Αυτή η κολοκυθόπιτα χωρίς αυγά πρέπει να δοκιμάσετε αυτή την περίοδο των γιορτών, γεμάτη με αρωματικά θερμαντικά μπαχαρικά, σπιτικό πουρέ κολοκύθας και μια σπιτική κρούστα πίτας με όλο το βούτυρο. Αυτό το απλό επιδόρπιο έχει μια κρεμώδη, πλούσια γέμιση που περικλείεται σε μια λεπτή, ξεφλουδισμένη κρούστα και είναι κλασικό για κάποιο λόγο. Μπορεί επίσης να προετοιμαστεί εκ των προτέρων.

Συνταγή για κολοκυθόπιτα

Συστατικά

• 2 μεγάλα αυγά
• 1 μεγάλο κρόκο αυγού
• 1/2 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
• 1/3 φλιτζάνι λευκή ζάχαρη
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο τζίντζερ
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο μοσχοκάρυδο
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο γαρύφαλλο
• 1/8 κουταλάκι του γλυκού κάρδαμο
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού ψιλοτριμμένο ξύσμα λεμονιού
• 2 φλιτζάνια σπιτικό πουρέ κολοκύθας
• 1 1/2 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος 
• 1 κρούστα σπιτικής πίτας 

Μέθοδος

Βήμα 1: Αν χρησιμοποιείτε σπιτική κρούστα, στρώστε ένα ταψί για πίτα με λαδόκολλα και παγώστε για τουλάχιστον 30 λεπτά (1 ή 2 ώρες είναι ακόμα καλύτερα). Εάν χρησιμοποιείτε κατεψυγμένες κρούστες από το κατάστημα, απλώς ξετυλίξτε τις αμέσως πριν τις χρησιμοποιήσετε. Θα χρειαστείτε δύο.

Βήμα 2: Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 425 βαθμούς Φαρενάιτ. Τοποθετήστε μια σχάρα στο κάτω τρίτο του φούρνου.

Βήμα 3: Για να φτιάξετε τη γέμιση, χτυπήστε τα αυγά σε ένα μεγάλο μπολ. Η καστανή ζάχαρη, η λευκή ζάχαρη, το αλάτι, η κανέλα, το αλεσμένο τζίντζερ, το μοσχοκάρυδο, το τριμμένο γαρύφαλλο, το κάρδαμο και το ξύσμα λεμονιού πρέπει να συνδυάζονται. Προσθέστε τον πουρέ κολοκύθας και την κρέμα. Χτυπάμε μέχρι να ενωθούν όλα καλά. Το μείγμα στην αρχή θα είναι ρευστό, αλλά θα πήξει στον φούρνο.

Βήμα 4: Ψήστε το κέλυφος της πίτας: Γεμίστε με τη γέμιση μια παγωμένη κρούστα σπιτικής πίτας σε βαθύ πιάτο ή δύο προκατασκευασμένα παγωμένα κοχύλια πίτας. Ψήνουμε στους 425°F για 15 λεπτά. Χαμηλώστε τη θερμοκρασία στους 350 βαθμούς Φαρενάιτ μετά από 15 λεπτά. Όταν μια μύτη μαχαιριού που μπαίνει στο κέντρο της πίτας βγαίνει υγρή αλλά σχετικά καθαρή, η πίτα είναι έτοιμη. Η μέση πρέπει να είναι ελαφρώς τεντωμένη. Θα χρειαστούν επιπλέον 50 με 60 λεπτά για μια πίτα με βαθύ πιάτο. Ψήνουμε για άλλα 35 με 45 λεπτά για 2 ρηχά πιτάκια.

Βήμα 5: Ψύξτε την κολοκυθόπιτα για 2 ώρες σε μια σχάρα. Γαρνίρουμε με σαντιγί.

Βήμα 6: Η παγωμένη κολοκυθόπιτα μπορεί να μείνει στον πάγκο για έως και 4 ώρες πριν την τυλίξετε σφιχτά και τη φυλάξετε στο ψυγείο για έως και 3 ημέρες. Αφήστε το να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου πριν το σερβίρετε αν είναι δυνατόν. Οι μεμονωμένες φέτες ή μια ολόκληρη, δροσισμένη πίτα μπορούν να τυλιχτούν σφιχτά και να καταψυχθούν για έως και 1 μήνα για μεγαλύτερη αποθήκευση. Αφήστε το να ξεπαγώσει όλη τη νύχτα στο ψυγείο και να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου πριν το σερβίρετε.

Συμβουλές για να βελτιώσετε τη γεύση

1. Πριν απλώσετε τη ζύμη, ανακατέψτε λίγη κανέλα με το αλεύρι.
2. Τυλίξτε αλουμινόχαρτο γύρω από τις άκρες της πάνω κρούστας, προσθέστε τη γέμιση και ψήστε μέχρι να δέσει. Το αλουμινόχαρτο εμποδίζει την περαιτέρω σκουρόχρωμη κρούστα. Εναλλακτικά, προμηθευτείτε μια ασπίδα πίτας. Προορίζεται για να κάθεται πάνω από την κρούστα της πίτας και να μην καεί.
3. Πριν το ψήσιμο, αλείφετε την κρούστα σας με ένα πλύσιμο αυγών. Είναι το μυστικό για να αποκτήσετε αυτό το υπέροχο χρυσαφένιο καφέ.
4. Για να προσθέσετε περισσότερη φθινοπωρινή γεύση στην πίτα σας, αντικαταστήστε λίγη από την κολοκύθα με σκουός, γιαμ ή γλυκοπατάτα.

Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Κουίνσλαντ ανακάλυψαν ότι οι γυναίκες μπορούν να διατηρήσουν τα οφέλη της άσκησης κατά τη διάρκεια των 20 τους, βελτιώνοντας την υγεία της καρδιάς αργότερα στη ζωή τους. Ο συνεργάτης του NHMRC Emerging Leadership Dr Gregore Iven Mielke και η καθηγήτρια Gita Mishra από τη Σχολή Δημόσιας Υγείας του UQ ανέλυσαν διαχρονικά δεδομένα από 479 γυναίκες που ανέφεραν τα επίπεδα φυσικής τους δραστηριότητας κάθε τρία χρόνια από τις αρχές της δεκαετίας των 20 έως τα 40 τους.

