Σπιτική πραλίνα: Ετοιμάστε την με 5 μόλις υλικά

Η σπιτική πραλίνα είναι μια υπέροχη και υγιεινή εναλλακτική στη γνωστή σοκολατένια κρέμα. Φτιαγμένη από φυσικά υλικά, μπορεί να γίνει εύκολα και γρήγορα στο σπίτι. Ιδανική για πρωινό ή σνακ, θα ικανοποιήσει τους λάτρεις της σοκολάτας!

Υλικά:

• 1 φλιτζάνι φουντούκια
• 2 κουταλιές σούπας κακάο σε σκόνη
• 1/4 φλιτζάνι σιρόπι σφενδάμου ή μέλι (αν δεν είναι αυστηρά βεγκάν)
• 1/2 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας
• 1 πρέζα αλάτι
• 2-3 κουταλιές νερό (ανάλογα με την υφή)

Εκτέλεση:

1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C. Απλώνουμε τα φουντούκια σε ένα ταψί και τα ψήνουμε για 10-15 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν και να βγάλουν άρωμα. Αφήνουμε να κρυώσουν ελαφρώς.
2. Μεταφέρουμε τα φουντούκια σε ένα μπλέντερ και τα αλέθουμε μέχρι να γίνουν μια παχύρρευστη πάστα. Αυτό μπορεί να πάρει μερικά λεπτά, γι’ αυτό υπομονή!
3. Προσθέτουμε το κακάο, το σιρόπι σφενδάμου, το εκχύλισμα βανίλιας και το αλάτι. Συνεχίζουμε να ανακατεύουμε, προσθέτοντας λίγο νερό αν χρειαστεί, μέχρι να πετύχουμε την επιθυμητή υφή.
4. Δοκιμάζουμε και προσαρμόζουμε τη γλύκα σύμφωνα με τις προτιμήσεις μας.

Αποθηκεύουμε τη σπιτική νουτέλα σε ένα καθαρό βάζο και τη διατηρούμε στο ψυγείο. Μπορούμε να τη χρησιμοποιήσουμε σε φρυγανιές, κέικ ή απλά με ένα κουτάλι! Είναι νόστιμη, υγιεινή και χωρίς συντηρητικά. Καλή απόλαυση!