Η διατήρηση της καλής στοματικής υγείας είναι ζωτικής σημασίας για άτομα όλων των ηλικιών, αλλά γίνεται ακόμη πιο κρίσιμη όσο μεγαλώνουν οι άνθρωποι. Μια πρόσφατη μελέτη έχει επισημάνει σχετικά με οδοντιατρικά ζητήματα μεταξύ των κατοίκων των οίκων ευγηρίας των ΗΠΑ. Τα ευρήματα της μελέτης ρίχνουν φως στις προκλήσεις που αντιμετωπίζουν τα ηλικιωμένα άτομα στη διατήρηση της στοματικής υγείας και τις πιθανές συνέπειες της παραμέλησής της.

Στοματική υγεία

Η μελέτη, με επικεφαλής τη Δρ Natalia Chalmers, την επικεφαλής οδοντιάτρου στα Κέντρα Υπηρεσιών Medicare & Medicaid των ΗΠΑ (CMS), αποκάλυψε σημαντικά οδοντικά προβλήματα στους κατοίκους του γηροκομείου. Αυτά τα ζητήματα περιλαμβάνουν ελλείποντα δόντια, σπασμένα δόντια, κοιλότητες και πόνο κατά τη μάσηση. Ακολουθούν μερικά βασικά στοιχεία από τη μελέτη:

1. Διαδεδομένα οδοντικά προβλήματα: Η έρευνα αποκάλυψε ότι σχεδόν δύο στους δέκα κατοίκους γηροκομείου έχουν ελλείψεις δοντιών, περίπου το 8% έχει σπασμένα δόντια ή κοιλότητες και ένα άλλο 11% αισθάνεται πόνο κατά τη μάσηση. Αυτά τα ευρήματα υπογραμμίζουν τον επιπολασμό των προβλημάτων στοματικής υγείας σε αυτόν τον πληθυσμό.

2. Ο αντίκτυπος της στοματικής υγείας στη συνολική ευεξία: Η ανεπαρκής στοματική υγεία μπορεί να έχει εκτεταμένες συνέπειες πέρα από την οδοντική ενόχληση. Μπορεί να εμποδίσει την ικανότητα ενός ατόμου να μασάει σωστά, οδηγώντας δυνητικά σε υποσιτισμό. Επιπλέον, οι μολύνσεις των ούλων μπορούν να εισάγουν επιβλαβή βακτήρια στην κυκλοφορία του αίματος, αυξάνοντας τον κίνδυνο καταστάσεων όπως οι καρδιακές παθήσεις.

3. Έλλειψη οδοντιατρικής κάλυψης: Ένας σημαντικός παράγοντας που συμβάλλει στη μείωση της οδοντικής υγείας μεταξύ των κατοίκων του γηροκομείου είναι η έλλειψη οδοντιατρικής κάλυψης. Η μελέτη σημείωσε ότι το 51% των δικαιούχων του Medicare δεν έχουν οδοντιατρική κάλυψη. Το Traditional Medicare δεν καλύπτει τις συνήθεις οδοντιατρικές υπηρεσίες, καθιστώντας απαραίτητο για τα άτομα να αγοράζουν ξεχωριστή οδοντιατρική ασφάλιση.

4. Φυλετικές και εθνοτικές ανισότητες: Η μελέτη τόνισε τις ανισότητες στη στοματική υγεία μεταξύ φυλετικών και εθνοτικών ομάδων. Τα μαύρα άτομα ήταν πιο πιθανό να έχουν ελλείποντα δόντια ή θραύσματα δοντιών και κοιλότητες ή σπασμένα φυσικά δόντια σε σύγκριση με τα λευκά άτομα. Οι ηλικιωμένοι Ινδιάνοι της Αμερικής ή ιθαγενείς της Αλάσκας παρουσίασαν επίσης υψηλότερα ποσοστά οδοντιατρικών προβλημάτων.

5. Επίδραση των χρόνιων καταστάσεων υγείας: Οι κάτοικοι γηροκομείων με τρεις ή περισσότερες χρόνιες παθήσεις ήταν πιο πιθανό να έχουν προβλήματα στοματικής υγείας από εκείνους που δεν είχαν χρόνιες παθήσεις. Αυτό υπογραμμίζει τη σημασία της εξατομικευμένης στοματικής φροντίδας για άτομα με περίπλοκες ιατρικές ανάγκες.

6. Αγροτικές και αστικές ανισότητες: Οι κάτοικοι των γηροκομείων της υπαίθρου αντιμετώπιζαν υψηλότερες πιθανότητες να αντιμετωπίσουν οδοντιατρικά προβλήματα από εκείνους σε αστικές εγκαταστάσεις, υπογραμμίζοντας πιθανές ανισότητες στην πρόσβαση στην οδοντιατρική περίθαλψη.

Η αντιμετώπιση των αναγκών στοματικής υγείας των κατοίκων του γηροκομείου είναι ζωτικής σημασίας για τη συνολική ευημερία τους. Η σαφής επικοινωνία με το προσωπικό του γηροκομείου σχετικά με τις ρουτίνες και τις προτιμήσεις της στοματικής φροντίδας των ενοίκων είναι απαραίτητη. Αυτό περιλαμβάνει προτιμήσεις για οδοντόβουρτσες, οδοντόκρεμα και οποιεσδήποτε συγκεκριμένες οδοντιατρικές ανάγκες ή ανησυχίες. Τα μέλη της οικογένειας θα πρέπει επίσης να διασφαλίζουν ότι το προσωπικό ενημερώνεται σχετικά με τον οδοντίατρο του ενοίκου και την καθορισμένη επαφή έκτακτης ανάγκης.

Συμπερασματικά, η μελέτη υπογραμμίζει τη σημασία της αναγνώρισης και αντιμετώπισης των προκλήσεων της στοματικής υγείας που αντιμετωπίζουν οι κάτοικοι γηροκομείων. Οι προσπάθειες για τη βελτίωση της πρόσβασης στην οδοντιατρική περίθαλψη, ειδικά για ευάλωτους πληθυσμούς, μπορεί να έχουν σημαντικό αντίκτυπο στη συνολική υγεία και ποιότητα ζωής των ηλικιωμένων.

Οι μαύροι κύκλοι κάτω από τα μάτια, γνωστοί και ως περιογχικοί μαύροι κύκλοι, μπορούν να προκληθούν από διάφορους παράγοντες όπως γενετικοί παράγοντες, γήρανση, κόπωση, αλλεργίες ή μελάγχρωση του δέρματος. Αν και μπορεί να είναι δύσκολο να εξαλειφθούν πλήρως, υπάρχουν αρκετές στρατηγικές και θεραπείες για να μειώσετε την εμφάνισή τους και να βελτιώσετε τη συνολική όψη της περιοχής κάτω από τα μάτια:

Αντιμετώπιση μαύρων κύκλων

1. Επαρκής ύπνος:

Ο επαρκής ποιοτικός ύπνος είναι ζωτικής σημασίας για την υγεία του δέρματος και μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της εμφάνισης των μαύρων κύκλων που προκαλούνται από την κούραση. Επιδιώξτε 7-9 ώρες ύπνου τη νύχτα.

