Στον τομέα των τροφίμων, συμπεριλαμβανομένων του αλκοόλ και του καπνού, ο πληθωρισμός εκτινάχθηκε στο 3,5% από 2,7%, ενώ στις υπηρεσίες διαμορφώθηκε στο 4,5% από 4,7% τον Νοέμβριο. Στην ενέργεια καταγράφηκε πτώση 1%, έναντι ανόδου 0,3% τον προηγούμενο μήνα, ενώ οι τιμές μη ενεργειακών βιομηχανικών αγαθών κινήθηκαν οριακά σε -0,1% από -0,4%.
Ο δομικός πληθωρισμός, που αποκλείει τρόφιμα και ενέργεια και αποτυπώνει την «αίσθηση της ακρίβειας» σε νοικοκυριά και επιχειρήσεις, παρέμεινε σταθερός στο 3,2%, σημαντικά υψηλότερος από τον ευρωπαϊκό μέσο όρο.
Όπως εξηγούν οι αναλυτές, οι ανατιμήσεις στα φρούτα και τα λαχανικά οφείλονται κυρίως σε διεθνείς παράγοντες και κλιματικές συνθήκες, ενώ η άνοδος στις τιμές κρεάτων, ιδίως βοδινού και μοσχαρίσιου, σχετίζεται με περιορισμένη διαθεσιμότητα στην ελληνική αγορά και στις χώρες εισαγωγής. Στον τομέα των υπηρεσιών, οι αυξήσεις στα ενοίκια, τα εισιτήρια και την εστίαση συνδέονται με διαρθρωτικούς παράγοντες, που δεν φαίνεται να μπορούν να αντιμετωπιστούν άμεσα από την κυβέρνηση.
Στο μέτωπο των πολιτικών αντιμετώπισης της ακρίβειας, το υπουργείο Ανάπτυξης έχει συμφωνήσει με μεγάλες αλυσίδες σούπερ μάρκετ για σταθερές τιμές σε περίπου 1.000 βασικά προϊόντα καθημερινής κατανάλωσης. Παράλληλα, σε συνάντηση με εκπροσώπους λαϊκών αγορών, συζητήθηκε η εφαρμογή διαφανούς τιμολόγησης «από το χωράφι στο ράφι», ώστε οι καταναλωτές και οι ελεγκτικές αρχές να γνωρίζουν την αρχική και τελική τιμή κάθε προϊόντος, περιορίζοντας την αισχροκέρδεια και τις υπερβολικές ανατιμήσεις.


