Τώρα οι ερευνητές μπόρεσαν να δείξουν ότι η ενεργοποίηση του BACH1 προκαλεί το σχηματισμό νέων αιμοφόρων αγγείων (αγγειογένεση).

Ενώ είναι γνωστό ότι απαιτούνται χαμηλά επίπεδα οξυγόνου (υποξία) για να συμβεί αγγειογένεση σε καρκινικούς όγκους, ο νέος μηχανισμός που εντόπισαν οι ερευνητές δείχνει ότι οι όγκοι μπορούν να σχηματίσουν νέα αιμοφόρα αγγεία παρουσία φυσιολογικών επιπέδων οξυγόνου επίσης. Η μελέτη δείχνει επίσης ότι το BACH1 ρυθμίζεται με παρόμοιο τρόπο όπως η πρωτεΐνη HIF-1α — ένας μηχανισμός που τιμήθηκε με το Νόμπελ Φυσιολογίας ή Ιατρικής 2019 και που επιτρέπει στα κύτταρα να προσαρμοστούν στις αλλαγές στα επίπεδα οξυγόνου. Το HIF-1α και το BACH1 συνεργάζονται στους όγκους, δείχνει η νέα έρευνα.

Ελπίζοντας για πιο αποτελεσματικά φάρμακα

«Πολλές κλινικές δοκιμές έχουν αξιολογήσει την αποτελεσματικότητα των αναστολέων αγγειογένεσης, αλλά τα αποτελέσματα δεν ήταν τόσο επιτυχημένα όσο αναμενόταν», λέει ο Ting Wang, διδακτορικός φοιτητής στην ομάδα του καθηγητή Berg στο Karolinska Institutet. «Η μελέτη μας ανοίγει την πόρτα σε πιο αποτελεσματικούς τρόπους πρόληψης της αγγειογένεσης σε όγκους. Για παράδειγμα, οι ασθενείς των οποίων οι όγκοι εμφανίζουν υψηλά επίπεδα BACH1 μπορεί να ωφεληθούν περισσότερο από τη θεραπεία κατά της αγγειογένεσης από τους ασθενείς με χαμηλά επίπεδα BACH1.

Οι ερευνητές χρησιμοποίησαν μια σειρά κυτταροβιολογικών μεθόδων και επικέντρωσαν το μεγαλύτερο μέρος της εργασίας τους σε όγκους καρκίνου του πνεύμονα μελετώντας οργανοειδή -μικρούς καλλιεργημένους μικροόγκους από ασθενείς. Αλλά μελέτησαν επίσης ποντίκια και δείγματα όγκων ανθρώπινου μαστού και νεφρών. Οι όγκοι στους οποίους ενεργοποιήθηκε το BACH1, είτε μέσω κατάποσης αντιοξειδωτικών είτε με υπερέκφραση του γονιδίου BACH1, παρήγαγαν περισσότερα νέα αιμοφόρα αγγεία και ήταν εξαιρετικά ευαίσθητοι στους αναστολείς αγγειογένεσης.

Η λίμνη Κάρλα, ή λίμνη Βοϊβηίδα (παλαιότερα) στην αρχαιότητα Βοϊβής, βρίσκεται κοντά στις βόρειες πλαγιές του Πηλίου, στα όρια των νομών Λάρισας και Μαγνησίας που αποξηράνθηκαν το 1962. Ωστόσο, διαπιστώθηκε ότι οι επιπτώσεις στο οικοσύστημα της περιοχής ήταν μεγαλύτερο από το όφελος που προσέφερε η αποξήρανση. Έτσι το 2010 άρχισε η αναζωπύρωση και σήμερα είναι ένας πανέμορφος υδροβιότοπος. Μάλιστα, μετά την κακοκαιρία Daniel είχαμε το παράδοξο η έκταση της λίμνης να επανέλθει στα επίπεδα που είχε πριν την αποξήρανση.

Λίμνη Κάρλα: Μια ιστορική τοποθεσία, ένας μοναδικός υδροβιότοπος

Η λίμνη Κάρλα, που βρίσκεται ανάμεσα στις επαρχίες Λάρισας και Μαγνησίας, είναι μια από τις μεγαλύτερες λίμνες της Ελλάδας και η σημαντικότερη της Θεσσαλίας, που υπάρχει από την αρχαιότητα. Η λίμνη φιλοξενεί πολλά είδη ψαριών και πουλιών καθώς και χιλιάδες ανθρώπους που ζουν γύρω της. Αποξηράνθηκε το 1962 για να γίνει η γη καλλιεργήσιμη, ένα πείραμα που ήταν ανεπιτυχές για διάφορους λόγους.