2. Κρέμες ματιών:

Επιλέξτε μια κρέμα ματιών που περιέχει συστατικά όπως υαλουρονικό οξύ, πεπτίδια, βιταμίνη C ή ρετινόλη. Αυτά τα συστατικά μπορούν να βοηθήσουν στην ενυδάτωση του δέρματος, να τονώσουν την παραγωγή κολλαγόνου και να μειώσουν το πρήξιμο και το σκοτάδι με την πάροδο του χρόνου.

3. Κρύα Κομπρέσα:

Η εφαρμογή μιας κρύας κομπρέσας, όπως ένα παγωμένο κουτάλι ή φέτες αγγουριού, στην περιοχή κάτω από τα μάτια μπορεί να μειώσει προσωρινά το πρήξιμο και να συσπάσει τα αιμοφόρα αγγεία, κάνοντας τους μαύρους κύκλους λιγότερο εμφανείς.

4. Ενυδάτωση:

Η διατήρηση της καλής ενυδάτωσης είναι απαραίτητη για τη διατήρηση υγιούς δέρματος. Πίνετε άφθονο νερό όλη την ημέρα για να διατηρήσετε το δέρμα σας ενυδατωμένο από μέσα.

5. Διαχείριση αλλεργιογόνων:

Εάν οι αλλεργίες συμβάλλουν στους μαύρους κύκλους σας, εντοπίστε και διαχειριστείτε τα αλλεργιογόνα. Αυτό μπορεί να περιλαμβάνει τη χρήση καθαριστών αέρα, την αποφυγή αλλεργιογόνων τροφίμων ή τη λήψη αντιισταμινικών όπως συνιστάται από έναν επαγγελματία υγείας.

6. Αντιηλιακή προστασία:

Προστατέψτε την περιοχή κάτω από τα μάτια σας από τις βλαβερές ακτίνες UV φορώντας αντηλιακό και γυαλιά ηλίου. Η βλάβη από τον ήλιο μπορεί να επιδεινώσει τη μελάγχρωση και να κάνει τους μαύρους κύκλους πιο εμφανείς.

7. Αλλαγές στον τρόπο ζωής:

Μειώστε ή εξαλείψτε συνήθειες που μπορούν να επιδεινώσουν τους μαύρους κύκλους, όπως το κάπνισμα, η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ και η διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο. Αυτοί οι παράγοντες μπορούν να συμβάλουν στην κατακράτηση υγρών και τον αποχρωματισμό του δέρματος.

8. Concealers μακιγιάζ:

Το μακιγιάζ μπορεί να είναι ένας γρήγορος και αποτελεσματικός τρόπος για να κρύψετε προσωρινά τους μαύρους κύκλους. Επιλέξτε ένα concealer που ταιριάζει με τον τόνο της επιδερμίδας σας και έχει κρεμώδη υφή. Εφαρμόστε το με φειδώ και ανακατέψτε καλά για φυσική εμφάνιση.

9. Θέση ύπνου:

Ο ύπνος με το κεφάλι ελαφρώς ανυψωμένο μπορεί να βοηθήσει στην αποφυγή συσσώρευσης υγρών στην περιοχή κάτω από τα μάτια, μειώνοντας το πρήξιμο και τους μαύρους κύκλους.

10. Ιατρικές θεραπείες:
– Σε ορισμένες περιπτώσεις, μπορεί να απαιτούνται ιατρικές θεραπείες για την αντιμετώπιση σοβαρών μαύρων κύκλων. Οι επιλογές περιλαμβάνουν χημικό πίλινγκ, θεραπεία με λέιζερ, δερματικά πληρωτικά ή χειρουργική επέμβαση. Συμβουλευτείτε έναν δερματολόγο ή κοσμητικό χειρουργό για να συζητήσετε αυτές τις επιλογές.

11. Τοπικές θεραπείες:
– Οι τοπικές θεραπείες που περιέχουν συστατικά όπως το κοζικό οξύ, η αρμπουτίνη ή η νιασιναμίδη μπορούν να βοηθήσουν στην εξασθένιση της μελάγχρωσης και στη μείωση της εμφάνισης των μαύρων κύκλων με την πάροδο του χρόνου.

12. Υγιεινή διατροφή:
– Τρώτε μια ισορροπημένη διατροφή πλούσια σε βιταμίνες και αντιοξειδωτικά. Τα τρόφιμα που περιέχουν βιταμίνη Κ, βιταμίνη C και αντιοξειδωτικά μπορούν να προάγουν την υγεία του δέρματος και να μειώσουν την εμφάνιση των μαύρων κύκλων.

13. Διαχείριση άγχους:
– Το χρόνιο στρες μπορεί να συμβάλει στην ανάπτυξη των μαύρων κύκλων. Ασκηθείτε σε τεχνικές μείωσης του στρες όπως ο διαλογισμός, οι βαθιές αναπνοές ή η γιόγκα για να βοηθήσετε στη διαχείριση του στρες.

Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι τα αποτελέσματα μπορεί να διαφέρουν από άτομο σε άτομο και μπορεί να χρειαστεί χρόνος για να δείτε βελτιώσεις στην εμφάνιση των μαύρων κύκλων. Επιπλέον, εάν οι μαύροι κύκλοι οφείλονται σε μια υποκείμενη ιατρική κατάσταση ή σε γενετικούς παράγοντες, η πλήρης εξάλειψη μπορεί να μην είναι εφικτή. Η διαβούλευση με έναν δερματολόγο ή επαγγελματία υγείας μπορεί να βοηθήσει στον καθορισμό του καταλληλότερου σχεδίου θεραπείας για τις συγκεκριμένες ανάγκες σας.

Μια νέα εβδομάδα ξεκινά με την επιτυχημένη σειρά “Η Παραλία” να μας συντροφεύει και πάλι, από Δευτέρα έως και Παρασκευή στις 22:45. Η Υπατία είναι μπερδεμένη ανάμεσα στον Χάρι και τον Γιώργο. Νιώθει πως θέλει να δραπετεύσει, έτσι ώστε να αποφύγει να κοιτάξει μέσα της. Κάτι τέτοιο πολύ πιθανόν να έβαζε σε κίνδυνο την πολυπόθητη ισορροπία που είχε επιτύχει να έχει στη ζωή της. Παράλληλα, ο Καραχάλιος πασχίζει να ανακαλύψει τον φονιά της Ρηνιώς. Μείνετε συντονισμένοι!

Η Παραλία 18/9: Τι θα δούμε στο αποψινό 11ο επεισόδιο;

Η Υπατία ξεναγεί τον Γιώργο στο οικογενειακό σπίτι της στο Ηράκλειο, όπου ο Γιώργος αποκαλύπτει στην Υπατία την συζήτηση που είχε με τον πεθερό του, Διονύση, σχετικά με το μέλλον τους στην Κρήτη. Η συζήτηση αυτή φέρνει στο προσκήνιο εντάσεις και ερωτηματικά για τη μελλοντική τους, κοινή, πορεία. Η συνάντηση του ζευγαριού με τον Γράντο φορτίζει συναισθηματικά την ατμόσφαιρα και προξενεί ανησυχία στον Γιώργο.