«Θέλαμε να διερευνήσουμε εάν οι γυναίκες θα μπορούσαν να «αυξήσουν» τη σωματική τους δραστηριότητα, όπως οι τραπεζικές αποταμιεύσεις, για βελτιωμένη καρδιαγγειακή υγεία», είπε ο Δρ Mielke. «Φαίνεται ότι μπορούν. Οι γυναίκες στα 40 τους που ήταν οι πιο δραστήριες στη νεαρή ενήλικη ζωή είχαν καρδιακό ρυθμό σε ηρεμία, κατά μέσο όρο, περίπου 72 παλμούς ανά λεπτό (bpm). Αυτό συγκρίνεται με περίπου 78 bpm για τις γυναίκες που ήταν λιγότερο δραστήριες από τα 20 έως τα 40 τους».

Ο Δρ Mielke είπε ότι ενώ η διαφορά μπορεί να φαίνεται μικρή, προηγούμενες μελέτες υποδεικνύουν ότι η αύξηση του καρδιακού ρυθμού ηρεμίας ακόμη και κατά 1 bpm συσχετίστηκε με αυξημένη θνησιμότητα. «Ο χαμηλότερος καρδιακός ρυθμός ηρεμίας συνήθως σημαίνει ότι η καρδιά σας λειτουργεί πιο αποτελεσματικά και όπως θα έπρεπε», είπε.

«Αυτά τα ευρήματα υποδηλώνουν ότι η τακτική σωματική δραστηριότητα, ανεξάρτητα από το χρονοδιάγραμμα, φαίνεται να παρέχει οφέλη για την καρδιαγγειακή υγεία στις γυναίκες πριν από τη μετάβαση στην εμμηνόπαυση. Μας δείχνει ότι οι πρωτοβουλίες δημόσιας υγείας θα πρέπει να προωθούν έναν ενεργό τρόπο ζωής για τις γυναίκες στα 20 και τα 30 τους, με τον θετικό αντίκτυπο στην υγεία να είναι ακόμα εμφανής αργότερα στη ζωή».

Οι ερευνητές είπαν ότι είναι σημαντικό να γνωρίζουν περισσότερα για τις πιθανές επιπτώσεις της συσσώρευσης σωματικής δραστηριότητας. «Ειδικά για τις γυναίκες, καθώς η εγκυμοσύνη και η τεκνοποίηση επηρεάζουν δραστικά τα επίπεδα σωματικής δραστηριότητας», είπε ο Δρ Mielke. «Λίγες άλλες μελέτες έχουν χρησιμοποιήσει επιδημιολογικά μοντέλα πορείας ζωής για να διερευνήσουν τον βαθμό στον οποίο η συσσώρευση σωματικής δραστηριότητας κατά τη διάρκεια της ζωής είναι σημαντική για την πρόληψη ασθενειών».

Η έρευνα διεξήχθη σε συνεργασία με την Dr Jenny Doust και την Dr Hsiu-Wen Chan του UQ. Η μελέτη χρησιμοποίησε δεδομένα από τη μελέτη Menarche-to-PreMenopause, μια υπομελέτη της Australian Longitudinal Study on Women’s Health (ALSWH) που διερευνά την υγεία 57.000 γυναικών για περισσότερα από 20 χρόνια. Το ASLWH λαμβάνει χρηματοδότηση από το Υπουργείο Υγείας και Φροντίδας Ηλικιωμένων της Αυστραλιανής Κυβέρνησης. Η μελέτη δημοσιεύτηκε στο Journal of Physical Activity and Health.

Η πικρή σοκολάτα, που συχνά αναφέρεται ως μαύρη σοκολάτα, είναι μια αγαπημένη απόλαυση για πολλούς. Σε αντίθεση με τις πιο γλυκές αντίστοιχές της, η πικρή σοκολάτα περιέχει υψηλότερα ποσοστά στερεών κακάο και χαμηλότερες ποσότητες ζάχαρης, με αποτέλεσμα τη χαρακτηριστική πλούσια και έντονη γεύση της. Πέρα από τη νόστιμη γεύση της, η πικρή σοκολάτα προσφέρει μια σειρά από πιθανά οφέλη για την υγεία όταν καταναλώνεται με μέτρο. Εδώ είναι μερικά από τα αξιοσημείωτα πλεονεκτήματα της συμπερίληψης της πικρής σοκολάτας στη διατροφή σας:

Πικρή σοκολάτα

1. Πλούσια σε αντιοξειδωτικά: Η πικρή σοκολάτα είναι γεμάτη με αντιοξειδωτικά, ιδιαίτερα φλαβονοειδή και πολυφαινόλες. Αυτές οι ενώσεις βοηθούν στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών στο σώμα, μειώνοντας το οξειδωτικό στρες και προστατεύοντας τα κύτταρα από βλάβες. Τα αντιοξειδωτικά συνδέονται με διάφορα οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένου του μειωμένου κινδύνου χρόνιων ασθενειών.

2. Υγεία της καρδιάς: Τα φλαβονοειδή της πικρής σοκολάτας μπορούν να προάγουν την υγεία της καρδιάς βελτιώνοντας τη ροή του αίματος, μειώνοντας την αρτηριακή πίεση και μειώνοντας τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Η τακτική κατανάλωση μπορεί να συμβάλει σε ένα πιο υγιές καρδιαγγειακό σύστημα.

3. Βελτιωμένα επίπεδα χοληστερόλης: Μερικές μελέτες υποδεικνύουν ότι η κατανάλωση πικρής σοκολάτας μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα της «καλής» χοληστερόλης HDL ενώ μειώνει τα επίπεδα της «κακής» χοληστερόλης LDL, βελτιώνοντας πιθανώς τα συνολικά προφίλ χοληστερόλης.