Μια δεξαμενή υφάλμυρου νερού δημιουργήθηκε το 1989 σε ένα ξηρό μέρος της λίμνης. Χρησιμοποιείται για άρδευση, για αποδημητικά και μη πουλιά που διαχειμάζουν εδώ και για ψυχαγωγικούς, εκπαιδευτικούς και επιστημονικούς σκοπούς. Επειδή η γη δεν ήταν καλλιεργήσιμη όπως αναμενόταν και με οικονομική στήριξη από την ΕΕ, η λίμνη Κάρλα ξαναγεννήθηκε. Ο αντίκτυπος στη βιοποικιλότητα της περιοχής αναμένεται να είναι θετικός και μπορείτε να μάθετε περισσότερα εδώ.

Οι πολλές ώρες εργασίας, οι προθεσμίες και άλλες δεσμεύσεις μπορούν να επηρεάσουν τις βασικές ώρες ύπνου ομορφιάς και ξεκούρασης. Το αποτέλεσμα; Μια κουρασμένη εμφάνιση. Πώς διορθώνετε λοιπόν αυτό το σενάριο ομορφιάς; Απλά! Με μερικά έξυπνα hacks μακιγιάζ φυσικά! Εδώ είναι μερικές εύκολες στη δημιουργία συμβουλές μακιγιάζ που μπορούν να φωτίσουν το πρόσωπο και την ψυχή σας!

Συνδυάστε την κρέμα ματιών με ενυδατική κρέμα ματιών

Είναι ένα ισχυρό προϊόν ομορφιάς που βοηθά να καμουφλάρετε τη θαμπάδα, τις λεπτές γραμμές και το πρήξιμο. Αναμείξτε το ίδιο με φιμέ ενυδατική κρέμα όταν θέλετε να κρύψετε αυτό το κουρασμένο βλέμμα και τις σακούλες κάτω από τα μάτια.

Εφαρμόστε μια ενυδατική που γυαλίζει

Ενυδατώστε τη θαμπή επιδερμίδα με την ενυδατική κρέμα φωτισμού. Επιλέξτε αυτό που ταιριάζει με τον τύπο του δέρματός σας ή συμβουλευτείτε έναν δερματολόγο ή ειδικό του δέρματος για να χρησιμοποιήσετε τη σωστή ενυδατική κρέμα. Το σωστό προϊόν ομορφιάς θα σας δώσει τα σωστά αποτελέσματα. Μια ενυδατική κρέμα εμπλουτισμένη με βιταμίνη Ε, βούτυρο καριτέ και άλλα τέτοια ενυδατικά συστατικά θα προσθέσει αυτή την ελαστική όψη στο πρόσωπο και το λαιμό σας. Είναι ο πιο γρήγορος τρόπος για να αποκτήσετε λαμπερό και λαμπερό δέρμα!

Επιστρατεύστε το Concealer

Ένα concealer όπως υποδηλώνει το όνομα είναι εξαιρετικά αποτελεσματικό στην απόκρυψη των σπυριών, των σημαδιών ακμής, των κηλίδων, των μαύρων κύκλων και των λεπτών γραμμών. Ανακατέψτε το καλά στις περιοχές του προσώπου σας που πρέπει να κρυφτούν προς το παρόν και αποχαιρετήστε τα πρησμένα μάτια, τους μαύρους κύκλους και το θαμπό δέρμα!

Εφαρμόστε λευκό eyeliner

Εφαρμόστε ένα λευκό eyeliner ή ένα γυμνό μολύβι ματιών για να τονίσετε τα μάτια. Είναι ένα υπέροχο beauty hack για να τονίσετε τα μάτια και ακόμη και να τα κάνετε να φαίνονται μεγαλύτερα και πιο εμφανή. Δοκιμάστε να κόψετε τη βασική μαύρη επένδυση με τη λευκή και ζήστε το αποτέλεσμα που δημιουργεί!

Τονίστε τα βλέφαρα

Είναι τα μάτια που λένε λίγο πολύ την ιστορία του πόσο κουρασμένοι είστε μια δεδομένη μέρα. Απλώς κάντε το περίγραμμα με μια πιο απαλή σκιά ματιών και τονίστε το ίδιο με ένα highlighter απλώνοντάς το στην εσωτερική γωνία των ματιών. Βοηθά στη διαμόρφωση μιας πιο πλατιάς και προσεκτικής ματιάς στα μάτια.