Η Τηλεφωνική Γραμμή Ψυχοκοινωνικής Υποστήριξης 10306 του Υπουργείου Υγείας παρέχει εξειδικευμένη ψυχολογική υποστήριξη σε κάθε άνθρωπο, που έχει επηρεαστεί είτε άμεσα είτε έμμεσα από τις πλημμύρες στην Θεσσαλία, δωρεάν και ανώνυμα, όλο το 24ωρο, με ειδική υπηρεσία (επιλογή 3).

Ψυχολόγοι και κοινωνικοί λειτουργοί παρέχουν υποστήριξη για την αποφόρτιση και τη συναισθηματική ενίσχυση των συνανθρώπων μας, που έχουν επηρεαστεί από τις πλημμύρες, ώστε να επανακτήσουν την αναγκαία ψυχική ανθεκτικότητα, για να αντιμετωπίσουν αποτελεσματικά την πολύ δύσκολη καθημερινότητα τους. Παράλληλα, πραγματοποιείται διερεύνηση των ευρύτερων ψυχοκοινωνικών τους αναγκών, διασύνδεση με τις υπηρεσίες ψυχικής υγείας στον τόπο κατοικίας τους, καθώς και τις κινητές μονάδες ψυχοκοινωνικής υποστήριξης του Υπουργείου Υγείας, που ήδη ενεργούν επί τόπου στην Θεσσαλία.

Στη γραμμή μπορούν, να απευθύνονται και όσοι αντιλαμβάνονται περιστατικά ανθρώπων με αναπηρία, χωρίς οικογενειακή υποστήριξη, που χρήζουν μερικής ή ολικής φροντίδας. Η Τηλεφωνική Γραμμή Ψυχοκοινωνικής Υποστήριξης 10306 λειτουργεί και εποπτεύεται από το Υπουργείο Υγείας σε συνεργασία με την Ομοσπονδία Φορέων Ψυχικής Υγείας Αργώ και την Α’ Πανεπιστημιακή Ψυχιατρική Κλινική του ΕΚΠΑ.

Η ναυτία μπορεί να είναι ένα οδυνηρό σύμπτωμα, που συχνά συνοδεύεται από ένα αίσθημα αδιαθεσίας στο στομάχι και μια παρόρμηση για εμετό. Αν και δεν υπάρχει μια ενιαία λύση για την καταπολέμηση της ναυτίας, ορισμένα τρόφιμα και διατροφικές επιλογές μπορούν να βοηθήσουν στην ανακούφιση της δυσφορίας και να προσφέρουν ανακούφιση.

Ακολουθούν ορισμένες οδηγίες για το τι πρέπει να φάτε εάν έχετε ναυτία:

1. Διαυγή υγρά: Ξεκινήστε με διαυγή υγρά όπως νερό, διαφανείς ζωμούς ή αφεψήματα βοτάνων. Πιείτε αυτά τα υγρά αργά για να παραμείνετε ενυδατωμένοι και να αποτρέψετε την αφυδάτωση, η οποία μπορεί να επιδεινώσει τη ναυτία. Το τσάι τζίντζερ, ειδικότερα, είναι γνωστό για τις ιδιότητες ανακούφισης της ναυτίας.

2. Τζίντζερ: Το τζίντζερ είναι μια πολύ γνωστή φυσική θεραπεία για τη ναυτία. Μπορείτε να καταναλώσετε τζίντζερ σε διάφορες μορφές, όπως τσάι τζίντζερ, καραμέλες τζίντζερ ή μπύρα τζίντζερ (κατά προτίμηση χωρίς καφεΐνη ή ενανθράκωση).

3. Απλά κράκερ ή τοστ: Οι απλοί υδατάνθρακες όπως τα απλά κράκερ, το τοστ ή το ρύζι μπορούν να βοηθήσουν στην ανακούφιση της ναυτίας. Αυτές οι τροφές είναι απαλές για το στομάχι και μπορούν να προσφέρουν μια βάση για να μειώσουν την αδιαθεσία.

4. Δίαιτα BRAT: Η δίαιτα BRAT σημαίνει μπανάνες, ρύζι, σάλτσα μήλου και τοστ. Αυτές οι τροφές είναι ήπιες, χαμηλές σε φυτικές ίνες και εύπεπτες, καθιστώντας τις κατάλληλες επιλογές όταν αισθάνεστε ναυτία.

5. Σάλτσα μήλου: Η σάλτσα μήλου δεν είναι μόνο μέρος της δίαιτας BRAT, αλλά παρέχει επίσης απαραίτητα θρεπτικά συστατικά όπως βιταμίνες και φυτικές ίνες, που μπορεί να είναι ευκολότερα για το στομάχι από ολόκληρα φρούτα.

6. Μπανάνες: Οι μπανάνες είναι μια καλή πηγή καλίου, το οποίο μπορεί να βοηθήσει στην αναπλήρωση των ηλεκτρολυτών που χάνονται λόγω εμετού ή διάρροιας. Είναι επίσης σχετικά ήπια και εύπεπτα.

7. Popsicles ή Ice chips: Τα κρύα φαγητά όπως τα φρυγανιά ή τα τσιπς πάγου μπορεί να είναι καταπραϋντικά σε ένα στομάχι που έχει ναυτία. Μπορούν επίσης να βοηθήσουν στην πρόληψη της αφυδάτωσης εάν δυσκολεύεστε να πιείτε υγρά.

8. Συμπληρώματα βοτάνων: Ορισμένα φυτικά συμπληρώματα, όπως η μέντα ή το χαμομήλι, μπορεί να βοηθήσουν στην ανακούφιση της ναυτίας. Ωστόσο, συμβουλευτείτε έναν επαγγελματία υγείας πριν χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε φυτικό φάρμακο, ειδικά εάν είστε έγκυος, θηλάζετε ή παίρνετε φάρμακα.

9. Αποφύγετε τα λιπαρά και πικάντικα τρόφιμα: Τα πλούσια σε λιπαρά και πικάντικα τρόφιμα μπορεί να ερεθίσουν το βλεννογόνο του στομάχου και να επιδεινώσουν τη ναυτία. Είναι καλύτερο να αποφεύγετε τα λιπαρά τηγανητά φαγητά, τις βαριές σάλτσες και τα υπερβολικά πικάντικα πιάτα.

10. Μικρά, Συχνά Γεύματα: Αντί να τρώτε μεγάλα γεύματα, προτιμήστε μικρά, συχνά σνακ ή γεύματα όλη την ημέρα. Αυτό μπορεί να σας βοηθήσει να διατηρήσετε το στομάχι σας σε ηρεμία και να αποτρέψετε την υπερφόρτωσή του.

11. Αποφύγετε τις έντονες οσμές: Οι έντονες ή έντονες μυρωδιές μπορεί να προκαλέσουν ναυτία. Προσπαθήστε να μείνετε μακριά από οσμές μαγειρέματος ή άλλες μυρωδιές που μπορεί να επιδεινώσουν τη ναυτία σας.