4. Γνωστική λειτουργία: Τα φλαβονοειδή στη πικρή σοκολάτα μπορεί να έχουν θετικό αντίκτυπο στη λειτουργία του εγκεφάλου. Σχετίζονται με βελτιωμένη γνωστική απόδοση, ενισχυμένη μνήμη και μειωμένη γνωστική έκπτωση που σχετίζεται με την ηλικία. Η πικρή σοκολάτα μπορεί επίσης να βοηθήσει στην αύξηση της ροής του αίματος στον εγκέφαλο.

5. Ενίσχυση της διάθεσης: Η πικρή σοκολάτα περιέχει ενώσεις που διεγείρουν την παραγωγή ενδορφινών, οι οποίες μπορούν να οδηγήσουν σε βελτιωμένη διάθεση και μειωμένα συναισθήματα στρες. Περιέχει επίσης πρόδρομες ουσίες σεροτονίνης, οι οποίες μπορεί να έχουν θετική επίδραση στη ρύθμιση της διάθεσης.

6. Μειωμένη φλεγμονή: Τα φλαβονοειδή στη μαύρη σοκολάτα έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες που μπορεί να βοηθήσουν στη μείωση της φλεγμονής στο σώμα. Η χρόνια φλεγμονή συνδέεται με διάφορες ασθένειες, επομένως η μείωσή της μπορεί να έχει μεγάλα οφέλη για την υγεία.

7. Μειωμένος κίνδυνος εγκεφαλικού: Μερικές μελέτες έχουν προτείνει ότι η τακτική κατανάλωση πικρής σοκολάτας μπορεί να σχετίζεται με μειωμένο κίνδυνο εγκεφαλικού. Τα αντιοξειδωτικά και η βελτιωμένη ροή του αίματος μπορεί να παίξουν ρόλο σε αυτό το πιθανό όφελος.

8. Προστασία του δέρματος: Τα αντιοξειδωτικά της μαύρης σοκολάτας μπορούν να βοηθήσουν στην προστασία του δέρματος από τις βλαβερές συνέπειες της υπεριώδους ακτινοβολίας. Η κατανάλωση πικρής σοκολάτας, μαζί με μια ισορροπημένη διατροφή, μπορεί να συμβάλει σε πιο υγιές και λαμπερό δέρμα.

9. Διαχείριση βάρους: Παρά το γεγονός ότι είναι πυκνή σε θερμίδες, η πικρή σοκολάτα μπορεί να βοηθήσει στη διαχείριση του βάρους όταν καταναλώνεται προσεκτικά. Η πλούσια γεύση του μπορεί να ικανοποιήσει τις επιθυμίες με μικρότερες μερίδες, μειώνοντας ενδεχομένως τη συνολική πρόσληψη θερμίδων.

10. Πλούσια σε θρεπτικά συστατικά: Η πικρή σοκολάτα είναι μια καλή πηγή βασικών μετάλλων όπως το μαγνήσιο, ο σίδηρος, ο χαλκός και το μαγγάνιο. Αυτά τα μέταλλα παίζουν ζωτικούς ρόλους σε διάφορες σωματικές λειτουργίες, συμπεριλαμβανομένης της παραγωγής ενέργειας και της υγείας των οστών.

11. Πιθανή διαχείριση του διαβήτη: Ορισμένες μελέτες προτείνουν ότι η μέτρια κατανάλωση μαύρης σοκολάτας μπορεί να βελτιώσει την ευαισθησία στην ινσουλίνη και να μειώσει τον κίνδυνο διαβήτη τύπου 2. Ωστόσο, τα άτομα με διαβήτη θα πρέπει να συμβουλευτούν έναν επαγγελματία υγείας πριν τον ενσωματώσουν στη διατροφή τους.

Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι τα οφέλη για την υγεία της πικρής σοκολάτας είναι πιο έντονα όταν καταναλώνονται με μέτρο. Η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση βάρους, οδοντικά προβλήματα και υπερβολική αφθονία θερμίδων και κορεσμένων λιπαρών.

Όταν επιλέγετε πικρή σοκολάτα, επιλέξτε ποικιλίες με υψηλότερη περιεκτικότητα σε κακάο (70% ή περισσότερο) και ελάχιστα πρόσθετα σάκχαρα. Απολαύστε το ως περιστασιακή απόλαυση παρά ως καθημερινή απόλαυση. Λάβετε υπόψη ότι οι μεμονωμένες αντιδράσεις στη σοκολάτα μπορεί να ποικίλλουν και μπορεί να μην είναι κατάλληλο για όλους, ειδικά για όσους έχουν αλλεργίες ή ευαισθησίες.

Η ενσωμάτωση της πικρής σοκολάτας σε μια ισορροπημένη διατροφή μαζί με άλλες τροφές πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά μπορεί να σας βοηθήσει να αποκομίσετε τα πιθανά οφέλη της για την υγεία ενώ απολαμβάνετε την απολαυστική γεύση της.

Η κατάθλιψη μπορεί να επηρεάσει σημαντικά τη σεξουαλική σας ζωή. Η κατάθλιψη είναι μια περίπλοκη κατάσταση ψυχικής υγείας που επηρεάζει διάφορες πτυχές της ζωής ενός ατόμου, συμπεριλαμβανομένης της σεξουαλικής του ευημερίας.