Χρησιμοποιήστε ρουζ

Το ρουζ είναι μια εύχρηστη λύση για να τονίσει τα μάγουλα και να δώσει μια αίσθηση φρεσκάδας στο πρόσωπό σας. Απλώς εφαρμόστε το με στροβιλιστικές κινήσεις στα μάγουλά σας και δώστε τους ένα υγιές χρώμα. Βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε το ρουζ σε πιο ανοιχτόχρωμες πινελιές και κάντε το να φαίνεται σαν να έχετε ένα φυσικά υγιές χρώμα στα μάγουλά σας.

Χτενίστε τις βλεφαρίδες

Πριν εφαρμόσετε τη μάσκαρα, βεβαιωθείτε ότι έχετε κατσαρώσει τις βλεφαρίδες. Θα προσθέσει αμέσως αυτό το ξύπνιο βλέμμα στα μάτια σας και θα κάνει το πρόσωπό σας να νιώθει φρέσκο και προσεγμένο. Δεν υπάρχει τίποτα σαν καθορισμένες ή δραματικές βλεφαρίδες που δίνουν μια έντονη πινελιά στο μακιγιάζ σας!

Εφαρμόστε ανοιχτόχρωμη πούδρα

Χρησιμοποιήστε μια ημιδιαφανή πούδρα ομορφιάς για να διορθώσετε τη θαμπή επιδερμίδα και να προσθέσετε μια λαμπερή λάμψη στο πρόσωπό σας. Απλώστε το ομοιόμορφα με μια φουσκωμένη πούδρα και φροντίστε να μην το παρακάνετε διαφορετικά, μπορεί να κρύψει το ρουζ που έχετε προσθέσει προηγουμένως στα μάγουλα. Ρετουσάρετε το ρουζ εάν χρειάζεται.

Καθορίστε τα φρύδια

Τα καθορισμένα φρύδια προσθέτουν ένα έντονο περίγραμμα στο πρόσωπό σας και λειτουργούν ιδιαίτερα καλά σε κουρασμένα μάτια. Γεμίστε τα φρύδια με ένα στυλό φρυδιών ή τζελ και δημιουργήστε φυσικές πινελιές. Εφαρμόστε ένα concealer για να αποκτήσετε τέλεια επένδυση φρυδιών και προσθέστε highlighter για να καθορίσετε τα φρύδια σας.

Προσθέστε δράμα στα χείλη

Προσθέστε ένα έντονο χρώμα στα χείλη σας και δείτε πόσο θαμπό δέρμα αρχίζει να έχει τη δική του ζωή! Εφαρμόστε ένα πιο φωτεινό χρώμα στα χείλη ή απόχρωση όταν χρειάζεστε αυτή την επιπλέον λάμψη στο μακιγιάζ. Από διαχρονικά κόκκινα, ζωντανά κοραλί έως κομψά μπορντό. ορίστε τα χείλη σας με ένα επιλεγμένο χρώμα χειλιών και απολαύστε την ημέρα σας!

Ενώ τα αυγά μπορεί να είναι η πρωτεΐνη στο πιάτο του πρωινού, τα τραγανά, χρυσαφένια hash browns (πατατοκροκέτες) μπορούν να κλέψουν την παράσταση. Η σπιτική εκδοχή είναι ακόμα πιο νόστιμη όταν ο μάγειρας θυμάται να αποφύγει να μουλιάσει τις τριμμένες πατάτες. Προσοχή στη σημασία του αμύλου στη δημιουργία τραγανών, καλοσχηματισμένων hash browns. Το ξεφλούδισμα και το τρίψιμο πατάτας εκ των προτέρων μπορεί να είναι επιζήμιο για αυτό το τελικό προϊόν.

Το ξέπλυμα ή το μούλιασμα τριμμένων πατατών σε νερό αφαιρεί πάρα πολύ άμυλο. Το άμυλο είναι το κλειδί για τη συγκράτηση των κομματιών πατάτας. Εάν αυτό το βασικό συστατικό ξεπλυθεί, μειώνεται η πιθανότητα να πάρετε ένα τραγανό τηγάνισμα σε αυτές τις πατάτες. Ενώ μερικοί μάγειρες μπορεί να σκέφτονται ότι πλένοντας και ρίχνοντας το νερό στην αποχέτευση, η πραγματικότητα είναι ότι το θολό υγρό που βλέπουν ενώ ξεπλένουν θα μπορούσε να είναι μια μαγειρική κατσαρόλα με χρυσό που κατεβαίνει στην αποχέτευση.