12. Μείνετε ενυδατωμένοι: Η αφυδάτωση μπορεί να επιδεινώσει τη ναυτία. Ενώ είναι απαραίτητο να πίνετε νερό με μικρές γουλιές, μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε διαυγή υγρά όπως από του στόματος διαλύματα επανυδάτωσης για την αντικατάσταση των χαμένων ηλεκτρολυτών.

13. Βελονισμός: Μερικοί άνθρωποι βρίσκουν ανακούφιση από τη ναυτία χρησιμοποιώντας βραχιολάκια βελονισμού ή ασκώντας πίεση στο σημείο βελονισμού P6 στον εσωτερικό καρπό. Συμβουλευτείτε έναν επαγγελματία υγείας πριν δοκιμάσετε αυτές τις μεθόδους.

Να θυμάστε ότι η ατομική ανοχή στα τρόφιμα κατά τη διάρκεια της ναυτίας μπορεί να ποικίλλει. Αυτό που λειτουργεί για ένα άτομο μπορεί να μην λειτουργεί για ένα άλλο. Εάν η ναυτία σας επιμένει, επιδεινώνεται ή συνοδεύεται από σοβαρά συμπτώματα όπως επίμονος έμετος, υψηλός πυρετός ή εμετός με αίμα, αναζητήστε αμέσως ιατρική βοήθεια. Ένας επαγγελματίας υγείας μπορεί να παράσχει μια σωστή διάγνωση και να συστήσει κατάλληλες θεραπείες ή φάρμακα για την αντιμετώπιση της υποκείμενης αιτίας της ναυτίας σας.

Το μέλασμα, που χαρακτηρίζεται από σκούρα μπαλώματα ή κηλίδες που μοιάζουν με φακίδες στο πρόσωπο, μπορεί να είναι μια επίμονη ανησυχία για πολλά άτομα. Αν και μπορεί να μην είναι επιβλαβές, μπορεί να είναι πηγή απογοήτευσης και αυτοσυνείδησης. Η Δρ Rebecca Kazin, δερματολόγος με έδρα το Rockville, Maryland, προσφέρει πολύτιμες γνώσεις και συμβουλές για το πώς να αποτρέψετε και να αντιμετωπίσετε το μέλασμα.

Μέλασμα

• Αιτίες και επιμονή: Το μέλασμα μπορεί να προκληθεί από διάφορους παράγοντες, όπως η έκθεση στον ήλιο, η εγκυμοσύνη, το στρες, ορισμένα φάρμακα και υποκείμενες ιατρικές παθήσεις. Αν και μπορεί να επιλυθεί από μόνο του σε ορισμένες περιπτώσεις, μπορεί να επιμείνει για χρόνια. Αυτό υπογραμμίζει τη σημασία της προληπτικής διαχείρισης.
• Εξατομικευμένη θεραπεία: Ένας δερματολόγος μπορεί να δημιουργήσει ένα εξατομικευμένο σχέδιο θεραπείας προσαρμοσμένο στις συγκεκριμένες ανησυχίες και τον τύπο δέρματος κάθε ασθενούς. Πολλαπλές θεραπείες μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε συνδυασμό για την αποτελεσματική αντιμετώπιση του μελάσματος.
• Σημασία της επιδερμίδας: Τα μελανοκύτταρα, τα κύτταρα που είναι υπεύθυνα για το χρώμα του δέρματος, είναι πιο ενεργά στις πιο σκούρες επιδερμίδες. Ως αποτέλεσμα, το μέλασμα μπορεί να είναι πιο αισθητό σε άτομα με πιο σκούρες αποχρώσεις δέρματος.
• Η αντηλιακή προστασία είναι το κλειδί: Ο Δρ Kazin και η Αμερικανική Ακαδημία Δερματολογίας τονίζουν τον κρίσιμο ρόλο της αντηλιακής προστασίας στη διαχείριση του μελάσματος. Αυτό περιλαμβάνει την αναζήτηση σκιάς όταν βρίσκεστε σε εξωτερικούς χώρους και φοράτε ρούχα που προστατεύουν τον ήλιο, όπως μακρυμάνικα πουκάμισα, παντελόνια, καπέλα με φαρδύ γείσο και γυαλιά ηλίου με προστασία UV.
• Σκεφτείτε τα ρούχα UPF: Τα ρούχα με ετικέτα παράγοντα υπεριώδους προστασίας (UPF) μπορούν να παρέχουν ενισχυμένη προστασία από τις βλαβερές ακτίνες του ήλιου.
• Χρησιμοποιήστε αντηλιακό: Εφαρμόστε ένα αντηλιακό ευρέως φάσματος, ανθεκτικό στο νερό με ελάχιστο SPF 30 σε όλα τα εκτεθειμένα δέρματα, ακόμα και τις συννεφιασμένες μέρες. Η επανεφαρμογή κάθε δύο ώρες είναι απαραίτητη, ειδικά μετά το κολύμπι ή την εφίδρωση.
• Βαμμένο αντηλιακό: Το βαμμένο αντηλιακό μπορεί να είναι ιδιαίτερα ευεργετικό για το δέρμα με τάση μέλασμα. Το ορατό φως, το οποίο μπορεί να επιδεινώσει το μέλασμα, εμποδίζεται αποτελεσματικά από τα βαμμένα αντηλιακά. Αναζητήστε προϊόντα που περιέχουν οξείδια σιδήρου εκτός από SPF 30 ή υψηλότερο.
• Επιλέξτε προϊόντα φιλικά προς το δέρμα: Επιλέξτε απαλά προϊόντα περιποίησης δέρματος και μακιγιάζ χωρίς άρωμα για να αποτρέψετε τον ερεθισμό του δέρματος, ο οποίος μπορεί να επιδεινώσει το μέλασμα.
• Καμουφλάζ με μακιγιάζ: Ενώ οι θεραπείες μελάσμα χρειάζονται χρόνο για να δείξουν αποτελέσματα, το μακιγιάζ μπορεί να βοηθήσει στην απόκρυψη ανομοιόμορφου τόνου δέρματος, κάνοντας το μέλασμα λιγότερο αισθητό. Οι δερματολόγοι μπορούν να προσφέρουν πολύτιμες συμβουλές και συστάσεις προϊόντων για αποτελεσματική κάλυψη.
• Συμβουλευτείτε έναν Δερματολόγο: Εάν ανησυχείτε για τον ανομοιόμορφο τόνο του δέρματος, είναι απαραίτητο να συμβουλευτείτε έναν πιστοποιημένο δερματολόγο για ακριβή διάγνωση. Άλλες καταστάσεις μπορεί επίσης να οδηγήσουν σε αποχρωματισμό του δέρματος, επομένως η αναζήτηση επαγγελματικής καθοδήγησης είναι ζωτικής σημασίας.