Δείτε πώς η κατάθλιψη μπορεί να επηρεάσει τη σεξουαλική σας ζωή:

• Μειωμένη λίμπιντο (σεξουαλική ορμή): Μία από τις πιο κοινές σεξουαλικές επιπτώσεις της κατάθλιψης είναι η μειωμένη λίμπιντο ή η σεξουαλική ορμή. Τα άτομα με κατάθλιψη συχνά βιώνουν έλλειψη ενδιαφέροντος ή επιθυμίας για σεξουαλική δραστηριότητα, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε μείωση της σεξουαλικής συχνότητας.
• Δυσκολία διέγερσης: Η κατάθλιψη μπορεί να καταστήσει δύσκολη τη σεξουαλική διέγερση, ακόμη και όταν υπάρχει επιθυμία για οικειότητα. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε δυσκολίες στην επίτευξη και διατήρηση στύσης στους άνδρες και δυσκολία στη λίπανση και τη σεξουαλική απόκριση στις γυναίκες.
• Κόπωση και χαμηλή ενέργεια: Η κατάθλιψη συχνά συνοδεύεται από αισθήματα υπερβολικής κόπωσης και χαμηλών επιπέδων ενέργειας. Αυτά τα σωματικά συμπτώματα μπορεί να δυσκολέψουν τη σεξουαλική δραστηριότητα, καθώς τα άτομα μπορεί να μην έχουν την αντοχή ή το κίνητρο για σεξ.
• Θέματα εικόνας σώματος και αυτοεκτίμησης: Τα άτομα με κατάθλιψη μπορεί να βιώσουν αρνητικές σκέψεις και συναισθήματα για το σώμα τους και τη συνολική αυτοεκτίμηση. Αυτές οι ανησυχίες μπορεί να οδηγήσουν σε μειωμένη προθυμία να συμμετάσχουν σε σεξουαλική δραστηριότητα και μπορεί να τους κάνουν να αισθάνονται μη ελκυστικοί ή ότι δεν τους αξίζει η οικειότητα.
• Δυσκολία στην επίτευξη οργασμού: Η κατάθλιψη μπορεί να επηρεάσει την ικανότητα επίτευξης οργασμού. Τόσο οι άνδρες όσο και οι γυναίκες μπορεί να θεωρούν ότι είναι πιο δύσκολο να κορυφωθούν ή μπορεί να βιώσουν καθυστερημένους οργασμούς, κάτι που μπορεί να είναι απογοητευτικό και να οδηγήσει σε σεξουαλική δυσαρέσκεια.
• Στέλεχος Σχέσεων: Η κατάθλιψη μπορεί να τεντώσει τις στενές σχέσεις. Το μειωμένο ενδιαφέρον για το σεξ και η δυσκολία συμμετοχής σε σεξουαλική δραστηριότητα μπορεί να οδηγήσει σε απογοήτευση και παρεξήγηση μεταξύ των συντρόφων. Αυτό το στέλεχος μπορεί να επιδεινώσει τα συναισθήματα κατάθλιψης και να δημιουργήσει έναν κύκλο αρνητικών συναισθημάτων.
• Παρενέργειες φαρμάκων: Πολλά φάρμακα που χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία της κατάθλιψης, όπως οι εκλεκτικοί αναστολείς επαναπρόσληψης σεροτονίνης (SSRIs), μπορεί να έχουν σεξουαλικές παρενέργειες. Αυτά μπορεί να περιλαμβάνουν μειωμένη λίμπιντο, δυσκολία στην επίτευξη οργασμού και στυτική δυσλειτουργία.
• Απώλεια συναισθηματικής σύνδεσης: Η κατάθλιψη μπορεί να κάνει δύσκολη τη συναισθηματική σύνδεση με έναν σύντροφο. Η συναισθηματική απόσπαση ή το μούδιασμα μπορεί να οδηγήσει σε αισθήματα αποσύνδεσης κατά τη διάρκεια οικείων στιγμών.
• Άγχος και πίεση απόδοσης: Η κατάθλιψη συχνά συμβαδίζει με το άγχος. Αυτό το άγχος μπορεί να εκδηλωθεί ως πίεση απόδοσης κατά τη διάρκεια σεξουαλικών συναντήσεων, οδηγώντας σε δυσκολίες στη διατήρηση της στύσης ή στην επίτευξη οργασμού.
• Απώλεια ενδιαφέροντος για την ευχαρίστηση: Η ανηδονία, η αδυναμία να βιώσετε την ευχαρίστηση, είναι ένα κοινό σύμπτωμα της κατάθλιψης. Αυτό μπορεί να επεκταθεί στη σεξουαλική ευχαρίστηση, καθιστώντας δύσκολη την απόλαυση προσωπικών στιγμών ακόμα και όταν συμμετέχετε σε σεξουαλική δραστηριότητα.

Είναι σημαντικό να αναγνωρίσετε ότι αυτές οι επιπτώσεις της κατάθλιψης στη σεξουαλική σας ζωή είναι κοινές αλλά όχι καθολικές. Δεν θα βιώσουν όλοι οι πάσχοντες από κατάθλιψη αυτές τις δυσκολίες και η σοβαρότητα μπορεί να διαφέρει πολύ από άτομο σε άτομο.

Ευτυχώς, υπάρχει ελπίδα να βελτιώσετε τη σεξουαλική σας ζωή ενώ διαχειρίζεστε την κατάθλιψη. Η αναζήτηση επαγγελματικής βοήθειας, όπως θεραπεία ή φαρμακευτική αγωγή, μπορεί να ανακουφίσει τα συμπτώματα της κατάθλιψης και, με τη σειρά της, να επηρεάσει θετικά τη σεξουαλική σας ευημερία. Η ανοιχτή επικοινωνία με τον σύντροφό σας, η κατανόηση και η υπομονή είναι επίσης ζωτικής σημασίας για τη διατήρηση μιας υγιούς και ικανοποιητικής σεξουαλικής σχέσης σε περιόδους κατάθλιψης.

Να θυμάστε ότι η κατάθλιψη είναι μια θεραπεύσιμη κατάσταση και η αναζήτηση βοήθειας από επαγγελματίες ψυχικής υγείας μπορεί να οδηγήσει σε σημαντικές βελτιώσεις τόσο στην ψυχική σας υγεία όσο και στη σεξουαλική σας ζωή.

