Βρείτε μας στο Google News. Πατήστε εδώ!Το σουσάμι, είτε σε μορφή ταχινιού είτε σε σπόρους, είναι ένας διατροφικός θησαυρός που πολλοί παραβλέπουν. Αν όμως εντάξετε έστω και ένα κουταλάκι του γλυκού την ημέρα στη διατροφή σας, μπορεί να δείτε εντυπωσιακά οφέλη στην υγεία και την ευεξία σας. Ας δούμε τι συμβαίνει στο σώμα σας όταν καταναλώνετε καθημερινά λίγο ταχίνι.
Ενίσχυση Οστών και Μυών
Το ταχίνι είναι πλούσιο σε ασβέστιο, μαγνήσιο και φώσφορο – τρία βασικά μέταλλα για την υγεία των οστών. Ιδιαίτερα για όσους δεν καταναλώνουν γαλακτοκομικά προϊόντα, το σουσάμι αποτελεί εξαιρετική εναλλακτική πηγή ασβεστίου. Επίσης, χάρη στην υψηλή περιεκτικότητά του σε πρωτεΐνη και καλά λιπαρά, ενισχύει τη μυϊκή αποκατάσταση και δύναμη, κάτι που το καθιστά ιδανικό για αθλητές ή άτομα που γυμνάζονται.
Καρδιοαγγειακή Υγεία και Καλή Χοληστερόλη
Τα μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λιπαρά που περιέχει το ταχίνι συμβάλλουν στη μείωση της “κακής” χοληστερόλης (LDL) και στην αύξηση της “καλής” (HDL). Επιπλέον, περιέχει φυτοστερόλες, ενώσεις φυτικής προέλευσης που υποστηρίζουν την καρδιοαγγειακή λειτουργία και μειώνουν τον κίνδυνο αθηροσκλήρωσης. Μια μικρή ποσότητα ταχινιού την ημέρα μπορεί να έχει μακροπρόθεσμα ευεργετικά αποτελέσματα στην καρδιά σας.
Υγεία Πεπτικού και Δέρματος
Χάρη στην υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, το ταχίνι βοηθάει στη ρύθμιση της πέψης και στην αποτροπή της δυσκοιλιότητας. Παράλληλα, η βιταμίνη Ε και οι αντιοξειδωτικές του ιδιότητες συμβάλλουν στη λάμψη και ενυδάτωση της επιδερμίδας, ενώ προστατεύουν από την πρόωρη γήρανση. Το σουσάμι θεωρείται επίσης τροφή που «θρέφει» το συκώτι και ενισχύει την αποτοξίνωση του οργανισμού.
Ένα κουταλάκι την ημέρα δεν είναι απλώς ένα νόστιμο συμπλήρωμα στη διατροφή σας – είναι μια μικρή δόση ευεξίας. Είτε το προσθέσετε σε smoothies, σαλάτες ή απλώς το φάτε με λίγο μέλι, οι ευεργετικές του ιδιότητες είναι πολλές και αποδεδειγμένες. Μην υποτιμάτε τη δύναμη του μικρού αυτού σπόρου – το σουσάμι μπορεί να κάνει τη διαφορά στην καθημερινότητά σας.