Συνοπτικά, η διαχείριση του μελάσματος περιλαμβάνει μια πολύπλευρη προσέγγιση που ξεκινά με την αντηλιακή προστασία και επεκτείνεται σε εξατομικευμένες επιλογές θεραπείας. Λαμβάνοντας προληπτικά μέτρα για την προστασία του δέρματός σας από τον ήλιο και αναζητώντας συμβουλές ειδικών από έναν δερματολόγο, μπορείτε να αντιμετωπίσετε αποτελεσματικά το μέλασμα και να βελτιώσετε τη συνολική υγεία του δέρματος σας. Να θυμάστε ότι η συνέπεια στην αντηλιακή προστασία και η υπομονή στη θεραπεία είναι βασικοί παράγοντες για την επίτευξη των επιθυμητών αποτελεσμάτων.

Το ΓΕΕΘΑ δίνει  διευκρινίσεις σχετικά με την αρχική ανακοίνωση, η οποία αναφερόταν σε τραυματισμούς μόνο και όχι σε θανάτους μελών της ελληνικής ανθρωπιστικής αποστολής στη Λιβύη.

Τραγωδία στη Λιβύη

Αναλυτικά, το ΓΕΕΘΑ διευκρινίζει: «Η αρχική πληροφόρηση βασιζόταν στην ενημέρωση που παρείχαν οι αρχές της Λιβύης προς τις αρμόδιες αρχές της Ελλάδας, στην οποία αναφερόταν κατηγορηματικά ότι δεν υπήρχαν θύματα μεταξύ των μελών της ελληνικής αποστολής ανθρωπιστικής βοήθειας.

Είναι ευνόητο ότι στις ιδιαίτερες συνθήκες που επικρατούσαν επί του πεδίου δεν υπήρχε άλλος τρόπος διασταύρωσης της σχετικής πληροφόρησης, πλην της ενημέρωσης από τις αρχές της Λιβύης διά της διπλωματικής οδού, δεδομένου ότι δεν λειτουργούσε στην περιοχή δίκτυο κινητής τηλεφωνίας και τα δορυφορικά τηλέφωνα που είχε μαζί της η ελληνική αποστολή καταστράφηκαν κατά την πυρκαγιά που ακολούθησε τη σύγκρουση των οχημάτων.

Αργότερα, οι αρχές της Λιβύης, διά του Υπουργείου Υγείας, χωρίς προηγούμενη ενημέρωση της ελληνικής πλευράς, προχώρησαν σε ανακοίνωση στην οποία συμπεριλαμβάνονταν μέλη της ελληνικής αποστολής στα θύματα.

Λαμβάνοντας υπόψη το εξαιρετικό ευαίσθητο ζήτημα της πληροφόρησης των οικογενειών των θυμάτων, το ΓΕΕΘΑ όφειλε επίσης να αναμένει μετά τη νεότερη ενημέρωση από τη Λιβύη και πριν εκδοθεί διορθωτική ανακοίνωση, να ειδοποιηθούν προηγουμένως οι συγγενείς τους από τις στρατιωτικές αρχές και να μην πληροφορηθούν τη θλιβερή είδηση από τα ΜΜΕ. Ευθύς ως ολοκληρώθηκε η σχετική ενημέρωση, εκδόθηκε η νέα ανακοίνωση».

Η ψυχική υγεία παίζει σημαντικό ρόλο στη διαδικασία καύσης λίπους και στη συνολική σωματική ευεξία. Η σύνδεση μεταξύ του μυαλού και του σώματος είναι περίπλοκη και η ψυχική κατάσταση κάποιου μπορεί να επηρεάσει την ικανότητά του να επιτύχει και να διατηρήσει ένα υγιές βάρος.

Δείτε πώς η ψυχική υγεία και η καύση λίπους συνδέονται μεταξύ τους.

1. Στρες και κορτιζόλη: Τα υψηλά επίπεδα στρες μπορεί να οδηγήσουν στην απελευθέρωση κορτιζόλης, μιας ορμόνης που σχετίζεται με την απόκριση του σώματος «μάχομαι ή φεύγω». Τα αυξημένα επίπεδα κορτιζόλης μπορεί να οδηγήσουν σε αυξημένη αποθήκευση λίπους, ιδιαίτερα στην περιοχή της κοιλιάς. Το χρόνιο στρες μπορεί επίσης να διαταράξει τα πρότυπα ύπνου και να οδηγήσει σε συναισθηματική διατροφή, καθιστώντας πιο δύσκολη την απώλεια του περιττού βάρους.

2. Κίνητρο και συνέπεια: Η θετική ψυχική κατάσταση, τα κίνητρα και η ισχυρή αίσθηση του σκοπού μπορούν να βοηθήσουν τα άτομα να παραμείνουν αφοσιωμένα στους στόχους απώλειας βάρους και φυσικής κατάστασης. Μια σαφής και θετική νοοτροπία μπορεί να οδηγήσει στη συνέπεια στις ρουτίνες άσκησης και στις υγιεινές διατροφικές συνήθειες, οι οποίες είναι ζωτικής σημασίας για την καύση λίπους.

3. Συναισθηματικό φαγητό: Το συναισθηματικό φαγητό είναι μια κοινή απάντηση στο άγχος, τη θλίψη ή την πλήξη. Οι άνθρωποι μπορεί να στραφούν στο φαγητό για άνεση ή ως τρόπο να αντιμετωπίσουν τα συναισθήματά τους. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε υπερκατανάλωση τροφής και αύξηση βάρους. Η ανάπτυξη υγιών μηχανισμών αντιμετώπισης και η αντιμετώπιση συναισθηματικών ζητημάτων μέσω θεραπείας ή επίγνωσης μπορεί να βοηθήσει να σπάσει αυτός ο κύκλος.

4. Εικόνα σώματος και αυτοεκτίμηση: Το πώς αντιλαμβάνονται τα άτομα το σώμα τους και η αυτοεκτίμησή τους μπορεί να επηρεάσει το κίνητρό τους να χάσουν βάρος. Η αρνητική εικόνα του σώματος και η χαμηλή αυτοεκτίμηση μπορεί να οδηγήσουν σε διαταραγμένα διατροφικά μοτίβα ή σε κακές δίαιτες, οι οποίες είναι μη βιώσιμες και ανθυγιεινές. Είναι απαραίτητο να καλλιεργήσετε μια θετική εικόνα σώματος και την αποδοχή του εαυτού σας ενώ επιδιώκετε στόχους υγείας και φυσικής κατάστασης.

5. Ενσυνείδητη διατροφή: Οι προσεκτικές διατροφικές πρακτικές, όπως η προσοχή στα σημάδια πείνας και πληρότητας, μπορεί να επηρεαστούν από την ψυχική υγεία. Η προσεκτική διατροφή μπορεί να βοηθήσει τα άτομα να κάνουν πιο υγιεινές διατροφικές επιλογές και να αποτρέψουν την υπερκατανάλωση τροφής, βοηθώντας τελικά στην καύση λίπους και στη διαχείριση του βάρους.

