Άνοιξη Σαλάτες: 3 Ιδέες για δροσερές σαλάτες τους ανοιξιάτικους μήνες

Η άνοιξη και το καλοκαίρι είναι οι ιδανικές εποχές για ελαφριά, θρεπτικά και δροσερά γεύματα. Οι σαλάτες δεν είναι απλώς συνοδευτικά – μπορούν να αποτελέσουν πλήρη γεύματα, γεμάτα βιταμίνες, γεύση και φρεσκάδα. Δες παρακάτω 3 πρωτότυπες ιδέες για σαλάτες που θα λατρέψεις στους ζεστούς μήνες!

1. Σαλάτα με φράουλες, σπανάκι και κατσικίσιο τυρί

Ένας απρόσμενος αλλά υπέροχος συνδυασμός! Ανακάτεψε φρέσκο σπανάκι, φέτες φράουλας, λίγους ξηρούς καρπούς (όπως καρύδια ή αμύγδαλα) και κομματάκια κατσικίσιου τυριού. Ράντισε με ελαιόλαδο και μπαλσάμικο για μια δροσερή και gourmet σαλάτα.

2. Σαλάτα με κινόα, αγγούρι και δυόσμο

Ιδανική για μεσημεριανό στο γραφείο ή ελαφρύ δείπνο. Βράσε κινόα και άφησέ τη να κρυώσει. Πρόσθεσε ψιλοκομμένο αγγούρι, ντοματίνια, φρέσκο δυόσμο, μαϊντανό και λίγο χυμό λεμονιού. Ελαφριά, χορταστική και γεμάτη άρωμα.

3. Σαλάτα με καρπούζι, φέτα και βασιλικό

Μια καλοκαιρινή σαλάτα-έκπληξη που συνδυάζει τη γλυκύτητα του καρπουζιού με την αλμύρα της φέτας. Κόψε το καρπούζι σε κύβους, πρόσθεσε κομμάτια φέτας, φύλλα φρέσκου βασιλικού και ραντισέ την με λίγο ελαιόλαδο και μαύρο πιπέρι. Ιδανική για τις ζεστές μέρες!

Οι σαλάτες των δροσερών μηνών δεν χρειάζεται να είναι βαρετές. Με απλά υλικά και δημιουργικότητα, μπορείς να φτιάξεις πιάτα γεμάτα γεύση, χρώμα και υγεία!