Το άμυλο πατάτας είναι τόσο αποτελεσματικό που ήταν ένα μαγείρεμα για να κάνει τα τηγανητά τρόφιμα πιο τραγανά. Η λευκή, πολτοποιημένη ουσία μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε τηγανητό κοτόπουλο ή ακόμα και σε κουρκούτι τεμπούρα. Με το hash brown, είναι καλύτερο να κρατήσετε το άμυλο στις πατάτες παρά να το αφήσετε να πάει χαμένο.

Από τις άψογα τηγανισμένες άκρες μέχρι την αντίθεση στις υφές, τα τραγανά hash browns είναι πολύ πιο ελκυστικά από τις μουσκεμένες πατάτες. Ενώ το άμυλο πατάτας μπορεί να βοηθήσει στη δημιουργία τραγανότητας, η αφαίρεση της περίσσειας νερού είναι ένα άλλο κλειδί για καλύτερη εκτέλεση του μαγειρέματος.

Η παλιά παροιμία για το νερό και το λάδι που δεν αναμειγνύονται μπορεί να εφαρμοστεί στον κόσμο της μαγειρικής. Για να ροδίσουν ή να γίνουν τραγανά τα τρόφιμα, δεν μπορεί να υπάρχει περίσσεια νερού κατά το μαγείρεμα. Δεδομένου ότι οι πατάτες τείνουν να κρατούν νερό, όλο το νερό μέσα στις πατάτες πρέπει να αφαιρεθεί. Είναι κάτι περισσότερο από το να στεγνώνεις τις πατάτες. Το σφίξιμο, το κουδούνισμα και η επανειλημμένη διαδικασία είναι ζωτικής σημασίας για τη δημιουργία καλύτερου αποτελέσματος.

Επίσης, τυχόν υπερβολικό νερό μπορεί να προκαλέσει πιτσίλισμα των τροφίμων κατά το τηγάνισμα. Κανείς δεν θέλει να αποφεύγει τις φυσαλίδες λαδιού μπροστά από τη σόμπα. Αυτά τα σκάσματα είναι από το λάδι και το νερό που έρχονται σε επαφή μεταξύ τους. Το μούλιασμα ή το ξέπλυμα της τριμμένης πατάτες πριν το μαγείρεμα μπορεί να αυξήσει την πιθανότητα να διοχετευτεί υπερβολικό νερό στο τηγάνι.

Τα αποθέματα του νοσοκομείου Μυτιλήνης σε αίμα εξαντλούνται. Γι’ αυτό λαμβάνει χώρα η τρίτη τριήμερη εθελοντική αιμοδοσία του συλλόγου εθελοντών αιμοδοτών Μυτιλήνης 12-13-14 Σεπτεμβρίου στην αίθουσα του συλλόγου στο parking της Μυτιλήνης. Η μεγάλη αύξηση των αναγκών σε αίμα λόγω των χιλιάδων επισκεπτών της Λέσβου φέτος το καλοκαίρι αλλά και η σταθερή ανάγκη αιμοδοσιών που καλύπτει το Βοστάνειο όπως στους ανθρώπους με Μεσογειακή Αναιμία, καθιστούν επιβεβλημένη τη συμμέτοχή όλων των εν δυνάμει αιμοδοτών στην πρόσκληση για αιμοδοσία.

H πρόεδρος του συλλόγου εθελοντών αιμοδοτών Μυτιλήνης καλεί και όλους τους υποψήφιους να δείξουν έμπρακτα της ευαισθητοποίησή τους πάνω στο θέμα και να δώσουν αίμα. Στον χώρο της αιμοδοσίας θα γίνεται και λήψη σιέλου για δωρεά μυελού των οστών. Το τρίτο Σάββατο του Σεπτεμβρίου έχει καθιερωθεί να τιμάται η παγκόσμια ημέρα εθελοντή δότη μυελού των οστών και αντίστοιχη δράση διοργανώνει και το Βοστάνειο Νοσοκομείο Μυτιλήνης τη Δευτερα 11 Σεπτεμβρίου.