Η Quesadilla είναι ένα νόστιμο και δημοφιλές φαγητό, αλλά μπορεί να γίνει πολύ λιπαρό και θερμιδικό αν ακολουθήσουμε τις παραδοσιακές συνταγές. Ευτυχώς, υπάρχουν τρόποι να την κάνουμε πιο υγιεινή χωρίς να χάνουμε τη γεύση της. Παρακάτω παραθέτουμε μερικές ιδέες για να φτιάξετε μια πιο υγιεινή κεσαδίγια, γεμάτη θρεπτικά συστατικά και χαμηλότερες θερμίδες.
Χρησιμοποιήστε Πιο Υγιεινές Επιλογές
Ένας από τους πιο εύκολους τρόπους να κάνετε την κεσαδίγια σας πιο υγιεινή είναι να επιλέξετε πιο υγιεινές tortillas. Αντί για τις παραδοσιακές, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ολικής άλεσης tortillas που έχουν περισσότερες ίνες και θρεπτικά συστατικά. Εναλλακτικά, δοκιμάστε tortillas χωρίς γλουτένη ή ακόμα και ολικής άλεσης με αλεύρι σίτου και αλεύρι καλαμποκιού. Η προσθήκη περισσότερων ινών στη διατροφή σας βοηθά στην πέψη και προσφέρει πιο χορταστικές επιλογές.
Επιλέξτε Υγιεινά Υλικά Γέμισης
Για να κάνετε την κεσαδίγια σας πιο θρεπτική, επιλέξτε υλικά γέμισης που είναι πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα, ενώ παράλληλα είναι χαμηλά σε λιπαρά. Αντί για λιπαρές γαρνιτούρες, όπως τυρί και κρέας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαύρη φασόλια, ψητό κοτόπουλο ή τόνο για μια πιο ελαφριά επιλογή πρωτεΐνης. Προσθέστε φρέσκα λαχανικά όπως πιπεριές, ντομάτες, καλαμπόκι, ή αβοκάντο για να προσδώσετε γεύση και χρώμα στην κεσαδίγια σας, ενώ παράλληλα ενισχύετε τη διατροφική αξία.
Χρησιμοποιήστε Υγιεινές Σάλτσες και Συνοδευτικά
Μια μεγάλη ποσότητα σάλτσας ή ντιπ μπορεί να προσθέσει περιττές θερμίδες στην κεσαδίγια σας. Αντί για κρέμα γάλακτος ή τυροκομικά ντιπ, προτιμήστε φυσικές σάλτσες από ντομάτα ή ακόμα και σάλτσα γκουακαμόλε για πιο υγιεινές επιλογές. Αποφύγετε την υπερβολική ποσότητα λάδι κατά το ψήσιμο της κεσαδίγιας και επιλέξτε ελαιόλαδο για μια πιο υγιεινή επιλογή λίπους.
Η υγιεινότερη Quesadilla δεν είναι μόνο πιο θρεπτική, αλλά μπορεί να είναι και εξίσου νόστιμη και απολαυστική. Με τις σωστές επιλογές υλικών και τρόπων προετοιμασίας, μπορείτε να απολαύσετε αυτή τη δημοφιλή συνταγή με λιγότερες θερμίδες και περισσότερα θρεπτικά συστατικά. Προσπαθήστε να ενσωματώσετε αυτές τις υγιεινές αλλαγές στην επόμενη κεσαδίγια που θα φτιάξετε και θα διαπιστώσετε τη διαφορά!
Βρείτε μας στο Google News. Πατήστε εδώ!