Ο καλλιτέχνης, γεννημένος το 1932 στην πόλη Μεντεγίν της κεντρικής Κολομβίας, ζωγράφιζε ακόμα στο ατελιέ του μέχρι που προσβλήθηκε από πνευμονία και εισήχθη στο νοσοκομείο, αλλά βγήκε από το νοσοκομείο την Πέμπτη για να αναρρώσει στο σπίτι, ανέφερε το W Radio.Ο Κολομβιανός ζωγράφος και γλύπτης Φερνάντο Μποτέρο, διάσημος για τις πληθωρικές φιγούρες του, πέθανε σε ηλικία 91 ετών, ανακοίνωσε ο πρόεδρος της Κολομβίας Γκουστάβο Πέτρο.

«Ο Φερνάντο Μποτέρο, ο ζωγράφος των παραδόσεων και των ελαττωμάτων μας, ο ζωγράφος των αρετών μας, πέθανε», ανακοίνωσε ο αρχηγός του κράτους στην πλατφόρμα κοινωνικής δικτύωσης X, παλαιότερα γνωστή ως Twitter. “Ο ζωγράφος της βίας μας και της ειρήνης μας. Του περιστεριού που απορρίφθηκε χίλιες φορές και τοποθετήθηκε στο θρόνο του χίλιες φορές”, πρόσθεσε ο Πρόεδρος Πέτρο, αναφερόμενος σε ένα από τα εμβληματικά ζώα του καλλιτέχνη. Δεν έδωσε λεπτομέρειες για τον τόπο του θανάτου του.

Η είδηση επιβεβαιώθηκε από την κολομβιανή εφημερίδα «El Tiempo», η οποία περιέγραψε τον Μποτέρο ως «τον μεγαλύτερο Κολομβιανό καλλιτέχνη όλων των εποχών».

Την Πέμπτη 14 Σεπτεμβρίου 2023, ο Διευθυντής της Γυναικολογικής Κλινικής με τη σύμφωνη γνώμη του Διευθυντή της Ιατρικής Υπηρεσίας, οδηγήθηκαν σε ματαίωση προγραμματισμένου πολύωρου χειρουργείου, λόγω έκτακτου τεχνικού προβλήματος στον εξαερισμό της χειρουργικής αίθουσας, το οποίο δεν ήταν εφικτό να διορθωθεί εκείνη τη στιγμή, σύμφωνα με την αρχική ενημέρωση της Τεχνικής Υπηρεσίας, έχοντας ως πρώτιστο μέλημα την ασφάλεια της ασθενούς και την εξασφάλιση κατάλληλων συνθηκών διενέργειας της επέμβασης.

Η ασθενής είχε λάβει νάρκωση, ακολουθήθηκε το πρωτόκολλο ανάνηψης και με ασφάλεια οδηγήθηκε στο δωμάτιό της, ενώ αυτήν την ώρα διενεργείται κανονικά το χειρουργείο. Το τεχνικό πρόβλημα που προέκυψε έχει μερικώς αποκατασταθεί από την τεχνική υπηρεσία του Νοσοκομείου, ενώ έχει ζητηθεί και η συνδρομή εξειδικευμένης εταιρίας για την οριστική αντιμετώπιση του προβλήματος.

Ο Αναπληρωτής Διοικητής κ. Σαράντος Ευσταθόπουλος διέταξε άμεσα κατεπείγουσα Ένορκη Διοικητική Εξέταση (ΕΔΕ), την οποία ανέλαβε ο Διευθυντής της Ιατρικής Υπηρεσίας, προκειμένου να διερευνηθούν τα αίτια της βλάβης που οδήγησαν σε αναγκαστική ματαίωση του χειρουργείου και εάν ήταν εφικτή η άμεση επιδιόρθωσή της ώστε να αποφευχθεί η ταλαιπωρία της ασθενούς.

ΔΕΛΤΙΟ-ΤΥΠΟΥ-ΜΕΤΑΞΑ-15092023

Σε εξέλιξη βρίσκεται η σημερινή ενημέρωση για τα μέτρα στήριξης των πληγέντων και την κατάσταση στη Θεσσαλία από την αναπληρώτρια υπουργό Υγείας, Ειρήνη Αγαπηδάκη, τον υφυπουργό Κλιματικής Κρίσης και Πολιτικής Προστασίας, αρμόδιο για θέματα Αντιμετώπισης Φυσικών Καταστροφών και Κρατικής Αρωγής, Χρήστο Τριαντόπουλο και τον αναπληρωτή εκπρόσωπο Τύπου του Πυροσβεστικού Σώματος, Γιάννη Αρτοποιό από το Συντονιστικό Κέντρο Επιχειρήσεων, στη Λάρισα.

Μεγάλη έμφαση δόθηκε στην καταβολή αποζημιώσεων προς τους πληγέντες, η οποία σε χρόνο – ρεκόρ ξεκινά τις επόμενες ώρες. Για τα χωριά που επλήγησαν ολικώς από το πρωτοφανές πλημμυρικό φαινόμενο, η καταβολή προς τους κατοίκους που μπορούν να εντοπιστούν από τις διασταυρώσεις της ΑΑΔΕ θα γίνεται αυτοματοποιημένα, χωρίς την υποβολή αίτησης, αλλά βάση στοιχείων που επεξεργάζονται το Υπουργείο Κλιματικής Κρίσης και Πολιτικής Προστασίας και η ΑΑΔΕ.

Καταβάλλονται προσπάθειες έτσι ώστε πολύ σύντομα να δοθεί σε κυκλοφορία η Εθνική Οδός Αθηνών – Θεσσαλονίκης με ασφάλεια. Παράλληλα, συνεχίζεται η υποβολή αιτήσεων στην πλατφόρμα της πρώτης αρωγής, arogi.gov.gr.

Το μητρικό γάλα είναι γνωστό για τα πολυάριθμα οφέλη του τόσο για τα βρέφη όσο και για τις μητέρες, και μια πρόσφατη μελέτη έχει ρίξει φως σε ένα ακόμη πλεονέκτημα: ορισμένες πρωτεΐνες στο μητρικό γάλα συμβάλλουν στην υγεία του εντέρου του νεογέννητου. Αυτή η ανακάλυψη υπογραμμίζει τον ζωτικό ρόλο που παίζει το μητρικό γάλα στην πρώιμη ανάπτυξη και το ανοσοποιητικό σύστημα του μωρού.