6. Ποιότητα ύπνου: Οι ψυχικές παθήσεις όπως το άγχος και η κατάθλιψη μπορεί να διαταράξουν τα πρότυπα ύπνου. Η κακή ποιότητα ύπνου μπορεί να επηρεάσει αρνητικά τον μεταβολισμό, τις ορμόνες της πείνας και τα επίπεδα ενέργειας. Μπορεί να οδηγήσει σε αυξημένη λαχτάρα για ανθυγιεινά τρόφιμα και μειωμένη σωματική δραστηριότητα, εμποδίζοντας τις προσπάθειες καύσης λίπους.

7. Κοινωνική υποστήριξη: Η θετική ψυχική υγεία συνδέεται με κοινωνικές συνδέσεις και υποστήριξη. Η ύπαρξη ενός υποστηρικτικού δικτύου φίλων και οικογένειας μπορεί να προσφέρει κίνητρα, ενθάρρυνση και υπευθυνότητα στο ταξίδι απώλειας βάρους. Η κοινωνική υποστήριξη μπορεί να βοηθήσει τα άτομα να παραμείνουν σε καλό δρόμο με τους στόχους φυσικής κατάστασης και διατροφής τους.

8. Πρακτικές νου-σώματος: Πρακτικές όπως η γιόγκα, ο διαλογισμός και οι ασκήσεις βαθιάς αναπνοής μπορούν να προάγουν τη χαλάρωση και να μειώσουν το άγχος. Μπορεί να υποστηρίζουν έμμεσα την καύση λίπους μειώνοντας τα επίπεδα κορτιζόλης και ενθαρρύνοντας μια πιο θετική νοοτροπία.

9. Θεραπεία ψυχικής υγείας: Η αναζήτηση επαγγελματικής βοήθειας για θέματα ψυχικής υγείας, όπως θεραπεία ή συμβουλευτική, μπορεί να είναι ένα κρίσιμο βήμα για την αντιμετώπιση των συναισθηματικών φραγμών στην απώλεια βάρους. Ένας θεραπευτής μπορεί να βοηθήσει τα άτομα να αναπτύξουν πιο υγιείς μηχανισμούς αντιμετώπισης και να αντιμετωπίσει τους υποκείμενους ψυχολογικούς παράγοντες που συμβάλλουν στην αύξηση βάρους.

Συμπερασματικά, η ψυχική υγεία και η καύση λίπους συνδέονται με πολύπλοκους τρόπους. Η θετική νοοτροπία, η διαχείριση του άγχους, η συναισθηματική ευεξία και οι υγιείς μηχανισμοί αντιμετώπισης συμβάλλουν στην ικανότητα ενός ατόμου να επιτύχει και να διατηρήσει ένα υγιές βάρος. Η προτεραιότητα στην ψυχική υγεία μέσω πρακτικών αυτοφροντίδας, θεραπείας και ενσυνειδητότητας μπορεί να συμπληρώσει τις σωματικές προσπάθειες για την επίτευξη των στόχων απώλειας βάρους. Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι η απώλεια βάρους πρέπει πάντα να επιδιώκεται με ισορροπημένο και βιώσιμο τρόπο που υποστηρίζει τη συνολική ευημερία.

Ο Υπουργός Υγείας, Μιχάλης Χρυσοχοΐδης μίλησε στους δημοσιογράφους, Δημήτρη Οικονόμου και Άκη Παυλόπουλο, στην εκπομπή «Σήμερα», στον Τηλεοπτικό Σταθμό ΣΚΑΪ.

Για τις προσλήψεις στον χώρο της υγείας:

Αυτή τη στιγμή που μιλάμε είναι σε εξέλιξη 4.000 προσλήψεις νοσηλευτών. Αναμένουμε τα αποτελέσματα σήμερα – αύριο. Είναι, δηλαδή, θέμα ημερών. 500 ολοκληρώθηκαν πριν από λίγες μέρες και 2.000 αναμένονται τον Νοέμβριο. Ένα μεγάλο μέρος από αυτούς ήδη εργάζεται, γιατί ήταν οι επικουρικοί που προσλήφθηκαν την περίοδο του Covid, αλλά και καινούριες προσλήψεις που θα γίνουν.

Άρα, λοιπόν, 4.000 πρόσωπα προστίθενται. Για την πρόσληψη 1.000 γιατρών θα λήξει η διαδικασία αρχές Δεκεμβρίου. Ελπίζω και εύχομαι να τελειώσει η διαδικασία και αυτές τις μέρες η Υπουργός Εσωτερικών, κα Κεραμέως θα εγκρίνει ένα πολύ μεγάλο αριθμό από τις 10.000. Η κα Κεραμέως θα ανακοινώσει τις προσλήψεις του ’24 και θα προσθέσουμε πάνω από 1.500 γιατρούς και χιλιάδες νοσηλευτές και ταυτόχρονα λοιπό προσωπικό που χρειάζονται τα νοσοκομεία.

Για τις ελλείψεις των φαρμάκων

Αυτό είναι ένα παγκόσμιο πρόβλημα. Αφορά στην εφοδιαστική αλυσίδα, ένα πρόβλημα το οποίο εμφανίστηκε μετά τον Covid. Αυτή τη στιγμή η Ελλάδα είναι, πρέπει να σας πω, στην προτελευταία θέση της λίστας των χωρών από πλευράς ελλείψεων. Η χώρα με τις λιγότερες ελλείψεις είναι η Βουλγαρία ενώ τις πρώτες θέσεις με τις μεγαλύτερες ελλείψεις καταλαμβάνουν μεγάλες χώρες όπως η Γερμανία, η Ιταλία, η Ολλανδία κ.λ.π.

Δημοσιογράφος: Είμαστε σε καλύτερη θέση, λέτε.

Υπουργός Υγείας: Γιατί είμαστε σε καλύτερη θέση; Γιατί έχουμε το προνόμιο να έχουμε ένα πολύ μεγάλο εύρος..

Δημοσιογράφος: Παραγωγή δικιά μας.

Υπουργός Υγείας: Παραγωγή γενοσήμων. Έχουμε μια πολύ υγιή, εύρωστη, εξαγωγική φαρμακοβιομηχανία. Ένα 30% με 35% των φαρμάκων μας είναι ακριβώς αυτά τα γενόσημα που παράγονται εδώ. Ωστόσο, υπάρχουν πολλές φορές κρίσιμα φάρμακα που λείπουν. Πας στο φαρμακείο, πάει η μητέρα στο φαρμακείο και κυρίως για τα παιδιά για μια αντιβίωση.. Αυτά είναι τα πιο κρίσιμα φάρμακα, για τα παιδιά…

Θέλω να σας πω ότι από την ημέρα που ανέλαβα υπέγραψα τρεις αποφάσεις για απαγόρευση παράλληλων εξαγωγών. Θέλω να στείλω ένα μήνυμα από την εκπομπή σας ότι με αυτά τα ζητήματα δε θα παίξουμε.

Προέχει η υγεία και οι ανάγκες των Ελλήνων πολιτών και στη συνέχεια προέχει το θέμα της οικονομίας και της ανάπτυξης των εξαγωγών.

Δημοσιογράφος: Μπορείτε να το σταματήσετε αυτό;

Υπουργός Υγείας: Υπάρχουν διαδικασίες και αυτό έκανα ήδη, μέχρι τώρα έχουμε βγάλει τρεις αποφάσεις.

