Μια σημαντική κατηγορία τέτοιων τροφών είναι τα φρούτα και λαχανικά πλούσια σε φλαβονοειδή και κατεχίνες, όπως το πράσινο τσάι, τα μύρτιλα, και το σκόρδο. Το πράσινο τσάι, πλούσιο σε κατεχίνες, έχει αποδειχθεί ότι μειώνει την αγγειογένεση μέσω αναστολής παραγόντων όπως το VEGF (Vascular Endothelial Growth Factor). Το σκόρδο περιέχει ενώσεις που αναστέλλουν την ανάπτυξη νέων αιμοφόρων αγγείων και έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.
Επιπλέον, ορισμένα μπαχαρικά όπως η κουρκουμίνη (που βρίσκεται στο κουρκούμι) έχουν δείξει αντι-αγγειογενετικές ιδιότητες, εμποδίζοντας την ανάπτυξη των αιμοφόρων αγγείων στους όγκους. Τα ντομάτα, πλούσια σε λυκοπένιο, επίσης φαίνεται να συμβάλλουν στην αναστολή της αγγειογένεσης.
Οι αντι-αγγειογενετικές τροφές δεν αποτελούν θεραπεία από μόνη της, αλλά μπορούν να ενισχύσουν τις συμβατικές θεραπείες, μειώνοντας την ανάπτυξη των όγκων και την πιθανότητα μεταστάσεων. Η διατροφή πλούσια σε τέτοιες τροφές, σε συνδυασμό με υγιεινό τρόπο ζωής, μπορεί να συμβάλλει στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης καρκίνου και στη βελτίωση της ποιότητας ζωής των ασθενών. Ωστόσο, απαιτούνται περαιτέρω επιστημονικές μελέτες για να επιβεβαιωθούν πλήρως τα αποτελέσματά τους.
Βρείτε μας στο Google News. Πατήστε εδώ!