Η σημασία του μητρικού γάλακτος

Η μελέτη, που δημοσιεύτηκε στο Frontiers in Microbiology στις 13 Σεπτεμβρίου, διερεύνησε τη σύνθεση πρωτεϊνών του μητρικού γάλακτος από 23 Κινέζες μητέρες χρησιμοποιώντας προηγμένες τεχνικές όπως η υγρή χρωματογραφία-φασματομετρία μάζας υπερ-απόδοσης. Οι ερευνητές ανέλυσαν επίσης την ποικιλία και την αφθονία των ωφέλιμων μικροβίων του εντέρου που υπάρχουν στα κόπρανα των βρεφών.

Σύμφωνα με τον Δρ Ignatius Man-Yau Szeto, συν-συγγραφέα της μελέτης, «Η συγκέντρωση ορισμένων πρωτεϊνών στο ανθρώπινο μητρικό γάλα προβλέπει την αφθονία συγκεκριμένων μικροοργανισμών του εντέρου στα βρέφη, οι οποίοι είναι γνωστό ότι είναι σημαντικοί και απαραίτητοι για την υγεία». Αυτά τα ευρήματα υποδηλώνουν ότι οι μητρικές πρωτεΐνες όχι μόνο διεγείρουν το ανοσοποιητικό σύστημα του μωρού άμεσα αλλά και έμμεσα ρυθμίζοντας το μικροβίωμα του εντέρου, το οποίο έχει βαθιά επίδραση στην ανοσία.

Ο ενισχυτικός ανοσοποιητικός ρόλος των πρωτεϊνών του μητρικού γάλακτος πιθανότατα λειτουργεί με δύο τρόπους: διεγείρουν άμεσα το ανοσοποιητικό σύστημα και επηρεάζουν έμμεσα την ανοσία ρυθμίζοντας το μικροβίωμα του εντέρου, το οποίο παίζει κρίσιμο ρόλο στην ανάπτυξη του ανοσοποιητικού.

Η μελέτη επικεντρώθηκε σε εννέα συγκεκριμένες πρωτεΐνες γάλακτος, συμπεριλαμβανομένης της οστεοποντίνης, της λακταλβουμίνης και της Κ-καζεΐνης, που έχει αποδειχθεί ότι ωφελούν την πρώιμη ανάπτυξη των βρεφών. Ο Δρ. Ai Zhao, ένας άλλος συν-συγγραφέας, εξήγησε ότι οι ακριβείς λειτουργίες και οι μηχανισμοί αυτών των πρωτεϊνών εξακολουθούν να διερευνώνται, καθιστώντας απαραίτητη τη διερεύνηση του πιθανού ρόλου τους στη ρύθμιση του μικροβιώματος του βρέφους.

Η έρευνα αποκάλυψε ότι η συγκέντρωση πρωτεΐνης του μητρικού γάλακτος ήταν περίπου 1,6% στις 42 ημέρες μετά τον τοκετό και μειώθηκε ελαφρά στο 1,2% στους τρεις μήνες μετά τον τοκετό. Οι πιο άφθονες πρωτεΐνες που βρέθηκαν στο μητρικό γάλα ήταν η καζεΐνη, η α-λακταλβουμίνη και η λακτοφερρίνη. Ωστόσο, η συγκέντρωση των περισσότερων από αυτές τις πρωτεΐνες μειώθηκε με την πάροδο του χρόνου, εκτός από την ανοσοσφαιρίνη Α, η οποία παίζει καθοριστικό ρόλο στις λειτουργίες του ανοσοποιητικού.

Κατά την εξέταση της σύνθεσης του μικροβιώματος του εντέρου των βρεφών, οι ερευνητές εντόπισαν δύο συγκεκριμένα ευεργετικά βακτήρια, το Clostridium butyricum και το Parabacteroides distasonis, τα οποία είχαν τις ισχυρότερες συσχετίσεις με τις πρωτεΐνες του μητρικού γάλακτος. Αυτά τα βακτήρια είναι σχετικά σπάνια στο μικροβίωμα του εντέρου του βρέφους, αλλά είναι γνωστά προβιοτικά με διάφορα οφέλη για την υγεία.

Οι διακυμάνσεις στη συγκέντρωση πρωτεΐνης στο μητρικό γάλα βρέθηκαν να εξηγούν τις διαφορές στην αφθονία ορισμένων βακτηρίων, επηρεάζοντας τελικά τη ρύθμιση του εντέρου και παρέχοντας πιθανή προστασία έναντι καταστάσεων όπως η φλεγμονώδης νόσος του εντέρου, ο διαβήτης και ο καρκίνος του παχέος εντέρου.

Αν και αυτά τα ευρήματα είναι ελπιδοφόρα, οι ερευνητές τονίζουν ότι η μελέτη καθιερώνει συσχετίσεις αλλά όχι άμεσες αιτιακές επιπτώσεις. Απαιτείται περαιτέρω έρευνα για την πλήρη κατανόηση των πολύπλοκων αλληλεπιδράσεων μεταξύ των πρωτεϊνών του μητρικού γάλακτος και του μικροβιώματος του εντέρου του βρέφους. Ωστόσο, η μελέτη υπογραμμίζει τον κρίσιμο ρόλο του μητρικού γάλακτος στην προώθηση της πρώιμης ανοσοποιητικής και μεταβολικής ανάπτυξης στα βρέφη, τονίζοντας τη σημασία του θηλασμού για την υγεία των βρεφών.