Δημοσιογράφος: Όποιος τις παραβιάσει δηλαδή τις αποφάσεις; Αν εγώ είμαι φαρμακοβιομήχανος και λέω ότι δεν πάει να λέει ο Χρυσοχοΐδης, εγώ θα τζιράρω τα λεφτά μου στο εξωτερικό;

Υπουργός Υγείας: Ναι ακριβώς, αλλά αυτό δεν μπορεί να γίνει, γιατί υπάρχει απαγόρευση, το φάρμακο είναι ένα ελεγχόμενο προϊόν. Ωστόσο, δε θέλω να αδικήσω κανέναν. Εάν υπάρχει επάρκεια θα γίνονται εξαγωγές. Όσο υπάρχουν ελλείψεις δεν θα γίνονται εξαγωγές και υποθέτω σε λίγες εβδομάδες θα έχουμε τη δυνατότητα να υπάρχει διαφάνεια σε όλο αυτό το θέμα. Τι εννοώ; Να μπορούμε μέσα από μια εφαρμογή- ένα app – στο κινητό μας τηλέφωνο να βλέπουμε αν υπάρχει το φάρμακο που μας γράφει ο γιατρός, έτσι ώστε να μην τρέχουμε στα φαρμακεία. Πιστεύω ότι σε ένα μήνα περίπου από σήμερα θα το έχουμε στα χέρια μας. Και θα βλέπουμε και εμείς και ο γιατρός εάν το φάρμακο που αναζητάς υπάρχει ή είναι σε έλλειψη.

Για την αποστολή υγειονομικού υλικού και τις τυχόν ελλείψεις φαρμάκων στη Θεσσαλία

Δεν υπάρχει κανένα θέμα, ούτε πρόκειται να υπάρξει κανένα θέμα. Πίσω από όλη αυτή την ιστορία της αποκατάστασης και της διαχείρισης της κρίσης υπάρχει ένα μεγάλο logistic που δουλεύει καθημερινά, είμαστε όλοι εκεί, εννοώ δηλαδή όλα τα Υπουργεία, το Υπουργείο Υγείας είναι παρόν και στο επίπεδο της δημόσιας υγείας με την κα Αγαπηδάκη και στο επίπεδο του νοσοκομείου με τον κ. Θεμιστοκλέους και στην ψυχική υγεία, για την ψυχική στήριξη των ανθρώπων, με τον κ. Βαρτζόπουλο και εγώ από πίσω συντονίζω όλη αυτή την προσπάθεια. Άρα λοιπόν δεν πρόκειται να υπάρξει.

Δημοσιογράφος: Αυτή η υγειονομική βόμβα που φοβούνται πολλοί, μπορούμε να την απενεργοποιήσουμε;

Υπουργός Υγείας: Πρέπει να είμαστε καθημερινά από πάνω, γιατί δεν ξέρουμε τι θα βγάλει. Επειδή όμως πρέπει να είμαστε προνοητικοί, διαρκώς γίνονται εξετάσεις από τα αρμόδια εργαστήρια του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας, από τον ΕΟΔΥ, έτσι ώστε να είμαστε σε ετοιμότητα. Επίσης, έχουμε και πρωτόκολλα από διεθνείς κρίσεις, που έχουν συμβεί δηλαδή κατά το παρελθόν, έτσι ώστε να ξέρουμε τι μας έρχεται. Κυρίως στο επίπεδο αυτό πρέπει να προβλέπουμε διαρκώς.

Για την απαλλαγή των πληγέντων από τη ιδία συμμετοχή στα φάρμακα

Θα ψηφιστεί και διάταξη για την απαλλαγή όλων των Θεσσαλών που έχουν πληγεί από την ίδια συμμετοχή στα φάρμακα του ΕΟΠΥΥ. Μηδενική συμμετοχή για ένα χρονικό διάστημα που θα καθοριστεί και για τις διαγνωστικές εξετάσεις για όλους τους κατοίκους στις πληγείσες περιοχές.

Για την αναμόρφωση του ΕΚΑΒ

Καθημερινά παρακολουθώ, επιτηρώ τη διαδικασία λειτουργίας του ΕΚΑΒ. Πρέπει να σας πω ότι φέραμε πριν από 15 μέρες στο Υπουργικό Συμβούλιο ένα νέο σχέδιο για το ΕΚΑΒ, όπου προσθέτουμε μέχρι τέλος του χρόνου άλλα 50 ασθενοφόρα, προσθέσαμε αυτές τις μέρες περίπου 120 άτομα στο ΕΚΑΒ Αττικής, αλλά δε βρίσκουμε άλλο προσωπικό. Προκηρύσσουμε, με τις νέες προσλήψεις, που όπως προανέφερα, θα ανακοινώσει η κα Κεραμέως, μόνιμο προσωπικό 800 άτομα για το ΕΚΑΒ, μέσα στο 2024. Εύχομαι πραγματικά να υπάρξει ενδιαφέρον και..

Δημοσιογράφος: Επειδή λέτε για το προσωπικό, ρωτάει εδώ μια φίλη: Το επικουρικό προσωπικό στα νοσοκομεία θα ανανεωθεί για το 2024;

Υπουργός Υγείας: Από το επικουρικό προσωπικό δε θα φύγει κανείς. Θα προστίθενται διαρκώς, θα μονιμοποιηθούν όσοι από αυτούς είναι με σύμβαση και θα προστεθούν οι νέοι που θα μπουν.

Για την αναβάθμιση των Νοσοκομείων

Αυτή τη στιγμή έχουμε αρχίσει και αναβαθμίζουμε περίπου 130 νοσοκομεία, ένα-ένα μπαίνουν στο πρόγραμμα. Τα τρέχει αυτά τα θέματα, μελετητικά, το ΤΑΙΠΕΔ. Κοιτάξτε, η υγεία στην Ελλάδα, η παροχή υπηρεσιών υγείας, είναι 70% σε Αθήνα- Θεσσαλονίκη. Τα 7 Πανεπιστημιακά Νοσοκομεία πραγματικά είναι υψηλού επιπέδου Νοσοκομεία, άρα ένα πάρα πολύ μεγάλο μέρος των υπηρεσιών είναι σε αυτά τα Νοσοκομεία κορμού. Γι’ αυτά τα νοσοκομεία έχουν διατεθεί πόροι και κάθε μέρα που περνάει ένα-ένα εντάσσονται στην υλοποίηση. Όχι στον σχεδιασμό, στην υλοποίηση. Κυρίως αφορούν εκσυγχρονισμό στα τμήματα επειγόντων περιστατικών, πράγμα το οποίο πέρα από το κατασκευαστικό μέρος αποτελεί προτεραιότητά μας. Ελπίζω τον Νοέμβριο να φέρουμε στο Υπουργικό Συμβούλιο και να ανακοινώσουμε έναν νέο τρόπο διαχείρισης των εφημεριών. Είναι ένα σοβαρό θέμα κατά της ταλαιπωρίας.

Για το δυστύχημα στη Λιβύη

Αρχικά να εκφράσω, όχι απλά τα συλλυπητήριά μου, αλλά τη συντριβή μου. Πραγματικά, θρηνούμε όλοι οι Έλληνες για αυτό που συνέβη. Από χθες το βράδυ είχε πληροφορηθεί το ΕΚΑΒ να βρίσκεται σε ετοιμότητα για σήμερα το πρωί. Μια ανθρωπιστική αποστολή των Ενόπλων Δυνάμεων που είναι μια αξιέπαινη αποστολή. Είναι καθήκον μας και χρέος μας να βοηθάμε όλους τους ανθρώπους στον κόσμο και να συμμετέχουμε μέσα από οποιεσδήποτε παγκόσμιες ή Ευρωπαϊκές διαδικασίες. Χάθηκαν 5 νέοι άνθρωποι. Ελπίζω και εύχομαι- και όλοι μαζί ευχόμαστε- οι άνθρωποι που επέστρεψαν να γίνουν καλά και από εκεί και πέρα πραγματικά να διερευνηθούν τα αίτια αυτής της τραγωδίας.

Δημοσιογράφος: Γιατί φαίνεται ότι το δυστύχημα έγινε σε συνθήκες απόλυτου χάους. Η Λιβύη έχει σπαραχθεί με όλους τους τρόπους. Το πέρασμα της θεομηνίας έδωσε τη χαριστική βολή. Δεν υπάρχει Δέλτα, δεν υπάρχουν ολόκληρες περιοχές, έχουν εξαφανιστεί.

Υπουργός Υγείας: Ο Daniel όμως στη Λιβύη έκανε μεγάλη καταστροφή. Έχουν περισσότερους από 10.000 νεκρούς και υπάρχει μια τραγική κατάσταση όπου δεν υπάρχει η δυνατότητα αναγνώρισης των νεκρών.

Τα μαλακά Pretzel είναι νόστιμα και ικανοποιητικά σνακ που μπορείτε να φτιάξετε στην κουζίνα σας. Με χρυσαφένιο, ελαφρώς τραγανό εξωτερικό και ζεστό, μαστιχωτό εσωτερικό, τα σπιτικά κουλούρια είναι μια απολαυστική δημιουργία για κάθε περίσταση. Ακολουθεί ένας οδηγός βήμα προς βήμα για το πώς να τα φτιάξετε:

Για τη ζύμη του κουλουριού:

• 2 ¼ κουταλάκια του γλυκού ενεργή ξηρή μαγιά
• 1 ½ φλιτζάνια ζεστό νερό (110°F ή 43°C)
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1 κουταλιά της σούπας κρυσταλλική ζάχαρη
• 4 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 10 φλιτζάνια νερό
• 2/3 του φλιτζανιού μαγειρική σόδα

Οδηγίες παρασκευής:

1. Ενεργοποιήστε τη μαγιά:

Σε ένα μπολ ανάμειξης, ανακατέψτε το ζεστό νερό και τη ζάχαρη. Πασπαλίστε τη μαγιά πάνω στο νερό και αφήστε την να δράσει για περίπου 5-10 λεπτά μέχρι να αφρίσει. Αυτό δείχνει ότι η μαγιά είναι ενεργή.

2. Ανακατέψτε τη ζύμη:

Προσθέστε το αλάτι στο μείγμα της μαγιάς. Προσθέστε σταδιακά το αλεύρι, ένα φλιτζάνι τη φορά, ανακατεύοντας μέχρι να σχηματιστεί μια μαλακή ζύμη.

3. Ζυμώστε τη ζύμη:

Αναποδογυρίστε τη ζύμη σε μια ελαφρά αλευρωμένη επιφάνεια και ζυμώστε την για περίπου 5 λεπτά μέχρι να γίνει λεία και ελαστική. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα μίξερ βάσης με εξάρτημα γάντζου ζύμης για αυτό το βήμα.

4. Πρώτη άνοδος:

Τοποθετήστε τη ζύμη σε ένα λαδωμένο μπολ, σκεπάστε την με μια καθαρή πετσέτα κουζίνας και αφήστε την να φουσκώσει σε ζεστό μέρος χωρίς ρεύμα για περίπου 1 ώρα ή μέχρι να διπλασιαστεί σε μέγεθος.

5. Προθερμάνετε το φούρνο:

Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 232°C. Στρώστε ένα ταψί με λαδόκολλα και αφήστε το στην άκρη.

6. Σχηματίστε τα κουλούρια:

Χτυπήστε τη ζύμη που έχει φουσκώσει και χωρίστε την σε 8 ίσες μερίδες. Ανοίξτε κάθε μερίδα σε ένα μακρύ σχοινί, μήκους περίπου 51 εκατοστών (20 ίντσες). Σχηματίστε κάθε σχοινί σε σχήμα U, στη συνέχεια, διασταυρώστε τις άκρες μεταξύ τους και πιέστε τις στο κάτω μέρος του U για να δημιουργήσετε το κλασικό σχήμα πρέτσελ.

7. Ετοιμάστε το μπάνιο με μαγειρική σόδα:

Σε μια μεγάλη, φαρδιά κατσαρόλα, φέρτε σε βρασμό 10 φλιτζάνια νερό. Προσθέστε προσεκτικά τη μαγειρική σόδα (θα φουσκώσει για λίγο) και, στη συνέχεια, μειώστε τη φωτιά σε σιγανή φωτιά.

8. Βράστε τα κουλούρια:

Τοποθετήστε απαλά κάθε κουλουράκι μέσα στο λουτρό μαγειρικής σόδας που σιγοβράζει για περίπου 30 δευτερόλεπτα, γυρίζοντας το μία φορά. Αυτό το βήμα δίνει στα κουλούρια τη χαρακτηριστική τους γεύση και κρούστα.

9. Ψήστε τα κουλούρια:

Χρησιμοποιώντας μια τρυπητή κουτάλα, μεταφέρετε τα κουλούρια στο προετοιμασμένο ταψί. Προαιρετικά, πασπαλίστε χοντρό θαλασσινό αλάτι από πάνω για πρόσθετη γεύση. Ψήστε τα στον προθερμασμένο φούρνο για περίπου 12-15 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν.

10. Απολαύστε τα:

Αφήστε τα κουλούρια να κρυώσουν ελαφρώς σε μια σχάρα πριν τα σερβίρετε. Αυτά τα μαλακά κουλούρια απολαμβάνονται καλύτερα ζεστά και μπορούν να βουτήξουν σε μουστάρδα, σάλτσα τυριού ή το αγαπημένο σας καρύκευμα.

Τα σπιτικά μαλακά κουλούρια είναι ένα σνακ που αρέσει στο πλήθος και μπορεί να προσαρμοστεί με διάφορες γαρνιτούρες ή ντιπ ανάλογα με το γούστο σας. Είτε τα φτιάξετε για την ημέρα του παιχνιδιού, είτε για τη βραδιά του κινηματογράφου, είτε ως απογευματινή λιχουδιά, είναι σίγουρο ότι θα γίνουν ανάρπαστα από τους φίλους και την οικογένεια.