Ο Λουίς Ρουμπιάλες εισήλθε σε δικαστήριο της Μαδρίτης για να απαντήσει σε ποινική καταγγελία για το φίλημα της Ισπανίδας Τζένι Ερμόζο, λίγες μέρες μετά την παραίτησή του από την επικεφαλής της ισπανικής ποδοσφαιρικής ομοσπονδίας. Δεν είπε τίποτα καθώς μπήκε στο εθνικό δικαστήριο για να αντιμετωπίσει κατηγορίες για σεξουαλική επίθεση και εξαναγκασμό. Ο Ρουμπιάλες, 46 ετών, επιμένει ότι είχε τη συγκατάθεση της ποδοσφαιρίστριας καθώς εκείνη πανηγύριζε την κατάκτηση της Ισπανίας στο Παγκόσμιο Κύπελλο Γυναικών.

Το δικαστήριο θα αποφασίσει εάν η υπόθεση θα εκδικαστεί.

Οι ισπανικές εισαγγελικές αρχές κατέθεσαν επίσημα ποινική μήνυση κατά του πρώην προέδρου της ποδοσφαιρικής ομοσπονδίας (RFEF), η οποία θα εκδικαστεί κεκλεισμένων των θυρών από τον δικαστή Φρανσίσκο ντε Χόρχε. Η Ισπανία κέρδισε το Παγκόσμιο Κύπελλο Γυναικών στην Αυστραλία στις 20 Αυγούστου, αλλά η νίκη της ομάδας επισκιάστηκε έκτοτε από τις ενέργειες του κ. Rubiales κατά τη διάρκεια των πανηγυρισμών μετά το τελευταίο σφύριγμα.

Έχει υποστηρίξει ότι όταν κράτησε το κεφάλι της στα χέρια του και τη φίλησε στα χείλη ήταν αμοιβαίο και συναινετικό. Ο κ. Ρουμπιάλες τελικά παραιτήθηκε την Κυριακή από πρόεδρος της ομοσπονδίας, δηλώνοντας: «Έχω πίστη στην αλήθεια και θα κάνω ό,τι περνάει από το χέρι μου για να επικρατήσει». Η κυρία Hermoso, 33, λέει ότι δεν συναίνεσε στο φιλί. Οι εισαγγελείς υπέβαλαν την αρχική της καταγγελία για σεξουαλική επίθεση και πρόσθεσαν μία για εξαναγκασμό, υποστηρίζοντας ότι άσκησε πίεση στον Ισπανό φόργουορντ να υπερασπιστεί εν μέσω αναστάτωσης τις ημέρες μετά το φιλί.

Η αριστερή κυβέρνηση της Ισπανίας μεταρρυθμίζει τους νόμους για τη συναίνεση τα τελευταία δύο χρόνια μετά από μια περιβόητη υπόθεση ομαδικού βιασμού το 2016 που οδήγησε σε απαλλαγή πέντε ανδρών για βιασμό. Σύμφωνα με τον άγραφο νόμο “Only Yes is Yes”, ένα μη συναινετικό φιλί μπορεί να θεωρηθεί αδίκημα σεξουαλικής παρενόχλησης, επομένως ο κ. Rubiales μπορεί να αντιμετωπίσει πρόστιμο ή ακόμα και ποινή φυλάκισης εάν η υπόθεση πάει σε δίκη και κριθεί ένοχος.

Πέντε ημέρες μετά τη νίκη του Παγκοσμίου Κυπέλλου, η Jenni Hermoso εξέδωσε μια δήλωση λέγοντας ότι κανένα άτομο σε εργασιακό, αθλητικό ή κοινωνικό περιβάλλον δεν πρέπει να πέσει θύμα τέτοιας μη συναινετικής συμπεριφοράς: «Ένιωσα ευάλωτη και θύμα μιας παρορμητικής, σεξιστικής πράξης εκτός τόπου, χωρίς καμία συναίνεση εκ μέρους μου». Ο δικαστής θα αποφασίσει εάν η υπόθεση θα εκδικαστεί αφού εξετάσει μια σειρά βίντεο από πριν, κατά τη διάρκεια και μετά την τελετή. Έχει ζητήσει να δει τη στιγμή του φιλιού «από όλες τις οπτικές γωνίες».

Ο δικαστής ζήτησε επίσης ένα βίντεο από τον πανηγυρισμό στα αποδυτήρια και από το λεωφορείο της ομάδας καθώς η ομάδα έφευγε από το γήπεδο του Σίδνεϊ. Ο Ρουμπιάλες τέθηκε αρχικά σε αναστολή από το κυβερνητικό όργανο του παγκόσμιου ποδοσφαίρου, FIFA, προτού τελικά παραιτηθεί τόσο ως επικεφαλής της RFEF όσο και ως αντιπρόεδρος της UEFA. Σε μια τηλεοπτική συνέντευξη με τον Piers Morgan, επανέλαβε τον ισχυρισμό του ότι ο ποδοσφαιριστής τον είχε σηκώσει τη στιγμή του φιλιού, και όχι το αντίστροφο. «Είχαμε το φευγαλέο φιλί, δύο δέκατα του δευτερολέπτου, αλλά αυτό που δημιουργήθηκε από αυτό είναι τρελό», είπε.

Η δημιουργία της δικής σας DIY κρέμας προσώπου για την ακμή μπορεί να είναι ένας διασκεδαστικός και οικονομικός τρόπος για να αντιμετωπίσετε τις ανησυχίες του δέρματος, αποφεύγοντας τις σκληρές χημικές ουσίες που βρίσκονται συχνά σε εμπορικά προϊόντα. Αυτή η σπιτική κρέμα προσώπου συνδυάζει φυσικά συστατικά γνωστά για τις ιδιότητες καταπολέμησης της ακμής. Πριν δοκιμάσετε οποιοδήποτε νέο προϊόν περιποίησης της επιδερμίδας, είναι απαραίτητο να πραγματοποιήσετε ένα τεστ εμπλάστρου για να βεβαιωθείτε ότι δεν θα έχετε ανεπιθύμητη αντίδραση. Δείτε πώς μπορείτε να φτιάξετε μια απλή και αποτελεσματική DIY κρέμα προσώπου για δέρμα με τάση ακμής:

DIY κρέμα προσώπου για ακμή

Συστατικά:

• Λάδι καρύδας: Το λάδι καρύδας είναι αντιμικροβιακό και περιέχει λαυρικό οξύ, το οποίο μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση των βακτηρίων που προκαλούν ακμή.
• Λάδι δέντρου τσαγιού: Το έλαιο δέντρου τσαγιού έχει ισχυρές αντιμικροβιακές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, καθιστώντας το μια εξαιρετική επιλογή για το δέρμα με τάση ακμής.
• Τζελ Aloe Vera: Η αλόη βέρα καταπραΰνει το ερεθισμένο δέρμα, μειώνει την ερυθρότητα και προάγει την επούλωση. Είναι επίσης μη φαγεσωρογόνο, που σημαίνει ότι δεν θα φράξει τους πόρους.
• Λάδι Jojoba: Το λάδι Jojoba είναι ένα ελαφρύ και μη λιπαρό λάδι που μοιάζει πολύ με το φυσικό σμήγμα του δέρματος. Βοηθά στην εξισορρόπηση της παραγωγής λιπαρότητας και στην ενυδάτωση του δέρματος.
• Αιθέριο Έλαιο Λεβάντας (Προαιρετικό): Το έλαιο λεβάντας έχει αντιφλεγμονώδεις και ηρεμιστικές ιδιότητες. Μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της ερυθρότητας και στην προώθηση της χαλάρωσης.

Οδηγίες παρασκευής:

• Συγκεντρώστε τα συστατικά σας: Συλλέξτε όλα τα συστατικά που θα χρειαστείτε για αυτήν την DIY κρέμα προσώπου.
• Μπολ: Επιλέξτε ένα καθαρό μπολ ανάμειξης για να συνδυάσετε τα υλικά σας.
• Εργαλεία μέτρησης: Χρησιμοποιήστε μεζούρες για να εξασφαλίσετε ακριβείς ποσότητες κάθε συστατικού.
• Δοχείο: Επιλέξτε ένα μικρό, αεροστεγές δοχείο για να αποθηκεύσετε την κρέμα προσώπου σας. Τα σκούρα γυάλινα δοχεία είναι ιδανικά για την προστασία του μείγματος από το φως και τη διατήρηση της αποτελεσματικότητας των συστατικών.

Βήματα:

Μετρήστε τα συστατικά σας:

• 2 κουταλιές της σούπας λάδι καρύδας
• 5-7 σταγόνες λάδι δέντρου τσαγιού
• 2 κουταλιές της σούπας τζελ αλόης βέρα
• 1 κουταλιά της σούπας λάδι jojoba
• 2-3 σταγόνες αιθέριο έλαιο λεβάντας (προαιρετικά)

Ανακατεύουμε τα υλικά:

• Στον κάδο του μίξερ, προσθέστε το λάδι καρύδας. Εάν είναι στερεό σε θερμοκρασία δωματίου, ζεσταίνετε απαλά σε υγρή κατάσταση.
• Προσθέστε το έλαιο δέντρου τσαγιού, το τζελ αλόης βέρα, το έλαιο jojoba και το αιθέριο έλαιο λεβάντας (αν χρησιμοποιείτε) στο λάδι καρύδας.
• Ανακατεύουμε καλά το μείγμα μέχρι να ενωθούν καλά όλα τα υλικά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα σύρμα ή ένα πιρούνι για αυτό το βήμα.

Μεταφορά στο κοντέινερ:
Ρίξτε την κρέμα προσώπου σας για την καταπολέμηση της ακμής στο αεροστεγές δοχείο που έχετε επιλέξει.

Αποθήκευση:
Αποθηκεύστε την DIY κρέμα προσώπου σας σε δροσερό, ξηρό μέρος. Αποφύγετε την έκθεση στο άμεσο ηλιακό φως, καθώς αυτό μπορεί να αλλοιώσει τα συστατικά.

Τρόπος Χρήσης:

• Καθαρίστε το πρόσωπό σας: Ξεκινήστε με ένα καθαρό πρόσωπο. Χρησιμοποιήστε ένα απαλό καθαριστικό χωρίς θειικά άλατα για να αφαιρέσετε τη βρωμιά, τη λιπαρότητα και το μακιγιάζ.
• Εφαρμόστε την κρέμα: Πάρτε μια μικρή ποσότητα από την DIY κρέμα προσώπου σας και κάντε απαλό μασάζ στο πρόσωπό σας κάνοντας κινήσεις προς τα πάνω και προς τα έξω. Δώστε ιδιαίτερη προσοχή στις περιοχές που είναι επιρρεπείς σε ακμή.
• Επιτρέψτε την απορρόφηση: Δώστε στην κρέμα λίγα λεπτά για να απορροφηθεί πλήρως στο δέρμα σας.
• Συχνότητα: Μπορείτε να χρησιμοποιείτε αυτήν την κρέμα προσώπου καθημερινά ως μέρος της πρωινής ή βραδινής ρουτίνας περιποίησης της επιδερμίδας σας.
• Patch Test: Πριν το χρησιμοποιήσετε σε ολόκληρο το πρόσωπό σας, κάντε ένα patch test σε μια μικρή περιοχή του δέρματος για να βεβαιωθείτε ότι δεν θα έχετε ανεπιθύμητες ενέργειες.

Να θυμάστε ότι οι φυσικές θεραπείες όπως αυτή η DIY κρέμα προσώπου μπορεί να χρειαστούν χρόνο για να δείξουν αποτελέσματα, επομένως να είστε υπομονετικοί και συνεπείς με τη ρουτίνα περιποίησης της επιδερμίδας σας. Εάν αισθανθείτε ερεθισμό ή ενόχληση, διακόψτε τη χρήση και συμβουλευτείτε έναν δερματολόγο. Επιπλέον, εάν έχετε σοβαρή ή επίμονη ακμή, είναι σκόπιμο να αναζητήσετε επαγγελματική συμβουλή για ένα προσαρμοσμένο πρόγραμμα περιποίησης δέρματος.